как украсить салат в год быка
Украшение новогоднего салата в виде Быка, как украсить холодные закуски и блюда на Новый год 2033
Любой салат станет праздничным, если его соответственно украсить. Так на новый 2033 год, отличным способом оформления холодной закуски может стать изображение быка – символа наступающего года.
Простое украшение салата в виде Быка
Вариантов декора можно придумать достаточно много. Ниже приведены наиболее простые примеры, которые под силу сделать даже не слишком опытному кулинару.
Для самого простого варианта украшения салата потребуется только один ингредиент – майонез. Хотя можно взять сметану или любой другой соус, которым будет заправляться закуска. Подходит такой декор для слоёных салатов с тёмным верхним слоем, например: селёдки под шубой или любого другого свекольного салата. Методика проста: майонез выдавливается по контуру рисунка быка или его головы, вырезанного из бумаги, затем бумага удаляется, и прорисовываются детали внутри контура. Майонез можно выдавливать прямо из упаковки дой-пак. Если же хочется сделать тонкие линии, то можно переложить соус в кондитерский мешок или в полиэтиленовый пакет с проделанной в нём маленькой дырочкой.
Трафарет можно использовать для оформления салатов в виде Быка, в состав которых входит сыр. Верхний слой салата следует выровнять и обильно промазать майонезом. Из бумаги вырезать силуэт быка или его головы и наложить сверху. Теперь осталось засыпать салат тёртым сыром и аккуратно снять бумагу. Сырную присыпку можно делать и поверх слоя из тёртых яичных белков. Рисунок может быть и полностью яичным, если с помощью трафарета выполнить присыпку тёртыми желтками. В результате на салате окажется прекрасная картинка с символом 2033 года.
Выложенный круглой горкой и посыпанный сыром, а также тёртыми яичными белками или желтками салат тоже можно декорировать в виде мордочки забавного быка. Потребуются для этого всего лишь:
Ну а чтобы съедобные детали лучше держались на поверхности салата их с внутренней стороны можно слегка смазать майонезом.
Кстати тем, у кого отсутствуют хоть какие-то художественные навыки, отчаиваться не стоит. Чтобы украсить салат символом года не обязательно уметь рисовать. Достаточно иметь под рукой варёную колбасу, яйца, немного свежей зелени и пару консервированных зелёных горошин, которые легко заменить кружочками маслин, чёрным душистым перцем или бутончиками гвоздики. В центр салата положить две пластинки варёного яйца. Из кусочков колбасы вырезать мордочку, уши и рога, уложив их на соответствующие места. Из горошка сделать ноздри, а возле рта уложить веточку зелени. Стилизованный бык готов.
Ещё один очень простой вариант декора новогоднего салата. Для него потребуются:
Один из кружков варёной колбасы выложить на салат в качестве носа символа года, а из второго вырезать ушки. Кусочки копчёной колбаски порезать так, чтобы получились бровки, внутренняя часть ушей и рот. Из ломтиков яичного белка сделать основу глаз, а из половинок маслины зрачки. Вторую маслину разрезать на полукружки, из которых получатся ноздри. Кусок хлеба разрезать на два треугольника и обжарить на сухой сковородке до золотистости – это будут рожки быка.
Бык из яйца и помидора
Главное деталью декора в виде бычка может стать и обычное варёное яйцо. Правда к нему придётся добавить ещё пару чёрных оливок, четыре бутончика гвоздики, а при желании ещё немного варёной морковки и свежей зелени. Из одной половинки яйца следует вырезать верхнюю часть мордочки, из второй – нижнюю. Рожки, ушки и бровки сделать из кусочков оливок. Вместо глазок и ноздрей в яйцо вставить гвоздику. Такой коровкой можно украсить салатик, предварительно засыпанный мелко порубленной зеленью. А цветочки на импровизированном лугу можно вырезать из моркови.
Салаты, в которых присутствуют овощи, вполне уместно украсить коровками и бычками, сделанными из помидоров. Много продуктов на такой декор не уйдёт. Для примера можно взять один помидор, несколько зелёных оливок, ломтик солёного огурца, бутончики гвоздики и немного зелени. Основные детали бычка вырезаются из помидора, глаза и ноздри – кружки оливок, зрачки – гвоздики, язык – огурец, чубчик и «жвачка» – свежая зелень.
Можно пойти и более простым путём, сделав целое стадо помидорных коровок. В этом случае глазки вырезаются из яичного белка, а зрачки, ноздри и рога – из кусочков чёрных оливок. Дополнительно салат декорируется листьями петрушки и цветами из варёной морковки.
Как нарисовать быка на салате
Используя силуэтный рисунок можно превратить салат в настоящую картину, сделав цветное изображение символа 2033 года. Для этого потребуются такие продукты:
Поверх выровненного верхнего слоя салата положить силуэт коровки, вырезанный из плотной бумаги. Контур рисунка обвести смесью сыра с какао или другого красящего наполнителя. Сделать это можно при помощи кондитерского мешка или шприца. Затем убрать бумагу и промазать всю внутреннюю часть рисунка майонезом. После этого опять же подкрашенным сыром дорисовать мордочку животного. Рога бычка аккуратно засыпать сухарями, мордочку кунжутом или тёртой свёклой. Из кружочков огурца и половинок маслин выложить глаза, закрепив маслины на овощах при помощи майонеза. Еще две четвертушки маслин заменят символу года ноздри. Чубчик «раскрасить» тёртой или порезанной соломкой морковкой, а рот выполнить из кусочка колбасы или пластинки морковки. Декор новогоднего салата готов.
Салат в виде головы Быка
Также просто можно превратить салат в голову бычка, но для начала его надо выложить на блюдо и придать немного вытянутую форму, слегка зауженную книзу. Верх закуски следует засыпать натёртыми на тёрке яичными белками. Вытянутую часть мордочки, уши и рога вырезать из кружочков варёной колбасы, внутреннюю часть ушей, глаза, ресницы и ноздри – из маслинок, а рот – из половинки кусочка помидора-черри или обычного томата. Верхнюю часть салата можно дополнительно обсыпать тёртым сыром, чтобы получился «мохнатый чубчик».
Аналогичный способ декора любого салата можно выполнить, используя другие продукты. Салату на блюде надо также придать немного конусообразную, вытянутую форму и обильно смазать майонезом. Большую часть поверхности обсыпать тёртым сыром. Открытой оставить только самый низ, который станет носом символа года. Уши бычка сделать из чипсов. Из них же можно сделать и рожки, хотя можно взять кусочки сыра, варёную морковь или обжаренные кусочки хлеба. Глаза животного делаются из кружочков маслин, в центр которых выдавить по капельке майонеза. Из маслинок сделать и ноздри, а кольцо в носу из шкурки апельсина или лимона.
А этот вариант украшения праздничного салата к новому 2033 г. требует чуть больше художественных навыков. В данном случае закуску на блюдо следует выложить фигурно, чтобы она была похожа на голову настоящего бычка. Сам же декор производится при помощи следующих продуктов:
Для начала следует приготовить мини-салат из сыра. Оба вида потереть на шинковке, после чего смешать с майонезом и раздавленным в прессе чесноком. Полученную массу разделить на три части и одну из них смешать с натёртой на средней или мелкой тёрке морковкой. Из первых двух частей формируются рога, а часть с морковкой превратиться в оригинальный чубчик. Дальше всё просто: из колбасы вырезать нос рот и уши, из яичных белков – основа глаз, из маслин – ноздри, брови и зрачки. Детали уложить на салатную заготовку, предварительно смазанную майонезом или засыпанную тёртыми белками, яйцами или сыром.
На основе вышеописанных можно придумать множество вариантов декора салата с «участием» бычка к новогоднему столу 2033 года. Продукты брать можно опять же самые разнообразные. Тут всё зависит от вкусовых предпочтений, ну и, конечно же, от фантазии кулинара.
4 рецепта салатов на год Быка, от которых гости будут в восторге
Рецепты салатов на год Быка нужны уже сейчас. Да, мы знаем, что год Быка наступит 12 февраля 2021 года, но и в новогоднюю ночь многие готовят в честь символа наступающего года задорные и красочные блюда. Почему бы не продолжить эту славную традицию и сейчас?! Тем более, что в новогодние праздники никто не осудит за приготовление говядины!
Бык – впечатляющее животное и посвятить ему некоторые блюда праздничного стола – милое дело. Наверняка у каждой хозяйки найдётся парочка рецептов салатов, которые можно переделать под год Быка – были бы идеи по их оформлению. Они у нас есть. Плюс предлагаем вам по одному рецепту салата для каждого образа быка.
Чтобы было легче украшать салаты, нарезайте все ингредиенты небольшими кусочками или кубиками. При желании, выкладывайте ингредиенты слоями, чтобы каждый гость сам их смешивал в тарелке. И не забудьте поставить на стол мисочки или соусники с заправками. Чтобы салаты лучше сохранили свою форму и внешний вид – не поплыли, рекомендуем не заправлять их обилно (как обычно делают многие).
Первый вариант оформления салата на год Быка. Пёстрый бочок – весёлый бычок
Рецепты салатов на год Быка. Пёстрый бочок – весёлый бычок
Мясной салат с грибами и маринованными огурчиками
Чем больше разных мясных продуктов положите в этот салат, тем вкуснее он получится. Особую пикантность ему придадут маленькие сырокопчёные колбаски или салями.
Для приготовления 4-6 порций нужно:
Второй вариант оформления салата на год Быка. Бычок Серьёзный крупным планом – «на паспорт»
Рецепты салатов на год Быка. Бык Серьёзный крупным планом – на паспорт
Пикантный салат из красной фасоли, сыра и сухариков
Есть ещё один плюс в салатах, приготовленных в честь символа наступающего года. Праздничное оформление может скрывать любое наполнение. Порой салат бывает очень вкусным и любимым, но явно не праздничным – нет в нём каких-то особых деликатесов или исторической подоплёки. А если украсить его необычно, даже те, кто ест салат не в первый раз, увидят его с новой – новогодней – стороны.
Для приготовления 6 порций нужно:
Третий вариант оформления салата на год Быка. Белый бычок, любитель цветов
Рецепты салатов на год Быка. Белый бычок, любитель цветов
Салат мимоза с горбушей и яблоком, без риса
Салат мимоза – новогодняя классика, его обожают и взрослые, и дети. Мимозу можно приготовить в виде торта и украсить мордочкой бычка.
Для приготовления 4-6 порций нужно:
Четвертый вариант оформления салата на год Быка. Бык Чемпион, готовый к победе
Рецепты салатов на год Быка. Бык Чемпион, готовый к победе
Салат из курицы-гриль с орехами
Это салат с курицей очень напоминает любимый многими салат Столичный, советскую вариацию на тему дореволюционного салата Оливье. В этом варианте нет картофеля, зато есть грецкие орехи и достаточно лёгкая заправка, которая задаёт тон всему блюду.
Для приготовления 6-8 порций нужно:
Рецепты приготовления салатов в виде быка на Новый год 2021
Салат на Новый 2021 год в виде быка — одно из блюд, которое должно быть на столе в праздничную ночь. Эти блюда могут быть любыми: слоеными или нет, без майонеза или с этим ингредиентом, с любимыми продуктами и пр. Главное условие — украсить их в виде символа наступающего года. Посмотреть можно обучающее видео, а затем повторить на своей кухне.
Салат в виде быка символа 2021 года: рецепт приготовления
Это блюдо идеально впишется в новогоднее меню. Оно не только бесподобно вкусное и красочное, а еще и выполнено в форме символа года. Приготовить его не составит труда.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Вкусный салат на Новый год Быка: фото
Это еще один рецепт вкусного и красивого новогоднего блюда, которому найдется место на праздничном столе. Украсить салат можно по-своему, не обязательно делать так, как описано в пошаговой инструкции.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления:
Салат «Бык»
Этот салат получается в итоге красивый, а в приготовлении он довольно простой. Кроме этого, он достаточно нежный благодаря правильному сочетанию ингредиентов. Это блюдо несомненно украсит новогодний стол.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт приготовления с фото:
Мини салаты в виде символа 2021 года
Не обязательно готовить громоздкие и сложные салаты на празднование Нового года. Это может быть простое блюдо, главное — украсить его. Например — сделать в виде тотема.
Салат «Бычок» с печенью
Этот рецепт один из наиболее простых в приготовлении. Блюдо получается вкусным и очень сытным.
Ингредиенты:
Для украшения:
Пошаговый рецепт:
Новогодний салат бычок на 2021 год из шампиньонов
Чтобы сэкономить на приготовлении закуски, можно воспользоваться этим рецептом. Достаточно просто подготовить ингредиенты, и украсить салат.
Ингредиенты:
Для декора:
Пошаговый рецепт приготовления:
Простое украшение новогоднего салата в виде Быка
Вариаций декора салатов на новогодний стол довольно много. Но зачастую хозяйки выбирают более простой, т.к. времени накануне праздника не так много. Например, самый простой способ украсить блюдо — использовать майонез. Но его можно заменить и сметаной или иным соусом, который вы выбрали для заправки.
Метод декорирования прост:
Трафарет подойдет и для блюд, в составе которых есть сыр:
Сыр заменить можно тертыми яйцами или комбинировать эти два ингредиента.
Украсить можно и салат, выложенный горкой и посыпанный сыром, тертыми яйцами. Для этого понадобится сделать:
Если хочется, то можно еще добавить свежую зелень. Съедобные элементы будут лучше держаться, если немного смазать их майонезом.
Существует еще один способ украсить салат на Новый год в виде символа. Для него нужны:
Один колбасный кружок выложить на блюдо — это будет нос. Из второго надо вырезать уши. Копченый продукт порезать таким образом, чтобы получились брови, рот и уши.
Из белка сделать глаза, а зрачки — из маслины. Вторую маслину разрезать на полукруги — это ноздри. Из хлеба сделать два треугольника и обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета — это рога.
Как красиво нарисовать быка на салате
Чтобы сделать цветную картину быка, понадобится силуэтный рисунок. Приготовить надо:
Чтобы украсить, надо сверху выровненного верхнего слоя положить бумажный силуэт быка. Смешать сыр с какао-порошком и обвести контур. Лучше использовать кондитерский мешок. После этого бумагу убрать и промазать майонезом внутреннюю часть рисунка. Подкрашенным сыром сделать морду.
Рога надо засыпать сухарями, морду — кунжутом или свеклой. Выложить глаза из огурца и маслин. Последние надо зафиксировать майонезом. Две четвертинки маслин использовать для ноздрей. Из моркови сделать чуб. Овощ можно нарезать соломкой или натереть. Для рта понадобится кусочек колбасы.
Как украсить салат в виде быка
Таким блюдом уже никого не удивишь — оно обязательно должно быть на праздничном столе. В основном делают только голову тотема, которую украшают на свое усмотрение разными продуктами. Можно приготовить и небольшие бычьи головы. Для этого из салата надо сделать кружочки небольшого размера, а затем сформировать головы из овощей, маслин и майонеза.
Приготовить простой, вкусный и быстрый салат на Новый 2021 год, а затем украсить его в виде быка, не сложно. Для этого необязательно уметь красиво рисовать. Можно просто включить свою фантазию или посмотреть обучающее видео.
Салат в виде быка на новый год 2021 — 7 вкусных рецептов
В подготовке к празднику участвовать особенно приятно, особенно, если речь идет о новогоднем меню. Множество салатов, десерты, холодные закуски и горячие блюда. Все это – традиции нашего народа, без которых сложно представить настоящее веселье.
Но сегодня речь пойдет не просто о каком-то конкретном рецепте. Я хочу показать, как можно разные салаты украсить в теме Нового 2021 года, года Быка. Простые и сложные закуски и другие блюда можно сделать не только вкусными, но и красивыми. Вот этим мы сегодня и займемся.
Салат в виде быка на новый год 2021 – новый рецепт с колбасой
Этот салат я и сама взяла себе на вооружение. Готовится просто. Формируется в считанные минуты. А превращается в «быка» при помощи обычных продуктов, которые водятся почти на каждой кухне.
Понадобится еще 9% уксус (1ст.л.). И для оформления блюда: орешки, оливки, сладкий болгарский перец и зелень.
1. Ветчину желательно взять круглую, чтобы получился красивый декор. От ветчинной колбаски отрезаем 2 тоненьких кружочка. Остальную колбасу нарезаем на маленькие кубики.
Если не получилось оба круга отрезать ровно, не проблема. По сути, нам нужен один круг и 2 полукруга.
2. Лук так же нарезаем мелким кубиком. Складываем в отдельную мисочку и заливаем уксусом, чтобы в салате лучок не горчил.
3. Маринованные огурцы трем на крупной терке.
4. На крупной терке трем и отварные картошку и морковки.
5. В большой миске соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
6. Яйца (куриные) отвариваем и отделяем желтки от белков. Прямо в миску с подготовленными ингредиентами для салата трем на средней терке желтки.
7. На средней терке трем и сыр.
8. Маринованный лук промываем теплой водой. И отбрасываем лучок на сито: дадим лишней жидкости стечь.
9. Салат солим, перчим. И перемешиваем. Вводим майонез. Перемешиваем.
Обязательно пробуем салат, чтобы откорректировать его на соль.
10. Белки трем на средней терке.
11. На блюде для подачи рисуем майонезом контуры головы быка. Выкладываем салат строго в рамки, чтобы потом было легче его сформировать. Когда выложили все на блюдо, прессуем его слегка и формируем голову быка.
12. Сверху горку из салата украшаем тертым белком. Орехи мелко перемалываем. И на верхней части «головы» формируем «пятнышко».
13. У перепелиного яйца срезаем на 2-3мм 2 противоположные боковые стороны. Разрезаем оставшуюся часть пополам. Удаляем желток. Получаются 2 заготовки для глаз. Кладем эти заготовки на морду быка. А в отверстия яиц вставляем половинки одной оливки. Получаются глаза.
14. Из целого кружочка ветчины вырезаем мордочку быка. На нем делаем ноздри и улыбку. Кладем эту заготовку на салат.
Можно веточку укропа положить в рот быку.
15. Из оставшейся части ветчины вырезаем 2 средние по величине заготовки в виде капельки. Эти заготовки складываем пополам. Закладываем каждую заготовку под край и прижимаем, чтобы зафиксировать «складку».
16. Отрезаем часть болгарского перца. Разрезаем эту часть пополам. Все, рожки готовы! Аккуратно втыкаем их в салат.
Дополнительно можно сделать быку челку из укропа. И еще! При желании такой салат можно не смешивать, а выкладывать его слоями.
Простой и вкусный рецепт салата в виде бычка
Не обязательно готовить какой-то мудреный салат. Главное, чтобы он был вкусный. И я сейчас покажу вам рецепт удивительно простого, но очень классного рецепта. И, как бонус, мы его украсим в виде бычка.
https://www.youtube.com/watch?v=PMYfrwimrEU
1. Готовим «детали» для декора салата:
2. Кубиками нарезаем остальную ветчину и остатки сырных заготовок (сыр можно и натереть на терке).
Белую часть сыра мы используем для оформления. А коричневые части (там, где корочка) используем для салата.
3. Заготовку из ветчины для морды вырезаем в форме овала. Края заготовки срезаем.
4. Из части яичного белка делаем улыбку. При желании из тонкого слайса сыра вырезаем ромашку.
5. Яйца нарезаем ножом для яиц. И смешиваем с остальными ингредиентами. Солим, перчим. Вводим майонез и перемешиваем.
6. Выкладываем смесь на блюдо в форме головы быка. Трем сыр. И покрываем им салат.
7. Размещаем на свои места детали: морду – внизу. Фиксируем ее майонезом.
8. На морду помещаем рот и ромашку.
9. Втыкаем рога и уши.
10. Выкладываем глаза из яичных шайбочек и половинок маслин. Из маслин вырезаем реснички и бровки.
11. Делаем чубчик быку из шкурки сыра.
Очень вкусный Салат Новогодний БЫЧОК
Этот вариант украшения салата как раз подходит к празднованию Нового года. Здесь мы с вами и самого бычка нарядим в костюм Деда Мороза. Какие для этого понадобятся ингредиенты? Да самые обычные!
Автор https://youtu.be/2wEXXli3V-g
1. Маринуем лук. Нарезаем его, смешиваем его с щепоткой соли и столько же добавляем сахара. Вливаем 1ч.л. уксуса (9%).
2. Яйца отвариваем. Очищаем и отделяем желтки от белков.
3. Из кусочка батона, яиц, огурца, оливок и помидоров делаем заготовки для украшения салата. Сейчас я более подробно обо всем расскажу.
4. Нарезаем мясо, огурцы, картошку и яичные желтки. Смешиваем эти продукты и добавляем лук.
5. Помидоры нарезаем и откидываем на сито, чтобы жидкость сошла.
6. В салат добавляем соль и майонез. Перемешиваем.
7. На блюдо выкладываем салат в форме головы быка в новогоднем колпаке.
8. Отрезаем краюху батона (нос). И из маслин вырезаем ноздри. Из корочки хлеба вырезаем и рог.
9. Из салата сбоку головы формируем ухо (второе ухо и второй рог будут «спрятаны» под шапкой). Трем на мелкой терке сыр. И посыпаем им голову и ухо бычка.
10. Помидоры выкладываем на колпак.
11. Трем яичные белки и посыпаем ими бубон и отворот колпака.
12. Украшаем салат: вставляем над ухом рог, кладем нос, фиксируем его майонезом.
13. Из корочки хлеба можно сделать и рот.
14. Из кусочка яйца, кружочка огурца и половинки оливки делаем глаз. Над глазами делаем из кусочек оливок реснички
Колпак быка можно украсить снежинками из кусочков сыра или белка. Или же, при помощи майонеза нарисовать снежинку.
Праздничный салат «Бык» с сельдью — бесподобно вкусный
Здесь мы уже не формируем салат в форме головы быка. А украшаем блюдо небольшими бычками. Обратите внимание, что ингредиенты для блюда и для декора я назову отдельно!
Автор https://youtu.be/IxfIfza0W6Y
1. Селедку нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем нижним слоем на блюдо.
2. Мелко нарезаем зеленый лук. Присыпаем им сверху селедку.
3. Отвариваем свеклу. Трем ее на мелкой терке. Смешиваем с солью (щепотка), измельченным зубчиком чеснока и майонезом (1ст.л.). Выкладываем свеклу следующим слоем.
4. Огурцы нарезаем мелко. Следующий слой делаем огуречным.
5. Морковь трем на мелкой терке и смешиваем с солью (щепотка), майонезом (1ст.л.) и измельченным чесноком (зубчик). Делаем морковный слой.
6. Верхний слой и бока салата – тертый на мелкой терке сыр.
7. Края салата посыпаем рубленной зеленью.
8. У одного яйца отрезаем обе боковые части. Это носы двух бычков.
9. Из оставшейся части яйца отрезаем 2 кусочка, чтобы сделать «зубы» или мордочку бычку. От второго яйца отрезаем 2 небольшие части, из которых сделаем верхнюю часть морд быков.
10. Отрезаем 4 небольшие кусочки белка. Из них ножницами вырезаем ушки.
11. Из кусочков маслин делаем рожки и глазки бычкам.
12. Горчицей рисуем ноздри.
13. Можно в рот бычкам вложить перья лука. А из морковки вырезаем цветочки.
Это очень вкусный салат. Я пока писала его рецепт, не удержалась и приготовила его. Правда, не украшала, хотелось побыстрее попробовать, что получится.
Салат закусочный «Бычок» на новый год
И снова делаем небольших бычков, чтобы ими украсить салат. Здесь я покажу несколько иную формовку декора блюда. Думаю, вам понравятся такие аппетитные быки. Сам рецепт – вариация еврейской закуски.
Автор https://www.youtube.com/watch?v=ZOfQlam5KEM
Ветчиной и маслинами мы будем украшать салат.
1. Плавленый сыр трем на мелкой терке. Чтобы это было сделать легко, можно с полчаса подержать сыр в морозилке.
2. Отделяем у яиц желтки от белков. Белки трем на мелкой терке.
3. Смешиваем белки с сыром. Туда же отправляем измельченный чеснок, перец (по вкусу) и майонез. Все хорошо перемешиваем.
4. Из кусочка ржаного хлеба вырезаем морду быка с рогами и ушками.
5. На морду выкладываем слой салата.
6. Из ветчины вырезаем нос быка. Кладем эту заготовку на низ головы бычка.
7. Трем на мелкой терке желтки. Украшаем желтками морды бычков.
8. Из маслин вырезаем глаза и ноздри. Кладем эти заготовки на хлебушек.
Такое блюдо можно подавать и в виде закуски. Или же, бычками украсить салат.
Видео о том, как приготовить красивый салат с символом года 2021
В этом видео предлагается приготовить милейшего бычка. Салат мне понравился и по внешнему виду, и составом ингредиентов. Но больше всего понравилось то, что автор рецепта предложила украсить красивыми цветочками. А самого бычка нарядить в яркую шубку из морковки. Выглядит такое блюдо просто бомбезно!
Салат с куриной печенью в форме Быка
Еще один интересный рецепт, и новый способ декорирования салата. При этом все те, кто думает, что им очень сложно будет сделать бычка, могут взять этот способ украшения на вооружение. Здесь все элементарно просто!
Автор https://youtu.be/SeljTWM5Gxg
Для маринования лука:
1. Лук нарезаем тонкой соломкой. Лук, уксус, сахар и воду перемешиваем. И оставляем мариноваться на 10-15 минут.
2. Морковь и картошку трем на мелкой терке.
3. Огурцы нарезаем мелким кубиком.
4. Печень трем на крупной терке.
5. У сваренных вкрутую яиц отделяем белки от желтков. Белки двух яиц трем на крупной терке.
Чтобы легче было сформировать салат, рисуем майонезом на блюде контуры головы бычка. И майонезом же заштриховываем внутри головы.
6. Выкладываем слоями. Первый слой – картошка. Солим этот слой и смазываем майонезом.
7. Второй слой – огурцы.
8. Третий – морковка. Смазываем этот слой майонезом.
9. Следующий слой печеночный. Печенку солим и смазываем майонезом.
10. Лук отбрасываем на сито, чтобы стекла вся жидкость. Помещаем его следующим слоем.
11. На лук посыпаем тертые белки.
12. Верхний слой – тертый сыр. Смазываем салат майонезом и разравниваем слой.
13. Верхнюю часть головы присыпаем тертыми желтками (до уровня носа).
14. Область носа посыпаем белками.
15. Из ржаного хлеба вырезаем рога и ушки быка. Вставляем эти заготовки в салат.
Из маслин вырезаем глаза и ноздри быка. Глаза определяем на их место. Капаем на эти заготовки майонез. Кладем ноздри на салат. Апельсиновая корка нужна, чтобы вставить ее в ноздри. Но это уже по вашему желанию.
Подборка красивых салатов готова. Ею вы можете поделиться с друзьями. И желаю вам красивых и вкусных праздников!