аппараты для еды и напитков как называется
Виды торговых автоматов
20 век в России характеризуется приходом новых экономических явлений, таких как становление различных видов бизнеса, которые в последующем плотно укоренились в экономике страны. Таким перспективным новшеством в бизнесе и являлся вендинговый бизнес. Вендинг принес большие прибыли его начинателям и стабильно высокие доходы большинству из продолжателей. Вендинг-бизнес сегодня – это успешный вид экономической деятельности, развивающий большими темпами по всему миру.
К началу 21 века автоматы заменили человеческий ресурс во многих направлениях: сервис, товары, услуги. Наступило время автоматизированных продаж. Уже ни для кого не секрет, торговые автоматы в развитых странах приносят их владельцах миллионы прибыли. Общий мировой оборот через торговые автоматы составляет десятки и сотни миллионов долларов.
Каждый день в мире появляются тысячи торговых автоматов, ведь все, что может продавать человек – может продавать и автомат. Кроме того, в отличие от обычного продавца, торговые автоматы исполнительны, не воруют, не нуждаются в отдыхе и готовы работать 24 часа. Вендинговые аппараты ежеминутно обслуживают тысячи покупателей по всему миру.
Торговые автоматы по продаже напитков представлены сегодня на рынке вендингового оборудования в своем многообразии. Автоматы данной направленности реализуют напитки как в упаковке, так и на разлив, как горячие напитки, так и прохладительные. К торговым автоматам, приготавливающим прохладительные напитки, относятся автоматы газированной воды. Для приготовления газированных прохладительных напитков, «газировки», используются специальные сиропы. Рекомендуется использоватьНатуральные сиропы ГОСТ 28188-89. От качества и вкуса сиропов напрямую зависят продажи. Именно «тот самый вкус» газировки, определенный ГОСТом, возвращает покупателя к автомату снова и снова.
Торговые автоматы по продаже еды набирают популярность. На сегодняшний день у людей уже сформировалось определенное доверие к торговым автоматам, а в комбинации с простотой использования (требуется всего лишь дважды коснуться пальцами и получить нужный товар) и востребованностью товара, люди все охотнее пользуются автоматами по продаже еды. Одним из самых актуальных торговых автоматов данной направленности являются обедоматы. Обедомат – это ультрасовременная столовая, явление широко популяризированное на западе. Еда в обедоматах свежая, горячая и всегда есть в наличии. Один обедомат полностью заменяет одну привычную столовую. Новые столовые, образованные с помощью обедоматов, называются венд кафе или венд-столовыми. Подобные торговые автоматы небольших размеров, но по своему ассортименту не уступают привычным местам общепита.
Автоматы по продаже средств гигиены делятся на несколько видов:
Автоматы по продаже мелкого штучного товара или механические автоматы реализуют мелкие игрушки, жевательные резинки, шарики-прыгуны и многое другое. Особенно состоит в простейшем механическом устройстве. Главное преимущество этих автоматов – простота в использовании и невысокая стоимость. Механическим торговым автоматам не требуется электричество, продажи разрешается осуществлять без контрольно-кассового аппарата, мобильны и удобны при смене места установки. Подобное вендинговое оборудование можно встретить в любом месте, преимущественно там, где есть дети.
Копировальные автоматы предназначены для предоставления услуг ксерокопирования в режиме самообслуживания. Копировальный автомат отличается высокой скоростью выполнения операции копирования и быстрой готовностью к работе после подачи питания. Благодаря этому можно достичь существенного объема продаж на хорошей точке даже с одним аппаратом.
Современные торговые автоматы реализуют практические любой вид товара. К настоящему моменту почти не осталось такого товара, который нельзя было бы продать через автомат. Постепенно предприниматели приходят к тому, что необходимость использовать человеческий ресурс в местах точечных продаж уже не рентабельно и не эффективно. На смену привычной торговли приходят автоматизированная. И уже в ближайшем будущем автоматизированная торговля станет основным и единственным видом продаж.
Аппараты для еды и напитков как называется
6 МИН
Король автоматов: как открыть вендинговый бизнес
Благодаря вендинговым аппаратам можно выпить кофе, пообедать, сфотографироваться — у этого бизнеса много профилей. Рассказываем, как его запустить.
