как прожить на 10000 рублей в месяц список продуктов и меню на неделю

Личные деньги: как прожить на 5 и 10 тысяч рублей в месяц

Как семье из 3 человек прожить на 10 тысяч в месяц? Как одинокому безработному прожить на 1000 в неделю? Как пенсионеру прожить на 3000 рублей в месяц, список продуктов?

Такое обилие вопросов ежедневно задают в поиске Яндекс и Гугл сотни и тысячи пользователей. И случается это не потому, что цены растут (хотя и это было важным фактором в последние годы). Но начиная с этого года цены в магазинах прекратили бурный рост, поднявшись до максимальных высот. Теперь дальнейший рост цен ограничивает снижающееся потребление – население всё меньше денег способно тратить на питание.

Журнал ПрофиКоммент вот уже который год внимательно следит за тем, как растут цены в отечественных магазинах. Среди последних статей по теме:

Как прожить на 5000 рублей в месяц: меню

Интересный вопрос – как прокормиться на 5 тысяч в месяц? Чтобы ответить на него, придется привести детальный перечень продуктов, которые надо покупать.

Вот список самых простых и необходимых для жизни продуктов питания, позволяющих любому человеку минимально питаться в течение 30 дней:

Итого: 3300 руб.

Конечно, в этом перечне нет ни пива, ни сигарет, ни сладких булочек, ни шоколада, ни других излишеств. Здесь нет и фруктов. Но предполагается, что человек, задавая вопрос «как прожить на 5000 рублей в месяц», находится на пределе экономии и не рассчитывает шиковать.

Поэтому подобранное меню направлено на то, чтобы совместить наиболее полноценный и жизненно необходимый запас белков, углеводов и жиров, чтобы полностью восполнять нехватку этих веществ в организме человека.

Наилучший поставщик белка в пищу – это куриные яйца. В курином белке содержатся практически все необходимые для жизни аминокислоты, из которых затем в пищеварительном тракте и дальше синтезируются необходимые белки.

Лучшими жирами в пищу человека на сегодня признано употребление растительного масла: в отличие от сливочного масла и животного жира, растительное масло не содержит холестерин-активных соединений. А совсем исключать из рациона жиры – это огромное зло для любого человека. Поэтому растительное масло должно быть в меню регулярно.

Наполнить вашу пищу углеводами помогут каши, хлеб и сахар. А для восполнения клетчаткой в меню обязательно включены овощи, прежде всего это борщевой набор (картофель, лук, свекла, морковь, капуста).

Меню на эту сумму будет такое.

Завтрак:

Обед:

Ужин:

Эти блюда можно чередовать. Например, в один обед есть суп, в другой – рагу. То же самое и с ужином: плов или каша. В частности, вкусная и питательная – гречневая каша с молоком.

Более подробное описание продуктов и разнообразные советы как сэкономить на покупке еды вы можете найти в статье: Как прожить на 100 рублей в день?

Если тратить на еду 3300 – 3500 рублей в месяц, то оставшуюся сумму можно использовать для оплаты коммунальных услуг. В том случае, если коммунальные платежи занимают больше 20% от ваших доходов, вы вправе обратиться в местную администрацию (в отдел соцзащиты населения) для выплаты вам субсидии на оплату ЖКХ.

Как прожить на 10000 рублей в месяц

Описанный выше список продуктов и приведенное меню на 3300 рублей в месяц рассчитано на 1 человека. Если брать среднестатистическую семью из 3 человек, то данный перечень продуктов как раз подходит для их питания. В сумме получается 3300х3=9900 рублей.

Поэтому минимальный набор продуктов на 3 человек в месяц будет таким:

Итого: 9900 руб.

Меню на 10 тысяч рублей в месяц будет таким:

Данное меню не столь разнообразно, однако, на него можно ориентироваться при ограниченном семейном бюджете.

Если вам нравятся какие-то другие блюда, тем лучше. Поскольку здесь приведены наиболее распространенные варианты меню, приемлемые для среднестатистической семьи из 3 человек.

Источник

Как прожить на 10 000 рублей в месяц? 9 вариантов для экономии

Прожиточный минимум в России составляет чуть больше 10 000 рублей на человека. Как можно продержаться на эти деньги месяц? Пользователи проекта The Question предложили свои варианты экономии.

1. Проанализируйте бюджет

Прежде всего проведите тщательный анализ расходов и исключите все лишние траты. Будьте внимательны: ненужные расходы могут хорошо скрываться и маскироваться под нужные. Например, так ли важен вам дорогой тариф мобильной связи с большим запасом гигабайт, если повсюду есть бесплатный wi-fi? «Наверняка, в бюджете есть какая-то дыра, вроде покупки дорогих сигарет или воды определённой марки», — рассуждает Елена Нечаева.

2. Экономьте на одежде

Можно покупать более дешёвую одежду, но при этом выглядеть так же модно и стильно. Вот несколько вариантов от пользователей проекта, куда ходить за обновками:

«Советую подобрать базовый гардероб. Это дешевле, чем содержать огромное количество разных шмоток», — говорит Анастасия Химера-Смирнова. А пользователь Варя Лис советует девушкам обратить внимание на мужской гардероб: «Парадокс, но почему-то даже в ооочень дешёвых и китайских магазинах одежда для вас качественнее, чем для девушек. Для нас ткани кисейные и расползаются после второй стирки. А вот мужские футболки или рубашки, которые я иногда себе покупала, держались долго».

3. Экономьте на еде

Необязательно сидеть на гречке с рисом или превращаться в бездумного вегана. Сохраняйте сбалансированный и полезный рацион, но ищите продукты в более дешёвых магазинах. «Еда в супермаркетах эконом-класса обычно такая же, но за датой на упаковке лучше следить. Не ленитесь пройтись по магазинам рядом и сравнить ценники», — убеждает Варя Лис.

Сезонные овощи и фрукты покупайте на рынках и в продуктовых лавках и заодно откажитесь от сладкого и алкоголя — от них нет никакой пользы, а денег уходит достаточно.

4. Копите деньги

В сложной ситуации такая идея кажется слегка невероятной. Но даже маленькое накопление может однажды спасти вас.

«Откладывайте. Хоть 100 рублей, хоть 10. Пройдитесь в хорошую погоду пешком до дома и положите сэкономленные 20 рублей в копилку, — советует Варя Лис. — Откройте, например, вклад или заведите сберегательную книжку — так сложнее будет дать слабину и потратить эти деньги. Проценты будут, конечно же, крошечные, но так или иначе у вас будет подспорье. В чёрный-чёрный и голодный день вы сможете залезть в эту заначку».

Выбрать вклады с минимальной суммой

5. Используйте социальные связи

Если у вас много друзей и знакомых, то они вполне могут помочь вам продержаться на плаву какое-то время. Нет, денег просить не надо. Покупайте в складчину продукты (оптом дешевле) или даже вещи (которыми не надо пользоваться ежедневно — например, надувной спальный матрас или туристическую палатку). Девушки могут обмениваться платьями с подругами, а мужчины — взять у друзей напрокат костюм для важного мероприятия.

Лайфхак для студентов, которые живут в общежитии, предлагает Елена Нечаева: «Устраивайте вечеринки, флешмобы так, чтобы люди приходили с едой. Там же в общаге предлагайте какие-то услуги в обмен на еду и напитки или за символическую плату — от репетиторства до уборки комнаты». Идею можно развить до соседей по квартире или по дому, если у вас хорошие отношения.

6. Не берите в долг

Брать у кого-нибудь деньги в долг «до зарплаты» — простой и быстрый выход. Но пользователи The Question настоятельно советуют вам этого не делать. «Самое главное — никогда не занимайте деньги! Учитывая, что сумма на проживание маленькая, этот долг будет для вас тяжким и втащит вас в ещё большие долги, — предупреждает Варя Лис. — Отдадите долг, денег останется тысяч шесть, нужно будет занять снова — и как снежный ком, дальше и дальше. Порочный круг. Лучше жевать сухую овсянку неделю, чем взять в долг. Нарвать на улице листьев лопуха вместо туалетной бумаги, но не брать в долг. Собирать упавшие ветки на газоне, разводить костёр и на нём варить овсянку на воде из растопленного снега, но не брать в долг. Никогда».

То же самое касается и кредитов, особенно микрофинансовых.

7. Заботьтесь о здоровье

Следите за собой, чтобы не тратить деньги на лекарства и не брать больничный, если у вас и без того копеечная зарплата. «Занимайтесь физкультурой, чтобы меньше болеть. И озаботьтесь медицинской страховкой, если её нет», — советует Елена Нечаева.

А если уж заболели, ищите в аптеках дженерики — более дешёвые аналоги дорогих препаратов. И не тратьте деньги на гомеопатические средства.

Подумайте о здоровье

8. Обращайтесь к начинающим специалистам

Если без парикмахера или маникюрного мастера обойтись никак не получается, а сократить расходы надо — приходит время для экспериментов. Обратитесь в учебные центры, академии красоты, школы маникюра и к начинающим парикмахерам — мастера будут на вас учиться, сдавать экзамены и делать портфолио. Абсолютно бесплатно.

9. Заработайте больше денег

Проблемы с деньгами могут служить сигналом к действию: не пора ли пересмотреть свой доход вместо того, чтобы экономить каждую копейку? Время и силы, пущенные на поиск дешёвых продуктов и одежды, можно потратить на работу. «У вас же наверняка есть время как минимум в выходные. Есть сайты вроде Youdo.ru или прочих, где можно легко найти работу хоть курьером, хоть полы мыть или окна. Такие задания вполне помогут вам хотя бы 1 000 рублей заработать», — говорит Радмир Зарипов.

Важный совет: остерегайтесь лёгких денег и избегайте сетевого маркетинга. Так вы рискуете не только не заработать, но и потерять и даже влезть в долги.

Источник

Как прокормить семью из четырёх человек на 10000 в месяц? История одной семьи из Петербурга, которая будет полезна многим

Моя подруга согласилась поделиться с читателями «Разумной экономии» тем, как они с мужем и двумя детьми 5 и 8 лет умудряются питаться на 10к в месяц. Далее всё с её слов.

. Тут надо внести уточнение, раз уж многие не понимают заголовка. Речь идёт ТОЛЬКО О ПИТАНИИ.

Маленькая предыстория

Я поняла, что мы тратим около 10 тысяч на еду случайно. Так уж сложилось, что в качестве эксперимента я решила начать строго вести семейный бюджет. Мы планировали купить дачу, но не могли понять, сколько денег сможем откладывать наверняка. В итоге получилось так, что за 2 месяца мы потратили на продукты всего 21 тысячу рублей.

Рестораны и кофейни я едой не считаю, для нас это статья «Развлечения». Раз в неделю ходим в воскресенье всей семьёй в одно и то же место, и ещё периодически вырываемся куда-нибудь на свидание с мужем, если бабушки согласны посидеть с детьми.

То есть я не стремлюсь питаться на конкретную сумму и сама удивилась, что так вышло. Родители просто привили мне понимание того, что питаться правильно — очень важно. Не стоит покупать больше, чем ты сможешь съесть. Мы прекрасно можем жить на пюре и борщах, а суши и дорогие мясные стейки пусть останутся на особый случай. Бюджет у нас в семье совместный, за питание отвечаю я.

Основные принципы нашего питания

1. Мы покупаем вещи, которые помогают нам экономить в будущем. Например, когда мы поженились, я решила помочь мужу не страдать так от своей язвы и стала готовить ему на работу дома. Чтобы не тратить время на разогрев на работе, мы купили обеденный термос. Со временем купили ещё один. Наша старшая дочка тоже ходит в школу с таким термосом. Термосы в силу возраста выглядят слишком неприглядным для фото, но принцип работы такой, как на картинке снизу.

Суповой термос подойдёт и тем, у кого нет микроволновки на рабочем месте!

Ещё один классный девайс — сушилка для овощей и фруктов. В сезон можно много всего заготовить почти даром сразу на год вперёд. Поездка за грибами и ягодами для на с в радость, это отличный способ и время на природе провести, и сделать запасы на зиму.

