алкогольный коктейль в домашних условиях рецепт простой с водкой
Готовим коктейли с водкой в домашних условиях из того что есть в холодильнике
Водка — универсальный алкогольный напиток, который может выступать как «самостоятельным блюдом», так и ингредиентом множества коктейлей. Большинство из них можно без особых усилий приготовить самостоятельно, не приобретая специального инвентаря, применяемого профессиональными барменами.
Вопреки распространенному мнению о том, что водку можно смешивать с любым другим содержащим алкоголь напитком, существуют проверенные годами сочетания, которые гарантированно приведут к приятному состоянию опьянения и при этом не нанесут утреннему самочувствию серьезного ущерба.
Простые рецепты с фото и видеоинструкцией
Далее следуют простые алкогольные коктейли, которые каждый может приготовить в домашних условиях без особых навыков.
Шотами называют коктейли, разлитые в маленькие рюмки, объем которых, как правило, не превышает 100 мл. Классический шот — это водка, разбавленная безалкогольным напитком в отношении 1:2 — 1:4. С приготовлением такого коктейля справится каждый.
Рассмотрим самые популярные шоты, в которых безалкогольная составляющая максимально скрывает неприятный многим вкус спирта.
Яблочный шот
Ингредиенты:
Приготовление:
«Кровавая Мэри»
Ингредиенты:
Приготовление:
Интересно знать! Коктейль «Кровавая Мэри» принято пить одним глотком и ничем не запивать. После него во рту остается приятное обжигающее ощущение от соуса Табаско и специй.
Шот «Роял»
Ингредиенты:
Приготовление:
«Отвертка»
Нельзя не упомянуть любимый многими коктейль, требующий минимального количества составляющих, но дающий приятное охлаждение и опьянение.
Ингредиенты:
Приготовление:
Шоты могут готовиться практически с любым сладким соком, при этом процесс приготовления ничем не отличается от приведенных выше классических вариантов. Следующими рассмотрим коктейли, в которых сочетается уже несколько видов алкоголя.
«Форрест Гамп»
Этот коктейль покорил многих своим необычным вкусом. На приготовление уйдет до пяти минут, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
Приготовление:
«Целебный»
Такие шоты рекомендуется употреблять при первых признаках простуды, а также любителям теплых алкогольных напитков. Многим неплохо помогает от кашля, но в качестве основного лекарственного препарата стоит применять исключительно на свой страх и риск.
Ингредиенты:
Приготовление:
Этот напиток приятно распивать в конце рабочего дня, уютно расположившись в кресле и замотавшись в плед.
Посмотрите видео как правильно готовить шоты дома:
Алкогольные энергетические
Такие коктейли следует с осторожностью пить людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Также сочетание кофеина и алкоголя достаточно пагубно влияет на печень. Основная аудитория потребителей таких напитков — молодежь, желающая оторваться на ночной вечеринке и не поддаться расслабляющему и снотворному влиянию алкоголя.
Стоит учесть, что если вы сильно устали в течение дня и хотите спать — кофеин в сочетании с алкоголем могут только ускорить сердцебиение, но не дать чувства бодрости.
Важно! Данные напитки относят к категории «лонгдринк», подразумевающей неспешное распитие коктейля из высокого стакана через трубочку. Попытки употребления «залпом» могут привести к резкому и внезапному опьянению, которое в прямом смысле сбивает с ног.
«АлкоЭнерджи»
Напиток имеет множество названий, среди них «Водка с энергетиком», «Водка и Ред Булл» и подобные.
Важно! Опьянение от такого коктейля наступает быстро за счет пузырьков углекислого газа, раздражающих стенки желудка и ускоряющих всасывание алкоголя в кровь. Крайне не рекомендуется его употребление лицам, имеющим хронические заболевания ЖКТ или подозрение на язву желудка.
Ингредиенты:
Приготовление:
«Бумбокс»
Ингредиенты:
Приготовление:
Интересно знать! Помимо бодрящего эффекта от кофе, такой коктейль опьяняет значительно быстрее других с подобным составом за счет своей температуры — организму не требуется время на предварительное нагревание содержимого желудка.
