как часто нужно менять контейнеры для еды пластиковые
13 бытовых предметов, которые нужно менять как можно чаще
Ваш дом – ваша крепость. И, конечно, как и положено крепости, casa mia должна быть местом полностью безопасным. Мы не скупимся на прочные двери, надежные замки и даже охранные системы. Но при этом совсем не обращаем внимание на внутренних врагов – микробов. Эти 15 вещей, которыми все пользуются ежедневно, становятся родным домом для них, бактерий. Без паники: всё поправимо. Главное, менять их почаще.
Даже в совершенно чистом и убранном доме наверняка найдётся пара местечек, который становятся настоящей чашкой Петри для бактерий. Мы можем не подозревать о «рассадниках зла», ведь они маскируются под привычные каждому бытовые предметы. Но лучше обезопасить себя. А сделать это не сложно: просто почаще меняйте вещи из этого списка.
Занавеска для душа
Даже учёные разводят руками: оказывается, невозможно предотвратить образование плесени на занавесках для ванной. Соответственно, нет смысла выкладывать немалую сумму на эту хоть и полезную, но недолговечную вещь. Так что после нескольких безуспешных попыток постирать виниловые шторки в стиральной машинке, лучше просто купить новые.
Подставка для зубных щёток
Конечно, можно и нужно её чистить. И почаще. Но, как и в случае с занавесками для ванной, грязь и пятна ржавчины неизбежно будут появляться на поверхности подставки, особенно в нижней её части. Не забывайте, что щётка, которая там хранится, ежедневно контактирует с вашей ротовой полостью. Вывод очевиден.
Коврик для прихожей
Главное назначение коврика – не дать грязи с улицы проникнуть в ваш чистый дом. Сохранять чистоту поможет полезная привычка: новый сезон года – новый коврик под дверью.
Подставка для сушки посуды
Присмотритесь. Она ржавеет? Эти маленькие тёмные точки – плесень? Значит, пора срочно отправляться в магазин за новой.
Полотенца для рук
Полотенце – едва не главный источник бактерии (а еще и паранойи для гермофобов) во всём доме. Дерматологи предупреждают: когда вы вытираетесь грязным полотенцем, вы, фактически, возвращаете всех только что смытых микробов обратно на кожу. Плохие новости: менять полотенце для рук нужно после каждого применения. Но это в идеальном мире. В условиях жесткой реальности и раза в неделю будет (относительно) достаточно. Или всегда можно перейти на использование бумажных полотенец, что значительно сэкономит вам нервы и время на стирке.
Кстати, банные полотенца рекомендуют менять через каждые 3-5 использований. А чтобы избежать неприятного запаха, попробуйте заменить кондиционер для белья (который, на самом деле, удерживает любой аромат) на аналогичное количество уксуса.
Прихватки
Дело не только в гигиене. Если прихватка хотя бы раз пригорела – срочно меняйте её, чтобы не обжечь руки.
Мусорное ведро
Если запах мусора на кухне становится постоянным, это недвусмысленный намёк, что пора менять мусорное ведро.
Мыльница
Менять её следует не только в целях гигиены, но и ради бюджетного декора ванной комнаты. А чтобы металлическая мыльница дольше не ржавела, покройте её снаружи слоем прозрачного лака для ногтей.
Пробки для ванны и решетки слива
Ржавчина, плесень, грибок – всё те же причины, оправдывающие частую замену.
Мешок или корзина для грязного белья
Как и в случае с «коллегой» – мусорным ведром, этот полезный в хозяйстве предмет может быстро стать источником неприятного запаха.
Кухонные полотенца
Исследователи из Университета Аризоны шокировали всех хозяек неприятными известием: около 89% кухонных полотенец бережно хранят на своей поверхности колиподобные бактерии. Оказывается, чтобы правильно и безопасно использовать кухонные полотенца, между использованиями их нужно дезинфицировать. К примеру, набрать полную раковину воды, добавить 2 чайные ложки отбеливателя и прополоснуть.
Пластиковые контейнеры для еды
Трещины, изменения цвета пластика, неприятный запах и возраст в несколько лет – уважительные причины отправить контейнеры в (новое!) мусорное ведро и купить новые.
Губки для мытья посуды
Это классика. Враг №1. Когда вы очищаете посуду (особенно, разделочные доски) от остатков еды, миллионы патогенных бактерий оседают в полости губки и ждут удобного момента (т.е. следующего мытья), дабы перебраться обратно. Чистящие средства не убивают микробов полностью, а всего лишь смывают их. Так что губки нужно не только менять чаще, но и дезинфицировать между использованиями. Для этого рекомендуется либо прокипятить их (можно даже в микроволновой печи), либо поместить в раствор из 9 частей воды и 1 части отбеливателя на 10-30 секунд.
Теперь вы знаете «врага» в лицо. Чтобы обезопасить себя и свою семью, не забывайте менять эти 13 вещей почаще.
Россиянам объяснили, когда стоит выкинуть пластиковый контейнер
Далеко не все пластиковые контейнеры можно использовать для хранения еды. Непригодная для пищевых продуктов посуда может нанести вред здоровью. Об этом предупредила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
«Некоторые из видов пластиковых контейнеров не допускаются для контакта с пищевыми продуктами, или это тара одноразового применения. Могут быть указания к использованию: только для сухих сыпучих продуктов или только для холодной пищи, для горячих продуктов», — пояснила Раева радио Sputnik.
Она добавила, что еду из контейнеров многоразового использования необходимо перекладывать на тарелку. Постоянное царапание вилками и ножами нарушит целостность покрытия посуды.
«В результате в пищу при разогреве или при хранении, особенно если пища влажная, будут попадать соли тяжелых металлов или токсичные элементы, например, формальдегид, который может негативно сказаться на самочувствии тех, кто питается», — отметила начальник отдела надзора.
По словам эксперта, пластиковый контейнер стоит заменить, если на нет появились царапины сколы или изменился цвет самого пластика. Кроме того, посуду необходимо выбросить при появлении неприятного запаха или химического привкуса еды. Раева порекомендовала выбирать вместо пластиковой посуды стеклянную, так как она дольше служит и является намного безопаснее.
Пластиковые контейнеры для еды: факты и мифы
Пластиковые контейнеры есть на кухне у каждой хозяйки. Эту многоразовую посуду удобно использовать для хранения и разогрева пищи. Она легкая, дешевая и практичная. Однако, несмотря на все эти положительные свойства контейнеров, у них имеются определенные недостатки.
Вред пластиковых контейнеров
Есть данные, что химические вещества, из которых изготавливают пластиковую посуду, имеют свойство накапливаться в продуктах питания и вместе с ними попадать в организм человека. В этом плане опасны те виды пластмассы, которые содержат бисфенол А. Это вещество несет реальную угрозу здоровью.
Исследования показали, что бисфенол А способен провоцировать рост раковых клеток молочной железы, а также негативным образом влияет на репродуктивную функцию человека. Особенно опасно это вещество для беременных женщин, младенцев и детей раннего возраста.
Ученые пришли к выводу, что только из пластиковых контейнеров такое количество бисфенола в организм человека попасть не может. Для достижения таких концентраций требуются дозы, в десятки раз превышающей те, которые выделяет пластмассовая посуда. Значит, есть другие источники. Эта информация была опубликована в журнале Репродуктивная токсикология.
Автор исследования Лаура Ванденберг указывает, что бисфенол А содержится не только в пластиковых контейнерах для еды. Он повсюду, даже в чеках, которые человек ежедневно получает в магазине. Поэтому отказ от контейнеров не решит проблему накопления этого вещества в организме человека.
Кроме того, беспокойство нужно проявлять не только по поводу бисфенола А. Все виды пластика выделяют химикаты в продукты питания. Агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США (FDA) признало это.
Пластик – это материал не вечный. Чем чаще его используют, охлаждают и нагревают, тем больше химикатов он будет выделять в продукты питания. Микроскопические повреждения контейнеров приводят к попаданию мелких пластиковых частиц в пищу. Это может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Поэтому нужно постараться сделать все возможное, чтобы избавиться от пластиковых изделий на кухне.
Как сделать кухню безопаснее?
Представить себе современную кухню без пластика сложно. Этот материал используется повсюду. В нем хранится хлеб, растительные масла, крупы, мороженое, специи и пр. Попытка заполнить потребительскую корзину продуктами без пластиковой упаковки закончится провалом.
Однако уменьшить его вредное влияние на организм можно.
Для этого нужно соблюдать следующие рекомендации:
Нельзя нагревать пластиковые контейнеры. Не рекомендуется разогревать в них пищу в микроволновой печи. Установлено, что при нагревании химические вещества выделяются в 55 раз быстрее. По этой же причине не следует наливать в пластиковые контейнеры горячие жидкости. Даже если на изделии стоит пометка о безопасном использовании в микроволновой печи, эксперты не рекомендуют делать это. Контейнеры все равно будут выделять вредные вещества в пищу. Как правило, значок микроволновой печи означает только то, что изделие не деформируется при высоких температурах.
При покупке пластикового контейнера нужно выбирать изделие с нумерацией 1, 2, 4 или 5. Они считаются наиболее безопасными. Особенно это актуально для детских пластиковых бутылочек. По возможности их нужно заменить стеклянными изделиями. Любые покупки нужно совершать в проверенных магазинах, которые могут предоставить все необходимые сертификаты соответствия.
Откажитесь от пластиковых контейнеров для хранения пищи. Отличной альтернативой являются изделия из стекла или из нержавеющей стали.
Покупайте свежие или замороженные овощи и фрукты. Их не упаковывают в пластик. Еще лучше употреблять в пищу овощи со своего огорода.
При покупке сыра попросите нарезать его при вас и завернуть в вощеную бумагу. Неизвестно, какую пленку используют продавцы для фасовки нарезанных кусков.
Изучайте мнения экспертов. Есть люди, которые стараются оградить свою жизнь от пластика. Примером является Бет Терри, блогер My Plastic Free Life. Автор рассказывает о том, как сделать свою жизнь лучше, избавившись от пластиковых изделий. За 2010 год она использовала не более 2,18 фунтов пластика (2% от того, что использует обычный человек). Ее опыт вдохновляет.
Используйте для хранения воды стеклянные банки и бутылки.
Полностью избавиться от пластиковых изделий невозможно, но минимизировать их вредное влияние на организм вполне реально. Начать нужно с пластиковых контейнеров, заменив их стеклянными банками. Почему бы не сделать это прямо сейчас?
Правда ли, что хранить продукты в пластиковой посуде вредно?
Можно ли хранить остатки еды в пластиковых контейнерах? Слышала, что это опасно. А разогревать в пластиковой посуде можно или надо перекладывать еду на тарелку?
Пластиковая посуда не представляет опасности для человека, если ее правильно использовать. Некоторые вещества из пластика действительно могут проникать в еду, но их количество слишком мало, чтобы хоть как-то повлиять на здоровье. Однако неправильная эксплуатация может увеличить концентрацию вредных веществ в еде, которая хранилась в такой посуде.
Чтобы понять, как безопасно использовать пластик для хранения еды, я поговорила с химиком и популяризатором науки Сакиной Зейналовой. Расскажу обо всем подробнее.
Какие типы пластика бывают
Пластик бывает техническим и пищевым. Хранить еду в техническом не стоит: он для этого не предназначен. Понять, что перед нами пищевой пластик, можно по стандартному значку с бокалом и вилкой в квадрате.
Рядом с ним будет значок, обозначающий конкретный материал, из которого произведена посуда. Такие материалы отличаются своими свойствами: например, одни более гибкие, другие более упругие, а третьи способны выдерживать перепады температуры или высокий нагрев. Эти свойства обеспечивает как сам тип полимера, из которого делают пластмассу, так и добавки, которые к ней примешивают в процессе производства.
Что вызывает опасения в пищевом пластике
Сам по себе пищевой пластик не вреден. Но некоторые добавки в его составе могут негативно повлиять на здоровье.
Фталаты, или пластификаторы, часто используют в производстве пленки для пищевых продуктов и контейнеров с маркировкой 3 в треугольнике. Когда фталаты контактируют с едой, то могут попадать в организм человека. Но, по данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, количество этих фталатов настолько невелико, что не оказывает никакого воздействия на здоровье. В организме они распадаются на метаболиты, которые выводятся с мочой.
Частые вопросы о фталатах — Американское химическое сообщество
Фталаты — Европейское агентство по безопасности продуктов питания
Больше фталатов могут получить работники химических предприятий, которые вдыхают их с парами воздуха. Среднестатистический человек при обычном образе жизни получает из пищевой пленки и контейнеров дозу фталатов в 7 раз меньше допустимого безопасного значения.
Бисфенол А. Это химическое соединение, которое используют при производстве изделий с маркировкой 7 в треугольнике, например упаковок от сыра. Он тоже может проникать в пищу в небольших количествах.
В 2006 году вышло много исследований о влиянии бисфенола А на здоровье, но последний научный отчет Европейского агентства по безопасности продуктов питания показал, что бисфенол не опасен. Даже при регулярном использовании пластика с бисфенолом А его количество в организме было в 3—5 раз ниже, чем допустимое безопасное.
Однако нагрев увеличивает количество проникающего в пищу бисфенола А, поэтому ставить в микроволновку посуду с цифрой 7 на маркировке не стоит, если там нет специального значка микроволновки. И в контейнеры с бисфенолом в составе на всякий случай лучше складывать уже остывшую еду.
Стирол применяется для производства полистирола — материала с цифрой 6 в треугольнике. Обычно из него делают подложки для фруктов и мяса, стаканчики для йогуртов и сметаны. Полистирол безопасен, так как в обычных условиях количество проникающего в пищу стирола незначительно. Но как и в случае с другими химическими соединениями, нагрев увеличивает их количество и может привести к превышению безопасных доз. Поэтому греть в микроволновке посуду из полистирола нельзя.
Как победить выгорание
Что выбрать для хранения продуктов
Для холодной еды. Подойдет любая тара, на которой есть значок с бокалом и вилкой. Но в посуде из полипропилена — цифра 5 в треугольнике — не нужно хранить спиртосодержащие напитки: полипропилен вступает в реакцию с этанолом и образует токсичный фенол и формальдегид. Налить и выпить спиртное из такого стаканчика можно, так как для реакции нужно длительное время. А вот месяцами хранить вино в полипропилене не стоит.
Для горячей еды. Нагрев может увеличивать количество мигрирующих в пищу из пластика веществ, в том числе потенциально опасных химических соединений. Поэтому греть в микроволновке все подряд нельзя: нужно использовать либо пластик, на котором есть специальный знак, либо тару из полипропилена — цифра 5 в треугольнике. Но в этом случае важно греть еду, которая не содержит спиртов. Например, утка в соусе из красного вина или палтус в белом вине не подойдут.
Что в итоге
Хранить еду в пластике, на котором есть значок с вилкой и тарелкой, безопасно для здоровья.
Разогревать еду в микроволновке можно в таре из полипропилена — он обозначается цифрой 5 в треугольнике. Или в таре, на которой есть специальный значок микроволновки. Продукты, расфасованные в тару с цифрой 6 в треугольнике, например йогурты и творожки, греть в микроволновке нельзя.
Пластиковые бутылки подходят для хранения напитков комнатной температуры, но не для горячих.
Что делать? Читатели спрашивают — эксперты Т—Ж отвечают
Викта, я та самая Баба Яга. Объяснюсь, пожалуй.
Итого. Мы видим очередное обобщение «шокирующих» слухов из разряда «один мой знакомый врач сказала. «. Въедливая и рациональная Баба Яга, которая почитывает Lancet и PubMed в своей избушке не любит такого 🙂
10 бытовых предметов, которые надо часто менять
В повседневной жизни мы окружены вещами, к которым привыкаем и используем их годами. А между тем, некоторые предметы домашнего обихода нужно менять гораздо чаще, чем нам хотелось бы. Специалисты уверяют, что экономия тут неуместна, ведь на карту поставлено наше здоровье!
1. Губка для посуды – каждую неделю
А вы знали, что губку для мытья посуды нужно менять еженедельно? Исследователи из Германии обнаружили в обычных кухонных губках множество опасных патогенных бактерий. Среди них – цинетобактеры, провоцирующие менингит и сепсис. Найденные в кухонных губках микроорганизмы к тому же устойчивы к антибиотикам, а потому особенно опасны. Так что лучше перестраховаться.
2. Фильтры для воды – ежемесячно
Мы пользуемся фильтром для воды и забываем своевременно менять картриджи, а ведь это может быть опасно: загрязненный картридж делает воду не чище, а даже грязнее. Проверьте инструкцию вашего фильтра: если в семье три или более человек, то менять картридж нужно ежемесячно!
3. Зубная щетка – раз в 3 месяца
Стоматологи настоятельно рекомендуют менять зубную щетку как минимум раз в три месяца, и то при условии, что у вас все в порядке со здоровьем зубов и десен. Если же вы перенесли простуду или грипп – выбросьте щетку и замените новой.
4. Домашние тапочки – каждые полгода
Родные и уютные домашние тапочки мы готовы носить годами (а некоторые люди – и десятилетиями), а между тем, тапочки накапливают в себе столько бактерий, что требуют регулярной замены. Особенно при грибковой инфекции – используя после лечения старые тапочки, вы рискуете повторно заразиться.
5. Пластиковые контейнеры для еды – каждые полгода
Пищу удобно хранить в пластиковых контейнерах, но эти емкости отнюдь не вечные. Чтобы стареющий пластик не принес вред вашим продуктам, дважды в год следует приобретать новые контейнеры. И хотя некоторые виды пластика допускают хранение теплых продуктов и даже разогрев в микроволновой печи, лучше все-таки разогревать еду в тарелках.
6. Расческа – каждый год
Хотя бы раз в год в целях гигиены надо менять расческу, даже если вы ее регулярно моете.
7. Полотенца – ежегодно
Полотенца и постельное белье рекомендуется использовать не дольше одного года, если, конечно, вы не кипятите этот домашний текстиль. Но при частом кипячении полотенца скорее всего быстро потеряют привлекательный вид и их все равно придется менять.
8. Подушка – каждые 3 года
Безопасный срок службы подушки – три года. Даже при условии частой замены наволочки подушка загрязняется, внутри ее наполнителя могут заводиться вредные микроорганизмы.
9. Ковер – каждые 5-10 лет
Домашние ковры не может вычистить до идеального состояния никакой сверхмощный пылесос, поэтому лучший способ – своевременно заменять их новыми.
10. Матрас – каждые 8 лет
В зависимости от конструкции матрасы имеют разный срок службы (обычный пружинный матрас – 5 лет, матрас с независимыми пружинами – 8-15 лет, беспружинные латексные матрасы – до 20 лет). Конечно, матрас можно эксплуатировать и дольше, но важно понимать, что со временем наполнитель стареет, пружины деформируются, а внутри матраса накапливается пыль и заводятся пылевые клещи.
Таковы рекомендации специалистов. На практике люди, как правило, пользуются вещами существенно дольше (обычно до тех пор, пока они не сломаются или не придут в полную негодность). В таком подходе тоже есть свои плюсы: во-первых, экономия семейного бюджета, во-вторых, сокращение числа отходов, от которых и без того уже задыхается наша планета.