пью кофе с бутербродом
Кофе и бутерброд: что нельзя пить и есть женщинам утром и перед сном, чтобы сохранить красоту
Без правильного питания невозможно обрести красоту и здоровье. Особенно важно правильно завтракать и ужинать. Однако далеко не вся еда хороша для начала и окончания дня. Диетологи назвали продукты, которые нельзя есть женщинам утром и перед сном. Они плохо перевариваются и вызывают неприятные ощущения в организме, из-за чего вы можете мучиться от плохого настроения, сонливости и дискомфорта в желудке.
На завтрак бутерброд с колбаской
Утром проще всего утолить голод кусочком хлеба с сервелатом или докторской колбаской и улететь на работу. Или быстро запихнуть в рот кусок ветчины.
Однако диетологи скептически относятся к «мясо-колбасному» завтраку. Жирная и очень калорийная еда с утра пораньше — это прямой путь к несварению желудка.
Лучше заменить белый батон полезным для пищеварения цельнозерновым хлебом. А вместо колбасы положить сверху ломтик нежирного сыра. Желательно вообще исключить из вашего завтрака мучное.
Жирная пища напрямую влияет и на настроение. Если утром полакомиться чем-то калорийным, то вскоре вы почувствуете раздражение из-за тяжести в желудке.
Цитрусовые вместо завтрака
Так, разобрались — бутерброд с колбасой откладываем в сторонку. Может, с утра пораньше полакомиться цитрусовыми? Они и полезные, и нежирные.
Увы, грейпфруты, мандарины и прочие цитрусовые (а также сок из них) употреблять на завтрак не стоит. Они содержат кислоту, которая вызывает повышение кислотности. Плохое настроение с самого утра обеспечено.
Но если же вы хотите утром полакомиться мандаринкой, то непременно сначала съешьте немножко овсяной каши. Она нейтрализует влияние кислоты на слизистую желудка.
Конечно, цитрусовые можно и нужно есть. Но не на голодный желудок, а после приема пищи. Тогда и самочувствие улучшится, и польза от мандаринки будет. То же самое, кстати, касается и большинства овощей.
Холодная вода утром — неправильный выбор
Многие глянцевые журналы советуют начинать день минималистично — со стакана чистой воды. Совет хороший. Однако есть один важный нюанс. Вода ни в коем случае не должна быть холодной.
Как это ни странно, но холодные напитки не могут взбодрить сонный ото сна организм. Если вы хотите прилив бодрости, то пейте воду комнатной температуры.
Выпив же холодную воду, вы ощутите дискомфорт и раздражение. Оно и неудивительно. Организм получит стресс из-за низкой температуры жидкости. Поэтому утром не пейте холодные напитки.
Сладкое с утра и перед сном
Сладкое перед сном — это самый короткий путь к ожирению. Шоколадный батончик не подарит вам энергию и не простимулирует мозговую активность. Он просто отложится на боках и бедрах в виде жира.
Начинать день со сладкого — тоже не самая лучшая идея. Утром выработка инсулина замедляется, поэтому на переработку сладкой еды организм тратит много энергии. Результат — утром вы сонные и раздраженные.
Вообще старайтесь не есть сладости и любую другую пищу за пару часов до сна. То есть, если вы ложитесь в 22:00, то последний прием пищи (даже если это кусочек тортика) должен быть не позднее восьми вечера. Если же вы засыпаете с полным желудком, то бонусом получаете плохой сон, проблемную кожу и отвратительное настроение из-за недосыпа.
Кофе с утра и вечером
Обязательная чашечка кофе после пробуждения — непременный утренний ритуал миллионов женщин. Утром так приятно насладиться терпким эспрессо, нежным капучино или бюджетным быстрорастворимым кофе из стика.
Заряд бодрости гарантирован. Часа на два. А потом начинается резкий спад активности, и вы оказываетесь в цепких объятиях сна и начинаете раздражаться без повода.
Замените чашку кофе по утрам на другой ритуал: стакан теплой воды, нежирный завтрак, а под конец трапезы полакомьтесь небольшим зеленым яблоком.
Дело в том, что в зеленых яблоках содержатся вещества, которые бодрят не хуже кофе. При этом у вас впоследствии не возникнет ощущения сонливости и апатии.
Пить кофе перед тем, как лечь в постель, и вовсе нецелесообразно. Вас будет мучить бессонница, а утром вы обнаружите на лице темные круги и отечность.
Булочки на ночь глядя
Хотите хорошую фигуру? Наложите вето на булки перед сном. Они достаточно быстро перевариваются в желудке, но провоцируют резкий скачок инсулина.
Происходит то же самое, что и с шоколадным батончиком. Инулин вырабатывается, но вместо энергии превращается в жир. Любители уплетать булочку перед сном часто обзаводятся лишними кило, которые потом упрямо не хотят уходить.
