белок в вареной овсянке
Овсяная каша на воде
Традиции, насчитывающие не одно столетие, по определению не могут быть плохими. Завтрак, состоящий из овсянки – классика не только в Великобритании и Шотландии, но и в России. Те, кто отдают предпочтение здоровому образу жизни, предпочитают овсяную кашу на воде любым другим вариантам приготовления.
Калорийность овсяной каши на воде
Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства овсяной каши на воде
Овсяная каша на воде содержит в своём химическом составе глютен, витамины В1, В2, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества, такие как: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в овсянке, стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, работают как своеобразный «ёршик», снимающий со стенок желудка ненужные накопления (calorizator). Киселеобразная консистенция овсяной каши на воде обволакивают кишечник и очень полезны при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ и особенно при гастритах и язве желудка. Овсянка, сваренная на воде, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и стабилизации работы сердечно-сосудистой системы.
Овсяная каша на воде является поставщиком натурального легкоусвояемого белка, благодаря наличию крахмалов имеет высокую питательную ценность, заряжает энергией на долгое время.
Вред овсяной каши на воде
Лицам, имеющим аллергию на глютен, не рекомендуется употреблять в пищу овсяную кашу на воде или на молоке. В редких случаях, при неумеренном поедании овсянки, в организме может произойти накопление фитиновой кислоты, которая способствует выводу из организма полезных ферментов.
Овсяная каша на воде и похудение
Овсянка – основа многих диет и способов питания, на нашем сайте можно ознакомится с некоторыми из них: геркулесовая диета, берлинская диета, диета шесть каш, диета на овсяной каше, диета на 1000 калорий, разгрузочный день на овсянке. Но, даже если несколько раз в неделю на завтрак съедать порцию овсяной каши на воде, то лишние килограммы вряд ли появятся.
Приготовление овсяной каши на воде
Традиционный рецепт приготовления овсяной каши на воде – ¾ стакана овсяных хлопьев залить 2-мя стаканами холодной воды, довести до кипения, убавить огонь и готовить 10 минут. Часто овсянку просто заливают на ночь кипятком, утром на минуту в микроволновку – тарелка полезной овсянки готова! Если есть время и желание, то овсянку заливают холодной водой на 10-12 часов, потом добавляют ягоды или орехи, по желанию – мёд или варенье, такой вариант отличная профилактика запоров.
Больше об овсяной каше смотрите телепередачу «Хотите жить долго?», с доктором Мухиной и Галиной Коньшиной.
Ингредиенты Овсянка вареная
Пищевая ценность и химический состав «Овсянка вареная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 кКал | 1684 кКал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.7% | 1810 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.85 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 6.826 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.6% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.57 мг | 20 мг | 7.9% | 6.7% | 1274 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.5 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2242 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4845 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Натрий, Na | 7.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17639 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3255 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 722 г |
| Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1479 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 14.5% | 586 г |
| Марганец, Mn | 1.3048 мг | 2 мг | 65.2% | 55.2% | 153 г |
| Медь, Cu | 153.99 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13% | 649 г |
| Фтор, F | 83.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4784 г |
| Цинк, Zn | 1.058 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1134 г |
Энергетическая ценность Овсянка вареная составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Овсянка отварная
| Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) | 208 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 750 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Пищевая ценность и химический состав «Овсянка отварная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 кКал | 1684 кКал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 7.5% | 936 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 37.6 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 11.2% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.72 мг | 20 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.45 мг | 2500 мг | 5.7% | 4% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2827 г |
| Кремний, Si | 17.2 мг | 30 мг | 57.3% | 40% | 174 г |
| Магний, Mg | 47.57 мг | 400 мг | 11.9% | 8.3% | 841 г |
| Натрий, Na | 387.37 мг | 1300 мг | 29.8% | 20.8% | 336 г |
| Сера, S | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2811 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 603.96 мг | 2300 мг | 26.3% | 18.3% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 19.7% | 354 г |
| Марганец, Mn | 2.0247 мг | 2 мг | 101.2% | 70.6% | 99 г |
| Медь, Cu | 203.47 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 14.2% | 491 г |
| Молибден, Mo | 16.538 мкг | 70 мкг | 23.6% | 16.5% | 423 г |
| Фтор, F | 177.83 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2249 г |
| Цинк, Zn | 1.0778 мг | 12 мг | 9% | 6.3% | 1113 г |
Энергетическая ценность Овсянка отварная составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 кКал | 1684 кКал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.3% | 667 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.1% | 1647 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 8.3% | 421 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.71 мкг | 900 мкг | 49.5% | 17.4% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.71 мг | 1.5 мг | 47.3% | 16.7% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.69 мг | 1.8 мг | 38.3% | 13.5% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.29 мг | 5 мг | 45.8% | 16.1% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 13% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.09 мкг | 3 мкг | 36.3% | 12.8% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.57 мг | 90 мг | 31.7% | 11.2% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 12.1% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.71 мг | 15 мг | 64.7% | 22.8% | 154 г |
| Витамин Н, биотин | 85.71 мкг | 50 мкг | 171.4% | 60.4% | 58 г |
| Макроэлементы | |||||
| Магний, Mg | 145.71 мг | 400 мг | 36.4% | 12.8% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 4.6% | 759 г |
Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 284 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША
Чем полезен Овсяная каша
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность овсянки (на воде, с маслом, с медом, с сахаром) на 100 грамм
Овсянка считается одним из самых полезных продуктов. Благодаря своим уникальным свойствам она входит в состав многих диетических и лечебных программ питания. Но как меняется калорийность овсянки и БЖУ в различных вариантах приготовления? Тут нужно разбираться подробно!
