dayz как приготовить рис
Dayz как приготовить рис
Гайд на тему: «Где достать еды или попусту не умереть с голоду в DayZ Standalone”
1.Вы можете найти содовую и консервированный тунец в лодках на берегу, прудах, озёрах.
2.В разрушенных машинах вы найдёте сухой паёк и консервы, они могут спавнится как на самом автомобиле, так и на сиденьях и в багажнике.
3.В теплицах лежат зрелые овощи и семена.
4.В гражданских домах и магазинах спавнятся сухие и консервированные виды пищи. Не тратьте своё время в промышленных зонах по поиску еды.
5.На автобусных остановках, сиденьях, билетных кассах также спавнится еда.
6.Не стоит обходить стороной и зомби, в их инвентаре может заваляться банка бобов
7.В посёлках и на окраинах городов, а также в колхозах вы можете найти птицу, убив которую, получите немного куриного филе.
9.Другие выжившие
10.С помощью удочки и наживки в прудах вы можете выловить карпа, а в море- скумбрию.
12.И наконец- вырастить пишу самому с помощью семян, здесь также помогут удобрения.
#dayztips
Как разжечь костер и приготовить еду в DayZ
+ Содержание
Непременно играя в эту игру, вы столкнётесь с замерзанием, нехваткой освещения, или нуждой приготовлении пищи. В любом из этих случаев может помочь костёр. Но как же его грамотно собрать, как развести и как готовить на нём пищу? Обо всём по порядку.
Как развести костёр
Для создания костра потребуется топливо и растопка. В качестве топлива используются дрова и короткие палки, а растопкой может стать тряпочка, бинт, кора, или бумага.
Сначала топором срубаем дерево. Из дерева выпадут дрова и брёвна, брёвна тоже можно разделить топором и использовать как горючее.
Потом совмещаем дрова и растопку (например бумагу), собираем костёр и ставим.
Теперь можно нарубить палок. Сделать это можно топором, ножом, или даже голыми руками (но лучше используйте перчатки, или сразу порежетесь). Длинные палки и дрова можно разделить и превратить их в короткие палки. После добавьте до десяти коротких палок и до шести дров в костёр. Палки оптимизируют горение, и таким образом костёр будет гореть намного больше.
Пришло время разводить огонь. Проще всего использовать спички, зажигалку, или зажжёный фальшфейер. Если таковых не имеется, а приготовить пищу надо здесь и сейчас, соберите набор для разведения костра из короткой палки и коры. Срезать кору с дерева можно ножом.
Улучшения для костра
Как потушить пламя
Чтобы потушить ваш очаг, надо взять в руку любую ёмкость с водой (бутылка, канистра, фляга) и залить его. Однако, развести его заново можно будет лишь через какое-то время, поскольку влажность не даст вам это сделать сразу, что, кстати, актуально и для дождя.
Как сделать печь и бочку для костра
Для сборки печки достаточно засунуть в костёр 16 больших камней и собрать эту конструкцию. В отличие от костра, печь имеет сразу три слота под посуду (в качестве которой выступает кастрюля, или сковорода) и 4 слота под копчение. Света на ближнем расстоянии она даёт поменьше. Время готовки не отличается. Печь и костёр после применения можно разобрать.
Бочка обладает абсолютно тем же функционалом, что и печь. Делается ножом из обычной бочки. На ближнем расстоянии света даёт ещё меньше. К тому же позволяет хранить предметы, когда она не горит.
Как пользоваться камином
Если вы застроили какой-то уютный домик, или же ходите переждать в нём ночь, можно воспользоваться камином. Для этого засуньте в него дрова и точно так же разведите. Имеется 2 слота под кастрюли/сковороды и 4 под копчение. Однако, дым из трубы и свечение окон может демаскировать вас, будьте внимательны.
Для чего нужна газовая плитка
Портативная газовая плитка нужна для приготовления пищи. Её основной плюс – компактность, позволяющая взять её в вылазку. К тому же её свет не видно в темноте. Работает на баллонах, которых в игре три – маленький, средний и большой. Сверху можно поставить сковороду, или кастрюлю.
Приготовление пищи
Готовка в игре пригодится, когда у вас закончились сублиматы, фрукты и консервы, а есть захочется. В таком случае вам придётся порыбачить, или устроить охоты. Есть сырое нельзя, в противном случае можете заболеть сальмонеллой, или отравиться, и тогда на помощь приходит готовка.
