аэрограф для торта видео
Как создать шедевр с помощью аэрографа
Аэрография стала очень модной тенденцией, будь то макияж, ногти, искусственный загар, моделирование, покрытие автомобиля и тд. Молодое поколение подхватило это, как пламя, и теперь это также последняя мода украшения тортов.
Аэрография снимает все хлопоты, связанные с покупкой разноцветных помадок. Вы можете купить помадку белого цвета, покрыть ей коржи и быстро нанести на них другой цвет, всего за несколько секунд с помощью аэрографа.
Так что же такое аэрография, спросите вы? и как изучение этой техники поможет в украшении тортов?
Cake by Tamara
Давайте не будем откладывать это и выясним, что же это такое.
Что же такое аэрограф?
Часто это небольшой ручной распылитель (очень похожий на тот, который используют парикмахеры или мастера маникюра), прикрепленный к компрессору. Маляр помещает немного жидкой краски в небольшую емкость на пистолете, а затем медленно распыляет, сначала слегка, чтобы получить общее первое покрытие. Затем он перекрашивает снова и снова, чтобы покрасить машину полностью. Эта техника рисования называется аэрографией.
Photo by popularmechanics.com
При декорировании тортов используются различные системы распылителей аэрографа: одинарного и двойного действия.
Сейчас мы покажем вам, как создавать шедевры с аэрографией в тортовом искусстве.
Наборы для аэрографии
Прежде чем вы сможете делать любую аэрографию, вам нужно будет купить специальный набор, используемый для тортов.
Хороший набор съедобного аэрографа должен содержать следующее:
Прочие необходимые предметы
Примечания по безопасности
Советы новичку
Вот несколько распространенных проблем, с которыми вы можете столкнуться при использовании аэрографа
Исправление ошибок
Если вы использовали неправильные цвета или просто хотите начать все сначала, потому что на самом деле все выглядит плохо, тогда просто возьмите несколько бумажных полотенец, смочите их немного водкой, а затем медленно протрите участки, которые необходимо исправить. Если они начнут течь, не беспокойтесь, продолжайте протирать водкой, пока все цвета не исчезнут. Возьмите аэрограф и начните заново. Так просто.
Четыре простых шага сборки нового аэрографа
Использование аэрографа
Прежде чем углубляться в то, что можно сделать с аэрографом, нам нужно понять, как с ним обращаться. Есть определенный способ удерживать его и как контролировать давление.
Следующим шагом будет добавление пищевого красителя. Это легко сделать, удерживая аэрограф под небольшим углом и добавляя 4-5 капель краски в емкость аэрографа. Достаточно 4-5 капель за один прием.
Три важных аспекта аэрографии: скорость, давление и угол. Все эти три компонента также являются наиболее важными компонентами практически в любой другой технике украшения тортов.
Сначала потренируйтесь нажатием на рычаг, нанеся несколько линий разного цвета, используя разное давление.
Photo by artthoucakes.com
После нескольких тренировок вы можете начать раскрашивать торт аэрографом. Мы предлагаем вам распылять несколько проб на бумаге каждый раз, прежде чем наносить краску непосредственно на свои торты, чтобы вы могли заранее увидеть какие либо проблемы с давлением, засорением или некорректным цветом.
Поместите внутрь пачку бумажных полотенец и снова закройте крышку. У вас будет самодельная альтернативная миска для чистки, в которую вы можете распылять, когда захотите изменить цвет или очистить оставшиеся цвета в конце работы.
Photo by artthoucakes.com
Идеи для рисования аэрографом
На самом деле, здесь можно добавить еще тысячи идей, и потребовалось бы создать целый альбом для размещения множества изображений красивейших дизайнов тортов созданных при помощи аэрографии.
Заключение
Купить аэрографы, компрессоры, наборы аэрограф с компрессором, поворотные столики, кисточки, краски для аэрографов и многое другое вы можете в нашем интернет-магазине.
Выбираем аэрограф для украшения торта
Для украшения торта аэрографом необходимо приобрести три основных элемента:
Важно понимать разницу между аэрографом для украшения тортов одинарного и двойного действия. Пистолеты для аэрографии одинарного действия лучше всего подходят для начинающих. Пистолеты для аэрографии двойного действия позволяют одновременно контролировать покрытие и цвет. Просуммируем,
Базовый комплект аэрографа включает воздушный компрессор и аэрограф одинарного или двойного действия. Более дорогая модель аэрографа для украшения торта может включать в себя аэрограф одинарного действия (или аэрограф двойного действия), но воздушный компрессор имеет больше функций, например, ручку для регулировки потока воздуха. Обычно эти модификации воздушного компрессора имеют трехступенчатую регулировку давления струи (низкая, средняя и высокая). Эта регулировка позволяет вам контролировать, насколько будет сильна струя нанесения на торт. Низкое давление струи позволит вам работать с более мягким воздушным потоком, чтобы легче выполнять детализацию рисунка на торте.
Комплекты аэрографов с аэрографом двойного действия, обычно имеют более функциональный воздушный компрессор. Спусковой механизм двойного действия высвобождает цвет, и также выпускает воздух. Чтобы обеспечить удобство работы, воздушный компрессор будет регулировать поток воздуха, циклически включаясь и выключаясь, чтобы поддерживать давление, пока вы работаете. Компрессор также может иметь влагоуловитель, который предотвращает скопление влаги в воздушном шланге.
Аэрограф для украшения торта
Есть множество различных типов аэрографов для украшения торта. Если вы новичок в оформлении тортов, вы можете купить один из наборов аэрографов для украшения тортов, в котором достаточно мощный воздушный компрессор сочетается с аэрографом одинарного или двойного действия. Советуем сразу не приобретать дорогой и многофункциональный набор. Сперва изучите основы на простом комплекте. Большинство новичков сталкиваются с проблемами, связанными со сложностями эксплуатации, а также с тщательностью очистки сопла аэрографа, чтобы предотвратить засорение и выхода из строя аэрографа.
Если вас интересует только хороший и функциональный аэрограф для украшения торта (а не набор) и вы новичок, вы можете выбрать простой аэрограф одинарного действия с гравитационной подачей. Они позволяют подробно изучить возможности оборудования. Когда вы освоитесь с процессом, вы можете переключиться на аэрограф двойного действия с внутренним смешиванием и с гравитационной подачей.
По мере того, как вы будете расширять свои навыки и опыт, и делать больше украшений, вы можете использовать один аэрограф и разные емкости для каждого цвета. Аэрограф с сифонной подачей поможет ускорить декорирование.
Смешивание воздуха и краски в аэрографах могут быть внешними и внутренними. То, как краска смешивается с воздушным потоком, определяет способ распыления при попадании на поверхность.
Аэрограф с внутренним смешиванием, смешивает воздух и краску внутри сопла аэрографа, а затем краска распыляется. Этот тип смешивания обычно обеспечивает более равномерное распыление.
Аэрографы с внешним смешиванием позволяют контролировать объем краски с помощью небольшой ручки на пистолете аэрографа. Воздух и краска смешиваются после выхода из сопла аэрографа. Этот тип лучше подходит для покрытия какой-либо площади, а не для детализации.
Спусковой механизм аэрографа используется для управления функциями подачи краски, которые влияют на форму распыления. Спусковые ручки для аэрографов одинарного и двойного действия работают немного по-разному.
Аэрограф простого действия
Простой аэрограф одинарного действия действует как баллончик с краской, за исключением того, что позволяет регулировать давление воздуха (покрытие) и количество наносимой краски. При нажатии на спусковой крючок одновременно высвобождается краска и воздух. Просто отпустите курок, чтобы остановить поток краски. Отдельная ручка регулировки объёма регулирует количество краски, наносимой при нажатии на спусковой крючок. Поверните ручку по часовой стрелке, чтобы уменьшить (разбавить) поток краски. Поверните его против часовой стрелки, чтобы увеличить (сделать более густым) поток краски. Затягивание ручки регулировки потока краски замедляет процесс окраски.
Форма распыления всегда определяется тем, как далеко от поверхности торта вы распыляете. Чем ближе к поверхности вы распыляете, тем меньше будет рисунок распыления. Точно так же, чем дальше от поверхности торта, которую вы распыляете, тем больше будет площадь и рисунок распыления.
Аэрограф двойного действия
Аэрограф двойного действия позволяет рисовать без остановки, потому что нет необходимости останавливаться, чтобы регулировать поток краски. Количество воздуха регулируется в компрессоре настройкой воздушного потока. Нажатие на спусковой крючок дает вам воздух. При нажатии спускового крючка краска высвобождается. Толщина краски, которую вы распыляете, зависит от того, как далеко назад вы нажмете на спусковой крючок. Аэрограф двойного действия обычно дает вам больше контроля над процессом рисования.
Аэрографы двойного действия идеально подходят для проектов с различной шириной распыления и цветовыми объемами или слоями. Форма распыления всегда определяется тем, как далеко от поверхности торта вы распыляете краску. Чем ближе вы распыляете, тем меньше будет рисунок распыления. Точно так же, чем дальше от поверхности торта вы распыляете краску, тем больше будет площадь или рисунок распыления.
Подтипы аэрографов
Независимо от того, является ли ваш аэрограф одинарного или двойного действия, выделяют три подтипа аэрографов:
Аэрографам с гравитационной подачей требуется наименьшее давление воздуха для работы. Они работают медленнее, что позволяет рисовать подробные узоры на поверхности торта. Они последовательны. Краска помещается в небольшую емкость наверху пистолета аэрографа. Когда вы нажимаете на спусковой крючок, сила тяжести втягивает краску в воздушный поток, который выталкивает краску в иглу и выталкивает ее из сопла. Размеры сопла варьируются от 0,10 мм до 0,35 мм.
Аэрографы с сифонной подачей увеличивают эффективность. Им требуется меньше воздуха, чем аэрографам с гравитационной подачей. Они увеличивают производительность, позволяя распылять больше за одно нажатие. Аэрографы с сифонной подачей также позволяют удобно использовать различные емкости с краской и быстро менять цвета. Размеры сопла варьируются от 0,1 мм до 0,5 мм.
У аэрографов с боковой подачей емкость с краской расположена сбоку. Он сочетает в себе возможности аэрографа с гравитационной и сифонной подачей в зависимости от того, находится ли емкость над или под соплом. Вращающаяся емкость позволяет работать под любым углом, в том числе вверх ногами. Размеры сопла варьируются от 0,10 мм до 0,35 мм.
Пищевые краски для аэрографа
Пищевые краски для аэрографа должны иметь консистенцию, которая легко проходит через иглу, не забиваясь, и сохранять свою консистенцию при распылении на поверхность торта. Существует большое разнообразие цветов от черного/белого, ярких и радужных до металлических и жемчужных. Перламутровый и металлический оттенки добавляют радужности масляной кремовой глазури и коржам с помадкой. Добавление к цветам непрозрачного белого создает пастельные оттенки. Он также может скрывать ошибки декорирования!
Пищевые краски для аэрографа готовятся из безопасных и сертифицированных ингредиентов. Некоторые наборы аэрографов для украшения торта включают в себя несколько бутылочек краски. Они предназначены для распыления на тортах, выпечке, глазури, изомальте и т.д.
Техники аэрографии для украшения торта
Используя разные углы, давление воздуха и объем краски, можно красиво добавить градиенты, слои, затенения и пастели на торт, которые довольно сложны и не могут быть красиво нарисованы вручную. Для детализации требуется длинная узкая игла.
Все пистолеты для аэрографа одинаково эффективны для покрытия. Чем больше площадь распыления, тем легче растушёвывать и покрывать торт. Это требует практики и терпения, но для достижения ровного и равномерного покрытия необходимо сделать как можно меньше проходов.
Как обрабатывать торты и пирожные аэрографом
Материалы и декор для окраски аэрографом
Аэрография идеально подходит для украшения тортов из помадки, глазури и других элементов дизайна. Нанесите рисунок прямо на помадке и используйте аэрограф для текстуры, деталей и глубины. Трафареты просты, многоразовы и добавляют стиля.
Изомальт — это заменитель сахара, который можно нагревать и формировать из него различные формы и фигуры (например, геометрические фигуры, цветы, ленты и т.д.), для создания съедобных художественных произведений. Аэрограф выделяет, подчеркивает детали и добавляет объем.
Узоры аэрографа можно дополнить другими элементами, такими как бордюры, кремовые вставки и надписи. Пищевые маркеры позволяют писать или рисовать прямо на помадке. Съедобные изображения могут быть сделаны с помощью сахарных листов на пищевом принтере. Рисовая бумага продолжает оставаться популярной для цветов, перьев, лент и т.д. Аэрограф добавляет глубины и реалистичности кончикам лепестков, теням и отражениям на картинках торта.
Другие инструменты для работы с аэрографией
После того, как вы приобрели аэрограф, вам нужно сделать еще три вещи, чтобы упростить процесс.
Поворотный стол
Вы же не хотите рисковать испортить уже сделанный дизайн. Получить ровный цвет и не испортить свою работу намного проще, если можно просто повернуть торт на вращающемся столе.
Не нужно тратить много денег на поворотные столики, можно купить любой по размеру, который вращается плавно и равномерно сбалансирован. Одна отличная особенность, которой обладают не все вращающиеся столики, — это возможность наклона. Хотя это не критично, но это значительно упрощает украшение верхней части торта.
Также убедитесь, что основание торта надежно прикреплено, чтобы вы не опрокинули его при перемещении. Торт должен равномерно ложиться на столик, оставляя вокруг достаточно места, а вращение должно быть очень плавным, чтобы предотвратить резкое изменение цвета.
Инструменты для украшения тортов
Некоторые типы инструментов имеют решающее значение для создания таких вещей, как текстуры и 3D-дизайн. Аэрография может добавить основной цвет или дизайн на торте, но добавить немного изящества можно только с помощью ряда инструментов.
Полезные инструменты, которые следует включить, — это различные шпатели и насадки для нанесения глазури и создания форм, плунжеры, трафареты, скалки с ограничителями, рельефные коврики, кондитерские мешки для крема, молды и тд. Другими инструментами, например, могут быть инструменты для работы с помадкой и для вырезания фигур из торта.
Набор кистей
Набор кистей — это еще один набор инструментов, которые действительно могут улучшить ваш дизайн. Они помогут вам добавить мелкие детали, которые сделают торт более ярким. Кисти разных размеров и форм могут помочь прорисовать мелкие детали и очертить изображения таким образом, чтобы дизайн действительно выделялся.
Лопатка подъемник для торта
Если вам нужно перевезти торт, прикосновение к нему может испортить дизайн и внешний вид, над которым вы так долго работали. Совок для торта позволит безопасно поднимать его и перемещать, не смазывая и не повреждая дизайн. В хорошей лопатке для тортов используется гладкий, антипригарный металл и прочная ручка.
Трафареты
Трафареты также могут помочь вам создать легкий и красивый дизайн с помощью аэрографии. Они позволяют создавать картинку на торте очень просто и позволят расширить вещи, которые можно включить в дизайн тортика.
Трафареты должны быть достаточно гибкими, чтобы огибать торт и легко сниматься. Они также должны быть безопасными для использования в пище. Не весь пластик безопасен для употребления в пищу, поэтому убедитесь, что ваши трафареты предназначены специально для кулинарии и не содержат токсичного бисфенола А или красителей, которые могут стираться с десерта.
Вывод
Существует широкий выбор аэрографов и воздушных компрессоров для украшения тортов. Товары продаются как отдельно, так и в виде набора. Наборы могут варьироваться от 4000 до 15000 рублей и более. Аэрографы могут быть одинарного или двойного действия. Воздушные компрессоры могут быть портативными моделями или люкс. Некоторые наборы также включают пищевые красители.
Выбор аэрографа или набора, соответствующего вашему уровню мастерства, стилю и проекту, важен для вашего кулинарного успеха. Некоторые декораторы тортов выберут самый дешевый аэрограф и обновят его позже. Другие сразу же выберут дорогой воздушный компрессор и аэрограф двойного действия и станут ими пользоваться по мере улучшения своего опыта, знаний и навыков. Независимо от вашего решения и бюджета, важно выбрать продукт, который подходит Вам, который прост в использовании и дает ожидаемые вами результаты.
Советы новичкам, а также основные ошибки при покраске и использованию аэрографа, вы можете прочитать в нашей статье «Как создать шедевр с помощью аэрографа».
Купить аэрографы, компрессоры, наборы аэрограф/компрессор, поворотные столики, кисточки, краски для аэрографов и многое другое вы можете в нашем интернет-магазине.
Какой аэрограф выбрать для моделизма, ногтей и тортов: рейтинг и отзывы
Аэрограф лучше выбрать для покраски моделей после внимательного изучения отзывов, рейтингов и особенностей инструмента. Устройство позволяет наносить краску максимально ровно, но и к выбору нужно подходить тщательно.
Виды аэрографов
Аэрографом называют пневматическое устройство для распыления красящего вещества очень тонким слоем. Аэрографические инструменты делятся на множество категорий, но в первую очередь их классифицируют по области использования:
Также существуют автомобильные приборы, но покраску машин с их помощью осуществляют в основном сервисы, а не частные покупатели.
Аэрографические приспособления применяют в самых разных сферах
Устройства классифицируют и по многим другим параметрам. Например, существуют:
В зависимости от назначения и цены прибор может представлять собой очень простое устройство или обладать множеством дополнительных функций.
Как выбрать аэрограф
Чтобы правильно выбрать инструмент для работы, прежде всего, нужно определиться, для каких именно целей он необходим. При покупке аэрографа для маникюра, моделизма или кулинарии нужно обращать внимание на разные моменты.
Как выбрать аэрограф для моделизма
Использование специального прибора может вывести окрашивание моделей на совершенно новый уровень. При помощи устройства настоящие профессионалы не только добиваются максимально достоверного окрашивания, но и формируют плавные переходы оттенков или создают 3D-эффект.
При выборе аэрографа для моделизма нужно обратить внимание на следующие параметры:
При выборе прибора для моделизма нужно ориентироваться на то, с какими моделями предстоит работать
Удобнее всего устройства, в которых бачок располагается сбоку, поскольку их можно наклонять под любым углом и не опасаться, что качество работы ухудшится.
Как выбрать аэрограф для ногтей
При покупке прибора для маникюра смотреть нужно в первую очередь на такие характеристики:
Перед покупкой нужно оценить емкость бачка для краски, желательно, чтобы при помощи миниатюрного аэрографа можно было окрасить сразу несколько ногтей без дозаправки инструмента.
Для аэрографической окраски ногтей лучше выбирать устройства с увеличенной емкостью бачка
Как выбрать аэрограф для торта
Чаще всего кондитерские устройства требуются профессиональным кулинарам, но и опытные любители могут украшать домашнюю выпечку изящным рисунком. Прибор, в емкость которого в данном случае вместо краски заливается пищевой краситель, позволяет делать поздравительные надписи на тортах, наносить узоры и даже писать полноценные миниатюрные картины.
При выборе аэрографа имеют значение:
Оптимально, если бачок располагается сбоку, рисовать узор в таком случае можно из любого положения.
Для окрашивания тортов лучше всего подходят приспособления с большой емкостью резервуара и компрессором
Рейтинг аэрографов
Чтобы удачно выбрать устройство для окрашивания моделей, ногтей или тортов, стоит ознакомиться с обзором аэрографов и лучшими моделями современного рынка. Каждая из них обладает хорошими отзывами и пользуется спросом.
Лучшие аэрографы для моделизма
Приборы для покраски моделей представлены в основном простыми устройствами двойного типа управления. Различия состоят в дополнительных возможностях, стоимости и емкости.
Badger Sotar 20/20 Fine
Прибор американского производства оборудуется стандартным соплом шириной 0,2 мм самоцентрирующегося типа и управляется по двойной схеме — пользователь может регулировать плавность подачи краски и воздуха. Прибор оборудуется бачком емкостью 2 мл, бачок соединен с корпусом.
Badger Sotar 20/20 Fine — один из популярных приборов для моделизма
Преимуществами модели можно считать легкое и плавное управление, малый выход иглы из сопла при работе с прибором, это гарантирует точность нанесения линий. Прибор легко очищать от засохших остатков краски, а иглу можно извлекать и вставлять обратно без извлечения сопла. Стоимость устройства составляет около 6000 рублей в розничных торговых точках.
Harder&Steenbeck Infinity 2 in 1
Устройство немецкого происхождения поставляется в комплекте с двумя насадками — на 0,15 и 0,4 мм, также в комплекте идут 2 бачка, небольшой на 2 мл и более объемный на 5 мл. Сопло у прибора самоцентрирующееся, пользователь в процессе работы может управлять мощностью подачи воздуха.
Harder&Steenbeck Infinity 2 in 1позволяет точно наносить тонкие линии
Устройство оборудовано ограничителем, который позволяет выставлять определенные значения для работы устройства и наносить тонкие линии ровно и без дефектов. Тип смешивания у прибора внутренний, бачок с краской закреплен сверху. Стоимость прибора составляет около 16000 рублей, отзывы характеризуют его, как очень надежный и удобный в работе.
GSI Creos Mr. Airbrush Procon Boy PS-274
Японский прибор поставляется вместе с насадкой на 0,3 мм, управление двойное независимое, регулировать можно и подачу краски, и подачу воздуха. Прибор оборудован емкостью для краски на 10 мл, позволяет отрегулировать величину усилия на игле и на клапане регулировки подачи воздуха.
Японское устройство GSI Creos Mr. Airbrush Procon Boy PS-274 подходит для окрашивания фона и прорисовки деталей
К достоинствам прибора относят его высокую чувствительность, надежность и универсальность, он подходит для выполнения крупных проектов и для прорисовки небольших деталей. Средняя цена устройства составляет 7000 рублей.
Лучшие аэрографы для ногтей
Перед покупкой маникюрного аэрографа также рекомендуется ознакомиться со списком лучших моделей. Стоят хорошие приборы относительно недорого, а возможности предоставляют очень широкие.
JAS 1116
Прибор с внутренним смешиванием воздуха и краски обладает насадкой с иглой 0,2 мм и резервуаром на 2 мл. При работе с прибором можно регулировать толщину линии от 0,5 мм и диаметр распыляемого облака, от 1 до 20 мм.
JAS 1116 — надежная и недорогая модель для маникюра
Заправлять устройство можно жидкостями с наличием спирта, ацетона и воды в составе. Отзывы об аэрографе для ногтей подтверждают, что краску при помощи прибора можно нанести ровно, без потеков и проплешин. Средняя цена устройства составляет всего 1500 рублей.
Vogue Air AN 07
Аэрограф с двойным принципом действия обладает узким соплом 0,3 мм и хорошо подходит как для нанесения тонких линий, так и для создания градиента. Прибор оснащен регулятором рассеивания струи, в комплект дополнительно входят компрессор, держатель, шланг и зарядное устройство. Устройство издает мало шума при работе, не отягощает руку, подходит для долгого интенсивного использования. Цена прибора составляет около 6000 рублей.
Vogue Air AN 07 — достаточно мощная модель с компрессором
DIY Nail Art D-401
Простой в использовании, но функциональный аэрограф позволяет создавать самые разнообразные варианты дизайна ногтей — выполнять эффект 3D, наносить тонкие линии, делать градиентные переходы. Диаметр сопла аэрографа составляет 0,3 мм, бачок для краски расположен в верхней части.
В комплекте с прибором поставляются шланг, компрессор, блок питания, пипетка и чехол. Цена устройства составляет в среднем 4000 рублей.
DIY Nail Art D-401 — набор для создания красивого маникюра
Лучшие аэрографы для тортов
Рейтинг кондитерских аэрографов позволяет выбрать устройства для декоративного оформления выпечки. Автоматический распылитель красителей будет интересен не только профессиональным кулинарам, но и опытным хозяйкам.
HD-130 с компрессором Beauty 6 0000
Полупрофессиональный аэрограф оснащается стандартным соплом на 0,4 мм и обладает пятью скоростями работы, что позволяет наносить узор на кондитерское изделие равномерно, аккуратно и очень быстро. При наличии небольшого опыта при помощи прибора можно раскрасить пищевым красителем фон или проработать очень мелкие детали рисунка.
Устройство часто используют в кондитерском деле
В комплекте с прибором поставляются компрессор и блок питания. Использовать прибор нужно с гелевыми пищевыми красителями Americolor, для которых он подходит лучше всего. Стоимость устройства составляет около 5000 рублей.
Аэрограф с компрессором TC-12BK
Модель с диаметром сопла 0,3 мм предназначена для фонового и детального окрашивания поверхности выпечки. Благодаря наличию компрессора прибор можно использовать для работы в очень больших объемах.
Аэрограф с компрессором TC-12BK применяют как в частном порядке, так и в кафе и кондитерских
Устройство экономно расходует электроэнергию, подходит как для домашнего использования, так и для применения в кафе и ресторанах. Стоит модель всего около 4500 рублей.
IWATAHP-TR2
Двойной аэрограф с боковым расположением бачка на 15 мл обладает стандартным соплом на 0,5 мм. Устройство считается универсальным и применяется не только в кулинарии, но и в других областях. Однако использовать его для кондитерских целей очень удобно, особенно если необходимо окрасить торты или пирожные по большой площади.
IWATAHP-TR2 — один из самых известных пищевых аэрографических приборов
При работе с устройством желательно использовать пищевые красители с небольшой вязкостью, чтобы не забить сопло. Стоимость прибора составляет около 10000 рублей, устройство не только надежное и долговечное, но и довольно легкое, всего около 400 г.
Советы и рекомендации
Если аэрограф нужен и для фоновой окраски, и для прорисовки деталей, то отдавать предпочтение лучше моделям со сменными соплами, в комплекте или с возможностью дополнительной установки.
При покупке первого прибора рекомендуется отдавать предпочтение более простым моделям. Если нет опыта работы с устройством, то функционал профессионального прибора не только окажется невостребованным, но и затруднит освоение аэрографа.
Если есть возможность, перед покупкой стоит испытать аэрограф на практике и лично убедиться, что красящее вещество он распыляет качественно и равномерно.
Заключение
Аэрограф лучше выбрать для покраски моделей и для других целей по главным характеристикам. В магазинах есть как простые, так и профессиональные модели, опираться нужно на свои потребности, опыт работы с аэрографом и финансовые возможности.
Профессиональные модели лучше покупать при наличии опыта работы с устройством