блюда с добавлением имбиря

Корень имбиря: популярные рецепты приготовления

Корень имбиря, рецепты приготовления которого могут быть абсолютно разнообразными, давно полюбился хозяйкам. Можно как приготовить абсолютно новые блюда, так и усовершенствовать те, которые вы готовили раньше. Имбирь относится к травянистым многолетникам. Его корни применяют не только в медицине, но и кулинарии. Имбирь может быть как основным продуктом, так и использоваться вместо специй.

Корень имбиря, рецепты приготовления которого могут быть абсолютно разнообразными, давно полюбился хозяйкам

Простой замаринованный

Возьмите корень имбиря и очистите его от кожи, хорошо промойте. При помощи ножа для капусты порежьте корень тонкими ломтиками. Залейте его полностью горячей кипяченой водой с ложкой сахара. Закройте крышкой и оставьте так на 10 минут. Всю воду необходимо слить, оставить только 100 мл воды отдельно. Добавьте в воду полстакана сахара и 200 мл уксуса. Положите имбирь в судочек и залейте маринадом. Оставьте его так на сутки.

Блюда из имбиря помогают вкусно покушать и хорошо похудеть. Необходимо заменить более натуральными продуктами сладкое, мучное и жареное.

Оригинальный салат

Креветки отварить и соединить с мелко порубленной пекинской капустой. Яйца нужно нарезать кубиками и добавить в салат вместе с тертым корнем имбиря. Заправьте салат соком лимона и специями.

Как употреблять корень имбиря (видео)

Запеченная говядина с пряностями

При помощи блендера измельчите все ингредиенты и тщательно их смешайте. Говядину обваляйте в маринаде. Сделайте небольшие надрезы и хорошо обработайте их специями. Благодаря этой процедуре говядина получится сочной. Положите ее в духовку и запекайте в течение часа. Можно вместо выпекания в духовке использовать мультиварку. Употреблять мясо можно и в холодном, и в горячем виде.

Маринованный вариант

Это замечательное дополнение к блюдам японской кухни. Например, к роллам и суши. Это уникальная добавка к рыбным и мясным блюдам. Употребление блюд с корнем имбиря принесет пользу организму, заставит лучше работать желудочно-кишечный тракт и ускорит метаболические процессы.

Предварительно корень необходимо хорошо очистить, помыть под проточной водой и порезать небольшими ломтиками. Положите в холодную воду в кастрюлю и проварите несколько минут.

Отдельно приготовьте маринад. Соедините соевый соус, сахар, соль и уксус. Прокипятите.

Возьмите корень, залейте маринадом и поставьте в холодное место на несколько дней. Маринованный имбирь готов.

Разные блюда

Корень можно использовать в разных вариантах: молотом, свежем или маринованном виде. Добавление свежего имбиря в рецептах происходит за 20 минут до окончания готовки, молотого или тертого — уже в конце.

Сначала необходимо приготовить соус для ребрышек. Он поможет устранить даже неприятный запах от баранины. Для соуса нужно взять имбирь, натертый на крупной терке. Добавьте туда 200 г натурального йогурта, кинзу, перец и зубчик чеснока. Этим соусом нужно обмазать ребрышки, (предварительно хорошо вымытые). Отставьте их на 12 часов в холодильник или просто холодное место.

В 2 л воды приготовьте овощной бульон. Для этого вам понадобится 1 штука сельдерея, лука и моркови.

Поджарьте корень сельдерея и морковь. Проварите в отдельной кастрюле болгарский перец, картофель, сельдерей. Добавьте капусту, имбирь и поджаренные овощи. Посолите по вкусу и добавьте любимые специи. Идеально сочетание вместе с отварным рисом.

Отварите в слегка подсоленной воде креветки. Добавьте натертый корень сельдерея и банку консервированных ананасов.

Приготовьте отдельно соус. Соедините 3 ложки растительного масла с горчицей, лимонным соком и уксусом. Взбить при помощи миксера до однородности. Будет здорово подавать такой салат на листьях капусты пекинской или салата.

Внимание: сладости

Имбирь в кулинарии используется очень широко. Пряность используют отдельно, добавляют к мороженому или домашней выпечке.

Можно приготовить такое лакомство в домашних условиях:

Напитки и чаи

Что можно приготовить из имбиря в домашних условиях? Можно приготовить чаи или напитки с добавлением имбиря или других специй, которые вам нравятся. Это могут быть такие добавки, как мед, травы или цитрусы. Можно использовать сахар для сладости.

Также и имбирный чай с молоком можно потреблять в любое время суток. Тем более этот напиток обладает большим количеством необходимых микроэлементов. В зимнее время такой чай обязательно необходимо пить перед сном, чтобы избежать появления простудных заболеваний. Воду доводим до кипения на сильном огне. Очищаем корень, натираем его на терке. Нужно дождаться пока вода закипит и бросить туда сахар и имбирь. Проварить в течение нескольких минут, насыпаем чай и убираем с огня. Добавляем молоко. Чай готов к употреблению.

Что можно приготовить с имбирем в домашних условиях с целью восстановления здоровья? С древних времен известно о полезных свойствах этого корня. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Из него можно сделать настойку, сок и отвары.

Хорошо помогают устранить паразитов, вывести лишние шлаки и токсины отвары из корня имбиря. Возьмите один средний корень, почистите его и натрите на крупной терке. Положите имбирь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, сделайте огонь меньше и оставьте томиться на маленьком огне. После отвар снимают с огня и дают остыть. Перед употреблением отвар отцеживают и пьют на протяжении целого дня совсем понемногу.

Имбирь маринованный (видео)

Блюда для похудения

Кроме того, что имбирь помогает прочистить кишечник и ускорить метаболические процессы, он еще укрепляет защитные свойства организма, устраняет спазмы.

Рецепт блюда с имбирем для похудения:

Можно устраивать себе разгрузочные дни со смузи. Каждый раз готовить надо свежий — только перед употреблением. Таким образом вы сможете сохранить полезные витамины.

Все ингредиенты необходимо при помощи блендера превратить в кашицу. Посыпать тертым имбирем.

Можно приготовить смузи из дыни с зеленью.

Почистите дыню от кожуры. Петрушку, кинзу и мяту мелко порежьте ножом. Потом соедините вместе с мякотью дыни и взбейте при помощи блендера до однородности. Добавьте молоко и разлейте по стаканам.

Фаршированная курица

Что приготовить к праздничному столу? Фаршированная курица со сладковато-острой корочкой.

Курицу необходимо хорошо промыть и просушить. Отдельно готовим смесь для маринада. Соединяем мед, сахар, коньяк, мускатный орех, лимонный сок, имбирь, соль и подсолнечное масло.

Хорошо обрабатываем курицу со всех сторон. Оставляем на сутки хорошо мариноваться. На следующий день кладем курицу на противень и отправляем в духовку на час. Чтобы курочка не получилась пересушенной, необходимо поставить чашку с водой на дно духовки. Через полчаса приготовления курицу необходимо перевернуть и полить соусом.

Для соуса соедините сок из консервированных ананасов, подсолнечное масло (можно заменить оливковым), имбирь, чеснок тертый, мед и сахар.

Как понятно, применять пряность можно по-разному — как просто в свежем виде, так и в качестве приправы из имбиря. Но любое блюдо будет ароматным, аппетитным и полезным.

Источник

Как приготовить и как употреблять корень имбиря: рецепты блюд на любой вкус

Имбирь считается самой распространенной восточной пряностью. Блюда с ним давно прижились в европейской кухне, ароматные напитки используют и для лечения заболеваний, и просто для того, чтобы насладиться вкусом или согреться.

Существует множество споров о том, как готовить имбирь, как употреблять, рецепты каких блюд выбирать, в которых можно использовать эту пряность, потому как основные предубеждения сводятся к тому, что имбирь принимают в пищу только в маринованном виде. На самом деле, его можно употреблять как обработанным, так и свежим.

Кратко о пользе и вреде имбиря для организма

В индийской ведической медицине имбирь относят к универсальным лекарственным растениям, полезным для здоровья. Он помогает ускорить процессы пищеварения, согревает, возбуждает.

В древности пряность применяли для лечения отравлений, последствий переедания, простуды. Имбирный ломтик рекомендовали жевать в случае возникновения морской болезни, применяли для лечения зубной боли, а в Юго-Восточной Азии считали средством, продлевающим молодость и улучшающим память.

Современная медицина признает сосудорасширяющее действие специи. Из-за жгучих свойств даже небольшой кусочек корня или чай с имбирем способен вызвать потогонный эффект. Сок пряного корня способствует выделению желудочного секрета, раздражая слизистую оболочку. Эфирные масла оказывают противовоспалительное и антисептическое действие, препятствуют свертыванию крови.

Вред растения связан с его свойствами. Во избежание изжоги или раздражения гортани, не следует злоупотреблять острым корнем или употреблять большие порции блюд с имбирем (суточная норма потребления корня в свежем виде — 4 г).

У специи есть и прямые противопоказания:

Корень имбиря обладает множеством полезных свойств.

Как употреблять корень в пищу

Свежие корневища употребляют в сыром и маринованном виде. Их можно добавлять в чай и другие напитки как горячие, так и холодные. Имбирем ароматизируют алкоголь. Кроме этого, засахаренные ломтики имбиря являются популярной восточной сладостью, а леденцы и конфеты с его добавлением производят во всем мире.

Наиболее распространенный способ пищевого применения — использование имбирного корня в качестве специи. Небольшой кусочек (длиной 3-4 см) достаточен для ароматизации 3-4 порций. Для такого использования мякоть измельчают и добавляют в соусы, жаркое и др. блюда. Порошок из высушенного корневища включают в состав рождественской выпечки.

В домашних условиях свежие корни также можно включать в состав салатов, мясных или рыбных блюд, готовить печеный или жареный имбирь.

С какими блюдами сочетается

Лучше всего имбирь дополняет вкус:

При добавлении пряного корня пища приобретает характерный «восточный» оттенок вкуса.

Рыба с имбирем готовится просто и быстро и получается при этом нежной и ароматной.

Комбинации с пряностями

Нежный и сладковатый имбирный аромат хорошо раскрывает сочетание с другими специями и душистыми травами. Но не следует сочетать имбирь со слишком яркими в отношении вкуса и аромата специями — это может испортить блюдо.

Оптимальное сочетание составляют:

В состав индийской смеси карри входит около 20% сухого молотого имбиря. Его гармонично дополняют мускатный орех, кайенский перец и ряд уже перечисленных пряностей.

Рецепты приготовления

Существует множество вариантов применения ароматных корневищ в качестве добавок к другим блюдам или отдельно от них. Перед тем как приготовить корень имбиря, его очищают от верхней кожицы. Режут пряный корень разными способами, в зависимости от дальнейшего использования.

Салат с пекинской капустой и креветками

Простую и пикантную закуску можно приготовить из следующих ингредиентов:

Имбирь гармонирует со свежими овощами, поэтому его можно использовать для приготовления салатов.

Яйца нужно произвольно нарезать. Креветки соединить с измельченной капустой и тертым корнем, заправить соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком, поперчить по вкусу. Массу выложить в салатницу и украсить яйцом. Креветки можно заменить крабовым мясом.

Для салатов используют не только свежие, но и маринованные корневища.

Салат с фасолью и помидорами

Свежую или замороженную фасоль отваривают в течение 3 минут, опуская стручки в кипящую воду в металлическом дуршлаге. Когда овощи будут готовы, их вынимают, охлаждают и дают жидкости стечь. Имбирные лепестки нарезают соломкой и смешивают с фасолью. Добавляют томаты, нарезанные кубиками, аккуратно перемешивают и заправляют маслом, солят и перчат по вкусу.

Маринованный корень

Многие блюда с корнем имбиря включают маринованный продукт. Приготовить его можно самостоятельно. Для этого следует выбрать самые молодые корневища, в которых еще нет толстого волокнистого слоя.

Корень имбиря в маринованном виде не только очень вкусный, но и полезный продукт.

Потребуются следующие ингредиенты:

Свежий имбирь очищают и нарезают тонкими ломтиками (удобно использовать картофелечистку или специальную терку). Подготовленные ломтики посыпают солью, перемешивают и оставляют на 30 минут. Перекладывают в чистую банку, не слишком уплотняя. Уксус с сахаром доводят до кипения, а затем заливают горячим маринадом заготовку в банке. Остужают, закрывают крышкой и настаивают 1 неделю в холодильнике.

Если был выбран молодой корень, появится нежно-розовый оттенок, свойственный имбирю, подаваемому к роллам и суши. Но в супермаркете такие корни купить сложно (они не хранятся долго), и при использовании магазинного сырья цвет ломтиков останется желтым. На вкус продукта это не повлияет.

Имбирный чай

Распространенный способ использования пряности — приготовление чая, так как правильно употреблять имбирь можно и в составе напитков.

Для классического рецепта потребуются:

Имбирный чай является действенным средством профилактики простудных и вирусных заболеваний.

В большой чайник для заварки засыпать чай, добавить пряность. Воду вскипятить, дать немного остыть и залить в чайник. Настоять в течение 10 минут. В вечернее время или непосредственно перед отходом ко сну такой напиток не рекомендуется пить, имбирь с лимоном и медом в своем сочетании обладают тонизирующим эффектом и могут ухудшить качество сна.

Прохладительный напиток

Пряность применяют и для приготовления охлажденных напитков, так как использовать имбирь для их приготовления очень просто.

Имбирный эль с пряным вкусом хорошо утоляет жажду, к тому же бодрит, придает сил и энергии.

Нарезать ломтиками лимон и очищенный корень, положить в емкость достаточного размера. Добавить мед (можно заменить сахаром или подсластителем). Смесь должна настояться, чтобы появился сок. Затем следует залить ее кипяченой или бутилированной охлажденной водой и отправить напиток из имбиря на 30 минут в холодильник.

Витаминная смесь

Популярен способ применения тертого корня в виде джема без варки, с медом и лимоном. Имбирный джем употребляют в лечебных целях: для укрепления иммунитета, профилактики гриппа и ОРВИ.

Самый простой рецепт включает равное количество имбирного корня, меда и лимона. Нужно измельчить корневище, затем смешать все компоненты и хранить в закрытой банке в холодильнике. В таком виде имбирь сохраняет аромат, витамины и полезные свойства в течение долгого времени. Пасту используют как лечебное средство, а также как приправу к мясному жаркому, добавляют в чай или выпечку.

Имбирные сладости

Жгучий корень используют не только в качестве приправы. Цукаты — это необычная, вкусная и полезная сладость, которая готовится быстро и просто.

Имбирные цукаты можно приготовить в домашних условиях.

Цукаты из пряного корня

Нарезать корень поперек тонкими кружками (не толще 2 мм). Положить в кастрюлю и отварить до мягкости в небольшом количестве воды (отвар можно оставить для приготовления напитка или соуса). Выложить на дуршлаг, дать жидкости стечь.

Отдельно сварить сироп. Для этого сахар залить стаканом кипятка, перемешать до полного растворения и поставить сироп на огонь. Когда он закипит, в него выложить ломтики корневища и варить на среднем огне до тех пор, пока они не станут прозрачными. Затем вынуть их ложкой, обвалять в сахаре или пудре. Полученные сладости разложить на противне, застеленном пекарской бумагой, и немного подсушить в духовом шкафу.

Цукаты можно использовать для смягчения боли в горле, при кашле и простуде.

Имбирное печенье

Корень можно добавлять и в выпечку. Для приготовления печенья понадобятся:

Имбирное печенье понравится детям.

Растереть сахар и масло, добавить яйцо. В полученную массу ввести тертый корень, муку, корицу и замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 1 см, сформовать печенье с помощью формочек и разложить на противне. Выпекать в духовке при температуре +180°С. Украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Фаршированная имбирем курица

Из куриной тушки аккуратно удаляют все кости, стараясь не порвать кожу. Затем мясо смачивают соком лимона, соевым соусом, солят, перчат и маринуют в течение 1 часа.

На среднюю курицу (1-1,2 кг) потребуются:

Замаринованную курицу заполнить смесью ананаса и натертого корня имбиря, затем зашить, придав вид целой тушки. При фаршировании нужно наполнить начинкой голени и крылья, проталкивая массу в пустоты от костей. Духовку разогреть до температуры +200°С и запекать птицу в течение 30-40 минут, до корочки. В процессе приготовления поливать кожу вытекающим соком.

Имбирь придаст мясу изысканный вкус и придется по вкусу даже самым отъявленным гурманам.

Печеная говядина

Понадобятся следующие ингредиенты:

Из указанных компонентов приготовить маринад и обильно смазать им кусок мяса. Сделать проколы и постараться заполнить их маринадом. Запекать в духовке или мультиварке (примерно 2 часа при температуре +180°С или на соответствующем режиме).

При подаче горячее жаркое режут на ломтики нужного размера. Гарниром могут быть картофель, каши, жареный имбирь, свежие овощи. Мясо также используют и в холодном виде как закуску или для бутербродов.

Картофель с имбирем

Пряный корень облагородит и простой продукт.

Вкусно приготовить картофель на гарнир можно из доступных ингредиентов:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, порезать дольками. Остальные компоненты смешать до получения пасты (чеснок пропустить через пресс). Масло разогреть и быстро обжарить в нем пряную смесь, постоянно помешивая, затем добавить разрезанный картофель и прогреть до золотистого цвета.

Источник

Блюда с имбирем

Кстати, имбирь в кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки добавляют повсеместно — и в Азии, откуда родом это растение, и в Европе с Америкой, где джинжер пользуется повышенным спросом у кулинаров. Очень хороши из имбиря конфеты, мармелад, цукаты и другие сладости, всевозможная сдоба ( имбирный хлеб ) и имбирные пряники, которые пекут на Рождество уже не только в Европе, но и у нас, горячие и холодные напитки ( лимонады и чаи), в том числе — ликеры и пиво. Имбирное пиво, к примеру, весьма популярно в Англии и США.

Используется имбирь в соусах и маринадах к мясу, как приправа для супов и каш, которым он придает тонкий вкус и изысканный аромат. Имбирь добавляют в колбасы, паштеты, рагу, сыры, в грибные блюда, фаршируют им овощи и фрукты.

В азиатских странах имбирь используется еще шире: его добавляют даже в качестве консерванта в мясные продукты. В Японии маринованый имбирь идет как приправа к суши и сашими, а в индийской гастрономии имбирь выступает ингредиентом карри — самой известной и популярной индийской приправы. В той же Индии с молотым имбирем выпускается несколько сортов имбирной муки. Еще индусы используют имбирь вместо жвачки после обеда: имбирь отлично освежает полость рта.

Не менее хорош имбирь/джинжер и в чае. Можно приобрести уже готовый чай с добавлением имбиря, а можно приготовить отвар самостоятельно: заварить корни имбиря, остудить, добавить мед и лимон. Такой чай особенно хорош при простудных заболеваниях или для поднятия тонуса.

Если вы собрались использовать имбирь на собственной кухне, запомните время закладки в блюдо этой специи:

Источник

7 полезных рецептов использования имбиря для здоровья

Корень имбиря – это не только приправа. Это ещё и отличное профилактические средство, которое рекомендуется использовать для профилактики многих недугов. В том числе и вирусных заболеваний.

Сегодня имбирь можно купить в разном виде – в сыром, сушёном, а иногда даже маринованном. А добавлять его мы стали практически во все блюда. Считается, что он идеален для тех, кто пытается бороться с лишним весом. Но особой популярностью пользуется чай из имбиря.

В давние времена смесь на основе натёртого имбиря считалась идеальной для лечения отравлений. Сегодня мы используем это растения для того, чтобы получить витамины и микроэлементы, которых здесь предостаточно. И без которых жизнь человека просто невозможна.

Но чтобы этот волшебный корешок на самом деле оказался полезным, необходимо знать, как правильно и что с ним можно приготовить. Поэтому специально для читателей моего блога предлагаю 7 рецептов, которые окажутся как нельзя кстати именно сегодня.

Имбирь для поднятия иммунитета – как принимать правильно

Чтобы получить целебную смесь для повышения иммунитета в самый разгар вирусной инфекции, рекомендуется смешивать его с мёдом и лимоном. И всё сделать так, как указано в этом рецепте. Получается прекрасный антисептик, а также настоящее лекарство, которое позволит очистить кровь от шлаков и токсинов. К тому же оно ещё будет и противовоспалительным, а это одно из главных условий для того, чтобы обойтись без лекарств на этапе профилактики.

По своим антибактериальным и антисептическим свойствам имбирь без труда заменяет чеснок. Но зато по вкусу он намного приятнее и ароматнее. Да и запаха после себя не оставляет. Принимать такую смесь можно не только в качестве профилактики, но и период заболевания, чтобы облегчить симптомы простуды.

А рецепт приготовления смеси для поднятия иммунитета и укрепления организма невероятно прост.

Для этого нам понадобятся:

как видите, нам совсем нет необходимости покупать целый килограмм корня. Вполне хватит и 100 грамм, что особенно актуально при сегодняшних ценах на этот продукт.

Как готовить чай с имбирём, мёдом и лимоном

Корень помыть под проточной водой, почистить ножом, и измельчить любым способом, например, натереть на тёрке. Если будете резать ножом, то кусочки нам нужны маленькие и тонкие. Ведь самое главное для нас – получить сок.

Измельчить лимон. Для этой цели идеально воспользоваться блендером. Но если его нет – подойдёт и мясорубка.

Перемешиваем два ингредиента между собой, а затем снова отправляем в блендер или в мясорубку.

Добавить в готовую смесь мёд, снова перемешать, переложить в стеклянную баночку и хранить уже в холодильнике.

Принимать по одной чайной ложке по три раза в день с первого дня появления симптомов простуды. А вот для укрепления иммунитета тем, кто не болеет принимать смесь надо иначе – растворять по столовой ложке в большом стакане воды и пить раз в день перед едой.

Имбирь для мужчин – как принимать для мужского здоровья

Имбирь – это корешок, который очень полезен для мужского здоровья. Поэтому им обязательно надо употреблять его в пищу. При этом происходит улучшение циркуляции крови во всех органах и системах, что положительно сказывается на потенции.

Так, например, во время любовных игр вы можете сделать любимому мужчине массаж с капелькой масла имбиря. А в качестве лобового напитка используйте чай, который также настоян на этом целебном корешке. Причём он прекрасно тонизирует и бодрит, что позволит отказаться от кофе по утрам. Ведь этот крепкий напиток нельзя пить тем, у кого проблемы с желудком и заболевания сердца. Имбиря же эти противопоказания не касаются.

Что понадобится:

А чтобы такой чай было приятно пить, используйте любимую кружку мужчины так гораздо проще будет уговорить его выпить полезный напиток.

Как готовить

Залить в кружку 200 мл кипятка.

Выкладываем в кипяток кусочки имбиря и пару листочков мяты. При это важно нарезать имбирь так, чтобы он был очень мелким. А мяту обязательно сполоснуть прохладной водой.

Когда чай немного остынет, а точнее до температуры 50 градусов, в него можно добавить чайную ложечку мёда или даже кусочек лимона – кому что больше нравится.

Пить такой чай можно несколько раз в день. А ещё обязательно приучите своего мужчину кушать маринованный имбирь. Он невероятно полезный для здоровья всех людей на планете.

Полезный рецепт использования имбиря для лечения простудных заболеваний

Доказано, что имбирь – одно из самых эффективных средств при лечении респираторных и инфекционных заболеваний. К этой группе относится грипп, ОРЗ, ОРВИ. Чтобы организм быстрее справился с вирусом, можно воспользоваться вот этим популярным и проверенным рецептом.

Что нам понадобится:

Мёд лучше всего брать цветочный и обязательно свежий. Не рекомендуется покупать смесь сиропа, которая в большинстве случаев продаётся в магазине под видом мёда.

Как готовить

Сначала завариваем обычный чай. Для этого используем чайные листочки. А вот обычную заварку в пакетиках для одноразового заваривания лучше не применять. После процеживаем.

В кастрюлю выливаем заваренный чай, туда же добавляем имбирь, который надо предварительно промыть, почистить и натереть на тёрке. Выкладываем гвоздику и корицу. Ставим на огонь и доводим до кипения.

После убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и оставляем в таком кипящем состоянии на 30 минут.

После этого добавляем мёд и выливаем лимонный сок. Его надо выжать из цитрусового. А вот использовать магазинный не рекомендуется – в нём слишком много сахара. После снимаем с огня, и настаиваем под крышкой ещё час.

Особенно полезен чай при сухом кашле и небольшом повышении температуры. Пить его рекомендуется до 3 раз в сутки по 100 мл.

Целебный напиток для похудения на основе корня имбиря — лучшие рецепты

Оказывается, чай с имбирём помогает не только повысить иммунитет и устранить симптомы простуды. Но и эффективно используется в избавлении от лишнего веса. Использовать его в этих целях можно по-разному, но существует на самом деле несколько эффективных рецептов, которые обязательно следует взять на заметку.

Чай для похудения с корицей и имбирём

Первым у нас будет самый простой рецепт, который не может не понравится всем любителям корицы. Получается не только полезно, но ароматно и вкусно.

Что понадобится:

Как видите, нам для приготовления целебного напитка требуется совсем немного продуктов. Все их можно купить практически в любом магазине.

Как готовить чай с имбирём и корицей для похудения

Имбирь чистим, моем и мелко измельчаем – можно ножом, можно на тёрке.

Выкладываем в термос, заливаем кипятком, после добавляем корицу. Вместо термоса можно использовать любую другую ёмкость, которая хорошо удерживает тепло.

Оставляем на пару часов для настаивания, а затем процеживаем. Принимать по 100 мл каждый раз перед едой за 30 минут. Не добавлять сахар и мёд, ведь мы боремся с жировыми отложениями, поэтому сладость нам будет только во вред.

Чай с имбирём и чесноком для стройности – пошаговый рецепт

Если вы не боитесь использовать в пищу чеснок, то можете смело воспользоваться вот этим рецептом, который проверен годами.

Что нам понадобится:

Чеснок в идеале надо брать тот, что выращен на своём участке. Купленный в магазине может оказаться подделкой, с опасными составляющими и практически полным отсутствием положительного эффекта.

Как готовить

Чеснок измельчаем ножом или пользуемся давилкой. Перемешиваем его с сухим имбирным порошком.

Перекладываем в ёмкость с крышкой и всё заливаем кипятком.

Оставляем на столе при комнатной температуре на 20 минут. Затем процеживаем и пьём по 100 мл за 30 минут до приёма пищи.

Цукаты из имбиря – полезное лакомство для сладкоежек

Для укрепления организма в сезон простуд, а также для борьбы с вирусами и микробами многие приверженцы народной медицины рекомендуют не заваривать имбирь, а делать из него сладкие цукаты. Они обязательно понравятся и детям, и взрослым. Тем более, что приготовить их проще простого.

Что понадобится:

Перед тем, как начинать готовить, мы подготовим корень имбиря. Его надо помыть, очистить от шкурки и порезать на небольшие и не слишком толстые ломтики. Можно порезать и вдоль, и поперёк.

Как готовить

Подготовленные ломтики заливаем водой и ставим на плиту в кастрюле. Варим около часа. За это время ломтики станут мягкими, а самое главное – лишатся своей жгучести и особого вкуса, который ни с чем не спутаешь.

В другой кастрюле готовим сироп. Заливаем водой сахарную пудру, ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Наша цель – растворить все сладкие кристаллики.

Имбирь, который к тому времени полностью сварится, вынуть из воды, дать немного подсохнуть. После выложить дольки в сахарный сироп. И варим до тех пор, пока они не станут полностью прозрачными. Это значит, что наши цукаты хорошо пропитались сахаром и их можно вынимать.

Выкладываем дольки на пекарскую бумагу, посыпаем сахаром и оставляем остывать. Хранить цукаты в банке с плотной крышкой в недоступном для солнца и влаги месте.

Вот такие вот прекрасные рецепты напитков из имбиря вы можете приготовить в домашних условиях. причём сделать это совсем не сложно. А самое главное – доступно каждому.

Источник