24 ложки еды в день

Диета 5 столовых ложек: плюсы и минусы

Диета 5 столовых ложек – это система похудения, отвечающая всем принципам правильного и сбалансированного питания. Она базируется на строгом ограничении пищи во время одного ее приема. Как показывают последние научные исследования, максимальной эффективностью и отсутствием вреда для здоровья отличаются именно те диеты, которые не вынуждают человека отказываться от определенных продуктов питания, а лишь ограничивают их потребление. Пять столовых ложек – это тот объем пищи, который худеющий должен съесть, чтобы насытиться, пополнить энергетические запасы и начать сбрасывать вес. Причем данная норма – это не выдумка авторов диеты, а рекомендации, которые были приняты на 8 конгрессе ассоциации диетологов, проходившем в Европе.

Диета не предполагает каких-либо строгих ограничений в меню. Важно соблюдать единственное незыблемое правило – не съедать больше пяти столовых ложек пищи за один прием. Объемы таких порций, в среднем, приравниваются к 200 г.

Основные принципы диеты следующие:

Между приемами пищи не должно быть длительных перерывов (не более 3 часов).

Вес порции на один раз не должен превышать 0,2 кг.

Чтобы не съесть лишнего, овощи и фрукты предварительно следует измельчить. Это позволит более точно отмерить 5 столовых ложек. Если нет желания резать продукты, то можно их просто взвесить.

Кроме воды можно пить кофе, чай, соки свежего отжима, морсы. В напитки сахар не добавляют.

Рекомендаций по отказу от соли и специй нет, но чтобы процесс избавления от лишних килограммов проходил быстрее, их потребление следует ограничить.

Нельзя пить газированные напитки и соки промышленного производства.

Допустимый способ термической обработки продуктов – готовка на пару. Также можно блюда тушит или варить.

Соусы из магазина употреблять в пищу не рекомендуется. Если хочется улучшить вкус блюда, то следует готовить их самостоятельно.

Процесс похудения будет происходить за счет того, что малые порции позволят сократить стенки желудка, сделать его меньше в объеме. Это, в свою очередь, даст возможность утолять голод гораздо быстрее, а значит, не переедать.

За 7 дней на диете 5 столовых ложек можно потерять от 2 до 3 кг лишнего веса. Во времени диета не ограничена, ее можно придерживаться на протяжении всей жизни, так как она не противоречит принципам правильного питания.

Примерный дневной рацион диеты 5 столовых ложек

Меню на один день может выглядеть следующим образом:

Утро, 7:00: приготовленная на молоке овсяная каша (5 столовых ложек) и стакан несладкого чая.

Перекус до обеда. 10:00: на выбор съедают фрукт – апельсин, яблоко или банан.

День, 13:00: гречневая крупа с мясом (5 столовых ложек), мясо можно заменить рыбой или курицей. Важно следить, чтобы общий вес порции не превышал 0,2 кг.

Перекус до ужина, 16:00: салат с овощами с заправкой из подсолнечного масла или сметаны. Порция равна пяти столовым ложкам.

Ужин, 19:00: рисовая каша, либо рыба в отварном виде.

Перекус перед сном: кефир или йогурт, но не более 5 столовых ложек. Кисломолочные напитки можно заметить фруктом или стаканом воды.

Меню на неделю

100 г омлета, 60 г томатов, 40 г сыра, стакан несладкого кофе

100 г супа с овощами и куриным филе, 80 г салата из свежих овощей, компот

180 г овощей, тушеных с куриным филе

100 г запеканки с творогом и яблоком

100 г бутерброда с соленой красной рыбой, сыром и томатом, 100 г простокваши

100 г белой рыбы, запеченной под сливочным соусом, яйцо вареное

150 г салата с фруктами

Овощи тушеные 100 г, грудка утиная – 70 г, стакан чая

Каша тыквенная 160 г, компот

170 г мюсли с йогуртом, стакан чая

Овощной суп с сухариками – 100 г, приготовленные на пару котлеты из рыбного фарша – 60 г, морс

150 г блинов с яблочной начинкой

80 г макарон из твердых сортов пшеницы, 60 гуляша, 30 г фасоли в томатах, сок

Суфле с творогом и яблоками – 150 г, стакан зеленого чая

Приготовленные на пару сырники – 100 г и такое же количество кефира

Мусака с овощами 100 г, куриный паштет с подсушенным хлебом – 50 г, томаты – 50 г, компот

Фрукты, общим весом не более 180 г

Пюре картофельное – 100 г, террин с курицей и овощами – 100 г, стакан чая

Кабачки тушеные – 150 г, стакан зеленого чая

Запеканка с творогом – 150 г, стакан кофе

100 г кислых щей, пекинская капуста с куриным филе в салате – 50 г, отварное яйцо

100 г плова и такое же количество тушеной капусты, стакан чая

180 г омлета с сыром, несладкий чай

Рис с овощами, порция в 100 г, печеное куриное филе – 70 г

0,2 кг салата с корейской морковью и куриным филе

Суп-пюре с грибами – 120 г, ломтик твердого сыра, отварное куриное яйцо и стакан чая

Овсянка сваренная на молоке – 170 г, фрукты и сок

100 г рыбного супа, гренки с сыром и чесноком – 100 г, стакан чая

100 г гречневой крупы в отварном виде, 100 г куриных крыльев, запеченных с медом, стакан чая

Салат с капустой и морковью

Разрешенные и запрещенные продукты диеты 5 столовых ложек

Диета предполагает употребление в пищу самых разнообразных продуктов. Человек не должен ограничивать потребление жиров или углеводов менее заданной нормы в 5 столовых ложек. При этом нужно выбирать только те продукты, которые считаются здоровыми и не противоречат принципам правильного питания. Источниками углеводов должны стать крупы, овощи, фрукты. Они позволяют пополнить запасы организма витаминами и микроэлементами, а также полезным для кишечника грубым волокном.

Пропорции жиров, белков и углеводов, потребляемых за сутки: 20%:40%:40%, где 20% отводится жирной пище. В день взрослый человек не должен потреблять более 110 г жиров, в противном случае, похудеть не удастся. В эту норму вполне укладывается съеденный за сутки салат с заправкой из растительного масла или филе жирной морской рыбы в 200 г.

Что касается запрещенных продуктов, то убрать из рациона следует такие напитки, как:

Напитки с сахаром и газами.

Напитки, содержащие искусственные подсластители.

Таблица запрещенных продуктов

Плюсы и минусы диеты 5 столовых ложек

Очевидные достоинства диеты:

Диета учит питаться правильно.

Во время диеты не происходит резких скачков уровня сахара в крови.

Аппетит человека становится подконтрольным.

Диета не запрещает употребление в пищу любимых продуктов питания.

Диета имеет ряд противопоказаний. Так, ее не следует практиковать во время вынашивания ребенка и на фоне авитаминоза, который часто развивается в холодное время года.

Противопоказания

Каких-либо абсолютных противопоказаний диета не предполагает Резко ограничивать объемы порций не следует только женщинам, которые находятся в ожидании ребенка и матерям, которые кормят грудью. Это позволит избежать аллергии у новорожденного и даст возможность ребенку правильно развиваться.

Отзывы и результаты

Отзывы врачей и специалистов

Евгений Петрович, диетолог: «По моему мнению, диета 5 столовых ложек – это одна из наиболее правильных и эффективных диет, которые позволяют человеку избавиться от вредных пищевых привычек. Она не требует дополнительного приема витаминов, так как ее меню достаточно сбалансировано и позволяет перекрыть все потребности человеческого организма. Вес будет уходить уже с первых дней диеты, что является самой лучшей мотивацией для любого худеющего».

Антонина Евгеньевна, нутрициолог: «Диету очень легко переносить. Чувство голода может беспокоить человека лишь в первые несколько дней от начала диеты. Постепенно желудок уменьшается в размерах, что позволяет умерить собственный аппетит и не набрать лишний вес даже после завершения диеты. Я рекомендую в перерывах между приемами пищи пить зеленый чай и травяные отвары, а за 1,5 часа до сна можно съедать порцию отрубей. Обязательно во время диеты нужно пить достаточное количество воды. Это позволит избежать проблем со стулом и контролировать чувство голода».

Отзывы похудевших

Ася: «Я продержалась на диете месяц, при этом жир буквально таял на глазах. Сперва я немного голодала, так как моментально привыкнуть к миниатюрным порциям довольно сложно, но затем привыкла. Тем более, что кушать можно что угодно – торты, жирную рыбу, лапшу, но в ограниченном количестве. Больше пяти ложек съедать нельзя, но когда я обедала супом, то ела по 10 ложек. На результате это не отразилось.

Особенно трудно было не есть после 7 вечера. Пила воду и зеленый чай, а спать ложилась с пустым животом. Иногда даже ночью просыпалась от того, что хотелось есть, но я переборола себя. За месяц мне удалось сбросить 15 кг. Спустя 3 месяца после завершения диеты, вес вернулся, но я себя уже ни в чем не ограничивала, сама виновата. Тем не менее, диета замечательная, всем ее рекомендую».

Катерина: «Диета мне очень понравилась тем, что не вынуждает отказываться от любимых продуктов, просто кушать их нужно в меру. Лучше всего доверять не столовым ложкам, а кухонным весам. Объем одной порции не должен превышать 200 г. За месяц на диете я потеряла 9 кг. При этом кушала и домашние пельмени, и колбасу, и сладости. Думаю, что если питаться правильно, а не как я, то результат будет еще более впечатляющим. Никаких проблем со здоровьем у меня не возникло. Важно выпивать за 20 минут до еды стакан теплой воды, чтобы разогнать обменные процессы. В целом, от диеты толк есть».

Нина: «Взглянув на себя в зеркало, я решила, что пора худеть. При этом, очень рада, что отдала предпочтение именно диете 5 ложек. Она позволила мне избавиться от 16 кг лишнего веса, которые я набрала за то время, пока находилась дома. Главным достоинством диеты считаю то, что она не только помогает худеть, но и не требует готовить блюда отдельно для себя, а отдельно для членов семьи. Ожирение – это болезнь, от которой нужно избавляться. Диета 5 столовых ложек отлично помогает справиться с этой задачей».

Выводы

Диета 5 столовых ложек позволяет эффективно сбрасывать лишний вес без вреда для здоровья. Она подходит практически всем людям, которые страдают от избыточной массы тела, так как не имеет противопоказаний. За 10 дней такой диеты можно избавиться от 3-7 кг, конкретный отвес зависит от исходного веса человека.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Диета 5 столовых ложек

Общие правила

Диета 5 столовых ложек относится к сбалансированным системам питания, в основе процесса похудения которых лежит чёткое ограничение потребляемого количества пищи за 1 приём. Последние исследования показали, что наиболее эффективными методиками питания являются те, которые не ограничивают вид пищи, а уменьшают её количество, поэтому 5 столовых ложек – это именно тот объём порций, который утоляет голод, восполняет энергетические запасы и приводит к снижению лишнего веса. Он был установлен на XIII европейском конгрессе ассоциации диетологов.

У большинства тучных людей наблюдается увеличение вместимости желудка за счет растянутости мышечных стенок желудка. Таким образом, порция, не превышающая 150 граммов, изменяет физиологию и ведет к уменьшению желудка до его нормальных естественных размеров. Такая система питания при длительном применении позволяет пациенту не только решить гастроэнтерологические проблемы, но и избавиться от лишенного веса и от вредной привычки переедания.

Диета 5 столовых ложек является одной из самых простых, ведь схему питания можно строить свободно, нет особых ограничений в плане выбора продуктов: будь-то любимый торт, йогурт или котлета. Главное условие – количество пищи и интервал между приемами — не менее 3 часов.

Правило питаться маленькими порциями лучше всего сохранить на всю жизнь, поэтому ограничений по времени у этой диеты нет. Что касается эффекта похудения, то он наблюдается уже на 2-3-ий день. Люди, следуя этим рекомендациям, могут сбросить за 1 неделю до 7 кг, а за месяц – до 15-20 кг.

Советы как отмерять пищу

Разрешенные продукты

Питание должно быть разнообразным. Не следует отказываться от жиров, и тем более – углеводов. Главное, чтобы продукты были органичными и натуральными. В качестве полезных углеводов подойдут различные каши, отварные овощи, свежие салаты и фрукты. Они богаты минералами, витаминами и клетчаткой.

Не нужно исключать из рациона растительные и животные (если вы не веган) жиры и белки. Важно помнить о балансе: 40-50 % — сложные углеводы, 30-40% — белки, до 25 % — жиры. Так, суточная норма потребления жиров для взрослого составляет 88-110 граммов. То есть не нужно отказывать себе в удовольствии приправить салат оливковым или льняным маслом, поесть морскую рыбу или стейк с гриля.

Источник

Диета “5 столовых ложек”: меню, результаты, отзывы

Слово «диета» всегда ассоциируется с монорационом, ограничением в любимых продуктах и мучительным чувством голода. Согласно режиму «5 столовых ложек» можно кушать самую разнообразную еду и результативно худеть.

Это уникальная методика, базирующаяся на основных принципах сбалансированного здорового питания. 5 столовых ложек — объем, которого достаточно худеющему человеку для того, чтобы пополнить энергетические запасы, насытиться и начать сжигать жировые отложения. Эффективность и польза таких порций утверждена Ассоциацией диетологов на 8 Конгрессе.

Польза диеты

В результате такого питания в течение 2 недель растянутый желудок уменьшается до своих нормальных размеров. Пропадает желание переедать и вероятность восстановления лишних килограмм по окончанию курса уменьшается в разы.

Известно, что в 90% людей, страдающих от ожирения, наблюдается аномально растянутый желудок. Его величину можно сравнить с желудком большого парнокопытного животного. Чтобы удовлетворить аппетит, требуется значительно больше еды, чем на самом деле надо организму.

Дробное питание «5 столовых ложек» обладает целым рядом преимуществ:

Кроме того, такой режим питания практически не имеется противопоказаний. Исключением могут быть тяжелые хронические заболевания, период беременности и лактации.

Ключевые правила

Суть «5 столовых ложек» заключается в том, что корректировать надо лишь объемы еды, сохраняя привычный ассортимент продуктов. Конечно, исключив из рациона вредную пищу удастся добиться лучших результатов за более короткое время.

Основные правила диеты следующие:

Для усиления эффекта можно отказаться от соли и специй, но строгих ограничений нет.

Рекомендуется следить за количеством белков, жиров и углеводов. Они обеспечивают нормальную работу всех биологических процессов в организме. Для удобства можно использовать следующий калькулятор

Ваша норма калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора:

Суточная норма калорий: 2263 ккал

Для быстрого снижения веса: 1810 ккал

Для умеренного снижения веса: 2037 ккал

Норма БЖУ:

Норма белков: 120 г.

Норма углеводов: 240 г.

БЖУ для снижения веса:

Норма углеводов: 192 г.

Ваша норма калорий по формуле Миффлина-Сан Жеора:

Суточная норма калорий:

Для быстрого снижения веса:

Для умеренного снижения веса:

Как отмерять нужный объем

Один прием пищи ограничивается объемом, вмещающимся в 5 столовых или 15 чайных ложках. Для удобства еду предварительно измельчают.

Все, что не поддается такому способу измерения, взвешивают на кухонных весах. Максимально допустимый вес — 150 гр. Если весов нет, можно использовать обычный или мерный стакан.

Поскольку 5 ст. л. супа — это очень мало, для него применяют другую схему. Сначала отмеряют 5 ст. л. гущи, а затем наливают 200мл бульона.

Также оценить визуально соответствие необходимому объему можно при помощи плотно сжатого кулака или согнутой ладошки.

Список полезных и вредных продуктов

Диета «5 столовых ложек» условно разрешает любую пищу, но отдавать предпочтение следует более полезной и низкокалорийной. Это улучшит эффект и позволит добиться его значительно быстрее.

Один, два раза в неделю допускается употребление хлеба, сладостей, макаронных изделий, жареного и жирного.

Не рекомендуется употреблять еду, в составе которых содержатся жиры искусственного и животного происхождения.

Подготовка

Существенным недостатком является сложность перехода на такой режим питания. В первые 3-5 дней очень сильно ощущается голод, может понижаться концентрация внимания и ухудшаться настроение. Облегчить это состояние можно плавным переходом, который подразумевает применение следующей схемы:

В этот период лучше готовить еду дома и брать с собой полезные перекусы. Это поможет адаптироваться к новому режиму и избежать стресса.

Меню на неделю

Составлять рацион следует заранее, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты и избавиться от искушений.

В зависимости от вкусовых предпочтений и особенностей своего организма меню следует корректировать. Главная задача — придерживаться ограниченных порций.

Выход из диетического режима

Диета может продолжаться сколько угодно: месяц, полгода или всю жизнь. Она не вредит организму и не противоречит основам здорового питания. Но, привыкнув к новому легкому и здоровому ощущению в теле, возобновлять привычную схему уже не хочется.

В любом случае возвращение должно быть постепенным. Иногда это занимает до 2-3 месяцев. Спешить не стоит. Так же, как происходили адаптационные изменения к маленьким порциям, теперь необходимо перестраиваться на увеличенные. Желудок привык к небольшим объемам, а органам достаточно тех пищевых ценностей, которые к ним поступают.

При правильном выходе количество еды увеличивают на 1 ст. л. каждые 7-10 дней. По весу пища увеличивается максимум до 300 грамм.

Чтобы помочь пищеварительной системе справиться с нагрузками, по окончанию диеты продолжают питаться дробно. Также важно правильно совмещать продукты. Разобраться с этим поможет следующая таблица

Источник

24 ложки еды в день

Благодаря чему происходит интенсивное похудение при диете «5 ложек»? У большинства полных людей сильно растянут желудок. Увеличиваясь, он требует больше питания, что приводит к излишнему весу. Сокращение объема съеденной пищи за один прием, существенно уменьшает размер желудка. Потребность в большом количестве еды отпадает.

Кроме сокращения мышц желудка, небольшие порции улучшают работу всей пищеварительной системы. Большие объемы пищи, съеденные за один раз, отрицательно сказываются на работе печени, поджелудочной, почек, кишечника. Уменьшенные порции снимают нагрузку с этих органов, восстанавливается обмен веществ, улучшается работа вех органов и систем.

Обычно в день человеку необходимо съедать 1-1.5 кг пищи. Во время диеты, ограниченной приемом в 5 ложек, питание будет составлять (150*5=75г), что существенно ниже нормы. За счет недостатка калорий, начнет снижаться вес. Этот процесс имеет не только положительные, но и отрицательные стороны.

Недостатки диеты «5 ложек»

После быстрого сброса веса у человека включается процесс, который в диетологии называется «эффект йо-йо». Его суть заключается в том, что после выхода из голодания организм включает сигнал — запасать жир. Это приводит к тому, что сброшенный вес возвращается на свое место очень быстро, прихватив с собой еще несколько дополнительных килограммов.

Кратковременное ограничение пищи приводит к похудению за счет уменьшения отложений жира и мышечной массы. В условиях нехватки калорий и питательных веществ, необходимых для работы органов и систем, энергия добывается из мышечной ткани, что отрицательно сказывается на самочувствии. Чтобы уходила жировая ткань, для этого надо больше времени и другие условия.

Резкое снижение веса может быть опасным для здоровья, возникают различные патологии:

Чем дольше длится голодание, тем раньше возникает авитаминоз, дефицит полезных минералов и веществ. Организм начинает давать сбои, появляется плохое самочувствие. Отрицательное влияние на нервную систему приводит к затяжной депрессии. Без необходимого количества овощей, в среднем 200 граммов, из мясных продуктов нельзя выделить такой минерал, как железо. Это может привести к анемии. Также овощи помогают расщепить верхний (хитиновый) слой у злаковых, получить полезные вещества.

Для обеспечения организма овощами в полном объеме в день надо три порции по 200 граммов, что значительно меньше, при этой диете. Чаще всего, во время этой диеты, чтобы не быть голодным, налегают на белковую пищу. Она более сытная и дольше переваривается. Такое питание отрицательно влияет на работу выделительной системы, особенно страдают почки печень.

При распаде белка образуются азотистые продукты, которые плохо выделяются из организма и отрицательно влияют на общее состояние здоровья. Появляется недомогание, усталость, депрессивное состояние. На коже появляются воспалительные процессы, тускнеют и выпадают волосы, кожа становится нездоровой.

Если в питании отдается предпочтение углеводам и жирной пище, без достаточного количества клетчатки, которая находится в овощах, происходит нарушение работы желчного пузыря и поджелудочной железы. Застой желчи в протоках, может способствовать появлению камней. Это приводит к тошноте, болям в области подреберья.

В случае перекоса диеты в сторону преобладания фруктов, которые содержат много фруктозы и сахарозы, можно вместо сброса килограммов, добавить их. Углеводы, съеденные после 15 часов, выключают «ночныегормоны», которые перерабатывают жировые отложения (саматотропин, мелатонин). Фрукты, потребляемые в вечернее время, отложатся в организме человека про запас. Постоянный голод заблокирует выделение гормонов радости (серотонин, дофамин, лептин). Это сделает диету большой проблемой и стрессом для организма.

Противопоказания

Диета сильно отличается от диетического питания при некоторых заболеваниях. Нельзя резко ограничивать себя в питании при некоторых состояниях и патологиях:

Правила питания

Чтобы правильно проходило похудение во время диеты, надо придерживаться не сложных правил:

Совет диетолога

Жесткое ограничение питания не всегда приносит пользу для организма. Многие диетологи предлагают сделать ее более щадящей. Внести в нее некоторые коррективы:

Пользуясь советом диетолога можно, безболезненно для здоровья, сбросить лишние килограммы.

Каким продуктам отдать предпочтение

Очень важно подобрать правильно рацион питания. В него должны входить все полезные вещества, минералы, витамины.

В первую очередь в питании должны присутствовать белки растительного и животного происхождения. Лучше использовать нежирные сорта мяса – говядина, телятина, курятина, мясо индюшки. К растительному белку можно отнести творог, кисломолочные продукты, соя, яйца. Белок долго переваривается и создает чувство сытости. Кроме этого на его переваривание уходит больше калорий, чем поступает с питанием, способствует похудению.

Чтобы белок хорошо переваривался нужна клетчатка. Она находится в овощах и фруктах. Полезно употреблять все зеленые овощи – огурец, кабачок, авокадо, листовой салат. Также в рационе должны быть тыква, помидор, корень сельдерея, редиска.

Не обойтись в рационе без длинноволокнистых углеводов. Это различные каши – овсянка, гречка, рис, пшено. Они имеют в своем составе множество полезных веществ и минералов. Находясь длительное время в желудке питают организм, уменьшают чувство голода, улучшают пищеварение.

Жиры также являются необходимым компонентов в питании. Их следует употреблять для салатов и каш. Лучше употреблять оливковое масло. Оно не выделяет канцерогенов и полезно для организма. Сливочное употреблять в ограниченном количестве.

Как готовить блюда

От правильной обработки блюд зависит успех похудения. Как известно, что вовремя жарки блюд выделяются вредные для организма вещества. Этот метод приготовления следует избегать не только вовремя диеты, но и в повседневном питании. Без масла можно жарить продукты на гриле. Они будут иметь аромат, но не будут содержать канцерогенов.

Наиболее приемлемые и щадящие печень и поджелудочную способы приготовления – это запекание, приготовление на пару. Запекать можно мясо или рыбу с овощами, отдельно мясо. В пароварке хорошо готовить овощи.

Как распределить продукты на один день

Правильно составленное меню предполагает распределение белков, жиров и углеводов в течении дня. Рекомендуется в первой половине дня употреблять более сытную пищу, чем во второй.

Какой ждет результат

Ограничение в объеме пищи принесет свои плоды очень быстро, если строго придерживаться правил питания. Следует помнить, что быстрый сброс веса плохо скажется на организме. Не следует доводить себя до изнеможения. Надо медленно, но упорно идти к цели. Главное правильно составлять меню, выполнять все рекомендации.

Сколько будет сброшено килограммов, зависит от длительности диеты. Каждый организм по-разному реагирует на сокращение питания. За неделю можно похудеть до 5 кг, за месяц до 20кг. Главное достижение, которое вы получите за месяц диеты – это сокращение объема желудка. Это поможет, при правильном выходе из нее, сохранить вес стабильным.

Продолжайте дробно и часто питаться. Это поможет сохранить стабильный вес, не загружать организм, улучшить обмен веществ. Такой подход к питанию поможет не только сохранить фигуру, но и улучшить состояние здоровья.

Источник