Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ЭкзотичСскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбились Π² нашСй странС. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ готовят вкусных Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ основу для изысканных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², салатов ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Готовят ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами: варят, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Тарят Π½Π° сковородС, готовят Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‚.Π΄. БСгодня ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅, Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синиС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, вкусныС ΠΈ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ: Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅: самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ щадящий способ приготовлСния. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… синих содСрТится максимальноС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов. НапримСр, Π² сравнСнии с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π³Π΄Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ полСзностСй вывариваСтся, Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Ρ‹ маслом.

Для блюда Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. БинСнькиС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, которая со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΡ€Π΅Π΅Ρ‚, засыхаСт ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° покрываСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ пСрСспСлыС ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с большим количСством ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, сирСнСвой, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° всСгда глянцСвая, блСстящая ΠΈ гладкая. Π‘ΠΌΠΎΡ€Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранятся. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ: Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½, вмятин, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·ΠΎΠ².

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ:

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

2. ΠžΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостик.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

3. Зубочисткой ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ сдСлайтС ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ». Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ содСрТат. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ эту Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого помСститС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° полчаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли: Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 1 ст.Π». соли.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

4. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Однако Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСбольшиС синиС массой 200-300 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ 0,5 ΠΊΠ³ β€” 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, врСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ мягкий Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ с румяной сморщСнной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты Ильи ЛазСрсона.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ЭкзотичСскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ полюбившиСся россиянам. Π˜Ρ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, русскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ: синСнькиС. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ основу для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… изысканных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², салатов ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

УспСх блюда ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² закладываСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. ВрСбования ΠΊ синСньким, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ высокиС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для запСкания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² глянцСвом ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΡ… качСства:

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобятся качСствСнныС синСнькиС вСсом Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ. Для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ (ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·ΠΎΠ², Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½, вмятин). Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синиС – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для мноТСства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вкусными, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ выглядСли Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ? Для этого Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов:

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ синСнькиС: Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ополоснитС кипятком, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ хвостики. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, запСкаясь, Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ», сдСлайтС Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° 3-4 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180-200 градусов Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Бколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. НСбольшиС синСнькиС (массой 200-300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ больший срок запСкания. Π˜Ρ… Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊ мягкий Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Часто ΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчным маслом. Из ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ получаСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ баклаТанная ΠΈΠΊΡ€Π°.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ нСбольшиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали основой вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°? Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ сочСтаниС Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния вашСго ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°:

Готовится блюдо Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎ просто. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, масло, спСции, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, сухиС, Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ). НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько отвСрстий Π² ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², выпустив ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусны. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ синСнькиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вкладывая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ, ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·, сдСланный вдоль ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ синиС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° углях с салом ΠΈ чСсноком. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π’Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ΅ Π·Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ плохая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°? Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с салом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² домашнСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ синСнькиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСдуСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимый чСсночно-Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ процСсс запСкания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, засСкитС врСмя приготовлСния. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, салатов ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

БинСнькиС – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ для приготовлСния самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠœΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ дольками ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½Π°Π΄ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния.

1. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС (классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ быстрСС испСклись ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вкусными ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком толстыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ синСнькиС, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΈΒ». ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ синСнькиС кусочками масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, устланный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Бколько Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ? Достаточно сорока ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ синСнькиС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ для салата.

2. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ красивоС Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ блюдо навСрняка понравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² мисочку. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ чСсночной массС соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ капСль масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° слишком сухой ΠΈ ΠΏΠΎ густотС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»Π° соус.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками сыр. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ синСнькиС, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π΄ΠΎ самой ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ синСнькиС ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсночком. Π’ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· кусочСк сыра ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈΡΡŒ достаточно Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо подаСтся Π½Π° стол прямо Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ синСньким Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соком.

3. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусно консСрвированныС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹? Π”Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. Для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ потрСбуСтся:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉ. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с мясными блюдами ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ синиС – ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах. На Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ станСт Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

ПослС этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠ» подсолнСчного масла. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, посыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой солью. И напослСдок Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠ» масла.

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° полчаса. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ синиС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ послС остывания вынСсти ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

4. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌ количСствС: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΈΒ», ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 градусов.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ синСнькиС сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ. Для этого Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ, ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салатов.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ подсолнСчного масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ†ΠΈΡŽ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° час. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ синСнькиС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

5. БинСнькиС, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с сыром ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹, – настоящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€.

Готовится ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ синСнькиС, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ части ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 градусов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΈΡ… мягкости.

Пока готовятся Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус для Π½ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ зСлСнь, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, сок, ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ соусом, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², снова соус ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ПослСдний соусный слой ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя блюдо подрумянится. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС с сыром ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час послС приготовлСния. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ-Π±Π°Π³Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ салатом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВкусныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹

Today’s:

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВкусныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· всСх, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½Π΅ довСлось ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивоС, Π΅Π³ΠΎ всСгда приятно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятно ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

1. Β» БинСнькиС» ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ срСзая ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π° лишь подравняв Π΅Π΅, ΠΈ срСзав Β«ΡŽΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒΒ», Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€Π°. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, начиная с Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠ³ΠΎ носика ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° полосок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 1,5 см.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ попросту говоря, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ полоски Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π° счСт ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ раскрытии ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€.

2. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, слСгка втирая кристаллы ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ 10 β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стала помягчС, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс шСл быстрСС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, Π° Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСсночноС масло. Для этого ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ маслом. Оно настоится ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ спСции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

4. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠœΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Β«Π²Π΅Π΅Ρ€Β». А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ даст просто нСсравнСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ всСму Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

5. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ сыр Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Β«Π²Π΅Π΅Ρ€Β». Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Если Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

6. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ наши «синСнькиС» слСгка обмякли, ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лСгонько ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΡ… лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластины чСсночным маслом, вмСстС со всСми спСциями ΠΈ чСсноком.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

7. И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

А слСдом сыр ΠΈ Π΄Π²Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ° болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Для вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ вкусно-ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

8. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π²Π΅Π΅Ρ€Π°Β», ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… всСго этого вСликолСпия ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

9. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ красоту Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НС смотритС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описаниС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ довольно большим. Готовится всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ нСбольшиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ стали основой вкусного ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°? Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ сочСтаниС Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ зСлСнью. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния вашСго ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°:

Готовится блюдо Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎ просто. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, очиститС, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, масло, спСции, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π² для запСкания. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅, сухиС, Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ). НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько отвСрстий Π² ΠΈΡ… ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π², выпустив ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусны. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ синСнькиС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, вкладывая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ, ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΡΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·, сдСланный вдоль ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ синиС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° углях с салом ΠΈ чСсноком. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π’Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ΅ Π·Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ плохая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°? Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с салом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² домашнСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ синСнькиС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слСдуСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ – это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимый чСсночно-Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ процСсс запСкания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, засСкитС врСмя приготовлСния. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ смыслС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ растСния ΠΈΠ· сСмСйства ΠŸΠ°ΡΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… β€” ягода. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ извСстныС родствСнники этой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ β€” Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ содСрТит мноТСство микроэлСмСнтов ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ: ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ шлаков ΠΈ токсинов, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ самочувствии. Π’ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ сохраняСтся Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ сочныС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅, Π½Π΅ содСрТат косточСк ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ прямо со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, тяТСлыС, Π±Π΅Π· вмятин ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π”Π°ΠΆΠ΅ спСлыС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ. Π’ процСссС хранСния испаряСтся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ тСряСт Π² вСсС, Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° морщится.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли это трСбуСтся ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π£ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ старых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‚. ΠΊ. послС приготовлСния ΠΎΠ½Π° станСт ТСсткой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΡƒΠ±ΠΊΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя масло. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, которая ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°Ρ….

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя запСкания Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ врСмя приготовлСния зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠœΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π¦Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

НСбольшиС, Π΄ΠΎ 250 Π³ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ готовят ΠΏΡ€ΠΈ 200 ΒΊΠ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти Π΄ΠΎ готовности ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, вСсом Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 250 Π³, потрСбуСтся 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 200 ΒΊΠ‘.

ВмСсто ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° для запСкания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Пол ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 190 ΒΊΠ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Половинками ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Один ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² β€” Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π’ этом блюдС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ пропитываСтся соками Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ мясной ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ.

Готовят Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 ΒΊΠ‘. ВрСмя запСкания зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ готовятся Π² срСднСм 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ горячСС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² качСствС закуски.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сочными. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΈ диСтичСских ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, содСрТит Π² сСбС ΠΌΠΎΡ€Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, фосфор ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. МногиС хозяйки ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя вСсь ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ становятся Π½Π΅ самым Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ для пищСварСния блюдом. БСйчас хозяйки Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, аэрогрилями, грилями ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π±Π΅Π· лишнСго масла ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ блюда.

БСгодняшняя ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° посвящСна Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅, вкусныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с инструкциями ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чудСсныС блюда ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!
ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты! ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ самым ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· пятСн. Если Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ пСрСспСлыС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΠΎ стоит ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобятся:

1. МоСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Для этого Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ солим ΠΈΡ… свСрху. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15-20. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ соли, Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ лишний сок ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

3. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 200 градусов. Π’ это врСмя Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС дольки смазываСм маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху спСциями.

4. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, Π° края ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ словацкиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. Для этого блюда Π²Π°ΠΌ понадобится:

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, посыпая ΠΈΡ… солью. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅.

2. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Пока Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€œΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡβ€, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ посыпаСм Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями. Π‘ΡƒΡ…Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² процСссС запСкания поглотят Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ставим Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 200 градусов.

4.Π’ΡΡŽ эту красоту Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ блюдо свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сыром, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ солим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. Π’ это врСмя займСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

2. НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сковорода нагрССтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ чСсноку ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляйтС Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ сковороду с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.

3. Π’ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смазываСм маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слой Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°, послС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой сыра. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ слоСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ кусочками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ придСтся. А Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΠΎ вкусноС блюдо.

1. Π£ чистых Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° пластинки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 сантимСтра, Π½Π΅ дорСзая ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

НСкоторыС хозяйки Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ пластинками Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соус для нашСго блюда. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ВсС ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

3. Π‘Ρ‹Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ посолитС. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π²Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ всС ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180-200 градусов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Если ΠΎΠ½ΠΈ достаточно мягкиС ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ВытаскивайтС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо.

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ β–Π‘ΠΠšΠ›ΠΠ–ΠΠΠ« Π² Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ• β–ΠšΠ°ΠΊ вкусно ΠΈ быстро Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹-Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *