алкогольные коктейли с молоком рецепты

ТОП-10 алкогольных коктейлей с молоком и мороженым

При подготовке к празднику каждая хозяйка озабочивается вопросом приготовления какого-либо нового, невиданного доселе в её доме угощения.

Чаще всего это бывает какая-то новая закуска или горячее с гарниром.

А вот про напитки задумывается она не всегда. Обходится обычным набором, полагаясь с выбором крепких алкогольсодержащих напитков на мужа или друга.

На самом деле зря. Если подать к угощению, например, на десерт, коктейль алкогольный и при этом молочный, особенно домашнего приготовления, то вечер обязательно получится удачным и запоминающимся.

Приготовить такой коктейль в домашних условиях несложно, а получается он не только вкусным, но и оригинальным.

Молочные алкогольные коктейли можно сделать как с мороженым, так и без него.

Наши рецепты по приготовлению несложных, но очень вкусных молочных коктейлей с алкоголем, обязательно Вам понравятся.

Коктейль «Коньячный» с вишнёвым ароматомалкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

У коктейля, приготовленного по этому рецепту весьма оригинальный и изысканный вкус.

Подавать его можно к любому виду угощений – десерту, закускам и к основному горячему.

Необходимые для коктейля продуктовые ингредиенты для 2-х больших порций:

А вот лёд следует класть в бокал с коктейлем самостоятельно, согласно своему вкусу.

В хозяйстве наготове необходимо иметь впрок запас всех ингредиентов для приготовления этого молочно-алкогольного коктейля. Он так нравится, что за вечер его приходится изготавливать 5-6 раз.

Коктейль «Коньячный» с апельсиновым ароматомалкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Подавать этот коктейль можно к любому виду угощения, на десерт, к закускам или основному горячему. Очень подходит для романтического ужина. Вкус у коктейля получается незабываемым и очень интересным.

Особенно он понравится любителям «Фанты» и «Миринды».

Необходимые продуктовые ингредиенты для коктейля из расчёта на 2 большие порции:

Молочный коктейль с водкой алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Алгоритм приготовления коктейля:

Алкогольный коктейль с молоком «Пунш Молочный»

Пунш является одним из наиболее распространённых в мире коктейлей в домашней кулинарии. Особенно он любим Европой в классическом сочетании молока с алкогольсодержащими напитками.

Это праздничный вариант угощения, выполненный собственноручно дома, на своей кухне.

Известно несколько вариантов пунша молочного.

Классический горячий молочный пунш алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Продуктовый набор ингредиентов для 4-х больших порций этого напитка:

Порядок в пошаговом приготовлении:

Классический холодный молочный пуншалкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Продукты-ингредиенты на 4-ре большие порции напитка:

Пунш шоколадный алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Продуктовые ингредиенты для 4-х порций напитка:

Молочный пунш с вином алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Смешиваем молоко, сахар и вино, тщательно взбиваем миксером. На дно стакана помещаем кубики льда и наполняем их алкогольным коктейлем.

Пунш-коктейль со вкусом «Кофе с молоком»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Продуктовый набор для 4-х больших порций напитка:

Порядок приготовления пунша-коктейля со вкусом кофе с молоком:

Молочный коктейль с мороженым и ликёромалкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Тёплый коктейль «Карамельный» с молокомалкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Это десертный вариант молочно-алкогольного коктейля.

Продукты-ингредиенты, исходя из 4-х больших порций для такого напитка:

Порядок приготовления по шагам:

Источник

Топ-10 алкогольных коктейлей с молоком

Алкогольный коктейль – это набор определённых ингредиентов, смешанных с соблюдением строгих пропорций. Такие напитки позволяют расслабиться после тяжёлого дня и насладиться богатыми вкусовыми качествами.Алкогольные коктейли с молоком запоминаются своим сладким послевкусием, во время их употребления чувствуется некая нотка нежности.

Интересный молочный коктейль «Пьяная вишня»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Охлаждённое молоко, вишнёвый сок и коньяк взбиваются в шейкере или блендере. Готовый коктейль помещается в бокалы и украшается вишенками, которые вешаются на край стаканов с помощью зелёных стебельков.

Карамельный коктейль

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Сначала готовится карамель. В небольшую кастрюлю или металлическую мисочку высыпается сахар и добавляется вода. Сначала на большом огне смесь доводится до кипения, а затем пламя необходимо сделать минимальным. Данную сладость нужно готовить до цвета мёда, но не слишком долго, чтобы карамель не получилась слишком густой.

Далее необходимо вскипятить пол литра молока и залить его в ёмкость (кастрюльку) с карамелью, затем поставить её снова на огонь. После полного растворения карамели разлить коктейль по сухим стаканам и добавить в каждую порцию по 1-2 ложке коньяка.

Молочный коктейль «Банановый рай»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Измельчённый ножом или вилкой банан, коньяк, молоко и мороженое необходимо взбить миксером. Получившийся молочный коктейль помещается в бокалы. В качестве украшения подойдёт ломтик киви или банана.

Сладкий алкогольный напиток «Баттерскотч»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

В блендер необходимо вылить молоко и ликёр, положить мороженое и тщательно взбить. Бокалы украшаются следующим образом: края смачиваются водой и посыпаются кокосовой стружкой. Далее молочные коктейли разливаются по подготовленным ёмкостям.

«Твист» — для ценителей вкусных напитков

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Согласно рецепту яичный желток сырого яйца необходимо отделить от белковой части и поместить в глубокую миску. Сверху насыпается сахар и тщательно растирается с желтком. Полученную массу необходимо переложить в блендер, добавить остальные жидкие ингредиенты и тщательно взбить.

Следует заранее подготовить бокалы: на дно укладывается по ломтику ананаса и кладётся по 2-3 кубика льда. Полученный алкогольный коктейль с молоком переливается в ёмкости. «Твист» подаётся с трубочкой и чайной ложечкой.

«Молоко львицы»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Банан очищается от кожуры, отрезается половинка плода. Затем от половины можно отрезать небольшой кружочек для украшения. Для удобства жёлтый фрукт перед взбиванием нужно размять вилкой.

Банан, молоко и абсент взбиваются в блендере. Когда масса станет однородной, можно разливать в бокалы (охлаждённые в морозильнике). Заранее подготовленный кружочек банана ребром насаживается до середины на стенку бокала. «Молоко львицы» готово к употреблению.

«Голубая луна»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Алкогольные и молочные компоненты отправляются в шейкер вместе с измельчённым льдом. После нескольких минут встряски готовый напиток процеживается и разливается по бокалам.

Измельчённый лёд в шейкере необходим для разбавления и дополнительного охлаждения вкуснейшего напитка. Если льда нет, тогда достаточно охладить алкоголь и молочный компонент рецепта.

Кокосовый молочный коктейль

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Мороженое в составе данного напитка говорит о том, что всё приготовление будет осуществляться в блендере. Молоко, ликёр и ром необходимо залить в чашу блендера, затем добавить мороженое. Взбивать 2 минуты до жидкой консистенции.

Лучше всего подойдёт бокал харикейн. Сверху его можно будет украсить ломтиком ананаса и тоненькой стружкой цедры лимона. Молочный коктейль готов!

«Кузнечик»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Данный коктейль готовится в шейкере. Сначала в него заливаются ликёры вместе с измельчённым льдом, затем добавляется молоко. После этого все ингредиенты тщательно смешиваются. Готовый молочный алкогольный коктейль процеживается и разливается по бокалам.

Алкогольный напиток «Ореховый»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Ликёры и молоко залить в блендер, добавить мороженое и хорошенько взбить. Получившийся напиток разлить по бокалам, сверху посыпать измельчённым или тёртым орехом.

Фруктовые напитки можно украшать любыми свежими плодами, а сладкие алкогольные коктейли с коровьим молоком и с ликёрами – одними лишь трубочками либо с оформлением краёв бокала сахаром или кокосовой стружкой.

Любые украшения бокалов – это не обязательная часть приготовления, а эстетическое дополнение, которое сделает процесс питья более приятным. Приятного употребления всем истинным ценителям вкусных и изысканных алкогольных напитков!

Источник

Молочные алкогольные коктейли: необычные рецепты

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Любителей алкогольных коктейлей привычная комбинация алкоголя и сока или сиропа уже не удивляет. А вот такие необычные компоненты, как молоко или сливки, вызывают интерес и желание отведать вкус этого напитка.

Молочные алкогольные коктейли представлены не таким большим разнообразием, как напитки на основе алкоголя и соков или сиропов. Тем не менее, они очень востребованы и популярны среди посетителей ночных заведений и баров. При желании алкогольные шейки можно приготовить и дома.