Посмотрите видео как блогер пробует коктейли с водкой:
На основе яиц
Такие коктейли рискуют попробовать не все из-за сырого яйца в составе. На самом деле яйцо положительно влияет на организм, смазывая желудок и предотвращая его раздражение алкоголем и газированными.
«Завтрак»
Из названия очевидно, что чаще всего такой коктейль применяют как средство от похмелья или просто как завершающее блюдо «трапезы».
Ингредиенты:
Приготовление:
Содержимое стопки необходимо выпить залпом.
Водка с портвейном и яйцом
Внимание! Опьянение наступает после первой порции. Оценивайте свои силы реально.
Ингредиенты:
Приготовление:
«Русалочка»
Вопреки названию, коктейль далеко не женский — сочетание ликера и водки достаточно сильно бьет по печени и приводит в состояние сильного опьянения.
Ингредиенты:
Приготовление:
Видеорецепт коктейля с яйцом:
Напитки для девушек
Напитки с водкой для девушек отличаются меньшей крепостью и большим содержанием сахара. Рассмотрим самые вкусные коктейли, проверенные временем и миллионами довольных дам.
Скорей всего Вас заинтересует рецепт коктейля Пина Колада.
«Дамы вперед»
Игредиенты:
Приготовление:
«Камикадзе»
Этот шот менее крепкий по сравнению с предыдущим, пользуется большой популярностью у дам, любящих напитки с ярким цитрусовым вкусом. Также он неплохо освежает и многим напоминает вкус классического «Мохито».
Ингредиенты:
Приготовление:
«Авиатор»
Поскольку женская печень намного хуже справляется с алкогольной нагрузкой, чем мужская, многие дамы предпочитают не смешивать в одном напитке несколько видов спирта. Коктейль «Авиатор» — прекрасный вариант для таких случаев: пьется легко и не вызывает негативных реакций со стороны ЖКТ.
Ингредиенты:
Приготовление:
Ничего сложного: ингредиенты смешиваются в стакане. Напиток пьется залпом. Сложности начинаются при употреблении более трех порций подряд, поэтому пить его следует разумно.
«Мартини с водкой»
Классический вариант для домашних посиделок с подругами. Лимон часто заменяют зеленой оливкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Молочный коктейль
Молоко и водка многим дамам кажутся немыслимым сочетанием, но на практике такой коктейль обладает высокой опьяняющей способностью при практически полном отсутствии неприятного вкуса алкоголя.
Ингредиенты:
Приготовление:
«Красный закат»
Ингредиенты:
Приготовление:
Сочетание разных алкогольных напитков — искусство, имеющее свои правила, незнание которых может привести к множеству негативных последствий в виде плохого самочувствия на утро или непосредственно в разгар вечеринки.
В статье были рассмотрены самые простые коктейли с водкой, которая идеальна в качестве составляющей многокомпонентной смеси: ее вкус практически не ощущается, а при грамотном подборе ингредиентов помогает «накрутить» оборотов напитку, оставаясь при этом незамеченной.
Напитки для девушек обычно более мягкие и помогают женскому организму расслабиться, не оказывая на него негативного влияния.
Простые алкогольные коктейли с водкой дома:
Алкогольные коктейли с водкой: популярные рецепты
Водка – один из самых распространенных и традиционных вариантов алкогольных напитков. Многие пьют ее в чистом виде или используют для приготовления вкусных коктейлей.
Алкогольные коктейли с водкой – напитки, без которых редко обходится молодежная вечеринка, организованная дома или в ночном заведении. Такие напитки любят пить, как мужчины, так и женщины.
Простые алкогольные коктейли с водкой в домашних условиях
В барной карте каждого ночного заведения представлен широкий ассортимент таких напитков.
Самые популярные коктейли на основе этого алкоголя вошли в этот список:
Вы можете легко приготовить любой алкогольный коктейль с водкой в домашних условиях, организовать вечеринку и позвать друзей.
Рецепты приготовления алкогольных коктейлей с водкой дома
«Голубая Лагуна»
Состав:
Последовательность приготовления:
Высокий бокал доверху наполните кубиками льда.
Влейте в эту емкость для коктейля весь алкоголь, эти ингредиенты тщательно перемешайте со льдом.
Вылейте в напиток содовую воду, бокал украсьте коктейльной вишенкой и пейте освежающий напиток через трубочку.
«Голубая Лагуна» прекрасно подходит для жарких летних вечеров.
«Отвертка»
Это один из самых простых алкогольных коктейлей с водкой, который легко можно приготовить дома.
Популярный алкогольный напиток состоит из таких двух компонентов:
Готовится «Отвертка» очень легко. Два компонента нужно соединить в емкости для смешивания коктейля и перелить в красивый охлажденный бокал. Без «Отвертки» не обходится ни одна вечеринка «Хэллоуин».
«Кровавая Мэри»
Понадобятся такие ингредиенты:
Инструкция по приготовлению алкогольного коктейля с водкой дома:
Все компоненты алкогольного напитка следует заранее охладить. В бокал налейте всю необходимую жидкость.
Сверху посыпьте солью и перцем.
Напиток нужно пить, не перемешивая, небольшими глотками.
«Бумбокс»
Состав:
Всех компонентов следует взять в одинаковом количестве – по 15 мл.
Готовится «Бумбокс» так:
В небольшую стопку налить сливовое вино.
Затем, используя коктейльную ложку, аккуратно слоями уложить горячий американо и водку.
«Завтрак»
Состав:
Инструкция по приготовлению:
Кофейный ликер поместите в стопку.
Возьмите коктейльную ложку и аккуратно сверху на ликер выложите сырой желток перепелиного яйца. Важно, чтобы он остался целым.
Сверху уложите ложкой слой водки.
Пить алкогольный коктейль «Завтрак» нужно залпом вместе с яичным желтком.
«Горькая пилюля»
Ингредиенты коктейля:
Готовьте напиток так:
В коктейльную стопку налейте сироп маракуйя.
Слоями с помощью специальной барной ложки уложите Кампари и водку.
Пейте «Горькую пилюлю» залпом.
«Мартини с водкой»
Состав:
Готовится коктейль следующим способом:
Бокал наполнить льдом и влить в него мартини. В течение 7-8 секунд следует мешать алкогольный напиток со льдом сначала в одном направлении, затем – в другом.
Сверху вылить водку и точно так же размешать в бокале со льдом.
В бокал выдавить лимонный сок, и можно наслаждаться этим вкусным коктейлем.
«Роял шот»
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление напитка:
В низкий широкий стакан или стопку положите ягоды малины.
Сверху налейте малиновый сироп.
С помощью барной ложки аккуратно уложите слой водки.
Особенность таких слоистых коктейлей заключается в том, то пить их нужно залпом.
Для приготовления алкогольного коктейля понадобятся:
Готовьте «Ягуар» так:
В высокий узкий бокал насыпьте льда.
Влейте в него водку и ликер, тщательно, но аккуратно перемешайте барной ложкой.
Добавьте к этим компонентам тоник и снова хорошо перемешайте, чтобы вкус трех алкогольных напитков равномерно распределился по всему бокалу.
При возможности украсьте бокал цитрусовой долькой.
«Ай кью»
Компоненты:
Схема приготовления:
Стакан хайбол наполните льдом.
Сверху вылейте алкоголь, сироп, все залейте грейпфрутовым соком.
Напиток перемешайте барной ложкой и украсьте край стакана долькой апельсина или лимона.
«Ай кью» принадлежит к категории горько-сладких коктейлей, поэтому его вкус нравится не всем.
«Кайпироска»
Состав:
«Кайпироска» — аналог популярного классического коктейля «Кайпиринья».
Готовят его так:
В чашку положите две дольки лайма, влейте сахарный сироп и хорошо подавите, чтобы пустился сок.
Лайм с сиропом переложите на дно бокала, наполните его доверху дробленным льдом.
Сверху вылейте алкоголь.
Украсьте бокал долькой лайма.
«Транссибирский экспресс»
Состав:
Приготовление:
На дно стакана хайбол положите дольку корня имбиря и облепиховое варенье. Эти ингредиенты хорошо подавите, используя мадлер.
Стакан доверху наполните колотым льдом, сверху вылейте сок и алкоголь. Перемешайте компоненты барной ложкой.
Досыпьте еще льда, украсьте напиток веточкой розмарина и долькой апельсина.
«Флаг России»
Ингредиенты:
Всех компонентов необходимо взять в одинаковом количестве – 15 мл на одну порцию коктейля.