Всего в игре доступно три вида готовки – варка, жарка и копчение. Из посуды имеется сковорода и кастрюля.
Что можно готовить
Как варить
Как жарить
Для нормальной жарки возьмите сковороду и поставьте её на плитку/печь/бочку. Масла в игре нет, используем жир, который кладём в неё вместе с едой и ждём примерно то же время. Если передержать, или не пользоваться жиром – точно так же сгорит. Жир довольно быстро расходуется и его необходимость использования делает жарку на сковороде довольно неудобной и редкой практикой.
Копчение
Для копчения закиньте в камин/печь/бочку то, что готовите и немного подождите. На выходе получим сушёную еду.
Что надо помнить
Игра продолжает развиваться и радовать нас контентом. Особенно радует, что даже такая мелочь, как добыча огня в игре продумана в мелочах и сопровождается разными звуками, механиками и анимациями. Гайд актуален для патча 1.11 и дальше, если не будет глобальных изменений.
Автор гайда: oxide35
Dayz как приготовить рис
1 метра), в том числе обыскивать других игроков (если они без сознания, мертвы или закованы в наручники / клейкой лентой). Чтобы открыть инвентарь вашего персонажа, необходимо нажать клавишу [Tab] (по умолчанию).
Складывать нужно не в инвентарь костра, а в сам костёр. (возможно поменяется моделька костра)
Система рыбалки в DayZ сейчас не очень удобна особенно тем, кто не знает Английский язык.
Если же вы ждали слишком долго, то рыба объест наживку и появится сообщение :- The fish broke away taking the bait with it. Крючок будет пустым в вашем инвентаре.
На данный момент ловить можно только карпа.
Добытую рыбу разделывают на два филе при помощи ножа или мачете.
Филе или рыбу целиком можно приготовить на костре и употребить в пищу.
Употребление в пищу сырой рыбы может стать причиной заражения.
В течении недели будет добавлен видео гайд!
Заранее приготовьте инструмент, удобрения и семена нужной вам культуры.
В игре 3 способа как перелить себе кровь:
1) Самовосстановление крови.
2) Залить себе чужую кровь.
3) Залить Физраствор
Сами вы не сможете залить себе кровь, вам понадобится второй игрок.
Если заливать Физраствор, можно не беспокоиться.
Если заливать чужую кровь, то можно и погибнуть т.к. у каждого игрока своя группа крови.
Можно использовать Blood Test Kit с помощью него можно узнать свою группу крови и ту, которая в пакете.
Таблица групп крови.
Чтоб поддерживать технику в рабочем состоянии, за ней требуется уход. В данном разделе вы узнаете как починить машину, и что для этого требуется.
В данный момент система строительства в игре отстуствует. Можно сделать лагерь с помощью палаток (туристической, военной, автомобильной).
Есть официальные концепты от разработчиков по будущей система строительства баз.
Всего на сервере может быть 3 крушения, в том числе UN-1Y и Ми-8.
Любую маскировочную вещь можно покрасить в чёрный или зелёный цвет.
В данном разделе будут ответы на вопросы.
Так же задавайте мне вопросы в ЛС или в комментариях, они попадут в данный раздел.
1.
Вопрос: Как открыть свой инвентарь?
Ответ: Нажатием на кнопку TAB.
2.
Вопрос: Как открыть инвентарь/рюкзак другого игрока? (Если он жив)
Ответ: Сейчас данной функции ещё нет, но если одеть наручники на него, то можно просмотреть его инвентарь.
4.
Вопрос: Как использовать дефибриллятор?
Ответ: Вставьте в дефибриллятор батарейку, после этого возьмите его в руки, включите (через инвентарь), подойдите к игроку который без сознания и выберите пункт «Use».
5.
Вопрос: Как набрать воду из колодца/колонки?
Ответ: Нужно взять в руки флягу или бутылку, подойти к колодцу и выбрать пункт «Fill Water».
6.
Вопрос: Можно ли употреблять гнилую еду и какие будут последствия?
Ответ: Гнилую еду запрещено употреблять т.к. можно сразу подхватить отравление желудка. Если не вылечиться, то можно погибнуть.
7.
Вопрос: Как определить своё количество крови?
Ответ: Сейчас существует только один способ проверки кол-во крови, если ваш экран в игре серый или чёрно-белый, значит ваш запас крови очень мал.
8.
Вопрос: Можно восстановить себе кровь без переливания крови и помощи другого игрока?
Ответ: Можно, сначало вам нужно убедиться что вы не заражены, и после этого сделать так, чтоб ваш персонаж не хотел кушать и пить. Кровь будет восстанавливаться в течении 30-и минут.
9.
Вопрос: Какие ягоды можно есть?
Ответ: Можно употреблять только ягоды красного цвета. Если съесть ягоды синего цвета, то можно подхатить отравление желудка.
10.
Вопрос: Где или как добыть червей?
Ответ: Червей можно откопать лопатой или мотыгой на хорошей земле. Встаньте на землю, достаньте лопату/мотыгу и смотрите вниз, выбирите колёсиком мыши пункт «Dig up worms». Есть шанс, что вы не найдёте червей.
1) Если порвать рубашку, бандану или футболку то можно получить ласкуты (3шт.), которыми можно же и перевязаться.
2) Когда идёт дождь, можно набрать в бутылку/флягу немного воды за раз. Открываете инвентарь, нажимаете на бутылке/фляге правой кнопкой мыши и выбираете пункт «Collect rain water», за 1 раз прибавляется 5%.
3) Можно поискать яблоки возле яблони. Гнилые яблоки употреблять нельзя!
4) В глубоко в лесу можно поискать палки на земле, наводим прицел на землю и выбираем определённый пункт.
5) Киркой можно добыть камень.
6) С помощью камней можно улучшать костёр или наточить топор (Badly Damage на Damage)
7 секретов, как варить рис правильно
Рис – злак мультикультурный. Узбекский плов, итальянское ризотто, английский пудинг, испанская паэлья или японские суши. Да и вообще, знакомимся с рисом мы еще в раннем детстве. Кто из нас не ел дивную рисовую кашу на завтрак. Родиной культуры считается Азия, а точнее, Северный Таиланд и Вьетнам.
Возделывать рис начали очень-очень давно. Например, в Индии были найдены глиняные черепки, которые датируется 7 тысячелетием до нашей эры, с остатками злаков. В Россию рис привез Петр I, он называл его «сарацинским пшеном». Вслед за царем так его именовали довольно долго – до второй половины XIX века.
Японцы измеряют рисом богатство, у кого больше – тот и в достатке. Так зародился известный обычай посыпать зернами риса новобрачных.
Посмотрим на цифры:
• Ученые насчитывают более 7000 сортов этого злака
• Ежегодно в мире съедается 700 миллионов тонн риса
• Доля углеводов в зависимости от сорта может достигать 70%
• В 100 граммах крупы всего 82 калории
Не цифра, но важно! В рисе нет глютена, а значит, он подходит для безглютеновой диеты.
Сорта риса
Сейчас даже сложно представить, что несколько десятилетий назад мы могли выбирать рис всего из двух вариантов – круглый белый и индийский длиннозерный. Сейчас сорта риса представлены огромным количеством вариантов. Чтобы глаза не разбегались, давайте выясним, на что обращать внимание.
Способ обработки крупы:
● Шлифованная крупа – зерна, очищенные от оболочки. Полезных веществ в них меньше, чем в необработанных. Форма может быть разной, цвет – белый, полупрозрачный.
● Нешлифованная крупа – чаще всего это зерна бурого, красного или черного цвета. За счет оставшейся оболочки сохраняет все витамины и микроэлементы, но увеличивается время варки. Рис будет более упругий, а вкус – не такой мягкий, как у шлифованного.
● Пропаренная крупа – зерно обрабатывается паром, потом шлифуется. Такой способ помогает сохранить полезные вещества. Варится рис немного дольше белого – 20 минут или 25 минут, но получается рассыпчатым и мягким.
Форма и сорт влияют на кулинарные качества крупы, поэтому, когда выбираете, ориентируйтесь прежде всего на блюдо. Так, длиннозерная «индика» не слипается – это рассыпчатый рис, подходит для гарниров или для плова.
Со среднезерным, в частности «арборио», лучше приготовить ризотто или паэлью. Он склеивается и будет более вязким, обладает нежным вкусом.
В круглом много крахмала. Консистенция блюда получится кремообразной, из него можно готовить каши, пудинги или суши. Индийский «басмати» обладает ореховым ароматом, а тайский белоснежный «жасмин» – идеальный рис для салата, потому как не теряет форму.
Рисовые смеси, например, дикий с пропаренным или с басмати, соединяют разные вкусы и текстуры. Их использование придаст блюду интересное звучание.
Немного искусства в кулинарные будни. В стамбульском музее Topkapi Palace выставлен интересный экспонат – письмо, написанное волосом на одной рисинке. Чтобы его прочитать, вам, конечно, потребуется лупа.
Дикий рис предварительно замачивают, а затем готовят от 30 минут до часа. Их обычно смешивают с пропаренными злаками и подают в качестве гарнира к мясу или к рыбе. Красные сорта почти не развариваются и считаются самыми полезными. С ними готовят гарниры, салаты и традиционный киргизский плов.
Как подготовить рис по видам
Прежде чем приступить к варке, рис надо подготовить. Обычно зерна промывают перед тепловой обработкой, но если в Азии это делают с особой тщательностью, то в западных странах к процессу относятся проще. Так или иначе, рекомендуется промыть их хотя бы раз:
● возьмите глубокую миску или специальный дуршлаг
● залейте холодной водой так, чтобы крупа была полностью покрыта
● аккуратно перемешайте рис чистыми руками, чтобы удалить лишний крахмал
● наклоните миску и слейте жидкость
● если вода выглядит мутной, повторите процедуру и промойте рис еще раз
В принципе круглый рис для каш или для пудингов можно не промывать, но лучше прочитать инструкцию на упаковке: ведь только производитель точно знает, какой способ приготовления риса подойдет для этого сорта.
Как варить рис?
Вопрос: как варить рис? – насущный для неопытных кулинаров. И их можно понять. Ведь знать, как отварить рис, чтобы он не склеился, не потерял форму и полезные свойства, уже половина успеха будущего блюда. На самом деле секрет вкусного риса довольно прост – это верные пропорции крупы и воды и время готовки, которые зависят от сорта злака.
Вот подсказка для приготовления стакана риса:
– длиннозерный – 400 мл воды, 15 минут
– круглый – 350 мл воды, 20 минут
– дикий, коричневый – 500-600 мл воды, от 30 минут до часа
А вообще, не забывайте читать информацию на упаковке: там всегда все указано.
1. Как варить рис в кастрюле
Если вы варите рис в кастрюле, то в идеале выбирайте чугунную с толстым дном и стенками, в которой зерна равномерно прогреются. Некоторые любят слегка недоваренную крупу. Тогда количество воды можно уменьшить, например, взять в соотношении 1:1, то есть стакан воды на стакан риса. В этом случае нужно дать рису, когда он сварится, «отдохнуть» под крышкой.
Промытую крупу поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте по желанию соль и кусочек сливочного масла.
Накройте посуду и варите крупу на медленном огне, пока жидкость не испарится. Периодически пробуйте блюдо, определяя степень готовности, при необходимости следует добавить воды. Затем оставьте рис под крышкой на 15 минут и ни в коем случае не заглядывайте – крупа абсорбирует лишнюю воду и не переварится.
2. Как варить рис в сковороде
Этот способ не требует особенных навыков. Крупа получится золотистой и рассыпчатой, а если добавить овощи – вкус заиграет новыми красками. Посуду выбирайте с толстыми стенками, чтобы зерна прогревались равномерно.
● промойте крупу и слейте жидкость
● разогрейте сковороду, налейте оливковое или растительное масло
● выложите рис, обжаривайте около 5 минут, пока он не станет суше
● влейте в обжаренный рис кипящую воду или любой бульон в пропорции 1:2
● посолите и приправьте по вкусу, накройте крышкой и убавьте огонь на минимум
● не снимайте крышку – сейчас вы готовите рис на пару
Как понять, что рис готов? Белому сорту требуется около 20 минут, коричневому – 40. Через указанное время снимите крышку и наклоните сковороду. Если появилась жидкость – рис еще не сварен, крупе необходимо «дойти». Можно выключить огонь и накрыть посуду крышкой, а поверх – полотенцем.
Такой рис на гарнир подойдет к мясу, курице или к рыбе. Можно подавать и как отдельное блюдо, если добавите овощи и приправы.
3. Как варить рис в мультиварке
Как и многие современные девайсы, умную кастрюлю, или мультиварку, придумали японцы. И, между прочим, именно для варки риса. А уж потом рисоварку наделили дополнительными функциями. Хорошо получатся в мультиварке рассыпчатый гарнир, молочная каша, голубцы или тефтели. Но самое главное – больше не нужно стоять у плиты!
