работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда

«Формирование культуры поведения за столом в раннем возрасте.»

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда Мария Хрыканова
«Формирование культуры поведения за столом в раннем возрасте.»

«Формирование культуры поведения за столом

в раннем возрасте

воспитатель: Ошестова М. В.

воспитатель: Агеева Т. Ф.

Новокузнецкий округ, 2016г.

Формирование культуры поведения за столом в раннем возрасте.

Организация детского питания в ДОУ – задача огромной социальной значимости и одно из основных направлений коллектива учреждения. При этом имеет значение не только то, что ест ребенок, но и то, как он это делает. Чем раньше у ребенка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся, станут хорошей привычкой уже в детском возрасте.

Умение красиво сервировать стол мы отрабатываем в детском саду ежедневно. Важно обращать внимание на детали сервировки и не допускать ошибок. Это обучение происходит как на специально организованных занятиях, так и во время приема пищи.

Уже со второго года жизни мы накрываем стол по всем правилам (скатерть на столе или салфетки под тарелки, подставки с бумажными салфетками, букетики цветов на столах, столовые приборы: десертная ложка, чайная ложка, вилка (для детей с 3-го жизни).

Перед едой мы играем с детьми в спокойные игры. Дети начинают мыть руки только тогда, когда в комнату принесена пища. Первыми за стол сажаем младших, ослабленных детей, или тех детей, которые медленно едят. Возбужденных детей усаживаем последними, предварительно их успокоив.

Постоянно следим, чтобы пища была красиво оформлена, сохраняла свою характерную форму, называем блюдо, которое ставят перед ребенком,например: «Сегодня очень вкусная гречневая каша».

Во время еды следим за позой детей, напоминаем о правилах поведения за столом; при этом говорим негромко, обращаемся к небольшим группам и отдельным воспитанникам.

Младший воспитатель регулярно следит, чтобы за столом в процессе еды всегда было чисто, докармливает, сидя на стульчике с правой стороны от ребенка, отдельной ложкой.

В 1 младшей группе салфетки закладывали за ворот рубашки, платья или завязывали. Во 2 младшей группе мы используем бумажные салфетки. Следим, чтобы дети пользовались салфеткой во время еды.

Задачи формирования культурно-гигиеническихнавыков при приеме пищи:

сформировать умение пользоваться ложкой, приучить самостоятельно есть разнообразную пищу, есть с хлебом, пользоваться салфеткой после еды (сначала с помощью взрослого, а затем по словесному указанию, выходя из-за стола, задвигать свой стул;

• закрепить умение самостоятельно мыть руки перед едой, насухо вытирать лицо и руки полотенцем, опрятно есть, полоскать рот по напоминанию взрослого;

сформировать умение выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола, не закончив еду, говорить «спасибо».

• научить самостоятельно и аккуратно мыть руки и лицо, пользоваться мылом и расческой, насухо вытираться после умывания, вешать полотенце на свое место;

сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой – со второй половины года, салфеткой, полоскать рот после еды.

Дежурства вводим во второй младшей группе в конце года, ставим перед ребёнком только одно условие: помочь няне накрыть на стол только тем детям, которые сидят вместе с ним. Ребёнок раздаёт ложки, ставит хлебницы, подставки с салфетками. В руководстве детьми мы опираемся на их интерес к процессу деятельности, создаём эмоционально-положительное отношение к нему, объясняем необходимость потрудиться и всячески поощряем любую попытку ребёнка проявить самостоятельность: «Сегодня Саша позаботится о своих товарищах, будет дежурным за этим столом, а на тот стол будет накрывать Катя. Всем сразу неудобно работать. Пусть сегодня они потрудятся для всех, а завтра другие дети, будут помогать няне».

