банкетное меню на вынос
Банкетное меню
Организация банкетов любого масштаба и высокого качества по низкой цене.
Наши мастера высокого класса обеспечат вам широкий размах застолья в формате «Банкет», сотрут границы невозможного и организуют ваш праздник в самых невероятных условиях, следуя вашим пожеланиям и предпочтениям, будь то торжество на природе, шатровая композиция, загородный коттедж, а может, ваша привычная домашняя обстановка.
Хлопотное это дело — организация праздника, а комплектация праздничного стола блюдами имеет очень даже большое значение. Предлагаем вам несколько готовых решений меню для свадебного банкета. Если Вы не нашли любимого блюда, сообщите нам и мы приготовим его для Вас.
Основные условия и подсказки:
Из чего может состоять меню банкет на праздник:
Как правильно составить банкетное меню:
Вам необходимо проставить в графе блюда необходимое кол-во(не менее 10шт!!), как правило это число гостей
Банкет
Заказать банкетные закуски
Минимальный заказ на доставку готовых банкетных блюд от 30000 руб. Или можете воспользоваться услугой «повар на выезд» В выходные и популярные дни минимльная сумма может быть увеличена.
Работа официантов, поваров, аренда посуды, мебели, текстиля, оформления оплачивается отдельно, согласно прайсу услуг.
Основные условия и подсказки:
Из чего может состоять меню банкет на праздник:
1)Фуршет перед банкетом, пока собираются гости( welcome)
ВНИМАНИЕ.
Как правильно составить банкетное меню банкета:
1) Холодных закусок (нарезки, рулеты и др.) должно быть 4-8 позиций
2) Салаты 2-3 вида достаточно для стандартного банкета
3) Горячие закуски 1-2 вида
4) Горячие блюда 2-3 вида (основное правило выбирать и мясное, и рыбное блюдо)
7) Банкетные блюда 1 наименование, но данное блюдо имеет ряд специфических особенностей (уточнять у менеджера)
8) Десерта по вкусу но не более 2 видов, не забудьте про торт, пирожные
9) Напитки рассчитываются из многих факторов (уточняется по итогу выбранного меню, погоде, кол-ву гостей и пр.)
10) Так же не забывайте про еду для персонала (фотографы, ведущие, официанты, артисты и др.)
Банкет с доставкой на дом
Организовать банкет на праздник – непростая задача даже для очень опытного профессионала. Для начала здесь нужно многое принять во внимание: обстановку, праздничную программу, декорирование зала, рассаживание гостей, рассылку приглашений и так далее. Мы ни о чём не забыли? Ах, да, разумеется, застолье! Конечно, эту часть можно попытаться сократить, отдав предпочтение фуршету с закусками, канапе и брускеттами и другими разнообразными блюдами. Но учтите: если вы принимаете гостей из Азии, например, то они могут не понять. Да и не только из этой части света, сегодня в России многие ожидают в первую очередь исконно русского гостеприимства.
Заказать банкет
Поэтому праздничным столом не мешало бы заняться. Ну или просто заказать банкет с доставкой на дом: такая услуга означает, что наши специалисты сделают всё на высшем уровне, сначала подготовят меню, приготовят основное блюдо, а потом, скажем, нарежут ингредиенты для салатов, чтобы добавить соус на месте. Это сделает блюдо свежее и при этом оно останется красиво сервированным. Мы знаем так же, как нужно организовать доставку, чтобы ничего не испортилось, внешний вид подаваемого сохранил первоначальную привлекательность.
Естественно заказать банкет, ко всем подаваемым закускам, основным блюдам, горячему и холодному, десертам, будут уместно подобраны напитки. Есть универсальное правило для всех безалкогольных напитков: чем насыщеннее вкус блюда, тем более нейтральным должен быть вкус питья и наоборот. Исключение из этого: свежее молоко, его подают только к сладкому или же к выпечке. Заказать банкет в Москве недорого Минеральная вода уместна всегда, так как она не мешает наслаждаться всеми основными вкусовыми ощущениями. Более того, между приёмом одного и другого блюда было бы желательно сделать паузу и выпить хотя бы несколько глотков качественной минералки, чтобы получить возможность снова лучше воспринимать разные вкусовые оттенки.
Банкет в офисе
Что же касается алкоголя, то здесь всё несколько сложнее. Что-то достаточно универсально, а что-то подходит исключительно к нежному мясу или же к рыбе. Все, наверное, знают, какие блюда оптимальны для пивной вечеринки, но мало кто смог додуматься до аналогичного в отношении шампанского, ликёров или даже коньяка самостоятельно, без соответствующей шпаргалки. Нашим же специалистам никакая подсказка не нужна, так как они прекрасно образованы, и сами знают, как именно нужно действовать. Вам стоит только выразить пожелания по поводу того, что именно вы хотите видеть на своём банкете.
Если Вы хотите сэкономить на организации полноценного банкета, то можете заказать только доставку банкетных блюд без обслуживания и тех. обеспечения, тогда банкет в офисе недорого провести будет возможно.
Заказать банкет на мероприятие или заказать доставку банкетных блюд можно в городах:
Банкет на дом в Москве
Слово «банкет» чаще всего ассоциируется со свадьбами, хотя сам формат подходит практически для любого праздника. Сегодня можно заказать банкет на дом в любом городе. В классическом понимании под этим словом подразумевают званый обед или ужин по торжественному случаю. Для успешной организации такого крупного мероприятия потребуется помощь кейтеринг-компаний с доставкой еды для банкета, а также обслуживанием гостей.
Прародителем современных банкетов считается средневековое пиршество в честь важных событий. Название слова происходит от романской и германской языковых групп. Наибольшее распространение мероприятия получили во Франции и в Англии.
С нас все организационные моменты:
• обслуживание официантами;
• сервировка закусок;
• посуда
• текстиль
• аренда мебели
• организация и логистика
А с Вас – желание хорошо провести время!
Мы работаем с самыми различными форматами кейтерингового обслуживания (фуршет, кофе – брейк, пикник) и с самыми интересными задачами клиентов! Один звонок нашему оператору и Ваша вечеринка готова!
Выбирайте готовые варианты меню:
Сет Зимний
Салат крабовый с креветкой 4шт
Сельдь под шубой 4шт
Салат оливье с красной икрой 4шт.»>Холодец из говядины 4шт
Салат крабовый с креветкой 4шт
Сельдь под шубой 4шт
Салат оливье с красной икрой 4шт.
Сет из тарталеток
6 х Тарталетка с грибным паштетом
6 х Тарталетка с кабачковой икрой
6 х Тарталетка с хумусом
6 х Тарталетка с креветкой и авокадо
6 х Тарталетка со столичным салатом
36 закусок, рассчитан на 6 персон «>6 х Тарталетка с икрой
6 х Тарталетка с грибным паштетом
6 х Тарталетка с кабачковой икрой
6 х Тарталетка с хумусом
6 х Тарталетка с креветкой и авокадо
6 х Тарталетка со столичным салатом
36 закусок, рассчитан на 6 персон
Сет канапе mix
Канапе с креветкой 6 шт.
Канапе с салями 6 шт.
Канапе с росбифом 6 шт.
Канапе с цыпленком и черри 6 шт.
Канапе с карбонадом 6 шт.
Канапе с бужениной 6 шт. Количество персон: 7-10
Количество закусок: 42″>Канапе с лососем 6 шт.
Канапе с креветкой 6 шт.
Канапе с салями 6 шт.
Канапе с росбифом 6 шт.
Канапе с цыпленком и черри 6 шт.
Канапе с карбонадом 6 шт.
Канапе с бужениной 6 шт. Количество персон: 7-10
Количество закусок: 42
Сет сырный
Чеддер 150г.
Мраморный сыр 150г.
Сыр с плесенью 100г.
Камамбер 125г.
Виноград 200г.
Клубника 50г.
Голубика 30г.
Грисинни 10шт.
Мед. Количество персон: 2-6″>Пармезан 150г.
Чеддер 150г.
Мраморный сыр 150г.
Сыр с плесенью 100г.
Камамбер 125г.
Виноград 200г.
Клубника 50г.
Голубика 30г.
Грисинни 10шт.
Мед. Количество персон: 2-6
Сет мясной
Бастурма 100г.
Ветчина сыро-вяленая 150г.
Язык говяжий 130г.
Карбонад 100 г.
Оливки, маслины 70г.
Черри 100г.
Багет
Хрен
Соус сальса. Количество персон: 2-5″>Сальчисон 100г.
Бастурма 100г.
Ветчина сыро-вяленая 150г.
Язык говяжий 130г.
Карбонад 100 г.
Оливки, маслины 70г.
Черри 100г.
Багет
Хрен
Соус сальса. Количество персон: 2-5
Вегетарианский сет
4 х салат со свеклой и сыром рикотта
4 х мини-ролл с овощами
6 х канапе с моцареллой и черри
4 х рулетики из баклажанов
3 х тарталетка с кабачковой икрой
3 х тарталетка с хумусом. Количество персон: 4-6. Количество закусок: 29″>5 х мини-бургер с нутовой котлетой
4 х салат со свеклой и сыром рикотта
4 х мини-ролл с овощами
6 х канапе с моцареллой и черри
4 х рулетики из баклажанов
3 х тарталетка с кабачковой икрой
3 х тарталетка с хумусом. Количество персон: 4-6. Количество закусок: 29
Сет «Вечеринка»
Сет «Вечеринка XL»
Сет салат mix
Салат с рукколой, черри и моцареллой 3 шт.
Салат Столичный 4 шт.
Салат Каприз с говядиной 4 шт.
Греческий салат 4 шт. Общий вес: 900г Количество персон: 6-10 Количество закусок: 18″>Салат Цезарь 3 шт.
Салат с рукколой, черри и моцареллой 3 шт.
Салат Столичный 4 шт.
Салат Каприз с говядиной 4 шт.
Греческий салат 4 шт. Общий вес: 900г Количество персон: 6-10 Количество закусок: 18
Бургер-сет Оригинальный
6 x Бургер с говяжьим бифштексом
6 x Бургер из сочной свинины
6 x Мини-фиш-бургер из филе сёмги. Количество персон: 10-12
Количество закусок: 25″>7 x Бургер с нежной курицей фри
6 x Бургер с говяжьим бифштексом
6 x Бургер из сочной свинины
6 x Мини-фиш-бургер из филе сёмги. Количество персон: 10-12
Количество закусок: 25
Сет «Девичник»
Сет из мини-брускетт
5 x С ростбифом
5 x С томатами и моцареллой
5 x С куриным филе и соусом «Цезарь». Количество персон
5 x С хамоном: 6-8
Количество закусок: 25″>5 x С лососем слабой соли и сливочным сыром
5 x С ростбифом
5 x С томатами и моцареллой
5 x С куриным филе и соусом «Цезарь». Количество персон
5 x С хамоном: 6-8
Количество закусок: 25
Sweet Box
2 x Десерт с маскарпоне и шоколадом
2 x Десерт с маскарпоне с клубникой
6 x Фруктовая шпажка
3 x Макарони
3 x Профитроли
3 x Мини-эклер
6 x Мини-пирожное (ред вельвет, сметанник, карамельное)
5 x Пирожное Картошка в кокосовой стружке
Количество человек: 10-15
Количество закусок: 36″>6 x Панна котта
2 x Десерт с маскарпоне и шоколадом
2 x Десерт с маскарпоне с клубникой
6 x Фруктовая шпажка
3 x Макарони
3 x Профитроли
3 x Мини-эклер
6 x Мини-пирожное (ред вельвет, сметанник, карамельное)
5 x Пирожное Картошка в кокосовой стружке
Количество человек: 10-15
Количество закусок: 36
Морской сет
7 x Запечённые мидии
5 x Тар-тар из лосося 50г
6 x Канапе с королевской креветкой в белом соусе 30г
4 x Салат из авокадо с креветками 50г
6 x Канапе с лососем слабой соли 30г
6 x Тарталетка с икрой 30г. Количество персон: 4-6
Количество закусок: 39″>5 x Мини фиш-бургер 60г
7 x Запечённые мидии
5 x Тар-тар из лосося 50г
6 x Канапе с королевской креветкой в белом соусе 30г
4 x Салат из авокадо с креветками 50г
6 x Канапе с лососем слабой соли 30г
6 x Тарталетка с икрой 30г. Количество персон: 4-6
Количество закусок: 39
Сет «Мужик»
5 x Мини-бургер с курицей фри
8 х Мини-ролл с бужениной
8 x Канапе с сельдью на ломтике ржаного хлеба
5 x Мини-брускетт с ростбифом
5 х Мини-брускетт с лососем
8 x Канапе с овощами
9 x Канапе с домашним салом
3 x Канапе с салями
3 x Канапе с карбонадом
8 x Салат «Мужской каприз»
Количество персон: 6-8
Количество закусок: 67″>5 x Мини-бургер с говяжьим бифштексом
5 x Мини-бургер с курицей фри
8 х Мини-ролл с бужениной
8 x Канапе с сельдью на ломтике ржаного хлеба
5 x Мини-брускетт с ростбифом
5 х Мини-брускетт с лососем
8 x Канапе с овощами
9 x Канапе с домашним салом
3 x Канапе с салями
3 x Канапе с карбонадом
8 x Салат «Мужской каприз»
Количество персон: 6-8
Количество закусок: 67
Hot Grill Box
Детский сет
Пробный сет
Пивной сет
Колбаски свиные и куриные
Гренки с чесноком
Сырные чипсы
Мясные чипсы
Мини-колбаски фует
Суджук
Бастурма
Копченый сыр
Соус сальcа и чесночный от шеф-повара
Гриссини
Арахис. Количество персон: 4-6″>Креветки в панировке
Колбаски свиные и куриные
Гренки с чесноком
Сырные чипсы
Мясные чипсы
Мини-колбаски фует
Суджук
Бастурма
Копченый сыр
Соус сальcа и чесночный от шеф-повара
Гриссини
Арахис. Количество персон: 4-6
Популярные вопросы:
Кроме стандартной услуги по доставке боксов с закусками мы оказываем и услуги кейтеринга на вашем мероприятии — комплексной организации питания. Заказав кейтеринг, вам не придется беспокоиться о мелочах:
— мы рассчитаем позиции меню на количество гостей
— приготовим и доставим еду
— позаботимся о мебели и столовом текстиле
— подготовим необходимую посуду и бокалы
— предоставим официантов и поваров на мероприятие
Полагаясь на ваши вкусовые предпочтения наши менеджеры помогут вам составить заказ. А в зависимости от численности гостей сориентируют по количеству закусок. Обычно мы следуем данному расчёту:
— если мероприятие длится менее 2х часов — это 400 гр на человека (8-12 закусок)
— 2-4 часа — 600 гр на человека (15-18 закусок)
— более 6 часов — 1200 гр на человека (20-30 закусок)
Услуги по бесплатной дегустации у нас не существует. Однако, вы можете заказать сет из любых интересующих позиций в нашем меню. Мы с удовольствием познакомим вас с нашими закусками и доставим бокс по нужному адресу. Также в меню вы можете найти сет «Пробный», в нем собраны самые популярные закуски в малом количестве
Территориально организация кейтеринга осуществляется в зоне нашей доставки — в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Вы заранее можете связаться с нашим банкетным менеджером и обсудить детали вашего мероприятия — от площадки до количества столовых приборов
В стоимость выездного обслуживания входит полноценная работа официанта на протяжении всего мероприятия, приготовление и доставка еды, сервировка столов, уборка посуды после мероприятия и мебели (если была необходима)
Какие существуют виды банкета на дому?
Сегодня заказать еду на банкет с доставкой в Москве можно не только из ресторана, но и в кейтеринговых компаниях. Выделяют семь видов современного празднования:
Еда на банкет – классические и нестандартные варианты
Прежде чем заказать банкет на дом, важно определиться с форматом мероприятия, количеством гостей и меню. Важно учитывать гастрономические предпочтения каждого приглашенного. Специалисты рекомендуют подготовить не менее 1 200 гр. различных блюд на гостя.
Примерное количество закусок и горячих блюд на каждого приглашенного (в граммах):
Совет: Перед тем, как заказать еду для банкета, можно изучить банкетное меню разных кафе и ресторанов. Компании по кейтерингу нередко предлагают готовые варианты меню для торжественных случаев.
Банкет на дому – идеальный вариант для проведения праздника в кругу близких, поэтому его организация должна быть соответствующей.
Copyright © 2021 HotKitchen. Все права защищены!
Банкетное меню
«Дорогие друзья!
В связи со сложной дорожной обстановкой и погодными условиями, сегодня время доставки заказов может быть увеличено.»
Корчма Тарас Бульба
Говядина, курица, лук репчатый, чеснок, перец, соль. Подаётся с хреном.
Буженина, колбаса домашняя свиная, колбаса куриная домашняя, язык говяжий, рулет из свинины, салат листовой, перец чили, зелень.
