банановое печенье рецепт простой в духовке

Банановое печенье

Поделитесь?

Свежее домашнее банановое печенье – простая, ароматная и вкусная выпечка к чаю. Особенно дети будут рады. Когда я был маленьким, самое последнее что приходило в голову испечь к чаю, было печенье из бананов. Причина проста – бананы были изрядным дефицитом, и перевести их на выпечку никому бы в голову не пришло.

Рецепт печенья с бананами не семейный, это, скорее, вариант выпечки с добавкой в тесто фруктов, который имеет свои тонкости и нюансы. Мы иногда печем миндальное печенье, как делают его на Востоке. В тесто добавляются орехи, миндаль, различные сухофрукты – как в бискотти, и почти всегда много специй, сахара и ароматизаторов.

Чтобы испечь вкусное банановое печенье, нужны переспевшие бананы. Печенье получается мягким, а не хрустящим. В моем детстве бабушка, когда пекла печенье, добавляла в муку яблочное пюре из антоновских яблок и соду, за счет которой выпечка получалась пышной. Правда, вкус соды несколько раздражал. Сейчас вместо соды используют разрыхлитель или аммоний, и печенье с бананами получается со вкусом бананов.

Так как печенье с бананами получается мягким, это почти бисквит, вполне реально печь тонкие коржи, или разрезать на пласты толстые – основа для торта. Учитывая, что тесто для печенья не очень плотное, выпечь фигурные изделия проблематично. Но можно использовать силиконовую форму с фигурными ячейками как для французского печенья Мадлен – мадленки.

Банановое печенье готовится из обычной муки, сливочного масла, яиц и сахара. Вместо жидкости используется пюре, приготовленное из очищенных бананов.

Печенье с бананами не хрустящее, не рассыпчатое. Оно мягкое и больше похоже на маленькую булочку. Отлично подходит к сладкому чаю или капучино. Тесто для такого печенья не требует длительной подготовки и выстаивания, готовится простым последовательным смешиванием ингредиентов и выпекается за 10-15 мин. По желанию, в тесто можно добавлять орехи, тертый шоколад, изюм.

Ингредиенты для бананового печенья

Как приготовить банановое печенье

Домашнее банановое печенье – вкусная ароматная выпечка к чаю

Источник

Завтракаем с удовольствием: банановое печенье с овсяными хлопьями

Ваше утро начинается с чашки ароматного чая и вкусной печенюшки? Или вы мечтаете о таком начале дня, но не знаете, как совместить пп и вкусняшку? Приготовьте себе на завтрак банановое печенье с овсяными хлопьями. Банан, овсянка — доступные, полезные и очень даже пп-шные составляющие этой выпечки.

А может вы уверены, что на утро подойдёт только овсяная каша? Поверьте, наши банановые пп-печеньки — та же каша, но ещё вкуснее! Кстати, мы уже как-то видоизменяли традиционную овсянку к завтраку, приготовив нашумевший овсяноблин с разными вариантами начинок. А печеньица будут ничем не хуже!

Секреты банановых пп-печенек

Готовится бананово-овсяное печенье без муки, сахара и масла.

Основа выпечки — бананы и овсяные хлопья.

Сахар заменяем на мед или стевию.

Разнообразить вкус печенья можно, включая в него каждый раз новые ингредиенты: творог, сухофрукты, орехи, вяленые ягоды, кокосовую стружку, яблоки, кунжут.

Помним про пряности: ваниль, корица, гвоздика.

Перед подачей печеньки нужно остудить, они станут хрустящими.

В эти печенья можно не добавлять яиц, банан прекрасно «свяжет»остальные ингредиенты.

Ставить выпекать печенья нужно в разогретую духовку. Они лучше поднимаются.

Противень следует застилать пекарской бумагой, так выпечка не подгорит. Можно пергамент посыпать овсяной мукой, печенья буду легче сниматься.

Готовим бананово-овсяное печенье, рецепт перед вами. Удачи!

Печенье с бананом и овсяными хлопьями

Овсяное банановое печенье по этому рецепту — мечта сладкоежек.

Мы добавим в тесто пару ложек меда.

