блэк стар бургер екб
Black Star Burger
Ресторан Black Star Burger ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером.
Показать полностью.
Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.
У нас все исключительно свежее, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Наши поставщики – лидеры российского рынка в своем сегменте. Мы готовим бургеры из мраморной говядины зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано Группой Компаний «Заречное», поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом «Праймбиф».
Мы выпекаем 2 вида ароматных булочек для бургеров прямо на ваших глазах. После выпекания в печи булочка остывает до нужной температуры и используется максимум через 30-40 минут.
Главное наше ноу-хау в уникальном составе и системе прожарки котлет. Мы изготавливаем бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 15 градусов по температуре, 170 грамм по весу и диаметром 17 сантиметров.
Блэк Стар Бургер Екатеринбург
Блэк Стар бургер в ЕКБ открылся относительно недавно, по сравнению с заведением в Москве. Ресторан быстрого питания был открыт в заведении, где расположилась пиццерия Pizza Mia. На открытии традиционно была большая очередь из желающих первыми попробовать нашумевшие бургеры с уникальными соусами в уже ставших трендовыми, черных перчатках.
Меню Блэк Стар бургер в Екатеринбурге
Классическое меню не отличается от тех, что есть в других ресторанах. Посетители могут заказать:
Отдельно стоит отметить наличие «Завтрака у Тимати», но если для Москвы привычно завтракать с 11:00 до 13:00, то для ЕКБ это как минимум странно. Все блюда выполняют профессионалы, строго соблюдая собственную технологическую карту сети ресторанов.
Интерьер ресторана на открытии
Качественные продукты, незабываемый вкус и море приятных эмоций – все это заставляет возвращаться сюда вновь и вновь.
Цены Блэк Стар бургер в Екатеринбурге
Естественно, в среднем стоимость немного ниже московских заведений на VIP и фирменные блюда, но в целом она остается на уровне сетевой политики. Есть бургеры от 100 рублей. Во время акционных предложений можно приобрести бургеры по 59 рублей.
Расчет можно произвести наличными или оплатить заказ пластиковой картой. Заведение работает каждый день до 23:00, поэтому можно успеть сделать заказ, даже если задержаться на работе допоздна.
Доставка Блэк Стар бургер в Екатеринбурге
В городе работает доставка совместно с сервисом Яндекс.Еда. Можно заказать любимые блюда на дом или в офис. Помимо всего прочего, удобной услугой считается возможность заказа на вынос. Таким образом можно по дороге домой или на работу, захватить себе завтрак/обед/ужин.
Стоимость от этого не меняется. Вся посуда и приборы из пищевого пластика и не вредит здоровью.
Адрес Блэк Стар бургер в Екатеринбурге
Ресторан в городе располагается по адресу: BSB Екатеринбург, ул. Вайнера, 12.
Время работы с 11:00-23:00.
Телефон: +7 (977) 934 7518.
Найти варианты проезда и ориентиры можно на интерактивной карте:
Сочный мощный
Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, жареным перцем чили, свежими листьями салата, помидорами и красным луком, маринованными огурцами, сыром Чеддер и соусом 1000 островов.
Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, жареным перцем чили, свежими листьями салата, помидорами и красным луком, маринованными огурцами, сыром Чеддер и соусом 1000 островов.
Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, сочная котлета из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!
Такого вкусного BBQ вы еще не пробовали! Бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, тянущимся сыром Чеддер, жареным луком и свежим салатом айсберг. Пикантность вкусу придает гармоничное сочетание соусов кетчуп-барбекю и 1000 островов.
Неожиданный, но незабываемый! Сытный бургер с домашней булочкой бриошь, сочной котлетой из говядины, свежим салатом коул слоу, с тянущимся сыром Чеддер, маринованными огурцами, свежим красным луком и пикантным «техасским» соусом с насыщенным ароматом копчения.
Насладитесь изысканным и сбалансированным вкусом нашего итальянского бургера. С домашней булочкой, сочной котлетой из говядины, салатом айсберг, заправленным соусом цезарь и пармезаном. Яркости вкусу добавляют свежая моцарелла, помидоры и фирменный соус с трюфельным маслом.
Вспомни яркий отпуск или солнечное лето вместе с Гавайским бургером! Свежая булочка, котлета из говядины, уникальное сочетание обжаренного на гриле сладкого ананаса, фирменного соуса гавая, маринованных огурчиков, листьев салата и сыра моцарелла — очень вкусно!
Ароматный бургер с фирменной черной булочкой, жареными грибами с луком в соусе демиглас, сочной котлетой из говядины, свежими листьями салата и помидорами, маринованными огурцами и свежим красным луком, заправляется фирменным соусом с трюфельным маслом.
Классика, которая придется по вкусу каждому. Фирменный бургер с домашней булочкой, сочной котлетой из говядины с ломтиками сыра чеддер, которые идеально дополняют свежие листьями салата, помидоры, маринованные огурчики и красный лук.
Это не просто самый вкусный, но и самый красивый фишбургер! Домашняя булочка с соусом унаги-крем, нежное рыбное филе, свежие помидоры и руккола, политая гавайским соусом и кремом-бальзамик. Верхнюю булочку украшает творожный сыр с икрой тобико и микрозелень.
Самый вкусный бургер! И это не шутка. Булочка бриошь, сочная котлета из говядины, свежие помидоры, листья салата, маринованные огурчики, красный лук, сыры Чеддер и Моцарелла, заправка крем-соусом унаги и крем-соусом барбекю — идеальное сочетание в одном бургере!
Эксклюзивный бургер с фирменной черной булочкой, сочной котлетой из говядины, паштетом фуагра, деликатесным сыром Фета и сыром Чеддер, карамелизированной грушей, свежими листьями салата, помидорами и кольцами красного лука, заправляется фирменным соусом с трюфельным маслом и соусом релиш. Начинка на выбор: индейка, говядина, курица, сырные шарики, халяль
Салат айсберг, салат листовой, маринованные огурцы, помидоры, красный лук, соус тар – тар, креветки в панировке. 190 г.
Шауррол с сочной хрустящей курицей гриль, свежим салатом коул слоу, маринованными огурцами и свежими помидорами, заправляется чесночным соусом и кетчупом.
Сытный ролл с куриными стрипсами, сочным помидором, заправляется сырным соусом и соус-кремом барбекю.
Картофель фри + картофель рифленый + драники + батат.
Такая разная и такая вкусная! В одном миксе прекрасно сочетаются классическая фри, рифленый картофель, драники и батат, украшенные пармезаном, лепестками миндаля и трюфельным маслом. Подается с соусом «блю чиз». Невозможно устоять!
Крылья классика 2 шт. + крылья BBQ 2 шт. + крылья баффало 2 шт.
Самый вкусный микс куриных крыльев: классические, в соусе BBQ и в пикантном соусе баффало. Подаются с нарезанными брусочками свежей моркови и сельдерея, соусом «блю чиз» и зеленью. Для настоящих ценителей!
Рифленые ломтики картофеля в фирменной панировке с черным перцем и луком.
Рифленые ломтики картофеля в фирменной панировке с черным перцем и луком.
Любимая картошка в новом формате. Эти нежные медальоны с золотистой корочкой точно придутся вам по вкусу.
Любимая картошка в новом формате. Эти нежные медальоны с золотистой корочкой точно придутся вам по вкусу.
Сочные и ароматные куриные крылышки в фирменной панировке.
Хрустящие палочки сочного куриного филе, 4 шт.
Хрустящие палочки сочного куриного филе, 2 шт.
Стандартная порция классического хрустящего золотистого картофеля фри.
Большая порция классического хрустящего золотистого картофеля фри.
Тянущиеся сырные палочки с фирменным ягодным соусом.
Тянущиеся в панировке сырные шарики из сыра Моцарелла и Чеддер, 4 шт.
Набор для приготовления Классика, домашняя булочка бриошь с сочной котлета на выбор: говядина индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленным сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом.
Грибной набор для приготовления, домашняя булочка бриошь, с сочной котлетой на выбор: говядина, говядина халяль, индейка, сыром моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас, хрустящими чипсами из индейки.
Самый вкусный набор для приготовления на 5 бургеров: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сырами моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, хрустящими чипсами из индейки, несколькими видами фирменных соусов.
Самый вкусный набор для приготовления на 3 бургера: домашняя булочка бриошь с котлетой из натуральной говядины, свежими помидорами и несколькими видами салата, сырами моцарелла и Чеддер, маринованными огурцами и свежим красным луком, хрустящими чипсами из индейки, несколькими видами фирменных соусов.
Грибной набор для приготовления, домашняя булочка бриошь, с сочной котлетой на выбор: говядина, говядина халяль, индейка, сыром моцарелла, маринованными огурцами и свежим красным луком, жаренными грибами с луком в соусе демиглас, хрустящими чипсами из индейки.
Набор для приготовления Классика, домашняя булочка бриошь с сочной котлета на выбор: говядина индейка, халяль, свежими помидорами, свежим красным луком, плавленным сыром Чеддер и фирменным соусом с трюфельным маслом.
Black Star Burger
К сожалению, этой компании уже нет на Флампе. Возможно, она переехала или закрылась
Если честно, выглядит именитая бургерная на много дороже качества обслуживания в этом заведении. Сразу оговорюсь, впервые стал гостем в БСБ.
Началось все с заказа. Заказал я 3 бургера классических, один гамбургер 2 картошки фри и одну картошку печёную. На вопрос девушки за кассой «сделать поострее бургеры?» я ответил да, один классический можно.
Если честно, выглядит именитая бургерная на много дороже качества обслуживания в этом заведении. Сразу оговорюсь, впервые стал гостем в БСБ.
Началось все с заказа. Заказал я 3 бургера классических, один гамбургер 2 картошки фри и одну картошку печёную. На вопрос девушки за кассой «сделать поострее бургеры?» я ответил да, один классический можно сделать острым.
Задав обязательные для продавца вопросы о «допах» и получив отрицательный ответ девушка вежливо отдала чек и отправила ожидать заказ на выдаче.
К слову, заказ у меня был «с собой».
Дождавшись своего заказа на табло высветился мой номер в списке готовых. После того как я подошёл к выдаче меня отправили в левый угол раздачи, там я увидел как двое работников старательно коптят над двумя пакетами с заветной едой.
Запечатав их фирменной наклейкой блэк стар и положив в красивый чёрный пакет мне пожелали «сочного аппетита» и отдали мой заказ.
Пройдя пешком 20 минут по морозу я пришёл домой. И как же я был удивлён, что в заветный пакет мне не положили эту злосчастную картошку.
Мало того, у меня в чеке оказалось что я купил аж 4 дополнительных холопеньё! Четыре в один бургер?
В итоге, отдав друзьям бургеры и отложив свой «классический первый бургер», не разобравшись какой из них острый, а какой простой, но отделив гамбургер от бургеров, по принципу гамбургер меньше, 20 минут пути обратно, проклиная работников в чёрных футболках с надписью «блэк стар бургер», захожу в бургерную, иду к раздаче. Работница раздачи узнает, что в мой пакет не положили картошку, показывает на картошку, которая открытая лежит на подносе на раздаче и говорит, «Дак вот же она, забирайте». Я говорю, «увы, я хочу тёплую», подразумевая, что косяк не с моей стороны. На что девушка с честными глазами говорит мне, «она тёплая, потрогайте сами!»
Потрогайте сами? Вы серьезно? Вы на кухне всю еду трогаете чтоб понять тёплая ли она и можно ли ее отдать гостям?
Это ладно, на мою просьбу, чтоб мне дали свежую картошку (я думаю многие ценители картошки фри поймут меня, что ее, как и любую пасту, надо есть сразу, иначе она будет не хрустящей, а в этом 50% удавольствия) работница возмутилась и начала при мне выяснять кто же не отдал эту картошку мне и так далее. Благо менеджер быстро пришёл и дал отмашку, конечно, делайте свежую.
В итоге, придя домой к своему долгожданному бургеру, настроение было окончательно испорчено. Бургер, который прождал меня дома около часа весь раскис, булка впитала в себя весь соус. Надкусив его, а я заказывал бургер классический #1, я не обнаружил в нем ни сыра, ни хрустящего бекона. Лишь лук, огурцы лист салата и котлету. Это фиаско, братан!
Больше в БСБ ни ногой, в лучшем случае не в ЕКБ. Никому не советую.
Бургерные Тимати закрываются по России
В Екатеринбурге Black Star Burger заработал в декабре 2018 года, а в феврале 2019 года на торжественное открытие приехал сам Тимати. Однако заведение не стало популярным у горожан, отметил Telegram-канал Mash. Сейчас на его витрине висит объявление: «Ресторан закрыт. Приносим свои извинения». Кроме того, Екатеринбург удалили с сайта сети ресторанов.
Совладелец Black Star Burger Юрий Левитас заявил, что закрытие точек не связано с коронавирусом. Вместо закрывшихся бургерных предприниматели планируют запустить несколько ресторанов меньшего размера. Когда именно это произойдёт, не сообщается.
Кроме Москвы, Ростова и Екатеринбуга, Black Star Burger работают в 36 городах России и ближнего зарубежья. Сеть бургерных Тимати уже подвергалась сокращениям: в сентябре 2019 года стало известно, что рэперу пришлось отдать свой бизнес в Грозном чеченцам.
Тимати принадлежит 17% компании «Блэк стар фудс», которая управляет бургерными. Столько же — у Павла Курьянова и Чассема Нзале Трифена Вальтера. Остальные 49% — у Левитаса, бывшего акционера Первого республиканского банка.
В декабре Курьянов рассказал, что провал клипа «Москва» в поддержку мэра столицы Сергея Собянина нанёс репутационный ущерб бизнесу рэпера. Трек со строками «Не хожу на митинги, не втираю дичь» и «Хлопну бургер за здоровье Собянина» получил 1 млн дизлайков за двое суток. По словам Курьянова, после этого «меньше людей стали ходить в бургерные».
В марте стало известно, что Тимати заложил товарный знак Black Star Burger Сбербанку ради получения кредита. В сентябре сообщалось о миллионных долгах бизнеса Тимати по продаже модной одежды под лейблом Black Star. Также в конце ноября рэпер и Black Star вышли из футбольного бизнеса.
У «Секрета фирмы» есть канал в Telegram. Подписывайтесь!