Сыр Пармезан, Камамбер, Горгонзола, Шеврет, Тед-де-Муан, мёд, орехи грецкие, виноград красный и зелёный.
Сёмга с/с, рыба масляная, форель х/к, омуль, икра красная, салат листовой, маслины, лимон.
Сёмга слабосолёная, масло сливочное, картофель, яйцо куриное, майонез, морковь, сыр, укроп.
Курица отварная, огурцы солёные, шампиньоны жареные, лук, яйцо куриное, сыр эдам, майонез, маслины, картофель, салат латук.
Судак, морковь, лимон, маслины, зелень.
Язык говяжий отварной, морковь отварная, зелень.
Окорок свиной, морковь свежая, перец болгарский, сало копчёное, шампиньоны, помидоры, зелень, хрен, горчица. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Шампиньоны, лук, сметана, сливки с курицей, грибами или языком под сырной корочкой.
Судак, морковь, лук репчатый, картофель, масло сливочное, шампиньоны, помидоры свежие, огурцы свежие, лимон, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Щука, филе судака, лук, морковь, сливочное масло, гранат, лимон, перец болгарский, маслины, редис свежий, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Деруны с курицей, с сёмгой, с говядиной, с творогом, с грибами, салат Латук, укроп. Подаются со сметаной.
Колбаса домашняя свиная, колбаса кровяная с гречкой, колбаса куриная с зеленью, картофель по-деревенски, картофель обжаренный, лук репчатый жареный, помидоры солёные, огурцы солёные, капуста квашеная со свёклой, зелень, хрен.
гусь, яблоки, салат Лолло Росса, помидоры, огурцы свежие, апельсины свежие, сахарная пудра, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Индейка, яблоки, салат Лолло Росса, помидоры свежие, огурцы свежие, апельсины свежие, зелень, сахарная пудра. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Курица, грудинка копчёная, картофель, лук, чеснок, салат Лолло Росса, помидоры, огурцы, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44доры, огурцы, зелень. Для заказа данного блюда обратитесь в службу доставки по телефону
Поросёнок, помидоры свежие, огурцы свежие, апельсин, хрен, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Ягнёнок, овощи запечённые: помидоры, перец болгарский, зелень. Цена указана за 1 кг, для уточнения точного веса блюда, пожалуйста, обратитесь в службу доставки по телефону +7 499 350 77 44
Ананас, виноград, мята.
Фрукты свежие: груша, яблоко, апельсин, виноград, мандарин, клубника.
Заказывать блюда из банкетного меню необходимо заблаговременно (минимум за сутки).
Для удобства, по Вашему желанию, мы можем упаковать банкетные блюда в Вашу посуду.
Хотите порадовать гостей праздничным ужином, устроить романтический вечер, или закатить фуршет на работе? Но у вас нет времени, желания или навыков для его приготовления? Наш дружный коллектив «Корчмы Тарас Бульба» поможет вам в этом вопросе и возьмет все хлопоты по готовке на себя.
В ресторане «Корчма Тарас Бульба» вы всегда можете заказать праздничные блюда для банкета и других радостных событий с доставкой на дом.
Доставка праздничных блюд на дом круглосуточно
Возможность заказать праздничный ужин домой или в офис – это 100% успех при организации различных мероприятий.
Во-первых, вы экономите уйму времени, которое можно потратить на отдых или другие важные дела. Во-вторых, вам уж точно не придется беспокоиться о том, что блюдо может не получиться, как это бывает при самостоятельной готовке.
В нашем ресторане мы приготовим для вас по-домашнему вкусные и аппетитно-привлекательные мясные блюда, рыбу, салаты, нарезки, ассорти, тортики и десерты. Вам останется лишь разложить всё на стол, и дожидаться лестных отзывов о вечере от своих друзей, родных или коллег.
Чтобы заказать праздничный ужин домой вам достаточно выбрать понравившиеся блюда из меню и заполнить форму на сайте. Также можете связаться с нами в телефонном режиме, чтобы узнать или уточнить все детали заказа.
Наши умелые повара приготовят и красиво оформят ваш праздничный ужин, а благодаря отлаженной работе службы доставки, ваш заказ прибудет вовремя.
В пределах МКАД и в районы Солнцево и Одинцово мы доставляем заказ бесплатно. Также возможна доставка за пределы МКАД. Детальнее об условиях можно узнать здесь.