Я очень люблю кофе, в день выпиваю пару кружек точно, обычно не с утра, а в течение дня. Но мне было лень спускаться из офиса в кафе. Всё решилось покупкой обычного термоса: дома заварила хороший кофе в кофеварке, и на весь день рабочий процесс мне уже не страшен. Эти пол-литра дома выходят рублей в 10 максимум (кофеварку нам подарили на свадьбу, это я не считаю), а при покупке в городе обошлись бы рублей в 300, если говорить о «приличных кофейнях» с кофе на вынос.

2. Я за то, чтобы готовить быстро, но без магазинных полуфабрикатов. У нас нет замороженных магазинных котлет, мы не заказываем пиццу, а на завтрак едим кашу, а не хлопья с молоком или бутерброды с колбасой. Да, мы с мужем оба работаем, при этом готовка на мне. Муж помогает в другом: после работы он проверяет уроки, ему несложно убраться в квартире, а после ужина — помыть посуду. Просто я готовлю лучше и больше это люблю. Я не тащу на себе весь дом, за что ему большое спасибо.

Обычно я готовлю еду сразу на 2-3 дня. У нас достаточно большая семья по нынешним меркам, поэтому мы не растягиваем одну кастрюлю супа на неделю, у нас она за 2-3 дня как раз и уходит. Никому не надоедает.

Важно: на работе мы питаемся тем, что берём из дома. Старшая в школе также берёт еду в термосе. Кстати, некоторые её одноклассники тоже так делают. Сейчас у многих деток проблемы по части пищевой аллергии, кого-то родители отучают от мяса и готовят сами, у других непереносимость лактозы, так что никто косо на неё не смотрит, что она со своим, а не в столовой.

Мы не едим колбасу и мясные деликатесы. На бутерброды мы режем запечённое в духовке мясо. В нём нет тонны соли, сахара, только наши любимые специи. И выходит дешевле колбасы и сосисок.

Здесь может хромать только «сложность» блюд. Но из-за язвы мужа мы все питаемся более-менее на уровне его диетстола, поэтому борщ с зажаркой и помпушками от меня не ждут. Я могу приготовить гору куриных паровых котлет, а себе и детям их потом быстро обжарить для корочки. Да и вообще очень советую освоить пароварку и мультиварку — очень экономят время!

3. Я не люблю переплачивать там, где это можно не делать. В этом, на мой взгляд, кроется проблема многих: люди не привыкли стратегически думать по части еды. Я разбираюсь в ценах на продукты и считаю нелепым отдавать за масло 150 рублей, если его же можно купить по акции в 2 раза дешевле сразу пачек 10 и заморозить.

Сейчас, например, сезон перца «Ласточка». Мы не особо любим свежий перец, а мужу его вообще нельзя, поэтому обычно я его тушу. Сейчас он стоит 40 рублей за килограмм. Я купила сразу 5, провозилась около часа, порезала его соломкой или кубиками и заморозила в порционных пакетах. Зимой не придётся покупать дорогой болгарский по 250-300 рублей в не сезон.

И так со многим. Вот была акция в Окее на молоко по 40 рублей за коробку. Ультрапастеризованное, хранится до марта. Так как мы все едим кашу на завтрак, в день у нас как раз уходит одна коробка. Мы купили сразу 100 коробок в течение нескольких дней. Обычно мы берём молоко по 60 рублей, то есть за 2 месяца потратили бы 3600, а с акцией вышло 2400.

Я никого не учу жить так, как правильно. Возможно, если бы у моего мужа не было бы проблем с желудком, мы бы питались по-другому, у нас уходили бы совсем другие суммы. Одно из моих хобби — выпечка, поэтому покупной хлеб, печенье и булочки мы не покупаем, при этом муж ест только ржаной хлеб и то «полежавший». Мы ценим семейные походы в ресторан, так как для нас это не обыденность. Я люблю суши, но умом тоже понимаю, что если буду есть их каждый день, быстро поправлюсь, а мне хочется сохранить фигуру, отвоёванную после вторых родов.

