бисквитный шоколадный пирог с творогом
Шоколадно-творожный пирог
07 октября 2021, 14:59
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лёгкая горчинка шоколадной основы оттеняет здесь нежную сладость творожного слоя.
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой.
Отрежьте бумагу с запасом, чтобы потянув за её края, вы смогли извлечь пирог.
Незащищённые участки смажьте маслом.
Размер моей формы 19 на 28 сантиметров.
Чтобы пересчитать ингредиенты на форму другого размера или другой конфигурации, погуглите словосочетание «калькулятор бисквита».
Для шоколадного слоя сливочное масло (или маргарин) растопите и дайте полностью остыть.
Пока масло остывает, можно подготовить творожный слой.
Поместите в миску творог, добавьте ванильный сахар, щепотку соли, муку и сгущенное молоко.
Тщательно перемешайте до полной однородности.
Настоятельно рекомендую предварительно протереть творог через сито.
Далее добавьте яйца и снова тщательно перемешайте.
Теперь уже вручную.
Если смесь взбить, то при выпечке творожный слой сильно поднимется, а потом провалится.
Отставьте миску с творожной смесью в сторону.
К остывшему сливочному маслу добавьте сахар-песок, щепотку соли и яйца.
Введите муку, разрыхлитель и какао-порошок (с помощью сита, чтобы избавиться от комочков).
Перемешайте до гладкости.
Масса получается довольно густой.
Поместите шоколадное тесто в форму.
Отправьте противень в заранее разогретый до 175 градусов Цельсия духовой шкаф и пеките около 25 минут.
Как видите, слой хорошо схватился, пальцы упираются в корочку.
Творожное тесто перемешайте, вылейте на горячий корж и снова отправьте пирог в духовку.
Убавьте температуру до 150 градусов Цельсия и пеките около 70 минут.
Готовому пирогу дайте около часа постоять в духовке с приоткрытой дверцей, затем остудите и уберите на несколько часов в холодильник.
Разрезанный на порции пирог можно украсить карамелью. Я воспользовалась готовой.
Видео рецепт
Шоколадный пирог с творожными шариками
Этот пирог очень-очень вкусный, он придется по душе и любителям шоколада, и любителям нежирных и легких десертов!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Шоколадный пирог с творожными шариками»
Оценить рецепт Шоколадный пирог с творожными шариками:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Разрыхлителя сразу взяла 1,5 ч.л.. И порцию увеличила в 3 раза. Классно получилось.
Очень сухой получился и невкусный. Кокосовая старушка тоже лишняя.
Рецепт недоразработан)))) По мне так крахмал вообще лишний. Чтобы пирог получился сочней, в тесто добавила немного тертого шоколада.
У меня по этому рецепту получился на пирог, а шоколадная подошва. Тонкая и жесткая. Такое ощущение, что в рецепте не хватает какого-то ингредиента или просто мало продуктов. Или из-за маленького количества разрыхлителя. Шарики получились как гелевые, полупрозрачные и ватные на вкус. А пирог жестким и резиновым.
Сделала торт абсолютно по рецепту: Во первых, шоколадного теста очень мало, надо увеличивать вдвое пропорции, во вторых, шарики из творога получились как из клестера, ватные и не вкусные, лучше без крахмала, крахмал их превратил в «гелевые». Тесто да, пышное, время указанно правильное.
Очень вкусный десерт! Только бисквит сделала по своему рецепту-горячим способом. А так очень простой рецепт в приготовлении для такого вкусного шоколадного десерта.
Готовила это произведение,получилось очень вкусно. Но есть небольшое «но»- теста получается очень мало, поэтому если хотите, чтобы по размерам пирог получился достаточным тесто нужно в 2 раза больше. После приготовления лучше смазать помадкой, предварительно остудив. Шарики совсем не приобретали форму из-за этого я сделала два слоя- творожный сверху. Пирог значительно вкусней, если постоит ночь в холодильнике
ничего подобного теста как раз в самый раз вы же в конце в тесто белки взбитые введите и масса сразу увеличиться в 2-3 раза тут на фото даже ямочки есть а у меня обычная ровно подошедшая шапка
Пирог шоколадно творожный в мультиварке. Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке.
Пирог Брауни с творогом и шоколадом
Брауни с творогом и шоколадом
Шоколадный пирог с творогом оценит по достоинству любой человек, так как данное сочетание продуктов создает гармоничный дуэт. Торт Брауни обладает нежной, рассыпчатой структурой. Рецепт блюда шоколадно-творожного пирога можно использовать в домашних условиях.
Ингредиенты
Для шоколадной прослойки понадобится:
Для творожной прослойки:
Рецепт приготовления
Выложить тесто для пирога в форму
Перед подачей к столу следует разделить пирог на порционные части.
Торфяной пирог с творогом. Ингредиенты
Творожно-торфяной пирог изумительный на вкус, для него потребуются ингредиенты.
Для теста понадобится:
Как приготовить
Этот пирог похож на « Королевскую ватрушку », только тесто шоколадное и на вид действительно выглядит как рыхлый торф. Готовится весьма быстро, поэтому заранее включаю духовой шкаф прогреваться до 180 градусов и начинаю готовить.
Перетереть его руками с сухими ингредиентами, чтобы получилась немного масляная, шоколадная крошка. Тесто, таким образом, мы приготовили.
Если блендер отсутствует, можно творог протереть два раза через сито, а затем добавить остальные компоненты. Главное избавиться от комочков, добиться гладкости, однородности смеси. Все тщательно смешать миксером или ложкой.
Песочный торт с творогом и шоколадом
Песочный пирог с творогом и шоколадом
В кулинарии существует масса вариантов изготовления шоколадного творожного пирога. В данном десерте вкус творога отлично гармонирует с шоколадным, основой торта является песочное тесто. По желанию в десерт можно добавлять любимые ягоды или кусочки фруктов, также пирог можно полить растопленным шоколадом.
Состав продуктов
Как приготовить
Приготовление теста
Перед подачей к столу разделить торт на порционные кусочки.
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Ингредиенты
для шоколадного теста:
— Мука пшеничная — 140 г — Яйца куриные – 3 шт. — Сахар — 100 г — Сметана 20% — 210 г — Сливочное масло — 70 г — Какао-порошок — 35 г — Сода — 1/2 ч. л.
для творожного теста:
— Творог — 500 г — Яйца куриные — 3 шт. — Сахар — 100 г — Картофельный крахмал — 25 г
Приготовление:
Установить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов). Проверить готовность пирога через 1 час (в некоторых мультиварках он готовится быстрее). Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и может изменить форму.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android
Нежный торт с творогом и белым шоколадом
Рассматриваемый рецепт творожно-шоколадного пирога состоит из нежнейшей творожной начинки с добавлением растопленного белого шоколада. С помощью сочетания кисловатого творога и сладкого шоколада можно добиться изумительного вкуса и аромата.
Необходимые продукты
Этапы приготовления
Приготовление творожной смеси
По готовности переложить торт из формы на блюдо для подачи, сверху рекомендуется присыпать тертым шоколадом.
Пирог с творогом и вишней, политый темным шоколадом
Пирог с творогом и вишней, политый темным шоколадом
Сочетание продуктов в данном рецепте шоколадно-творожного пирога является оригинальным и довольно гармоничным. Начинку из творога с сочной вишней можно распределить по основанию пирога в форме шариков некрупного размера. Данный десерт можно подавать к столу и в теплом, и в горячем состоянии.
Список продуктов
Готовим поэтапно
Пирог с творогом и вишней в духовке
Сверху пирог с творогом и шоколадом можно присыпать сахарной пудрой.
Шоколадно-творожный пирог «Подушки»
Если хочется порадовать семью не только вкусной, но и необычной выпечкой, то стоит обратить внимание на рецепт шоколадного пирога «Подушки с творогом» или «Стеганое одеяло». Столь необычное название выпечка получила за своеобразный узор, который получается при соединении двух видов теста.
Ингредиенты для шоколадного теста:
Для творожного теста:
Готовый пирог выглядит очень красиво и аппетитно, а нежный вкус шоколадного бисквита прекрасно сочетается с легкой творожной прослойкой.
Остывший пирог разрезать по линиям решетки и подать с чашечкой ароматного чая или свежесваренного кофе. Очень воздушный и необычный пирог понравится всем домашним.
Чизкейк из творога с черным и белым шоколадом
Чизкейк из творога с черным и белым шоколадом
Чизкейк из творога с двумя видами шоколада является одним из праздничных рецептов шоколадного творожного пирога. Чизкейк популярен во многих странах, по виду напоминает запеканку. При изготовлении десерта важно добиться однородной массы.
Нам понадобятся
Готовим пошагово
Утрамбовать крошку в форме
Рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой
Пирог Брауни с творогом и шоколадом
Брауни с творогом и шоколадом
Шоколадный пирог с творогом оценит по достоинству любой человек, так как данное сочетание продуктов создает гармоничный дуэт. Торт Брауни обладает нежной, рассыпчатой структурой. Рецепт блюда шоколадно-творожного пирога можно использовать в домашних условиях.
Ингредиенты
Для шоколадной прослойки понадобится:
Для творожной прослойки:
Рецепт приготовления
Выложить тесто для пирога в форму
Перед подачей к столу следует разделить пирог на порционные части.
Пирог с творогом в мультиварке
Рецепт тертого пирога с творогом, приготовленного в мультиварке, известен многим хозяйкам, но у каждой есть своя изюминка. Этот классический рецепт простой в приготовлении, а в результате получается очень вкусная и нежная выпечка.
Ингредиенты для теста:
В начинку можно добавить изюм. Для этого сушеный виноград промывают, заливают горячей водой на 20 минут. Промывают еще раз, и выкладывают ягоды на бумажное полотенце. Полностью обсохшие ягоды добавляют в начинку.
Также можно добавить порезанный на кусочки темный шоколад. В этом случае верх выпечки лучше посыпать тертым шоколадом. Делать это надо, пока пирог не остыл.
Песочный торт с творогом и шоколадом
Песочный пирог с творогом и шоколадом
В кулинарии существует масса вариантов изготовления шоколадного творожного пирога. В данном десерте вкус творога отлично гармонирует с шоколадным, основой торта является песочное тесто. По желанию в десерт можно добавлять любимые ягоды или кусочки фруктов, также пирог можно полить растопленным шоколадом.
Состав продуктов
Как приготовить
Приготовление теста
Перед подачей к столу разделить торт на порционные кусочки.
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Ингредиенты
для шоколадного теста:
— Мука пшеничная — 140 г — Яйца куриные – 3 шт. — Сахар — 100 г — Сметана 20% — 210 г — Сливочное масло — 70 г — Какао-порошок — 35 г — Сода — 1/2 ч. л.
для творожного теста:
— Творог — 500 г — Яйца куриные — 3 шт. — Сахар — 100 г — Картофельный крахмал — 25 г
Приготовление:
Установить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут (температура 110-120 градусов). Проверить готовность пирога через 1 час (в некоторых мультиварках он готовится быстрее). Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и может изменить форму.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Открыть сайт Клубер FM | Приложение для iOS | Приложение для Android
Нежный торт с творогом и белым шоколадом
Рассматриваемый рецепт творожно-шоколадного пирога состоит из нежнейшей творожной начинки с добавлением растопленного белого шоколада. С помощью сочетания кисловатого творога и сладкого шоколада можно добиться изумительного вкуса и аромата.
Необходимые продукты
Этапы приготовления
Приготовление творожной смеси
По готовности переложить торт из формы на блюдо для подачи, сверху рекомендуется присыпать тертым шоколадом.
Пирог с творогом и вишней, политый темным шоколадом
Пирог с творогом и вишней, политый темным шоколадом
Сочетание продуктов в данном рецепте шоколадно-творожного пирога является оригинальным и довольно гармоничным. Начинку из творога с сочной вишней можно распределить по основанию пирога в форме шариков некрупного размера. Данный десерт можно подавать к столу и в теплом, и в горячем состоянии.
Список продуктов
Готовим поэтапно
Пирог с творогом и вишней в духовке
Сверху пирог с творогом и шоколадом можно присыпать сахарной пудрой.
Шоколадно-творожный пирог «Подушки»
Если хочется порадовать семью не только вкусной, но и необычной выпечкой, то стоит обратить внимание на рецепт шоколадного пирога «Подушки с творогом» или «Стеганое одеяло». Столь необычное название выпечка получила за своеобразный узор, который получается при соединении двух видов теста.
Ингредиенты для шоколадного теста:
Для творожного теста:
Готовый пирог выглядит очень красиво и аппетитно, а нежный вкус шоколадного бисквита прекрасно сочетается с легкой творожной прослойкой.
Остывший пирог разрезать по линиям решетки и подать с чашечкой ароматного чая или свежесваренного кофе. Очень воздушный и необычный пирог понравится всем домашним.
Чизкейк из творога с черным и белым шоколадом
Чизкейк из творога с черным и белым шоколадом
Чизкейк из творога с двумя видами шоколада является одним из праздничных рецептов шоколадного творожного пирога. Чизкейк популярен во многих странах, по виду напоминает запеканку. При изготовлении десерта важно добиться однородной массы.
Нам понадобятся
Готовим пошагово
Утрамбовать крошку в форме