блэк стар бургер количество ресторанов
Блэк Стар Бургер Адреса
Сеть ресторанов быстрого питания развита не только по России, но и за ее пределами. Это говорит о высоком уровне популярности, которой удалось добиться благодаря качественным продуктам и профессиональному подходу к делу.
Все самые крупные города России уже имеют рестораны Блэк Стар бургер, а в те х городах, где еще их нет, уже в скором времени они обязательно появятся. На данный момент, фастфуд работает по следующим адресам.
Москва
Подробнее обо всех заведениях Москвы можно узнать из этой статьи.
Метрополис, Ленинградское ш. 16 а, стр. 4
Блэк Стар Бургер внутри ТЦ Метрополис
Время работы с 10.00-23:00
Телефон: 8-929-981-96-91
BSB АРБАТ, Новый арбат, д. 15
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: 8 967 157 4413
BSB ЕВРОПЕЙСКИЙ, пл. Киевского Вокзала, 2
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (929) 680 4758
BSB ЦВЕТНОЙ, Цветной бульвар, 11/2
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (929) 949 5536
SB МЯСНИЦКАЯ, Мясницкая, 18
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (925) 499 1626
В других городах
Бишкек
Г. Бишкек, ТРЦ «Азия Молл», Чингиза Айтматова 3
Время работы с 10.00 — 23:00
Телефон: +996 (555) 86 1313
Всю информацию о ресторане можно получить по ссылке.
Ростов-на-Дону
BSB Ростов, Театральная площадь, дом 3
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (977) 934 7499
Подробности можно узнать по ссылке.
Новосибирск
Блэк Стар Бургер в Новосибе
BSB Новосибирск, ул. Ленина, 12
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (3833) 475 517
Екатеринбург
Открытие в Екатеринбурге
BSB Екатеринбург, ул. Вайнера, 12
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (977) 934 7518
Подробная информация находится по ссылке.
Калининград
BSB Калининград, пр-т Ленинский, 35/37
Время работы с 11:00-23:00
Вся информация по заведению находится тут.
Ставрополь
BSB Ставрополь, ул. Дзержинского, 114
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (962) 000 7666
Подробнее про ресторан можно прочесть в этой статье.
Краснодар
BSB Краснодар, ул. Красная, 118
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (928) 205 5010
Подробная информация располагается по этой ссылке.
Грозный
BSB ГРОЗНЫЙ, пр-т Путина, 5
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (928) 004 8966
Информация по ресторану находится тут.
BSB УФА, Верхнеторговая площадь, 6
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (999) 907 6304
Подробная информация по заведению в статье.
Нижний Новгород
BSB Нижний Новгород
BSB Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, 42
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (977) 439 5647
Подробности можно узнать по ссылке.
Воронеж
BSB Воронеж, пр-т Революции, 38
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (977) 439 5985
Вся информация находится тут.
Санкт-Петербург
BSB Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30 А, 4 этаж
Время работы с 10:00-23:00
Телефон: +7 (812) 612 2742
Пермь
BSB Пермь, Комсомольский проспект, 28
Время работы с 11:00-23:00
Подробней о ресторане можно прочитать по ссылке.
Якутск
BSB Якутск, ул. Ленина 6/1
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (914) 271 8060
Вся информация о ресторане содержится в этой статье.
BSB Сочи, ул. Горького, 53
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (988) 406 3901
Более подробно можно узнать по ссылке.
Пенза
BSB Пенза, ул. Московская, 37
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (963) 109 5629
Подробно о ресторане по ссылке.
Тюмень
BSB Тюмень, ул. Ленина, 46
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (923) 471 2201
Полная информация по этому ресторану по ссылке.
Красногорск
BSB Красногорск, ул. Знаменская, 5
Время работы с 10:00-22:00
Более подробная информация по ссылке.
Мытищи
BSB Мытищи, Шараповский проезд, 2
Время работы с 09:00 — 23:00
Телефон: +7 (964) 565-51-48
Вся информация по ресторану находится в статье.
Ереван
BSB Ереван, Ул. Абовяна, 1/3
Время работы с 10:00 — 02:00
Подробная информация находится по ссылке.
BSB Баку, Ул. Бюль Бюль, 21
Время работы с 11:00 — 23:00
Информация о заведении располагается здесь.
Ставрополь
BSB Ставрополь, ул. Дзержинского, 114
Время работы с 11:00-23:00
Телефон: +7 (962) 000 7666
Узнать подробнее можно по ссылке.
Челябинск
BSB Челябинск ул. Тернопольская 5
Время работы с 11:00-23:00
Информация по ресторану есть в этой статье.
