7 мехмет анталия ресторан меню
Ресторан 7 MEHMET в Анталии
Въезд к ресторану проходит между высокими стройными кипарисами, пальмами и красивой газонной травой. У входа нас встретил администратор и проводил до столика.
Ресторан, с огромной зеленой территорией, окруженный пальмами и цветами, имеет два просторных зала, с одного из которых, открывается великолепная панорама на море и город. Второй зал находится внутри ресторана и больше подходит для дождливой или прохладной погоды.
Так же, возле ресторана имеется большая удобная парковка для машин.
Ресторан 7 Мехмет выделяется среди многих других ресторанов в Анталии.
Меню ресторана весьма разнообразное, есть блюда европейской и турецкой кухни. Готовят вкусно и быстро. Когда я выбирала десерт, мне понадобилась помощь официанта, и он предложил пройти с ним на кухню и посмотреть, какие турецкие десерты там приготовили. Но так как дочь хотела кусочек обычного торта, а там его не оказалось, мы обошлись без десерта.
Еще пять минут спустя подали овощную запеканку с кальмарами, поджаренный хлеб и порцию баранины на шпажках с гарниром.
Естественно наш ужин не обошелся без бутылочки хорошего белого вина, которое нам предложили продегустировать перед приемом, да, и еще мы брали две бутылки воды. А после вкусного ужина мы заказали три турецких кофе и четыре чая.
В общем, все было просто превосходно!
Все что мы заказали, в итоге, оказалось необыкновенно вкусным, отдельное спасибо поварам. В этот ресторан мы непременно еще вернемся. Хотя меню ресторана составлено на английском языке, цены указаны в лирах. Порции подают средние. Сумма по чеку составила 240 лир, и была оплачена картой.
И еще хотелось бы напомнить, что ресторан 7 Мехмет находится в Парке Ататюрка, и после ужина мы отправились гулять по просторам этого красиво освещенного в вечернее время парка. Там, мы с удовольствием покормили гусей и рыбок, подышали свежим воздухом и насладились прекрасным видом на море и яркую огромную луну.
Моя оценка – 9.5 баллов (пол бала сняла за то, что не было торта среди десертов).
7 Mehmet
Düşündüm. “Şu anda canım en çok nerde yemek yemeyi çekiyor” diye. Aklıma yurt içinde ilk olarak Antalya’daki ‘7 Mehmet’ geldi. Neden mi? Öncelikle gerek restoranın ikinci kuşak işletmecisi merhum Hakkı Bey gerek de aynı başarıyı taviz vermeden sürdüren oğlu Mehmet Akdağ ile felsefemiz uyuşuyor. Leziz yemek yalın ve doğal olacak. Bunun için iyi malzeme gerekli. Ama doğal demek yavan demek değil. Malzemeyi işlemeyi, pişirme tekniklerini ve süresini iyi bileceksin. Kısacası çok zaman harcayacak, bir öğünün içindeki farklı bileşenlerin ahenkli ve uyumlu olması için itina gösterecek, ezbere pişirmeyeceksin. Bunun için de akıl ve yaratıcılık gerek tabii ki. Nasıl kısa ama özlü yazmak zorsa, yalın ama derinliği olan ve farklı malzeme dengesini iyi tutturmuş yemek pişirmek de zor. Elbette 7 Mehmet ülkemizde bu reçeteye uyan tek lokanta değil. Ama benim aklıma gelen ilk lokanta olmasının bir-iki nedeni daha var. Servis çok iyi ve servis elemanları lokantaya sadık. Adam gibi masa örtüleri ve keten peçete var.
Vedat Milor
Tavsiyeler:
– Oğlak tandır
– Mumbar dolması
– Bamya
– İç pilavı
– Piyaz
– Şiş köfte
– Kokoreç
– Kabak tatlısı
Adres ve İletişim
Adres:
Meltem Mahallesi, Atatürk Kültür Parkı, Dumlupınar Bulvarı No:201, 07030 Muratpaşa/Antalya
Telefon:
37 İncelemeler
Geçen gün gittik servis biraz yavaştı ama yoğunluk çok fazlaydı bizimle ilgilenen arkadaş çok kibar ve bilgiliydi
Herşey çok güzeldi, kendimi özel hissettim.
Vedat beyin tavsiyesi olan iç pilavlı kuzu tandır yedik. Ancak benim için hayal kırıklığı oldu. Pişirilme olarak kıvamında pişmesine rağmen etin lezzeti yoktu. Hiç yenmeyecek gibi değildi ancak Çok daha iyi tandırlar yedim. Bu kadar övgünün ve ücretin karşılığını verdiklerini düşünmüyorum. Kabak tatlısı güzeldi.
Kuru meyveli cacık ve Avcı böreği fiyat performans olarak çok kötüydü.
7 Mehmet’e ilk defa bu yaz annem ve kız kardeşim ile gittim. Adımıza rezerve masamız çok güneş aldığı için bizi başka bir masada ağırlayabileceklerini söylediler. Kalamar tava, iç pilavlı kuzu tandır ve ızgara ciğer sipariş ettik. Servis hızlı ve özenliydi. Porsiyonlar doyurucuydu. Ancak fazla beklentili gittiğimizdenmidir bilemem lezzetleri şahane bulmadık. Annemin iç pilavı daha lezzetli.. Mekan çok güzel, ferah, manzarası müthiş. Mekan akşam saatlerinden önce boş olsa da çalışanlar hep bir koşturmaca halinde olduğu için bu misafirleri yoruyor. Denediğime pişman mıyım? Hayır. Bir daha gider miyim? Evet.
Restorana dördüncü gidişimde gerçekten çok şaşırdım. Malzeme kalitesi, servis kalitesi oldukça düşmüş.. Dana bonfile sipariş etyim. Önüme ince dilimlenmiş, üç parça daha önce pişirilmiş kuru etler geldi yanında da dondurulmuş patates kızartması.. Garson ekmek getirmeden servislere başladı, üç kere ekmek istemek zorunda kaldık. 7 Mehmet te birşeyler değişmiş görünüyor. Lezzet rehberinde bu restoranla ilgili kısmın yeniden değerlendirilmesi gerekiyor.
Daha önce hem kahvaltı hem de akşam yemeği için gittim. İkisinde de oldukça keyif aldım. Yemekleri lezzetli ve servis güzel. İç pilavı ve kabak tatlısı harika.
Izgara tabağı ve domates soslu köfte söyledik. Izgara tabağındaki etler fazla pişmiş ve sertti unutulmuş belli. Köfteler ise yanmıştı fotoğrafını da çektim. Garsona yemeği gösterdim haklısınız dedi fakat değiştirme tenezzülünde bulunmadı. Çalışanların size abla ve abi diye hitap etmesi hoş değil mahalle lokantasında yemek yemiyoruz. Hayal kırıklığı.
Antalyanın göz bebeği
Lezzet rehberi tavsiyesi ile gittik çok memnun kaldık. Şiş köfte, pilav ve kabak tatlısı şahaneydi
İç pilavlı tandır
Klasik şiş köfte
Ara sıcak olarak kokoreç
Ve tereyağlı otlu kavurma ile patlıcan ezmesi denedik
Her biri harikaydı.
Patlican ezmesi hariç (patlıcanla çok aram olmadığından da olabilir) diğerleri olması gerektiğinden daha kaliteli lezzetli ve güzel pişirilmişti. Vefat Milor un tüm söylediklerini deneyimlerim.
Tüm ekibin ve Mehmet bey in yolu açık olsun.
Teşekkürler
7 Mehmet’in, İstanbul’daki Beyti ile birlikte genel anlamda Türkiye’deki en iyi iki restaurant olduğunu düşünüyorum. Kaliteli ve doğru malzemeyi, kaotik hala getirmeden işleyen ve küçük farklılıklarla da bize sunan bir restaurant. Başlangıçlardan, ana yemeklere kadar yediğim hemen her lezzet son derece tatmin ediciydi. Ancak özel olarak değinmek istediğim bir nokta da içerisinde mahzeni ve barı. Bardaki somelye/barmen (birkaç senedir uğramadığım için detayları tam hatırlayamıyorum) mahzene, şaraplara ve diğer alkollere de inanılmaz hakimdi. Ayrıca Türkiye’de birçok barda bulunmayan viskiler hatta Japon viskileri bile mevcuttu. Bir sonraki Antalya ziyaretimde standarttan farklı olarak, yemek ve viski eşleştirmesi için mutlaka uğrayacağım.
Gerçekten yer, manzara ve lezzet kombinasyonu olarak üst düzey bir mekan. En basit bir meze tabağı bile çok nezih bir tad ve kalite içeriyor. Yakın ara arka arkaya gidip aynı yemekleri söylediğinizde bazen standart sorunu ve özellikle de servis problemi göze batıyor. Garsonlar malesef böyle bir mekan için baya bir yetersiz ve zayıf geliyor. Sistem problemleri aşikar bazen de standart sorunu. Ancak herşeye rağmen çok iyi kaliteli ve fiyat/performans olarak üst düzey bir restoran. Bazen kızsak da vazgeçmiyoruz ama Kaizen odaklı olmalarını tavsiye ederim.
Karişik Izgara yedim, ancak hiç beğenmedim. O kadar övülen 7 Mehmet için bence hayal kırıklığı. Ozellikle bir kez daha gideceğimi düşünmüyorum.
Biri akşam yemegi digeri kahvalti olmak uzere 2 kez bulundum. Aksam yemegi servisinde cok sorun yasamadik, sadece bilgilendirmede biraz zayıflardı. Kuzu tandir tercih ettim ama Konya firin kebaplari ile mukayese ettigimizde sinifta kalır. Yaninda servis edilen ic pilav guzel. Eşim bonfile sipariş etti onun yemegi nispeten guzeldi. Et gayet yumuşak. Bonfileden beklentinizi karışılıyor. Kahvalti servisi ise ne yazik ki boyle bir mekana hiç yakışmıyor. Cumartesi saat 11 olmasina rağmen isletme boştu ve boşluğun getirdigi bir ilgisizlik vardi garsonlarda. Servis hizi ve sırası kötüydü. Cay kötü ve bitince hemen tamamlanmiyor, garson arıyorsunuz. Sorunun cozumu icin termos sordugumuzda yok deniyor. Tavalar geldiginde artık doymuştuk. Bu kadar kotu servis uzerine kaymagin guzel olmasi sizi artik tatmin etmiyor. Vedat Bey’in çok beğenmis olmasi sebebiyle gittim ama tekrar gidecegimi sanmıyorum.
7 Mehmet’i bu kadar ayrı kılan yegane şey, tüm tabaklarında en taze ve en üst seviye sebzeyi kullanıyor olmaları. Meyveli cacığından, çorbanın yanında verdikleri biberlere kadar hepsi son derece çıtır, dalından yeni koptuğu belli sebzeler yemekleri olağanüstü düzeylere çıkartıyor. Taze ürüne ulaşma konusunda pek çok kuzey restoranına göre avantajlı olduğunu söyleyebiliriz. Şarap menüsü ise çeşitli markalardan pek çok şarap içeriyor. Bu da restoranın bir diğer artısı.
Antalya’da kaldığım 2 haftalık süre içinde 3 kere ziyaret ettim. Çok hoşuma geldi.
Bir kere de arkadaşları tatlıya götürdüm.
Bir tür mutluluktur.
İş icabı bulunduğum Antalya’da, ismini duyduğum için gittim. Keşke gitmeseydim.
Tek başıma gittiğim için, belki pek ilgi görememek normaldir, fakat ben yemek yerken, benim masama diğer masalara servis yapılacak tabakları ve çatal, kaşığı koymak nasıl bir işletme anlayışı çözemedim. Maalesef ülkedeki ye kürküm ye anlayışı burada tamamen var.
Oğlak tandır ve mumbar dolması istedim, ikisi de yokmuş, olabilir. Onun yerine kokoreç ve kuzu tandır söyledim. Kokoreç gerçekten güzeldi. Fakat tandır, vasatın bile altındaydı. Et sakız gibi çiğne çiğne gitmiyor. İçecek olarak da ayran söyledim, çok daha iyilerini içtiğim için vasat altı diyebilirim.
Aslında kabak tatlısını da tadacaktır fakat işletmenin ağırlama şeklinden hoşlanmadığım için, hesabı istedim. Hesabı da sağolsunlar 15 dk da ancak getirdiler. Garsonlar kesik başlı tavuk gibi ordan oraya koşuyor.
Özetlemek gerekirse, çok fazla şey tadamadım, ama işletmenin ağırlamasını beğenmedim, tekrar gitmem, arkadaşlarıma önermem, müşterilerimi de götürmem.
Bu arada su, kuzu tandır, ayran ve kokoreç için 93 TL hesap ödedim.
Bademli geridası çok iyiydi, mezeleri ve arasıcaklarıda gayet lezizdi.
7 Mehmet Efsanedir! Mehmet Akdağ genç yaşına rağmen vizyonuyla 7 Mehmet’i dünya markası yaptı! Lezzet ve güzel servis, başka ne istenir ki
Denediğim her şey ayrı lezzetliydi. Tandır, iç pilav, salatalar tatlılar çok başarılı..
Fiyat kalite olarak üst seviyede…. İstanbul’da bu ayarda bir restaurantta 7 Mehmet’in fazlasını talep ederler..
Bence Türkiye’nin en iyi lokantalarından biridir..
Her şeyiyle çok iyi. O tazelik, lezzet, sunum ve ambiyans bütününde ödediğiniz paraya değiyor.
Kesinlikle Antalya’nın en iyisi ve Türkiye’ninde en iyileri arasında. Servis kaliteli ve servis elemanları çok anlayışlı… Antalya demek “7 Mehmet” demek benim için.
İnsan bir cacık tadarak bu kadar mutlu olabilir mi? Kokoreç ve kuzu tandırla beraber anansli, bademli pilavı yedikten sonra tebessüm ile gülümsememek mümkün değil… Antalya için çok büyük şans…