блюда на банкетный стол на вынос

Банкетные блюда

Укажите свой e-mail и
получите вкусное предложение
от бренд-шефа!

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Доступно для заказа

Подписаться на рассылку

ул. Севастопольский проспект, 61

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на последние обновления и
узнавайте о новинках и специальных предложениях первыми.

Источник

Банкет на дом в Москве

Слово «банкет» чаще всего ассоциируется со свадьбами, хотя сам формат подходит практически для любого праздника. Сегодня можно заказать банкет на дом в любом городе. В классическом понимании под этим словом подразумевают званый обед или ужин по торжественному случаю. Для успешной организации такого крупного мероприятия потребуется помощь кейтеринг-компаний с доставкой еды для банкета, а также обслуживанием гостей.

Прародителем современных банкетов считается средневековое пиршество в честь важных событий. Название слова происходит от романской и германской языковых групп. Наибольшее распространение мероприятия получили во Франции и в Англии.

С нас все организационные моменты:

• обслуживание официантами;
• сервировка закусок;
• посуда
• текстиль
• аренда мебели
• организация и логистика
А с Вас – желание хорошо провести время!

Мы работаем с самыми различными форматами кейтерингового обслуживания (фуршет, кофе – брейк, пикник) и с самыми интересными задачами клиентов! Один звонок нашему оператору и Ваша вечеринка готова!

Выбирайте готовые варианты меню:

Сет Зимний

Салат крабовый с креветкой 4шт
Сельдь под шубой 4шт
Салат оливье с красной икрой 4шт.»>Холодец из говядины 4шт
Салат крабовый с креветкой 4шт
Сельдь под шубой 4шт
Салат оливье с красной икрой 4шт.

Сет из тарталеток

6 х Тарталетка с грибным паштетом
6 х Тарталетка с кабачковой икрой
6 х Тарталетка с хумусом
6 х Тарталетка с креветкой и авокадо
6 х Тарталетка со столичным салатом
36 закусок, рассчитан на 6 персон «>6 х Тарталетка с икрой
6 х Тарталетка с грибным паштетом
6 х Тарталетка с кабачковой икрой
6 х Тарталетка с хумусом
6 х Тарталетка с креветкой и авокадо
6 х Тарталетка со столичным салатом
36 закусок, рассчитан на 6 персон

Сет канапе mix

Канапе с креветкой 6 шт.
Канапе с салями 6 шт.
Канапе с росбифом 6 шт.
Канапе с цыпленком и черри 6 шт.
Канапе с карбонадом 6 шт.
Канапе с бужениной 6 шт. Количество персон: 7-10
Количество закусок: 42″>Канапе с лососем 6 шт.
Канапе с креветкой 6 шт.
Канапе с салями 6 шт.
Канапе с росбифом 6 шт.
Канапе с цыпленком и черри 6 шт.
Канапе с карбонадом 6 шт.
Канапе с бужениной 6 шт. Количество персон: 7-10
Количество закусок: 42

Сет сырный

Чеддер 150г.
Мраморный сыр 150г.
Сыр с плесенью 100г.
Камамбер 125г.
Виноград 200г.
Клубника 50г.
Голубика 30г.
Грисинни 10шт.
Мед. Количество персон: 2-6″>Пармезан 150г.
Чеддер 150г.
Мраморный сыр 150г.
Сыр с плесенью 100г.
Камамбер 125г.
Виноград 200г.
Клубника 50г.
Голубика 30г.
Грисинни 10шт.
Мед. Количество персон: 2-6

Сет мясной

Бастурма 100г.
Ветчина сыро-вяленая 150г.
Язык говяжий 130г.
Карбонад 100 г.
Оливки, маслины 70г.
Черри 100г.
Багет
Хрен
Соус сальса. Количество персон: 2-5″>Сальчисон 100г.
Бастурма 100г.
Ветчина сыро-вяленая 150г.
Язык говяжий 130г.
Карбонад 100 г.
Оливки, маслины 70г.
Черри 100г.
Багет
Хрен
Соус сальса. Количество персон: 2-5

Вегетарианский сет

4 х салат со свеклой и сыром рикотта
4 х мини-ролл с овощами
6 х канапе с моцареллой и черри
4 х рулетики из баклажанов
3 х тарталетка с кабачковой икрой
3 х тарталетка с хумусом. Количество персон: 4-6. Количество закусок: 29″>5 х мини-бургер с нутовой котлетой
4 х салат со свеклой и сыром рикотта
4 х мини-ролл с овощами
6 х канапе с моцареллой и черри
4 х рулетики из баклажанов
3 х тарталетка с кабачковой икрой
3 х тарталетка с хумусом. Количество персон: 4-6. Количество закусок: 29

Сет «Вечеринка»

Сет «Вечеринка XL»

Сет салат mix

Салат с рукколой, черри и моцареллой 3 шт.
Салат Столичный 4 шт.
Салат Каприз с говядиной 4 шт.
Греческий салат 4 шт. Общий вес: 900г Количество персон: 6-10 Количество закусок: 18″>Салат Цезарь 3 шт.
Салат с рукколой, черри и моцареллой 3 шт.
Салат Столичный 4 шт.
Салат Каприз с говядиной 4 шт.
Греческий салат 4 шт. Общий вес: 900г Количество персон: 6-10 Количество закусок: 18

Бургер-сет Оригинальный

6 x Бургер с говяжьим бифштексом
6 x Бургер из сочной свинины
6 x Мини-фиш-бургер из филе сёмги. Количество персон: 10-12
Количество закусок: 25″>7 x Бургер с нежной курицей фри
6 x Бургер с говяжьим бифштексом
6 x Бургер из сочной свинины
6 x Мини-фиш-бургер из филе сёмги. Количество персон: 10-12
Количество закусок: 25

Сет «Девичник»

Сет из мини-брускетт

5 x С ростбифом
5 x С томатами и моцареллой
5 x С куриным филе и соусом «Цезарь». Количество персон
5 x С хамоном: 6-8
Количество закусок: 25″>5 x С лососем слабой соли и сливочным сыром
5 x С ростбифом
5 x С томатами и моцареллой
5 x С куриным филе и соусом «Цезарь». Количество персон
5 x С хамоном: 6-8
Количество закусок: 25

Sweet Box

2 x Десерт с маскарпоне и шоколадом
2 x Десерт с маскарпоне с клубникой
6 x Фруктовая шпажка
3 x Макарони
3 x Профитроли
3 x Мини-эклер
6 x Мини-пирожное (ред вельвет, сметанник, карамельное)
5 x Пирожное Картошка в кокосовой стружке
Количество человек: 10-15
Количество закусок: 36″>6 x Панна котта
2 x Десерт с маскарпоне и шоколадом
2 x Десерт с маскарпоне с клубникой
6 x Фруктовая шпажка
3 x Макарони
3 x Профитроли
3 x Мини-эклер
6 x Мини-пирожное (ред вельвет, сметанник, карамельное)
5 x Пирожное Картошка в кокосовой стружке
Количество человек: 10-15
Количество закусок: 36

Морской сет

7 x Запечённые мидии
5 x Тар-тар из лосося 50г
6 x Канапе с королевской креветкой в белом соусе 30г
4 x Салат из авокадо с креветками 50г
6 x Канапе с лососем слабой соли 30г
6 x Тарталетка с икрой 30г. Количество персон: 4-6
Количество закусок: 39″>5 x Мини фиш-бургер 60г
7 x Запечённые мидии
5 x Тар-тар из лосося 50г
6 x Канапе с королевской креветкой в белом соусе 30г
4 x Салат из авокадо с креветками 50г
6 x Канапе с лососем слабой соли 30г
6 x Тарталетка с икрой 30г. Количество персон: 4-6
Количество закусок: 39

Сет «Мужик»

5 x Мини-бургер с курицей фри
8 х Мини-ролл с бужениной
8 x Канапе с сельдью на ломтике ржаного хлеба
5 x Мини-брускетт с ростбифом
5 х Мини-брускетт с лососем
8 x Канапе с овощами
9 x Канапе с домашним салом
3 x Канапе с салями
3 x Канапе с карбонадом
8 x Салат «Мужской каприз»
Количество персон: 6-8
Количество закусок: 67″>5 x Мини-бургер с говяжьим бифштексом
5 x Мини-бургер с курицей фри
8 х Мини-ролл с бужениной
8 x Канапе с сельдью на ломтике ржаного хлеба
5 x Мини-брускетт с ростбифом
5 х Мини-брускетт с лососем
8 x Канапе с овощами
9 x Канапе с домашним салом
3 x Канапе с салями
3 x Канапе с карбонадом
8 x Салат «Мужской каприз»
Количество персон: 6-8
Количество закусок: 67

Hot Grill Box

Детский сет

Пробный сет

Пивной сет

Колбаски свиные и куриные
Гренки с чесноком
Сырные чипсы
Мясные чипсы
Мини-колбаски фует
Суджук
Бастурма
Копченый сыр
Соус сальcа и чесночный от шеф-повара
Гриссини
Арахис. Количество персон: 4-6″>Креветки в панировке
Колбаски свиные и куриные
Гренки с чесноком
Сырные чипсы
Мясные чипсы
Мини-колбаски фует
Суджук
Бастурма
Копченый сыр
Соус сальcа и чесночный от шеф-повара
Гриссини
Арахис. Количество персон: 4-6

Популярные вопросы:

Кроме стандартной услуги по доставке боксов с закусками мы оказываем и услуги кейтеринга на вашем мероприятии — комплексной организации питания. Заказав кейтеринг, вам не придется беспокоиться о мелочах:
— мы рассчитаем позиции меню на количество гостей
— приготовим и доставим еду
— позаботимся о мебели и столовом текстиле
— подготовим необходимую посуду и бокалы
— предоставим официантов и поваров на мероприятие

Полагаясь на ваши вкусовые предпочтения наши менеджеры помогут вам составить заказ. А в зависимости от численности гостей сориентируют по количеству закусок. Обычно мы следуем данному расчёту:
— если мероприятие длится менее 2х часов — это 400 гр на человека (8-12 закусок)
— 2-4 часа — 600 гр на человека (15-18 закусок)
— более 6 часов — 1200 гр на человека (20-30 закусок)

Услуги по бесплатной дегустации у нас не существует. Однако, вы можете заказать сет из любых интересующих позиций в нашем меню. Мы с удовольствием познакомим вас с нашими закусками и доставим бокс по нужному адресу. Также в меню вы можете найти сет «Пробный», в нем собраны самые популярные закуски в малом количестве

Территориально организация кейтеринга осуществляется в зоне нашей доставки — в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Вы заранее можете связаться с нашим банкетным менеджером и обсудить детали вашего мероприятия — от площадки до количества столовых приборов

В стоимость выездного обслуживания входит полноценная работа официанта на протяжении всего мероприятия, приготовление и доставка еды, сервировка столов, уборка посуды после мероприятия и мебели (если была необходима)

Какие существуют виды банкета на дому?

Сегодня заказать еду на банкет с доставкой в Москве можно не только из ресторана, но и в кейтеринговых компаниях. Выделяют семь видов современного празднования:

Еда на банкет – классические и нестандартные варианты

Прежде чем заказать банкет на дом, важно определиться с форматом мероприятия, количеством гостей и меню. Важно учитывать гастрономические предпочтения каждого приглашенного. Специалисты рекомендуют подготовить не менее 1 200 гр. различных блюд на гостя.

Примерное количество закусок и горячих блюд на каждого приглашенного (в граммах):

Совет: Перед тем, как заказать еду для банкета, можно изучить банкетное меню разных кафе и ресторанов. Компании по кейтерингу нередко предлагают готовые варианты меню для торжественных случаев.

Банкет на дому – идеальный вариант для проведения праздника в кругу близких, поэтому его организация должна быть соответствующей.

Copyright © 2021 HotKitchen. Все права защищены!

Источник

Банкетное меню

Организация банкетов любого масштаба и высокого качества по низкой цене.

Наши мастера высокого класса обеспечат вам широкий размах застолья в формате «Банкет», сотрут границы невозможного и организуют ваш праздник в самых невероятных условиях, следуя вашим пожеланиям и предпочтениям, будь то торжество на природе, шатровая композиция, загородный коттедж, а может, ваша привычная домашняя обстановка.

Хлопотное это дело — организация праздника, а комплектация праздничного стола блюдами имеет очень даже большое значение. Предлагаем вам несколько готовых решений меню для свадебного банкета. Если Вы не нашли любимого блюда, сообщите нам и мы приготовим его для Вас.

Основные условия и подсказки:

Из чего может состоять меню банкет на праздник:

Как правильно составить банкетное меню:

Вам необходимо проставить в графе блюда необходимое кол-во(не менее 10шт!!), как правило это число гостей

Источник

Блюда на банкетный стол на вынос

Категории <>

Производители <>

Товары <>

Еда на банкет с доставкой — лучшие условия и высокое качество

Хотите заказать банкетные блюда на торжество? Закажите их у компании «Коляда». Доставим еду на банкет по Москве и области в лучшем виде. В нашем меню представлены разнообразные блюда: ягнёнок запечённый целиком, поросёнок запечённый, рождественская индейка и огромный полутораметровый запечённый осётр, который произведёт фурор на вашем банкете.

Мы предлагаем холодные и горячие блюда, а также всевозможные закуски для любого торжества: свадебного или детского стола, фуршета или юбилея. Изюминкой нашей компании, является приготовление блюд в тандыре.