Ингредиенты

Приготовление

Постный рецепт с яблоком

В дни христианского поста диетическое банановое постное печенье, рецепт которого используют также вегетарианцы, будет хорошим перекусом в течение дня. Яблоко для этого рецепта берем средних размеров с приятной кислинкой. Оно даст сок, который размягчит овсянку.

Ингредиенты

Приготовление

Банановое овсяное печенье с орехами и вяленой ягодой

Творог придаст овсяным хлопьям йогуртовый привкус, а вяленая вишня и клюква — кислинку.

Сверху посыпаем молотыми орешками!

Ингредиенты

Приготовление

Советы опытных пп-шников

Видео-рецепт на пробу

Именно такие, как в этом видео, печенья — с кунжутом и изюмом — я пока не готовила, но думаю, что и тут ничего сложного:

Источник

Рецепты Банановое печенье

Банановое печенье

Мед смешать с сахаром и маслом. Добавить растертый банан.

Прогреть на слабом огне, охладить.

Банановое печенье «5 злаков»

Бананы разминаем в пюре.

Добавляем хлопья, сахар, муку, изюм.

Бананово-кокосовое бисквитные печенье

Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

Разминаем вилкой банан. Добавляем с кокосом в тесто. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Бананово-овсяное печенье

Продукты для приготовления рецепта.

Режем банан на кусочки.

Добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем.

Затем добавляем изюм.

Мягкое банановое печенье без муки

Спелый мягкий банан—4шт

Бананы размять вилочкой.

Добавить манку,фруктозу и сметану.

Хорошо перемешать ложкой и дать тесту постоять 10мин.

Противень застелить пергаментной бумагой.

Творожно-банановое печенье для худеющих

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.

Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час.

Овсяно-банановое печенье с M&M’s

Банан размять вилкой до кашицы, добавить овсянку и разрыхлитель, дать постоять смеси 5–10 минут.

Добавить M&M’s, перемешать.

Бананово-медовое печенье

Размять вилкой банан.

Добавить сахар и мед.

Поставить на водяную баню до растворения сахара.

Добавить соду, размешать, когда масса побелеет и увеличится в объеме, снять с огня.

Банановое печенье

Бананы измельчаем в блендере, добавляем овсянку. Должна получиться густая масса. Вынимаем ее из блендера и добавляем остальные ингредиенты по вкусу.

Оставляем на 5 минут, чтобы масса лучше схватилась. Затем выкладываем ложкой печенье на силиконовый коврик (фольгу или пищевую бумагу).

Творожно–банановое печенье

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.

Добавить овсяную крупу/хлопья (хлопья должны быть крупно помолоты), замесить тесто руками.

Убрать в холодильник на час.

Творожно-банановое печенье

Растопленное сливочное масло смешать с творогом.

Взять банан побольше и размять вилкой. Добавить его к творогу.

Добавить в массу ванильный сахар и разрыхлитель.

Смешать полученную массу с мукой и вымесить тесто.

Морковно-банановое печенье из овсяных хлопьев

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре.

Овсяные хлопья смолоть, морковь натереть на терке.

Добавить овсяную крупу, морковь, какао и замесить тесто руками.

Печенье «Банановое чудо»

Масло растопить, смешать с сахаром, творогом и медом. Всыпать ванилин, разрыхлитель, муку. Добавить лимонную цедру. Все хорошо перемешать.

Смазать противень маслом, застелить пергаментом.

Нарезать банан кружочками. Сформировать шарики и вдавить банан. Выложить печенюшки на противень на расстояние 3-5 сантиметров.

Печенье овсяно-банановое

1. Очистите бананы и превратите их вилкой или с помощью блендера в пюре, добавьте к ним овсяные хлопья.

2. Хорошенько перемешайте все ингредиенты и добавьте любые дополнения по вкусу (шоколад).

3. Еще раз все смешайте и сформируйте печенье небольшой формы, выложите на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.

Овсяно-банановое печенье

растительное масло для смазывания формы

1 ст.овсяных хлопьев

4 ст.л. овсяной муки

Бананы размять вилкой, добавить яйцо, молоко, овсяные хлопья, корицу, мёд, овсяную муку.

Форму для выпекания застелить кондитерской бумагой, смазать растительным маслом.

Печенье «Овсяно-банановая радость»

Размять бананы вилкой.

К бананам добавляем ранее обжаренные на сухой сковороде овсяные хлопья (можно добавить без обжарки), хорошо перемешать.

Добавляем корицу и цедру лимона, перемешиваем.

На противень, застеленный бумагой или силиконовым ковриком, формируем из теста небольшой шарик, немного приплющиваем его и делаем посередине углубление. Заполняем двумя вида.

Бананово-овсяное печенье

Масло растереть с сахаром. Перемешать

Добавить хлопья. Хорошо перемешать.

бананы натереть и добавить туда же!)

Добавить разрыхлитель, муку, корицу.

Творожно-банановое печенье диетическое

1. Смешаем все ингредиенты между собой в блендере. Должна получиться липкая густая масса. Лепим кругляши, выкладываем их на противень. Делаем по центру каждого углубление.

2. Запекаем печенье 15-20 минут в разогретой до 180 градусах духовке. По желанию посыпаем сахарной пудрой и кокосовой стружкой, но это добавит калорийности. Ждем, пока печенье полностью ост.

Банановое печенье

Давим бананы и персик (можно и без него) в пюре,

К пюре добавляем остальные ингредиенты.

Вместо орехов я использовала ядра абрикосовых косточек. Добывать их из скорлупы удобнее всего чеснокодавилкой).

Банановое печенье с джемом

60г маргарина для выпечки

Маргарин перетереть с мукой руками до состояния мелкой крошки.

Добавить соль, размешать.

Банан с сахаром, корицей и яйцом взбить блендером (у меня ручной «Браун»), вылить в мучную крошку, замесить.

Источник

Банановое печенье: быстрые рецепты

Купленное в магазине печенье очень калорийно, и часто нет твердой уверенности в том, что оно приготовлено из качественных ингредиентов. Именно поэтому среди хозяек в настоящее время очень популярна домашняя выпечка на скорую руку.

Существуют легкие рецепты, позволяющие готовить низкокалорийные десерты. Одним из них является печенье из бананов и овсяных хлопьев. Бананы являются источником калия, а овсянка очищает кишечник и обеспечивает организм энергией.

Рецепт бананового печенья без выпечки

Банановое печенье можно приготовить даже при условии отсутствия духовки. Нужно учесть, что понадобится время для разбухания овсянки.

Ингредиенты:

Бананы стоит выбирать как можно более спелые – их легче размять, масса получается более однородной

Способ приготовления:

Печенье по этому рецепту можно приготовить для детского праздничного стола: оно включает в себя минимум ингредиентов и не содержит никаких вредных добавок.

ПП банановое печенье с имбирем без глютена

Безглютеновые продукты сейчас на пике популярности: они сводят к минимуму риск пищевой аллергии. В овсяных хлопьях глютен есть, поэтому для безглютенового бананового печенья здесь используется кукурузная мука.

Ингредиенты:

Средний вес банана составляет около 100 г, поэтому для этого рецепта понадобится 200 г банановой мякоти

Способ приготовления:

Безглютеновое печенье может быть не только десертом, его можно использовать в качестве перекуса

Печенье можно подавать к столу сразу после приготовления. Оно будет одинаково вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Легко приготовить ПП банановое печенье по видео:

Источник

Как приготовить банановое печенье по пошаговому рецепту с фото

Банановое печенье – отличный вариант вкусной и полезной выпечки. Бананы богаты калием и питательной клетчаткой, они являются прекрасным источником медленных углеводов и полезны для сердца и желудочно-кишечного тракта, поэтому показаны при диетическом и детском питании.

Сегодня я предлагаю вашему внимаю очень быстрый и простой рецепт бананового печенья для взрослых и детей. Этот чудесный десерт выпекается без добавления яиц и калорийного сливочного масла, поэтому получается диетическим, но в то же время очень пышным и нежным.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

Приготовление

Питательное и здоровое банановое печенье очень полезно для детей, может служить замечательным вариантом полезного перекуса и вкусного ламкомства, которое можно употреблять в пост и при вегетарианской диете.

Видеорецепт

В этом прекрасном коротком видеоуроке вы увидите все этапы приготовления вкусного бананового печенья.

Источник