beaba рецепты на русском babycook

Beaba рецепты на русском babycook

Введение прикорма. Часть II.

Бежит же время! Нам уже девятый месяц идет – совсем большие стали. Наш рацион заметно расширился за последние пару месяцев и теперь мы едим практически все: каши (глютеновые и безглютеновые), овощи и фрукты, мясо, творог, пьем чай, воду, кефир и несладкий фруктовый отвар. На очереди рыба (нежирные сорта) и молоко (ближе к году).

О том, как и с чего мы начинали, вы можете прочитать в предыдущих постах:

Введение прикорма
Как воспитать гурмана
На данный момент у нас все так же 4-разовое питание, только время поменялось в связи с изменением режима сна-бодрствования.

200-215 г каши (на воде с добавлением 5 г сливочного масла)
70-80 г фруктового пюре (банан, груша, персик)
чай, фруктовый отвар

200-250 г пюре (иногда густое, иногда жидкое, как суп):
1. Овощи + мясо (кролик, телятина, индейка), 5 мл растительного масла
2. Овощи + желток, 5 мл растительного масла
3. Рис (Гречка) + мясо (или овощи)
овощной бульон, чай

50 г детского творога
100 г фруктового пюре
150 мл детского кефира

Итак, как вы заметили, мы уже не докармливаем смесью. Не буду говорить, что все идет гладко, бывают дни, когда Элина капризничает и кушает плохо, но это не система, а значит – нет повода переживать. У нас, взрослых, аппетит тоже не всегда хороший. А вообще по моим наблюдениям: нет ничего лучше для возбуждения аппетита, чем голод. Моя система с питанием по режиму (а не по требованию) пока с этой стороны доказывает свою эффективность.

Я также обратила внимание на взаимосвязь аппетита и сна. Если Элина выспалась, то кушаем мы, как правило, хорошо, быстро и без капризов. Накормить уставшего малыша, который трет глазки – это проблема. Поэтому соблюдение режима очень важно в таком возрасте.

Как я готовлю Элине завтрак?

Обычную кашу варю следующим образом: заливаю около 30 г перемолотой в муку крупы водой (примерно 200-220 мл воды), довожу до кипения, уменьшаю огонь до минимума и варю несколько минут. Затем снимаю с огня, накрываю крышкой и оставляю минут на 20. Перед подачей развожу теплой водой до нужной консистенции и добавляю сливочное масло. Порция сейчас примерно 200-220 г, сколько съест.

Каши каждый день разные: рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная, перловая, ячневая, мультизерновая, пшенная.Только манную не готовлю.

Фруктовое пюре готовлю в BabyCook.

Как я готовлю Элине обед?

В основе любого нашего обеда – овощи. Пока только пюре, кусочками мы особо не едим. Вернее едим, но finger food. Т.е. я даю Элине фрукты и овощи, нарезанные длинными «пальчиками», и она может их «сосать», но процесса насыщения (полноценного) не будет, это больше для приучения и знакомства с новой едой.

Сами же пюре готовлю в BabyCook.

Вот наше меню (обед) на одну из недель:

80 г цветной капусты
80 г брокколи
50 г телятины
5 мл льняного масла

Овощи и мясо готовлю в BabyCook. Потом развожу «бульоном» до консистенции нежирной сметаны, добавляю масло.

100 г баклажана
100 г картофеля
½ куриного желтка
щепотка мускатного ореха
5 г оливкового масла

Овощи готовлю в BabyCook. Развожу бульоном до консистенции супа-пюре и добавляю масло и мускатный орех.

80 г корня сельдерея
100 г кабачка
50 г кролика
5 мл льняного масла

Овощи и мясо готовлю в BabyCook. Потом развожу «бульоном» до консистенции нежирной сметаны, добавляю масло.

Рисовая каша с тыквой (рецепт напишу ниже)

100 г лука-порея
100 г кабачка
50 г цветной капусты
5 мл льняного масла

Овощи и мясо готовлю в BabyCook. Потом развожу «бульоном» до консистенции нежирной сметаны, добавляю масло.