Самыми популярными являются следующие молочные алкогольные шейки.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Самые популярные молочные алкогольные коктейли

«Шоколадное чудо».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Приготовление:

Молоко налейте в кастрюлю, хорошо подогрейте и снимите с плиты.

Растворите в нем сахар и шоколадную плитку, предварительно поломав ее на кусочки. Все тщательно перемешайте.

Шоколадно-молочную смесь остудите, добавьте в нее ликер и перемешайте.

На дно бокала положите кубики льда и наполните его «Шоколадным Чудом».

«Молочный ликер».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Согласно этому рецепту, молочный алкогольный коктейль готовьте так:

В емкость для смешивания компонентов вылейте молоко, добавьте к нему два вида ликера, хорошо размешайте барной ложкой.

В бокалы положите по несколько кубиков льда, наполните их «Молочным ликером».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

На 4 порции шейка понадобятся такие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

Бананы очистите от кожуры и порежьте на мелкие кусочки.

Поместите их в глубокую посуду, добавьте молоко и мороженое, взбивайте все миксером до образования однородной массы.

Добавьте в эту молочную смесь яичный ликер, перемешайте и разлейте по бокалам.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Для того чтобы приготовить этот молочный алкогольный коктейль в домашних условиях, используйте такие ингредиенты:

Приготовление:

Яичный желток, тщательно отделенный от белка, поместите в посуду, добавьте к нему сахарный песок и добела все разотрите ложкой.

Эту массу поместите в большой стакан, добавьте молоко, лимонный и ананасовый соки, коньяк или ром, лед. Все хорошо перемешайте.

На дно бокала положите ломтик ананаса, наполните посуду коктейлем, добавьте лед и пейте через соломинку.

«Молоко львицы».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Готовьте коктейль «Молоко львицы» следующим способом:

От очищенной половинки банана отрежьте кружочек для украшения напитка. Остальную часть плода порежьте на мелкие кусочки, поместите в блендер.

Добавьте к банану молоко и абсент, взбивайте до образования однородной массы.

Перелейте молочный шейк в предварительно охлажденный бокал, наденьте на его стенку кружок банана.

«Абрикосовый алкогольный».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Приготовление:

В блендер поместите мороженое, абрикосовый сок и ликер Амаретто.

Добавьте к этим компонентам молоко и хорошо все взбейте.

Готовый коктейль перелейте в стакан хайбол и наслаждайтесь изумительным вкусом напитка.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

В широкий стакан налейте компоненты в такой последовательности – ликер Калуа, Бейлиз и сливки. Чтобы два вида ликера не смешались, вливайте в стакан их по лезвию ножа. У вас должен получиться полосатый коктейль «Альфонс».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Вам понадобятся такие ингредиенты:

Готовьте коктейль так:

На дно шейкера поместите лед, сверху налейте ликер.

Добавьте к нему соки и молоко.

Шейкер хорошо встряхните в течение 5 секунд. Готовый напиток процедите в коктейльный бокал. Сверху украсьте «Асторию» тертым шоколадом – молочным или черным, на свое усмотрение.

Рецепты молочных алкогольных коктейлей в домашних условиях

«Молочный бренди».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Это один из настоящих классических алкогольных коктейлей на основе молока. Ведет он свою историю еще с XVI-XVII, когда на каждом балу или вечеринке гостям подавали коньяк или ром.

Состав:

Приготовление:

В шейкер поместите все компоненты, кроме мускатного ореха.

Хорошо взболтайте его содержимое, чтобы получилась однородная смесь.

Напиток процедите и вылейте в стакан для подачи, сверху посыпьте мускатным орехом.

«Том и Джерри».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Этот напиток пить необходимо в теплом виде. Он не только поднимет настроение, но и согреет в холодные зимние вечера.

Состав:

Способ приготовления:

Желток отделите от белка, взбейте их по отдельности, чтобы получилась пенистая масса.

Взбитый белок и желток соедините и переложите в бокал.

Добавьте к ним сахарный сироп и два вида алкоголя, залейте горячим молоком и хорошо перемешайте.

Готовый напиток украсьте молотым мускатным орехом.

«Снег и мед».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Готовится напиток очень просто: подогрейте коктейльную кружку, смешайте в ней все компоненты и перелейте в бокал.

«Белый русский».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Все компоненты налейте в стакан со льдом, перемешайте барной ложкой и пейте через трубочку.