Приготовление:
В стопку налейте гренадин.
Затем уложите слоями ликер и водку, используя барную ложку.
Получится красочный напиток, действительно напоминающий флаг России.
«Наглая обезьяна»
Коктейль обладает выраженным терпковатым вкусом, поэтому его больше любят мужчины, чем женщины.
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
Высокий стакан полностью наполните льдом, влейте в него все компоненты и хорошо перемешайте барной ложкой. Украсьте напиток долькой апельсина или лимона.
Рецепты алкогольных коктейлей с водкой в блендере
«Утро с любимой»
Состав:
Готовится этот алкогольный коктейль с водкой в блендере следующим способом:
Все компоненты поместить в блендер и взбивать 3 минуты.
Напиток перелить в бокал, украсить ломтиком киви или долькой лимона.
При желании отдельно можно взбить банан и мороженое и добавить в коктейль.
Этот напиток нравится многим женщинам, за вкусом сиропа и сока практически не ощущается алкоголь, поэтому пить его легко и приятно.
«Казацкая доза»
Понадобятся:
Готовится «Казацкая доза» легко и быстро. Достаточно все компоненты поместить в блендер и хорошо встряхнуть. Готовый напиток перелить в охлажденный бокал, выполнен в старинном стиле.
«Морская пена»
Понадобятся:
Приготовление:
Все компоненты коктейля поместите в блендер и взбивайте до образования пены.
Готовый напиток перелейте в коктейльные бокалы.
«Космополитен»
Этот алкогольный коктейль особенно популярен среди девушек, особенно – фанатов фильма «Секс в большом городе».
Состав:
Выбрав этот рецепт алкогольного коктейля с водкой, готовьте его так:
Предварительно охладите бокалы, поместив их на несколько часов в холодильник или наполнив водой со льдом.
Лайм помойте и разрежьте на две части.
Все компоненты – клюквенный и лимонный соки, алкоголь, поместите в блендер, туда выдавите сок из одной половины лайма.
В блендер добавьте кубики льда и взбивайте 20-30 секунд в интенсивном темпе.
Готовый коктейль «Космополитен» перелейте в охлажденные бокалы. Украсьте ободок бокала долькой лайма, при желании для декора можно использовать и коктейльные вишенки.
Коктейли с водкой: новые грани популярного напитка
Коктейли с водкой — это не обязательно что-то крепкое, горькое и сшибающее с ног после первого глотка. Хотя и таких напитков хватает. Но если хочется чего-то с мягким, фруктовым, ягодным или сладким вкусом – то и здесь водка станет незаменимым ингредиентом.
Терпкие, пряные, кислые, согревающие — рецепты простых коктейлей с водкой могут бывают совершенно непохожими друг на друга. Каждый можно приготовить в домашних условиях.
Формула коктейлей из водки
Для алкогольных коктейлей с водкой существует проверенная годами и опытом многих барменов формула: 1:1:2. Расшифровка такая:
Это не непреложное правило. Никто не запрещает экспериментов. Но отталкиваться стоит от таких пропорций.
В роли кислой части чаще всего выступает свежевыжатый и процеженный цитрусовый сок — лимонный, апельсиновый или сок лайма. Последнего добавляют чуть меньше, апельсинового — чуть больше. За сладость отвечают ликеры и сиропы. При первом приготовлении коктейля лучше сдвинуть пропорции в кислую сторону — такой вариант универсальнее.
Теперь — непосредственно к рецептам.
Рецепты коктейлей с водкой
Чтобы упростить поиск, коктейли разделены на несколько групп. Начнем с тех рецептов, которые на слуху у всех.
Классические коктейли
Даже если кто-то не пробовал коктейли с водкой из этой группы, то он точно видел их в кино или читал, как ими наслаждаются герои книг.
Оригинальный Мартини с водкой (Водкатини)
Фирменный рецепт Агента 007 включен в список International Bartenders Association. При выборе вермута стоит остановиться на Martini Extra Dry или Dolin Dry.