50 г индейки
50 г моркови
50 г кабачка
70 г цветной капусты
5 мл масла грецкого ореха

Овощи и мясо готовлю в BabyCook. Потом развожу «бульоном» до консистенции нежирной сметаны, добавляю масло.

50 г кролика
100 г зеленого горошка
80 г брокколи
5 мл подсолнечного масла

Овощи и мясо готовлю в BabyCook. Потом развожу «бульоном» до консистенции нежирной сметаны, добавляю масло.

Про «бульон». В качестве бульона для разведения пюре использую жидкость, выпаренную в процессе приготовления овощей или бульончик из индейки, который с любовью варит наша бабушка – моя мама.

Как я готовлю Элине полдник?

Кефирчик и творожок я все-таки покупаю детские. Полноценно вводить кисломолочные продукты стали в 7 полных месяцев. Сначала даю творожок, иногда смешиваю с фруктовым пюре, затем уже кефир.

Отдельно хочу сказать, что уже начала вводить в рацион домашнюю выпечку. Готовлю разнообразные запеканки из творога и каш, пеку кексы из допустимых продуктов. Но это скорей баловство, чем необходимость. В принципе, как показала практика, в таком прикорме в нашем случае острой необходимости нет. Творожок вроде бы и так едим, каши тоже. Но в ближайшее время я подготовлю для вас много интересных рецептов именно выпечки, т.к. тут я, пожалуй, нашла себя. Признаться, сама с удовольствием ем эти кексы без пшеничной муки, соли, сахара и даже без сливочного масла!

Кстати, сейчас мы активно привыкаем к допаиванию. Стараюсь перед едой предложить Элине попить воды из кружечки, после – фруктовый отвар или чай. Лучше всего идет фруктовая водичка, конечно. Беру с собой и на улицу в поильнике.

Перекусов, как не было, так и нет. Чтобы было понятно: ночью мы не едим. Т.е. ни смесью, ни чем другим я ночью не докармливаю. Признаться, с самого начала беременности я настраивала себя на то, что мой ребенок ночью есть не будет.

Обещанный простой рецепт рисовой каши с тыквой

30 г круглозерного риса
60-90 мл воды (в зависимости от способа приготовления)
200 г тыквы
10 мл растительного или 10 г сливочного масла
щпотка мускатного ореха
щепотка корицы

Как делать:

Рис и тыкву приготовить в BabyCook или любым доступным вам способом.

В блендере измельчить тыкву с рисом, добавить масло и специи, развести до необходимой консистенции овощным бульоном или молочной смесью.

PS. Приятного аппетита вам и вашим малышам!

You might also like:

Источник

Готовим с Beaba Babycook

Готовим с Beaba Babycook запись закреплена

Пюре из яблока с брокколи

Яблочное пюре с овощной изюминкой!

1 среднее яблоко.
1 стакан соцветий брокколи.

Важно! Перед введением нового продукта ребенку, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Готовим с Beaba Babycook запись закреплена

Простое пюре из тыквы

Знаете ли вы, что мускатная тыква-это фрукт, а не овощ?

Высокий уровень витамина С в этом пюре из тыквы, сохраняется благодаря натуральному процессу пропаривания в Babycook. Кроме того, тыква содержит мало клетчатки, это означает, что ребенок легко переварит этот продукт!
Показать полностью.

1-1/2 стакана нарезанной мускатной тыквы

Положите тыкву в корзину для пароварки.
Налейте воду в резервуар (Уровень 3).
Когда тыква сварится, положите ее в чашу для смешивания.
Добавьте немного кулинарной жидкости или молока и доведите до нужной консистенции.

Важно! Прежде чем вводит новый продукт, обязательно посоветуйтесь с Вашим педиатром.

Готовим с Beaba Babycook запись закреплена

Beaba Babycook Solo Pine Green Limited

Пароварка-блендер Beaba Babycook Solo Pine Green
Кухонный робот 4 в 1:

Показать полностью.
Приготовление на пару
Смешивание
Разморозка
Подогрев

Объем чаши XL!
Быстрое приготовление с помощью пара за 15 минут:
сохраняет ароматы и витамины.

XL чаша 1100 мл: Позволяет приготовить большое количество еды одной рукой.

Импульсное смешивание с циклонным лезвием: смешивание продуктов на ваше усмотрение, любой текстуры, подходящей для возраста ребенка (кусочками, пюре, гладкое).

Съемная корзина для приготовления на пару: воду богатую витаминами и минералами оставшуюся после приготовления, можно использовать для консистенции пюре.

Встроенный дозатор воды в чаше: легкое дозирование количества воды, которое необходимо перелить в парогенератор.

Автоматическое отключение со звуковым и ярким сигналом в конце цикла: для приготовления без присмотра.

Съемная крышка: облегчает очистку.

Уникальная кнопка управления (приготовление — смешивание): ультра компактное решение.

Счетчик цикла со световым индикатором удаления накипи: красный световой сигнал.

Лопатка: позволяет вынуть корзину, перемешать и вылить пищу в миску без ожога.

Аксессуары в комплекте: смесительная крышка, корзина, лопатка и буклет рецептов.

Корпус устройства: очистите корпус устройства мягкой влажной тканью.
Не погружать корпус в воду!

Готовим с Beaba Babycook запись закреплена

Beaba Набор посуды из силикона 4 пр. Yellow

Набор посуды Beaba из силикона 4шт. желтый
Набор силиконовой посуды состоит из тарелки и чаши с присоской, а также стакана (силиконовая ложка 2-й размер включена в набор)
Показать полностью.

Тарелка и чаша с присоской: разработаны специально, чтобы сопровождать ребенка и его родителей во время первого приема пищи.

Дизайн и форма: предназначенные для облегчения приема пищи.

С 4 месяцев;
В комплекте: стакан, ложка с 8-и мес., 2 тарелки (маленькая 300 мл., большая 600 мл.)
Уход: можно использовать в посудомоечной машине;

Готовим с Beaba Babycook запись закреплена

Beaba Набор посуды из силикона 4 пр. Night Blue

Набор посуды Beaba из силикона 4шт. темно-синий
Набор силиконовой посуды состоит из тарелки и чаши с присоской, а также стакана (силиконовая ложка 2-й размер включена в набор)
Показать полностью.

Тарелка и чаша с присоской: разработаны специально, чтобы сопровождать ребенка и его родителей во время первого приема пищи.

Дизайн и форма: предназначенные для облегчения приема пищи.

С 4 месяцев;
В комплекте: стакан, ложка с 8-и мес., 2 тарелки (маленькая 300 мл., большая 600 мл.)
Уход: можно использовать в посудомоечной машине;

Источник

Обзор блендер-пароварка Beaba Babycook Original

В своем посте про прикорм я писала, почему склонилась к варианту приготовления для ребенка домашних пюре, а не покупных баночек с детским питанием, и что для упрощения собственной жизни решила купить пароварку-блендер – выбирала между Philips Avent и Beaba Babycook.

Остановилась в итоге на пароварке блендере Beaba babycook original: во-первых, к ней можно было докупить контейнер для варки круп (каши я тоже варю из обычных круп и измельчаю)

Тестирую ее уже вторую неделю и хочу поделиться впечатлениями.

Сначала о комплектации

Перед началом использования, согласно инструкции, я три раза запускала пароварку на самый длительный режим (“3”) с пустой чашей.

Приготовление овощного (морковного) пюре на пару (этапы на коллаже по часовой стрелке)

1. Отмеряем необходимое количество воды чашей блендера, на которой указаны мерные деления 1, 2, 3.

“1” примерно 50-60 мл воды (для разогрева и разморозки),

“2” – 90-100 мл (в основном для фруктов, ягод и некоторых овощей, типа кабачков),

“3” – 150-160 мл (для круп, овощей, мяса).

2. Заливаем воду в специальное отделение в базе блендера-пароварки.

3. Мелко нарезанные овощи помещаем в сеточку для варки на пару, сеточку вставляем в чашу блендера.

4. Чашу блендера закрываем крышкой и закрепляем на базе. Включаем прибор на режим варки на пару (переключатель в крайнем левом положении), загорается красный индикатор.

5. Через некоторое время вода начинает испаряться. 150-160 мл воды (по отметку “3”) обеспечивают примерно 15-20 минут приготовления. Когда вода полностью испаряется, индикатор гаснет.

6. Снимаем крышку с чаши и вынимаем сеточку с морковью – для этого можно использовать лопаточку, прилагающуюся в комплекте.

7. Пересыпаем овощи из сеточки в чашу блендера, закрываем крышкой для измельчения (если забыть это сделать, придется собирать пюре по всей чаше, включая крышку).

8. Включаем режим измельчения

то ли из-за небольшого количества овощей, то ли из-за того, что морковь не полностью проварилась, получилось не гомогенное пюре, а как будто натертое на мелкой терке. Т.к. дозы прикорма у нас пока небольшие и я считаю, что не надо приучать ребенка только к идеально пюрированной пище, сильно заморачиваться этим я не стала и так Веру и покормила. Из кабачка и цветной капусты пюре получалось гораздо более гладким, а из одного кабачка – так вообще, как из баночки.

Морковное пюре.

Пюре из кабачка и цветной капусты.

Остатки пюре я оставляю на второе кормление, храню в контейнерах для сцеженного молока Philips Avent (по прямому назначению они мне так и не пригодились) не больше суток, а обычно – с утра до вечера одного дня. Можно конечно купить контейнеры Беаба.

Приготовление каши (рисовой) на пару – с использованием контейнера для варки круп.

1. Отмеряем необходимое количество воды.

2. Заливаем ее в резервуар в основном блоке.

3. Вместо сеточки для варки на пару вставляем в чашу блендера контейнер-рисоварку. В среднюю часть контейнера насыпаем промытую крупу и наливаем воду (на 50 г крупы, согласно инструкции, необходимо налить 75 мл воды, я налила чуть больше, т.к. мне был нужен не рис для гарнира, а вязкая каша).

4. Закрываем чашу блендера крышкой, закрепляем ее на основном блоке и включаем режим варки на пару.

Рис сварился не в кашу, остался крупинками, в контейнере осталась вода. Я читала в отзывах о том, что крупы недостаточно провариваются за те 15-20 минут, и это оказалось правдой. С кукурузной и гречневой крупой вопрос решается очень просто: нужно накануне варки их замочить (в идеале на ночь), тогда одного захода достаточно.

С рисом пришлось запускать пароварку повторно.

5. Наливаем воду в резервуар в базе пароварки, чашу блендера с рисоваркой и рисом закрываем крышкой (ничего доливать не нужно), заново запускаем режим варки на пару. Во второй раз рис разварился как следует.

6. Перекладываем рис из контейнера для варки круп в чашу блендера.

7. Закрываем чашу крышкой для измельчения, затем крышкой чаши.

8. Включаем режим измельчения.

В результате получаем гомогенную рисовую кашу, достаточно вязкую и пользующуюся невероятной популярностью среди моей дочери. Остатки как обычно в контейнер и в холодильник.

Еще по совету подружки пробовала делать в блендере-пароварке домашний томатный соус: сварила на пару помидоры и измельчила. Правда, специи и соль добавляла уже в другой посуде. Помимо подробных инструкций к использованию блендера-пароварки с расписанными режимами и необходимым приготовления для того или иного продукта количества воды, к ней прилагается красочный буклет с рецептами. Рецептов на русском языке, правда, нет, но картинки очень понятные. И могу сказать, что относительно сроков ввода тех или иных продуктов французы гораздо более лояльны, чем наши педиатры.

В этом же буклете, собственно, и таблица ввода прикорма.

Фрукты и овощи с 4 месяцев, молоко и глютеносодержащие продукты с 6, креветки с 12.

Завершая обзор, обозначу основные плюсы и минусы блендера-пароварки.

Плюсы:

– Удобство использования прибора “два в одном”

– нет необходимости доставать, пачкать и отмывать большую пароварку (или мультиварку с функцией пароварки) и блендер.

– Гигиеничность: у ребенка есть свой отдельный прибор для приготовления пищи, куда не попадут, например, остатки фарша, который готовился для взрослых котлет, или специи, которые ему еще рано пробовать (да, я немного параноик).

– Качественный, приятный на ощупь пластик, легко моющийся и быстро сохнущий.

– Возможность приготовить небольшой объем пюре.

– У прибора нет никаких звуковых сигналов, что непременно оценят мамы чутко спящих детей (из этого, правда, вытекает необходимость следить за световым индикатором).

– Возможность использовать прибор для приготовления взрослых соусов или небольших порций супа-пюре, когда отпадет необходимость готовить детское питание.

Минусы:

– В отзывах я читала про запах пластика от прибора: еще раз повторю, что согласно инструкции первые три раза я запустила пароварку вхолостую. Действительно, первые пару раз от прибора немного пахло пластиком. Но после этих холостых запусков запаха пластика больше не было. – Крышки резервуара для воды и чаши блендера во время приготовления ощутимо нагреваются – обжечься вряд ли получится, но создает определенный дискомфорт.

– Чтобы крупы как следует проваривались, необходимо или заранее их замачивать, или запускать прибор два раза. Подводя итог, скажу, что блендером-пароваркой в целом я осталась довольна. С утра встаю, запускаю приготовление еды для дочки и в это время сама спокойно завтракаю. Ребенок ест свежие качественные овощи без добавления крахмала и консервантов, мой внутренний паникер относительно спокоен.

Источник

Уход за Beaba Babycook

Приготовление детского питания дома с Babycook-это решение, которое улучшит здоровье вашего ребенка и сэкономит вам время и деньги. Попрощайтесь с перерасходом на продукты! Babycook дает вам возможность приготовить и смешать любую еду за 15-20 минут. Но как очистить Babycook после того как вы все приготовили? Это просто – просто следуйте этому руководству, чтобы узнать как очистить Babycook быстро.

Как очистить резервуар для воды из нержавеющей стали в Babycook?

Резервуар для воды надо чистить каждые 50 использований или около того. На некоторых моделях Babycook, кнопка будет загораться красным светом каждые 50 использований, чтобы напомнить вам о необходимости почистить резервуар. Крайне важно использовать только белый уксус или лимонный сок – никогда не используйте жидкость для очистки от накипи, изготовленную из химических веществ или созданную для кофемашин. При очистке Babycook смешайте 1 часть воды и 1 часть белого уксуса (или лимонного сока), а затем оставьте эту смесь на ночь в резервуаре. Прополощите со свежей водой и сделайте один цикл с чистой водой, только для того чтобы убрать запах уксуса или лимонного сока.

Чаша и аксессуары

Сам Babycook

Наружная поверхность вашей Babycook конечно же может испачкаться. Когда это произойдет, отсоедините пароварку от сети и используйте чистящую салфетку или слегка влажное бумажное полотенце. После того, как поверхность будет чистая, высушите ее кухонным полотенцем.

Источник

Beaba Babycook Duo Dark Grey

Пароварка-блендер Beaba Babycook Duo тёмно серая

Для любого этапа прикорма

Кухонный робот 4 в 1:

Объем чаш XXL!
Быстрое приготовление с помощью пара за 15 минут:
сохраняет ароматы и витамины.

XXL 2 чаши по 1100 мл: Позволяет приготовить большое количество еды одной рукой.