безжировой завтрак энтони уильям

Энтони Уильям: Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]

Здесь есть возможность читать онлайн «Энтони Уильям: Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]» — ознакомительный отрывок электронной книги, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях присутствует краткое содержание. Город: Москва, год выпуска: 2018, ISBN: 978-5-04-088753-8, 978-5-04-091327-5, издательство: Эксмо, категория: Кулинария / Здоровье / на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале. Библиотека «Либ Кат» — LibCat.ru создана для любителей полистать хорошую книжку и предлагает широкий выбор жанров:

Выбрав категорию по душе Вы сможете найти действительно стоящие книги и насладиться погружением в мир воображения, прочувствовать переживания героев или узнать для себя что-то новое, совершить внутреннее открытие. Подробная информация для ознакомления по текущему запросу представлена ниже:

Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Энтони Уильям: другие книги автора

Кто написал Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]? Узнайте фамилию, как зовут автора книги и список всех его произведений по сериям.

Эта книга опубликована на нашем сайте на правах партнёрской программы ЛитРес (litres.ru) и содержит только ознакомительный отрывок. Если Вы против её размещения, пожалуйста, направьте Вашу жалобу на info@libcat.ru или заполните форму обратной связи.

Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй] — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Еда, меняющая жизнь [Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй]», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Еда, меняющая жизнь: откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй

MEDICAL MEDIUM LIFE-CHANGING FOODS

Copyright © 2016 Anthony William

© Ануфриева Елена, перевод на русский язык, 2018

© ООО «Издательство «Эксмо», 2018

Я познакомился с Энтони Уильямом пару лет назад на вечере в издательстве Hay House. С того момента моя жизнь начала меняться к лучшему, благодаря этому замечательному человеку я стал другим. Это проявилось в том, что я ем, как отношусь к еде, что думаю о жизни вообще.

Впервые Энтони соприкоснулся с Духом в раннем детстве. Ему открылись знания, бесконечно опередившие современную науку. Он понял, насколько глубоко страдают живые существа на нашей планете. Узнал, что мы можем избавиться от страданий, если сделаем свои тела такими же мудрыми, как сама природа. Первый шаг на этом пути — вкусная и здоровая пища: фрукты и овощи, которые с такой любовью дает нам земля.

Эта книга не имеет ничего общего с безвкусными, набившими оскомину советами «ешьте больше фруктов и овощей». Признайтесь, меньше всего это хочется слушать, если вы уже настроились на пиццу. Автор не стыдит, не осуждает, а пробуждает забытое стремление к природе, к Богом данным бесценным дарам — здоровью, вкусу и радости.

Обращаясь к Духу, Энтони возвращает идее здорового питания привлекательность и жизнеутверждающую силу. Сознательный подход к этому жизненно важному вопросу изменяет вас на всех уровнях: тела, души и духа. Например, когда он говорит о пользе дикой черники, он подразумевает не только содержащиеся в ней антиоксиданты (хотя они, несомненно, оказывают благотворное влияние, и тому есть масса научных подтверждений). В первую очередь Энтони обращает внимание на энергию жизни, которую накапливают эти вкусные ягоды, растущие в экстремальных условиях. Кусты дикой североамериканской черники выживают после периодических пожаров, цепляются за промерзшие скалы зимой и при этом каждый год щедро делятся сладкими ягодами. Когда вы едите чернику, вы в буквальном смысле насыщаете тело этими качествами — способностью выживать и процветать. Дух называет чернику пищей возрождения. Это еда силы!

Теперь взглянем на старый добрый (и постоянно критикуемый) картофель. Дух говорит, что картофель дает опору, когда мы чувствуем себя потерянными в жизни и не понимаем, куда двигаться. Отчасти это связано со способностью картофеля поглощать из почвы огромное количество питательных веществ. Они символизируют стабильность и способность крепко стоять на ногах. И напоминают нам о сокровищах, которые скрыты в нас так же, как картофель скрыт в земле. Стоит это осознать — и можно не бояться растолстеть. Ведь мы знаем, как сделать так, чтобы еда приносила пользу. До встречи с Энтони я десятилетиями воздерживался от картофеля, а сейчас он желанное блюдо на моем столе. При этом я не набрал ни килограмма!

Благодаря этой книге вы откроете для себя фрукты и овощи. Полюбите ягоды, лук, бананы и прочие бесценные дары природы. Вы глубоко прочувствуете смысл высказывания отца современной медицины Гиппократа: «Пусть пища будет вашим лекарством».

Впрочем, в современном мире фастфуда не так просто понять, какая еда действительно во благо организму, и в этом вопросе книга оказывает неоценимую помощь. Возле описания каждого фрукта и овоща, от груши до петрушки, вы найдете список симптомов, от которых избавляет регулярное употребление этого продукта. Более того, каждый фрукт или овощ способен поддержать вас духовно и эмоционально. Также здесь даны рецепты легких в приготовлении, вкусных и полезных блюд.

В книге развенчаны мифы о модных диетах и гастрономических трендах, десятилетиями приводивших нас в замешательство. Например, мне она помогла избавиться от страха перед фруктами, а точнее, перед содержащимся в них сахаром. Дело в том, что он не имеет ничего общего с вредными сахарами, вызывающими ожирение и другие проблемы со здоровьем. Включив в свой рацион достаточное количество фруктов, я практически полностью (и, что немаловажно, с легкостью) отказался от пирожных и конфет. Мне открылся мир наслаждения натуральными сладостями — финиками, ягодами, свежими апельсинами и бананами. Это, скажу я вам, настоящее чудо.

Следуя изложенным в книге советам, вы иначе взглянете на такие обыденные вещи, как покупка продуктов и их приготовление. Дух фруктов и овощей заговорит в вас, тело начнет воспринимать пищу по-новому, и это неизбежно отразится на вашей жизни, меняя ее в лучшую сторону. Получив поддержку от самой природы, вы откроете нового себя и станете членом команды добрых ангелов. Именно они вдыхают жизнь в каждый фрукт и овощ, помогают накормить бедных, борются с производством генетически модифицированной и поддерживают изготовление органической пищи. И даже влияют на погоду! Только представьте, частью какой величайшей силы вы станете, будучи единым целым с природой.

Источник

Еда, меняющая жизнь

В своей книге всемирно известный целитель, медик-медиум Энтони Уильям рассказывает о целебной силе, скрытой во фруктах, овощах, травах, специях и диких растениях. Вы узнаете, что дары природы не только способны оказать нам эмоциональную поддержку и дать ценный духовный урок, но и избавить от таких серьезных проблем, как: тревожность, аутоиммунные расстройства, рак, диабет, проблемы с пищеварением, хроническая усталость, пищевые аллергии, бесплодие, бессонница, мигрени, лишний вес и многие другие. В мельчайших подробностях автор описывает свойства каждого из более чем пятидесяти «живых» продуктов, симптомы и заболевания, которые этот продукт излечивает. А чтобы сделать ваш путь к исцелению и крепкому здоровью приятным и легким, в книге приведены простые рецепты вкусных и полезных блюд из растительной пищи — от питательного запеченного картофеля с острым овощным соусом до тающего во рту кокосово-медового мороженого.

Впервые Энтони соприкоснулся с Духом в раннем детстве. Ему открылись знания, бесконечно опередившие современную науку. Он понял, насколько глубоко страдают живые существа на нашей планете. Узнал, что мы можем избавиться от страданий, если сделаем свои тела такими же мудрыми, как сама природа. Первый шаг на этом пути — вкусная и здоровая пища: фрукты и овощи, которые с такой любовью дает нам земля.

Источник

Энтони Уильям. Разоблачение.
Часть 3 (из трех).

(Anthony William aka Medical Medium.)
Сегодня речь пойдет о:
6. Рекомендации Энтони по питанию и добавкам.
7. Легендарный сок сельдерея. Каковы на самом деле его свойства?

Дикая черника, сельдерей, проростки, спаржа, шпинат, петрушка, чеснок, имбирь и другие продукты из списка «лечебная еда». В большинстве случаев поддерживаю целиком и полностью. Разве что шпинат вызывает вопросы, так как содержит большое количество оксалатов. Но Энтони не верит в оксалаты. Если человек с проблемным здоровьем, привыкший есть джанк и сахар, заменит значительную часть привычных продуктов на эти, а также сократит глютен, то с большой вероятностью он будет чувствовать себя лучше. В этом секрет многих диет.

Лечебные травы и добавки: цинк, B12, корень солодки, селен, лизин, спирулина, витамин С, куркумин…. — прекрасный список. Полностью согласна. Большинство холистических протоколов многих авторов также включают эти добавки.И бренды его Высший Дух тоже рекомендует вполне адекватные. Pure Encapsulations, а не какой-нибудь там NOW.

Конкретные протоколы под конкрентные диагнозы не несут в себе никакой мистики и являются абсолютно земными.

Ревматоидный артрит: куркумин, крапива, куркума как специя, NAC, MSM

Хашимото: цинк, спирулина, ламинария, хром, тирозин, ашваганда, солодка, сибирский женьшень, D3 и т.п. (тирозин и ламинария могут быть проблематичны в разгар аутоимунной реакции, а ашваганда относится к пасленовым, поэтому обычно исключается на АИП протоколах. Так что тут лишь частичное попадание) Энтони также рекомендует липосомный витамин С.

Как мы видим по этим протоколам, Энтони все-таки что-то читает по теме и владеет такими понятиями как NAC, MSM и проч, а не только получает информацию от Духа.

Для усталости надпочечников автор рекомендует прием пищи каждые! полтора! часа! It’s crazy.

Кандиду Энтони считает проявлением стрептококковой инфекции. При этом утверждая, что белок и жир кормят кандиду, рисуя страшные картинки о том, как липкий белок прикрепляется к стенкам кишечника.

Про яйца в печени до 60 дней я взяла из одного популярного Инстаграмм блога, продвигающего протоколы Энтони. Да, яйца могут быть проблематичны, так как используются в вакцинах и являются аллергеном. Да, иногда при вирусной нагрузке яйца дают ухудшения. Проблема яиц еще и в том, что иногда вы можете не знать, что они для вас проблематичны, пока не уберете их хотя бы на неделю. При этом многие люди могут есть яйца с удовольствием и без последствий для здоровья, более того, получая положительный эффект, от содержащегося в них холина, витамина Д и проч.

Интересно, что дальше идут очень здравые размышления о том, что чтобы избавиться от кандиды надо наладить выработку соляной кислоты и поддержать печень. Только проблема в том, что на очень ограниченном потреблении животного белка, выработка соляной кислоты будет на низком уровне, так как для переваривания углеводов она не требуется. Именно со снижением выработки соляной кислоты связаны симптомы отвращения к животной пище, тяжесть и тошнота после нее, что некоторыми интерпретируется как знак свыше и необходимость перехода на вегетарианство.

Вся книга полна таких контроверсальностей, где разумные вещи перемешаны с фантазиями автора.

Информацию о том, что выработка соляной кислоты происходит в первую очередь на поступление животного белка, можно найти также и в лекциях нобелевского лауреата академика Павлова.

Мигрени и их причины по Энтони: молочные продукты, глютен, ферментированная еда, шоколад и несколько других. С перечисленными согласна. Аллергены и чувствительность к гистамину могут быть частью проблемы.Но это далеко не весь список. Причины мигреней могут крыться в постоянном стрессе, повышенном уровне воспаления, недостатке сна, плохой регуляции глюкозы, обезвоживании. Также возможны внешние стрессоры в виде запахов, звуков, света.

Рекомендации по аутизму также содержат смесь реальности и фантазии: хороший протокол по добавкам и рекомендации убрать глютен, перемешанные с объяснением о том, как мозг ребенка жаждет сахара и поэтому его надо закормить фруктами. Многие аутисты чувствительны к оксалатам, фенолам и салицилатам, содержащимся, в основном, во фруктах и вряд ли будут хорошо себя чувствовать на протоколе Энтони.

Про женское здоровье разумные рассуждения о вреде ДДТ и опасности синтетической ГЗТ.

Гормоны надпочечников — еда для вирусов. (Что хотел сказать автор?)

Энтони рекомендует исключить из питания: кукурузу, сою, канолу, сахар, яйца, молочные продукты, свинину, глютен, фермерскую рыбу, MSG, ароматизаторы, искусственные подсластители.

Согласна со всем кроме яиц. Они должны рассматриваться отдельно.

Не согласна c Энтони про необходимость отказа от рыбьего жира из-за ртути. Это затруднит получение омега-3 «Железо кормит бактерии» (c). И да и нет. Разговор про железо длинный. Скажу только, что надо смотреть, что за ситуация. Железодефицит тоже имеет отрицательные последствия для иммунных функций.

Эмоциональный детокс, рекомендуемый Энтони — дело хорошее. Эмоциональная сфера сильно влияет на наше самочувствие.»Ферментация — микроорганизмы, поедающие трупы» (c). Бред. Полностью противоречит опыту наших предков, в питании которых ферментированная еда присутствовала практически в каждый прием пищи, что поддерживало баланс микробиоты.

Не говоря о том, что в природе все всех едят, и все что отмирает, становится пищей для того, что живет.

Ребаундинг, сауна, массаж — ДА! Это отличные рекомендации. Хотя и не уникальные.

7. И вот, наконец, мы добрались до легендарного сока из сельдерея. Вы хотите его пить? Ок. До 100 г в день — не проблема.

Cельдерей не уникален. Многая зелень обладает похожим набором витаминов и минералов. Капуста для нас более традиционна.

В норме никто из нас не в состоянии съесть такой объем зелени, из которого получает поллитра сока. Потребление подобных объемов сока или зелени является для нас неестественным.

Сок сельдерея стимулирует гладкую мускулатуру и поэтому при применении в таком количестве может обладать абортивным эффектом.

Если сельдерей не сертифицирован как органик, то в соке может оказаться большое количество пестицидов. В Dirty dozen в 2019 году сельдерей занимал 11 место из-за сильной загрязненности пестицидами. Попадание в данных список означает, что данный продукт желательно покупать только органическим.

Положительные эффекты от сока сельдерея, как и от других соков, есть. В первую очередь, это гидрация и электролиты. Ничто не мешает получить похожий эффект из других источников.

Энтони рассказывает о том, что сок сельдерея восстанавливает соляную килоту и очищает печень от фармацевтических препаратов. А также что он убирает непереваренный загнивший белок и старый окислившийся жир с дна желудка (все представили?).Я не представляю, о какой форме желудка и какой физиологии говорит Энтони, чтобы подобное было возможно.

Интересно подумать о том, за счет чего сок сельдерея может стимулировать выработку соляной кислоты. Если, конечно, он это делает, что говоря словами того же Энтони «науке еще предстоит доказать«.

В этом соке не содержится значительных количеств хлора (как в поваренной соли), бетаина (как в свекле) или тиамина, которые поддерживают выработку соляной кислоты.

Сельдерей не относится к горечам, стимулирующим желчеотток, но не будет исключать возможность подобного действия.

В нем имеются ароматические субстанции, которые как и многие другие травы и специи способны стимулировать пищеварение. Петрушка и кинза работают по похожему принципу.

Можно пожевать перед едой листья аругулы или сельдерея, что стимулируют выработку желчи и соляной кислоты за счет наличия в листьях горечей, а также сам процесс жевания активизирует пищеварительную систему. Но соки, в отличие, от листьев, мы не жуем. Даже со слюной они не всегда перемешиваются.

Также перед едой можно положить под язык несколько крупинок соли, что также будет стимулировать пищеварение и выработку соляной кислоты.

Сельдерей сильно проигрывает другому, более традиционному для нас овощу — капусте. С ее способностью подавлять рост как грамм-положительных, так и грамм-отрицательных бактерий, а также высоким содержанием глютамина в ней, что способствует заживлению воспаленного кишечника.

Возможно, что сок сельдерея «работает» за счет содержания в нем пищевых нитратов, которые, по всей видимости, обладают сосудорасширяющим воздействием, что может позволять увеличивать кровоток к желудку, расслабляет спазмированные мышечные стенки и улучшает опорожнение желудка, улучшая его моторику.

Сниженная моторика желудка, как и сниженная кислотность, являются важными факторами, влияющими на эффективность пищеварения. Но если нитраты действительно обладают подобным действием, то и тут сельдерей не уникален, так как нитраты содержатся в большом количестве зеленых листовых овощей.

Соки за счет минералов, содержащихся в них, поддерживают первую фазу детоксикации в печени. В результате этого процесса жирорастворимые токсины конвертируются в еще более токсичные и реагентные водорастворимые. В результате второй фазы, происходящей в той же печени, эти вещества дезактивируются за счет соединения с белками, а также ряда других процессов, требующих присутствия минералов, особенно, серы и большого количества антиоксидантов. Доминирование первой фазы над второй повышает оксидативный стресс.

Напомню о стандартных рисках соков:

— продукт современного питания, где возможно сильное измельчение и отжим, в традиционном питании они присутствовали только сезонно- соки поддерживают первую стадию детоксикации в печени, что может быть нежелательно при угнетенной второй фазе.

Благодарю Anna Pavliouk за информационную поддержку.

Источник

Текст книги «Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй»

Автор книги: Энтони Уильям

Жанр: Здоровье, Дом и Семья

Текущая страница: 10 (всего у книги 26 страниц) [доступный отрывок для чтения: 10 страниц]

Ешьте как можно больше груш, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Кислотный рефлюкс, высокий уровень холестерина, вялая работа печени, нарушение функций печени, метеоризм, запор, пищевые аллергии, расстройство желудка, воспаление кишечника, рубцовая ткань кишечника, спайки, нарушение восприимчивости к инсулину, кишечные спазмы, воспаление поджелудочной железы, воспаление аппендикса, набор избыточного веса, воспаление кожи, диарея.

За нарушением работы печени и поджелудочной железы нередко стоят негативные эмоции – раздражение, фрустрация, тревога. В этой ситуации вам обязательно помогут груши, несущие покой и умиротворение как на физическом, так и на духовном уровне.

Простота, присущая грушам, – урок для нас всех. Это фрукт, который можно найти в любом саду, не особо примечательный с виду, что тем не менее не умаляет ни на йоту его ценнейших свойств. Груши учат нас тому, что совсем не обязательно во что бы то ни стало пытаться выделиться, ведь главное – это то, что у нас внутри, в сердце.

• Груши полезны на любой стадии созревания. Когда плод твердый и хрустящий, это значит, что содержание клетчатки в нем высокое – в это время он эффективен для снижения холестерина и вывода патогенных микроорганизмов из кишечника. Кроме того, хрустящие грушевые дольки отлично подходят для салатов. А когда груша сочная и мягкая, в ней содержится больше глюкозы, поэтому она прекрасно усваивается организмом. Если вы хотите эффективно очистить организм после отравления, измельчите несколько спелых груш в блендере и наслаждайтесь сладостью и пользой этого замечательного фрукта.

• Лучше всего груши усваиваются в период между завтраком и обедом или же в конце дня (непосредственно перед ужином). Они прекрасно тонизируют желудок и подавляют аппетит, удерживая вас от того, чтобы полакомиться в промежутках между едой чем-то менее полезным.

• В некоторых случаях груша может заменить яблоко – не бойтесь экспериментировать с ингредиентами для свежих смузи.

ЗАПЕЧЕННЫЕ С КОРИЦЕЙ ГРУШИ С ОБЖАРЕННЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Количество ингредиентов рассчитано на 2–4 порции

Нежные груши в сочетании с теплым кленовым сиропом и обжаренными грецкими орехами – это идеальный вариант для холодных зимних дней. Аромат корицы из духовки заполнит теплым уютом весь дом, а получившийся результат наверняка не разочарует. Этот десерт чрезвычайно легко готовить, и от него останутся в восторге и дети, и взрослые.

• 4 груши любого сорта

• 2 ч. л. кленового сиропа

• 1/4 стакана измельченных грецких орехов

Разогрейте духовку до 180 °C. Продольно разрежьте груши напополам и удалите косточки. Выложите фрукты внутренней стороной кверху на противень. Сбрызните каждую кленовым сиропом и аккуратно размажьте его по поверхности так, чтобы он попал и в углубление. Равномерно распределите орехи по углублениям в середине каждого плода и слегка посыпьте корицей. Запекайте 20–30 минут, пока груши не станут мягкими. Подавайте на стол в теплом виде!

Дыни играют чрезвычайно важную роль в процессе исцеления. К примеру, если больной никак не может выздороветь, его судьба в самом прямом смысле может быть решена добавлением дынь в рацион. Абсолютно все бахчевые – это золотые ключи от дворца здоровья и долголетия. Задайте себе вопрос: сколько дынь вы съели за прошлый год? Наверное, посчитать будет трудно – кусочек там, салатик здесь, возможно, еще где-то десерт с дынным вкусом. Большинство людей не съедает в общей сложности и одной дыни за целый год – а это, без всяких преувеличений, огромное упущение. Этот фрукт идеально усваивается нашей пищеварительной системой, ведь он содержит огромное количество ферментов и коферментов, многие из которых еще неизвестны науке. Содержащаяся в дынях фруктоза выводится из желудка менее чем за минуту, а оставшаяся часть фрукта отправляется прямиком в кишечник. Дыни – это самая настоящая внутривенная терапия, только вместо лекарств мы получаем питательные вещества, исцеляющие нас естественным путем.

Эти удивительные плоды совместимы с нашим организмом абсолютно на всех уровнях. В определенном смысле это резервуары с очищенной биоактивной водой. Ее молекулы связываются в нашем теле с накопившимся там мусором – плесенью, микотоксинами, вирусными нейротоксинами, непереваренными токсинами белка, аммиачным газом – и выводят их наружу. Высокое содержание электролитов в дынях защищает наш мозг и нервную систему в целом от инсультов, закупорки и расширения сосудов. Дыня разжижает кровь и снижает риск сердечного приступа и проблем с сосудами. К тому же эти плоды высокоэффективны при заболеваниях почек и печени – если вы добавите их в рацион, исход болезни будет с большой вероятностью решен в вашу пользу. Жидкость в дынях по составу практически идентична нашей крови, а натрий, калий и глюкоза содержатся в ней в больших количествах и в биодоступной форме. Этот фрукт способен восполнить нехватку воды в организме, что снижает риск гипертонии и других заболеваний.

Дыни – это ощелачивающая пища. Они богаты биоактивными и биодоступными микроэлементами, которые способствуют легкому и быстрому поглощению электролитов организмом. В свою очередь, это запускает процессы детоксикации организма, в результате чего из него выводится ДДТ и другие пестициды, гербициды и тяжелые металлы. Эти фрукты содержат окись кремния, которая помогает восстановить в нашем теле поврежденные хрящи, связки, кости, зубы, соединительные ткани и сухожилия. Кроме того, дыня борется с нарушением восприимчивости к инсулину и способна быстро и эффективно понизить уровень гликированного гемоглобина.

Ешьте как можно больше дынь и других бахчевых, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

«Таинственное» бесплодие, болезнь Крона, колит, язвенная болезнь, пищевод Барретта, синдром раздраженной толстой кишки, «низкий уровень заряда» репродуктивной системы, аневризма, эмболия, инсульт, сердечный приступ, болезни сердца, заболевания печени, болезни почек, рак молочной железы, рак поджелудочной железы, панкреатит, тендинит, эпилепсия, сепсис, остеопороз, инфекция H. pylori, рассеянный склероз (РС), боковой амиотрофический склероз, синдом Съегрена, болезнь Аддисона, болезнь Паркинсона, синдром навязчивых состояний, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), диабет, гипогликемия, угри, депрессия, ацидоз, инфекция герпеса, инфекции мочевых путей, транзиторная ишемическая атака (ТИА), токсическое воздействие тяжелых металлов, инфекция E. coli, кандидозы.

Ешьте как можно больше дынь, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Если вас легко расстроить или напугать, если вы с трудом справляетесь с неприятными новостями и в целом обладаете повышенной чувствительностью, дыни вернут вам внутреннюю гармонию. А если вы пребываете в нетерпеливом ожидании, дыни дадут вам терпения и поддержат вас во время этого процесса. Если у вас есть друзья или родные, не обладающие особым терпением и гибкостью в суждениях, угостите их этим сладким фруктом. Это поможет перенаправить их энергию в другое русло и научит принимать вещи такими, какие они есть.

Дыни непостижимым образом подготовлены природой к усвоению нашими организмами – это учит нас, что чудеса в мире есть, даже если мы не можем их объяснить. И нам не всегда нужно бороться за свое место под солнцем – иногда дары Вселенной, в том числе и волшебное исцеление, достаются нам просто так. Нам нужно лишь принять этот факт с полной верой и искренней благодарностью.

• Старайтесь съедать хотя бы половину небольшой дыни в день – и вы испытаете на себе все достоинства и целительные силы этого фрукта.

• Бахчевые уже подготовлены к усвоению организмом, и им не нужно проделывать в нашем животе лишних телодвижений. Поэтому если мы едим их вместе с более плотной пищей или сразу же после сытного обеда, это может спровоцировать процесс брожения. Так что всегда ешьте дыню отдельно от других продуктов и желательно в качестве завтрака либо же натощак.

• Разным сортам дынь нужно разное время для созревания. Индикатор спелости плода – сладкий аромат и сухой хвостик.

АРБУЗ С МЯТОЙ И ЛАЙМОМ

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции

На первый взгляд этот салат вполне обычный, но сочетание вкусов в нем подобрано идеально. Легкая сладость арбуза в соединении со свежестью сока лайма и мяты дарит прохладу идиллического летнего вечера.

• 8 стаканов нарезанного кубиками арбуза

• Сок лайма (примерно из двух фруктов)

• 1/4 стакана мелко нарезанных листьев мяты

Поместите арбуз в посуду, в которой вы будете подавать салат к столу. Щедро полейте его сверху соком лайма и посыпьте измельченными листьями мяты. Легкое и полезное блюдо готово!

Если вы хотите иметь здоровое сердце и пищеварение, отведите инжиру почетное место на вашей кухне. С помощью этих сладких плодов вы сбалансируете свой организм. Инжир содержит уникальные фитохимические вещества, которые работают в связке с минералами: биорастворимым калием и натрием. Они питают нейротрансмиттеры, способствуют полноценной работе нейронов и обеспечивают нейронные связи в мозге. Инжир – отличное средство профилактики болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, деменции и других неврологических заболеваний, включая амиотрофический боковой склероз.

Помимо этого, эти плоды, наряду с финиками, – настоящая находка для желудочно-кишечного тракта. Это одно из самых эффективных средств очищения кишечника, известных человечеству. Кожура инжира – питание для полезных бактерий пищеварительной системы. Она обладает прекрасными антисептическими свойствами, уничтожая вредные микроорганизмы, паразитов, плесень и тяжелые токсичные металлы. Семена этого фрукта попадают в изгибы кишечника и разрушают болезнетворные бактерии, вирусы и грибки. Мякоть инжира мягко массирует оболочку кишечника и способствует восстановлению иммунной системы желудочно-кишечного тракта. Регулярно потребляя этот фрукт, вы забудете о боли в животе и вздутии, запорах и воспалениях.

Ешьте как можно больше инжира, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, деменция, амиотрофический боковой склероз (АБС), дивертикулит, гепатоцеребральная дистрофия, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), эпилепсия, отравление сальмонеллой, инсульт, посттравматическое стрессовое расстройство (ПТСР), множественная миеломная болезнь, лимфома (включая неходжкинскую), рак яичника, рак толстой кишки, болезни сердца, рак костей, хроническая диарея, воспаление аппендикса, дислексия, желчные конкременты, инфекции мочевых путей, синдром постуральной тахикардии, невропатия, заражение кишечной палочкой, целиакия, болезнь Крона, экзема, псориаз, болезнь Боткина, гепатит В, С и D, расширение толстой кишки, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, неврома Мортона.

Ешьте как можно больше инжира, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Боль в груди, ишиалгия, боль в крестцово-подвздошных связках, ректальная боль, тошнота, одышка, разрыв коленного хряща, потеря слуха, затуманенное зрение, увеличенная селезенка, кровоизлияние, забитые вены и/или артерии, запор, зуд, тройничная невралгия, рубцовая ткань в печени, воспаление нерва, воспаление аппендикса, проблемы с гайморовой полостью, боль в пазухах носа, токсичность крови, спутанность сознания.

Инжир хорош для заживления эмоциональных ран, возникших в результате ощущения своей изолированности от других людей. В то же время он может помочь увидеть, кого вам самим желательно было бы исключить из своей жизни по тем или иным причинам. Эти фрукты ослабляют неприязнь, поэтому перед общением с человеком, который, как вам кажется, не расположен к вам, захватите с собой инжир – он выполнит роль миротворца. А если на вас неожиданно свалилась стрессовая ситуация или новость или же вы испытали разочарование, инжир поможет организму справиться с травмой и настроиться на позитивный лад.

Наверняка в вашем окружении есть горячие головы, которые сверхэмоционально реагируют в неприятных ситуациях, а потом сожалеют о своих словах и действиях. Возможно, есть и те, кто боится выражать свои мысли и чувства из-за сомнений и опасения быть неправильно понятыми. А может быть, вы и сами узнаете себя в этом описании. Такие состояния вызваны нарушением духовной связи между головой и телом – их нужно привести в равновесие, и с этой задачей отлично справится инжир.

Инжирное дерево – это воплощение мудрости в мире растений. Другие деревья зависят от милости природы: количества дождливых и солнечных дней, питательных веществ, опыления, тогда как инжир может похвастаться настоящим интеллектом. Дерево само решает, сколько плодов на нем вырастет и в какой последовательности. Инжирные деревья разрастаются в высоту и ширину, в изобилии производя целительную пищу для людей. Длинные мощные корни растения позволяют ему поглощать ценные питательные вещества из земли на недоступной для других деревьев глубине.

Другими словами, инжир – дерево баланса, и его плоды помогают и нам достичь гармонии. Они учат нас принимать взвешенные решения в жизни, в равной степени полагаться на логику и внутреннее чутье.

• Чтобы получить максимум пользы от инжира как на физическом, так и на духовном уровне, подсчитывайте съеденные плоды – так же как инжирное дерево ведет учет каждого своего отпрыска. Старайтесь, чтобы число инжирин, которые вы съедаете за день, равнялось или было кратно девяти. Девять – это число завершения, оно подсказывает, что вы в полной мере впитали в себя как полезные вещества, так и мудрость этого необыкновенного плода.

• Стебель сельдерея (богатый минеральными солями) в комбинации с инжиром – невероятно полезный перекус.

• Когда вы едите инжир, представьте себе дерево, которое произвело его на свет. Мысленно полюбуйтесь его величественным стволом, раскидистыми ветвями, в тени которых так приятно отдохнуть уставшему путнику, – и вы вдвойне подпитаетесь его исцеляющей силой.

САЛАТ ИЗ ИНЖИРА И «КОЗЬЕГО СЫРА»

Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции

Зрелый инжир – само совершенство, подаренное людям заботливой природой. Этот салат – отличное блюдо на случай, когда вы созрели для жизненных перемен. Классическая вкусовая симфония под названием «инжир плюс козий сыр» приобретает новое звучание благодаря добавлению орехов макадамия и свежего лимонного сока. Наслаждайтесь этим салатом долгими летними вечерами в компании друзей и родных.

• 200 г свежих плодов инжира

• 1/2 стакана сырых орехов макадамия

• 1/2 ч. л. оливкового масла

• 1 маленький зубчик чеснока

• 2 ч. л. натурального меда (по вкусу)

Выложите рукколу на две тарелки. Разрежьте инжир на дольки и выложите поверх рукколы. Измельчите в блендере до однородной консистенции орехи, сок половины лимона, оливковое масло и чеснок. Если нужно, добавьте немного воды. Выложите полученную смесь на салат, сбрызните лимонным соком и полейте медом.

Киви – незаменимый продукт, когда речь идет о нормализации сахара в крови. Обладая способностью снижать содержание жира в кровотоке, эти фрукты помогут избавиться от диабета, гипогликемии, гипергликемии. Кроме того, всем известно, что дисбаланс сахара в крови может быть причиной депрессий, обсессивно-компульсивных расстройств да и просто перепадов настроения. В этих ситуациях можете положиться на киви: фрукт богат сахаром высшего качества – биодоступной глюкозой, которая жизненно важна для питания мозга и избавления от стресса.

Киви содержит более 40 полезных микроэлементов, а также витамин С, который, связываясь с тиоцианатами и антоцианами, выводит из организма радиацию и угнетает вирусы. Той же цели служит и фенолокислота, которой богаты семена этого плода.

