блан де блан ресторан меню
Blanc de Blancs • Блан де Блан
Blanc de Blancs — уютный ресторан французской кухни с легким, светлым интерьером, вкусной едой и теплой атмосферой.
🇫🇷 Французское кафе
🎶 Живая музыка
🎊 Банкеты
Показать полностью.
🚗 Доставка
Ⓜ Добрынинская/Серпуховская
📞8(495)665-92-42
🅿 Free parking/ Доставка/ Wi-Fi
Бронь столика и заказ банкета:
☎ +7 (495) 665-92-42
www.blanc-de-blancs.ru
Мягкий свет, панорамные окна, состаренные зеркала, удобные диваны с подушками, элегантное сочетание синего и бежевого – в интерьере «Блан де Блан» совмещены изысканность и простота, изящество и уют. Кованые подстолья и люстры мы купили на блошином рынке в Брюсселе. Столешницы сделал для нас вручную местный художник. Карандашные эскизы прошлого века владельцы ресторана привезли с книжных развалов Парижа. Во всем чувствуется душа и тайная сила истории. «Блан де Блан» – это место для общения, где встречаются городские философы и любители гастрономических наслаждений.
Blanc de Blancs • Блан де Блан запись закреплена
Blanc de Blancs • Блан де Блан запись закреплена
Лучшие места занимай по телефону: +7(495)665-92-42
Blanc de Blancs • Блан де Блан запись закреплена
Пишите посты, как сценарии фильма!
В субботу, 7 декабря, с 10.00 до 14.00 в @blancdeblancscafe пройдет мастер-класс по сторителлингу от @glagolomzhgi Марии Махотиной.
⠀ 
Это не лекция, а кейсы, игра, написание текста и разбор.
Показать полностью.
⠀ 
Ваши истории станут продавать именно эмоциями и смыслами, 
как великая сила настоящего искусства.
Фрилансеров (дизайнеров, маркетологов)
Бьюти-мастеров
Стилистов
Турагентов и агентов по недвижимости
Юристов и бухгалтеров
Предпринимателей, чьи клиенты есть в соцсетях!
Рассылки @glagolomzhgi собирают 2 млн рублей, в клиентах — «Бизнес Молодость», New Yorker, ZebraFitness, Университет Синергия.
По итогам обучения вы получите:
Монетизацию Instagram
Поток заявок с директа
Увеличение прибылиДиплом о прохождении мастер-класса по сторителлингу.
Стоимость: 2700 р. (включая депозит на меню 500 ₽). Запишись прямо сейчас по тел. +7(495)665-92-42!
Люсиновская улица, дом 36/50 Показать на карте
банкетное меню на человека
Отправить ссылку на эту страницу в соц. сетях:
Кафе Блан де Блан — городское кафе во французском стиле.
Наш интерьер роскошен и ненавязчив. Безупречный уют и спокойствие создают, огромные зеркала, элегантное сочетание бежевого и синего, старинные люстры и подсвечники, которые достались нам из Брюсселя.
Гостеприимство персонала располагает к легкости и взаимному пониманию. Вы попадаете в семью, которая умеет организовать комфорт для душевных разговоров и уединенных размышлений, для деловых переговоров и корпоративных встреч, для семейных праздников и пышных торжеств.
Каждая деталь интерьера и ежедневной работы передает скромность, изящность и остроумие французского шарма. Этому принципу наша команда следует вот уже 5 лет. Мы подобрали сорта вин, продумали меню, составили предложения и организовали вечерние мероприятия так, чтобы вам хотелось к нам вернуться. Смело, но неудивительно. Своих гостей знаем по именам с первого дня нашей работы. А значит, и предпочтения. Потому что открыты к вашим советам и рекомендациям.
Есть и сезонная веранда, которая открыта с весны до осени. Отсюда улица Люсиновская в дождливую погоду напомнит Вам картины французских художников.
В выходные дни непринужденная обстановка окрашивается романтикой. Умиротворение и праздник наступают по вечерам в пятницу и субботу, когда звучит живой вокал или музыка. Это определенно наполняет гостей нужным качеством настроения, которого хватает на продуктивные будни.
Удобных столиков у нас достаточно, но их быстро разбирают гости, которые заранее планируют свой вечер. Мы хотели бы убедиться, что для вашего визита у нас все будет готово. Для этого закажите столик, а мы подтвердим вашу бронь. Открыты с 8.00 утра по будням и с 12.00 по выходным до 24.00. Встретимся в кафе Blanc de Blancs, чтобы со вкусом прожить этот день.
Французское Кафе Блан де Блан на Люсиновской (Blanc de Blancs)
Люсиновская ул, 36/50
Средний счёт: от 1000 до 1500 ₽
Кухня: Европейская, Итальянская, Французская
Есть Все посадочные места мягкие диваны и кресла
Мест с розетками: 5 штук
Есть Около 20 видов
Ресторан «Блан де Блан» на Люсиновской улице – это тихое уютное местечко, относящее посетителей к дореволюционным временам, когда в небольшом трактире любил совершать многомиллионные сделки создатель парфюмерной империи Анри Брокар.
Интерьер ресторана выполнен в светлых тонах. Бежевые стены, изящные светильники, обилие зеркальных и стеклянных элементов, а также панорамные окна создают в заведении особую непринужденность. Гости чувствуют себя как дома, а милые фоторамки, свечи и картины на стенах только усиливают такое ощущение. Деревянные удобные столы и комфортабельные кресла с диванчиками располагают к тому, чтобы остаться в заведении надолго.
Меню в ресторане пестрит изысканными блюдами, а посетителей приятно удивляют демократичные цены. Акцент сделан на французской и итальянской кухне. Гурманам понравится тартар из говядины или брускетта с карпаччо из говядины с фенхелем. Любителям итальянских традиций обязательно нужно попробовать пасту. Барная карта включает вина из разных уголков мира, а еще ликеры, виски и, конечно же, коктейли.
