Пищевая ценность и химический состав «Салат зеленый листовой».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
15 кКал
1684 кКал
0.9%
6%
11227 г
Белки
1.36 г
76 г
1.8%
12%
5588 г
Жиры
0.15 г
56 г
0.3%
2%
37333 г
Углеводы
2.87 г
219 г
1.3%
8.7%
7631 г
Пищевые волокна
1.3 г
20 г
6.5%
43.3%
1538 г
Вода
94.98 г
2273 г
4.2%
28%
2393 г
Зола
0.62 г
Витамины
бета Каротин
4.443 мг
5 мг
88.9%
592.7%
113 г
Витамин В1, тиамин
0.07 мг
1.5 мг
4.7%
31.3%
2143 г
Витамин В2, рибофлавин
0.08 мг
1.8 мг
4.4%
29.3%
2250 г
Витамин В4, холин
13.6 мг
500 мг
2.7%
18%
3676 г
Витамин В5, пантотеновая
0.13 мг
5 мг
2.6%
17.3%
3846 г
Витамин В6, пиридоксин
0.09 мг
2 мг
4.5%
30%
2222 г
Витамин В9, фолаты
38 мкг
400 мкг
9.5%
63.3%
1053 г
Витамин C, аскорбиновая
9.2 мг
90 мг
10.2%
68%
978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.22 мг
15 мг
1.5%
10%
6818 г
гамма Токоферол
0.41 мг
Макроэлементы
Калий, K
194 мг
2500 мг
7.8%
52%
1289 г
Кальций, Ca
36 мг
1000 мг
3.6%
24%
2778 г
Магний, Mg
13 мг
400 мг
3.3%
22%
3077 г
Натрий, Na
28 мг
1300 мг
2.2%
14.7%
4643 г
Фосфор, P
29 мг
800 мг
3.6%
24%
2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.86 мг
18 мг
4.8%
32%
2093 г
Марганец, Mn
0.25 мг
2 мг
12.5%
83.3%
800 г
Медь, Cu
0.03 мкг
1000 мкг
3333333 г
Цинк, Zn
0.18 мг
12 мг
1.5%
10%
6667 г
Усвояемые углеводы
Галактоза
0.36 г
Энергетическая ценность Салат зеленый листовой составляет 15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
В большинстве своем овощи содержат настолько мало калорий, что их подсчетом можно не заморачиваться: все равно у вас быстрее устанут челюсти, чем вы съедите столько редьки, лука или моркови, что у вас зашкалит дневная калорийность рациона. Как в том анекдоте: «враки, не может человек съесть за день три мешка брюквы!». Скорее уж калорийность овощей хочется знать, чтобы учитывать, насколько уменьшится, например, калорийность котлет, если вмешать в фарш натертый кабачок.
Есть, конечно, и коварные калорийные исключения типа картошки, которые поедать бесконтрольно и безнаказанно не выйдет. Но их не так много, можно выучить, знать в лицо и не увлекаться, наполняя ими тарелку.
Об отрицательной калорийности овощей. Пани Ионанна Хмелевская активно продвигает идею о том, что на поедание моркови калорий больше тратится, чем в итоге приобретается. Увы и ах. Овощи хороши тем, что вытесняют из нашего рациона более калорийные вещи, но съесть три килограмма моркови и от этого похудеть на 700 грамм не получится. И на 70 не получится. И даже на 7.
Картошка
Картофелина на картинке весит 110 г, это уже в очищенном виде. В сваренном виде весит столько же. Это средняя картофелина, ну может чуть-чуть ближе к мелкой.
Калорийность картошки на картинке 100 ккал.
Лук
Калорийность лука- 34 ккал.
Луковица на картинке весит 100 г. Это средняя луковица, а вообще лук бывает от 50 г (мельче уже лук-севок) и до 300 г (крупнее уже метательное оружие).
Калорийность луковицы на картинке 34 ккал.
Морковь
Калорийность морковки на картинке 46 ккал
На 100 ккал можно съесть 2 такие морковки, как на фото, или одну просто огромную
Огурец
Калорийность огурца на картинке 22 ккал
Помидор
Помидор на картинке весит 98 г. Это средний парниковый помидор, из тех что зимой продаются почти везде. Летние помидоры существенно разнообразнее по весу: мелкие сливки по 40-50 г, 200-300-граммовые мясистые азербайджанские розовые помидоры. Но обычные грунтовые тоже весят около 100-150 г.
Калорийность помидора на картинке 22 ккал
На 100 ккал можно съесть 4 средних помидора. Можно даже с солью.
Редис
Суммарная калорийность редиса на картинке 8 ккал
На 100 ккал можно съесть полкило редиса. В штуках не знаю сколько, а) с ума сойдешь считать б) я все равно столько не съем.
Салат
Лист салата на картинке весят 8 г. Это крупный крайний лист кочана; весь кочан салата потянул на 100 г.
На 100 ккал можно съесть 100 большущих листьев салата. Это, наверное, целая корзина.
Сладкий перец
Калорийность половинки перца на картинке 31 ккал.
На 100 ккал можно съесть полтора с лишним перца, или даже два, если экземпляры некрупные.
Укроп
Калорийность укропа на картинке, страшно сказать, целых 2,5 ккал.
Пищевая ценность и химический состав «листья салата».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
16 кКал
1684 кКал
1%
6.3%
10525 г
Белки
1.5 г
76 г
2%
12.5%
5067 г
Жиры
0.2 г
56 г
0.4%
2.5%
28000 г
Углеводы
3.1 г
219 г
1.4%
8.8%
7065 г
Органические кислоты
0.1 г
Пищевые волокна
0.8 г
20 г
4%
25%
2500 г
Вода
94 г
2273 г
4.1%
25.6%
2418 г
Витамины
бета Каротин
1.75 мг
5 мг
35%
218.8%
286 г
Витамин В1, тиамин
0.03 мг
1.5 мг
2%
12.5%
5000 г
Витамин В2, рибофлавин
0.08 мг
1.8 мг
4.4%
27.5%
2250 г
Витамин В9, фолаты
48 мкг
400 мкг
12%
75%
833 г
Витамин C, аскорбиновая
15 мг
90 мг
16.7%
104.4%
600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.66 мг
15 мг
4.4%
27.5%
2273 г
Витамин РР, НЭ
0.65 мг
20 мг
3.3%
20.6%
3077 г
Макроэлементы
Калий, K
220 мг
2500 мг
8.8%
55%
1136 г
Кальций, Ca
77 мг
1000 мг
7.7%
48.1%
1299 г
Магний, Mg
40 мг
400 мг
10%
62.5%
1000 г
Натрий, Na
8 мг
1300 мг
0.6%
3.8%
16250 г
Фосфор, P
34 мг
800 мг
4.3%
26.9%
2353 г
Микроэлементы
Йод, I
8 мкг
150 мкг
5.3%
33.1%
1875 г
Медь, Cu
120 мкг
1000 мкг
12%
75%
833 г
Молибден, Mo
9 мкг
70 мкг
12.9%
80.6%
778 г
Фтор, F
28 мкг
4000 мкг
0.7%
4.4%
14286 г
Энергетическая ценность листья салата составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Всем привет, для тех кто сидит на диете, расскажем сколько грамм салата в ложке. Салаты бывают разные, но мы поговорим о овощном салате. Вес салата может меняться, в зависимости от ингредиентов. Также стоит учесть что салат заправляется сметаной, майонезом, маслом или соусом. Таким образом все ингредиенты салата связываются между собой.(склеиваются) Набрать 1 столовую или чайную ложку без горки очень сложно но можно. В данной статье мы расскажем сколько весит 1 чайная и одна столовая ложка салата, с горкой и без горки. Стоит знать что вес салата зависит от пропорций ингредиентов, каких продуктов больше доминирует тяжелых или легких. Так что данные расчеты примерные и могут отличатся от Ваших. Если хотите знать реальный вес ваших продуктов, используйте кухонные мерные весы. Смотрите таблицу ниже.
Сколько грамм салата в ложке?
В 1 столовой ложке = 20 грамм (без горки), 35 грамм (с горкой)
В 1 чайной ложке = 7 грамм (без горки), 10 (с горкой)
Если вы хотите узнать сколько грамм салата оливье в ложке или сколько винегрета в ложке? Нажмите на ссылке и перейдете на наши таблицы.
это 1 столовая ложка (без горки) + 1 чайная ложка (с горкой)
40 грамм салата
это 2 столовых ложки (без горки)
50 грамм салата
это 2 столовых ложки (без горки) +1 чайная ложка (с горкой)
100 грамм салата
это 5 столовых ложек (без горки)
150 грамм салата
это 4 столовых ложки (с огромной горкой) +1 чайная ложка (с горкой)
200 грамм салата
это 10 столовых ложек (без горки)
250 грамм салата
это 12 столовых ложек (без горки) +1 чайная ложка (с горкой)
300 грамм салата
это 10 столовых ложек (с небольшой горкой)
350 грамм салата
это 10 столовых ложки (с огромной горкой)
Очень надеемся что, информация сколько грамм салата в столовой ложке, была полезна. Если Вам помогла наша статья, то скажите нам спасибо. Это сделать просто! Пожалуйста, поделитесь статьей в социальных сетях и с друзьями. Сохраните страницу в закладках, своего веб-браузера, ведь у нас, много полезной информации. Таким образом, Вы отблагодарите автора за предоставленную Вам информацию. Спасибо Вам большое!
Салатом называют одно- или двухлетнюю огородную культуру семейства Сложноцветные. Сведения о том, что салат употребляли в пищу, находятся в документах, описывающих бытность древней Римской империи, до этого времени салат выращивали ради семян, из которых выдавливали масло. Точное географическое место зарождения первых видов салата исторически не установлено.
Салат имеет множество разновидностей, самый распространённый, листовой салат, имеет длинные нежные побеги в форме дубовых листьев, светло-зелёного (салатового) цвета. Листья салата сочные, хрустят, со свежим запахом, могут варьироваться по форме и количеству, расположенному на одном корешке или кочане.
Калорийность салата
Калорийность салата составляет 12 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства салата
Салат обладает богатым витаминно-минеральным составом, в котором присутствуют: витамины группы В, С, а также калий, кальций, сера, йод, фосфор. Продукт содержит грубые пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения, нормализуют перистальтику кишечника, заполняют объём желудка и, не перевариваясь, выводятся, собирая со стенок кишечника слизь и шлаки. Вещество лактуцин, относящееся к группе алкалоидов, не только придаёт салату горчинку, но и активно снижает уровень холестерина в крови. Употребление в пищу листьев салата поможет улучшить состояние волос и ногтей, оказывает благотворное влияние на кожные покровы, улучшает память, зрение и является профилактикой против возникновения болезни Альцгеймера.
Несмотря на полезные свойства салата, он может принести вред организму.
Вред салата
Основаниями для уменьшения употребления салата являются наличие таких заболеваний, как подагра, колит и энтероколит, мочекаменная болезнь, гепатит. Из-за большого содержания щавелевой кислоты следует ограничить употребление продукта при болезнях почек.
Салат в похудении
Салат является уникальным продуктом для тех, кто следит за весом. Съев большую миску салатных листьев, получаем наполненный желудок и минимум калорий (calorizator). Разумеется, салат в чистом виде не даёт чувства насыщения, поэтому его соединяют с другими овощами или белковой пищей. Можно, не придерживаясь специальных диет, ежедневно на обед или ужин употреблять порцию салатных листьев, тем самым обеспечивая регулярное опорожнение кишечника, здоровую перистальтику и сжигание жировых накоплений. Диеты Бабушкина или, например, французская на 13 дней, рекомендуют ежедневное использование салатных листьев в рационе.
Выбор и хранение салата
При выборе салата нужно обращать внимание на его внешний вид – сочность и зелень листьев, их упругость, цельность и отсутствие гнили, тёмных пятен. Часто салат продают с корнями или в горшочках, такой продукт сохраняет свежесть дольше, но в любом случае визуальный осмотр должен проводиться тщательно.
Салат в кулинарии
Название продукта говорит само за себя, чаще всего салат используют в салатах. Даже если это смесь разных видов салатных листьев и элементарная заправка из любого ароматного масла – оливкового, орехового или любого, по вкусу – морской соли и свежесмолотого перца, то этот салат будет очень вкусным и полезным блюдом (калоризатор). Салатные листья отлично сочетаются с креветками, грибами, орехами, яйцами, кисломолочными продуктами, запечённой куриной грудкой или холодным ростбифом. Традиционное использование нарядных салатных листьев – для подачи и украшения холодных закусок, салатов и различных блюд, салат является очень «правильным» гарниром для мясных блюд, способствуя скорейшему перевариванию мяса.
Больше о салате листовом смотрите в видеоролике «Салат листовой – польза и вред» телепередачи «О самом главном».
