можно ли мусульманам есть колбасу со свининой

Топ-5 продуктов, запрещённых для мусульман

Ирек Зиганшин: «Если ты употребил харам, то 40 дней твои дуа не достигнут Всевышнего»

А как часто вы, пополняя свой холодильник, задумываетесь о том, как был произведён тот или иной продукт питания? Обращаете ли вы внимание на состав, особенно на то, что написано мелкими буквами в самом конце упаковки? Или надеетесь на добросовестность производителя? А каждая ли палка колбасы, на которой написано, что она сделана по-мусульмански, является для нас дозволенной?

В рамках проекта «Лекторий» Ирек хазрат Зиганшин, председатель комитета по стандарту халяль ДУМ РТ, помогал молодежи найти ответы на эти вопросы.

Топ-5 продуктов, запрещённых для мусульман

В первую очередь, Ирек хазрат напомнил собравшимся мусульманкам и мусульманкам об основных постулатах ведения халяльного, то есть дозволенного образа жизни.

– «Вам запрещены мертвечина [мясо животного, не забитого по Шариату], кровь [которая вытекает, когда происходит забой], свинина и то, что было зарезано [ради кого-либо другого, а] не ради Аллаха, также то [животное], которое было задушено, убито ударом, упало [с большой высоты и умерло, или же упало, например, в колодец и умерло там], или было убито другим животным, или же [животное] которое ел хищник, если только вы [до его смерти] не успеете зарезать его [в соответствии с требованиями Ислама], и то [животное], которое было забито на жертвенниках [во имя идолов], а также гадание на стрелах. Всё это [употребление в пищу того, что вам запрещено, и гадание] – нечестие » (аль-Маид, 3), – процитировал текст Корана хазрат. – И в этом во всём есть мудрость. К примеру, если мы говорим о свинине, то это единственное животное, которое не стесняется себе подобных, только 10% от всего пота у свиньи выходит наружу, остальное же остаётся в организме. Представьте, какой это вред для человека!

Казалось бы, всё очень просто – в Коране чётко говорится о том, что можно, а что нельзя. Но как быть с многочисленными добавками, заменителями и красителями, которые встречаются сегодня практически в каждом продукте? Как определить, что дозволено для мусульманина, а что лучше оставить. Ведь если ты употребил в пищу харам, то 40 дней не принимаются твои дуа, целых 40 дней Всевышний не слышит тебя.

– Всегда уточняйте, откуда мясо, как его забили и где, внимательно читайте состав каждого продукта. Если возникают какие-то вопросы, то звоните на горячую линию производителя. Сотрудники нашего комитета также всегда готовы ответить на вопросы. Мы при сертификации того или иного продукта досконально проверяем его состав, в том числе и оболочку, упаковку, в которой будет храниться продукт.

Что касается мест общественного питания, то, приходя в кафе, вы можете спросить наличие сертификации халяль, заверил Зиганшин.

– Вы имеете на это полное право, поскольку являетесь потребителем услуг. Также обращайте внимание, есть ли в здании мест общественного питания наш знак. Если появились даже небольшие сомнения, то можете зайти на наш сайт и ознакомиться с полным списком сертифицированных нами компаний и мест общественного питания. Каждое кафе, которому был выдан сертификат «халяль», проверяется как минимум два раза в месяц, а то и чаще. Мы проводим разъяснительную беседу и с владельцами предприятий, объясняя, что если они будут кормить посетителей харамом, то и грехи этих людей лягут на их плечи, а если продукция будет халяль, то дуа благодарных гостей зачтутся и хозяевам мест питания.

«Мне принесли нехаляльную колбасу, что с ней можно сделать?»

Рассказывая о том, на что важно обращать внимание при покупке того или иного продукта, Ирек хазрат вспомнил несколько абсурдных случаев из своей практики и поделился ими со слушателями «Лектория».

– Один раз бабушка подходит ко мне и говорит, что на последние деньги купила самую дешёвую курицу, естественно не халяль. Будет ли она халяльной, если ножом три раза по ней провести со словами «Бисмилля»? Конечно, нет. У нас есть определённые правила забоя животного по канонам ислама, чтобы его мясо считалось халяльным. Среди них – закалывание дозволенного животного с именем Аллаха.

Другой довольно распространённый случай – вас угостили колбасой, в халяльности которой вы сомневаетесь. Что с ней сделать? Угостить другого нельзя, даже если хотите попотчевать человека, не исповедующего ислам, – помните о том, что вы можете стать препятствием на его пути к исламу. Даже животному отдать нельзя: мусульманин обязан кормить любое живое существо только тем, что дозволил Аллах.

– Лучшее решение в этой ситуации – выкинуть или поместить туда, где её никто не сможет найти и съесть. Вообще хотелось бы обратить внимание на то, что очень часто на прилавках магазинов можно найти колбасы с надписями «сделана по-мусульмански», «татарская», где нарисована мечеть или полумесяц. Это не показатель того, что продукт соответствует требованиям шариата и является халяльным для мусульманина. Обращайте внимание на наличие знака сертификации нашего комитета.

Халяль, харам и сомнительное

Помимо разрешённого и запрещённого, есть ещё такая категория продуктов, как сомнительная. Что же делать, если вы столкнулись с пищей, в дозволенности которой сомневаетесь?

– Известно, что есть халяль и харам, а то, что между ними – сомнительное. Многие не знают об этом. Но сомнительное – красная тряпка для мусульманина, поэтому лучше оставить то, в чём вы не уверены. Не забывайте о том, что мы становимся похожими на то, что едим. Конечно, если мы употребили в пищу по незнанию харам, то грех будет на том, кто угостил нас этим, зная о запрещённости продукта. Но ведь иман пострадает наш. Поэтому не бойтесь лишний раз спросить, уточнить, докопаться до сути, ведь это наша с вами религия, повеление Всевышнего.

Особый интерес у собравшихся вызвал вопрос дозволенности употребления популярных сейчас протеиновых спортивных коктейлей. Ирек хазрат дал чёткий ответ – харам.

– В составе подобных коктейлей есть L-Цистеин (или как его ещё называют «аминокислота молодости и красоты»), который делается в том числе и из человеческих волос, что является для нас запретным. К сожалению, эту добавку (часто она маскируется под обозначение Е920) используют как стабилизатор в некоторых продуктах.

Источник

Почему мусульманам нельзя есть свинину

Всем известной является информация о том, что люди, исповедующие ислам, не употребляют в пищу свиное мясо. Если у вас спросят: «Почему?». Большинство ответит: «Им религия запрещает». Но тогда возникает вопрос о причинах, по которым вера не позволяет мусульманам употреблять свинину.

Выделяют два основных аспекта, которые утверждают необходимость отказа мусульманами от свиного мяса – религиозный и медицинский.

Священная книга ислама – Коран, запрещает людям, верящим в Аллаха, мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что принесено в жертву не ради Аллаха. В исламе существует также запрет на осуществление торговли свиным мясом.

Многие люди, живущие в разных странах мира и имеющие различные вероисповедания, не могут понять рациональность такого запрета, учитывая наличие в их кухне свинины как обязательного элемента питания.

Интересным является тот факт, что в Торе иудеев и Библии христиан также есть строки говорящие о нечистоте свиньи для употребления в пищу. Иудеи, как и мусульмане не едят свинину, а вот для христиан свиное мясо является достаточно ценным и вкусным. Получается, христиане не исполняют предписания Свыше и нарушают установленное Богом правило.

Слово «вера» по-арабски сопоставимо с выражением «обеспечивать безопасность». Это соотносят с намерением Аллаха уберечь людей.

Почему же во всех трех религиях (ислам, иудаизм, христианство) существует запрет именно на свиное мясо? Почему мусульмане и иудеи четко придерживаются его, а христиане игнорируют?

Существует мнение, что это связано с различиями природной среды обитания представителей этих религий. Мусульмане в основном обитают в песках и жарком климате, где было бы невыгодно выращивать свиней. Иудеи разбросаны по свету (большинство находится в Израиле), но все равно непреклонно придерживаются Высших идей уже веками. Исторически сложилось, что у христиан свинья – одно из главных домашних животных, употребляемых в пищу на постоянной основе. Это вызвано наличием благоприятного климата для выращивания овощей и производства кормов с целью

Некоторые трактуют запрет на употребление в пищу свинины не в прямом смысле, а переносят это на духовную сферу развития человека.

В связи с существованием непонимания со стороны других народов, мусульмане были заинтересованы не только в религиозном, но и в рациональном объяснении отказа от свинины.

Свинья считается наиболее «грязным» всеядным животным, способным выжить в любой среде, поедая все вокруг. Кормом для свиньи могут быть специальные корма, овощи, фрукты, пищевые отходы, экскременты и т.д.

Негативные последствия употребления в пищу свинины

1. Большое количество антител в мясе свиньи может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта человека. Учитывая тот факт, что свинья ест экскременты и отходы, в её организме вырабатывается много антител, помогающих животному перетравливать без ухудшения здоровья потребляемую пищу.

2. Высокий уровень холестерина и липидов, особенно в сале свиньи. Это провоцирует накоплению холестерина в организме человека, который является трудно выводимым, приводит к ожирению и ухудшает общее состояние здоровья.

3. Заражение организма человека паразитами (трихина, свиной цепень и др.) происходит при потреблении им сырого или недоваренного свиного мяса.

Яйца свиного цепня при попадании в организм человека вызывают заболевание цистицеркоз. Паразиты локализуются в мышечных тканях, что приводит к появлению болей и слабости. Встречается попадание паразитов в головной мозг (образование злокачественных опухолей), что приводит к плачевным последствиям: паралич, головокружение, умственная деградация, эпилептические припадки и судороги, возможен летальный исход.

Трихина – круглый червь-паразит, который при попадании в организм человека локализуется в мышцах (в том числе и сердечной) и начинает там размножаться, угрожая его жизни.

Не существует универсальных и эффективных методов лечения от этих паразитов, поэтому следует принимать меры для предотвращения заражения или же обязательно обследоваться у врача в случае плохого самочувствия.

4. Свиньи – переносчики гепатита Е, к которому наиболее восприимчивы беременные женщины. Из общего числа инфицированных женщин 20% умирает.

5. В свином мясе содержится большое количество мочевой кислоты, что провоцирует возникновение заболеваний в организме человека: артритов, артрозов и подагры.

Свиньи являются переносчиками еще и других видов инфекций, но нами были названы основные из них.

Итак, оказывается, отказ мусульман от свинины, помогает защищать их здоровье и жизнь от возможных заболеваний.

Мусульмане, зная о вреде употребления свинины в пищу, придерживаются мнения о том, что именно Аллах своими наставлениями помогает продлить их физическое существование, пребывая в хорошем здоровье.

Исследования о вреде свинины были проведены намного позже, чем написание священной книги Корана. Это очередной раз заставляет задуматься о наличии безграничного знания и заботы Аллаха о своем народе.

Хотел поделиться со всеми, ибо мне очень часто задают вопрос, почему вы не едите свинину))

Источник

А если колбаса окажется не халяльной?

Меня всегда беспокоил вопрос дозволенности употребления мясной продукции, выпускаемой под маркой «Халяль». Ведь неизвестно, как поставлен процесс её производства, да и в СМИ иногда публикуется информация о нехаляльности некоторых видов такой продукции. Скажите, пожалуйста, дозволено ли мусульманину употреблять мясные изделия с маркировкой «Халяль», не вникая в подробности их производства?

Ответ:

Вне зависимости от того, есть маркировка на изделиях или нет, нужно проявлять бдительность при приобретении такого рода продукции, так как на сегодняшний день в целях быстрой наживы многие готовы на любой обман потребителя.

Относительно данного вопроса Имам ар-Рамли в своей книге «Нихаят аль-Мухтадж» пишет:

ولو وجدنا شاة مذبوحة ولم ندر أذبحها مسلم أو مجوسي فإن كان في البلد مجوسي لم تحل

«Если мы найдём заколотую овцу в местности, где живут огнепоклонники (либо представители любых других политеистических конфессий), но мы не знаем, кто её заколол, огнепоклонник или мусульманин, то эта овца не дозволена».

Комментируя вышесказанное, имам аш-Шабрамаллиси пишет:

فقوله هنا فإن كان في البلد مجوسي: أي جنسه ولم تغلب عليه المسلمون بأن كان المجوس أكثر أو مساوين للمسلمين

«. т. е. если овцу нашли в городе, где огнепоклонников больше, чем мусульман или же их количество равно количеству мусульман»

(См.: Нихаят аль-Мухтадж, т. 8, с. 113).

Заключение:

Из вышесказанного следует, что всё зависит от места производства этого изделия.

1. Если колбасные изделия изготовлены в населённом пункте, где мусульман больше, то они дозволены.

2. Если же их изготовили там, где мусульман меньше или же их количество равно количеству немусульман, закалывание животных которыми не считается халяльным, то такие изделия не дозволены, даже если на них присутствует маркировка «Халяль». Но если вы точно знаете, что для изготовления продукта животное закалывал мусульманин, то в этом случае изделия дозволены, в каком бы населённом пункте его ни изготавливали даже при отсутствии указанной выше маркировки.

Отдел фетв Муфтията РД

Понравился материал? Пожалуйста, расскажите об этом окружающим, сделайте репост в соцсетях!

Источник

Что нельзя есть мусульманам?

Особенности культуры питания в исламе, а также обряды, связанные с пищей, пищевые предписания и догматы сформировались на протяжении жизни Пророка Мухаммада ﷺ и его сподвижников. Остальные столетия религиозные предписания относительно еды добавлялись с приходом в ислам новых народов основываясь на первоначальном источнике: Коране и сунне.

Разрешенные продукты халяль, харам и макрух

Продукты, которые запрещены к использованию в питании, подпадают под понятие «харам», что в переводе с арабского означает «запретное».

Макрух – это переходная зона между поступками запрещенными и дозволенными, как ее определяет исламская этика. Это понятие существует и в вопросах питания: те продукты питания, которые относятся к категории макрух, Кораном или Сунной не запрещены, поэтому, если мусульманин будет употреблять их в пищу, он не совершит грех и не нарушит пищевые мусульманские предписания, но добровольно эту пищу ему есть нежелательно, поскольку так он может вызвать гнев Аллаха.

Когда мусульманину можно кушать запретную пищу?

Исламская мораль в питании

Если мусульманин или мусульманка стремится к правильному духовному развитию, то они должны понимать, что этот процесс основан на том, чтобы очистить свой разум и свое тело. Убийство животного ради чрезмерного пропитания не поощряется в исламе. Не только на физическое состояние человека оказывает благотворное влияние умеренное употребление мяса, но и на его психическое здоровье, воспитание этики и морали в его личности.

Мусульмане не едят много пищи, в Исламе принято кушать пищу для того, чтобы удовлетворить потребности организма, и не поощряется чрезмерное потребление еды, вызывающее ожирение или излишний вес. Наоборот, сокращение и ограничение в питании является нормой и исходит из сунны Пророка Мухаммада ﷺ, помимо обязательного месячного поста в месяц Рамадан мусульманам, по сунне Посланника Аллаха ﷺ, рекомендуется поститься 2 раза в неделю (по понедельникам и четвергам), а также 3 дня в середине лунного месяца. Существуют также дополнительные посты на протяжении года, такие как 6 дней поста в месяц Шавваль после Рамадана, 10 дней поста в месяц Зуль-Хиджа.

Запрещенные продукты питания в исламе

Что нельзя есть мусульманам? Ответ: перечень запрещенных продуктов питания в исламе включает в себя следующие продукты:

Какое мясо едят мусульмане

Поскольку стрежнем веры ислама является сострадание и милость, то в основе всех предписаний мусульманской религии лежит стремление к благому деянию по отношению ко всем верующим, и не всегда ограниченный способностями и возможностями разум мусульманина способен на то, чтобы осознать причину и конечную цель каждого исламского религиозного предписания.

По шариату, установлена разница между животными мертвыми и живыми, и мертвечина, то есть мясо мертвого животного, была объявлена исламским законом запретным, то есть харам. Мусульманину не дозволяется есть мертвечину, то есть мясо тех животных, которые умерли естественной смертью либо были убиты без соблюдения мусульманской традиции: животное, которое было убито без упоминания имени Бога, которое убили посредством удушения, либо его убило другое животное, либо его гибель произошла в результате несчастного случая.

В Священной Книге Коран сказано определенно, что свинья – животное, чье мясо употреблять в пищу мусульманину нельзя категорически, и никакие компоненты туши свиньи есть нельзя и использовать в мясомолочном производстве тоже запрещено.

Также ряд животных установлены шариатом как вредные для мусульманина, и шариат запрещает есть их мясо. Мусульмане не едят собак, свиней, кошек, ослов, жаб, змей и рептилий, а также хищников: тигров, волков, львов, хищных птиц типа орла, ястреба, сокола запрещено есть по исламу.

Данные запреты распространяются как на само мясо, так и на жир, а также на вспомогательное сырье и на материалы для изготовления продукции вроде натуральных колбасных оболочек или желатиновых загустителей.

Традиция забоя животного

Для того, чтобы мясо животного стало дозволенным для приема в пищу, необходимо, чтобы человек, который закалывает животное, произносил во время этого процесса слова «бисмиллях, Аллаху акбар», перерезая основные шейные артерии животного. Этот человек должен быть мусульманином, но совершать перерезание он должен за один раз, не допуская перерывов и промедлений, и разделывать тушу только после того, как вытекла основная часть крови.

Почему мусульмане не едят свинину?

Также одной из причин является тот факт, что у свиньи структура организма такова, что очень напоминает человеческую – более похожи лишь структура тела обезьяны.

Одной из причин также является то, каким образом происходит питание свиньи: по мусульманским положениям, можно питаться мясом тех животных, которые жуют свой корм – свинья же свой корм не жует, а в пищу потребляет помои и нечистоты.

Но также в Священной Книге Коран приведены условия, при которых можно не соблюдать запрет на употребление свинины: если мусульманин находится в состоянии крайней нужды, то он может нарушать запрет есть свинину.

Также запрет на употребление в пищу свинины мусульманами имеет объяснение и с медицинской точки зрения. Тот факт, что организм свиньи схож по своей клеточной структуре, а также по составу крови с человеческими, означает, что заболевания свиней могут приживаться в человеческом организме, а это означает, что, употребляя в пищу свиное мясо, человек допускает риск заражения при недостаточной тепловой обработке. Также причиной такого запрета является нечистоплотность свиньи как животного, поэтому есть опасность содержания личинок паразитов в ее мясе. Свинина – жирное мясо, а употребление жирной пищи также влечет за собой множество заболеваний человека, сказывается негативным образом на почках и печени человека.

Мнения четырех мазхабов относительно дозволенности и запретности на употребление в пищу мяса определенных животных

У каждого мусульманского мазхаба или правовой школы сформулированы свои принципы питания, в основе которых лежат Священная Книга Коран и Сунна Пророка Мухаммада ﷺ, и в этих принципах отражено, какое именно мясо запрещается принимать в пищу по этому мазхабу, а какое – дозволяется. Мнения различных мусульманских правовых школ относительно дозволенности мяса некоторых животных различаются. Более наглядно будет представить отличия в положениях разных религиозно-правовых школ в сравнении.

Ханафитский мазхаб

По ханафитскому мазхабу, те животные, о которых сказано в Священной Книге Коран и Сунне как о запретных, являются харамом, и это обстоятельство сомнению не подлежит. Запретным по ханафитскому мазхабу считают мясо акулы, белки, волка, вороны, гиены, ежа, змеи, коршуна, крота, крокодила, лисы, а также медвежье, мясо лягушки, собаки, осла, хищной птицы орел и мясо рака. Мясо лошади относится к категории карахат танзих.

Карахат в исламской религии определяет то, ислам и шариат порицают. И если совершение того, что относится к категории «карахат тахрим», будут считать грехом и является запретным, то совершение того, что подпадает под категорию «карахат танзих», не является грехом, но если человек откажется от совершения этого, то заслужит вознаграждение Всевышнего Аллаха.

Шафиитский мазхаб

Ученые, представляющие шафиитский мазхаб, взяли за основу для формулирования положений относительно запретов и дозволенности в питании аят 159 суры «Араф» Священной Книги Коран, в котором сказано: «И разрешает вам Всевышний чистое (хорошее) и запрещает нечисть». По положениям этого мазхаба, к употреблению допускаются животные, которые обитают в море и без воды долгое время жить не могут, а также те животные, которые живут на суше, если они не запрещены Шариатом и не имеют клыков и когтей, которые они применяют на охоте.

Представители шафиитского мазхаба придерживаются несколько иной системы запретов и дозволенных к потреблению продуктов: мясо акулы является дозволенным, то есть халяль: также халяльными являются такие, запрещенные в ханафитском мазхабе, продукты: мясо гиены и ежа, а вот мясо жирафа, которое разрешено к употреблению ханафитами, шафииты как раз читают запретным. Также в шафиитском мазхабе запретным является мясо ласточки, что отличается от мнения ханафитов, но разрешено мясо лисы, которое в ханафитском мазхабе запрещено. Шафииты едят конину и считают ее дозволенной к употреблению, в отличии от ханафитов.

Маликитский мазхаб

Маликиты имеет отличающуюся систему запретов на мясные продукты: мясо белки и акулы разрешено, а мясо волка подпадает под категорию «макрух», то есть тех действий, которые шариат признает нежелательными для мусульманина. Но маликитский мазхаб считает дозволенным для мусульман есть мясо гиены и ежа, а также мясо жирафа, а мясо змеи есть можно, если речь идет об употреблении в пищу части туши за исключением головы и части хвоста.

Также по маликитскому мазхабу разрешено употреблять в пищу мясо крокодила, которое в других мазхабах считают запретным, а мясо ласточки есть запрещено, как и во всех мазхабах, кроме ханафитского. Еще одно отличие системы употребления мясных продуктов у маликитов – в том, что мясо лисы подпадает под категорию «мубах», то есть, действие, которое не запрещено, но и не предписывается, а также в том, что по маликитскому мазхабу запрещено употреблять в пищу конину и разрешено кушать мясо рака.

Ханбалитский мазхаб

Ханбалитский мазхаб предписывает следующие правила того, какое мясо разрешено употреблять в пищу мусульманину, а какое есть категорически запрещено. Относительно употребления в пищу мусульманина мяса змеи ханбалиты солидарны с маликитами, поскольку по положениям данной правовой школы мусульманину разрешено употреблять мясо змеи, кроме головы и определенной части хвоста.

Но относительно крокодилового мяса представители ханбалитского мазхаба солидарны с шафиитами и ханафитами: мясо крокодила по положениям этой правовой школы мусульманину есть не разрешено. Также категоричны ханбалиты в своей солидарности с ханафитами относительно употребления в пищу мяса лисы: это харам. А вот насчет употребления в пищу конины ханбалиты поддерживают шафиитов и считают, что мусульманину есть в пищу мясо лошади – это халяль. По ханбалитсткому мазхабу мясо рака есть можно.

Ответим на Ваш вопрос по Исламу (бесплатно)

Источник