Помимо прочего, киви успешно справляется с рядом заболеваний пищеварительной системы, включая такие, как кислотный рефлюкс, пищевод Барретта, метеоризм, вздутие и боли в животе. Эти недуги, как правило, связаны с недостатком соляной кислоты в желудке, который этот фрукт помогает восполнить – ведь в нем содержится множество аминокислот (в том числе серин, лейцин и лизин). Аминокислоты в тандеме с ферментами и коферментами дополнительно укрепляют пищеварительную систему, чтобы она имела ресурсы для борьбы с непродуктивными бактериями, вирусами, паразитами, грибками и плесенью.

Ешьте как можно больше киви, если вы страдаете чем-либо из нижеперечисленного.

Бурсит колена, подагра, ревматоидный артрит (РА), синдром Съегрена, системная волчанка, дерматофитоз, простатит, пищевод Барретта, синдром навязчивых состояний, депрессия, пролапс створок митрального клапана, воспаление нерва, хронический бронхит, адреналиновая усталость, диабет, гипогликемия, гипергликемия, эндометриоз, аутизм, синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), воспаление аппендикса, отравление сальмонеллой, желтуха, воспаление селезенки, вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), инфекция H. pylori, глазные инфекции, чрезмерное развитие микрофлоры тонкой кишки, сепсис, невропатия, воспаление суставов.

Ешьте как можно больше киви, если для вас характерен любой из следующих симптомов.

Анальный зуд, отрыжка, метеоризм, боль в животе, кислотный рефлюкс, гастрит, запор, кровь в моче, диарея, проблемы с языком, звон или гул в ушах, перепады настроения, зажим нерва, перхоть, хроническая усталость, судорожные припадки, боль в крестцово-подвздошном суставе, покалывание в конечностях, учащенное сердцебиение, потеря либидо, низкий уровень кортизола, высокий уровень кортизола, недостаток соляной кислоты, кишечные спазмы, воспалительные процессы, задержка жидкости в организме, хроническая диарея.

Угостите этим фруктом друга или близкого человека, от которого вам хотелось бы получать больше эмоционального тепла и внимания. Эти качества – внимательность, заботливость, уважение – киви поможет вам развить и в себе самих. Если вам приходится, к примеру, на работе находиться рядом с человеком, у которого часто и резко меняется настроение, захватите с собой несколько киви и поделитесь с ним. Это поможет вам обоим гармонизировать свое эмоциональное состояние и научиться быстрее успокаиваться и переключаться.

В ежедневной суматохе очень легко утратить чувство перспективы и глобального смысла происходящего с нами. Киви помогут вернуться к себе настоящим, вспомнить, кто мы, куда и зачем движемся. Разрежьте один фрукт и посмотрите на его сердцевину: ведь это же целая вселенная со множеством галактик! Когда киви растут, материнская лоза соединяется с энергией космоса, что откладывает отпечаток на каждом плоде. А он, в свою очередь, передает нам это ощущение причастности к чему-то большему, чем наш маленький тесный мирок, четырьмя стенами которого мы привыкли себя ограничивать.

Медитируйте во время еды и представляйте себе неизведанные параллельные миры, открывающиеся перед вами с помощью киви. Это поможет вам обнаружить и в себе много удивительного и невероятного. Расширив границы своего восприятия как вширь, так и вглубь, мы по-новому взглянем на свою жизнь и почувствуем себя частью чего-то огромного, вечного и непостижимого.

• Попробуйте съедать три киви в день на протяжении недели – в девять часов утра, в полдень и в три часа дня. Представьте себе, что это витамины для вашей эмоциональной, физической и духовной составляющей. В течение этих семи дней записывайте в тетрадь происходящие с вами изменения на всех этих трех уровнях, а также все сопутствующие мысли и чувства.

• Пусть на вашей прикроватной тумбочке всегда стоит чаша с плодами киви. Сон в компании созревающих фруктов соединит их целительные вибрации с вашими собственными. Это усилит их целебный эффект, и вы еще быстрее ощутите неизбежные позитивные изменения в своей жизни.

КИВИ НА ШПАЖКАХ С СОУСОМ ИЗ КЛУБНИКИ И ФИНИКОВ

Количество ингредиентов рассчитано на 2–4 порции

Эти аппетитные шпажки – замечательное лакомство для детей и взрослых. Их можно приготовить на праздник, а можно просто побаловать себя и близких без особого повода. Сладкий соус из клубники и фиников компенсирует легкую кислинку киви и украсит блюдо.

• 1 манго, нарезанное кубиками

• 1 стакан фиников без косточек

• 8 деревянных шпажек

Почистите киви и нарежьте ломтиками. Нанижите на шпажки кусочки киви, кубики манго и малину. Поместите клубнику и финики в блендер и измельчите до однородной консистенции – наш сладкий соус готов!

Внимание! Это не конец книги.

Данное произведение размещено по согласованию с ООО «ЛитРес» (20% исходного текста). Если размещение книги нарушает чьи-либо права, то сообщите об этом.

Источник