Водка | 80 мл |
Вермут светлый сухой | 20 мл |
Оливки маринованные | 1 шт |
Видео рецепт коктейля с водкой и Мартини — любимого напитка Бонда
Классическая Голубая лагуна
Тонизирующий слабоалкогольный коктейль необычного цвета отличается оригинальным сладковатым вкусом. Распознать в нем алкоголь не так-то просто.
Холодная водка | 50 мл |
Блю Кюрасао | 20 мл |
Sprite | 125 мл |
Лед | 212 г |
Кусочки ананаса | 1 шт |
Классическая Кровавая Мэри
Оригинальный рецепт «Мэри», появившийся в 1930-е, вовсе не так прост, как привыкли думать те, кто пробовал его упрощенную версию. Но смешать его дома вполне реально. Старания вознаградятся насыщенным цветом, характерным ароматом томатов и легендарным антипохмельным эффектом коктейля.
Водка | 75 мл |
Процеженный лимонный фреш | 15 мл |
Томатный фреш | 145 мл |
Вустерский соус | 3 капли |
Табаско | 3 капли |
Соль | 1 щеп |
Черный перец | 1 щеп |
Сельдерей | 1 ветка |
Отвертка
Один из самых простых и популярных коктейлей из водки.
Охлажденная водка | 45 мл |
Апельсиновый фреш | 145 мл |
Кубики льда | 215 г |
Дольки апельсина | 1 шт |
Космополитен
В коктейлях не всегда используют обычную водку. Для летнего цитрусового Космополитена база должна быть соответствующей.
Цитрусовая водка | 33 мл |
Клюквенный морс | 40 мл |
Крепкий грейпфрутовый ликер | 15 мл |
Фреш из лайма | 10 мл |
Тертая цедра апельсина | 1 шт |
Лед | 220 г |
Видео рецепт двух коктейлей Космополитен: с водкой водкой цитрон и с обычной
Лонг-Айленд
Для максимальной аутентичности подавать этот кисло-сладкий коктейль времен бутлегерства лучше во френч-прессе или чайнике.
Охлажденная водка | 27 мл |
Джин | 25 мл |
Светлый ром Бакарди | 25 мл |
Текила | 25 мл |
Крепкий грейпфрутовый ликер | 25 мл |
Сладкий сироп | 18 мл |
Лимонный фреш | 25 мл |
Coca Cola | 75 мл |
Лед | 300 г |
Секс на пляже
Освежающий фруктовый коктейль с водкой. Подходит для летних вечеринок.
Водка | 55 мл |
Фреш из клюквы | 45 мл |
Ананасовый фреш | 45 мл |
Ликер с персиковым вкусом | 30 мл |
Ананас | 15 г |
Малина | 3 шт |
Лед | 350 г |
Черный русский
Простой кофейный коктейль никак, помимо названия, не связан с популярным алкогольным напитком в банках.
Водка охлажденная | 55 мл |
Ликер с кофейным вкусом | 25 мл |
Лед | 123 г |
Сливочные и кофейные
Классические коктейли закончились смесью водки с кофе. Такое сочетание не редкость. Как и сочетание водки со сливками. Нежные и сладковатые, часто — бодрящие, эти коктейли заставляют забыть о водке в составе и ощущаются едва ли не десертными.
Белый русский
«Младший брат» коктейля Черный русский, обретший популярность после выхода ленты «Большой Лебовски».
Охлажденная водка | 25 мл |
Ликер со вкусом кофе | 20 мл |
Сливки низкой жирности | 30 мл |
Лед | 120 г |
Полезной видео 4 рецептов коктейлей Белый русский с водкой
Летающий кузнечик
Освежающий напиток, который оценят те, кто любит добавлять в кофе мятный сироп.
Водка охлажденная | 15 мл |
Ликер с мятным | 15 мл |
Ликер со вкусом какао | 15 мл |
Сливки низкой жирности | 5 мл |
Лед | 210 г |
Модный оргазм
Водка | 35 мл |
Irish Cream | 35 мл |
Ликер со вкусом кофе | 35 мл |
Жирные сливки | 35 мл |
Молоко | 35 мл |
Лед | 325 г |
Help Espresso
Это не тот эспрессо, что стоит пить утром, но тот, что скрасит вечер.
Водка | 30 мл |
Свежезаваренный эспрессо | 30 мл |
Ликер с кофейным вкусом | 20 мл |
Жирные сливки | 15 мл |
Ореховый сироп | 15 мл |
Вишенка | 1 шт |
Лед | 225 г |
Водка плюс мартини
У водки в коктейлях хватает алкогольных «партнеров», но вермут — самый популярный. Вкусы напитков отлично друг друга дополняют, а остальные составляющие привносят разнообразия.
Грязный Мартини
Чтобы понять, как этот коктейль с водкой и вермутом получил свое название, достаточно взглянуть на него один раз.
Водка | 70 мл |
Вермут светлый | 20 мл |
Оливковый рассол | 10 мл |
Оливки маринованные | 1–2 шт |
Разбитое сердце
Не будь у «бондовского» напитка игристой вариации — это было бы странно.
Водка охлажденная | 45 мл |
Светлый вермут | 45 мл |
Schweppes | 30 мл |
Лед | 215 г |
Милано Бриз
Этот вариант отличают нежный розоватый оттенок и ягодный вкус, скрывающий крепость.
Охлажденная водка | 35 мл |
Martini Rosato | 35 мл |
Сок клюквы | 100 мл |
Фреш из грейпфрута | 55 мл |
Лед | 230 г |
Конот Мартини
Горечь не обязательно прятать. Чуть поиграв с насыщенностью вкуса, можно получить занятное, свежее сочетание.
Водка | 70 мл |
Сухой светлый вермут | 20 мл |
Горький грейпфрутовый ликер | 5 капель |
Дольки лимона | 1–2 шт |
Лед | 165 г |
Дьявол в деталях
В предпоследнем разделе собраны коктейли из водки, главная прелесть которых в необычных компонентах, переворачивающие все с ног на голову.
Salty Dog
Напиток, собравший в себе весь спектр вкусов.
Водка охлажденная | 55 мл |
Фреш из грейпфрута | 120 мл |
Поваренная соль | |
Дольки грейпфрута | 1 шт |
Видео рецепт коктейля с водкой и соком грейпфрута Соленая собака (Salty Dog)
Old boy
Клубника и перец заставят напрочь забыть, что в составе коктейля есть водка.
Охлажденная водка | 55 мл |
Фреш из грейпфрута | 130 мл |
Клубника | 60 г |
Перчик чили | 30 г |
Тростниковый сахар | 10 г |
Корица | 1 г |
Лед | 350 г |
На уровень IQ коктейль не повлияет, а вот голову снести сможет.
Охлажденная водка | 40 мл |
Фреш из грейпфрута | 140 мл |
Мед | 10 г |
Сладкий сироп | 10 мл |
Цедра лимона | 1 шт |
Лед | 200 г |
Виноградный физ
Сочетание винограда и водки может показаться непривычным, но попробовать его все же стоит.
Водка | 50 мл |
Schweppes (тоник) | 50 мл |
Белый виноград | 60 г |
Ледяная крошка | 250 г |
«Кровавая Мэри» с яйцом
Разнообразить классический рецепт бывает полезно. Особенно если новшества усиливают его антипохмельный эффект.
Водка | 50 мл |
Томатный сок | 100 мл |
Лимонный фреш | 15 мл |
Табаско | 3 капли |
Вустерский соус | 3 капли |
Соль | 2 щеп |
Черный перец | 2 щеп |
Сырое куриное яйцо | 1 шт |
Боярский
Топовый шот, острота которого пробирает до костей.
Водка | 25 мл |
Гранатовый сироп | 25 мл |
Табаско | 5 капель |
Зеленая фея
Последний коктейль — напиток, которым точно не стоит злоупотреблять. Мало того, что в его составе энергетик и несколько видов алкоголя. Коварство в другом. Вся эта алкогольная смесь не ощущается в процессе употребления. Поэтому вставать после нее нужно осторожно.
Водка | 15 мл |
Абсент | 15 мл |
Светлый ром Бакарди | 15 мл |
Серебряная текила | 15 мл |
Ликер со вкусом дыни | 15 мл |
RedBull | 100 мл |
Лимонный фреш | 30 мл |
Блю Кюрасао | 10 мл |
Лед | 150 г |
Вот оно, многообразие вкусов коктейлей с водкой. На базе одного напитка можно составить меню небольшого бара. И все это в домашних условиях.