Польза и вред овсянки
Овсянка занимает лидирующее место по количеству полезных для человеческого организма веществ. В ее составе присутствуют магний, марганец, калий, железо, витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, Е, D, много клетчатки, а также легкоусвояемого растительного белка.
Полезные свойства овсяной каши:
Несмотря на всю пользу овсянки, есть ее каждый день не рекомендуется. Дело в том, что эта каша содержит фитиновую кислоту, которая связывает органические соединения кальция и препятствует его нормальному всасыванию в кишечнике. Лучше чередовать овсянку с другими видами каш (перловой, гречневой, рисовой и пр.).
Калорийность овсянки на 100 грамм
Как известно, энергетическая ценность первоначального продукта может значительно отличаться от калорийности блюда в готовом виде. Вот и овсянка не стала исключением.
Источник фото: shutterstock.com
Калорийность сухой крупы при расчете на 100 грамм составляет 316 ккал. Показатели БЖУ следующие:
Но даже самые отчаянные не станут жевать сухую овсянку. Поэтому давайте узнаем, сколько калорий в готовой каше при различных вариациях приготовления блюда.
Сколько калорий в каше из овсяных хлопьев «Ясно солнышко №2»
В сыром виде калорийность овсяных хлопьев «Ясно Солнышко №2» составляет 360 ккал из расчета на 100 гр продукта, а в отварном — всего 88 ккал. Пищевая ценность готовой каши на воде без добавок составляет: 3 гр / 1,70 гр / 15 гр.
Сколько калорий в 100 граммах готовой овсянки с добавками
При составлении рациона и подсчете общего количества калорий следует понимать, что энергетическая ценность овсяной каши зависит от использованных добавок. Ведь калорийность сухой овсянки и готового продукта с медом, сливочным маслом или молоком разнится на те же 100 грамм.
Источник фото: shutterstock.com
Овсянка на воде: калорийность
Без добавок
В овсяной каше без сахара, масла и меда всего 68 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,30 гр / 1,12 гр / 12,64 гр.
С сахаром
Энергетическая ценность равна 108 ккал на 100 гh продукта. Показатели БЖУ: 2,23 гр / 1,10 гр / 20,25 гр.
Источник фото: shutterstock.com
С маслом
Энергетическая ценность составляет 120 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,42 гр / 5,60 гр / 13,43 гр.
С медом
Энергетическая ценность составляет 99 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 2,35 гр / 1,49 гр / 18,10 гр.
Овсянка на молоке: калорийность
Без добавок
В овсяной каше на молоке без сахара, масла и меда содержится 101 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,43 гр / 3,78 гр / 16,07 гр.
С сахаром
Энергетическая ценность овсянки, приготовленной на молоке с сахаром, составляет 146 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,29 гр / 3,58 гр / 24,10 гр.
Источник фото: shutterstock.com
С маслом
Энергетическая ценность молочной овсяной каши с маслом составляет 158 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,56 гр / 7,49 гр / 17 гр.
С медом
Энергетическая ценность овсянки на молоке с медом составляет 134 ккал на 100 гр продукта. Показатели БЖУ: 3,51 гр / 3,80 гр / 22 гр.
Калораж вареной овсянки и запаренной кипятком одинаков, но последняя чуть полезнее, так как в ней сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Узнать больше о составе и полезных свойствах овсяных хлопьев можно из видео: