акула питающаяся планктоном и мелкой рыбой

Как гигантская акула поедает планктон?

Удивительным фактом является то, что самые огромные акулы не являются хищниками, и их пищу составляют очень мелкие планктонные организмы, чем они очень похожи на китов. Сразу вспоминается громадная китовая акула, постоянно фильтрующая воду при помощи жаберных дуг, преобразованных в цедильный аппарат. Есть ещё два вида акул, предпочитающих питаться планктоном: большеротая и гигантская акула. Способ питания последней отличается тем, что она не втягивает поток воды (как две другие фильтрующие акулы), а просто пропускает его через глотку, плывя с широко открытой пастью. Вода естественно (без всяких усилий со стороны рыбы) попадает в пасть, и затем выходит через жабры.

Особенности биологии жизни

По-научному гигантская акула называется Cetorhinus maximus, и она является одним видом одноимённого рода и семейства, которое входит в отряд Ламнообразные. Являясь второй крупной акулой современности (первая – китовая), она имеет ещё одно название — исполинская акула. Согласно сайту www.fishbase.se, максимальная зафиксированная длина этого вида составляет 15.2 метра (ссылка на Compagno, L.J.V., 1984. FAO Species Catalogue. Vol. 4.), а наибольший вес – 4 тонны. Обычный размер Cetorhinus maximus – около 7 метров, мельче 3-х метров они встречаются редко. Самый мелкий экземпляр выловленной гигантской акулы был 150 сантиметров (по данным книги «Жизнь животных), Википедия указывает на минимальный размер, равный 170 сантиметрам.

Встречаются иногда очень крупные особи Cetorhinus maximus (до 10 метров в длину). Но в настоящее время такие экземпляры являются очень редкими по причине многолетней крупномасштабной добычи их.

Внешний вид

Гигантская акула имеет несколько особенностей своего строения, по которым легко отличается от других акул. Перепутать её можно только с белой, если смотреть издалека, поскольку обе являются крупными рыбами с типичным для отряда ламнообразных вытянутым сигарообразным туловищем. Но при близком рассмотрении эти два вида очень хорошо различаются формой и размером жаберных щелей, формой рта и зубам, величиной глаз.

Самым важным отличительным внешним признаком исполинской акулы является величина жаберных щелей. Они настолько огромны, что кажутся воротником, окаймляющим голову рыбы от спины до горла. Если заглянуть в раскрытую пасть акулы, то можно увидеть эти огромные вертикальные отверстия, по пять с каждой стороны.

Особенность жабр гигантской акулы:

Другие особенности внешности гигантской акулы

Туловище этой огромной акулы рыхлое. Окрас спинной части бывает разной интенсивности оттенков от тёмно-серого и серовато-коричневого до почти чёрных. Очень редко попадаются коричневые особи. Брюшная сторона тела всегда светлая.

Гигантская акула имеет оригинальную форму головы. Голова вытянута и похожа на конус за счёт длинного носа, который выступает далеко вперёд за широко раскрывающуюся пасть. Нос слегка сжат с боков; у небольших экземпляров он напоминает клюв или короткий хоботок.

Ещё три интересных факта про исполинскую акулу:

Плавники

Из двух спинных плавников первый очень высокий, похожий на равнобедренный треугольник. Он гораздо крупнее второго, расположенного почти у самого хвоста над таким же маленьким анальным. Размер брюшных плавников занимает промежуточное положение между двумя спинными.

Особо надо сказать о грудных плавниках: они имеют большую величину, чтобы поддерживать переднюю часть туловища. Иначе гигантская акула во время плавания наклонялась бы головой вниз.

Хвостовой плавник (как у всех акул) – неравнолопастной: разделенный на две лопасти, верхняя из которых длиннее нижней.

Распространение и образ жизни

Гигантские акулы являются космополитическим видом, распространённым в умеренных тихоокеанских водах и в Атлантике, но популяции из этих двух океанов полностью изолированы. Они плавают и поодиночке, и группами, численностью иногда до сотни особей. Плывут они медленно, фильтруя из воды планктонные организмы. Встречаются на глубинах до 1264 метров. Для них характерны сезонные миграции, которые связаны с миграцией планктона, которым они питаются.

Например, в северных водах Атлантического океана с середины весны до середины осени гигантских акул обычно встречают в верхних (поверхностных) слоях воды. Потому что в этот период здесь происходит концентрация веслоногих рачков (калянусов), которых они едят. К зиме численность этих планктонных организмов становится значительно меньше, и акулы уходят на глубину, где проводят зиму. Ответ на вопросы: «Чем они питаются зимой и питаются ли вообще», найти не удалось. Есть информация о том, что благодаря использованию спутниковых радиопередатчиков для мечения гигантских акул стало ясно, что эти хрящевые рыбы могут перемещаться на значительные расстояния, заходя в открытый океан.

Поведение и питание

Фильтруя планктон, исполинская акула плывёт медленно, часто у самой поверхности воды, так, что её спиной плавник торчит из воды. Иногда они даже бывают перевёрнуты кверху брюхом во время питания. Скорость этих огромных хрящевых рыб небольшая – приблизительно 3.7 километра в час. Даже если к гигантской акуле приближается судно, она не торопится уплыть в сторону.

Удивительно, что являясь медлительными, эти акулы могут совершать прыжки и полностью выпрыгивать из воды. Есть предположение, что такие прыжки являются способом избавляться от доставляющих беспокойство паразитических организмов (морские миноги) или симбионтов (рыб-прилипал).

Выше упоминалось, что пищей для гигантской акулы являются планктонные рачки. Она неторопливо плывёт, широко раскрыв пасть, пропуская через рот и жабры за 1 час до 2000 кубических метров воды (или 2000 тонн). Пищевые организмы задерживаются многочисленными тычинками жабр и обволакиваются специальной слизью, вырабатываемой в глотке. Затем этот пищевой «комок» проглатывается. В огромном желудке крупной исполинской акулы было обнаружено около одной тонны рачков, смешанных со слизью. У акул среднего размера в желудок может поместиться примерно 500 килограммов пищи.

Размножение

Гигантская акула является яйцеживорождающей, так же, как и многие другие акулы, например, песчаная. Многие годы было очень мало информации о поведении, связанном с размножением. Применение аэрофотоснимков позволило задокументировать и описать несколько примеров ухаживания, которое происходит вблизи поверхности. Факта спаривания зафиксировать не удалось. Предполагаемый период беременности составляет 12-36 месяцев.

Эмбрионы получают питание из желтка яйца, плацентарная связь с материнским организмом не формируется. Информации о внутриутробном каннибализме, характерном для других акул, для данного вида нет. Длина новорождённых акулят – 150-200 сантиметров. Есть данные, что одна самка родила 6 детёнышей. Беременные самки предположительно отделяются от 7 группы и до родов ведут одиночный образ жизни.

Исполинские акулы и человек

Для человека эти огромные медлительные исполины моря не опасны. Аквалангисты могут смело подплывать к ним очень близко, но не касаться кожи, покрытой острой чешуёй. В течение многих лет гигантских акул очень активно добывали ради жира, который вытапливали из печени. Благодаря своей медлительности, неагрессивности и многочисленности примерно 100 лет назад эти акулы относились к ценным промысловым рыбам. Их промысел во многом напоминал китобойный: для их добычи использовались гарпунные пушки, установленные на шлюпках или небольших судах.

Такой многолетний промысел сильно подорвал численность популяций гигантской акулы. С 1998 года в Великобритании впервые начали действовать ограничения на промысел этих хрящевых рыб. В настоящее время из-за невозможности восстановления численности эти акулы имеют статус «уязвимого вида».

Источник

Самая большая акула в мире: сколько весят гигантские хищники, какова их длина

Акулы — очень древние и распространённые представители морской фауны (526 видов). Эти хрящевые рыбы с торпедообразным телом появились более 400 млн лет назад. За небольшим исключением они относятся к настоящим хищникам и обитают в морской воде. Однако 3 самые большие акулы в мире — большеротая, гигантская и китовая — питаются планктоном и прочей мелочью.

Акула обитает в морях и принадлежит к хищным видам рыб

Отряд хрящевых рыб

Скелет акул не имеет костей и состоит из соединительной ткани, поэтому они называются хрящевыми рыбами. Кожа покрыта чешуёй, состоящей из маленьких зубчиков, и напоминает наждачную бумагу. Хвостовые плавники расположены вертикально, в зависимости от среды обитания могут иметь разную форму. Челюсти снабжены коническими зубами, которые постоянно растут и при необходимости заменяются.

Если происходит нарушение связей между центральной нервной системой и мышцами, они способны функционировать в автономном режиме.

Низкий обмен веществ и примитивное строение организма привели к тому, что акулы не выдерживают длительных нагрузок, из-за которых могут погибнуть. Дышат при помощи жабр, постоянно пропуская воду через специальные щели. Плавательный пузырь у этих рыб отсутствует, а способность прекрасно плавать обеспечивается за счёт очень большой печени.

Хорошо развитое обоняние помогает находить добычу и партнёров для спаривания. Особенно хорошо различает запахи одна из самых крупных акул в мире — молотоголовая. Она может ощутить запах крови в концентрации один к миллиону.