С четверга по субботу в заведении по вечерам звучит живая музыка. Удивительные мелодии фортепиано, саксофона или скрипки погружают посетителей в атмосферу романтики, поэтому ресторан станет прекрасным местом для проведения романтического вечера.
Заказать столик в заведении на Люсиновской можно за несколько минут на портале GdeBar.ru. А затем вы сможете наслаждаться великолепнейшей атмосферой, наполненной светом и торжественностью.
Ресторан «Блан де Блан» – уютное заведение для проведения любых мероприятий, от бизнес-ланча до романтического вечера. Прекрасный интерьер и вкуснейшие блюда французской и итальянской кухни
Условия входа
Возраст: Без ограничений
Дрес-код: исключена спортивная форма
Кухня / тип заведения
Кухня: Европейская, Итальянская, Французская
Шампанское «Блан де Блан»
«Белое из белого», «белое золото» — как только не называют знаменитое шампанское Блан де Блан. Уникальный напиток изготавливают из одного сорта винограда шардоне, что совсем не свойственно для шампанских вин. Это стало предметом жарких споров в среде виноделов, которые не утихают и по сей день.
Историческая справка
Знаменитое шампанское имеет 90-летнюю историю. Его прародителем стал французский винодел-энтузиаст Эвген-Амэ Салон, владелец компании Salon. Эстет и гурман, поклонник искусства, бизнесмен решил создать необычное шампанское. Идея напитка заключалась в том, что он будет сделан лишь из одного сорта винограда — шардоне. Салон был уверен, что сможет получить утонченный вкус шампанского из самого популярного винограда Франции.
Первое вино Блан де Блан появилось в 1913 году, оно было изготовлено из виноградных плодов урожая одного года из деревни в районе Кот де Блан, что в Шампани. Напиток разливался в бутылки без этикеток и был презентован лишь близким друзьям его создателя. Молва о чудесных вкусовых свойствах шампанского быстро распространилась в высшем обществе. Вскоре было налажено коммерческое производство Блан де Блан, для первой партии которого использовали урожай 1921 года. Первое белое шампанское Salon Le Mesnil быстро приобрело звание «элитного напитка». Когда месье Салон умер, легендарное игристое перестали производить. Но уже в 1957 году оно вновь появилось на прилавках винных магазинчиков.
С тех пор «белое золото» не теряет своей популярности, а алкогольные критики продолжают вести жаркие споры вокруг его рецептуры. Одни из них справедливо считают, что Блан де Блан — «самое изысканное шампанское из всех существующих». Другие парируют, что напиток из одного сорта винограда не имеет права называться шампанским. Тем не менее, смелые виноделы продолжают изготавливать нежные игристые вина из шардоне, считая их венцом виноделия.
Сорта винограда
Причина дискуссий относительно принадлежности Блан де Блан к классу шампанских вин обусловлена его рецептурой. Традиционная технология производства шампанского предполагает использование как минимум трех виноградных сортов:
Таково требование закона провинции Шампань. Если речь идет о других регионах, то для игристых вин могут использовать купажи различных сортов или одного виноградного сорта.
Но шампанское Blanc de Blancs изготавливают лишь из одного сорта — шардоне. Именно поэтому его еще называют «белое из белого». Стоит отметить, что Франция ежегодно выпускает большой объем игристых вин. При этом доля Блан де Блан составляет лишь 5% от их общего числа. Так происходит из-за того, что виноделам не хватает высококачественного сырья. Ведь виноград шардоне используют во многих французских винах, а его доля в сборах урожая винограда составляет лишь 30%.
Для «белого шампанского» берут самые отборные ягоды винограда, которые можно получить лишь при хороших климатических условиях. На вкус шампанского влияют малейшие нюансы терруара. Именно поэтому цена напитка довольно высока. Иногда в производстве Blanc de Blancs применяют вина разных лет, а иногда виноматериал одного года. Выпускают также премиальные кюве. Виноделы шутят о том, что «для производства белого игристого напитка всего-то нужен лучший виноградник, лучшие ягоды, из которых потом придется сделать отборное вино или уже не делать его вовсе».
Вкусовые характеристики
«Белое из белого» — сухое шампанское, его можно отнести к классу «брют». Но среди не классических представителей напитка можно встретить даже полусладкое игристое вино. В отличие от других игристых вин, Блан де Блан считается долговечным продуктом и может храниться до 10 лет. При этом считается, что белые вина обычно не хранятся так долго. Несмотря на то, что молодое белое шампанское имеет кислый вкус, с течением времени его характеристики меняются. Терпкость пропадает, а появляются свежесть и легкая сладость.
Сегодня многие винодельни берутся за производство знаменитого «белого золота». Италия, Испания, Франция и даже Уругвай представляют свои версии Блан де Блан. Среди наиболее популярных винных марок можно отметить следующие:
Свежесть, элегантная структура и невероятный аромат — главные характеристики «белого из белого». Критики по праву называют игристый напиток «изысканным подарком для настоящих эстетов».
Как правильно употреблять
Премиальное шампанское требует особой подачи. Его следует охладить до температуры 6—9 градусов и употреблять в качестве аперитива. Легкость и сухость Blanc de Blancs отлично разогревает аппетит, к нему подают рыбу и морепродукты, супы и десерты. Немаловажным является и выбор правильного бокала. Знатоки рекомендуют бокалы самых популярных форм:
Некоторые гурманы наливают дорогое выдержанное игристое в бокалы для бургундского вина. Вместительная чаша создает отличные условия для раскрытия богатого вкуса напитка.