акриловый куб для торта своими руками
Изготовить КУБ из акрила 5 мм. КАК?
Изготовить КУБ из акрила 5 мм. КАК?
Сообщение Глеб » 01 май 2010 13:05
Сообщение Роман » 01 май 2010 13:39
Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
Для устойчивости дверцы можно приклеить под пазы небольшие выступы из того же стекла.
Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Когда то делал подобный короб для монастыря.
Сообщение Arkady » 01 май 2010 21:48
Сообщение Глеб » 02 май 2010 19:43
Сообщение Александр Белов » 03 май 2010 11:49
Сообщение Arkady » 03 май 2010 16:53
Если клеить — то однозначно из литого акрила. Экструзионный без отжига растрескается при высыхании клея. Сам куб лучше всего делать в виде развертки с, как уже советовали, выдвижной стенкой.
Для оргстекла есть специальные клеи, представляющие собой мономер ПММА и полимеризующиеся под действием УФ или инициатора полимеризации (отвердителя). К таким клеям относится Acrifix (192), полимеризующийся под дествием УФ-излучения.Полимеризовавщийся клеевой шов представляет собой оргстекло и практически невидим.
Т.к. модератор ревностно (IMHO через чур) следит за отсуствиет т.н. «рекламы» и режет ТУ на клей, то ограничусь замечанием относительно того, что Acrifix 190/192 требуют специальной V-образной разделки швов с углом примерно 15-20°, т.к. клей смачивает оргстекло и заполняет V-образный зазор, удерживаясь в нем силами поверхностного натяжения. Поэтому кроить стекло в данном случае придется на фрезерном станке конусной фрезой (либо цилиндрич. + гравер), либо ручным фрезером. Наносить клей нужно с помощью спец. аппликатора, в противном случае получится весьма неаккуратно. Более подробно здесь не приветствуется Хозяином, но на сайте производителя клеев есть вся необходимая информация по применению.
Также на youtube есть ролики по скливанию оргстекла.
P.S. Вместо «пробовать» лучше использовать то, что:
a. Специально предназначено;
b. Проверено;
Re: Изготовить КУБ из акрила 5 мм. КАК?
Сообщение Sigut » 15 сен 2018 22:35
Re: Изготовить КУБ из акрила 5 мм. КАК?
Сообщение Каплюков Владимир » 16 сен 2018 19:57
А какой функционал у кубов во время выставки?
Если делать разборными, то придется смириться со щелями в собранном изделии.
Re: Изготовить КУБ из акрила 5 мм. КАК?
Сообщение Sigut » 19 сен 2018 22:22
Основы сборки торта
И вот у вас готов бисквит и даже придуман вкус начинки. Осталось дело за малым. Собраться с духом и собрать торт. В идеале, торт не должен смахивать на Пизанскую Башню или любую другую неустойчивую фигуру. Чем ровнее сборка, тем проще и удобнее с тортом работать в дальнейшем. Чем ровнее сборка, тем профессиональнее будет выглядеть срез. О том, как и с помощью каких инструментов всё это организовать, поговорим поподробнее.
Базовый набор инструментов.
Кондитерский столик — must have кондитера. Причём как профессионального, так и начинающего. Без него и сборка и выравнивание торта крайне затруднительны и даже изнурительны. Конечно, вполне возможно выровнять торт и без него, но для этого вы должны обладать не дюжей сноровкой. Столик можно подобрать по высоте и диаметру под свои личные предпочтения. Помимо стандартных вариантов также существуют и столики, которые можно наклонять.
С помощью кондитерских мешков с широкими круглыми насадками безумно удобно распределять крема и другие начинки между слоями бисквита. Конечно, можно обойтись и без них, но в этом случае о ровных, стройных слоях можно забыть.
Шпатели различных размеров ваши помощники не только в вопросах выравнивания, но и в вопросах «внутренних». С помощью шпателя можно с лёгкостью распределить крем между слоями при сборке без применения форм.
Кондитерские кольца и разъемные формы различных форм и размеров — лучшие друзья равного торта. Если у вас мало практики, то сборка торта именно в кольце — лучшее решение. Если дополнить кольцо ещё и ацетатной плёнкой,— считайте вы на пути к успеху.
Ацетатная пленка.
Ацетатная или бортовая плёнка один из полезнейших инструментов при сборке тортов. Если вы собираете муссовый торт в кольце, а не в силиконовой форме, ацетатная пленка — единственный возможный способ добиться ровного края. Использование пленки при сборке в кольце кремовых тортов — одно из удачных решений. Именно этот приём позволяет добиться идеально ровного края. С ней вам не придётся ломать голову над вопросом: «как снять кондитерское кольцо и не отрезать пол торта». Помимо прочего, ацетатная пленка ультра-необходима при сборке высоких тортов. С её помощью вы с лёгкостью сможете «нарастить» борта до нужной длинны.
Если в начинке вашего торта присутствуют ягоды, ягодное пюре, соки и подобные ингредиенты, то не забудьте о том, что всё перечисленное имеет склонность к окислению при контакте с металлом. Подобные торты лучше собирать вовсе без использования кондитерского кольца, либо в кольце с обязательным использованием бортовой пленки.
Сборка без кольца.
На первый взгляд собрать торт без кольца куда проще, но эта простота обманчива. Да,— такая сборка не требует множества инструментов, но она, как и любой ответственный процесс, требует точности и внимательности. Без кондитерского столика при такой сборке не обойтись. Он позволит увидеть неточности и огрехи. Крем удобнее всего выкладывать с помощью кондитерского мешка. При сборке без кольца вы можете воспользоваться кондитерским шпателем. Он поможет выровнять слой кремам начинки. При любом виде сборке обратите внимание на бисквит. Все бисквиты должны быть одинакового диаметра или размера.
Сборка в кольце.
Сборка в кольце — отличный вариант для новичков. Если вы до сих пор боитесь слова «торт», то именно этот вид сборки поможет вам справится со всеми страхами. Из кольца или формы торт никуда не наклонится, не покосится и не убежит. Кольцо строго зафиксирует форму будущего торта. В дальнейшем его проще выровнять. При сборке в кольце начинки и крема мы также советуем распределять с помощью кондитерских мешков. Вы можете использовать как формы фиксированного диаметра, так и раздвижные кольца. Последние — более универсальны. С ними вам не придётся покупать десятки форм разного диаметра.
Дамба и радиальная сборка.
Всем знакомая проблема: как собрать торт с мягкой нежной начинкой. Например, с курдом или желе. Что если желе залить в кольцо того же диаметра, что и бисквит и просто выложить его на бисквит?! Если вы вдруг ещё не пробовали такой метод, то и не пробуйте,— it doesn’t work! Идеальным решением для этой задачи может стать так называемая «дамба». Этот метод предполагает утапливание любой нежной начинки в кольце крема. В случае с желе крем удобнее всего выложить вокруг уже после размещения прослойки на бисквите. Если же ваша начинка менее стабильна, то рекомендуется в первую очередь сделать кольцо из крема и уж потом в это кольцо выкладывать прослойку.
Для более «честного» распределения начинки в слоях используется радиальная сборка. Она позволяет более равномерно распределить вкусовые оттенки. Так же радиальная сборка хороша для ярусных тортов,— с её помощью можно равноценно разделить физическое давление и сделать торт более устойчивым и крепким. Для этого вила сборки вам понадобится несколько кондитерских мешков (по количеству кремов и начинок). Слои выкладываются радиальными кругами друг за другом. Стабильные крема удобнее выкладывать в первую очередь, а уж затем заполнять оставшиеся пустоты более нежными прослойками.
Сборка многоярусных тортов.
Сборка многоярусных торов в первую очередь предполагает правильную стратегию из расчёта физики. Нижний ярус, как правило, должен быть более стабильным и плотным. Для него лучше использовать плотные бисквиты и крема. Каждый из ярусов можно предварительно перед сборкой поставить под пресс. В процессе выстаивания торт может просесть, но это легко исправить при финишной отделке. Каждый из ярусов торта должен быть размещён на подложке, которая спрячется при выравнивании торта кремом. Подложки в первую очередь нужны для удобства нарезки самого торта. В каждый из ярусов, кроме верхнего, устанавливаются пластиковые или деревянные шпажки. Это нужно для облегчения давления яруса на ярус.
Таким образом, каждый следующий ярус «отдаёт» часть своего веса на опоры. В зависимости от величины и размера ярусов опор может быть от пяти до бесконечности. Ну и, конечно, использование опор без подложек — абсолютно бессмысленная затея. Также если вы собираете очень высокий многоярусный торт, не обойтись без центровой. Центровая — это более толстая и длинная опора, которая проходит через всю длину торта и делает высокие конструкции более устойчивыми.
Ну и напоследок,— при сборке любого торта руководствуйтесь правилом «лучше перебдеть, чем недобдеть». Иначе говоря, пусть уж всем вокруг будет казаться, что вы страдаете от излишнего перфекционизм и рационализма, чем ваш торт обрушится или наклонится. Собирайте торты, возводите замки и ничего не бойтесь.
С любовью, команда Tortomaster и Мария Сухомлина.
Как сделать форму для торта и чизкейка своими руками
Зачем покупать форму для выпечки торта, если можно сделать ее самому? А как сделать форму для торта своими руками? Для этого вам понадобится обычный противень, алюминиевая фольга или пергаментная бумага и все! Всего несколько шагов и простых движений и форма для выпечки вашего собственного дизайна готова!
Как сделать форму для торта из фольги своими руками?
Если у вас есть алюминиевая фольга и обычный противень, значит, вы уже на пути к созданию своей собственной формы для выпечки. Еще один плюс такой формы – вы можете сделать ее любого размера и формы, которые вам нужны.
Лучше всего использовать толстую пищевую фольгу толщиной 0,2 мм. Так готовая форма получится прочнее и не нужно будет складывать так часто, как тонкую пищевую фольгу. Толщина алюминиевой фольги указана на ее упаковке.
Выберите форму для торта и приступим!
Шаг 1
Первое, что нужно сделать – рассчитать окружность будущей формы для выпечки, которую вы будете делать.
Так, например, если вам нужна круглая форма для выпечки диаметром 20 см, окружность формы будет около 63 см. Вспомните, когда вы учились на уроке математики в старшей школе: окружность круга равна 2 π r. Или в наши дни можно просто спросить у гугла!
Как только у вас будет это число, вы готовы резать алюминиевую фольгу.
Шаг 2
Отмерьте полосу фольги нужной длины (в случае нашей 20 см круглой формы – 63 см). Затем, разложив фольгу, сложите ее пополам вертикально.
Затем сложите ее пополам еще раз. Должна получиться полоса из фольги 5 см шириной и 63 см длиной.
Шаг 3
Теперь возьмите эту длинную также вы можете сделать форму в виде сердца или квадрата). Поставьте полученное кольцо на стол так, чтобы оно выглядело как форма для выпечки без дна.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Шаг 4
Возьмите еще один длинный кусок фольги любой длины. Положите его на стол и поместите полученное кольцо в центр.
Плоский кусок фольги на столе будет дном формы, а кольцо, которое вы сделали, будет ее бортами.
Шаг 5
Загните нижний кусок фольги вверх по краям созданной вами формы, сохраняя дно плоским. По сути, вы прикрепляете основание формы к бортам и скрепляете их вместе. Вы же не хотите, чтобы жидкое тесто протекло из нее!
Если вы хотите сделать основу более прочной, повторите этот шаг еще раз. Если вы хотите еще больше защитить форму от протечек, используйте скотч или степлер, чтобы прикрепить дно к бокам. Идеально совместить дно и борта будущей формы под углом в девяносто градусов.
Шаг 6
Поставьте готовую форму на противень для дополнительной устойчивости. Еще так будет легче ставить и вынимать форму из духовки. Осталось смазать готовую форму маслом и налить в нее тесто. Теперь ваш торт готов к выпечке!
Самый большой плюс самодельной формы – ее можно не мыть, а просто выбросить! Возможно, теперь вы вообще не захотите покупать форму для выпечки.
Как сделать форму для чизкейка из бумаги своими руками?
А теперь поговорим, как сделать форму для чизкейка из бумаги своими руками. Такая нежная выпечка, как чизкейк, обычно выпекается в разъемной форме для выпечки. Делается это по причине того, что готовый чизкейк нельзя переворачивать из формы, когда он уже готов.
Этот мягкий десерт может просто развалиться, а значит результат вашей кропотливой работы пойдет насмарку. Именно по этой причине у формы должны отсоединяться дно и борта. У разъемной формы для этого есть застежка на боку, которая и выполняет эту функцию.
Кстати, в нашей статье “Чем заменить разъемную форму для выпечки” есть 4 интересных способа, как заменить ее тем, что у вас уже есть.
Что же делать, если разъемной формы под рукой не оказалось, а приготовить чизкейк очень хочется? Конечно, может быть покупать специальную форму для чизкейка и не стоит, особенно если вы будете готовить эту нежную выпечку очень редко. Лучше сделать для него разъемную форму самим, при этом не из пищевой фольги, а из обычной пергаментной бумаги. Еще вам понадобится противень и степлер.
Шаг 1
Для начала необходимо вырезать из пергаментной бумаги полосу определенной длины. Ее длина будет равна окружности будущего чизкейка. Как ее посчитать, подробно описывалось в первом шаге предыдущей инструкции. Так, например, длина полосы будет равна около 38 см, если вы хотите приготовить чизкейк диаметром 12 см. Кстати, не забудьте еще добавить 2-4 см для того, чтобы в конце скрепить полосу в кольцо.
Шаг 2
Затем следует сложить полученную полосу вдоль пополам. При этом ее конечная ширина должна совпадать с высотой вашего чизкейка. Так будущие борта формы будут более прочными устойчивыми.
Шаг 3
Теперь нужно свернуть полосу в кольцо. Чтобы сделать это было проще, удобнее всего обернуть бумагу вокруг круглого предмета, например, большой банки или вазы. Края полосы необходимо надежно скрепить степлером, чтобы борта формы не развалились в дальнейшем.
Шаг 4
Следующим шагом нужно выстелить пергаментной бумагой противень, а сверху на бумагу положить полученное кольцо. Теперь можно наполнять кольцо смесью для коржа, например, из измельченного песочного печенья со сливочным маслом. Так, щель между кольцом и дном формы из пергаментной бумаги будет надежно закрыта. А значит тесто для чизкейка из нее не выльется.
Важный момент: такая форма будет работать только в том случае, если чизкейк имеет основу из печенья, теста или хлопьев. Именно благодаря такому коржу, который плотно прижимается ко дну, форма не будет протекать.
Шаг 5
Разъемная форма для чизкейка из пергаментной бумаги готова! Можно наполнять ее смесью из творога или сливочного сыра и ставить в духовку выпекаться. Когда чизкейк будет готов, нужно просто оторвать бумажные борта формы и получится идеальное сладкое блюдо!
Теперь вы знаете 2 основных способа, как сделать форму для торта из фольги своими руками и для чизкейка из бумаги.
Как приготовить оригинальный торт Кубик Рубика
Оригинальный торт чаще всего приходится заказывать — не у всех хватает умения на создание кулинарного шедевра. Но не отчаивайтесь. Торт Кубик Рубика, при желании, вы может испечь сами дома и удивить родных и близких на любом празднике.
Торт Кубик Рубика
Французский кондитер Седрик Гроле удивляет своих поклонников вкусными пирожными и выпечкой. Его последнее творение — торт в форме пазла кубика Рубика — он состоит из 27 миниатюрных тортиков (пирожных) идеальной кубической формы, покрытых разноцветной глазурью.
Пирожные как кубики подаются в «разобранном» виде и дают возможность собирать их на тарелке и даже решать головоломки — при этом наслаждаться разницей в цветах и вкусах.
В интернете есть набор для выпечки торта Кубик Рубика, его можно заказать на Алиэкспресс или на Амазон.
Но можно и сделать самому, также использовать обычную форму для выпечки с квадратными выемками.
В дополнение к обычным ингредиентам для выпечки потребуется следующее:
Вам нужно 6 цветов для кубиков. Конечно, размеры зависят от того, насколько большим должен быть готовый торт.
Одним словом, я дам вам некоторые советы, а вы включите фантазию. Для бисквита вы можете взять любой рецепт или используйте вот этот рецепт Баумкухен — очень вкусно.
Бисквит для торта
Ингредиенты
Как приготовить
Время работы: около 1 часа 45 минут
Но вы можете приготовить кубики по принципу французских пирожных
Petit fours — маленькие четвертушки
Ингредиенты для 25 штук
Как приготовить
Кулинарный мастер класс торт Кубик Рубика
Посмотрите как делают это профессионалы.
Как собрать и оформить торт
После того, как испекли бисквит, разрезали на нужное количество кубиков определенного размера и покрыли цветной глазурью или шоколадом, надо собрать торт.
Какие формочки используются для приготовления торта Кубик Рубика
2. Квадратные формочки для выпечки квадратных пирожных
Если у вас есть приобретенные шаблоны для торта, тогда вам надо выложить кубики на подставку для торта в том порядке, какой вам нравится.
Если у вас нет готового сета, то вы можете испечь кубики при помощи других формочек или просто бисквит нарезать кубиками (можно даже взять готовый пирог!), а торт собрать, используя «подручный» материал.
Пошаговые фото по оформлению торта.
Кстати, вы можете организовать вечеринку в стиле Кубик Рубика с примерным меню.
1. Закуска — может быть с кубиками хлеба, сыра, мясных изделий
2. Салаты — из овощных кубиков, также с сыром
3. Десерт — фруктовые салаты, также с сыром
Очень увлекательно поиграть в кубики — доверьте это детям, они сумеют превратить действо в феерию. Вкусную и веселую.
Кубы и колпаки
С органическим стеклом человек сталкивается в повседневной жизни постоянно. Без него не обходится ни производство, ни обычный быт. Предметы из него нашли достойное применение практически везде. Ориентируясь на такой огромный спрос в этой сфере, наша компания освоила выпуск различных изделий, таких как кубы из акрила, колпаки из оргстекла и аквариумы из акрила и многого другого. Чтобы стать обладателем таких вещей, достаточно обратиться по указанному на сайте телефону. Мы с удовольствием выполним любой ваш заказ. Выпускаемая нами продукция очень прочна, элегантна, легка и удобна, она сможет украсить ваш быт.
Читайте также:
Ящик для музейных экспонатов
В чем хранить и перевозить редкие вещи – самый актуальный вопрос для всех музеев мира. Ранее для этого использовались в основном деревянные ящики. Однако они очень тяжелы и громоздки, что всегда вызывает много проблем. Сегодня мы можем предложить вам удивительные упаковочные элементы из органического стекла, выпускаемые нашей компанией. Они легки, прочны и прозрачны. Если вам необходима коробка для модели, то лучше чем из плексигласа не найти. Выставляя различные экспонаты в залах музея, или на выставках хочется, чтобы они вернулись оттуда в целости и сохранности. Хорошим помощником в этом будет колпак для макета, он предохранит ваши вещи не только от пыли, но и от желающих потрогать все собственными руками. Он сможет найти применение не только в качестве укрытия для экспонатов, но и быть использован как декоративная составляющая композиции.
Крышка из plexiglas – для бытовых приборов
Из чего обычно выполнены некоторые элементы бытовых приборов – конечно, из органического стекла или пластика. Они очень удобны, легки в уходе и очень прочны. Поэтому и применение получили самое разностороннее. Например, крышка для проигрывателя из пластика, колбы для кухонных электроприборов из плексигласа. Да даже современные игрушки и те в большинстве своем имеют элементы их этих материалов.
Сегодня никого уже не удивит использование органического стекла в рекламных целях. Тот же террариум из плексигласа может быть использован не только для содержания рептилий, но и как декоративный предмет интерьера.
В качестве оригинальных подставок, а в некоторых случаях заменяя обычные стулья, можно использовать разнообразные кубики из акрила. Они могут быть различных цветов, что позволит подобрать оптимальные для вашего помещения. С ними с удовольствием поиграют ваши дети, они легки и позволяют составлять любые конструкции. Можно построить стену или замок и пошалить в нем с друзьями.
В помощь архитектору – крышка для макета
Если вы являетесь профессионалом в сфере архитектуры то, наверное, не раз сталкивались с проблемой как защитить свой макет от пыли и случайных повреждений. Нашей компании удалось решить вашу задачу, мы освоили выпуск такого изделия как купол для модели. Накрыв им свое произведение, вы можете быть совершенно спокойны за его целостность. Да и частицы пыли и грязи не смогут попасть на макет. А поскольку купол совершенно прозрачен, то ничто не будет препятствовать его осмотру.
Для ландшафтного дизайнера
Для любителей конструировать различные новые варианты дизайна мы можем предложить удивительно красивый и элегантный куб из оргстекла. Купив несколько таких кубиков, вы сможете внести в свою обстановку элементы новизны и оригинального декора. Такие кубы можно располагать как внутри помещений, так и использовать их при оформлении ландшафтного дизайна собственного участка. Расставив их в уютных местах сада, вы сможете не только любоваться созданной вами картиной, но и отдохнуть, присев на один из них. А если оформить подсветку, то в вечернее время ваш сад будет выглядеть сказочно красиво.
Наши товары — уникальны
Как видите, наши товары настолько уникальны, что, купив их, вы сможете находить им новое применение каждый день. Не упускайте такой возможности: наши аквариумы из органического стекла и ваша фантазия – и свою квартиру вы преобразите. Находят свое применение аквариумы не только в жилых помещениях, но и в служебных офисах и конторах.
В современном обществе человек настолько часто сталкивается с различными трудностями, что ему просто необходима какая-нибудь разрядка.
Поэтому многие руководители оформляют для своих сотрудников комнаты отдыха – а мы помогаем им в выборе необходимых для этого предметов.
Выпускаемые нами кубики из РММА станут оригинальной игрушкой для детского дошкольного учреждения. Они могут быть как прозрачными, так и окрашенными в любые цвета. С их применением можно выполнять любые декорации и не бояться, что дети поранятся.
Наша продукция самая безопасная в этом плане и к тому же совершенно экологически безопасная. Можете смело приобретать ее для ваших детей – они будут в восторге от таких игрушек.