Воспитание этикета включает широкий круг задач, и для их успешного решения мы рекомендуем использовать целый ряд педагогических методов и приемов с учетом возраста детей:

• Упражнения с выполнением действий в процессе дидактических игр

• систематическое напоминание детям о необходимости соблюдать правила гигиены и постепенное повышение требований к ним

• Позитивный настрой (обращение по именам, похвала)

• Пример взрослых (создание доброжелательной, дружественной обстановки)

• Приучение (по образцу поведения)

• Упражнение (повтор определенных действий)

• Воспитывающие ситуации (создание условий для применения навыка)

• Пример для подражания (наглядный пример)

• Примеры из литературы (поступки героев)

• Разъяснение (как и почему следует поступать в той или иной ситуации)

• Беседа (возможность высказать свое мнение)

Для того чтобы навыки детей сформировались быстро и прочно, воспитанникам должно быть интересно, для этого в своей деятельности мы используем следующие формы работ:

• Занятия по ознакомлению с окружающим миром. По теме «Посуда», «Семья», «Продукты питания»

• Дидактические игры и упражнения. «Угостим кукол чаем», «Покажем кукле Кате, как мы накрываем на стол», «Что нужно кукле?»

Художественное слово: потешки, стихи, пословицы, песенки, прибаутки, загадки.

• Чтение художественной литературы. Чтение сказки К.Чуковского: «Мойдодыр», «Федорино горе» ; русской нар сказки «Лиса и журавль», «Горшочек каши»

• Просмотр мультфильмов и фрагментов из них «Муха Цокотуха», «Винни –Пух идет в гости»

• Создание игровых ситуаций «Обед для кукол», «В гостях», «Отправляемся в кафе»

Работа с родителями

Формы работы с родителями,которые мы используем в своей деятельности:

Тематические родительские собрания: «Формирование культурно-гигиенических навыков у детей»

Консультации для родителей: «Как вести себя за столом, чтобы у ребенка всегда был аппетит и положительные эмоции во время приема пищи.», «Воспитание у детей культуры и навыков поведения за столом.», «Как заставить малыша. кушать?»

Занятие-развлечение: «Вот что мы умеем», «Накроем стол для наших мам»

Анкетирование родителей: «Здоровый образ жизни», «Чему научился Ваш ребёнок?»

Ширмы-передвижки: «Основы правильного питания», «Культура поведения за столом»

Буклеты: «Застольный этикет для самых маленьких.»

Задания на дом: «Обведи посуду для чаепития», «Раскрась столовые приборы», «Зачеркни лишнее»

Заложенные в детстве основы культуры поведения с помощью умелого использования педагогом направлений в работе и методов по формированию культуры поведения у детей младшего возраста во многом определяют формирование будущей личности ребёнка.

Автореферат «Формирование культуры безопасного поведения у дошкольников с нарушением интеллекта» ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность проблемы исследования. В современном мире жизнедеятельность человека неразрывно связана с окружающей.

Формирование культуры поведения у детей дошкольного возраста Формирование культуры поведения детей дошкольного возраста в рамках ФГОС происходит через образовательную область «Социально-коммуникативное.

Формирование у детей культуры безопасного поведения как пешехода, так и пассажира транспортного средства Здравствуйте, уважаемые коллеги, хочу вам представить свою презентацию на тему: «Формирование у детей культуры безопасного поведения как.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаКонсультация для родителей: «Формирование культуры безопасного поведения у дошкольников» В наше время ситуация в обществе складывается таким образом, что возникает необходимость в поиске эффективных методов работы с детьми, в.

Познавательно-исследовательская деятельность (формирование сенсорных представлений в раннем возрасте) «Прогулка в осеннем лесу» «Прогулка в осенний лес» Образовательная область: познавательное развитие. Вид деятельности: познавательно-исследовательский Интегрируемые.

Отчёт воспитателя по теме самообразования «Формирование культуры поведения у детей дошкольного возраста» Темой моей работы стало «Формирование культуры поведения у детей дошкольного возраста». Актуальность выбранной темы обуславливается тем,.

Отчет по самообразованию «Формирование культуры поведения старших дошкольников» Я выбрала эту тему, потому что считаю, что она более актуальна на сегодняшний день. С малых лет ребенку необходимо привить нормы поведения.

Проект на тему «Формирование культуры поведения и общения дошкольников» ПРОЕКТ на тему » Формирование культуры поведения и общения дошкольников » Культура поведения – совокупность полезных для общества устойчивых.

Проект «Формирование культуры поведения и общения дошкольников» ПРОЕКТ на тему » Формирование культуры поведения и общения дошкольников » Культура поведения – совокупность полезных для общества устойчивых.

Родительское собрание «Воспитание и формирование культуры поведения детей дошкольного возраста» Родительское собрание в подготовительной группе Тема: «Воспитание и формирование культуры поведения детей дошкольного возраста» План: 1. Вступительное.

Источник

Правила поведения за столом во время еды во второй младшей группе

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда Покарева Юлия
Правила поведения за столом во время еды во второй младшей группе

Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения за столом. Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребенку быть уверенным в себе.

Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении – задача, как воспитателя, так и родителей.

Перед каждым приемом пищи дети умываются, приводят в порядок нос,

Ребенок должен правильно сидеть за столом: нижняя часть спины должна

быть прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться пола.

Нельзя сидеть с перекрещенными ногами, качаться на стуле, сидеть,

развалясь, перегибаться через спину рядом сидящего, отодвигать стул всем

весом своего тела, барабанить по столу пальцами, ставить на стол локти.

Прием пищи – процесс наиважнейший. Его всегда окружали всяческие ритуалы и правила, строго регламентирующие кто, когда, где, что ест. Нарушать правила во время еды считалось чем-то непростительным, постыдным и осуждалось во все времена, у любой культуры. Менялась жизнь, быт человека – с ним вместе менялись правила. Семейные обряды потеснились и уступили место культуре и эстетике питания

Мытье рук перед едой защищает организм от попадания болезнетворных бактерий вместе с едой;

Сервировка стола с использованием чистой скатерти и одноразовых салфеток защищает продукты от соприкосновения с покрытием обеденного стола;

Требование «не вертеться» и не разговаривать во время приема пищи – профилактика серьезных инцидентов за столом (ребенок может подавиться);

Просьба «не торопиться», сидеть прямо и тщательно пережевывать пищу есть ни что иное, как помощь желудку переварить съеденное быстро и легко;

Салфетка, постеленная на колено (или на груди) защитит одежду от загрязнения.

Использование приборов призвано не измучить, а облегчить действия трапезничающего.

Вопрос организации детского питания в ДОУ является важной задачей. Правильное здоровое питание дошкольников сопровождается правильной его организацией.У маленьких детей все по-взрослому: сервированный стол, эстетически привлекательный, и, конечно же, правила поведения детей за столом. Изучение правил поведения и норм этикета в ДОУ происходит не от случая к случаю, а в процессе всех режимных моментах. Прием пищи – самый важный момент, к нему подход особый. Это понимают и родители, и сами дети.

Задача по воспитанию культуры поведения за столом у дошкольников четко сформулированы в программах ДОУ

2 младшая группа(3-4 года)

1) Гигиенические навыки (самостоятельно мыть лицо с мылом, вытираться полотенцем)

2)Умение не крошить хлеб

3)Пользоваться столовыми приборами

4)Пережевывать пищу с закрытым ртом

5)Не разговаривать во время пережевывания пищи

6)Вести себя спокойно, благодарить после окончания приема пищи

И не забывать про волшебные слова:»Спасибо, Пожалуйста и т. п. «

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаПравила поведения на снежной горке Каждую зиму на нашем участке детского сада сооружается из снега горка. Так и в эту зиму, горка была готова уже в конце декабря, но наступившие.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаФотоотчёт по формированию безопасного поведения детей на дороге в средней группе «Правила дорожного движения для малышей» В нашей группе регулярно проводятся мероприятия информационного и обучающего характера с целью ознакомления детей и их родителей с правилами.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаКонспект открытого занятия в средней группе «Правила поведения в помещении детского сада» Правила поведения в помещении детского сада. Воспитатель: Ребята, к нам сегодня пришли гости. Давайте поздороваемся с ними и поприветствуем.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаОбразовательная ситуация «Правила безопасного поведения на льду водоемов» в старшей группе Задачи: научить детей элементарным правилам безопасности на льду. Дать понятие о спасении человека, который провалился под лед. Воспитывать.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаПравила дорожного движения для малышей «Путешествие Колобка». Развлекательное мероприятие во второй младшей группе Возраст: младший и средний дошкольный возраст. Цель: формировать поведенческую культуру дошкольников как основу безопасности на дорогах,.

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обедаПравила поведения в природе «Нет в природе ни полезных, ни вредных – одни только необходимые». Н. Сладков. 1. Будь вежливым гостем у добрых хозяев (лесных, луговых,.

Работа с родителями детей второй младшей группы. Встреча за круглым столом «Вашему ребенку три года» МКОУ «Иванинская СОШ» Курчатовского района Курской области Воспитатель Катунина Любовь Сергеевна Работа с родителями 2 младшей группы.

Конспект занятия во второй младшей группе с использованием элементов ТРИЗ «Светофорчик и правила дорожного движения» Конспект занятия во второй младшей группе с использованием элементов технологии ТРИЗ. Тема: «Светофорчик и правила дорожного движения».

Источник

Формирование у детей культуры поведения за столом

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда Надежда Каюмовна Белобородова
Формирование у детей культуры поведения за столом

Знакомство и овладение навыками столового этикета позволяет ребёнку быть уверенным в себе. Задача педагогов и родителей – научить дошкольника правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительными в застольном общении.

Уже с раннего возраста следует вырабатывать правильное отношение к еде, разным блюдам, умение пользоваться столовыми приборами и салфетками. Педагог учит детей мыть руки перед едой, правильно сидеть во время приёма пищи: не откидываться на спинку стула, не расставлять локти и не ставить их на стол. Педагог должен следить, чтобы во время еды воспитанники не спешили, не отвлекались и не играли столовыми приборами, не набивали рот и не разговаривали при этом и т. д.

Обучать правилам поведения за столом можно как на специально организованных занятиях, так и во время приёма пищи. Завтракая и обедая вместе с детьми, педагог должен демонстрировать им красоту этикета, разумность и необходимость его соблюдения.А можно это делать играя:

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда

Формировать культурно-гигиенические навыки необходимо последовательно и постепенно с учётом возрастных особенностей ребёнка.

Во время приёма пищи на чистом столе должны находиться общие предметы,необходимые во время еды: солонка, хлебница, салфетница, по возможности ваза с цветами.

По необходимости можно разрешать детям обращаться к сидящим за столом людям, при этом не следует одёргивать, делать им бесконечные замечания. Педагогу целесообразно находиться за столом вместе с детьми, поскольку взрослый человек способен создать дружескую атмосферу. Своим примером он ненавязчиво приучает их к хорошим манерам, может оказать помощь в нужный момент. Не следует допускать, чтобы приём пищи превратился в поле битвы за хорошие манеры детей. Они приобретаются путём многократных упражнений, а также благодаря среде, в которой постоянно находятся воспитанники. Приучая малыша к новому блюду, рекомендуется подавать не весь его объём, а немного, делая акцент на том, что его порция меньше.

Прежде всего следует обеспечить постоянное выполнение установленных гигиенических правил, объясняя их значение. На первых порах важно помочь ребёнку освоить тот или иной навык. Не следует торопить дошкольника, если он сосредоточенно повторяет одно и то же действие (например, намыливает руки). Ни в коем случае нельзя выполнять это действие за него. Осваивая новый навык, ребёнок обычно стремится многократно выполнить определённое движение. Постепенно он приучается всё более самостоятельно и быстро справляться с поставленной задачей. При этом взрослый только напоминает или спрашивает, не забыл ли дошкольник сделать необходимое действие. В дальнейшем педагог предоставляет ему почти полную самостоятельность, но постоянно проверяет соблюдение навыков. Хорошо сформированные действия выполняются ребёнком легко и быстро, по собственной инициативе и без каких-либо напоминаний. Если он и забудет о чём –то, например, сядет за стол, не вымыв руки, то малейшего напоминания оказывается достаточно, чтобы он исправил свою ошибку.

Знание столового этикета формирует у ребёнка уверенность. Введение определённых правил должно быть постепенным, обучающим.

Следует обратить внимание и на гостевой этикет. Педагог должен ознакомить дошкольников с правилами в различных этикетных ситуациях, связанных с общением.

Как правило, дети любят ходить со своими родителями в гости и приглашать гостей к себе. Они могут чувствовать себя в чужом доме свободно или, наоборот, скованно, могут быть радушными или равнодушными и эгоистичными. Знание гостевого этикета способствует освоению навыков доброжелательного общения. Поэтому дошкольников надо обучать правилам поведения в гостях и приёма их в своём доме. В гостевых отношениях большую роль играет этикет подарка, и важно учить детей правильно его выбирать, преподносить и принимать.

Психологические аспекты организации питания детей требует внимания к качеству предлагаемых им блюд, соответствию пищи требованиям растущего организма, разнообразию меню и непосредственно процедуре приёма пищи. Воспитать у детей привычку есть разнообразную пищу – дело достаточно трудное, но выполнимое. Каждая мама знает, какой у ребёнка аппетит, насколько разнообразную пищу он ест, насколько у него избирательное отношение к ней; приучен ли ребёнок к самостоятельности или его надо кормить. Иногда в семье не уделяется должного внимания формированию правильного отношения к еде. У одних выражена привычка употреблять однообразную пищу, у других – только любимые блюда, а некоторые просто не приучены самостоятельно питаться.

Все эти задачи- слагаемые культуры поведения за столом. Решать их необходимо прежде всего на уровне семьи, но и не без помощи педагогов дошкольного учреждения.

Формирование навыков культуры поведения дошкольников в общественных местах Презентация по Формированию навыков культуры поведения у старших дошкольников раскрывает особенности работы воспитателя по данному направлению.

Формирование навыков культуры поведения младшего дошкольника Формирование навыков культуры поведения младшего дошкольника Шепель М. В., Смирнова О. М. Согласно Федеральному государственному образовательному.

Конспект занятия по формированию у детей столового этикета «О главных правилах поведения за столом» Цель – формирование культуры поведения за столом. Задачи: 1. предметные познакомить с главными правилами столового этикета, учить их практическому.

Конспект занятия с детьми старшей группы «Поход в магазин». Формирование у детей культуры поведения в общественных местах Социальный педагог МДОБУ№ 31 Литвинова Г. В. Цель: формирование культуры поведения у детей в общественных местах, в магазине. Задачи:.

Консультация для родителей по формированию у детей навыков столового этикета «Культура поведения за столом» «КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ РЕБЕНКА ЗА СТОЛОМ» Подготовила: воспитатель Макарова И. Н. Воспитание у детей культуры поведения за столом. Организация.

Консультация для родителей «Нравственное воспитание и формирование культуры поведения детей старшего дошкольного возраста» Проблема нравственного воспитания в широком смысле слова относится к числу проблем, поставленных всем ходом развития человечества. Любая.

Консультация для родителей «Воспитание у детей культуры поведения за столом» Научить ребенка правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами– задача, как воспитателя, так и родителей. Уже с.

Родительское собрание «Обучение детей правилам поведения детей за столом» в старшей разновозрастной группе Видео План проведения родительского собрания в старшей разновозрастной группе 12.12.2017г. 1. Беседа с родителями «Обучение детей правилам поведения.

Формирование толерантности и культуры поведения в коммуникативной деятельности Статья «Формирование толерантности и культуры поведения в в коммуникативной деятельности» Сегодня все большее распространение в детской.

Воспитание у детей культуры поведения за столом Пожалуй, каждый педагог и родитель задумывается над этим вопросом, ведь организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом.

Источник

Воспитание у детей культуры поведения за столом

работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Смотреть картинку работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Картинка про работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда. Фото работа по воспитанию культуры поведения за столом во время обеда Антонина Плотникова
Воспитание у детей культуры поведения за столом

Пожалуй, каждый педагог и родитель задумывается над этим вопросом, ведь организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом. Знакомство с ним позволяет ребенку быть уверенным в себе, правильно вести себя за столом, умело пользоваться столовыми приборами, быть обходительным в застольном общении.

Создание культурных привычек начинается с воспитания аккуратности и чистоплотности. Культура еды, умение культурно принимать пищу – один из первых навыков, который воспитывается у ребенка. В силу того, что дети годами посещают детский сад, появляется возможность упражнять их в хорошем поведении и прививать нормы поведения за столом многократно, и это способствует выработки привычек. Перед едой обязательно вымыть руки, уметь пользоваться ложкой, вилкой, не пачкать скатерти и одежду во время еды – всё это можно воспитывать только путём постоянного наблюдения и систематических указаний со стороны взрослых.

С дошкольного возраста дети должны усвоить определенные привычки: нельзя класть локти на стол во время еды, есть надо с закрытым ртом, тщательно пережевывая пищу. Овладение культурой еды – нелегкое для дошкольников дело, но осуществлять формирование этих навыков необходимо, добиваться, чтобы дети ели с удовольствием, с аппетитом и опрятно. С самого младшего возраста детей надо приучать правильно сидеть за столом, аккуратно есть, тщательно, бесшумно пережевывать пищу, уметь пользоваться столовыми приборами, салфеткой. Детям нужно не только уметь правильно накрывать стол и ставить посуду, но и твердо усвоить, что, перед тем как приступить к еде, необходимо тщательно помыть руки с мылом, привести себя в порядок, причесаться.

Формировать культурно-гигиенические навыки необходимо последовательно и постепенно с учетом возрастных особенностей ребенка. Обучение правилам этикета начинается с 3-летнего возраста с последующим усложнением на каждом возрастном этапе дошкольного детства. Во время приема пищи на чистом столе должны находиться общие предметы,необходимые во время еды: хлебница, салфетница.

По необходимости следует разрешать детям обращаться к сидящим за столом людям, при этом не следует одергивать, делать им бесконечные замечания. Воспитателю целесообразно находиться за столом вместе с детьми, поскольку взрослый человек способен создать дружескую атмосферу. Своим примером он ненавязчиво приучает их к хорошим манерам, может оказать помощь в трудный момент. Не следует допускать, чтобы прием пищи превратился в поле битвы за хорошие манеры детей. Они приобретаются путем многократных упражнений, а также благодаря среде, в которой постоянно находятся дети.

Взрослые (воспитатель и мл. воспитатель) разговаривают друг с другом спокойным, тихим голосом только о делах, связанных с питанием детей. Никаких бесед друг с другом не должно быть. Не следует делать замечания всем детям сразу. Не следует торопить детей словами: «ешь скорее», «доедай скорее», лучше своевременно подать пищу и тем самым добиваться, чтобы дети не задерживались за столом. Постепенно воспитанники привыкают есть культурно.

Как вести себя за столом.

• Не сиди, развалившись.

• Не шаркай ногами, не разговаривай.

• Не вертись, не толкай товарища.

• Ешь аккуратно, не проливай на скатерть..

• Не откусывай сразу большие куски хлеба. Ешь тихо. Не чавкай.

• После еды положи ложку и вилку в тарелку.

• Выходя из-за стола, убери стул и поблагодари.

При проведении завтрака, обеда мы разрешаем детям спокойно обратиться с просьбой к воспитателю, младшему воспитателю помочь разрезать, дать добавку или, наоборот, посоветовать товарищу взять корочку — «помогалочку», а не трогать пищу пальцами, самому напомнить товарищу, если неправильно держит ложку,а не кричать: «Вова неправильно держит ложку!» Других разговоров во время еды мы не допускаем.

Общение с детьми во время еды требует тщательной психологической подготовки. Известно, что поддерживать беседу – это мастерство, научиться которому не так уж легко. Главное – разговоры не должны носить ни обучающего, ни назидательного характера. Темы должны быть нейтральными, например, можно поговорить о продуктах, из которых приготовлен обед, о том, что из еды больше всего детям нравится, и т. д. При этом пожелание «приятного аппетита» обязательно!

В играх дети с удовольствием осваивают и изучают важные жизненные правила. Все начинается с игры. Н-р, сюжетно-ролевых игр типа «Семья», «Столовая» изучаются правила поведения за столом: мыть руки перед едой, сидеть прямо, не класть локти на стол, разговаривать вполголоса, правильно пользоваться столовыми приборами, по окончании еды использовать салфетку. Во время дидактических игр «Что нужно?», «Назови правильно», «Когда это бывает?» закрепляются названия блюд, кухонных принадлежностей, столовых приборов. Кроме того,закрепляется знание соответствующих случаю форм речевой вежливости: «Приятного аппетита!», «Спасибо!» и д. р.

Обучение детей правилам умывания и поведения за столом.

Игра- ситуация «Чаепитие».

Дети вместе с Мойдодырем осваивают технику мытья рук, повторяя за ним все движения.

3. Намочить руки и мыло.

4. Намылить руки,приговаривая:

Чтоб чисты ладошки были,

Славно их намылим мылом.

Три ладонями, давай,

Грязь с них оттирай.

5. Положить мыло на место.

6.Тереть руки и приговаривать:

От простой воды и мыла

У микробов тают силы!

Прокомментировать технику мытья: сначала потереть ладошки, потом ладошки моют кулачки, потом пальчики трут «пальчиками (замочек, далее обхватить запястье и потереть его.

7. Смыть пену под краном, продолжая тереть ручки.

8. Отжать с рук лишнюю воду (не стряхивать).

10. Вытереть руки полотенцем.

1 1. Опустить рукава.

Манеры поведения за столом.

1. Обратить внимание на осанку детей.

Если сел ты за стол –

Не стучи ногой об пол!

Аккуратен будь везде,

Поинтересоваться у детей, можно ли за столом разговаривать. Рассказать им о старинных правилах поведения за столом.Люди ели молча и даже придумали по этому поводу пословицы:

Когда я ем, я глух и нем (пояснить).

Когда я кушаю, я никого не слушаю.

Беседа: «Поведение за столом»Предварительная работа с детьми: Провести беседу о том, какие правила поведения за столом следует помнить и выполнять.Предложить ребятам закончить фразы:

-есть и пить надо… (беззвучно и аккуратно, не оставляя на скатерти следов пищи;

-не склоняться низко… (над тарелкой, лишь слегка наклонить (голову);

-на столе лежат только кисти рук, локти на стол (не ставим);

-если вилка или ложка в правой руке, то левая (придерживает тарелку);

-за столом нельзя говорить (громко или с полным ртом);

-всегда благодарим за угощение хозяйку добрыми словами(«Спасибо, очень вкусно!»

Для воспитания этикета у детейнеобходимы следующие условия: позитивный настрой (обращение по именам, похвала); пример взрослых (создание доброжелательной, дружественной обстановки); связь с семьей (единство требований детского сада и семьи).

Ребенок растет и развивается в семье, получает «из рук и уст матери» определенную сумму знаний, которая является основой формирования в детском сознании понимания особенностей окружающего пространства, навыков самообслуживания. Следовательно, каждому родителю нужно учиться быть педагогом. Поэтому сотрудничество семьи и педагога является необходимым условием успешного воспитательного воздействия на развитие ребенка.

Своей стороны, я стараюсь поддерживать связь с родителями, советую,чтобы они включали в рацион питания побольше овощей: овощное рагу, салаты из овощей, т. к. дети едят те блюда в детском саду, которые готовят дома. Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. Мною был разработан краткосрочный проект «Овощные фантазии», который направлен на систематизирование и расширение знаний об овощах; ознакомление с «витаминами». Итогом проекта стал блиц –турнир, проведенный мной совместно с родителями и детьми, целью которого было не только укрепление и поддержание дружеских отношений, а также формирование правильного питания ребенка.

Конспект занятия по формированию у детей столового этикета «О главных правилах поведения за столом» Цель – формирование культуры поведения за столом. Задачи: 1. предметные познакомить с главными правилами столового этикета, учить их практическому.

Консультация «Воспитание культуры поведения детей дошкольного возраста» Вежливое слово, как добрый волшебник, дарит настроение, радует и даже лечит людей. Сегодня мы поговорим о простых вещах, с которыми сталкиваемся.

Консультация «Воспитание культуры поведения у дошкольников» «Воспитание культуры поведения у дошкольников» Детство – важнейший период этой самой «человеческой» жизни. Не подготовка к будущему, а.

Обучение детей правилам поведения за столом Обучение детей правилам поведения за столом в детском саду происходит не только ежедневно во время приема пищи, но и на специальных занятиях.

Опыт работы «Воспитание экологической культуры поведения у младших дошкольников» Опыт работы «Воспитание экологической культуры поведения у младших дошкольников» Ты, дружок, смотри, не подкачай! Правдивым быть и добрым.

Родительское собрание «Воспитание культуры поведения у дошкольников» Воспитание культуры поведения у дошкольников Родители для ребенка — камертон: как они прозвучат, так он и откликнется. Время проведения:.

Статья: «Воспитание культуры поведения дошкольника» «Наши дети — это наша старость. Правильное воспитание — это наша счастливая старость, плохое воспитание — это наше будущее горе, это наши.

Воспитание культуры поведения у дошкольников. Консультация Консультация: «Воспитание культуры поведения у дошкольников» Гончарова Г. В., воспитатель МБДОУ детский сад КВ№42 г. Воронеж Воспитание.

Рекомендации для родителей «Воспитание у детей культуры поведения за столом» Организация детского питания напрямую связана со столовым этикетом и решением воспитательных задач – формированием у детей культуры поведения.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *