бар музей васи ложкина в казани меню
В Казани открылся «Бармузей Васи Ложкина» с чебуреками, настойками и сувенирами
Рассказываем, что в меню, сколько стоит и что попробовать
В Казани открылось необычное питейное заведение — «Бармузей Васи Ложкина». Сюда можно прийти с друзьями, чтобы поесть чебуреков и выпить авторские настойки в компании знакомых многим рыжих котов, сварливых бабок и суровых мужиков, которые будут пристально наблюдать за вами с картин, висящих на стенах.
Авторы идеи — сам художник Алексей Куделин и рестораторы из Ярославля, Юлия Самсоненко и Максим Коробов. В Казани их партнером выступил известный ресторатор Айрат Гарипов. Забавный факт: свое заведение он открыл на несколько месяцев раньше, чем владельцы франшизы — открытие второго бармузея — в Ярославле — состоится лишь в мае этого года.
По словам Айрата Гарипова, казанский «Бармузей Васи Ложкина» будет единственным в Татарстане. Жители других городов республики часто бывают в Казани, поэтому у них появиться возможность заглянуть сюда, тем более, что находится он в самом центре — буквально в паре минут от Кремля.
Что поесть
Основа меню бармузея – чебуреки. Их здесь более 20 видов. Есть вегетарианские, десертные, авторские (от шефа Марата Хасанова) и даже премиальные (с брискетом и лососем).
Чебурек с бананом и клубникой 160 ₽
Чебурек с говядиной 170 ₽
Чебурек с цыпленком, сулугуни и брынзой 180 ₽
Чебурек «Четыре сыра» 210 ₽
Для ценителей правильного питания здесь предложат блюдо крымско-татарской кухни — янтыки. Это такие чебуреки, которые готовятся без масла на раскаленной сковороде и подаются с ароматным топленым маслом. Очень напоминают татарский кыстыбый.
Янтык с картофелем 210 ₽
Янтык с бараниной, томатом и кинзой 210 ₽
Янтык с тыквой и пшенкой 210 ₽
Что выпить
Барное меню – это набор из 33 домашних авторских настоек от бартендера Ришата Вильданова. Оно выполнено в виде алфавита, в котором каждой букве соответствует свой вкус. Самым отчаянным гостям предлагают собрать из них свое имя, а может, и фамилию.
Настойки: 120 ₽ за 30 мл
Сет из пяти (восьми) видов: 500 (750) ₽
Что посмотреть
Конечно же, картины Васи Ложкина. Их здесь более 60! Большинство из них вы, наверняка, уже видели, но три работы — уникальные. Их нарисовали специально для казанского бармузея.
Вы можете ходить, рассматривать картины, а при желании — узнать истории их создания. Просто попросите у официанта специальное меню. Выбираете нужную работу, сканируете QR-код смартфоном и слушаете.
Что купить
Ассортимент сувениров от героев картин Васи Ложкина, постоянно увеличивается. Сейчас их больше 50 оригинальных наименований. Это футболки, магниты, фартуки, шопперы, кружки, скульптуры, раскраски, бокалы, фирменные шоколадки и многое другое. Обратите внимание на казанскую линейку сувениров с принтом «Мы сами с усами, нам хорошо в Казани!».
Чтобы разобраться в персонажах, полистайте книгу «Волшебный мир Васи Ложкина» — их три, вам нужна красного цвета.
Все принты с картин, представленные в баре (всего 100 разных сюжетов), стоят от 1900 до 4700 рублей, в зависимости от размера. Магниты по «стольнику».
Самый дорогой сувенир — скульптура «Кто котеночка обидел?». За нее придется выложить 7000!
Где находится: Казань, Баумана, 36
Время работы: 12:00 — 00:00 (ежедневно)
В Казани открыли первый бармузей Васи Ложкина
Концепция: картины, чебуреки и коты
Ресторатор Айрат Гарипов открыл в Казани первый «Бармузей Васи Ложкина» — гастрономическое заведение, посвященное творчеству ярославского художника, превратившего свое имя в бренд. На открытии побывал корреспондент «Реального времени».
Как Казань обошла Ярославль
Вася Ложкин, он же Алексей Куделин, — автор более 5 тысяч картин, живущий в Ярославле. Звезда русского примитивизма, хотя сам он отмечает, что его искусство — «это не примитивизм в широком понимании. Оно живет и дышит. Мне неинтересны взаимоотношения цвета и формы или что-то в этом духе. Мне интересно только выражение основных человеческих эмоций: любви, радости, трагедии, отчаяния и так далее». С чем он точно согласен, что в его картинах нет метафор, их бессмысленно объяснять, творения Ложкина рассчитаны на мгновенный эффект.
У художника уже есть две авторские галереи — на канале Грибоедова в Петербурге и в Москве на Садово-Спасской. «Бармузей» — история франшизная. Ее придумали друзья художника, рестораторы Юлия Самсоненко и Максим Коробов. Юлия участвовала в открытии казанского заведения и рассказала, что настолько поверила в новый проект, что отказалась от других ресторанов (паре раньше принадлежал популярный ярославский «ДудкиБар»). Ложкин порой делится с ними картинами, а они всячески его продвигают: выставку «Восход нового солнца» в Ярославском Музее-заповеднике они открывали закрытым вернисажем при участии 200 гостей. В апреле прошлого года летали над Костромой и Ярославлем с картиной «Изыди, вирус окаянный!».
Все стены украшены репродукциями работ Васи Ложкина, их около 60, с его суровыми мужчинами и женщинами, веселыми котами
Копия есть, прототипа нет
«Восход нового солнца» стал поводом для создания и казанского бара. В Галерее современного искусства выставка работала в декабре 2019-го и январе 2020-го, ее посетил Айрат Гарипов (ресторанная группа Garipov Rest — BeerPoint, TopHop, Cheeseria, Leuven, Рожок), где познакомился с Юлией и Максимом, и после переговоров было решено, что первый «Бармузей» откроется не на родине художника. По словам Самсоненко, она вела переговоры и с другими городами, но они «не захотели покупать кота в мешке. Сейчас они все точно приедут сюда». Самсоненко подчеркивает, что это интересный случай: первая франшиза продана до реализации прототипа. Открытие должно было состояться в мае 2020 года, но пандемия сместила сроки. В мае же 2021-го запустится ярославский бар.
Отметим, что у ярославцев есть другой опыт развития франшизы — химчисток обуви «Два Брата» (продано 16).
Открытие должно было состояться в мае 2020 года, но пандемия сместила сроки
Хотя и любую картину со стены можно приобрести. Есть и три оригинала: картина «Мы сами с усами, нам хорошо в Казани» с линейкой сувениров, подарок Гарипову «Космический сыр» и «Вперед, Акбарсик», нарисованная поверх картины «Ты уже не Барсик, ты теперь Акбарсик». Картины снабжены аудиогидом, озвученным артистами Волковского театра Ярославля Евгенией Родиной и Русланом Халюзовым, они доступны по QR-кодам.
Как указал Гарипов, для бара он арендовал помещения рядом со своим же TopHop, раньше здесь работала антикварная лавка. В планах ресторатора — развивать идею внушительных окон: летом он планирует их убрать, объединив пространство бара с улицей.
БарМузей Васи Ложкина
Информация
Отзывы
Это ваша компания? Зарегистрируйте бесплатный бизнес-аккаунт и отвечайте на отзывы от имени компании
Прилетели в Казань на прогулку и в последний день, который обычно посвящен закупке сувениров, мы увидели вас.
Точнее муж взял мне у вас кофе с собой, а про сахар забыл, мы вернулись за сахаром и задержались на обед.
Такого восторга от заведений у нас с мужем давно не было. Интересный интерьер, советская посуда и блюда, отменные огромные чебуреки.
Прилетели в Казань на прогулку и в последний день, который обычно посвящен закупке сувениров, мы увидели вас.
Точнее муж взял мне у вас кофе с собой, а про сахар забыл, мы вернулись за сахаром и задержались на обед.
Такого восторга от заведений у нас с мужем давно не было. Интересный интерьер, советская посуда и блюда, отменные огромные чебуреки, огромный выбор наливочек.
Как же вы нас порадовали 🤤
Огромное вам спасибо 🤗
Будем в Казани, обязательно заглянем в гости и всем знакомым путешественникам вас рекомендую.
Мы с мужем большие любители путешествовать, и в этот раз наш выбор пал на г. Казань, наслышаны про красоту и чистоту этого города и вот приехали увидеть всё своими глазами, и конечно же зайти в популярное место отметить два наших дня рождения ))) заведение очень креативное, плюс котиков много не бывает ))) отметили мы отлично, поели вкусно и.