Вынашивание потомства у хрящевых рыб происходит внутриутробно. У живородящих видов детёныш появляется на свет полностью сформированным и готовым к самостоятельной жизни. Беременность длится от нескольких месяцев до 2 лет.

Самая длинная акула в мире — китовая, она достигает 20 метров, а самая маленькая — карликовая колючая, которая вырастает чуть больше 25 сантиметров. Средняя скорость передвижения составляет 8 км/ч, но при ускорении может достигать 20 и даже 50 км/ч.

Крупнейший вид

Самую огромную акулу в мире назвали китовой благодаря ее габаритам. Средняя длина этого монстра — 12 метров, а максимальная 18—20 м. Весит она около 12 тонн, однако известны случаи вылавливания двадцатитонных экземпляров.

Китовая акула – самая длинная акула в мире

Среда обитания китовой акулы — тропические широты мирового океана. Плавает она медленно (5 км/ч) и не опускается на глубину. Не является настоящим хищником и безопасна для человека. Питается планктоном, мелкой рыбой и креветками, отфильтровывая пищу из пропускаемой через специальный аппарат воды.

Обычно можно встретить маленькие группы акул, состоящие из нескольких особей. В регионах с большим количеством пищи рыбы могут сбиваться в большие стаи. В поисках планктона совершают дальние миграции.

На сегодняшний день этот уникальный вид мало изучен. Точно не известно, какой самая большая акула в мире ведёт образ жизни. Особенность размножения и размер популяции тоже остаётся загадкой. В 2016 году крупнейшую из существующих рыб объявили вымирающим видом, поэтому в большинстве стран введён запрет на её вылов.

Увидеть, как выглядит самая большая акула в мире, можно, посетив японский океанариум Тюрауми, расположенный на острове Окинава. Там содержится 7-метровый самец — самый крупный образец, живущий в неволе.

Топ-10 акул-гигантов

Акулы довольно разнообразны, многие из них достигают больших размеров. В рейтинге представлены самые крупные хрящевые рыбы на планете Земля.

Топ — 10:

Популярные заблуждения и мифы

За акулой прочно закрепился образ безжалостной машины-убийцы, рыскающей по просторам океана в поисках запаха крови. Она выслеживает одиноких пловцов и серфингистов, готовая с удовольствием полакомиться человеческим мясом. В создании такой славы виновны художественные произведения, в том числе фильмы, породившие распространённые заблуждения:

Пугающий ореол дурной славы вокруг акул — всего лишь вымысел, имеющий мало общего с реальностью. Даже самый крупный представитель не представляет ни малейшей опасности для человека. А вот неконтролируемый вылов этих рыб людьми может привести к исчезновению видов.

Источник

Слово «акула» часто ассоциируется со словом «опасность». Зачастую такие ассоциации неверны. Возможно, причиной тому легенды и байки, связанные с акулами, и фильмы на эту тему (одни легендарные «Челюсти» чего стоят).

В США даже появился новый диагноз в психиатрии, именуемый «акульим синдромом», когда любая вода, даже в закрытом бассейне вызывает животный ужас перед грозным хищником.

И это несмотря на то, что чаще всего размеры домашнего бассейна просто не поместят в себе акулу даже средних размеров.

А что же такое, собственно говоря, «средние размеры» акулы, и какова длина самой большой акулы?

Характеристика акул

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте посмотрим на акул в целом. Акулы бывают агрессивные и миролюбивые, стремительные и степенные, ошеломляющих размеров и вполне скромных.

Надотряд акул поражает своим разнообразием. Многие виды до сих пор изучены довольно мало, другие на грани вымирания.

Все акулы плотоядны – их рацион состоит из рыбы, ластоногих, морских черепах, планктона.

Надо сказать, что самые большие акулы – менее опасные. Например, длина китовой акулы достигает 15-20 метров, но она абсолютно безобидна.

По повадкам и характеру она скорее напоминает кита, но по биологическим характеристикам – это типичная рыба.

В силу громадных размеров лучше не встречаться с ней нос к носу – она элементарно может не заметить лодку или шлюпку и тогда столкновение неизбежно. Такие случаи известны.

Китовая акула не нападает на человека. Она вообще ни на кого не нападает, питается планктоном и величественно плавает в поверхностных водах, хорошо прогреваемых солнцем.

Тысячелетиями приближение китовых акул к сравнительно небольшим судам мореплавателей приводило последних в ужас – вся команда поголовно была уверена, что эта гигантская рыба непременно проглотит корабль вместе с грузом и экипажем.

Пасть в самом деле огромная, и размеры тела таковы, что внутри запросто бы поместился не один человек вместе с лодкой.

Но китовая акула безопасна для человека – безопасна настолько, насколько безопасен человек для, скажем, жука – можно случайно раздавить насекомое и не заметить этого.

Миролюбивость китовых акул не безгранична: фото больших акул и людей рядом с ними широко известны, эти акулы не нападут на людей, но если люди поведут себя агрессивно – причинят боль акуле или перекроют ей дорогу – реакция китовых акул будет вполне адекватной. Никогда не стоит забывать, что у китовой акулы очень сильное массивное тело.

Искать в безбрежном океане китовых акул бессмысленно, они ведут одиночный образ жизни, часто погружаются на большие глубины вслед за планктоном.

Но есть одно место на Земле, которое китовые акулы посещают на редкость регулярно и в большом количестве – 260-километровый риф Нингалу, расположенный вблизи западных берегов Австралии.

Ежегодно к нему приплывают десятки китовых акул – с начала весны по июнь в окрестностях рифа происходит настоящий акулий пикник. Если дайвер задался целью получить фото больших акул – он должен посетить риф Нингалу и, возможно, это будет единственный шанс увидеть их воочию.

Другие планктоноядные акулы и их размеры

С двумя остальными охотниками за планктоном дело обстоит куда сложнее – если о китовой акуле пусть немного, но что-то известно, то о жизни гигантских (исполинских) и большеротых акул неизвестно практически ничего.

Что касается большеротых акул, то за сотню лет удалось выловить или отследить лишь единичных особей, поэтому столкнуться с ними в океанских глубинах, и уж тем более, сделать фото этих больших акул – один шанс из миллиона.

Длина исполинской акулы достигает 10 метров. Сведения, в которых упоминается об огромных акулах длиной 20 и более метров не подтверждены документально.

Но и большеротая акула не представляет опасности для человека, являясь планктоноядной рыбой.

Источник

О самых прекрасных созданиях. акулах

Кожа акул покрыта зубовидными чешуями. Это самое древнее производное кожи позвоночных, которое называется плакоидная чешуя. Строение чешуи и зубов у акул гомологичны, то есть имеют одинаковое происхождение и единый план строения, т.е. фактически она вся покрыта зубами. Страшно? Акуле достаточно шоркнуться телом, проплывая мимо, чтобы нанести сильные раны.

Располагаются зубы вдоль челюстей рядами, расположенными наискосок и прямо, и в каждом ряду есть зубы нескольких поколений. «Рабочим» является обычно внешний ряд (или несколько внешних рядов), остальные ряды наклонены внутрь и постепенно продвигаются вперед по мере изнашивания передних рядов, заменяя их.

Зубы выполняют роль и органа осязания. Пробуя «на зубок» они могут проверить жирность пищи. Так как некоторые виды акул теплокровные, то рацион насыщенный жирами для них критичен.

Зубы акул подвижные и схожи с человеческими пальцами: чтобы укусить, акулы выводят наружу зубы; при закрытии челюстей загибают ряды зубов внутрь.

Акулы способны взъерошивать чешую, создавая гидродинамический эффект, увеличивая обтекаемость у увеличивая тем самым скорость. Кроме того, гидродинамические свойства зубчиков дают ещё один весьма полезный охотнику эффект — бесшумность. В отличие от костистых рыб, плавники которых порождают при движении звуковые волны, движения белой акулы при преследовании добычи остаются практически неслышными для её жертвы почти до самого момента нападения.

В некоторых островных тихоокеанских государствах из кожи акул делают барабаны, поскольку она не растягивается и дает нужные тона.

Шагрень, получаемая из кожи акулы, используется для производства портмоне, ремней, кошельков и других аксессуаров. Огромные шматы шкуры больших видов, как китовая или большая белая, идут на пошив обуви и обивку дорогой мебели. Рукоятки ножей и японских катан, покрытые шагренью крайне удобны, не скользкие и практически вечны.

Соленое, жареное и копченое мясо акулы удивительно вкусно. Правда, в свежем виде акулье мясо обладает неприятным запахом, так как в нем содержится много мочевины. Но это можно устранить, вымочив его несколько часов в холодной воде с добавлением уксуса или молоке.

Акулье мясо нежнее и портится быстрее, чем мясо других рыб. Однако, зная, как надо его готовить, этого можно избежать.

Это делает мясо акулы замечательным диетическим продуктом, который специалисты активно включают в некоторые современные диеты.

Турецкие рыботорговцы издавна продавали в России акульи балыки из катрана, выдавая их за осетровые. Стейки суповой акулы, обработанные красителями, могут продаваться как мясо рыбы лососевых пород, а акула-лисица – под видом мяса горбыля или палтуса. Из мяса акулы делают также рыбные палочки, и с помощью пищевых красителей превращают акулятину в лосося, называют акулье мясо «серой рыбой», «морским угрем», «фалькстонской говядиной».

Зная о предубежденном отношении российских покупателей к акульему мясу, стейки могут маскировать под названиями «каменная рыба», «морской осетр», «белая рыба» и т.д.

В печени акулы витамина «А» в десять раз больше чем в печени трески. Во время второй мировой войны для фронта выпускалось молоко обогащенное витаминами из печени акулы, хотя нарисована, конечно, на упаковке была буренка, а не зубастая голова незаслуженно замалчиваемой акулы.

Жир печени акулы успехом применяется в медицинских препаратах, как общеукрепляющее, противовоспалительное, антиоксидантное, иммуномодулирующее, мембранопотекторное, гиполипидемическое средство, положительно влияя на функционирование сердечнососудистой, иммунной систем человека и желудочно-кишечного тракта. Применение препаратов из акульего жира не вызывает аллергических реакций, диспепсии и других видов непереносимости.

Интересный факт. Пищевое бешенство акул.

Агрессивность акул, их вечное чувство голода, способность нападать на собственных собратьев и многочисленные смерти людей от зубов океанских монстров сделали свое дело.

Истории о припадках пищевого безумия обходят все мировые телеканалы. Ходят слухи, что эти приступы дикого голода у акул возникают сразу, как только они почуют в воде кровь, человеческую кровь. Так ли это? И с чем связан феномен пищевой истерии?

Оказывается, во время паники в организме жертвы вырабатывается адреналин и биологически активные вещества. Мозг начинает генерировать высокочастотные сигналы, и магнитное поле вокруг паникера изменяется. Этот феномен так и назвали «магнитное поле страха».

Акулы реагируют на изменение магнитного поля, их собственная мозговая активность меняется. И тогда уже сами акулы начинают паниковать. Да, да. У океанских хищников начинается самая настоящая паника, и, в порыве страха, они атакуют.

Так уж устроены акулы, действуя по принципу «нападу первым». В припадке страха и ярости они крушат все вокруг, что вызывает их тревогу и чувство страха.

Акулы уважают смелых.

Размер до 6 метров. Характерный длинный хвост, составляющий половину длины всего тела, которым она как бичом глушит стаи рыб или даже птиц, плавающих на поверхности. Может развивать огромную скорость и выпрыгивать из воды в погоне за летучими рыбами.

Многие из тех, кому довелось увидеть эту рыбу воочию, утверждают, что более жуткого морского создания им встречать не доводилось. Крайне необычная внешность и свирепый нрав, обзор во время движения до 360 градусов. Вдоль всего переднего края головы проходят желобки, улавливающие запах, и клетки, чувствительные к электрическим полям других обитателей океана, так что голова этого чудовища превращается в безупречный инструмент поимки добычи. Нестандартная наружность и внушительные габариты не мешают этой рыбе развивать высокую скорость и проявлять редкую маневренность.

Белая акула (кархародон) – самая крупная из ныне существующих хищных хрящевых рыб. Она считается и самой опасной. Репутацией безжалостного убийцы большая белая акула во многом обязана утверждениям, что она имеет слабое зрение и неразборчивость в пище – нередко в желудках пойманных и выпотрошенных особей находили совершенно несъедобные предметы.

Большинство нападений на человека, в основном, связано с тем, что акула ошибочно принимает его за привычную добычу – тюленя, и, совершив пробный укус, она нередко разочарованно отправляется на поиски более подходящего провианта. Увы, по количеству нападений на человека представители этого вида занимают рекордные позиции, и слава «белой смерти», как называют этих акул в Австралии, досталась им неслучайно.

Одной из самых необычных и интересных представителей группы акул является самая крупная из всех живущих в настоящее время на планете рыб.

Китовая акула (Rhincodon typus) является самой крупной из всех живущих в настоящее время на планете рыб, которая достигает в длину, по разным данным, 15-20 метров и веса 13-18 тонн (иногда и свыше 20 тонн).

При столь больших размерах эта акула является, в отличие от многих своих соплеменников, практически безопасной для человека. Это связано с тем, что китовая акула, подобно усатым китам, питается планктоном, мелкой рыбой и кальмарами.

К сожалению многие виды акул уже попали в Красную книгу: Гигантская, Белая, Мако, Морская лисица, Лососевая, Сельдевая. Многие могут попасть в скором времени.

Несанкционированный улов, браконьерская охота, да и просто ненависть населения к огромным зубастым тварям, спровоцированная периодическими новостями о жестоких атаках, сделали свое дело – скоро мировой океан лишится главнейшего и финального звена пищевой цепочки.

Истребив всех зубастых убийц, мы нарушим все мыслимые процессы эволюции, что отразится на состоянии всей экосистемы. Убрав одно звено, мы рвем всю цепь.

Акуле достаточно шоркнуться телом, проплывая мимо, чтобы нанести сильные раны.

Вот что то я сомневаюсь про рекорды большой белой. Если бы я искал почётного людоеда среди акул, то выбрал бы бычью, или тигровую. Стивен Спилберг, конечно, здорово пропиарил ББ своими » Челюстями».

Мимо проплывало портмоне.

Главное, почему я не ем мясо акулы в РФ, потому что его нет в продаже(ну может в мск и питере есть) и я даже ниразу не видел блюда из акулы ресторанах своего областного центра. Ну еще читал что вымачивать его надо часов 10, что прибавляет гемора.

очень классная статья, пишите еще про живность! З. Ы. А акула может остановиться? я слышал она должна быть в движеии или сдохнет, типа у нее сначала одно полушарие спит, другое полушарие мозга бодрствует. И еще слыхал, что она заднюю не дает?) ну то есть не может сдать назад, так ли это?)

Как-то купил на пробу мясо акулы-катрана. Оно продавалось в виде уже нарезанных стейков. Не понравилось совершенно. Оно почему-то очень сильно отдавало аммиаком.

Такой ночник

Завтрак

Автор фото: Josiah William Gordon

Мечта

Правда ли, что Джейми Оливеру удалось доказать в суде, что продукция McDonald’s непригодна для человека?

В соцсетях регулярно появляются публикации о том, что известный шеф-повар убедил суд: блюда известной сети фастфуда состоят из ингредиентов, употребление которых опасно. Мы проверили достоверность этой истории.

Контекст. Согласно постам в нескольких крупных пабликах во «ВКонтакте», Джейми Оливер не просто выиграл суд против McDonald’s, но и «открыл ужасную правду о том, из чего же на самом деле готовится вкуснейшее мясо для гамбургеров и наггетсов». Если верить таким публикациям, то «мясо для гамбургеров, «Биг Маков» и прочих «вкусностей» готовится из промытого говяжьего жира, а промывают его в самом обычном гидроксиде аммония», который ядовит для человека. Эти утверждения можно встретить, в частности, в пабликах «Докинз», «Нравственность», «Первый вегетарианский», «Министерство правды» и многих других. «Сенсация» не обошла стороной и другие соцсети и блог-платформы — её упоминают пользователи Facebook, Twitter, Pikabu (Известный Повар Джейми Оливер Выиграл Суд Против McDonald’s, Доказав, Что ЭТО Есть Нельзя!), «Яндекс.Дзен» и других порталов.

Начнём с того, что никакого судебного заседания, где сторонами выступали Оливер и McDonald’s, никогда не проходило. В 2011 году в одном из выпусков программы Jamie Oliver’s Food Revolution повар продемонстрировал, как из мясных обрезков и субпродуктов с помощью жидкого аммиака можно получить «розовую слизь» — из неё, по утверждению Оливера, готовят большинство мясных блюд в США. Отметим, что этот эпизод сложно назвать критикой непосредственно в адрес McDonald’s — Оливер критиковал всю американскую индустрию питания.

В начале 2012 года ведущие американского телеканала CBS рассказали о том, что McDonald’s решил изменить рецептуру своих бургеров. Это нововведение журналисты связали как раз с программой Оливера, вышедшей за несколько месяцев до этого. В эфире, в частности, показали фрагменты из его шоу, в том числе и тот, где шеф-повар говорит: «Это непригодно для употребления в пищу людьми». При этом, как уточнили в эфире CBS, в заявлении McDonald’s прямым текстом говорилось, что их решение «не связано с каким-либо конкретным событием». Более того, в комментарии для журнала Time представители компании и вовсе заявили, что работали над этой реформой ещё с начала 2011 года, то есть до выхода в эфир шоу Оливера.

Сомнения во взаимосвязи между программой Оливера и решением McDonald’s возникают ещё и потому, что американское законодательство не запрещает использовать раствор аммиака при обработке мяса. И Министерство сельского хозяйства США, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) даже спустя десять лет после эпизода в шоу знаменитого шеф-повара считают «в целом безопасной» обработку мяса аммиаком. Правда, примерно в одно время с McDonald’s от использования такого метода отказались и другие крупные сети фастфуд-ресторанов.

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте. Традиционно уточняю, что в сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла), а в день обычно публикуем не больше двух постов.

«Река из органики»

Небольшой нерв в дентине зубов.

Морской убийца во всей красе

Ремень с авторской пряжкой // Кракен / Акула

Прошел год карьерного роста.😀
А это та самая первая работа, с которой всё началось.

Дело было не вчера, а ещё в июне 2020 г.
👇

За пару-тройку месяцев до этого позволил себе побыть разным. Очень вкусное состояние, когда думаешь начать. Начать было не сложно, закончить тоже, а вот остановиться. 😁

Всё ли было идеально? Нееет!)) Было не просто.

Абсолютное незнание основ профессии. Сплошная интуиция. В общем, три месяца постоянного кайфа.

• Ночью брифование с будущим обладателем. Потому что какой бриф, такой и результат. Это жизненно необходимо для понимания и воплощения идеи.

Работа с моделью. Построить композицию, расставить акценты, выбрать правильные ракурсы, проработать элементы. Было чётко ясно, что чем больше элементов конструкции, тем ярче и разноплановей она будет. Появится больше возможностей для создания классной, завершенной и многофункциональной вещи. Модель и предметы просто обязаны смотреться в пространстве!)

Полный креатив. Эмоции. Мнооого эмоций. 😊

• Днём. Воплощение ночного сюра. Сочленение деталей мозаики.

В общем, представляю вашему вниманию фотосет «Ангелы бездны».

Приятно, когда не нужно никому ничего доказывать.

Изделие выполнено с применением ювелирных технологий.

Работа: резьба, литье, многослойное патинирование
Материал: бронза, нейзильбер, кожа

С уважением, Виталий Самарин.

Закаленный в сражениях боец

На данный момент наиболее реалистичная версия происхождения порезов:

Версия с винтами от мотора кажется уже неправдоподобной, так как зарубины на акуле вдоль всего бока, а лопасти у мотора имеют выпуклую форму, далее логично предположить, если бы это был мотор, то акула бы уже не плавала.

У акульего организма имеется одно удивительное и крайне мало изученное качество – заживление ран у акул происходит потрясающе быстро, причем излечению поддаются даже серьезные повреждения тканей кожного покрова.

Непонятно как, но это свойство есть. Через 4 месяца порезы полностью заживут, даже шрама не будет.

Зубы ската

Океанариум Санкт-Петербурга – как выглядит подводный тоннель-аквариум с акулами

35-метровый тоннель с траволатором, проходящий под главным аквариумом – одна из отличительных особенностей океанариума в Санкт-Петербурге. Проезжая по такому тоннелю, вы можете увидеть самых разных морских обитателей, включая настоящих акул.

Пряжки для ремней на конкурсе ювелиров

Намеренно ничего не говорил ранее, дабы сторонники моей многолетней карьеры на кожевенном поприще «не испортили» реальной картины «успеха» своим соучастием. Уж простите.) Хотелось, чтобы объективную оценку дал именно круг лиц, имеющих прямое либо косвенное отношение к ювелирному цеху. Необходимо было понимание в правильном ли направлении движется товарищ.

Подал заявки в две самые многолюдные номинации:

💎 «Изделия из недрагоценных материалов»

💎 «Изделия из серебра»

Было еще золото, но до него я ещё пока не добрался.) С кожей мне уже многое понятно, а здесь я ещё как медведь-шатун, ищущий свою берлогу. Как по минному полю. в ластах. ночью.

Ну, что сказать! Вёл я себя прилично, не матерился, на пол не плевал. Изучал. Проводил рекогносцировку местности.

По факту. Общество приняло, но вело себя сдержанно. Особенных восторгов по поводу моего присутствия не выражало, но и на дверь не указывали. Сдаётся мне, думали, кто это? И по какому поводу зашёл?

По итогу. Прошёл отборочный тур, голосование, в одной из номинаций вышел в финал. Был сбит! Но САМОЕ ГЛАВНОЕ не на взлёте. Покувыркаться таки успел.😁 Вошёл в восьмёрку лучших работ. Остался доволен.)

Ну, а если серьёзно, бал удался.

Я, конечно, не жюри, не специалист, я простой обыватель. Я оценивал впечатления, а впечатлений масса. Порадовал позитивный настрой участников с нотками иронии и самоиронии.)

Не помешала бы дополнительная номинация «Вы сделали моё настроение»🤣

В общем, мне всё понравилось. Если сильно не заморачиваться, то всё было хорошо и весело.

За приличных людей (жюри) ничего сказать не могу, ибо до пьедестала не добрался и лавровым венком из их рук увенчан не был.)

Материал: нейзильбер, бронза, серебро

Работа: резьба, литье, многослойное патинирование

С уважением, Виталий Самарин.

Акула глотает. Самый большой рыбий рот на Земле

Самая большая рыба на Земле это, как вы уже знаете, Китовая акула.

Знаю многих дайверов, которые прямо вот безуспешно или с каким-то лихим отчаянием гоняются за ней, пытаются сфотографировать и гордо потом хвастаются силуэтами во мгле.

Ну, конечно есть Мальдивы там всякие, где шанс их встретить весьма велик, хотя один перец 7 лет туда ездил, но так и не снял.

А ещё есть Ослоб, местечко на Филиппинах, где их прикармливают и шансы поплавать с ними стопроцентные.

На Земле есть место, где этих китовых акул можно увидеть огроменными пачками по 500 штук за раз.

Прямо вот нырнул и…

И это нифига не Галапагосы, неа, всё гораздо приятнее и интереснее.

Нет, конечно 500 штук в один кадр и в подводное поле зрения не уместится. Максимум штук пять за раз можно снять.

Однако масштабы впечатляют.

И это безо всякой прикормки, природное явление.

Это друзья мои, Мексика!

Прекрасная и завораживающая.

Канкун, Исла Мухерес.

Конечно есть нюансы, о которых я могу рассказать подробнее, если будет интерес.

Как зубы чувствуют холод

Зубные клетки реагируют на резкий холод с помощью собственного температурного рецептора.

Зубы болят от холода потому, что у них повреждена эмаль – из-за бактерий ли, или из-за пищевых кислот. В эмали образуются впадины, полости, выемки, которые делают зубы сверхчувствительными к низкой температуре. Связь между повреждениями эмали и повышенной чувствительностью к холоду была известна давно, но как именно зубы его чувствуют, долгое время оставалось загадкой.

Предполагалось, что здесь всё дело в крохотных каналах с жидкостью, которые пронизывают зуб: от перепада температуры жидкость двигается, и вот это движение жидкости воспринимается как холодовая боль. Но всё упирается в то, где у зубов холодовые рецепторы. Всё-таки зубы – не кожа, обычных терморецепторов на эмали у них нет, и в дентине, который лежит под эмалью, тоже нет. Но где-то они должны быть.

Любой рецептор – это белок (или комплекс белков), который встроен в мембрану сенсорной клетки и который работает как ионный канал. Рецептор реагирует на определённые воздействия – например, на понижение температуры. Когда становится холодно, белок-рецептор открывает поток ионов между наружной и внутренней стороной мембраны. Электрические параметры мембраны из-за этого мгновенно меняются, и возникает электрохимический импульс, который бежит к мозгу.

Около пятнадцати лет назад сотрудники Медицинского института Говарда Хьюза обнаружили ионный канал TRPC5, который оказался сверхчувствителен к холоду. Но обнаружили его как ген и соответствующий ему белок. Где в теле находится TRPC5, было неясно. Точно не в коже: мыши, у которых выключали ген TRPC5, продолжали чувствовать холод. Но тут кто-то вспомнил, что есть ещё один орган, который чувствует холод – это зубы.

Дальнейшие эксперименты на мышах показали, что TRPC5 действительно находится в зубах: у животных с отключённым геном TRPC5 никаких болевых сигналов в ответ на холод от зубов не передавалось. Точно также не было болевых сигналов, если ионный канал TRPC5 блокировали химически, чтобы он не работал. Кстати, вещества, что блокируют канал TRPC5, содержатся в гвоздичном масле – в старые (да и не в очень старые) времена его широко использовали, чтобы снять зубную боль.

Вместе с коллегами из Университета Эрлангена – Нюрнберга и других научных центров исследователи опубликовали статью в Science Advances, в которой говорится, что рецептор TRPC5 несут на себе клетки одонтобласты. Они сидят не границе между пульпой зуба и дентином; собственно, одонтобласты дентин и производят. У них есть длинные отростки, которые заполняет канальцы внутри дентина – те самые канальцы, о которых шла речь выше. Канальцы вместе с отростками одонтобластов могут достигать эмали. И если эмаль повреждена, отросток клетки легко почувствует резкий холод с помощью рецептора TRPC5. Одонтобласты соединены с нейронами, и потому сразу отправляют болевой импульс в мозг.

Конечно, лучше всего, когда сам следишь за зубами и не допускаешь, чтобы бактерии и кислота разрушали их эмаль. Но зубы у всех разные, и у кого-то они всю жизнь остаются плохими, несмотря на все усилия. Может быть, с новыми данными об одонтобластах и их рецепторах у нас появятся эффективные средства, которые позволят людям с холодочувствительными зубами спокойно есть мороженое.

Источник