italy на морской меню

Ресторан Italy на Большой Морской Italy & Co (Итали и Ко) Итали на Большой Морской

Похожие места которые могут вам понравиться

О заведении

Фотографии ресторана Italy на Большой Морской (Итали на Большой Морской) на Большой Морской улице

Описание

«Italy на Большой Морской» − ресторан в традиционном стиле Италии.

Здесь вы найдете уют, живые растения, разделяющие столики, хорошую музыку и позитивное настроение.

В «Italy на Большой Морской» приятно заглянуть по любым обстоятельствам. Будь-то просто обед, бизнес ланч или встреча с подругами. Зал вмещает до 50 персон, так что места вам хватит. Аккуратный и уютный интерьер располагает к отдыху. Удобные диванчики и стулья с подушечками дают возможность комфортно расположиться. Большой стол разделен живыми растениями на секции, расчитаные на четырех человек. В теплый сезон в вашем распоряжении летняя терраса, если вы предпочитаете вкушать вино и еду на свежем воздухе. Ресторан всегда наполняет приятная музыка, поднимающая настроение. Здесь также можно проводить банкеты и другие мероприятия.

Меню «Italy на Большой Морской» предлагает разнообразные итальянские блюда, способные задобрить даже гурманов. Супы и салаты, пасты, закуски и пицца приготовлены так, будто привезены из самой Италии! Кстати, ресторан готов предложить весьма внушительный выбор вин, о чем свидетельствует винная карта. А домашняя выпечка, пирожные и торты, десерты в бокале и сорбеты не оставят равнодушными не только детей, но и взрослых.

Усадить за стол кроху можно взяв специальный стульчик для малышей, что позволит ребенку есть самому. Также всегда найдутся карандаши и раскраски для малышни, которые помогут отвлечь маленьких непосед от приставания ко взрослым. Отведав блюда в «Italy на Большой Морской» вы ощутите, будто бы побывали в самой Италии!

Источник

Ресторан рассчитан на пятьдесят посадочных мест. Здесь гость окажется уже в знакомом ему доме — похожий интерьер ITALY, аналогичное меню, достойная винная карта, которую разработала шеф-сомелье Анна Москвитина. Теперь многие позиции можно будет заказать по бокалам или воспользоваться специальными предложениями на покупку вина с собой.

Выберите тип маршрута и кликните на карте для указания места отправления

Рестораны, бары, кафе поблизости

Кофейня Бонч Кафе Теремок на Большой Морской Ресторан Кинг Понг на Большой Морской Ресторан Талион Ресторан Виктория Бар Тихий ход Кафе Any Pasta на Невском Ресторан Литературное кафе

Показать все Рекомендованы для посещения Петербургом2

Экотропа для школьников «У Лукоморья» Площадка для мероприятий ЦентрСобытий Площадка для мероприятий ЦентрСобытий на Петроградской Активный отдых для детей с Angry Birds Экотропа в Колтушах с аудиогидом

Упоминается в статьях и новостях Петербурга2

Комментарии посетителей (4)

Был в этом заведении 24 октября 2013 года. Легко добрался от метро Адмиралтейская. На входе встречают приветливые официанты, предлагают сесть за свободный столик, сразу говорят, что в ресторане не курят, я поддерживаю такое правило. Интерьер оформлен в уютных тонах. Сразу заказал освежающий лимонад с киви, пиццу с ветчиной и грибами. Не успел придумать, что сьесть на горячее, как тут же приносит парень в белом кителе мою пиццу, как оказалось это шеф повар этого заведения. Он порекомендовал мясо молодого бычка, я давно мечтал о нежном мясе, поэтому охотно согласился. Уже скоро повар вынес моё основное блюдо. Меня сразу насторожило большое количество перца горошком, но как мне объяснил шеф, это киноа, разновидность злака, которую сначала отваривают, а затем обжаривают во фритюре. Так же посоветовал, отрезать кусочек мяса и макнуть в соус, приготовленный на основе пива. Мясо и вправду оказалось сочным и нежным, как разхваливал шеф этого заведения. Он и пригласил меня прийти в это заведение ещё раз. На десерт заценил местный чизкейк богато украшенный лесными ягодами. Первый раз я ел такой воздушный и домашний чизкейк, всем советую, как будто мама приготовила.

Вернулся в этот ресторан уже через пару дней. Появилось свободное время во время обеденного перерыва, поэтому и попал сюда. Увидел уже знакомого мне молодого шеф повара. Не заглядывая в меню, попросил пиццу на его вкус, он отметил пиццу с лососем и сыром маскарпоне, на том и сошлись. Пока ждал пиццу, думал, что выбрать на горячее. Остановился на ризотто, но в меню не было моего любимого «Ризотто 4 сыра». Спросил у официанта, есть ли возможность приготовить по спец. заказу? Он пошёл к шефу, и тот дал добро. Кстати, здорово, что издалека видно весь процесс готовки пиццы, так как пиццер готовит на открытой кухне. Пиццу слопал моментально, тонкое тесто божественно. Ризотто было аль денте, как и готовят его в Италии. Чувствовался сырный соус, прям пальчики оближешь. Приятно, что в этот день шеф поставил мой спец.заказ, как блюдо дня! Правильно, ведь не я один обожаю это ризотто. Десерта не хотелось, но официант предложил маленькое пироженное к американо. Рекомендую тем кто боиться набрать лишний вес, это маленькое, но нереально вкусное, с кофейным ароматом лакомство. Вот так успел вкусно пообедать и вернулся довольный на работу.

Источник

Это Sea, Signora — большой рыбный ресторан от шефа Антонио Фреза. С аквариумом в виде колонны и магазином морепродуктов 🐙

Совладелец и бренд-шеф Jerome и Saviv Антонио Фреза запустил свой новый проект на Большой Морской, 30. Меню Sea, Signora выстроено вокруг рыбы и морепродуктов, но есть и другие блюда: от домашней пасты до пахлавы.

Ресторан занимает больше тысячи квадратных метров на первом этаже реконструированного исторического здания. В зале установили гигантский аквариум в виде колонны. Форму для персонала разработал петербургский бренд Not For Sale, а дизайн помещений — автор интерьера Salone Pasta&Bar.

«Бумага» побывала в заведении и пообщалась с Антонио Фреза. Читайте, откуда в Sea, Signora привезли изумрудный мрамор, какая рыба представлена в разделе «Улов дня», как в заведении переосмыслили вителло тоннато и что можно купить в рыбной лавке при ресторане.

Режим работы: ВС–ЧТ — с 12:00 до 0:00; ПТ–СБ — с 12:00 до 2:00

Какие рыбы плавают в аквариуме на 2300 литров и где заказывали посуду для ресторана

Новый ресторан итальянского шефа Антонио Фреза располагается в историческом доме на Большой Морской улице. Первое здание на этом участке возвели в середине XVIII века, позднее его неоднократно перестраивали — по этому адресу находился и доходный дом, и отделение Русского для внешней торговли банка. В середине 2000-х постройку реконструировали с воссозданием фасада.

Sea, Signora занимает помещение на первом этаже. На площади 1000 квадратных метров организовали 140 посадочных мест и несколько открытых поварских станций: гости могут увидеть, как готовят пасты, десерты и другие блюда. В центре зала находится большой аквариум в виде колонны. Он сделан из оргстекла — того же материала, который используют при возведении океанариумов. Внутри плавают сотни разноцветных африканских цихлид — рыб родом из Великих Африканских озер. В пищу их не употребляют: цихлиды нужны только для антуража.

Аквариум окружает мраморная столешница, за которой выставили барные стулья Zanat от дизайнеров из Сараево. Продолжают водную тематику другие элементы интерьера: ледники с рыбами и морскими гадами, напоминающие медуз светлые люстры итальянской фабрики Karman и изумрудный мрамор из Лигурии, по цвету сходный с морской пеной (его использовали для отделки колонн и некоторых столешниц).

Откуда в ресторан поставляют рыбу и почему в меню есть израильские блюда

Такое необычное сочетание двух разных гастрономических традиций может показаться странным, но здесь нужно учитывать профессиональный бэкграунд шефа: Фреза известен в Петербурге по блюдам кухонь именно этих стран. Кроме того, Израиль и Италию объединяет Средиземное море — отсюда, возможно, и акцент на рыбе.

Сугубо израильских блюд с морепродуктами в меню практически нет, хотя гости могут попробовать одну из вариаций лепешки манакиш: с каперсами, анчоусами и чесноком. Это блюдо — фактически левантийская вариация пиццы, его название происходит от арабского слова «манкушах» — «лепить» или «выгравировывать». Кроме того, заказать можно здешнюю вариацию тартара из лосося: его подают с еврейским хлебом — халой, красной икрой и зеленым луком.

Но классических рецептов всё же больше: карпаччо из тунца бигай готовят по рецепту с итальянского острова Пантеллерия, славящегося своими каперсами, а в разделе с пастами — спагетти алла китарра с крабом и ризотто с морепродуктами. На компанию можно заказать плато с морепродуктами: гостям подают устриц, гребешков, морских ежей и креветок.

Отдельного упоминания заслуживает раздел Catch of the day («Улов дня») — там собрали свежую рыбу, которую можно увидеть на леднике при входе в ресторан. Поставки в Sea, Signora принимают по понедельникам и четвергам, каких-то продуктов может не быть, но в целом ассортимент сохраняется день ото дня: заказать можно барамунди с Сейшел, тюрбо из Атлантического океана близ Марокко и другую рыбу. Готовят ее по желанию гостя: к примеру, на гриле, в белом вине или соусе голландез с отварным картофелем. Цены в этом разделе указаны за 100 граммов, так что готовые блюда выйдут недешевыми — к примеру, целый морской язык в белом вине обойдется в 2–3 тысячи рублей.

Антонио Фреза
шеф и владелец Sea, Signora

— Я всегда отталкиваюсь от продукта, и, к сожалению, русский продукт нестабилен: сегодня можешь заказать, а завтра уже нет. Поэтому мы вынуждены использовать компании которые поставляют качественно и стабильно: из Марокко, Японии, Туниса. Из местных [продуктов] я использую гребешков, морских ежей, крабов — но и с ними такая же проблема. Сегодня — есть, завтра — нет. Поэтому приходится постоянно менять поставки: краб может быть и из Мурманска, и из Владивостока.

Средний чек Sea, Signora довольно высокий: ужин на одного вряд ли будет стоить меньше 2 тысяч рублей. Тем не менее есть и сравнительно недорогие блюда. Цены за сытные лепешки манакиш начинаются от 450 рублей, а устриц из Японии и ЮАР отдают по 390 рублей за штуку. Относительно доступные позиции есть и в винной карте: цены на бокал — от 450 рублей (за эти деньги можно заказать, например, новозеландский совиньон блан).

Три факта о заведении

«Бумага» рекомендует

«Бумага» подобрала блюда и напитки, которые будут хорошо сочетаться друг с другом.

Тонно вителато — 890 ₽

Осьминог по‑сицилийски — 1500 ₽

Бокал испанского белого вина из винограда альбариньо — 510 ₽

Стоимость без чаевых — 3050 ₽

Представленный сет — лишь пример, вы можете выбрать и другие позиции из меню.

📱 Хотите поделиться мнением о Sea, Signora или другом петербургском заведении? Скачивайте наше приложение PaperApp: версию для Android можно найти тут, а для iOS — здесь.

Что продают в рыбной лавке и каковы дальнейшие планы ресторатора

Гастрономическая концепция тоже интересна — так, в раздел со сладким добавили не только десерты, но и дижестивы, шесть ликеров из Италии из Греции. В меню есть много занятного: от аутентичных итальянских рецептов до блюд из тунца-желтохвоста и других редких для Петербурга продуктов.

Представлены и варианты для убежденных мясоедов: карпаччо из мраморной говядины с 63-месячным пармезаном и руколой (эту закуску рекомендуют заказывать на две персоны), бульон из цесарки с тортелини, паста с рагу из бычьих хвостов и стейк с зеленым перцем. Сам Антонио Фреза говорит, что воспринимать Sea, Signora в качестве исключительно рыбного ресторана не нужно. «Ресторан больше про Италию, у нас много домашних паст и традиционных блюд», — пояснил он «Бумаге».

Открытие еще одного ресторана вынудило итальянского шефа и ресторатора проводить меньше времени на кухне — теперь ему нужно следить сразу за несколькими своими проектами. Несмотря на это, Антонио Фреза не собирается останавливаться: уже в этом году он планирует запустить еще одно заведение. Подробности о нем пока не раскрываются.

🔗 Ранее «Бумага» рассказывала о других любопытных открытиях этого лета: Avocado Queen на Итальянской улице и шашлычной «Каток и скрипка» на Петроградской стороне.

Также занимается израильским бистро Saviv и итальянским рестораном Jerome

Источник

На Большой Морской открыли Sea, Signora — большой ресторан с рыбой и морепродуктами от шефа Антонио Фреза 🐟

На Большой Морской улице, 30 — в историческом здании, где работал Русский для внешней торговли банк, — открыли ресторан Sea, Signora, сообщили «Бумаге» представители заведения. Проектом занимается шеф-повар и ресторатор Антонио Фреза, совладелец израильского бистро Saviv и итальянского ресторана Jerome.

Площадь заведения составляет около тысячи квадратных метров, оно рассчитано на 140 посадочных мест. Интерьер оформила Ксения Смирнова : она использовала латунь и мрамор, а также люстры от итальянской фабрики Karman и подвесные лампы испанца Альберта Альвареса. Главной доминантой стал аквариум на 2,3 тысячи литров с живыми рыбами, выполненный в форме колонны.

Кроме того, внутри выставили ледники и витрины со свежей рыбой, а при ресторане работает рыбная лавка с отдельным входом — там можно купить устрицы, вонголе, рыбу и рыбные деликатесы из Италии. Также в Sea, Signora есть отдельная гостиная на 25 посадочных мест, предназначенная для организации различных событий.

Меню состоит из четырех основных разделов — например, гостям предлагают различные виды крудо и улов дня: свежую фермерскую и дикую рыбу поставляют в ресторан по понедельникам и четвергам, ее ассортимент различается день ото дня. В основное меню включили пасту, ризотто, закуски, супы, горячие блюда и десять десертов.

Сейчас ресторан работает в техническом режиме, по предварительному бронированию. На всё основное меню действует скидка 20 %. Полное меню опубликовано на сайте заведения.

Плато с морепродуктами на одного-двух человек — 2900 ₽

Фо-бо из краба — 850 ₽

Осьминог по‑сицилийски — 1500 ₽

Бокал вина — от 450 ₽

🍴 «Бумага» рассказывала о главных открытиях июня: шашлычной на Петроградской, летнем кафе от создателей «Бекицера» и итальянской ростичерии.

📱 Больше информации о кафе, барах и ресторанах вы найдете в нашем приложении PaperApp — в этом списке мы еженедельно собираем самые занятные гастрономические новости Петербурга.

Дизайнер, занималась оформлением Big Wine Freaks, Salone. Pasta & Bar

К примеру, в винной карте есть бутылка от производителя из Ливана

Источник

Мы, Caffè Italia – кафе с традиционной итальянской кухней в центре Санкт-Петербурга 🍕

Вот уже 11 лет к нам приезжают со всех уголков города, а у многих гостей из других регионов мы в списке: “MUST VISIT”
Показать полностью.

🍷 Наша винная карта составлена так, что, если вы питаете особенную любовь к определенному локальному вину, вы сможете легко его отыскать. Ведь все вина распределены по регионам.

🍸 У нас есть не только вина, но и коктейли, как классические, так и оригинальные. А ещё ликёры, пиво и крепкий алкоголь в различных вариантах. На любой вкус и цвет.

🛵 В нашей Италии 7 залов. Каждый сделан в своей стилистике. В одном стоят настоящие Ducati, в другом висят портреты знаменитых модельеров…Везде своя атмосфера! Смотрите:
https://vk.com/album-14834975_270324115

Ну или приходите к нам, наконец😉

📍 НАШ АДРЕС: м. Площадь Восстания, пр. Бакунина 5

РЕЖИМ РАБОТЫ:
ПН-ПТ: 9.00-02.00;
СБ-ВС: 10.00-02.00

💡 Рекомендуем заранее забронировать столик.
РЕЗЕРВ СТОЛОВ: 905-64-74
💡 Идеальное время для брони: с 9.00 до 18.00 по будним дням.

🍕 Для тех, кто хочет отведать наших блюд, не выходя из дома, у нас есть ДОСТАВКА.
Она осуществляется по всему городу и ближайшему пригороду.
Заказать и узнать все подробности можно здесь : 905-64-74

🍡 Если у вас бизнес-встреча, выездная регистрация, корпоратив, детский праздник или пикник, у нас есть КЕЙТЕРИНГ.

Оставить заявку на кейтеринг:
+7 921-441-0-401, italia.siamo@gmail.com

🧀 Ох, а CAFFE ITALIA BOX – это для тех, кто хочет сделать хороший подарок близкому человеку. Такой подарок можно подарить и мужчине, и женщине, и молодым, и взрослым… или даже себе любимому.

Источник