Я не считаю, что у нас универсальная схема, которая подойдёт всем. Но меня попросили поделиться тем, как мы питаемся, и я это сделала. Вдруг кому будет полезен чужой пример. Да, дети скоро подрастут, денег будет уходить больше, я это понимаю.

Не забывайте ставить лайк и подписываться! Вы помогаете блогу развиваться.

По этой ссылке находится полезная статья «Почему люди не верят, что можно питаться на 3-5 тысяч в месяц на человека». Если вам слабо верится в то, что написано здесь, очень рекомендую пройти по ссылке 🙂 А ещё почитать там комментарии.

Источник

Сбалансированный рацион за 10 тысяч рублей в месяц – да, это возможно!

Работать, чтобы жить, или жить, чтобы работать? В условиях кризиса многие люди столкнулись с данной дилеммой. Если вы выбираете первое, то придется научиться экономить.

Ознакомьтесь с правилами, которые помогут сэкономить на питании, а также с рекомендуемым списком продуктов на месяц. Оказывается, сбалансированный рацион за 10 тысяч рублей в месяц – это возможно!

Как сэкономить на питании: основные правила

Чтобы сэкономить на питании, достаточно придерживаться нескольких простых правил. Вы удивитесь, сколько денег раньше вы тратили впустую!

Источник фото: pixabay.com

Готовьте дома

Когда вы кушаете в кафе, то платите за аренду столика, а также зарплату посудомойщице и повару. Для сравнения стоимость одной порции пюре из картошки, приготовленной в домашних условиях, равна 15 р., а в недорогом кафе – 60 р.

Планируйте меню

Часто мы выкидываем испортившуюся еду, на которую были потрачены деньги. Чтобы этого избежать, планируйте свое меню, исходя из того, что уже имеется в холодильнике. Если сегодня вы готовите куриные котлетки, то завтра – суп с фрикадельками из остатков фарша.

Выбирайте сезонные овощи и фрукты

Мы доплачиваем за хранение и доставку продукта. Чтобы не переплачивать, выбирайте местные сезонные овощи и фрукты. Чаще всего импортные фрукты, накаченные консервантами, выглядят идеально. Если же фрукт привезен из России и имеет признаки увядания, то есть шанс, что консервантов в нем меньше. И стоимость его дешевле.

Выбирайте простые продукты

Морковка и свекла считаются простецкой едой. Однако это не делает их менее вкусными и полезными. А продукты, которые считаются модными в России, могут являться едой для бедняков в своих родных странах – как киноа в Латинской Америке.

Примерный список продуктов на месяц

Сбалансированный рацион на 10 000 рублей исключает так называет «продукты-пустышки», к которым относятся чипсы, кондитерские изделия, колбасы и пр. При этом он содержит полезные и недорогие продукты, из которых можно получить необходимое количество белков, качественных жиров и углеводов, а также незаменимые витамины и микроэлементы.

Источник фото: pixabay.com

Перед вами примерный список продуктов на 10 000 р., но если вы весите больше 65 кг или активно занимаетесь спортом, то, скорее всего, вам придется потратить больше:

бутылка подсолнечного масла – 70 р.;

На заметку! Из курицы или индейки можно приготовить нежное и диетическое мясное суфле по простому рецепту.

Как видите, сбалансированное питание может быть экономным, если исключить модные дорогостоящие продукты и заранее планировать свое меню!

Источник

Мы тратим на продукты 10 тысяч в месяц на двоих и наслаждаемся жизнью

Мы с женой живем в Воронеже, тратим на продукты 8—10 тысяч рублей в месяц и, кажется, нормально питаемся за эти деньги.

У нас нет детей. Продукты мы покупаем в «Пятерочке», на рынке, в местных магазинах «Центрторг», «Пятью пять» и киосках «Грядка».

Последние два года мы с женой записываем все траты в приложении: я знаю, сколько уходит на транспорт, сколько — на одежду и сколько мы тратим на продукты. В среднем на еду уходит 8—10 тысяч рублей в месяц — это 8—10% моего месячного дохода. В эту сумму не входят походы в рестораны и кафе, потому что это развлечения, а не необходимость.

Наши траты на продукты в феврале. Получилось меньше обычного, потому что 31 января мы закупили много мяса, овощей и творога — хватило почти на три недели

Мы не экономим на еде специально, у нас нет жесткого бюджета на продукты — тратим сколько получится. Мы могли бы тратить на еду в 2—3 раза больше или есть более разнообразно, но пока не видим в этом смысла. Мы довольны тем, что и как едим. Сейчас мы копим на квартиру и очень хотим купить ее как можно скорее.

Квартиру мы хотим больше, чем хороший сыр или заморские фрукты.

Я не знаю, правильно мы питаемся или нет. Когда-то я рассчитывал наш рацион по соотношению белков, жиров, углеводов, и получалось, что у нас сбалансированное питание. Вот принципы, которыми мы руководствуемся.

Готовить дома

Мы с женой работаем из дома, поэтому не тратимся на бизнес-ланчи. Когда я работал в офисе, на обеды уходило 1000—1500 Р в месяц.

Возле моей работы не было недорогой и вкусной столовой — только места, где готовили непонятно что, да еще и не сытно. Поэтому обеды я брал с собой из дома. По воскресеньям готовил еду на пять дней вперед и замораживал, контейнеры брал с собой на работу и разогревал в микроволновке. Это не так вкусно, как свежеприготовленный обед, но вкуснее, дешевле и питательнее, чем еда в большинстве заведений. Если у вас есть время, еду на работу можно готовить с вечера или утром — так, конечно, гораздо вкуснее.

себестоимость обеда, который я готовил на работу

Сейчас я работаю дома, но круглосуточно у плиты не стою. Если сложить временные затраты на завтрак, обед и ужин, получится примерно полчаса в день. Все, что готовится дольше 15 минут, мы готовим только в выходные или по праздникам.

Фастфуд нам не очень нравится. Если идем гулять на весь день, заранее готовим еду дома: например, бутерброды с куриной грудкой, сыром или форелью или домашнюю шаурму. Получается недорого, но полезнее и питательнее фастфуда и обедов в столовых. Воду и чай тоже берем с собой: я вообще почти не выхожу из дома без бутылки воды.

Составлять меню и планировать покупки

Чтобы не ломать голову над тем, что приготовить, и не покупать лишнего, мы составили примерное меню на неделю. Идею с меню мы придумали три года назад: посчитали ежедневные потребности в питательных веществах и калориях и набросали его на месяц вперед.

Три недели мы стойко следовали плану, а потом немного расслабились и стали придерживаться меню лишь в общих принципах: сладости только с утра, обязательно овощи на обед и ужин, продукты с сомнительной пищевой ценностью — мимо. Сейчас мы не паримся и готовим по настроению.

Вот как выглядит примерное меню на неделю: каждый день выбираем по одному блюду из каждого списка.

Завтрак, второй завтрак и полдник:

Опыт показывает, что планировать меню — это круто и выгодно. Сужу по нам: 8 лет назад в студенчестве мы тратили на еду 6000 Р в месяц и из мяса ели только курицу и сосиски. Сейчас мы тратим немного больше, но и продукты, и блюда качественно совершенно другие.

Лапша с говядиной и бутерброды — один из моих любимых завтраков. Готовится за 10 минут, а есть не хочется до обеда

Не покупать дорогие продукты

Мы с женой выросли в небогатых семьях, где привыкли на всем экономить, и копируем родительскую модель поведения. Редко покупаем сыр, креветки, копчености, дорогую рыбу и алкоголь. Часто приходится выбирать: жене нравятся креветки, но килограмм креветок стоит как несколько килограммов говядины — и мы скорее возьмем говядину.

Я люблю сыр, но он в три раза дороже творога — и я выберу творог, он полезнее.

Основа нашего рациона — это мясо, овощи и крупы. Крупы недорогие, но обеспечивают энергией на весь день. Сезонные овощи и фрукты тоже стоят недорого.

Мы едим много мяса и продуктов животного происхождения: мне сложно представить хоть один прием пищи без них. В месяц съедаем около 6 кг красного мяса, 2—3 курицы, 3—4 кг рыбы, семь десятков яиц.

съедаем мы в месяц

Мясо, птицу, сухофрукты и творог покупаем на рынке — там дешевле, чем в магазинах, можно торговаться и продавцы часто делают скидки постоянным покупателям. А вот крупы, яйца, молоко и овощи берем в супермаркетах у дома и овощных киосках — там дешевле, чем на рынке.

Рыбу предпочитаем простую и нежирную: путассу, минтая, тунца, сайру, иногда форель и горбушу.

Есть ряд продуктов, которые мы не едим: коричневый рис, тростниковый сахар, безглютеновые макароны и другие популярные среди адептов здорового питания продукты. Возможно, мы не правы и это очень полезно, но пока нам и так нормально.

Покупать сезонное

Овощи мы едим по сезону: например, летом болгарский перец дешевле, поэтому его мы едим много. Зимой он стоит дороже мяса, поэтому выбираем другие продукты.

Летом в нашем рационе много огурцов и помидоров, в несезон их меньше — одна-две штуки в обед. И так со всем: мы никогда не купим клубнику зимой или арбузы в начале июня.

Мы редко покупаем экзотические дорогие фрукты — по пищевой ценности они не лучше местных яблок, но стоят в разы дороже.

Отказаться от полуфабрикатов

Мы очень редко покупаем продукты с сомнительной на наш взгляд пищевой ценностью: майонез, соусы, готовые приправы, чипсы, батончики, сладкие соки, газировку. Я убежден, что от них никакой пользы, только лишний вес.

Приправы и соусы мы делаем сами — так дешевле, вкуснее и полезнее. Считаю, что незачем тратить 100 Р на салатную заправку, если можно сделать ее самостоятельно из того, что есть дома.

Мы едим мало сладостей: в месяц на печенье и выпечку уходит около 500 рублей. Жена и так не любит сладости, а вот я ужасный сладкоежка — так что мне пришлось от них отвыкать. Чтобы есть меньше сладкого, я заменил печенье и конфеты на бутерброды с рыбой или куриной грудкой.

В нашей продуктовой корзине нет полуфабрикатов: сосисок, колбасы, магазинных пельменей или блинов. Дешевые обычно отвратительные на вкус и сделаны непонятно из чего, а вкусные выгоднее сделать самим. В прошлом году мы покупали сосиски всего два раза, чтобы пожарить их с друзьями за городом.

Полуфабрикаты вообще кажутся нам неразумной тратой денег: они стоят как мясо или птица, но явно проигрывают в качестве и пищевой ценности. Математика тут простая: две сосиски к макаронам — 50 рублей. Столько же стоят 125 г говядины или 250 г куриной грудки.

Делать запасы

Летом и осенью мы запасаем овощи и фрукты, которые собираем в огороде у бабушки: мелко режем несколько килограмм болгарского перца и замораживаем — этого запаса хватает до февраля-марта.

Два-три раза за лето ради развлечения мы с друзьями ездим за ягодами: земляникой, ежевикой или смородиной. Большую часть ягод замораживаем, а потом варим из них компот, используем в выпечке и коктейлях.

Осенью мы собираем яблоки в нашем воронежском Яблоневом саду. Они не очень вкусные, но отлично подходят для пирогов и компота.

Покупать по акциям

Вкусно готовить и наслаждаться жизнью

Может показаться, что мы едим только невкусную еду. На самом деле мы любим и вроде умеем вкусно готовить, просто готовим в основном из простых и недорогих продуктов. Чтобы нагляднее показать наше меню, я собрал в таблицу все продукты, которые мы покупали в течение месяца. Цены в таблице — из «Пятерочки», с рынка «Воронежский» и овощных киосков «Грядка». Часть продуктов куплена по акциям.

Наша продуктовая корзина за апрель

Продукты	Стоимость	Итого
Мясо, птица и рыба
Говядина, 5,5 кг	350 Р /кг	1925 Р
Курица, 5 кг	139 Р /кг	695 Р
Курдюк, 500 г	200 Р /кг	100 Р
Путассу, 2 кг	70 Р /кг	140 Р
Минтай, 1 кг	190 Р /кг	190 Р
Форель, 150 г	1000 Р /кг	150 Р
Тунец консер., 2 банки	78 Р /банка	156 Р
Бакалея
Рис, 4 кг	48 Р /кг	192 Р
Гречка, 1 кг	30 Р /кг	30 Р
Пшено, 0,9 кг	23 Р /кг	21 Р
Макароны и лапша, 4 пачки	50 Р /пачка	200 Р
Овсянка, 1 кг	12 Р /кг	12 Р
Мука, 1 кг	58 Р /кг	58 Р
Яйца и молочные продукты
Творог, 2,5 кг	200 Р /кг	500 Р
Яйца, 70 шт.	55 Р /десяток	385 Р
Молоко, 3 л	40 Р /л	120 Р
Кефир, 8 л	50 Р /л	400 Р
Овощи
Морковь, 4 кг	38 Р /кг	152 Р
Лук, 1,5 кг	50 Р /кг	75 Р
Картошка, 5 кг	23 Р /кг	115 Р
Капуста, 6 кг	25 Р /кг	150 Р
Пекинская капуста, 2 кг	109 Р /кг	218 Р
Свекла, 1 кг	14 Р /кг	14 Р
Огурцы, 5 кг	90 Р /кг	450 Р
Помидоры, 1 кг	120 Р /кг	120 Р
Авокадо, 2 шт.	339 Р /кг	100 Р
Кукуруза консер., 4 банки	42 Р /банка	168 Р
Салат и зелень, 5 пучков	50 Р /пучок	250 Р
Маслины, 2 пачки	60 Р /пачка	120 Р
Фрукты, орехи и сухофрукты
Яблоки местные, 8 кг	39 Р /кг	312 Р
Бананы, 3 кг	70 Р /кг	210 Р
Мандарины, 2 кг	55 Р /кг	110 Р
Ананасы консер., 2 банки	88 Р /банка	176 Р
Сухофрукты (изюм, финики, чернослив, курага)	140—300 Р /кг	350 Р
Орехи (арахис), 1 пачка	51 Р /пачка	51 Р
Семечки подсолнечника, 1 пачка	33 Р /пачка	33 Р
Другое
Хлеб, 8 шт.	30 Р /шт.	240 Р
Масло подсолнечное, 1 бут.	68 Р /бут.	68 Р
Чай, 2 пачки	90 Р /пачка	180 Р
Кофе, 1 пачка	120 Р /пачка	120 Р
Сок, 2 уп.	90 Р /уп.	180 Р
Печенье и сладости, 2,5 кг	100—200 Р /кг	500 Р
Итого	9736 Р

Запомнить

Вот принципы, которые позволяют нам не тратить на продукты сверх меры и есть вкусную домашнюю еду.

Я был невнимателен в формулировании некоторых мыслей. Но переписывать текст, когда его прочитало так много человек неправильно, поэтому я сделаю небольшую ремарку.

Основа нашего меню: блюда из круп, теста, мяса и овощей. Сама эта кухня не предполагает дорогих продуктов, кроме говядины и баранины.

Пример с тем же сыром был просто примером того, что мы действительно стараемся не покупать продукты, которые дороже других. Пока нам так комфортнее. Прям любимых среди них нет. Вместо сыра мог быть любой другой относительно дорогой продукт: например, форель или хорошее вино.

Наталья, Как глупо выглядит Ваше высказывание. С годами может поймёте. Это просто умение жить по средствам и получать удовлетворение от жизни здесь и сейчас. А можно быть вечно несчастливым от того что пока ещё маленькая зарплата, пока ещё не достигнута вершина карьеры, пока ещё нет самой дорогой машины, о какой мечтаешь, пока ещё нет своего острова в океане. Мечта будет вечно отодвигаться, а состояние обиженного судьбой несчастного человека отравит всю жизнь. И только в старости дойдёт, что жизнь » просрала» в ожидании большего и большего. Ведь креветки н предел, могла бы их есть по три раза в день, мечтала бы о другом. Мудрость не в добыче всё бОльших благ для туловища, а в умении наслаждаться жизнью эмоционально. Но убогим духом это НИКОГДА не понять.

Источник