Владикавказ
BSB Владикавказ, Кирова 40 А
Время работы с 11:00-23:00
Узнать о ресторане подробнее можно по ссылке.
Минск
BSB Минск, ул. Немига, 5
Время работы с 11:00-23:00
Black Star Burger
Наведите на картинку для увеличения
Фастфуд будет популярен всегда. Но McDonald’s и KFC уже никого не удивляют, другое дело — Black Star Burger от Тимати. Репер уже не первый год в топе российских исполнителей по популярности, и его ресторан тоже весьма успешен. Когда открылось первое заведение, очередь из желающих отведать «модный» бургер растянулась почти на километр. Ажиотаж сохраняется до сих пор. С начала 2018 года можно приобрести франшизу Black Star Burger и открыть современную бургерную в своем городе.
Описание франшизы
Ресторан Black Star Burger открылся в сентябре 2016 года на Новом Арбате в Москве. Это был новый формат фастфуда в нашей стране. Новая концепция и стиль, отличающиеся от привычных всем ресторанов быстрого питания, акцент на свежесть и натуральность ингредиентов.
Кто владеет рестораном
Управлением ресторанов занимается компания ООО «Блэк Стар Фудс».
Перед тем как затевать открытие бургерной, партнеры изучали фастфуды по всему миру, перенимали положительный опыт и учитывали ошибки.
Сколько всего открыто заведений Блэк Cтар Бургер
Сейчас открыто 14 ресторанов сети: 4 в Москве и 10 в регионах.
Особенности бизнеса Black Star Burger — чем угощают и сколько стоит
Меню вполне традиционное для фастфуда.
Бургеры. Это главная фишка ресторана. Здесь они представлены на любой вкус — классические, чизбургеры, вегетарианские. Есть даже VIP-бургеры с трюфельным маслом и фуа-гра. Стандарты приготовления строгие: 17 см в диаметре и 170 г по весу. Цены 195 – 999 р. Булочки трех цветов: белые, черные и зеленые (с песто).
Хот доги. Цены 160-180 р.
Картофель фри. 100-160 р.
Картофель по-деревенски (дольками). 170-220 р.
Закуски (куриные крылышки, сырные шарики, наггетсы). 190-320 р.
Роллы из лаваша. 250 р.
Фирменные витаминные напитки. Их цена 120 р.
Молочные коктейли. 250 р.
Минеральная вода. 99 р.
Энергетический напиток. 120 р.
Как видно, цены очень демократичные, что позволяет людям с разным достатком питаться в ресторане. Это большой плюс для регионов.
Позиционирование сети Блэк Стар Бургер
Философия Black Star Burger состоит в том, чтобы показать, что даже фастфуд может быть полезным. Упор делается на то, что в приготовлении котлет для бургеров используется мраморная говядина зернового и травяного откорма абердин-ангусской породы. Никаких антибиотиков и гормонов роста. Фарш из мраморной говядины брэнда «Праймбиф» поставляет для ресторанов группа компаний «Заречное» — один из лидеров отечественного рынка. Булочки для бургеров выпекаются прямо на ваших глазах, так что в свежести продуктов вы можете быть уверены. Овощи и зелень для BSB поставляет компания «Фуд Сити».
Свинину в ресторане не готовят. Только говядина, курица и индейка.
Black Star Burger позиционируется как ресторан для людей с разным уровнем дохода. Владельцы утверждают, что благодаря дружбе с поставщиками они закупают продукты по низким ценам. Это и делает стоимость готового блюда доступной.
Популярны среди посетителей и куриные крылья «На слабо». Они очень острые, и перед тем как съесть их, посетитель оставляет расписку, что не имеет претензий к ресторану. При подаче крыльев бьет колокол, после чего сотрудники кухни скандируют «На слабо!».
Заказ бургеров «VIP» и «Мега» также сопровождается боем колокола и небольшим шоу от персонала.
Еще одна фишка заведения — черные перчатки. Они произвели фурор! В нашей стране никто и нигде раньше не предлагал перчатки для бургеров. В них ведь есть гораздо удобнее — руки всегда остаются чистыми. Весь персонал кухни также работает в черных перчатках. После Тимати моду подхватили тысячи бургерных в стране. Так что, смело можно сказать, что BSB — законодатель моды.
Как купить франшизу Блэк Стар Бургер
Первым проектом по франчайзингу является Black Star Burger в г. Грозном Чеченской Республики. На открытии присутствовал сам Рамзан Кадыров. По словам официальных представителей Black Star Burger, франшиза пользуется огромным спросом и ежедневно им звонят много желающих ее приобрести.
Стоимость и первоначальные инвестиции
Размер паушального взноса (стоимость франшизы) зависит от количества жителей в городе и начинается от 20 000 000 рублей. Если ресторан открывается в городе-миллионнике, придется заплатить 50 000 000 рублей. В эту сумму входит обязательный приезд Тимати на открытие ресторана. Это обычно обеспечивает большое количество посетителей в первый день работы бургерной.
Первоначальные инвестиции в ресторан составят не меньше 15 000 000 рублей. В эту сумму входят затраты на ремонт, оснащение кухни, оформление интерьера, обучение персонала.
В общей сложности, для открытия BSB необходимо минимум 35 000 000 рублей.
Рентабельность
Население города, в котором открывается Блэк Стар Бургер должно превышать 300 000 человек. Это требование франчайзера. Иначе, ваши вложения не окупятся. Размер вложений в ресторан внушительный, и, по задумке франчайзера, окупиться он должен через 2 года максимум. Поэтому проходимость должна быть высокой. Согласно исследованиям, рентабельность BSB составляет от 12 до 20% в первые полгода.
Если вы решите открыть Black Star Burger, компания проведет полное маркетинговое исследование в вашем регионе перед тем, как продать вам франшизу. Это делается, чтобы определить, не будет ли ресторан убыточным.
Первый Black Star Burger на Новом Арбате полностью окупился за 2 месяца!
Условия франшизы
Требования к франчайзи
Наличие помещения в собственности или долгосрочный договор аренды на него.
Обучение у специалистов сети основам делопроизводства, технологии приготовления продуктов, корпоративным нормам.
Опыт в ресторанном бизнесе будет преимуществом.
Требования к помещению
Площадь не менее 300 м2. В том числе не менее 100 м 2 для кухни и подсобных помещений.
В зале должно свободно размещаться 100–120 человек.
Помещение должно располагаться в проходимых местах города либо в топовом торговом центре (для торговых центров условия немного отличаются и обсуждаются индивидуально).
Бесперебойное водо- и электроснабжение, вентиляция, качественная система отопления, наличие кондиционеров.
2 входа. Центральный для посетителей, черный — для персонала и отгрузки товаров.
Мощность электросети 140–150 Квт.
Доступная сеть Wi-Fi.
Парковка для посетителей.
По возможности летняя веранда.
Оформление ресторана строго по brandbook сети.
Ресторан должен работать с 11:00 до 23:00.
Какие гарантии дает франчайзер
Юридическую и маркетинговую поддержку от специалистов компании на весь период становления бизнеса.
Раскруткой вашего ресторана занимается брэнд Black Star Burger. Вам ничего не нужно делать.
Вы получаете готовую модель построения бизнеса и управления рестораном.
Помощь в обучении персонала.
Франчайзер предоставляет вам всех поставщиков продуктов и оборудования по льготным ценам.
Эксклюзив на брэнд. Если вы открываете BSB в вашем городе, больше никто не откроет такой же (Москва и Санкт-Петербург — исключение).
Места присутствия франшизы
На сегодняшний день рестораны по франшизе BSB открыты в Москве, Грозном, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Воронеже, Уфе, Перми, Екатеринбурге, Новосибирске, Краснодаре. В ближайшее время планируется открытие ресторана в Ставрополе и Благовещенске.
Есть информация, что первый заграничный Black Star Burger откроется в Ташкенте. Юрий Левитас в разговоре с прессой упоминал, что планируется открыть ресторан в Лос-Анджелесе.
Несмотря на то что франшиза Black Star Burger одна из самых дорогих в России, много предпринимателей хотят открыть бургерную в своем городе. Так что, в ближайшем будущем будут открываться новые рестораны от Тимати по всей стране и зарубежом.
Сочный мощный
Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, жареным перцем чили, свежими листьями салата, помидорами и красным луком, маринованными огурцами, сыром Чеддер и соусом 1000 островов.
Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, жареным перцем чили, свежими листьями салата, помидорами и красным луком, маринованными огурцами, сыром Чеддер и соусом 1000 островов.
Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, сочная котлета из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!
Такого вкусного BBQ вы еще не пробовали! Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, тянущимся сыром Чеддер, жареным луком и свежим салатом айсберг. Пикантность вкусу придает гармоничное сочетание соусов кетчуп-барбекю и 1000 островов.
Неожиданный, но незабываемый! Сытный бургер с домашней булочкой бриошь, сочной котлетой из говядины, свежим салатом коул слоу, с тянущимся сыром Чеддер, маринованными огурцами, свежим красным луком и пикантным «техасским» соусом с насыщенным ароматом копчения.
Насладитесь изысканным и сбалансированным вкусом нашего итальянского бургера. С домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, салатом айсберг, заправленным соусом цезарь и пармезаном. Яркости вкусу добавляют свежая моцарелла, помидоры и фирменный соус с трюфельным маслом.
Вспомни яркий отпуск или солнечное лето вместе с Гавайским бургером! Свежая булочка, котлета из говядины, уникальное сочетание обжаренного на гриле сладкого ананаса, фирменного соуса гавая, маринованных огурчиков, листьев салата и сыра моцарелла — очень вкусно!
Ароматный бургер с фирменной черной булочкой, жареными грибами с луком в соусе демиглас, сочной котлетой из говядины, свежими листьями салата и помидорами, маринованными огурцами и свежим красным луком, заправляется фирменным соусом с трюфельным маслом.
Классика, которая придется по вкусу каждому. Фирменный бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины с ломтиками сыра чеддер, которые идеально дополняют свежие листьями салата, помидоры, маринованные огурчики и красный лук.
Это не просто самый вкусный, но и самый красивый фишбургер! Домашняя булочка с соусом унаги-крем, нежное рыбное филе, свежие помидоры и руккола, политая гавайским соусом и кремом-бальзамик. Верхнюю булочку украшает творожный сыр с икрой тобико и микрозелень.
Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, сочная котлета из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!
Эксклюзивный бургер с фирменной черной булочкой, сочной котлетой из говядины, паштетом фуагра, деликатесным сыром Фета и сыром Чеддер, карамелизированной грушей, свежими листьями салата, помидорами и кольцами красного лука, заправляется фирменным соусом с трюфельным маслом и соусом релиш. Начинка на выбор: индейка, говядина, курица, сырные шарики, халяль
Салат айсберг, салат листовой, маринованные огурцы, помидоры, красный лук, соус тар – тар, креветки в панировке. 190 г.
Шауррол с сочной хрустящей курицей гриль, свежим салатом коул слоу, маринованными огурцами и свежими помидорами, заправляется чесночным соусом и кетчупом.
Сытный ролл с куриными стрипсами, сочным помидором, заправляется сырным соусом и соус-кремом барбекю.
Картофель фри + картофель рифленый + драники + батат.
Такая разная и такая вкусная! В одном миксе прекрасно сочетаются классическая фри, рифленый картофель, драники и батат, украшенные пармезаном, лепестками миндаля и трюфельным маслом. Подается с соусом «блю чиз». Невозможно устоять!
Крылья классика 2 шт. + крылья BBQ 2 шт. + крылья баффало 2 шт.
Самый вкусный микс куриных крыльев: классические, в соусе BBQ и в пикантном соусе баффало. Подаются с нарезанными брусочками свежей моркови и сельдерея, соусом «блю чиз» и зеленью. Для настоящих ценителей!
Рифленые ломтики картофеля в фирменной панировке с черным перцем и луком.
Рифленые ломтики картофеля в фирменной панировке с черным перцем и луком.
Любимая картошка в новом формате. Эти нежные медальоны с золотистой корочкой точно придутся вам по вкусу.
Любимая картошка в новом формате. Эти нежные медальоны с золотистой корочкой точно придутся вам по вкусу.
Сочные и ароматные куриные крылышки в фирменной панировке.
Хрустящие палочки сочного куриного филе, 4 шт.
Хрустящие палочки сочного куриного филе, 2 шт.
Стандартная порция классического хрустящего золотистого картофеля фри.
Большая порция классического хрустящего золотистого картофеля фри.
Тянущиеся сырные палочки с фирменным ягодным соусом.
Тянущиеся в панировке сырные шарики из сыра Моцарелла и Чеддер, 4 шт.
Набор для приготовления Классика, домашняя булочка бриошь с сочной котлета на выбор: говядина индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленным сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом.
Грибной набор для приготовления, домашняя булочка бриошь, с сочной котлетой на выбор: говядина, говядина халяль, индейка, сыром моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас, хрустящими чипсами из индейки.
Самый вкусный набор для приготовления на 5 бургеров: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сырами моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, хрустящими чипсами из индейки, несколькими видами фирменных соусов.
Самый вкусный набор для приготовления на 3 бургера: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сырами моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, хрустящими чипсами из индейки, несколькими видами фирменных соусов.
Грибной набор для приготовления, домашняя булочка бриошь, с сочной котлетой на выбор: говядина, говядина халяль, индейка, сыром моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас, хрустящими чипсами из индейки.
Набор для приготовления Классика, домашняя булочка бриошь с сочной котлета на выбор: говядина индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленным сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом.