блины на воде и овсяной муки
Блины овсяные — вкусные и пряные! Рецепты овсяных блинов на молоке, кефире, воде из овсяной муки и хлопьев
О пользе овсяной каши много говорить и писать не нужно, это факт общеизвестный. Но многие мамы при этом тяжело вздыхают, поскольку малолетние сыновья и дочери категорически отказываются кушать полезное, богатое витаминами, минералами и клетчаткой блюдо. Выход найден – овсяные блины. Они, несомненно, понравятся юному поколению, да и взрослые будут в восторге от маминой находки. Ниже подборка вкусных и здоровых рецептов блинов.
Рецепт блинов на овсяной муке
Все больше людей становятся на путь здорового образа жизни, это касается и физкультуры, и отказа от вредных привычек, и изменения рациона. Тем, кто не может сразу отказаться от мучных блюд, выпечки, диетологи советуют налегать на овсяную кашу или овсяные блинчики.
Готовить их можно двумя способами: сварить по обычной технологии кашу, а затем, добавив определенные ингредиенты, печь блины. Второй способ более простой – тесто сразу замесить из овсяной муки.
Блины получаются достаточно тонкие, ажурные, вкусные. Подаются с вареньем или молоком, горячим шоколадом или медом.
Блины из овсяных хлопьев на молоке — фото рецепт пошаговый
Блинчики готовят и в праздники, и в будни. Их разнообразие поражает воображение. Например, блины с овсяными хлопьями отличаются не только вкусом, но и структурой теста. Они получаются более рыхлыми, поэтому у хозяек часто возникают проблемы с их выпечкой. Но в точности следуя рецепту и этой проблемы можно избежать.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Насыпьте в блендер овсяные хлопья.
Измельчите их до состояния крупки.
В миску положите сахар и яйца. Взбейте венчиком.
В отдельной посуде смешайте перемолотые овсяные хлопья с молоком и солью.
Оставьте их для набухания на 40 минут. За это время они впитают в себя основную часть молока, и масса станет похожей на жидкую кашу.
Введите взбитые яйца.
Перемешайте. Всыпьте муку, лимонную кислоту и соду.
Вновь перемешайте, чтобы получилось густоватое тесто.
Заварите его кипятком.
Введите масло, хорошо перемешайте венчиком.
Тесто получится не совсем однородным, но так и должно быть.
Смажьте сковороду с помощью кисточки маслом (или воспользуйтесь бумажной салфеткой), накалите её на среднем огне. Налейте порцию теста на середину. Быстро, меняя положение сковороды круговым движением руки, сформируйте из теста круг. Через некоторое время поверхность блинчика покроется крупными дырочками.
Когда всё тесто схватится, а нижняя сторона подрумянится, с помощью широкой лопатки блинчик переверните.
Доведите его до готовности, после опрокиньте на плоское блюдо. Сложите овсяные блинчики стопкой.
Блинчики получаются толстыми, но очень мягкими и рыхлыми. При складывании они разрываются на сгибах, поэтому их не фаршируют. Подавать их можно с любым сладким соусом, сгущёнкой, мёдом или сметаной.
Диетические овсяные блины на кефире
Чтобы сделать овсяные блины еще менее калорийными, хозяйки заменяют молоко обычным или обезжиренным кефиром. Правда, блинчики в этом случае получаются не тонкими, а пышными, но вкус, все равно, остается бесподобным.
Аппетитные горки овсяных блинчиков станут настоящим украшением стола, однако стоит помнить, что, хотя блюдо вкусное и полезное, переедать не стоит.
Как приготовить овсяные блины на воде
Готовить овсяные блины можно и на воде, такое блюдо содержит минимум калорий, насыщает энергией, полезными витаминами и минералами.
Поскольку тесто не содержит сахара, то немного сладостей к таким блинам не помешает. Розетка с вареньем или медом придется как нельзя кстати.
Блины из овсяного толокна
Овсянка – один из самых полезных продуктов на планете, но есть ее «родственник», который по количеству минералов и витаминов оставил овсяную крупу далеко позади. Речь идет о толокне, муке, которую готовят из зерен злаков.
Сначала их пропаривают, высушивают, затем толкут в ступе или мелют на мельнице, а после продают в готовом виде в магазине. Такая мука является более питательной и полезной, подходит она и для приготовления блинов (оладий).
Советуют сразу подавать блинчики к столу, есть их лучше теплыми. Смесь толокна и кефира дает неповторимый сливочно-творожный вкус (хотя в составе теста нет ни того, ни другого ингредиента).
Советы и рекомендации
Блины, пусть и из овсяной муки, все же достаточно калорийное блюдо, поэтому их нужно подавать к столу в первой половине дня, в идеале, на завтрак или ланч.
К несладким овсяным блинам можно подать рыбу, творог, отварное мясо индейки или курицы. Очень хорошо подавать блины с несладкими соусами. Самый простой, например, состоит из сметаны и зелени, промытой и мелко нарезанной петрушки, укропа.
Среди сладких начинок идеальными являются протертые с сахаром или медом фрукты и ягоды. Хороши йогурты, сгущенное молоко, сладкие соусы с различными вкусами.
ПП блины на воде из овсяной муки
Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.
Этот рецепт блинов без использования молока. Основой для теста послужит обычная чистая вода. Такое приготовление уменьшит калорийность, поможет не набрать лишних килограммов.
Людям с лишним весом не рекомендуется молоко. Тем более, что в сочетании с другими продуктами некоторые просто не переносят молоко. Но это не повод отказываться от блинов!
Готовьте блины на воде и овсяной муке. Кушайте и худейте!
Калории: 201.60 ккал
Подготовьте ингредиенты: воду, яйцо, овсяную муку, стевию или мед, оливковое масло.
Добавьте оливковое масло, стевию или мед.
У вас получится тесто консистенции жидкой сметаны, если гуще добавьте еще немного воды.
Жарьте блины на сухой сковороде.
Жарьте с каждой стороны 2-3 минуты.
Блины готовятся на воде, но они достаточно вкусные и питательные.
Блины из овсяной муки на воде без молока
Блины, приготовленные без молока, считаются менее калорийными, а если еще заменить пшеничную муку овсянкой, то можно получить полноценное диетические лакомство. Любители блинов, которые следят за своей фигурой или стараются придерживаться правильно питания, непременно оценят вкусный и быстрый в приготовлении овсяноблин без молока по данному рецепту.
О блюде
Овсянка ценится за свои уникальные питательные свойства. Она является легкоусвояемой, но при этом содержит в себе углеводы, позволяющие долго ощущать сытость. Приготовленные из нее блины получаются полезными и довольно сытными.
Овсяные блины без молока на воде – это очень простое блюдо, которое подойдет для завтрака или в качестве десерта к чаю. В зависимости от рецептуры, можно приготовить диетические блинчики из овсянки как в сладком варианте, так и в соленом. В данном рецепте в блинное тесто добавляют банан, его можно исключить, если будет готовиться несладкое лакомство.
Советы по приготовлению
Блины на воде и овсяной муке по принципу приготовления практически ничем не отличаются от классического варианта. Сначала смешивают все ингредиенты, тесто делают жидким, затем дают ему настояться.
Если вдруг было решено напечь овсяных блинчиков на воде без молока, но под рукой не оказалось овсяной муки, то можно ее заменить на хлопья. Единственное, что во время приготовления теста следует все ингредиенты измельчить в блендере до состояния муки.
Выливать тесто лучше на сковороду небольшого диаметра, иначе во время переворачивания изделие может деформироваться. Данный рецепт овсяноблина без молока в составе подходит для тех, кто придерживается правильного питания.
Овсяноблин — 10 рецептов для правильного питания ПП
Как испечь полезный овсяноблин с бананом на завтрак?
Для сладкого и полезного завтрака можно приготовить банановые овсяноблины. Простой кулинарный процесс не отнимет у вас много времени. Оцените оригинальное и питательное блюдо.
Время готовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Постный низкокалорийный овсяноблин на воде
Полезный овсяноблин можно приготовить на воде по постному рецепту. Простое блюдо также подойдет для веганского меню. Отличная идея для питательного завтрака, которая порадует быстрым процессом исполнения.
Время готовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокой посуде разбиваем два куриных яйца. 
2. К яйцам присоединяем овсяные хлопья, отруби, семена кунжута. Вливаем воду. 
3. Вымешиваем продукты до получения однородной жидковатой массы. 
4. Хорошо прогреваем сковороду на плите. Выливаем тесто из овсяных хлопьев. Жарим по 3-4 минуты с каждой стороны (можно под крышкой). Аккуратно переворачиваем при помощи лопатки. 
5. Готовый блин перекладываем на порционную тарелку. При подаче можно дополнить другими продуктами по вкусу. 
Пошаговый рецепт приготовления овсяноблина с сыром
Приготовить овсяноблин можно с различными начинками. Одно из самых питательных и популярных дополнений – сыр. Яркое угощение подойдет для сытного и полезного завтрака. Возьмите на заметку простой рецепт!
Время готовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую тарелку выкладываем овсяные хлопья, добавляем к ним молоко и соль по вкусу. Сюда же разбиваем куриное яйцо. 
2. Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Достаточно взбивать вилкой в течение одной минуты. 
3. Ставим сковороду на плиту и нагреваем ее. Вливаем сюда подготовленное тесто. Обжариваем с одной стороны до яркого румянца. 
4. Переворачиваем блин и на его половинку кладем тертый твердый сыр. Складываем продукт пополам. Держим на плите до готовности 2-3 минуты. 
5. Горячий овсяноблин с сыром готов. Перекладывайте его на тарелку и подавайте к столу. Можно дополнить овощами или сметаной. 
Как испечь вкусный овсяноблин на молоке в домашних условиях?
Классический рецепт приготовления домашнего овсяноблина – на молоке. Кулинарная идея подходит для здорового питания. Подавайте блюдо на завтрак. Оцените яркий вкус и питательные свойства.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Разбиваем куриное яйцо в глубокую тарелку. Добавляем сюда соль с сахаром и взбиваем. 
2. Высыпаем в яичную массу овсяные хлопья. Размешиваем до однородности. 
3. Вливаем в массу молоко. Снова размешиваем. 
4. Следом всыпаем немного муки, смешанной с разрыхлителем. Взбиваем тесто венчиком, чтобы все продукты соединились между собой. 
5. Ставим на плиту сковороду, нагреваем и вливаем в нее массу из овсяных хлопьев. Жарим на среднем огне с обеих сторон. На каждую сторону уйдет, примерно, по 2-3 минуты. 
6. Готовые овсяноблины выкладываем на тарелку и подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита! 
Простой рецепт постного овсяноблина без добавления яиц
Для завтрака можно приготовить полезный и питательный овсяноблин без добавления яиц. Такой вариант блюда подойдет и для веганов. Продукты найдутся в каждом холодильнике, что делает блюдо еще более доступным.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 6 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овсяные хлопья заливаем холодной водой. Добавляем сюда тростниковый сахар, размешиваем и даем настояться 5 минут. 
2. После набухания взбиваем массу при помощи блендера. Продукт должен стать тягучим и однородным. 
3. Добавляем немного лимонно сока. Тщательно вымешиваем. 
4. Нагреваем сковороду и обмазываем ее чайной ложкой растительного масла. Вливаем тесто из овсяных хлопьев. Жарим блин с обеих сторон до полной готовности. 
5. Прожаренный овсяноблин выкладываем на порционную тарелку и подаем его к столу. По вкусу продукт можно дополнить ягодами или овощами. 
Быстрый и вкусный овсяноблин с творогом и бананом на завтрак
Интересной начинкой для домашнего овсяноблина может стать творог в сочетании со сладким бананом. Яркое блюдо идеально подойдет для быстрого и питательного завтрака. Оцените простую низкокалорийную идею.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овсяные хлопья погружаем в чашу блендера и перемалываем их. 
2. К ним добавляем куриные яйца. 
3. Сюда же вливаем молоко. 
4. Взбиваем продукты в блендере до однородной жидковатой массы. 
5. Заранее очищаем банан от кожуры и режем его тонкими кружочками. 
6. Сковороду ставим на плиту. Когда она нагреется, вливаем овсяное тесто. Жарим блин по две минуты с каждой стороны. 
7. Перекладываем приготовленный продукт на плоскую тарелку. Половину обмазываем творогом. Если он слишком крупный, предварительно разминаем вилкой. 
8. На творог выкладываем кусочки банана. 
9. Закрываем начинку второй половинкой. Сытный овсяноблин со сладкой начинкой готов к подаче! 
Как испечь ПП диетический блин из овсяных хлопьев на кефире?
Простая идея для низкокалорийного завтрака с большим содержанием питательных веществ – овсяноблин. Диетическое блюдо можно приготовить на кефире. С рецептом справятся даже новички.
Время готовки: 15 минут
Время приготовления: 7 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев. Перемалываем их в блендере до мелкого состояния. Это сделает готовое блюдо более однородным. 
2. В глубокой миске соединяем овсяный продукт, куриное яйцо и кефир. 
3. Вымешиваем ингредиенты, пока не получим тягучую массу. 
4. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Выливаем на нее овсяное тесто. Жарим заготовку на среднем огне с обеих сторон. На каждую, примерно, по 2-3 минуты. 
5. Готовый румяный овсяный блин выкладываем на тарелку, дополняем по вкусу и подаем к столу! 
Сытный блин из овсяных хлопьев с сыром и помидорами
Яркая и сытная начинка для овсяноблина – сыр и помидоры. Домашний продукт выйдет не только полезным, но и интересным по вкусу. Оцените сочное и нежное угощение для вашего завтрака.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Овсяные хлопья выкладываем в чашу блендера. 
2. Дальше к продукту разбиваем куриное яйцо, добавляем щепотку соли и вливаем кефир. Перемалываем до однородности. 
3. Готовое овсяное тесто выкладываем в раскаленную сковороду. 
4. Жарим до румянца и осторожно переворачиваем продукт. 
5. На половинки или четвертинки делим помидоры черри. Кладем их на часть блина в сковороде. 
6. Следом добавляем крупно натертый сыр. 
7. Закрываем начинку второй половинкой блина. Держим на огне еще 1-2 минуты, чтобы сыр успел расплавиться. Выключаем плиту. 
8. Питательный овсяноблин с помидорами и сыром готов к подаче! 
Простой и вкусный рецепт овсяного блина с творожным сыром
Чтобы домашний овсяноблин вышел максимально нежным и интересным по вкусу, начините его творожным сыром. Простая кулинарная идея послужит полезным и полноценным завтраком.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Сперва перемалываем овсяные хлопья. Дальше соединяем их с яйцом и кефиром в общей тарелке. 
2. Тщательно взбиваем продукты до образования однородной тягучей смеси. 
3. Нагреваем сковороду и вливаем в нее овсяное тесто. Жарим блин на слабом огне до румянца с каждой стороны. Чтобы не добавлять растительное масло, используйте антипригарную посуду. 
4. Выкладываем горячий продукт на плоскую тарелку. Обмазываем одну половину творожным сыром и по вкусу посыпаем измельченной зеленью. Закрываем начинку второй половинкой. 
5. Питательный овсяноблин с нежной творожной начинкой готов. Можно подавать к столу! 
Полезный овсяноблин из овсяных хлопьев с авокадо
Сделать ваш домашний завтрак максимально полезным и сытным поможет овсяноблин с начинкой из авокадо. Блюдо с идеальным составом макроэлементов подойдет тем, кто заботится о своем здоровье.
Время готовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Первым делом перемалываем овсяные хлопья в блендере. Это сделает блин более нежным и однородным. 
2. Полученную сухую массу соединяем с яйцом, молоком и щепоткой соли. 
3. Взбиваем ингредиенты венчиком, пока не получим однородную массу. 
4. Выливаем подготовленное тесто в хорошо прогретую сковороду с антипригарным покрытием. 
5. Обжариваем с одной стороны и аккуратно переворачиваем при помощи лопатки. 
6. Половинку блина на сковороде посыпаем небольшим количеством тертого сыра. 
7. Очищаем авокадо и режем его ломтиками. Выкладываем ингредиент на сыр. 
8. Закрываем начинку другой половиной блина. Посыпаем верхушку сыра. Держим блюдо на огне 1-2 минуты и убираем с плиты. 
9. Аппетитный овсяноблин с авокадо готов! Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу. 