английские слова на тему еды и кухни

Английский на кухне

Нет времени? Сохрани в

Кухня является неотъемлемой частью жизни человека, независимо от того, любите вы готовить или нет. В силу этого, тема кухни на английском языке является весьма актуальной. Именно с ней мы и предлагаем вам ознакомиться в данной статье.

Тема кухни в английском языке

Кухня занимает важное место в повседневности англичан. Давайте рассмотрим, из чего же она состоит. Она, как правило, состоит из плиты — stove, духовки — oven, раковины — sink, холодильника — fridge или refrigerator, кухонного шкафчика — cabinet. Более современные кухни включают, помимо всего этого, еще и посудомоечную машину — dishwasher, стиральную машинку — washing machine, тостер — toaster. И это далеко не весь перечень предметов, используемых на кухне. Так как кухня часто используется и в качестве столовой, здесь может находиться стол — table и стулья — chairs. А для полного удобства любящие совместить полезное с приятным размещают на кухне телевизор — TV set.

Хотите ознакомиться с более полным списком предметов, которые могут быть в вашем распоряжении во время приготовления пищи? Посетите наш словарь

Словарь на тему «Кухня»
stove – плита
sink – раковина
fridge/refrigerator – холодильник
cabinet – кухонный шкафчик
dishwasher – посудомоечная машина

20 сложных английских слов (видео)

Рецепты на английском языке

Наверняка, мало найдется людей, которые не любят пробовать новые блюда. Многие предпочитают вносить разнообразие в свой рацион, для чего и стремятся испытать различные рецепты.

А что же делать, если необходимый рецепт написан на английском языке? Для этого необходимо знать особенности рецептов на английском. В рецепте на английском основная сложность, которая может возникнуть, заключается в лексике, используемой в нем. Вам, как правило, понадобится выполнить определенную последовательность действий.

Это может быть peel — очистить, если вы будете работать с овощами или фруктами. Для приготовления практически любого блюда вам будет необходимо нарезать что-либо — slice или натереть — grate. Итак, на этом первичная обработка продуктов заканчивается. Затем вы можете налить что-то — pour, смешать один ингредиент с другим — mix, сбить яйца — whisk или раскатать тесто — roll. Затем следует финальная часть приготовления, во время которой вы варите — boil, временами помешивая — stir, а блюдо при этом кипит на медленном огне — simmer или poach. Вы также можете жарить — fry, печь — bake, зажарить в духовке мясо — roast или зажарить на гриле — grill. Любое из этих действий необходимо выполнить во время приготовления необходимого блюда.

Со списком продуктов вы можете ознакомиться, опять же, в нашем словаре

Хотите увидеть пример рецепта на английскоя языке, а может быть, и приготовить? Предлагаем вам для этого посмотреть следующее видео.

Словарь на тему «Готовка на кухне»
peel – очистить
slice – нарезать
fry – жарить
boil – варить
bake – печь

Кухонные предметы на английском языке

С помощью каких предметов вы сможете приготовить пищу? В первую очередь вам понадобится посуда — crockery, которая включает следующие предметы:

cup – чашка
bowl – миска
glass – стакан
plate – тарелка
jar – банка
saucer – блюдце
jug – кувшин

Но это еще не все предметы, которые используются во время приготовления пищи. Существует еще такое понятие, как cooking utensils или kitchen utensils, что в переводе означает «кухонная утварь». К ней относится любая посуда для приготовления. Рассмотрим некоторые из них:

cutting board – разделочная доска
colander – дуршлаг
grater – терка
ladle – половник
egg beater – венчик
pot – кастрюля
lid – крышка
frying pan – сковородка
teapot – чайник

Подробный перечень кухонных принадлежностей вы можете найти здесь

Vocabulary
crockery – посуда
cutlery – столовые приборы
cooking utensils/kitchen utensils – кухонная утварь

Шаг за шагом: как спланировать идеальную презентацию на английском

Идиомы про кухню на английском языке

Естественно, англичане не могли не включить тему кухни в идиоматику английского языка. Итак, предлагаем вам познакомиться с наиболее распространенными кухонными идиомами:

to cook the book – проворачивать бухгалтерские махинации
to cook something up – готовить на скорую руку
to grill someone – устраивать допрос
to simmer with rage – кипеть от негодования
be in a stew – беспокоиться
half-baked ideas – непродуманная идея
cooking on gas – все нормально
cut and dried – окончательно решено
flash in the pan – неудачная попытка
on a knife-edge – в трудной ситуации
cook someone’s goose – разрушить чьи-то планы
curry favour – подлизываться
to stir the pot – подлить масла в огонь
to turn up the heat – оказать давление
to boil over – негодовать
to simmer down – остывать
to go out of the frying pan into the fire – из огня да в полымя
too many cooks spoil the broth – слишком много поваров испортят еду

Надеемся, что данная статья поможет вам разнообразить речь и ваше привычное меню. С наилучшими пожеланиями,

Источник

Тема «Кухня» в английском языке

Нет времени? Сохрани в

Хей, what’s up. Мы периодически разбираем темы вроде «Английский для маркетологов» или «Английский для бортпроводников». А что, если вы обычная домохозяка? Вас тоже вниманием не обделим. Сегодняшнее видео посвящено кухне, готовке и еде.

Вы сможете пополнить словарный запас и запомнить несколько полезных фраз. Приятного просмотра!

На YouTube канале EnglishDom вас ждет еще больше нескучного английского, подписывайся скорей! Слушай нас на Google Podcasts iTunes Soundcloud или Spotify Ставь лайки, комментируй и получай знания первым!

Сценарий видео

Сегодня у нас с вами мега полезное, а главное — практичное видео. Мы с вами погрузимся в домашнюю рутину и отправимся на кухню Но не переживайте, готовить я вас не заставлю.

Что мы обычно первым делом делаем на завтрак. Конечно же, чай или кофе.

В чем разница, кружка — это то,что побольше и с ручкой. Вот так чтоб не пару глотков выпить, а чтоб надолго хватило.

Давайте так, если вы пьете из чашки, то ставьте смайлик чашки, а если из кружки, то кружки, та которая с пивом, потому что других смайлов кружек нет. Посмотрим сколько у нас тут любителей чашек и кружек.

Включить чайник будет to turn the kettle on .

А еще американцы не пьют горячий чай, вот прям нет здесь культуры чаепития. Они во все кладут лед, даже если на улице будет холодно.

Экскурсия по кухне

Знаете, что всегда есть в морозилке у американцев. Конечно же. вафли и замороженная еда. Вот такие вот американцы ленивые.

Шучу, конечно. Здесь просто готовить дома особо не принято, потому что все уделяют много времени работе. Капитализм — вещь суровая.

Я уверена, что многие любят на завтрак делать овсянку, тост или же яичницу. И сейчас мы узнаем, как сказать это на английском.

И вот вам особенность американской кухни, обычно внизу еще встроена вытяжка — fan.

Давайте посмотрим, что еще есть на кухне.

Конечно же шкафчики, где хранятся кастрюли, крупы и другие вещи на кухне. Так вот шкафчики будет cabinets. Это как кабинет, но для важной кастрюли.

Раковина будет sink.

Готовим в духовке

В ней можно например:

to bake a pie — приготовить пирог
to roast a turkey breast — запечь грудку индейки
to make some cookies — приготовить печенюшки

О стейках на английском

Кстати, пару слов о steak. Во наверное сейчас у всех слюнки потекли. Кроме веганов конечно. Так что если вы веган, промотайте эту часть.

Так вот, про стейк, в штатах вас часто могут спросить какую степень прожарки вы хотите, поэтому запоминаем:

А теперь посмотрим на английские слова, с помощью которых можно описать еду и передать ваши ощущения от блюда.

Aromatic – ароматный, Appetizing – аппетитный, Nutritious – сытный, Crumbly – рассыпчатый, крошащийся, Crunchy / crispy – хрустящий, с хрустящей корочкой.

А если вы хотите сказать этот десерт просто тает во рту, можно использовать слово spongy — то есть сказать spongy dessert.

Мытье посуды

А сейчас поговорим о том, что многие ненавидят делать, конечно же, мыть посуду. Это будет to wash the dishes или говорят do the dishes. I hate doing the dishes — я ненавижу мыть посуду.

Tastes great! — Очень вкусно!

Yummy — это неформальный способ сказать, что еда вкусная.

Вот как забавно, американцы спрашивают как дела у каждого встречного, но приятного аппетита не желают.

В общем, ребята. Это были полезные слова и выражения на тему кухни и еды. А я прощаюсь до новых видео — пока пока.

EnglishDom #вдохновляемвыучить

Источник

Словарь кулинара: как читать рецепты на английском языке

Что может быть вкуснее ароматных бабушкиных пирогов с курочкой и грибами? Да ничего! Но рядом с героиней нашей статьи Еленой не оказалось свободной бабушки, желающей накормить ее этим божественно вкусным блюдом, так что пришлось справляться своими силами. В этой статье мы познакомим вас (и Елену) с кулинарными понятиями и кухонной утварью на английском языке, а также попробуем приготовить аппетитный пирог вместе с всемирно известным шеф-поваром и гуру кулинарии Джейми Оливером.

Английские меры веса

Итак, Елена нашла в Интернете рецепт вкуснейшего пирога с курочкой и грибами от Джейми Оливера. Она уже обнаружила в недрах холодильника шампиньоны и положила размораживаться курицу подальше от нагло облизывающегося кота. И тут она поняла, что в рецепте указаны незнакомые ей меры веса — фунты, унции и т. д. «Что же делать?» — застыл в глазах беспомощной Елены немой вопрос. Мы дали ей три совета. Во-первых, не паниковать. Во-вторых, проследить за мясом, кажется, кот уже воплощает в жизнь коварный план по поеданию куриной грудки. В-третьих, воспользоваться нашей табличкой-помощником, чтобы разобраться, в каких количествах ей понадобится тот или иной продукт.

Кажется, все не так сложно, не правда ли? Елена взвесила продукты и вновь с воодушевлением взялась читать рецепт. Оказалось, что не только унции смущают нашу смелую кулинарку, но еще и некоторые другие слова, которые, судя по контексту, обозначают названия кухонной утвари. К счастью, в этот раз Елена не растерялась и, сняв кота с ноутбука, открыла следующий пункт нашей статьи.

Названия кухонной утвари на английском языке

Ну что же, вы изучили названия обычных кухонных принадлежностей, однако время не стоит на месте: нам доступны десятки кухонных гаджетов, призванных облегчить жизнь хозяйке (или хозяину). Давайте посмотрим, как работают некоторые из них, в следующем видео.

Виды кулинарной обработки продуктов на английском языке

Елена подготовила необходимые ей предметы и, уже по привычке отобрав у кота курицу, принялась дальше разбирать рецепт. Даже в русском языке Елену пугало загадочное слово «бланшировать», а уж английские to chop, to fry, to simmer и вовсе вселили в нее благоговейный страх перед кулинарией. Но девушка прекрасно понимает, что английский язык ей не родной, поэтому нет ничего плохого в том, чтобы еще раз воспользоваться словариком. Заварив себе чашечку кофе, Елена приступила к изучению следующего списка слов.

Как видите, в табличке встречаются похожие слова, поэтому мы хотим дать некоторые пояснения, чтобы ваш кулинарный эксперимент получился точным и успешным.

Чем отличаются to roast и to fry? To fry означает, что вы обжариваете что-то в масле, обычно на сковородке, to roast значит, что вы жарите что-то в духовке (или на открытом огне) до румяной корочки.

В чем разница между to braise и to stew? Глагол to braise используется, когда вы тушите мясо или овощи и они лишь частично покрыты жидкостью. Если жидкость полностью покрывает продукты, в рецептах будет использоваться глагол to stew.

В рецептах вы можете встретить слово marinade, которое могут использовать и в качестве глагола «мариновать», и как существительное «маринад». Однако это неправильно: слово marinade может быть только существительным «маринад», а глагол «мариновать» — это to marinate.

А теперь разберемся в разнице между to mash и to pureé. Это похожие виды обработки пищи, однако когда вы to mash (разминаете) что-то, пища получается более сухой, как, например, картофельное пюре. Если же вы to pureé (пюрируете, протираете) что-то, пища получается жидкой консистенции, более похожей на воду, например, вы можете протереть смородину через сито и получите жидкое ягодное пюре.

Готовим с Джейми Оливером

Благодаря знанию английского языка Елена разобралась в рецепте и приготовила вкуснейший сочный пирог всего за 30 минут. От сногсшибательного аромата запеченной курочки с луком и грибами даже слегка обиженный кот пришел в восторг. Не знаем как у вас, а у нас уже разыгрался аппетит и появилось желание приготовить такое же чудо кулинарии. Если вы решили примкнуть к нашим рядам любителей пирогов, давайте посмотрим видео, в котором Джейми Оливер готовит эту чудесную пищу.

А теперь пришло время проверить, насколько хорошо вы запомнили термины из нашей статьи. Пройдите наш кулинарный тест.

Надеемся, от нашей статьи у вас разыгрался аппетит не только на пироги, но и изучение английского языка. Как вы догадались, любители приготовить что-нибудь вкусненькое могут совмещать свое хобби с изучением новых слов. Согласитесь, таким способом получать знания намного приятнее. Желаем вам приятного аппетита и успешного изучения английского языка!

Мы составили для вас документ, в котором собраны все слова по данной теме. Вы можете скачать его по ссылке ниже.

Источник