картофель под парусами рецепт

16.04.202220.04.2022 admin 0 Comments

КАРТОШКА ПОД ПАРУСОМ. ПРОСТЫЕ БЛЮДА

Это блюдо лежит у меня в закладках «Когда лень готовить». Но на самом деле иногда не то что лень, а просто ну нету никаких моих дамских сил! Поэтому я достаю свою потрепанную тетрадку с записями со студенческих лет и ищу простые, вкусные рецепты.

Для приготовления понадобиться

Кусочек сала свежего посола (а можно вообще не соленое, но из морозилки), пару картофелин, чеснок, любое масло или маргарин, зубочистки.

Приготовление

Картофель чистим, моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем пополам.

Так же нарезаем пластинками сало и чеснок.

Включаем духовку 220гр.

Противень смазываем любым жиром. У меня противень тефлоновый. Если у вас обычный – застелите бумагой для выпечки.

Кладем на противень картошку.

Накалываем на зубочистку чеснок-сало-чеснок. Вкалываем зубочистку в картофелину.

Ставим в разогретую духовку до 220°С на 20-25 минут. Пока «кораблики готовятся, выкладываем на тарелку красное-зеленое море из помидор и огурцов. Ну и вообще готовим салат.

Можно просто съесть, а можно взять пиво, умоститься в кресло и морально поддерживать любимую спортивную команду.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Молодой картофель «под парусами»

26 апреля 2014, 13:20

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Молодой картофель помойте, и обсушите полотенцем.

2. Почистите чеснок из расчета 1 зубчик на половинку картофелины.

3. Нарежьте сало прямоугольниками. Проткните зубочистками чтоб получился «парус»

4. Разрежьте картофель на 2 части, при помощи чайной ложки вырежьте немного серединки, в каждую серединку выложите зубчик чеснока.

5. Проткните каждый зубчик чеснока зубочисткой с салом (с парусом) и немного картофеля, чтоб он хорошо стоял и не упал. Чтоб картофельная лодочка хорошо стояла, надрежьте немного низ. Свой картофель я не солю, так как сало достаточно соленое.

6. Запекать картофель в духовке на 180 градусах около 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Источник

Картошка под парусом. Простые блюда.

Это блюдо лежит в меня дома в закладках «Когда лень готовить». Для приготовления понадобиться кусочек сала свежего посола, пару картофелин, чеснок, любое растительное масло, зубочистки, бумага для выпечки (можно взять кальку).

Картофель режем брусочками 1,5 см, так же нарезаем пластинками сало и чеснок.

Противень застилаем промасленной (растительным маслом) бумагой, выкладываем «кораблики».

Ставим в разогретую духовку до 220°С на 30минут. Пока «кораблики готовятся, выкладываем на тарелку красное море из консервированного перца.

Достаем кораблики, укладываем сверху на перец.

Можно просто съесть, а можно взять пиво, умоститься в кресло и морально поддерживать любимую спортивную команду. )))

Как приготовить закуску из перца можно посмотреть здесь:

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Краше Всех

Запечённый картофель

Оригинальность этого блюда в его оформлении..В остальном блюдо самое простое, по сути картошка, запечённая с салом и чесноком. Хотя запечённый таким образом картофель, вкус приобретает отменный, сочный, ароматный, сытный.

Сало же вытапливается, становясь просто невесомым, буквально во рту тает. Такой оригинальный гарнир, как картошка Под парусами в духовке даже на праздничном столе будет смотреться необычно.

Нам понадобится:картофельсало солёноечеснокзубочистки

Картофель лучше использовать крупный, ровный. Моем его, обсушиваем полотенцем.

Сало можно использовать солёное или копчёное. Сало нарезаем небольшими кусочками прямоугольной формы.

Чеснок очищаем от шелухи и моем.

Картофель очистить, вымыть и разрезать на две половинки вдоль. Растительное масло смешать с давленым чесноком, обильно обмазывая полукартофелины, уложить их на противень.
Сверху посолить, посыпать красным перцем, приправами на ваш вкус и воткнуть нанизанное на зубочистку сало в форме паруса. Чтобы половинки стояли ровно, можно слегка срезать нижнюю часть.

Укладываем на блюдо, украшаем травкой. Картошка под парусами готова!

Источник