Вендинг — это торговля с помощью автоматизированных систем. Клиент оплачивает и получает товар или услугу благодаря техническим приспособлениям без участия продавца или специалиста.
К вендинговым относятся кофейные и снековые автоматы, автоматические массажные кресла и детские качалки, которые часто устанавливают в торговых центрах, и автоматы для печати фотографий, фотосъёмки, ксерокопии и др.
Такие аппараты ставят там, где собирается много людей. Например, у кабинета врача, в зоне вылета самолётов, перед залами кинотеатров. По данным Национальной ассоциации автоматизированной торговли (НААТ), в марте 2019 года в России насчитывалось 178 тысяч торговых автоматов.
С чего начать вендинговый бизнес
Выберите тип автоматов
Решите, что будете продавать, это поможет определиться с типом оборудования. Механические мини-аппараты и электронные автоматы, которые выдают продукцию поштучно, чаще всего универсальной конструкции и приспособлены для продажи разных товаров от продуктов питания до глазных линз.
Автоматы для продажи напитков на разлив устроены иначе, им нужны ёмкости для ингредиентов. В зависимости от расположения могут понадобиться фильтры для водопроводной воды, если к ней есть доступ, или канистры.
Что нельзя продавать через автоматы:
Купите или арендуйте аппараты
Небольшой автомат по продаже снеков обойдётся примерно в 70 тысяч рублей. Если вы не уверены, что вендинговый бизнес вам подойдёт, можете арендовать аппарат. Ежемесячный платёж составит 6–12 % от стоимости автомата. А ещё можно купить подержанный — он обойдётся в 1,5–2 раза дешевле.
Аренда даёт больше свободы в принятии решений: проще перепрофилировать или прекратить бизнес.
Найдите поставщиков
Подумайте, у кого и по какой цене вы готовы покупать наполнение и расходные материалы для автоматов (например, стаканчики для кофе). Часто эти категории товаров есть в ассортименте фирм, которые продают или сдают в аренду вендинговые автоматы.
Выберите систему приёма оплаты
Не нужно устанавливать все три. Выберите одну или две, которые понравятся потенциальным покупателям. Например, в автомат со жвачками около школы достаточно установить монетоприёмник, а в автомат с сэндвичами в бизнес-центре — терминал для оплаты картами или банкнотоприёмник.
Разместите на каждом аппарате инструкцию и цены
Также укажите актуальные контакты оператора: данные ИП или наименование юрлица, адрес и телефон, чтобы покупатель мог связаться с вами и пожаловаться на неисправность аппарата.
Где поставить автоматы
Как оформить вендинговый бизнес
Лицензии для вендингового бизнеса не нужны, достаточно оформить деятельность юридически. Начинающие предприниматели с сетью из нескольких автоматов выбирают, как правило, статус ИП. Если ведёте бизнес с партнёром, планируете создать сеть в разных городах или специализируетесь на сезонных товарах, открывайте ООО.
Владелец вендингового бизнеса также может стать самозанятым. Но есть ограничение: нельзя заниматься перепродажей товаров. Можно либо оказывать услуги (например, делать массаж или установить детскую качалку), либо торговать продукцией собственного производства.
Нужна ли вендингу онлайн-касса
Владельцы вендингового бизнеса должны использовать онлайн-кассы. Но есть несколько особенностей:
С 1 февраля 2020 года вендинговые автоматы могут не печатать бумажный чек и не отправлять электронный, если клиент не оставил перед покупкой номер телефона или имейл. Достаточно установить на аппарат дисплей, на котором после каждой покупки будет появляться QR-код. Клиент считает его с помощью камеры смартфона и получит чек в электронном виде.
Исключение — аппараты с подакцизной или технически сложной продукцией, а также с товарами, подлежащими маркировке. Такие автоматы всегда должны выдавать чек.
Как обслуживать автомат
Периодичность технического обслуживания автоматов зависит от типа аппарата. Например, автомат со снеками или кофе нужно обслуживать раз в день: пополнять, убирать еду с истёкшим сроком годности и мусор, мыть поддоны и бункеры для ингредиентов. Автоматы с непродовольственными товарами можно обслуживать реже, несколько раз в неделю. Но, независимо от того, что продаётся в торговом автомате, у обслуживающего персонала должны быть медицинские книжки.
Периодичность и способы инкассации вы выбираете сами. Можно обратиться в банк или компанию, обслуживающую автоматы. Или воспользоваться услугой самоинкассации : забирать наличные из вендингового аппарата и вносить через банкомат сразу на расчётный счёт.
Бизнес на вендинговых автоматах
Услышав новое модное слово «вендинг», многие подумают, что это очередное новое веяние запада, которое переняли современные предприниматели. Однако это совсем не так. Люди постарше прекрасно помнят советский автомат с газированной водой. Опустив в них монетку, можно было получить прохладный напиток. К сожалению, в нашей стране автоматы для малого бизнеса не привлекали предпринимателей, и развития это направление не получило. В других странах же напротив, модели оборудования для торговли совершенствовались и сейчас в них можно купить большую группу товаров.
Несмотря на преимущества вендинговой торговли, эта ниша в России еще не занята. Перед начинающими предпринимателями открываются большие возможности и перспективы развития. Самые популярные виды торговых точек для бизнеса на автоматах мы рассмотрим в нашей статье.
Преимущества вендинговой торговли
Продажа товаров при помощи оборудования имеет свои плюсы, как для покупателей, так и для предпринимателя. В первую очередь, клиенты всегда оценят доступность сервиса в любое время суток, отсутствие возможности обвеса или недолива. Предприниматель же будет иметь такие преимущества:
Какое оборудование выбрать для вендинга?
Аппараты с едой и напитками
К самой популярной группе относят вендинговые аппараты, которые продают напитки и еду. Аппараты с кофе распространены больше всего. Кроме горячих напитков, автомат может готовить и продавать фреши, газированные охлажденные напитки, молоко. Принцип работы у всех аппаратов одинаков:
Стоимость таких аппаратов от 1000 до 1500 долларов.
Автомат для продажи «быстрой» еды способен сам приготовить пиццу, разогреть выпечку, и даже вторые блюда. Особенно популярными среди населения являются аппараты для продажи снеков. В них жарятся семечки, чипсы, сырные шарики, орешки и многое другое. Существуют и автоматы для бизнеса по продаже штучной еды. Из продуктов питания можно выделить мороженое, конфеты, печенье и прочий запакованный штучный товар. Жевательные резинки в виде шариков очень любят покупать в автоматах дети. Это и игра и лакомство одновременно.
Аппараты для продажи непродовольственных товаров
Следующая группа вендинговых аппаратов настроена не на приготовление, а продажу готовых поштучных товаров. 
Например, автомат может предложить купить букет цветов, игрушки, предметы гигиены, презервативы, освежающие дыхание таблетки. До недавнего времени пользовались популярностью автоматы для продажи сигарет. С 2001 года, после введения в действие закона «Об ограничении курения табака» на территории России реализация такого рода продукции через автоматические торговые точки запрещена. Однако автоматы для продажи сигарет еще можно встретить в игорных клубах и ночных заведениях, куда доступ несовершеннолетних детей невозможен.
Предприниматели, которые не хотят неприятностей с законом, от автоматов для продажи сигарет постепенно избавляются, заменяя их на социальные группы товаров, например, продажу газет, журналов, книг, DVD.
В западных странах и в Японии автоматы для продажи сигарет модернизируют: устанавливают датчики определения возраста покупателя или сканирования водительского удостоверения. Однако ни один из этих способов не дает четкой уверенности в том, что покупатель соответствует возрасту, определенному в законодательстве.
К группе непродовольственной штучной продукции относятся автоматы для продаж бахил. Их устанавливают не только в медицинских учреждениях, а и в салонах красоты и детских садах. Многие предприниматели не воспринимают этот вид бизнеса, как серьезный источник дохода, и совершенно зря. Людям, пришедшим на прием к врачу или проведать родных, приходится обращаться к автомату для продажи бахил, а иногда и несколько раз в день. Секрет продаж в том, что подобный предмет санитарии – это вещь одноразового использования. И еще один небольшой секрет бизнеса для скептиков: автомат для продажи бахил не нуждается в рекламе. Главное – это установить его в правильном месте. Рядом к услугам пациентов можно предложить ряд оборудования по продаже напитков или еды.
Платежные терминалы
И, наконец, мы подошли к еще одной группе оборудования, которое уже знакомо большинству пользователей. Это платежные терминалы. В нашей стране уже ни для кого не в диковинку проводить платежи через специальные аппараты, установленные в бизнес и торговых центрах, супермаркетах, учебных заведениях.
Возможности точек автоматического оказания услуг этим сегодня не ограничиваются. Для кафе и ресторанов существует музыкальный автомат. Он дает возможность выбрать посетителю музыкальное сопровождение по своему вкусу. На западе уже существуют автоматы, которые продают железнодорожные билеты, выдают кредиты и даже пишут стихи на заказ.
Пошаговый план открытия фирмы, специализирующейся на торговле через автоматы
Для успешной реализации рассматриваемого проекта необходимо, в первую очередь, решить, что и где вы будете продавать. Параллельно нужно собирать информацию о конкурентах и о том, что имеет отношение к вендинговому бизнесу: стоимость аппаратов, возможность заключения договоров с лизинговыми компаниями, стоит ли покупать устройство для передачи информации с автомата на мобильный телефон и т.п. Ваша задача заключается в том, чтобы подготовить данные для создания бизнес-плана.
После регистрации в ФНС и получения бумаг подтверждающих, что вы поставлены на учет в Росстате и внебюджетных фондах, можно приступать к решению практических вопросов:
Предприниматели, которые планируют использовать труд наемных работников, должны заключить с ними трудовые договора, с обязательным пунктом о материальной ответственности.
Сколько можно заработать
Прибыль предпринимателя, который зарабатывает деньги при помощи торговых аппаратов, зависит от огромного количества самых разнообразных факторов. Поэтому нельзя дать конкретный ответ на вопрос о прибыли или рентабельности в данной сфере деятельности.
На основании среднестатистических данных, которые можно узнать из открытых источников, посчитаем доходность автомата по продаже кофе. Услугами аппарата пользуется 50 человек в день, которые покупают кофе на общую сумму около 25 долларов. Издержки на обслуживание аппарата (включая налоги, аренду и транспортные расходы) будут на уровне 13 долларов. Значит, один аппарат принесет владельцу 12 долл./ в день или 360 – в месяц.
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Если вы планируете покупать торговые автоматы, тогда для организации собственного бизнеса вам понадобится сумма от 10 тыс. долл. Но существует альтернативный вариант – вы можете воспользоваться услугами лизинговых компаний или взять аппараты в аренду. Второй вариант позволяет открыть аналогичную фирму, потратив на эти цели в 4 раза меньше – 2,5 тыс. долларов. Какой ОКВЭД указать для вендингового бизнеса
Независимо от того, какую продукцию вы будете продавать через торговые автоматы, для данного направления бизнеса предусмотрен код ОКВЭД 47.99.2.
Какие документы нужны
Каждый организатор вендингового бизнеса должен получить бумаги, которые подтверждают, что он является легальным субъектом предпринимательской деятельности (ИП или учредитель ООО). Кроме того, нужно получить разрешения в СЭС, пожарной инспекции, местных органах самоуправления, а также в отделе архитектуры и градостроения. Еще в перечень необходимых документов, входят: договора с контрагентами, торговые патенты, сертификаты на реализуемые товары, а если вы будете продавать продукты питания, тогда нужно оформить санитарную книжку.
Какую систему налогообложения выбрать для вендингового бизнеса
Для торговли через аппараты самым рациональным режимом налогообложения является УСН. Если вы планируете работать на упрощенной системе, вам нужно написать соответствующее заявление и передать его в ФНС, не позднее, чем через 3 дня после регистрации бизнеса.
Нужно ли разрешение
Никаких лицензий и дополнительных разрешений (кроме указанных выше бумаг от местных органов власти, пожарной инспекции и СЭС) для организации вендингового бизнеса оформлять не надо.
Вендинговый бизнес
История успеха. Вендинговые автоматы
Безусловно, чтобы бизнес был успешным, в него нужно вкладывать все силы, а это подразумевает под собой полную увлеченность процессом. Причем некоторые настолько увлечены развитием бизнеса, что пытаются прыгнуть выше собственной головы, и, что удивительно, у них это получается. Можно назвать таких предпринимателей экстремалами или попросту везунчиками, для которых бизнес — это соревнование с самых первых шагов..
— Михаил, расскажите, чем вы занимаетесь?
— В основном я занимаюсь вендингом — это бизнес, который строится на продаже тех или иных продуктов с использованием торговых автоматов. В последнее время эта площадка пользуется хорошим спросом как у поставщиков, так и у потребителей.
Но моя деятельность не ограничивается лишь вендингом. Перед тем как заняться распространением продукции непосредственно через аппараты, мне удалось попробовать себя в разном.
— С чего начиналось развитие вашего бизнеса?
— Истоки моей бизнес-деятельности лежат еще в университетских годах. На втором курсе я подрабатывал в кинотеатре: сидел у кинозалов, проверял билеты — в общем, был контролером. И заинтересовался, откуда в кинотеатры и другие развлекательные учреждения поставляют попкорн, то есть аппарат со всем этим делом. Выяснилось, что такие аппараты продают множество компаний и приобрести такой агрегат не проблема. Цена в среднем от 30 тыс. руб., стоимость зависит от компании, предоставляющей автомат, и от размера котла, который делает за один присест больше или меньше порций. Мне тогда пришлось поднапрячь свое семейство и поработать самому, чтобы все-таки выбить на лето место в парке размером 2,5 кв. м. Купил автомат, самый дешевый, надел на себя кепку, фартук и занялся делом. Процесс в общем-то несложный и достаточно прибыльный. Конечно, с парками не все так радужно, как с кинотеатрами и торговыми центрами, но тоже неплохо на первых порах. Перед тем как начать этим заниматься, более или менее узнал специфику: что зерна кукурузы должны быть особенные, потому что не каждый сорт подходит для приготовления попкорна; что можно готовить его на разном масле (чаще всего — на кокосовом). Мешки с зерном стоят сейчас от 1 тыс. руб.; когда я этим занимался, уходило примерно 700 руб. на мешок. В мешке — 1 тыс. порций. Маленький стаканчик попкорна стоил у меня 40 руб. — вот и считайте: с одного мешка выходило 40 тыс. руб. Напитки тоже продавал. Со всеми доходами и расходами у меня выходило около 70 тыс. руб. в месяц. За три месяца я смог неплохо заработать для студента второго курса.
— Как развивалось дело дальше? Какие перспективы перед вами раскрылись?
— Этот опыт меня очень подстегнул, хотелось развиваться и дальше. Попкорн я решил на какое-то время отодвинуть на второй план. Загорелся другим — сладкой ватой. В нашем районе открылся новый большой торговый центр, вот я и пошел туда на разведку. Но аренду мне там заломили слишком высокую — понял, что не потяну. Рассчитал, что на оборудование мне нужно будет потратить около 60 тыс. руб. Арендовал небольшую палатку за 5 тыс. руб. около этого самого торгового центра — и понеслось. Нужно было еще учитывать затраты на такие важные мелочи, как палочки, вкусовые добавки, салфетки, пакеты и т д. И не забыть о генераторе: все-таки, чтобы делать сладкую вату, нужна электроэнергия. Естественно, это сезонный бизнес, если вы обитаете на улице. Я работал около пяти месяцев — весна-лето. В таком заведении, как зоопарк, например, можно круглый год стоять. Там уже все от вас зависит, от выдержки и желания.
Если не хотите упасть лицом в грязь — надо держать марку, ну или хотя бы чистоту совести до последнего
Одну порцию сладкой ваты продавал за 80 руб., и то некоторые говорили, что это дорого для места не в центре. В общем-то в месяц чистой прибыли получалось около 35 тыс. руб. Не густо, но оборудование окупается быстро, и потом уже становится полегче.
Перспективы мои состояли именно в моральной подготовке, в понимании того, что я хочу получить. Сезонный бизнес стал моим хлебом. По окончании университета за моими плечами был опыт еще и в продаже кваса и кислородных коктейлей (что, кстати, нельзя назвать сезонным бизнесом). Даже мороженым торговал, но это уже была франшиза.
Конечно же, я много откладывал на что-то, что было бы серьезнее. Была мысль открыть небольшую кондитерскую или закусочную, средства позволяли, но я не решался. И сейчас понимаю, что пока все правильно.
— Как вы пришли к вендингу? И почему остановились на этом бизнесе?
— К вендингу я пришел год назад. Но надо добавить, что уже около двух лет держу четыре точки с попкорном. Одна из них — в кинотеатре, остальные — в торговых центрах. Понимание того, что у меня все более или менее получается, пришло ко мне, когда я начал искать продавцов на точки и понял, что прибыль моя не убывает от этого, а, наоборот, увеличивается. И я всем начинающим предпринимателям советую начинать с этого бизнеса: здесь в кратчайшие сроки можно почувствовать окупаемость затраченных изначально средств. Понятно, что сначала придется все самому делать, тратить на это время, но могу с точностью сказать, что это того стоит.
Мой знакомый занимается продажей торговых автоматов, он поставил мне последний автомат на мою точку в кинотеатре. И мы с ним разговорились. Я давно засматривался на все эти кофейные аппараты или автоматы с шоколадками и напитками, есть сейчас даже такая штука, которая пиццу приготовит или бургер. Вот он мне и предложил приобрести парочку. Цена автоматов варьируется от 80 тыс. до 350 тыс. руб. Сначала взял самый дешевый и простой в использовании. В арсенале — кофейные напитки от 20 до 50 руб. Кофе, капучино, горячий шоколад, двойные порции. Поставил его в вузе, который заканчивал. Мне повезло, что я договорился о месяце бесплатного расположения там: надо же было прощупать почву. И надо было самому попробовать напитки, составы, посмотреть, как потребители реагируют, что им нравится, а что — нет. Результат не заставил ждать, автомат пришелся по вкусу. Так что я решил купить еще парочку. В общем-то следить за этими приспособлениями несложно: посещаешь точку раз в три дня, осматриваешь, загружаешь недостающие элементы — и все. Другое дело, что нужно готовиться к тому, что не совсем адекватные люди могут пинать машину периодически, засовывать в разъем для денег все, что найдется под рукой, делать из автомата современную галерею и тому подобное. Особенно часто это происходит там, где охрана за всем не уследит, да и не хочет следить, на вокзалах например.
— Сколько сейчас у вас таких торговых автоматов?
— Семь. Пять — с напитками, а недавно взял себе один автомат со сладостями и один — с бургерами, решил попробовать. Многие говорят, что это некачественная пища, что непонятно, что этот автомат добавляет в еду, но я могу сказать, что это тоже зависит от вас. Конечно, если будете экономить на котлетах и вместо говядины заказывать мясо четвероногих друзей (а бывает всякое, это ведь бизнес), то отравление может случиться не в единичном случае. Но тут надо понимать, что в любой момент на вас могут пожаловаться. Компания, поставляющая автоматы, в любом случае сошлется на вас, ведь им позвонят в первую очередь. Не раз было такое, что предприниматели судились с потребителями на этой почве — и, как правило, владелец автомата платит за ущерб побольше, чем отравившийся клиент заплатил за какой-нибудь имодиум. Так что тут делать нечего: если не хотите упасть лицом в грязь — надо держать марку, ну или хотя бы чистоту совести хранить до последнего.
— За какой срок окупается вендинг? Выгодно ли заниматься этим начинающим предпринимателям?
— Начинать с этого было бы неплохо, но не могу сказать, что выгодно. Хорошо, если вы можете позволить себе сразу несколько таких аппаратов. Один автомат потихоньку окупается за год, доход составляет около 130 тыс. руб., чуть меньше или чуть больше. Так что это скорее просто стабильный доход. Что меня уже вполне устраивает. Это черепаший бизнес, капает себе — и хорошо, но амбиции чьи-нибудь вряд ли удовлетворит.
— Не боитесь, что, хватаясь за все сразу, можете упустить нечто важное?
— Я даже не задумывался над этим, если честно. У меня все как-то легко пошло; не то чтобы сразу получалось, но легче, чем у других. Все идет своим чередом, так что важное остается на поверхности. По крайней мере для меня. Я все успеваю. Если почувствую, что не буду успевать, — сбавлю обороты или найду помощников. Здесь главное — не паниковать. Наверное, мне очень везет.
— Какие у вас планы на будущее? Планируете заняться еще чем-нибудь?
— Почему я, собственно, ставлю на вендинг: у меня планы заняться продажей этих автоматов и аппаратов. Пока это только задумка, но, думаю, она быстро перекочует в реальную жизнь. Ну и попкорн. Кукуруза — это очень интересная и забавная штука, как оказалось. Так что надо бы развиваться в этом. Думаю заняться массовым производством попкорна.