Почему заказывать банкетные блюда лучше у нас

Кейтеринг-является основным направлением нашей деятельности. Мы всегда очень внимательно и тонко реагируем на пожелания наших заказчиков. Для нас нет неосуществимых задач, в этой сфере. Будем рады вас видеть, в числе наших постоянных клиентов и приложим все усилия, чтобы ваш банкет был незабываемым.

Заказать банкетные блюда вы можете прямо сейчас, позвонив по указанным номерам телефонов, или оставив заявку на сайте. Заявку необходимо оставлять заранее, так как приготовление целого барашка, поросенка или индейки, займет достаточно долгое время. Мы ждём Ваших заказов.

Источник

Несколько общих правил составления идеального банкетного меню без излишеств

В организации праздника существует несколько ключевых моментов. Помимо оформления зала, развлекательной программы для приглашенных, нужно позаботиться и о меню. Красиво накрытый и обильный стол – залог успешного банкета. Ведь веселиться и наслаждаться выступлениями артистов приятнее на сытый желудок.

5 отправных моментов при планировании банкетного меню

Есть несколько отправных точек, с которыми нужно определиться в первую очередь.

На заметку: количество еды рассчитывают «по головам», исходя из числа гостей, прибавляя 5%.

На заметку: пожилые люди предпочитают традиционные блюда, понятные и привычные.

Мужчинам необходимо мясо в меню. Они отдают предпочтение сытным блюдам и крепким алкогольным напиткам, дамы – легким овощным салатам, некалорийной пище и слабому алкоголю.

Молодежь склонна к экспериментам и охотно пробует новые, необычные или модные блюда. Для нее отличным решением станет банкетное меню, составленное из блюд восточной или мексиканской кухни.

Если среди приглашенных есть дети, нужно позаботиться о детском меню.

В жаркую летнюю погоду акцент делается на легкие закуски и обилие овощей, фруктов на столе. Также следует увеличить число прохладительных напитков и шампанского, виноградного или фруктового вина. В холодный, зимний период меню может быть более сытным, а алкоголь – более крепким.

Очередность подачи блюд должна быть тщательно продумана. Нужна уверенность, что гости успеют попробовать все приготовленное.

На заметку: чем дольше длится мероприятие, тем больше нужно напитков – алкогольных и прохладительных.

Если торжество посвящено свадьбе, то без десерта и свадебного торта не обойтись.

Если на мероприятии много детей или это банкет в честь рождения ребенка, то также повышенное внимание следует уделить десертной составляющей меню. Банкетное меню, в таком случае, должно включать блюда, которые любят дети, больше фруктов и соков.

Юбилейные торжества в честь солидных возрастных дат диктуют меню, составленное из блюд европейской или русской кухни.

Необходимое и достаточное банкетное меню

Идеальное банкетное меню – разнообразное меню. Каждый гость, поклонником какой бы кухни он ни являлся, не должен уйти с праздника голодным. Но и лишнего заказывать не желательно. Как соблюсти золотую середину? Есть несколько проверенных приемов при расчете порций банкетного меню.

На заметку: норма банкетного меню на взрослого человека – 1300 г еды, 0,5 л алкоголя и 1 л безалкогольных напитков.

Общий объем закусок, салатов – максимум 1 кг, лучше, если меньше. Вес горячего блюда с гарниром – 300 г; торта, фруктов – по100 г.

Одна бутылка шампанского рассчитывается, примерно, на трех приглашенных.

Вода и сок входят в банкетное меню безалкогольных напитков на равных – пол литра воды и пол литра сока или морса на человека.

Факт: в России белому вину отдает предпочтение треть пьющего населения, красному – две трети.

Маленькие секреты идеального банкетного меню

— Холодные закуски — канапе, мясное, овощное, рыбное ассорти, разносолы, салаты, заливное. Все это стоит на столах к приходу гостей.

— Горячие закуски — жюльен, блинчики – подаются после небольшого перерыва.

— Основное блюдо – мясо или рыба с гарниром.

— Десерт – торт, фрукты, мороженое.

Салаты, склонные быстро терять внешний вид, не следует подавать в общем салатнике. В данном случае предпочтительны тарталетки, съедобные корзиночки, индивидуальные креманки.

Общую форму подачи хорошо «выносит» заливное – оригинально украшенное, оно эффектно смотрится на столе.

Горячие закуски подаются в индивидуальных кокотницах.

Большинство всегда на банкетах выбирает мясо. Но, если среди приглашенных много рыбных гурманов, то для основного блюда лучше подойдет филе морских обитателей.

Банкетную трапезу в жаркий летний период отлично завершит фруктовое мороженое или сорбет. Но без торта не обойтись, если речь идет о свадебном торжестве и детском Дне рождения.

Источник