● промойте рис
● засыпьте крупу в чашу и залейте водой в соотношении 1:2
● посолите, добавьте столовую ложку любого масла и специи
● выберите режим «рис» или «плов»
● установите время для белого риса – 30 минут, а для дикого или бурого – 1 час
● ждите окончания работы мультиварки – причем ваше присутствии при ожидании необязательно!
Мультиварка порадует вас утром нежной кашей. Ее готовьте на соответствующем режиме – «каша». Выбирайте более клейкий круглый рис, а молоко немного разведите водой, чтобы не убежало. Заложите вечером все продукты и воспользуйтесь функцией «отложенный старт». Бонус – будильник можно завести на полчаса позже и насладиться подольше сном!
4. Как варить рис в микроволновке
Рис можно сварить и в микроволновой печи. Но у этого способа есть особенности. Во-первых, необходима специальная посуда – пластиковая, керамическая или стеклянная. Во-вторых, надо правильно рассчитать время: например, при мощности 900 Вт один стакан пропаренного риса приготовится за 15 минут. После окончания готовки крупе нужно «дойти» под крышкой в течение 5 минут.
● промойте рис
● поместите в специальную емкость
● залейте водой в соотношении – 1,5 к 2,5
● посолите, закройте емкость
● готовьте на максимальной мощности в течение 17 минут
Кстати, для каши нужна немного другая пропорция – 1:3, а также потребуется чуть больше времени – 22 минуты.
Рис в микроволновке под силу сварить даже мужчине, который ничего не смыслит в готовке. Все, что нужно, нажать пару кнопок.
5. Как варить рис в пакетиках?
Пакетированная крупа значительно облегчает жизнь. Никаких хлопот: промывать не требуется, не нужно постоянно следить, перемешивать, бояться, что рис пригорит. Один пакетик рассчитан на одну порцию. Обычно продаются пропаренные злаки – белые длиннозерные или бурые.
Несмотря на простоту, определенные правила все же следует соблюдать:
● возьмите кастрюлю с толстыми стенками, налейте воду из расчета 1 л на 1 пакет, посолите
● встряхните пакетики и поместите в кипящую воду, она должна полностью их покрывать
● не нужно вскрывать или прокалывать пакетики – на них уже сделаны небольшие отверстия
● закройте кастрюлю крышкой и варите рис на медленном огне до готовности. Белый обычно варится 15-18 минут, коричневый – от 20 минут, и снова читайте информацию на упаковке
● пакетик извлеките вилкой, захватывая за специальную петлю
● выложите на дуршлаг, чтобы стекла вода
● вскройте пакет с помощью ножа либо отрежьте уголок ножницами
Как видите, варка риса не так уж и трудное занятие.
6. Как варить рис в пароварке (на пару)
Этот способ актуален для тех, кто предпочитает диетическую еду. К тому же рис на пару хорош тем, что всегда получается рассыпчатым.
Если в устройстве нет специальной вставки для крупы, не беда. Используйте противень – это удобнее, чем сосуд. Можно взять сплошной поддон или с небольшими отверстиями. Если они слишком велики для зерен – застелите дно противня фольгой и немного проткните ее зубочисткой, чтобы пар легко проходил.
Итак, готовим рис в пароварке:
● промойте крупу, дайте жидкости стечь
● выложите рис на противень, посолите и добавьте приправы
● готовьте около часа
● выложите продукт на тарелки, заправьте маслом и посыпьте зеленью
Рис увеличится в размере – заполняйте не больше половины объема противня. Если крупу предварительно замочить в кипятке и оставить на полчаса – время приготовления сократится до 30 минут.
7. Как приготовить рис для суши и роллов
Рис для суши должен обладать двумя важными свойствами – быть рассыпчатым и при этом легко склеиваться. Есть специальные сорта для суши, но можно взять круглозерный шлифованный. Также вам понадобится две столовые ложки рисового уксуса, чайная ложка соли и чаяная ложка сахара на два стакана риса.
● промойте рис минимум 7 раз, в идеале – 9 раз ● возьмите кастрюлю с толстыми стенками и разложите по дну и стенкам фольгу
● положите рис на фольгу и залейте водой
● накройте крышкой и варите 15 минут на среднем огне
● пока рис варится, приготовьте соус: смешайте уксус, сахар и соль
● когда рис сварится, дайте ему постоять 10-15 минут
● аккуратно полейте рис соусом и перемешайте от краев кастрюли к центру
1. Рис-масала с кокосовым молоком, овощами и рыбой
Конечно, рис универсален. Но все же есть комбинации, когда блюдо с рисом становится произведением искусства. Идеальный союз рис образует с рыбой и морепродуктами. В холодном виде в салатах и в горячем в качестве гарнира.
166 ккал/ 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленый горошек «Нежный» Bonduelle 1 банка (400 г); морковь 1 шт.; рис басмати 150 г; масло кунжутное 30 мл; сливки кокосовые 80 мл; дорада (филе) 1 шт.; лайм 1 шт.; чеснок 3 зубчика; имбирь корень 10 г; лемонграсс 1 стебель; черный перец, душистый перец, гвоздика, корица, сухой чили, семена кардамона по 1 щепотке; соль и перец по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Приготовьте смесь специй масала: смешайте все специи в ступе или кофемолке, натрите зубчик чеснока и цедру лайма и перемешайте. Будьте аккуратны с корицей и гвоздикой: этих специй нужно меньше, чем всех остальных, из-за насыщенного аромата.
2. Разделайте рыбу на филе. Натрите филе щепоткой специй, надрежьте, смажьте кунжутным маслом.
3. Отбейте ребром ножа лемонграсс. Морковь нарежьте аккуратным брусочком. На широкую сковороду капните кунжутное масло и раскалите — обжарьте рис с добавлением лемонграсса и специи. Постоянно помешивая, дождитесь появления насыщенного аромата. Добавьте морковь, хорошо перемешайте и убавьте огонь.
4. Залейте рис горячей водой, чтобы его накрыло на 1 см. Добавьте имбирь и накройте сковороду крышкой. Когда рис впитает почти всю воду, проверьте его готовность. Если он уже почти сварился, добавьте кокосовые сливки и горошек, перемешайте.
5. Выложите на рис сверху филе дорады кожей вверх. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
2. Рис со шпинатом и орехами кешью
Кстати, об овощах. Если в блюде присутствуют рис и овощи, вы получаете двойную пользу: медленные углеводы для энергии и витамины для бодрости!
298 ккал/ 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис 250 г; орехи кешью 100 г; помидоры 3 шт.; морковь 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; кориандр молотый 1 ч. л.; тмин 1 ч. л.; чеснок 2 зубчика; масло растительное 2 ст. л.; шпинат замороженный 150 г; соль по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Ошпарьте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки, не удаляя сердцевину и по возможности сохраняя сок.
2. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — на 4 части.
3. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Всыпьте в кастрюлю тмин и кориандр и обжаривайте 2 минуты, чтобы хорошо прогретые специи дали сильный аромат.
4. Добавьте морковь, помидоры и сырой рис, влейте 500 мл кипящей воды и посолите. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь и варите на медленном огне 12-15 минут.
5. Размороженный шпинат отожмите и обжарьте на оливковом масле. Выложите его поверх риса, но не перемешивайте, и держите еще 2 минуты на медленном огне.
6. При подаче постарайтесь сохранить слои. Посыпьте блюдо измельченными орехами.
3. Пикантный рис с брокколи
А еще рис любит пряности. От них он меняет характер. Покажет вам индийский темперамент в манговом курином карри с рисом и грибами. Или итальянскую ветреность в рисе с грибами в розмариновом сиропе. А может, вы хотите познать восточный дзен?
150 ккал/ 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста брокколи Bonduelle 1/2 упаковки (200 г); рис бурый 300 г; имбирь (корень) 50 г; лук-шалот 1 шт.; чеснок 2 зубчика; соус соевый 4 ст. л.; масло растительное 4 ст. л.; шпинат замороженный 250 г; сахар и соль по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. В подсоленную кипящую воду всыпьте рис, накройте крышкой и отварите.
2. В другой кастрюле в кипящей подсоленной воде отварите брокколи в течение 3-4 минут. Выньте брокколи шумовкой и в этой же воде отварите шпинат в течение 1 минуты.
3. Лук, чеснок и имбирь очистите, мелко порежьте и обжарьте до прозрачности на растительном масле. Добавьте соевый соус, сахар и перемешайте заправку.
4. Выложите в другую сковороду брокколи и шпинат и прогрейте на небольшом количестве растительного масла, помешивая.
5. Выложите на тарелку рис, сверху — брокколи со шпинатом и полейте заправкой.