«Ромово-ореховый».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Приготовление:

Измельченные грецкие орехи хорошенько разотрите с какао-порошком, сахарной пудрой и влейте в эту смесь молоко.

Добавьте ром, перемешайте, перелейте в коктейльный бокал, добавьте льда и наслаждайтесь приятным вкусом.

«Вишня с какао».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Приготовление:

В блендер поместите какао-порошок и сахарный песок.

Влейте туда вишневый сок и ликер, охлажденное молоко, все взбейте.

В высокий бокал положите лед и ягоды вишни, перелейте коктейль.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Для приготовления этого простого молочного коктейля возьмите 100 мл молока, 250 мл красного столового вина, 100 мл пива, 1 ч. л. сахарного песка, щепотку черного молотого перца. Все компоненты соедините в блендере, взбейте, перелейте в высокий бокал, добавьте пару кубиков льда.

«Баттерскотч».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Приготовление:

В блендер вылейте молоко и ликер, положите слегка подтаявшее мороженое и хорошо все взбейте.

Края бокала смочите водой, обсыпьте их кокосовой стружкой.

«Баттерскотч» аккуратно тоненькой струйкой влейте в бокал.

«Голубая лагуна».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Состав:

Приготовление:

Алкогольные компоненты и молоко поместите в шейкер, добавьте измельченный лед.

Встряхивайте в течение нескольких минут, процедите и разлейте по бокалам.

«Кузнечик».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Ингредиенты:

Приготовление «Кузнечика»:

В шейкер залейте два вида ликера, добавьте измельченный лед и молоко.

Шейкер хорошенько встряхните, готовый молочный коктейль перелейте в бокал.

Сверху напиток можно украсить тертым темным шоколадом.

«Молоко бешенной коровы (МБК)».

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Этот крепкий алкогольный напиток особенно популярный среди туристов.

Состоит он из таких компонентов, как:

Готовят «МБК» так:

В емкости объемом на полтора литра смешивают водку, сгущенное молоко и кофе.

Добавляют воду, еще раз тщательно перемешивают, чтобы получилась однородная масса.

Емкость закрывают крышкой и дают постоять в спокойном состоянии 20 минут.

Разливают по стаканам и пьют мелким глотками.

Такое количество крепкого алкогольного коктейля подходит для большой веселой компании.

Источник

ТОП-10 алкогольных коктейлей с молоком и мороженым

При подготовке к празднику каждая хозяйка озабочивается вопросом приготовления какого-либо нового, невиданного доселе в её доме угощения.

Чаще всего это бывает какая-то новая закуска или горячее с гарниром.

А вот про напитки задумывается она не всегда. Обходится обычным набором, полагаясь с выбором крепких алкогольсодержащих напитков на мужа или друга.

На самом деле зря. Если подать к угощению, например, на десерт, коктейль алкогольный и при этом молочный, особенно домашнего приготовления, то вечер обязательно получится удачным и запоминающимся.

Приготовить такой коктейль в домашних условиях несложно, а получается он не только вкусным, но и оригинальным.

Молочные алкогольные коктейли можно сделать как с мороженым, так и без него.

Наши рецепты по приготовлению несложных, но очень вкусных молочных коктейлей с алкоголем, обязательно Вам понравятся.

Карамельный коктейль

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Сначала готовится карамель. В небольшую кастрюлю или металлическую мисочку высыпается сахар и добавляется вода. Сначала на большом огне смесь доводится до кипения, а затем пламя необходимо сделать минимальным. Данную сладость нужно готовить до цвета мёда, но не слишком долго, чтобы карамель не получилась слишком густой.

Далее необходимо вскипятить пол литра молока и залить его в ёмкость (кастрюльку) с карамелью, затем поставить её снова на огонь. После полного растворения карамели разлить коктейль по сухим стаканам и добавить в каждую порцию по 1-2 ложке коньяка.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Тарак

Традиционный монгольский кисломолочный напиток. Для его изготовления используют не один вид молока, а несколько. Например, смешивают между собой коровье, козье и овечье молоко.

Допускается также добавление молока верблюда или яка. Благодаря такой смеси качество тарака получается более высоким. К тому же молоко для приготовления тарака никогда не кипятят, а только лишь доводят до кипения.

Другой способ получения крепких напитков – дистилляция. Ферментированное молоко начали перегонять еще в XIII веке. По преданию, в роли первого самогонщика выступил сам Чингисхан. Созданный им спирт оказался настолько крепким, что даже одна капля могла расколоть камень. К сожалению, монгольская мифология не сохранила для потомков никаких технических подробностей этой дивной истории.

Чем утоляют жажду в Центральной Азии

Однако достоверно известно, что кочевые народы Средней Азии использовали для этих целей специфическое устройство, именуемое Mongolian still. Изначально это был обычный казан, заполненный брагой, который ставили на огонь и накрывали тазом с холодной водой. В центре казана плавала чашка, в которую капал конденсат.

Молочный коктейль «Банановый рай»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Измельчённый ножом или вилкой банан, коньяк, молоко и мороженое необходимо взбить миксером. Получившийся молочный коктейль помещается в бокалы. В качестве украшения подойдёт ломтик киви или банана.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Как подать?

Подержите стаканы 5 минут в морозилке, перед тем, как разливать в них напиток. Молочный коктейль с шоколадом лучше сохранит свою воздушность.

Для украшения креманок воспользуйтесь обыкновенным сахаром. Для этого смочите предварительно край стаканов (или креманок) на 1 см в рафинированном подсолнечном масле. Затем погрузите их вверх дном в емкость с сахарным песком. Остается только отряхнуть посуду, по краю которой осталась аппетитная кристаллическая «изморозь».

Декорировать десерт можно фруктами, кусочками печенья, мармелада, кокосовой или шоколадной стружкой.

«Твист» — для ценителей вкусных напитков

Согласно рецепту яичный желток сырого яйца необходимо отделить от белковой части и поместить в глубокую миску. Сверху насыпается сахар и тщательно растирается с желтком. Полученную массу необходимо переложить в блендер, добавить остальные жидкие ингредиенты и тщательно взбить.

Следует заранее подготовить бокалы: на дно укладывается по ломтику ананаса и кладётся по 2-3 кубика льда. Полученный алкогольный коктейль с молоком переливается в ёмкости. «Твист» подаётся с трубочкой и чайной ложечкой.

Водка из молока — традиционный напиток народов Азии. Ее изготавливают, перегоняя забродившее молоко, в лучшем случае молодых кобылиц, в котором содержится много сахара и минимум жиров. Получается, что для перегонки нужен айран слабоалкогольный, полученный из кислого молока, закваски или простокваши.

Процесс создания архи довольно трудоемкий: из 100 л айрана получится всего 10 л готового напитка.

Крепость архи доходит до 38%. По вкусу он напоминает нежирное молоко почти без спиртового аромата.

«Молоко львицы»

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Банан очищается от кожуры, отрезается половинка плода. Затем от половины можно отрезать небольшой кружочек для украшения. Для удобства жёлтый фрукт перед взбиванием нужно размять вилкой.

Банан, молоко и абсент взбиваются в блендере. Когда масса станет однородной, можно разливать в бокалы (охлаждённые в морозильнике). Заранее подготовленный кружочек банана ребром насаживается до середины на стенку бокала. «Молоко львицы» готово к употреблению.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Пиво на молоке

Алкогольные напитки на основе молока производят в Монголии и Казахстане, Бурятии и Туркменистане. Они содержат небольшой процент алкоголя, обладают вкусом, который далек от классических представлений о веселящих напитках. Между тем, немало специалистов считают, что у молока есть определенный потенциал. В Японии из него решили приготовить пиво.

Все дело в том, что в этой стране переизбыток данного продукта. В силу физиологических особенностей жители юго-восточной Азии не расщепляют лактозу, и поэтому употребление молока сведено к минимуму. Ценный для европейцев продукт вынуждены утилизировать в больших масштабах.

В 2007 году на острове Хоккайдо специалисты местной пивоварни Abishiri разработали технологию производства японского пива из молока. Рецепт содержит до 33% молока и небольшое количество солода. Напиток получается классической крепости в 5 градусов, но имеет специфический вкус с фруктовыми нотками.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Технологические особенности производства пива из молока

Почему молочное пиво появилось так поздно? Долгое время на рынке доминировали классические сорта. Поклонники периодически предпочитали пилснер лагеру, иногда выбирали портер и на этом разнообразие заканчивалось. В Соединенных Штатах к середине ХХ века почти во всех барах все пиво было на один вкус. Это стало причиной появления крафтовых сортов. В Старом Свете все вспомнили о разнообразии напитков у монахов старинных монастырей и на основе древних рецептов начался невероятный бум. Появилось в продаже фруктовое пиво, продукция на основе настоев трав и соков.

Любое пиво отличается кислой средой, в ней молоко сворачивается. Чтобы этого не произошло, в процессе производства используют молоко с повышенным содержанием жира. Лучше всего подходят сливки! Процесс смешивания молока с остальными продуктами проводится крайне медленно, при этом необходимо тщательно следить за температурой. Солод предварительно смешивают с сахаром, смесь фильтруют и добавляют в молоко. После этого в чан кладут пивные дрожжи и хмель. После ферментации продукт фильтруют и разливают по бутылкам. Для Bilk используют бутылки емкостью 0,33 л. По своему цвету молочное пиво больше всего напоминает не очень крепкий чай, разбавленный молоком.

алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть фото алкогольные коктейли с молоком рецепты. Смотреть картинку алкогольные коктейли с молоком рецепты. Картинка про алкогольные коктейли с молоком рецепты. Фото алкогольные коктейли с молоком рецепты

Туманные перспективы Bilk

Фруктовый вкус молочного пива из Японии рассчитан, в первую очередь, на прекрасную половину человечества. В меру сладкий напиток прекрасно сочетается с пирожными, кексами, конфетами. Традиционно японцы любят гастрономические эксперименты, но все же большинство из них сочли новый продукт на основе молока довольно специфическим. Производство этой продукции в компании Abishiri приостановили, но при этом не закончили экспериментов. Специалисты пивоваренного предприятия планируют снизить процентное содержание молока, что отразится на вкусе.

Удивительно, но благодаря высокому содержанию кальция в молоке, японское пиво оказалось в умеренных дозах полезным для здоровья. Тем не менее, большинство поклонников янтарного напитка сошлись во мнении, что Bilk — самое верное название для этого продукта. В переводе с английского это слово означает «жульничество», и изменение классической рецептуры многие сочли мошенничеством. Так ли это — можно проверить лишь одним способом: попробовать оригинальную продукцию компании Abishiri.

«Голубая луна»

Алкогольные и молочные компоненты отправляются в шейкер вместе с измельчённым льдом. После нескольких минут встряски готовый напиток процеживается и разливается по бокалам.

Измельчённый лёд в шейкере необходим для разбавления и дополнительного охлаждения вкуснейшего напитка. Если льда нет, тогда достаточно охладить алкоголь и молочный компонент рецепта.

Шубат

Традиционно изготавливался из верблюжьего молока. Свежее молоко вместе с закваской помещают в герметически закупоренные сосуды. Шубат получается более плотным и жирным по сравнению с кумысом, а на его поверхности часто образуются ферментированные сливки — агаран. А еще его не взбалтывают в процессе ферментации, но активно перемешивают перед подачей на стол.

Что касается крепости, она варьируется в зависимости от длительности выдержки, но в целом выше, чем, например, у кумыса, поскольку брожение проходит в закрытой емкости. Самым «пьяным» считается трехдневный шубат, — уровень алкоголя в нем может достигать 8-9%.

Кокосовый молочный коктейль

Мороженое в составе данного напитка говорит о том, что всё приготовление будет осуществляться в блендере. Молоко, ликёр и ром необходимо залить в чашу блендера, затем добавить мороженое. Взбивать 2 минуты до жидкой консистенции.

Лучше всего подойдёт бокал харикейн. Сверху его можно будет украсить ломтиком ананаса и тоненькой стружкой цедры лимона. Молочный коктейль готов!

Кумыс: 5-6% крепость и насыщенный вкус

О кумысе впервые заговорили еще в Древней Греции, когда мыслитель и путешественник Геродот описал одно из своих последних странствий, упомянув и особый напиток племен-кочевников — кумыс. Секрет приготовления долгое время держался в секрете.

Сегодня мы знаем, как готовится этот напиток, и какими полезными свойствами он обладает.

Для приготовления кумыса необходимо:

Получающийся напиток имеет молочный цвет и поразительный привкус как молока, так и алкоголя.

Однако не только интересное вкусовое сочетание и доступность для изготовления стали главными поводами для популяризации кумыса. Полезные свойства напитка — еще один весомый аргумент. Среди положительных эффектов, которые может предложить кумыс, стоит отметить:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *