алкоголь в мультиварке рецепты

Полная технология варки пива в мультиварке

Очевидные плюсы приготовления пива в мультиварке – не нужно контролировать температуру погружным термометром и постоянно стоять у плиты. Фактически, мультиварка становится небольшой автоматизированной пивоварней. Существенный минус – за одну варку получится до 3-х литров готового пива, это очень мало, учитывая трудоемкость процесса. Также приходится отмерять количество ингредиентов до десятых грамма, что требует точных и чувствительных весов. Способ можно рекомендовать начинающим пивоварам, которые хотят попробовать свои силы.

Необходимое оборудование: мультиварка на 5 литров, кухонные весы, бродильная емкость объемом 5-6 литров, кастрюля для варки сусла, шумовка, гидрозатвор, кружка, силиконовый шланг для снятия пива с осадка, дуршлаг, марля, йод или другой обеззараживающий состав, ванная с холодной водой или другой метод быстрого охлаждения сусла, пластиковые или стеклянные бутылки для пива. С дополнительных приспособлений будут полезны электронный термометр и ареометр для контроля сахаристости сусла.

Ингредиенты:

Это усредненные пропорции для получения домашнего пива (лагера) средней горечи крепостью 4-5%. Можно использовать любой другой рецепт, например, сварить белое пшеничное пиво, пересчитав количество ингредиентов под объем чаши. Здесь приведена общая технология затирания солода в мультиварке, к конкретному рецепту эта методика не привязана.

Рецепт пива в мультиварке

1. Дезинфицировать все емкости и инструменты, чтобы не заразить сусло патогенными микроорганизмами. Для этого приготовить домашний обеззараживающий раствор: развести 10 мл йода в 25 литрах холодной воды. Заполнить раствором бродильную емкость, чашу мультиварки и варочную кастрюлю с инструментами (ложкой, шумовкой, водяным затвором, крышечкой от бродильной емкости, силиконовым шлангом, дуршлагом, кружкой, марлей). Смочить все стенки и горлышко. Оставить на 5 минут, затем слить раствор.

Вместо йода можно применять специальные антибактериальные составы, которые продаются в магазинах для пивоварения.

2. При необходимости измельчить солод (зачастую продается уже дробленый) специальной мельницей или механической мясорубкой.

3. Нагреть в мультиварке 3 литра воды до температуры 70-73 °C. Медленно, постоянно помешивая, засыпать в воду молотый солод. Должна получиться каша однородной консистенции.

4. Нагреть смесь до 65°C, варить 90 минут, поддерживая температуру в диапазоне 61-72 °C (оптимально 64-69 °C). Если открытая мультиварка не может набрать нужную температуру, закрыть крышку.

Главное не забывать помешивать

Раз в 15-20 минут перемешивать затор (солод с водой), не позволяя твердым частичкам скапливаться на дне.

Внимание! Очень важно соблюдать указанные температурные режимы, в противном случае не произойдет осахаривание (расщепление крахмала в солоде до сахаров под воздействием ферментов) и пиво не получится. Смысл варки как раз в осахаривании солода.

Через 90 минут проверить качество осахаривания (по желанию): налить 5-10 мл сусла на чистую белую тарелку, затем добавить пару капель йода и перемешать. Раствор не должен изменить цвет. Если же смесь стала темно-синей, значит, в зерне осталось много крахмала и нужно продолжить варку еще минимум на 15 минут, после чего повторить пробу.

5. Установить на кастрюлю объемом минимум 5 литров дуршлаг. Шумовкой выложить в дуршлаг ровным слоем дробину – твердую часть затора, создавая слой для фильтрации.

6. С помощью кружки перелить жидкую часть затора из мультиварки в варочную кастрюлю через дуршлаг с дробиной. В конце отжать дробину досуха, прижимая шумовкой. Благодаря переливанию сусло лучше профильтруется, а из солода вымоются остатки экстрактивных веществ.

Процесс фильтрации сусла дробиной

7. Кастрюлю с суслом довести до кипения, добавить первую порцию хмеля – 1 грамм. Через 30 минут внести еще 1 грамм хмеля, а спустя 40 минут – последнюю порцию (1 грамм) и варить сусло 20 минут.

На протяжении всей варки важно поддерживать интенсивное кипение, чтобы сусло булькало.

Если позволяет устройство, варку можно сделать в мультиварке, предварительно помыв чашу. Преимущество – автоматический контроль времени.

Развести пивные дрожжи согласно инструкции на этикетке.

8. Как можно быстрее (норматив – 15-25 минут) охладить сусло до рекомендуемой производителем пивных дрожжей температуры (для лагерных штаммов зачастую 5-16 °C), чтобы минимизировать риск заражения дикими дрожжами. Обычно начинающие пивовары переносят емкость в ванну с ледяной водой.

9. Перелить охлажденное сусло через марлю в бродильную емкость, заполнять максимум на 75% объема. Внести дрожжи, встряхнуть. Установить гидрозатвор и перенести емкость в темное место с подходящей температурой брожения (указана на пакетике с дрожжами, для лагеров обычно 10-13 °C). Оставить сусло на 6-10 дней для брожения.

Густая пена указывает на активное брожение

Опытные пивовары определяют окончание брожения ареометром, сравнивая две пробы за последние 12 часов. Если значения расходятся на сотые доли, можно переходить к следующему этапу.

Новички зачастую ориентируются по гидрозатвору – отсутствие пузырей 18-24 часов указывает на окончание процесса брожения.

10. Перелить пиво через силиконовый шланг в предварительно простерилизованные бутылки для хранения, не доливая минимум 2 см до горлышка. Чтобы напиток получился газированным и пенным, карбонизировать домашнее пиво праймером, как указано в статье по ссылке. Самый простой способ – добавить в каждую бутылку 7 грамм сахара на 1 литр пива, также подойдет фруктоза или декстроза (глюкоза).

11. Бутылки герметично закрыть пробками, встряхнуть и перенести в темное помещение с температурой 20-24 °C. Оставить на 15-20 дней. Слабое повторное брожение насытит напиток углекислым газом.

12. Переместить газированное пиво в холодильник для созревания (значительно улучшает вкус) на 20-30 дней.

Срок годности при хранении в погребе или холодильнике – 6-8 месяцев.

Источник

Алкоголь в мультиварке рецепты

✅1. ГЛИНТВЕЙН В МУЛЬТИВАРКЕ!

Изюм и имбирь выложить в чашу мультиварки, залить вином, добавить сахар, померанцевую корку, корицу, кардамон, гвоздику и тщательно перемешать. Закрыть крышку, установить программу МУЛЬТИПОВАР 80°С, 1 час. Нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания программы.

✅2. Ликер «Бейлис» из мультиварки.

✅3. ГЛИНТВЕЙН С КАРКАДЕ И АПЕЛЬСИНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ.

750 мл красного сухого вина
50 мл рома
500 мл питьевой воды
2 апельсина
2 ст. л. каркаде
5 бутонов гвоздики
Палочка корицы
2 коробочки кардамона
2 звездочки бадьяна
1 ст. л. меда
2 ст. л. тростникового сахара

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 °C. В чашу мультиварки налить воду и довести до кипения. Апельсин вымыть в горячей воде со щеткой и нарезать кружками толщиной 5 мм. Положить специи, мед, сахар, каркаде и апельсин в горячую воду и готовить 5 минут. Оставить настояться в течение 15 минут.

Влить вино и довести до кипения, но не кипятить. Добавить ром и сразу разлить по бокалам.

✅4. Мандариновый ликёр в мультиварке.

Корочки измельчить. Выложить в стеклянную посуду. Залить водкой.

В чашу мультиварки налить примерно 1,5 л воды. На дно положить силиконовый коврик и подставку. Установить посуду с алкогольной смесью. Накрыть тарелкой. Готовить на «Мультиповаре» 70* 15 часов с переходом на «Подогрев» 24 часа, т. е. всего 39 часов.

Затем процедить и перелить в бутылку. В чаше сварить сироп из воды и сахара на программе «Пар». Охладить и добавить в бутылку.

✅5. ЕЖЕВИЧНАЯ НАЛИВКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

1. Если у вас мороженая ежевика, то разморозим ее при комнатной температуре, воду сольем.

2. Ягоды поместим в мультиварочную чашу, пересыпем сахаром, (обычно я кладу 1 стакан, но можно положить и больше, если любите наливку послаще), заливаем водкой и включаем программу «Пар» на 5 минут.

3. Вот и все! А теперь оставляем на функции «Подогрев» часов 12-15. Затем процедим наливку и разольем по бутылкам.
Вот такая получилась вкусная ежевичная наливка в мультиварке!

Источник

Глинтвейн в Мультиварке 🍷 (20 Вариантов Рецепта)

В алкоголь добавляется несколько интересных ингредиентов, например, мед, сахар и какие-нибудь пряности, после чего напиток проходит термическую обработку в мультиварке. В итоге получается вкусный глинтвейн, который часто готовят на праздники или обычные посиделки с друзьями и близкими. Обычно в домашних условиях такой напиток готовится за 30-60 минут, в зависимости от рецепта. А рецептов этого алкоголя огромное количество. Мы же собрали только лучшие из них. Давайте узнаем, как приготовить глинтвейн в мультиварке дома.

История появления

Если говорить о названии, то слово «глинтвейн» пошло от немецкого «gluhwein», что означает «горячее вино». В английском языке есть похожее слово, только оно отличается от немецкого на 2 буквы: «glintwine», что переводится как «пылающее вино». Но сам напиток появился не в Англии и не в Германии (хотя в этих странах глинтвейн – популярный напиток). Изначально в Древнем Риме в холодное вино начали добавлять специи для усиления вкуса. Постепенно такой способ дополнения вина начал расходится по другим странам, пока не дошел до Северной Европы и Скандинавии в XVI веке.

В этих странах жители начали нагревать вино до 70 градусов Цельсия и добавлять в него специи, чтобы уберечься от морозов и насладиться вкусным напитком. Постепенно рецепты совершенствовались, и первый глинтвейн, который хотя бы приблизительно похож на современный, приготовили в 1840 году в Германии (согласно найденным документам). И если раньше этот напиток могли позволить себе только состоятельные и богатые люди (вино могли достать многие жители, а специи были на вес золота), то сейчас никто не удивляется, что глинтвейн готовят даже в домашних условиях. Поэтому давайте узнаем, как приготовить глинтвейн в мультиварке своими руками быстро и вкусно.

Как выбрать вино для глинтвейна?

Лучшим для домашнего глинтвейна считается сухое красное вино. Этот алкогольный напиток обладает подходящими качествами (не сильно сладкий, не обладает слишком ярким вкусовым букетом и стоит недорого). В идеале крепость вина не должна быть меньше 7 %, иначе глинтвейн получится не таким вкусным. Если взять элитное вино выдержанной марки, то его лучше пить без изменений. Так как такой алкоголь уже содержит отличные вкусовые качества, и улучшить их специями не получится. Полусладкое вино не подходит потому, что в процессе производства используются ненатуральные ингредиенты. А десертные вина не стоит применять, так как они слишком сладкие для глинтвейна. Поэтому лучшим вариантом является сухое красное вино, которое должно быть свежим. Чем более молодое вино будет, тем ярче и вкуснее получится глинтвейн в мультиварке.

Особенности приготовления глинтвейна в мультиварке

В мультиварке есть только четыре режима, подходящих для приготовления глинтвейна. К ним относятся программы «Мультиповар», «Жарка», «Тушение», «Варка на пару». А некоторые сомелье утверждают, что наиболее вкусным домашний глинтвейн получается в пароварке. Но и мультиварка отлично подойдет для приготовления горячего алкоголя в домашних условиях.

Большинство рецептов глинтвейна готовятся в течение 15 минут при температуре 70-74 градуса Цельсия. Если такие рецепты передержать под высокой температурой, то итоговый напиток потеряет во вкусе, запахе и алкогольных свойствах. Поэтому внимательно отнеситесь ко времени приготовления глинтвейна. В рецептах все будет подробно расписано.

Под действием высокой температуры, как уже было сказано выше, глинтвейн в мультиварке нужно держать только 15 минут. Но после этого не стоит доставать напиток из прибора. Лучше дать алкоголю постоять еще 10-15 минут, чтобы специи или другие ингредиенты полностью отдали свои вкусовые качества. Этот момент тоже будет указан в рецепте, чтобы вы не забыли.

Основные прописные истины

Как уже было написано выше, для глинтвейна идеально подходит сухое красное вино. Конечно, всегда можно взять другую разновидность вина и попробовать с ней сварить глинтвейн в мультиварке. Не бойтесь экспериментировать: используйте разные специи, в разных комбинациях, попробуйте разные вина. Ведь у каждого свои вкусовые качества.

Можно даже в состав глинтвейна добавить немного крепкого алкоголя, например, ром или коньяк. Но не забывайте, что главная цель глинтвейна не ввести в алкогольное опьянение, а согреть и дать возможность насладиться приятными и нежными ароматами. Кстати, во время экспериментов главное не дать вину закипеть, иначе алкоголь испарится, а нам это не нужно.

Чтобы подольше сохранить температуру алкогольного напитка после приготовления, рекомендуется подавать глинтвейн в бокалах из толстого стекла. Ведь главной особенностью этого напитка является согревающий эффект. Другой главной особенностью является приятный вкус и запоминающееся послевкусие. Чтобы усилить этот вкусовой эффект, рекомендуется использовать не молотые специи, а цельные. Так, купите целые палочки корицы, звездочки аниса, бутоны гвоздики и так далее. Главное, чтобы это были не молотые усилители вкуса.

Правила приготовления глинтвейна в мультиварке

В мультиварке есть только четыре режима, подходящих для приготовления глинтвейна. К ним относятся программы «Мультиповар», «Жарка», «Тушение», «Варка на пару». А некоторые сомелье утверждают, что наиболее вкусным домашний глинтвейн получается в пароварке. Но и мультиварка отлично подойдет для приготовления горячего алкоголя в домашних условиях.

Большинство рецептов глинтвейна готовятся в течение 15 минут при температуре 70-74 градуса Цельсия. Если такие рецепты передержать под высокой температурой, то итоговый напиток потеряет во вкусе, запахе и алкогольных свойствах. Поэтому внимательно отнеситесь ко времени приготовления глинтвейна. В рецептах все будет подробно расписано.

Под действием высокой температуры, как уже было сказано выше, глинтвейн в мультиварке нужно держать только 15 минут. Но после этого не стоит доставать напиток из прибора. Лучше дать алкоголю постоять еще 10-15 минут, чтобы специи или другие ингредиенты полностью отдали свои вкусовые качества. Этот момент тоже будет указан в рецепте, чтобы вы не забыли.

Полезная информация

Как уже было написано выше, для глинтвейна идеально подходит сухое красное вино. Конечно, всегда можно взять другую разновидность вина и попробовать с ней сварить глинтвейн в мультиварке. Не бойтесь экспериментировать: используйте разные специи, в разных комбинациях, попробуйте разные вина. Ведь у каждого свои вкусовые качества.

Можно даже в состав глинтвейна добавить немного крепкого алкоголя, например, ром или коньяк. Но не забывайте, что главная цель глинтвейна не ввести в алкогольное опьянение, а согреть и дать возможность насладиться приятными и нежными ароматами. Кстати, во время экспериментов главное не дать вину закипеть, иначе алкоголь испарится, а нам это не нужно.

Чтобы подольше сохранить температуру алкогольного напитка после приготовления, рекомендуется подавать глинтвейн в бокалах из толстого стекла. Ведь главной особенностью этого напитка является согревающий эффект. Другой главной особенностью является приятный вкус и запоминающееся послевкусие. Чтобы усилить этот вкусовой эффект, рекомендуется использовать не молотые специи, а цельные. Так, купите целые палочки корицы, звездочки аниса, бутоны гвоздики и так далее. Главное, чтобы это были не молотые усилители вкуса

Рецепт приготовления классического глинтвейна

Глинтвейн в мультиварке – рецепт, который рекомендуется попробовать каждому ценителю вин. Согревающий алкогольный напиток получается действительно вкусным, нежным, ароматным и бодрящим. Особенно сильно эффект чувствуется зимой, когда за окном мороз. Представьте: вы только что пришли с улицы замершие, наливаете вкусный глинтвейн, за окном идет снег, и вы наслаждаетесь нежным ароматом алкогольного горячего напитка. Чтобы это получилось в реальности, давайте пошагово рассмотрим, как приготовить глинтвейн в мультиварке.

Ингредиенты для готовки

Приготовление пошагово

Чем полезен этот напиток?

В первую очередь в глаза бросается согревающий эффект глинтвейна, который особенно будет полезен в холодное время года и тем людям, кто постоянно мерзнет (во время лихорадки, то есть высокой температуры, алкоголь пить запрещено). К тому же согревающий эффект расслабляет, что очень полезно после тяжелого рабочего дня. Также алкоголь будет полезен тем, кто страдает от постоянного низкого давления (особенно французский глинтвейн помогает), но предварительно обязательно следует проконсультироваться со специалистом. Ну и конечно, глинтвейн улучшает настроение и наполняет организм силами.

Как приготовить глинтвейн в мультиварке?

Выше был рассмотрен классический рецепт, который является одним из самых популярных во всем мире (обратите внимание, что речь идет о домашнем глинтвейне, а не о том, который производят компании). Но есть еще целый ряд рецептов, которые тоже рекомендую к употреблению. Они будут разбиты на несколько блоков. Соответственно, чем дальше в статье, тем менее популярным напиток является. Но это не говорит о том, что они хуже по вкусовым качествам. А теперь давайте пошагово рассмотрим, как сварить глинтвейн в мультиварке дома.

Скандинавский глегг

Скандинавский глегг берет за основу шведский вариант глинтвейна. Правда, жители Скандинавии усилили вкус, добавив туда немного приятной горечи. Так, в этом рецепте дополнительно используются изюм и миндаль, но отсутствуют некоторые фрукты из классического рецепта. Кстати, скандинавы также разработали крепкий скандинавский глегг. Он полностью повторяет рецепт, описанный ниже, только вместе с вином в мультиварку следует залить 50-100 миллилитров водки. Но мы вернемся к обычному рецепту. Давайте узнаем, как приготовить скандинавский глегг своими руками.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Глинтвейн с медом

Глинтвейн с медом в мультиварке получается еще вкуснее и нежнее. Кстати, этот рецепт появился несколько раньше, чем классический рецепт. Дело в том, что раньше мед стоит дешевле, чем сахар, из-за чего его и добавляли в состав чаще. Сейчас же мед дороже, чем сахар, поэтому классический рецепт получил наибольшее распространение в современном мире. Многие скептики этого рецепта утверждают, что мед теряет свои вкусовые качества под действием высокой температуры. Но на самом деле, это не так. Мед теряет свои свойства только под действием 95-100 градусов Цельсия и больше, но глинтвейн готовится под температурой 70 градусов Цельсия. Поэтому мед практически не теряет своих вкусовых качеств, а значит, можно легко приготовить такой напиток. Давайте пошагово рассмотрим, как приготовить глинтвейн с медом в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Французский глинтвейн

Сразу стоит предупредить, что если вы страдаете от артериальной гипертензии или гипертонии (высокое давление), то пропускайте этот рецепт. Дело в том, что здесь используется кофе, коньяк и вино. Все перечисленные ингредиенты сильно повышают АД (артериальное давление). Если вы не страдаете сердечными болезнями, то я рекомендую попробовать французский глинтвейн. Этот алкогольный напиток заставляет взбодриться и согреться даже в самые холодные вечера. Если вы пришли с работы уставшие, а дома много дел, то кофейные глинтвейн поможет найти силы сделать домашние дела. Тем более, готовить его еще проще, чем рецепты выше. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт, как приготовить французский кофейный глинтвейн в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Варианты рецептов глинтвейна в мультиварке

Итак, выше были рассмотрены 3 рецепта, которые рекомендуется попробовать каждому. Здесь давайте рассмотрим еще топ-3 глинтвейна в мультиварке, которые менее популярны, но не менее вкусные. Все рецепты будут пошагово расписаны, чтобы вы не запутались в приготовлении. К тому же большинство вариантов глинтвейна заметно отличаются друг от друга не только приготовлением, но и вкусовыми качествами. Давайте узнаем, как еще можно приготовить глинтвейн в мультиварке дома своими руками.

Глинтвейн с померанцевой коркой

Померанец – это фрукт, о котором многие люди в России впервые слышат. Дело в том, что на территории Российской Федерации он практически нигде не встречается, кроме самых крупных городов. Вообще, померанец относится к кисло-горьким цитрусовым фруктам, которые вывели искусственно. То есть померанец является гибридом мандарина и помело. И этот фрукт идеально дополняет глинтвейн. Поэтому если вам удалось купить этот ингредиент, то обязательно воспользуйтесь рецептом ниже. Давайте узнаем, как приготовить глинтвейн с померанцем в мультиварке своими руками.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Глинтвейн с яблоками

Вообще, наиболее популярными фруктами для глинтвейна являются цитрусовые: апельсин и лимон. Но другие фрукты тоже можно добавить в этот алкогольный напиток. Вторыми по популярности после цитрусовых фруктов являются яблоки. Раньше, когда апельсины и лимоны были редкостью, именно яблочки и добавляли в состав алкоголя. И если апельсин добавляет кислинку, то яблоки могут добавить и кислинку, и сладость. Это зависит от выбранного сорта. Поэтому если вы желаете кисленький глинтвейн, то покупайте кислые сорта, и соответственно, наоборот, сладкий вкус – сладкие сорта. Давайте пошагово рассмотрим, как сварить глинтвейн с яблоками в мультиварке своими руками.

Состав ингредиентов:

Чешский глинтвейн

Чешский глинтвейн можно приготовить на основе любого рецепта описанного выше. Единственное отличие, в этом рецепте добавляется бехеровка. Кстати, об этом ингредиенте многие люди впервые слышат. Вообще, бехеровка – это национальный напиток в Чехии, который представляет собой ликер, настоянный на травах. В России в обычных магазинах бехеровку трудно найти, поэтому рекомендуется заказывать в интернет-магазинах. Если вам пришла бехеровка, то можно начинать готовить чешский глинтвейн в мультиварке.

Состав ингредиентов:

Глинтвейн с чаем каркаде и ромом

Чай каркаде – это вкусный чай на травяной основе. Сейчас можно найти большое количество подделок, которые не подходят для приготовления глинтвейна в мультиварке. А настоящий каркаде стоит недешево. Ром можно добавлять любой, который вам больше нравится. А если не желаете получить крепкий алкогольный напиток, то ром можно и вовсе исключить из состава блюда. Давайте узнаем, как приготовить глинтвейн с каркаде и ромом в мультиварке.

Состав ингредиентов:

Глинтвейн с кориандром

Кориандр – это специя, которая добавляет некоторую горечь, делая алкогольный напиток еще вкуснее. Выше мы практически ни в одном рецепте не использовали этот ингредиент, а значит, пора исправить это. Вообще, кориандр часто используют в парфюмерии и косметике, но и в качестве пищевой добавки это вещество можно и нужно использовать. К тому же эта специя улучшает обмен веществ, а значит, способствует похудению. Давайте узнаем, как приготовить глинтвейн с кориандром в мультиварке своими руками.

Состав ингредиентов:

Пошаговый рецепт глинтвейна в мультиварке:

Безалкогольный глинтвейн с виноградным или вишневым соком

Нет желания или возможности пить алкоголь, а так хочется насладиться горячим вкусным напитком? В таком случае можно приготовить безалкогольный глинтвейн с виноградным или вишневым соком. Конечно, вкус такого напитка заметно отличается от алкогольного, причем не в лучшую сторону. Тем не менее, этот напиток полезнее (ведь он без алкоголя). Кстати, использовать лучше виноградный сок, так как он больше походит на вино, нежели чем вишневый. Давайте узнаем, как приготовить безалкогольный глинтвейн с виноградным соком в мультиварке.

Состав ингредиентов:

Пошаговый рецепт глинтвейна в мультиварке:

Безалкогольный глинтвейн с кардамоном

Кардамон – это еще одна вкусненькая специя, которую рекомендуется добавлять именно в безалкогольный глинтвейн. Еще раз напоминаю, что напиток без алкоголя можно приготовить на основе виноградного или вишневого сока (какой именно брать, решать вам, но главное, не смешивать их). Также я рекомендую использовать именно сок из винограда, так как он более приближен к вину по вкусовым качествам, нежели чем вишневый. Теперь давайте узнаем, как приготовить безалкогольный глинтвейн с кардамоном в мультиварке своими руками.

Состав ингредиентов:

Как сделать глинтвейн в мультиварке с добавлением кофе?

Сразу стоит предупредить, что если вы страдаете от артериальной гипертензии или гипертонии (высокое давление), то пропускайте этот рецепт. Дело в том, что здесь используется кофе, коньяк и вино. Все перечисленные ингредиенты сильно повышают АД (артериальное давление). Если вы не страдаете сердечными болезнями, то я рекомендую попробовать французский глинтвейн. Этот алкогольный напиток заставляет взбодриться и согреться даже в самые холодные вечера. Если вы пришли с работы уставшие, а дома много дел, то кофейные глинтвейн поможет найти силы сделать домашние дела. Тем более, готовить его еще проще, чем рецепты выше. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт, как приготовить французский кофейный глинтвейн в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Глинтвейн из красного вина с лимоном

Не любите сладкие напитки, а желаете глинтвейн с кислинкой? Тогда приготовьте его с лимоном. Вообще, стоит отметить, что этот кислый фрукт можно добавлять в любой рецепт, описанный в статье выше. Но мы рассмотрим только на одном примере. Кстати, если не любите слишком кислые напитки, то просто уберите из состава апельсин. Для справки: регулировать вкус глинтвейна можно при помощи количества сахара и лимона (соответственно, чем больше сахара, тем слаще, а чем больше лимона, тем кислее). Давайте рассмотрим, как приготовить из красного вина глинтвейн с лимоном в мультиварке быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Ароматный глинтвейн из белого вина

Глинтвейн – рецепт в мультиварке из белого вина пользуется меньшей популярностью (почему, читайте в самом начале статьи). Тем не менее, этот алкогольный напиток можно приготовить и из других сортов, например, можно воспользоваться белым вином. Кстати, именно этот алкогольный напиток идет третьим по популярности для глинтвейна после красного сухого и полусухого вина. В этом блоке мы рассмотрим только один конкретный рецепт для примера. А вообще белое вино можно добавлять в любой вариант глинтвейна. Просто нужно заменить красное вино белым в точно таком же количестве. Давайте рассмотрим, как приготовить глинтвейн из белого вина в мультиварке в домашних условиях.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Глинтвейн в мультиварке с фруктами

Фруктовый глинтвейн в мультиварке получается вкусным, нежным и ароматным. Фрукты добавляют приятные вкусовые нотки, дополняя нежность и аккуратность вина. В состав глинтвейна можно добавить практически любые фрукты: лимоны, мандарины, бананы и так далее (кроме винограда, так как мы используем вино). Но лучшим миксом фруктов является смесь апельсина, груши и яблока. А если добавить яблочный сок, то алкоголь получится кисловатым – это для любителей кисленького (если вы любите сладкие напитки, то исключите из состава яблочный сок). А теперь давайте пошагово рассмотрим, как приготовить глинтвейн с фруктами в мультиварке своими руками.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Глинтвейн с кофе и коньяком в мультиварке

Сразу стоит предупредить, что если вы страдаете от артериальной гипертензии или гипертонии (высокое давление), то пропускайте этот рецепт. Дело в том, что здесь используется кофе, коньяк и вино. Все перечисленные ингредиенты сильно повышают АД (артериальное давление). Если вы не страдаете сердечными болезнями, то я рекомендую попробовать французский глинтвейн. Этот алкогольный напиток заставляет взбодриться и согреться даже в самые холодные вечера. Если вы пришли с работы уставшие, а дома много дел, то кофейные глинтвейн поможет найти силы сделать домашние дела. Тем более, готовить его еще проще, чем рецепты выше. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт, как приготовить французский кофейный глинтвейн в мультиварке.

Ингредиенты:

Описание приготовления:

Как сварить глинтвейн с апельсином?

Глинтвейн с апельсином получается наиболее вкусным и ароматным. Вообще, с этим алкогольным напитком лучше других сочетаются два фрукта: апельсин и лимон. Не зря же практически в каждой статье выше присутствуют один из этих двух ингредиентов. Поэтому я рекомендую приготовить этот рецепт с апельсином в мультиварке. Кстати, стоит отметить, что апельсиновый сок в составе глинтвейна только портит вкусовые качества напитка, поэтому не добавляйте его в состав. Давайте пошагово рассмотрим, как сварить глинтвейн с апельсином в мультиварке.

Ингредиенты для готовки:

Приготовление пошагово:

Видео рецепта домашнего глинтвейна в мультиварке

Резюмируя

Теперь вы знаете, как приготовить глинтвейн в мультиварке в домашних условиях. Прошу обратить внимание, на то, что алкоголь в больших количествах крайне вреден, может привести к алкоголизму. Поэтому контролируйте себя, учитесь отдыхать хотя бы периодически без глинтвейна. Ну а в выходной день можно расслабиться и приготовить вкусный глинтвейн в мультиварке. Пишите в комментариях, какие рецепты этого алкогольного напитка вам понравились больше всего. Подписывайтесь на наши социальные сети в ВКонтакте, Телеграмме и Одноклассниках, чтобы следить за новыми публикациями рецептов. Приятного аппетита, пока-пока!

Источник