feeling good bar меню

14.04.202213.04.2022 admin 0 Comments

Filin Good Bar

Filin Good Bar — пивной бар на Западе Москвы в ТК «Трамплин». В названии мы обыграли английское словосочетание «feeling good», которое переводится как «чувствовать себя отлично», и хотим, чтобы гости чувствовали себя в баре именно так.

В первую очередь к нам приходят за кружкой-другой пива. На кранах установлено порядка восьми сортов, среди них — английский стаут, бельгийский светлый эль и вишневый ламбик, сваренный с добавлением ягод и выдержанный в дубовых бочках. Бутылочных позиций в барной карте насчитывается более 30 вариантов. Это крафт от европейских и российских производителей. Определиться с выбором будет непросто, но наши опытные бармены всегда готовы вам помочь.

Меню построено по принципу фудпейринга: все блюда составляют отличную пару к пиву. К профильному напитку подаем классические закуски вроде гренок, луковых колец и сырных шариков. Несколько разделов в меню отданы под мировой стритфуд: американские бургеры, мексиканские буррито и кесадильи. Завтраки готовим до полудня.
Интерьер мы оформили в стиле индустриального лофта — кирпичная кладка, отделка из натурального дерева, геометрия металлических форм и текстур в сочетании с мягким приглушенным светом.
В Filin Good Bar каждый вечер — это событие. У нас проходят выступления стендап-комиков, музыкальных групп с каверами на мировые хиты, а также мы проводим спортивные соревнования по Beer Pong. Во время проведения важных событий в мире футбола и хоккея ждем вас на просмотры спортивных трансляций.

Filin Good Bar с удовольствием организует для гостей тематическое мероприятие для любого события — от вечеринки в честь дня рождения, мальчишника или девичника до свадебного банкета.

Источник

Бар Филин гуд Filin good

пн	вт	ср	чт	пт	сб	вс
12:00	12:00	12:00	12:00	12:00	12:00	12:00
—	—	—	—	—	—	—
24:00	24:00	24:00	24:00	05:00	05:00	24:00

О заведении

Фотографии бара Филин гуд (Filin good) на Ярцевской

Описание

Великолепный Filin good bar, расположенный на Ярцевской улице, предлагает посетителям стильную концепцию арт-лофта с богатой и весьма разнообразной кухней, близкой по стилистике к средиземноморским гастрономическим традициям.

Интерьер заведения выполнен в стилистике лофт, умело дополненной экологичными деревянными элементами и живой зеленью. Кирпичная кладка, янтарно-коричневые перегородки и стеллажи из бруса, свободная расстановка столиков в окружении коричневых кожаных кресел или полукруглых диванов с высокими спинками. Небольшая сцена оформлена максимально просто, однако прекрасная подсветка, замечательная акустика и качественное оборудование полностью компенсируют минималистичность дизайна.

В меню Filin good bar соединил множество разных вкусов. Здесь подают жареные пельмени ручной лепки с разными начинками и пряную курицу карри, сочный говяжий медальон с соусом фунги и фирменные мясные колбаски, бифштексы с яйцом и стейки лосося, классический борщ со сметаной и финский сливочный суп с лососем, пенне со шпинатом и пасту болоньезе, нисуаз и лондонский салат, ростбиф и цезарь с креветками, мясную запеканку и грибной жульен, несколько сырных сетов и впечатляющую подборку бургеров, классическую пиццу и кесадильи. В качестве лёгкой закуски подают гренки, кольца кальмара, сырные шарики с халапеньо и куриные крылышки, отварных креветок и начос. На сладкое посетителя ждут медовик, лавандово-черничные пирожные, наполеон и чизкейк.

Бар регулярно становится площадкой для выступления музыкантов или задорного стендапа, по субботам — живая музыка. Кинопоказы демонстрируют мировую классику в разных жанрах. По будням здесь подают бизнес-ланчи.

Filin good bar — прекрасный выбор для свидания и встречи с друзьями, спокойного отдыха или яркой вечеринки.

Источник

Весь прайс-лист

Салаты

сочные овощи с нежным сыром брынза и заправкой на основе оливкового масла с орегано

адаптация классического немецкого рецепта с охотничьими колбасками и беконом, луком фри и картофелем

авторский салат с куриным филе, овощами и заправкой карри

классическое сочетание листьев салата и овощей с пряным куриным филе или с тигровыми креветками под соусом «цезарь»

обжаренные кальмары и креветки с миксом салата под итальянским соусом и сыром пармезан

легкий салат с нежной семгой и яйцом пашот с изысканной оливковой заправкой

сочный ростбиф на подушке из салата микс с итальянской заправкой, пармезаном и луком фри

Холодные закуски

ассорти с тающим шпиком, домашним салатом, отварным говяжьим языком и сочным ростбифом

пряное филе сельди с молодым картофелем, укропом и бородинским хлебом

легкая итальянская закуска из спелых томатов и сыра моцарелла под соусом песто с базиликом

маринованные помидоры черри с маринованными огурцами, квашенной капустой, чесноком и свежим луком

Горячие закуски

сочный говяжий фарш под подушкой из картофельного пюре с добавлением сыра и шпината

обжаренные на гриле куриные бедра в маринаде

ароматное сочетание молодых баклажанов, цуккини и болгарского перца с тягучим сыром и соусом песто

куриное филе, запечённое в сливках под сыром моцарелла

пикантное сочетание запечённых шампиньонов, сливочного соуса и сыра

Сырные сеты

эмменталь, чеддер, турмезан, мед, грецкий орех

белпер кнолле с паприкой или чёрным перцем, чеддер, качотта с тмином, фисташки, арахис, снеки

беллер кноле с черным перцем, эмменталь, тильзитер, чеддер, турмезан, грецкий орех, виноград, мед, снеки

Закуски к пиву

луковые колечки в кляре. подаются с острым соусом

широкий картофель с кусочками бекона и сыром под соусами барбекю и сырным соусом

кольца кальмара, обжаренные в кляре. Подаются с соусом тартар

обжаренные гренки из бородинского хлеба с сыром моцарелла и чесноком

кусочки куриного филе в панировке. подаются с сырным соусом

пивные креветки отваренные или обжаренные с чесноком в соусе терияки

тающая смесь сыров в панировке с добавлением перчика халапеньо по желанию. Подаются с брусничным или фирменным острым соусом

румяные ребрышки маринованные в медово-соевом соусе. Подаются с соусом барбекю

На компанию

большое мясное ассорти со свиными ребрышками и куриными крыльями. Подается с картофелем фри и 3 соусами: гриль, барбекю, фирменный острый

Снеки

вяленое филе курицы, колбаски с беконом пивчики из свинины с перцем, индейка слайсы вяленные, сыр чечил, чипсы

мексиканская закуска с кукурузными чипсами, мясным соусом, сырным соусом и гуакамоле

васаби / сырный / бекон

ломтики воблы, слайсы лосося холодного копчения, мясо кальмара по-шанхайски с кунжутом, кита, стружка кальмара, арахис

наваристый борщ с говядиной. Подается с поджаренныс бородинским хлебом и сметаной

легкий куриный бульон с лапшой и отварным яйцом

легендарный скандинавский суп с лососем, овощами и нежным сливочным сыром

насыщенный крем-суп из шампиньонов с нежными сливками и пряными крутонами

тыквенный суп со сливками. Подается с крутонами под соусом печто и сыром пармезан

пряный томатный суп с базиликом и крутонами в соусе песто

Паста

нежная паста со сливочным сыром креметте и молодым шпинатом, посыпанная кедровыми орехами и сыром пармезан

сливочная паста с шампиньонами и курицей с сыром парезан

спагетти с чернилами каракатицы, креветками и кальмарами под авторским томатным соусом и сыром пармезан

классическая итальянская паста с румяными ломтиками бекона, сливками и сыром пармезан

мягкая говяжья вырезка в сочетании со сливочным соусом и грибами с пастой конкильони

Горячие блюда

поджаренное на гриле куриное филе с болгарским перцем и картофелем под остро-сладким соусом

стейк из морского лосося, обжаренный на гриле с овощным рататуем под соусом терияки

фирменные свино-говяжьи пельмени ручной лепки. Подаются жареные или вареные по желанию, со сметаной или бульоном

нежные тигровые креветки с пряным соусом на основе спелых томатов

сочная свиная корейка, поджаренная на гиле с клубнями молодого картофеля и розмарином

ломтики свинины, томлёные в соусе терияки с молодым картофелем и грибами

изысканные медальоны из говядины под соусом фунги с картофельным пюре

Пицца

классическая пицца на тонком тесте с нежным сыром моцарела и томатами

пикантная пицца с сырами дор-блю, креметте, моцарелла и пармезан с орегано и сливками

румяные ломтики пепперони, соленые огурцы и болгарский перец в сочетании с фирменным томатным соусом и моцареллой

фирменная пицца с курицей, ароматным беконом, богарским перцем и сыром моцарелла под соусом барбекю

нежное сочетание ветчины из индейки и шампиньонов с сыром моцарелла, черри и красным луком

огненная пицца с охотничьими колбасками, помидорами, красным луком и перцем халапеньо с сыром моцарелла и томатным соусом

Бургеры и сэндвичи

большой сытный бургер с двумя котлетами из мраморной говядины, беконом, луком ри и двойной порцией сыра чеддер. Подается с картофелем фри и кетчупом

классический чизбургер с говяжьей котлетой, овощами и сыром чеддер. подаётся с картофелем фри и кетчупом

оригинальный бургер с говяжьей котлетой, жареным яйцом и луковыми кольцами в хрустящем кляре под сырным соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом

острый бургер с говяжьей котлетой, овощами, • перчиком халапеньо и соусом барбекю. Подется с картофелем фри и кетчупом

сочный бургер с овощами гриль, говяжьей котлетой и пикантным соусом гриль. Подается с картофелем фри и кетчупом

бургер с нежной куриной грудкой, маринованной в сливках, с листьями салата и свежими овощами под соусом цезарь

классический сэндвич с куриным филе, жареным яйцом, румяным беконом и овощами. Подается с картофельными чипсами

классическое мексиканское блюдо: сочный фарш из говядины, красная фасоль и овощи с острым соусом и зеленью в пшеничной лепешке

хрустящая пшеничная лепёшка с сыром, сочным куриным филе, овощами, острым соусом и зеленью

Гарниры

Соуса

классическое / с зеленью чесноком / с копченой паприкой

хрустящие свежевыпеченные булочки с маслом

Десерты

медовые коржи со слоями нежного крема с добавлением гречишного меда

воздушное пирожное с нежным кремом и яркой начинкой манго-маракуйа

нежный бисквит из молодой моркови с грецким орехом и густым кремом

классический десерт на основе сливочного сыра и песочного бисквита

нежный шоколадно-сливочный чизкейк с добавлнием горького шоколада

Пивная карта

Разливное пиво

светлое фильтрованное пиво с ярко-выраженной горечью от московской пивоварни Seven Hills

плотный, насыщенный стаут с кофейно-шоколадным вкусом от московской пивоварни Seven Hills

Тёмное пиво с полным вкусом, в котором умеренная нежная горечь хмеля сбалансирована сладковатыми нотками карамели

Баварское светлое нефильтрованное пшеничное пиво c нотками мускатного ореха и фруктов во вкусе. За счёт использования особых солодов пиво имеет характерный насыщенный янтарный цвет

Насыщенный английский стаут с нотками обжаренного солода, оттенками пряностей, цветов, ириса, стручковой ванили, карамели и патоки

Бельгийский светлый эль с мягким, сочным вкусом, пикантными карамельными тонами и лёгким фруктовым послевкусием

Пшеничное нефильтрованное пиво с нотками спелого банана, гвоздики, мускатного ореха и фундука, создающими богатый аромат. Плотное и игристое вначале, раскрывается в гармоничном послевкусии

мягкий светлый эль с цитрусово-фруктовыми тонами и приятной горечью во вкусе

немецкое пшеничное нефильтрованное пиво со свежим вкусом и оттенками гвоздики, белого хлеба и сладкого солода

Это аббатское пшеничное пиво, имеет освежающий вкус с фруктовыми нотами. Слегка копчёный дрожжевой аромат. В сочетании с тонами смеси трав с акцентом на кориандр и кюрасао

Чешское золотистое светлое пиво с приятным бархатистым солодовым вкусом. При наливе пиво имеет характерный лавинный эффект, который достигается благодаря использованию азота в технологии производства и розливе пива

премиальный немецкий лагер богатый вкусом солода и хмелевой горчинкой

Эль богатого янтарного цвета, с нотами карамельного солода и мягкой хмелевой горечью, которая задерживается в цитрусовом послевкусии

ирландская легенда. Сливочный стаут с нотами какао, кофе и дыма с эффектом лавины при розливе

Фруктовый эль с нотками миндаля и кислой вишни. Сладкий вначале вкус переходит в прекрасное освежающее послевкусие

дегустационный сет из 5 разных сортов пива по 100 мл для ознакомления с нашим ассортиментом. Вы можете выбрать сет светлого или темного пива, либо не отказать себе ни в чем и взять микс разных сортов, включая фруктовые

Бутылочное пиво / Германия

Hefeweizen. Освежающее нефильтрованное светлое пиво со сладковатыми тонами солода, нежными нотами хмеля, тропических и цитрусовых фруктов, сладкого хлеба и пряными нюансами

Kristallweizen. СветЛое пиво с освежающим характером, приятными фруктовыми нотами в букете

Органический Hefeweizen. Особое пшеничное пиво с освежающим гладким вкусом c нотами специй (гвоздика, мускатный орех, перец), слегка поджаренного хлебного солода и хмеля

Weizen Bock. Глубокий и сложный пшеничный доппельбок с потрясающим балансом и фантастическим гладким сливочным вкусом

Крепкий айсбок имеет сладковатые тона тёмных фруктов (черешни, сливы, инжира), специй (ванили, гвоздики)

Бутылочное пиво / Бельгия

Пиво вторичного брожения ламбиков разных сроков выдержки, с доминирующими оттенками хереса и приятной кислинкой

Лёгкое пиво типа Ламбик с выдержкой не менее 6 месяцев, с ягодами вишни

Лёгкое пиво типа Ламбик выдержки не менее 1 года, вторичное брожение с соком малины

Лёгкое пиво типа Ламбик выдержки не менее 1 года, вторичное брожение с соком чёрной смородины

Лёгкое пиво типа Ламбик выдержки не менее 1 года, вторичное брожение с соком персика

Бельгийский блонд с мягким, полным вкусом, с ярко выраженной сладостью и приятным, сухим послевкусием

Слаковатое пиво с нотами ванили и тушёного банана. Послевкусие характеризуется жжёной горечью и оттенками шоколадной глазури

Аббатский вишнёвый крепкий эль, выдержанный в дубовых бочках

Сладковатый вкус пива наполнен тонами тропических фруктов, цитрусовых, мёда, дрожжей и светлого солода

Гладкое и мягкое пшеничное пиво с пикантными нотками кориандра и апельсина и практически полным отсутствием горечи

Тёмное вишнёвое пиво с яркими тонами вишни и карамелизированного солода от пивоварни Ван Хонзенбрук

крепкий квадрюпель шоколадного цвета, с нотами сливы, изюма, инжира, лакрицы, шоколада, солода, яблочного пирога, слабой хмелевой горечью, полусухим послевкусием

Крепкий тёмный эль с нотками карамели, какао и обжаренного солода от пивоварни Ван Хонзенбрук

Золотистое пиво с приятным, сладковатым вкусом, тонами хмеля, трав и цитрусовых

Бутылочное пиво / Чехия

Традиционное чешское светлое пиво с мягким, гармоничным ароматом и ярко выраженным вкусом хмеля

Бутылочное пиво / Англия

Насыщенный имперский стаут с нотками шоколада и сушёных фруктов

Мягкий английский стаут с богатым сливочным характером, с выразительными тонами слегка поджаренных бобов какао и долгим послевкусием

Бутылочное пиво / Шотландия

Мягкий и сбалансированный IPA с гладкой текстурой, лёгкой сладостью солода и тропических фруктов, свежей и яркой хмелевой горечью, цитрусовыми и сосновыми нотками

Бутылочное пиво / Траппистское пиво

освежающий, гладкий, элегантный, богатый, впечатляюще сбалансированный. Самый редкий среди производимых пивоварней

Вкус пива очень гладкий, хорошо сбалансированный, богатый, плотный, маслянистый, со сложной структурой

Бутылочное пиво / Испания

Отечественный крафт / Jaws (Екатеринбург)

Нашумевший IPA со сбалансированным вкусовым букетом с сухой горечью и оттенками тропических фруктов, цитрусов и хвои

Охмелённый светлый эль APA с лёгкой горечью, ярким ароматом манго, цитрусов и хвои

Обволакивающий вкус с богатой солодовой гаммой, которая играет жжёнными и копчёными тонами, переплетаясь с кофе, какао, шоколадом

Во вкусе пива переплетаются оттенки специй, лимона и лайма. Послевкусие продолжительное, сухое, с яркими тонами хмеля, цитрусовых и пряностей

Отечественный крафт / Seven Hills (Москва)

Интенсивный хмелевой аромат сбалансирован солодовым телом и долгим сухим послевкусием

Безалкогольное пиво

Безалкогольное светлое нефильтрованное пшеничное пиво

Классический светлый безалкогольный лагер с горьковатыми хмелевыми нотками и сладкими солодовыми оттенками

Источник

На улице Жуковского заработал бар Fillin’Good В заведении — 22 крана разливного крафтового пива и еще порядка 400 бутылочных сортов

На улице Жуковского в тестовом режиме заработал крафтовый бар Fillin’Good. Заведение открыл Михаил Окладников — менеджер по развитию петербургской крафтовой пивоварни Brew Division.

Fillin’Good

Телефон: +7 (981) 155–17–38

Средний чек: 700 рублей

Тартар из говядины — 290 рублей

Жареный сулугуни с чатни из фиников — 350 рублей

Ростбиф с соусом из тунца — 360 рублей

Желтохвост и кальмар с ромейном — 330 рублей

Ладожский судак с красной чечевицей — 390 рублей

Утка конфи с репой и соусом из шиповника — 420 рублей

Филе говядины с кабачками на углях — 580 рублей

Овощи-гриль с сулугуни и пряным соусом — 290 рублей

Идея: В баре установлено 22 крана с разливным пивом преимущественно от отечественных крафтовых пивоварен (120–350 рублей), еще более 400 сортов продают в бутылках (цена варируется от 200 до 3 000 рублей за редкие позиции). Кухню в заведении поставил шеф-повар Федор Темников (Redrum, PMI, Top Hops, Tartarbar). Меню выстроено вокруг сезонных продуктов и угольного гриля. На закуску предлагают паштеты (300–320 рублей за сет), тартары из томатов (190 рублей) и говядины (290 рублей), жареный сулугуни с чатни из фиников (350 рублей) и, например, салат с копченым желтохвостом и кальмаром (330 рублей). Среди горячих блюд — ладожский судак с красной чечевицей и свекольным соусом (390 рублей), утиная ножка конфи с репой и соусом из шиповника (420 рублей), а также филе говядины с кабачками на углях и чимичурри из тархуна (580 рублей).

Интерьер: В заведении два зала, рассчитанных на 45 посадочных мест. Интерьер оформлен в скандинавской стилистике — в светлой гамме и с минимумом декора.

Кулинарный справочник "АМ-Сервис"

feeling good bar меню

Filin Good Bar

Бар Филин гуд Filin good

О заведении