Голодовка
Может, вообще не есть ничего перед сном и довольствоваться просмотром картинок в кулинарной книге? Такая стратегия тоже не приводит ни к чему хорошему.
Пользуйтесь простым правилом — есть за два часа до отхода ко сну. Если же вы поедите, к примеру, за четыре часа до сна, то успеете к ночи проголодаться. Употребляйте на ночь легкую еду и исключите кофеин.
Бессонница и урчащий от голода желудок хорошему самочувствию не способствуют. Поэтому не морите себя голодом и отдавайте предпочтение сбалансированному питанию.
Эксперты назвали продукты, которые нельзя запивать кофе
Оказывается, есть ряд продуктов, которые нельзя употреблять вместе с кофе.
Неправильное сочетание блюд с бодрящим напитком может спровоцировать развитие различных недугов.
Научные сотрудники провели ряд экспериментов, в ходе которых было установлено: жирная еда повышает уровень сахара в крови здорового человека на 32 %.
В ходе исследований участники должны были употреблять кофе вместе с различными продуктами.
После чего в течение дня выпивали дополнительные две-три чашки напитка.
В конце дня каждый доброволец сдавал анализы на проверку уровня сахара в крови.
Выяснилось, что люди, запивающие жирную еду кофеином, имели на 65 % увеличенный уровень сахара в крови.
В связи с этим эксперты рассказали, какие продукты категорически не подходят для десерта к горячему напитку.
Кальцийсодержащие продукты
Если утром вы не можете обойтись без чашки ароматного кофе — первым делом откажитесь от завтрака продуктами, содержащими кальций.
О сочетании: сливки или молоко в кофе — стоит забыть. При одновременном употреблении этих продуктов кальций не усваивается, и со временем могут образоваться камни в желчном пузыре.
Помимо этого, кофеин вымывает кальций, от чего могут пострадать кости и суставы. Суточная норма кальция — 1000 мг, две-три чашки кофе выведут из организма — 2-3 мг.
Поэтому серьезную опасность кофе представляет только для людей, которые пьют этот напиток каждый час.
К слову, кофе без кофеина никак не влияет на усвоение кальция и образование желчных камней, даже в сочетании с молочными продуктами.
Продукты, содержащие цинк
Старайтесь воздержаться от бодрящего напитка в первые пару часов после употребления продуктов, содержащих цинк.
В кофеине содержатся дубильные элементы, образующие связи с некоторыми минералами в рационе.
Эти связи организм не может расщепить, поэтому, выпивая чашку кофе с продуктом, содержащим цинк, — организм просто останется без микроэлемента.
Кофеин выведет цинк с мочой, который иначе бы абсорбировался телом.
В частности, речь идет о таких продуктах, как устрицы, красное мясо, птица, бобы и орехи.
Продукты с негемовым железом
Такой микроэлемент, как железо, существует в двух формах: гемовом и негемовом. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения, негемовое — в растительных продуктах.
Кофеин не дает усваиваться негемовому железу и выводит его с мочой, поэтому веганам лучше на два-три часа воздержаться от напитка после трапезы.
Иначе может возникнуть дефицит железа в крови.
Перед и после употребления напитка старайтесь не есть такие продукты, как горох, орехи, чечевицу, нут, тофу и другие соевые продукты.
Как похудеть с кофе: кофе и бутерброды не совместимы
Гуэлф, исследователь одного канадского университета, предупреждает, что завтракать бутербродами с кофе очень опасно. Мы все привыкли завтракать именно таким способом, заменяя иногда кафе на чай. А оказывается, что это все только вредит нашему здоровью.
Проведенные эксперименты, показали, что бутерброды с кофе – это гремучая смесь, ужасно вредная для организма человека. Не каждый человек со здоровым организмом выдержит такую атаку. Сочетание кофе и жирных бутербродов резко поднимают уровень сахара в крови человека. В результате такого завтрака количество сахара в крови здорового человека становится равным больному диабетом. Резкие скачки очень вредны для организма.
Вред жирных бутербродов известен уже давно. Жир повышает сахар и увеличивает негативную нагрузку на организм. Любимые бутерброды с маслом, сыром и колбасой как раз полностью соответствуют всем опасным факторам. Запивая эту привычную и аппетитную пищу кофе, мы в сотни раз усиливаем уничтожающее влияние на организм.
Жирная пища как бы отягощает организм и не дает ему возможность самостоятельно выводить сахар из организма. Кофе же делает ситуацию в разы еще хуже. Даже выпив кофе спустя несколько часов после приема жирной пищи, вы не обезопасите себя. Следует внимательно следить за своим здоровьем и уровнем сахара в крови, ведь длительное его превышение наносит непоправимый урон вашему здоровью.
Кофе и бутерброды
Как худеть с помощью черного кофе?
Черный кофе имеет свойство незначительно стимулировать процесс жиросжигания, поэтому его можно пить во время диеты и перед тренировкой. Не рекомендуется выпивать напиток натощак, потому что это негативно сказывается на слизистой желудка. И уж точно незачем заменять еду кофе – он дарит лишь мнимую сытость. Однако выпивать 1-2 чашки в день можно – напиток бодрит и повышает настроение, снимая сонливость, которая может ощущаться из-за дефицита ккал и нехватки углеводов. Главное – не добавлять к нему конфетку или другой перекус.
Лучше всего пить натуральный молотый кофе без добавок в виде сахара, молока, сливок, сиропов и алкоголя. У обычного американо калорийность стремится к нулю – всего 2 ккал на 100 мл. С повышением крепости и при добавлении дополнительных ингредиентов энергетическая ценность кофе возрастает. Молоко имеет калорийность около 60 ккал на 100 мл, и если его добавлять по 50 мл на порцию, то напиток будет содержать уже 32 ккал. Добавьте еще 5 г сахара (20 ккал) и получите 52 калории в чашке. Что уж говорить о сладких топингах и взбитых сливках, которые добавляют в десертные кофейные напитки в кафе? Такой кофе уже расценивается не как питье, а как самый настоящий десерт – и по подаче, и по калорийности.
Как худеть с помощью черного кофе
30-40 ккал могут показаться сущей мелочью относительно суточного калоража, но если вы выпиваете более трех чашек в день, то суммарно из питья набегает 120-160 ккал – целый банан или половина сникерса.
Эффективен ли зеленый кофе?
В последние годы распространен миф о том, что в похудении может помочь зеленый кофе, не прошедший обжарку. Маркетологи преподносят его как суперфуд, который в тандеме с имбирем помогает похудеть быстро и без усилий. На самом деле, нет ни одного основательного научного исследования, которое бы подтвердило, что зеленые зерна способствуют снижению веса. Зато доказано: так как зеленый кофе не проходит обжарку, в нем остаются болезнетворные грибки, которые в процессе транспортировки активно размножаются и, попадая в организм человека, вызывают отравление. А рвота и диарея – это вряд ли те способы, которые вы хотели бы применить для похудения.
Правда в том, что не бывает особенных, «чудодейственных» продуктов, которые помогают похудеть, как нет и еды, от которой полнеют. В процессе похудения важны только калории и вырабатываемая телом энергия.
Эффективен ли зеленый кофе
С чем лучше пить кофе?
Если вы намерены похудеть и не хотите добавлять в рацион «жидкие калории», то пейте простой черный кофе без сахара и молока. Вприкуску не берите ни сладости, ни мучное, ни бутерброды (выше в статье объясняется, почему любимое многими сочетание – диетическое табу), если перекус не вписывается в норму калорий.
Если особых пищевых ограничений нет, то с кофе можно употреблять полезные бутерброды из цельнозернового хлеба, зелени и запеченной индейки, творожные и муссовые десерты, галетное печенье и шоколад. Но будьте осторожны: в горькой плитке тоже есть кофеин, и от сочетания кофе и шоколада возможно перевозбуждение и чрезмерная энергичность, которая быстро сменяется упадком сил. В шоколаде содержатся простые углеводы, которые провоцируют скачок сахара в крови, после которого наступает резкий обрыв уровня глюкозы, чувствуется усталость и голод. Кофеин же имеет кратковременное бодрящее действие, и оно имеет свойство оканчиваться как раз вместе с падением сахара в крови.
Чтобы всегда быть здоровым и в хорошем настроении, стоит расставить свои приоритеты в пище. Лучше всего употреблять здоровую и легкую пищу. Если же вы являетесь страстным поклонником бутербродов с кофе, то лучше замените колбасу на нежирный кусочек отварного мяса. Только снижая опасные факторы, можно оставаться бодрым, здоровым и веселым.
ПОЧЕМУ БУТЕРБРОД С СЫРОМ НЕЛЬЗЯ ЗАПИВАТЬ КОФЕ?
Мой муж обожает кофе. Не ленится каждый раз размалывать свежую порцию и балдеет. Я эту его страсть не разделяю. И не только из-за горького вкуса, а потому что считаю кофе вредным для здоровья.
Недавно мы «скрестили шпаги» в бою аргументов «за» и «против» кофе. Сын и дочь выступали в качестве судей, причем довольно пристрастных, потому как тоже испытывают тайную (поскольку я не разрешаю) страсть к этому напитку.
Первым начал муж. Он отметил прекрасное свойство кофе возбуждать нервную систему, тем самым заряжая человека энергией и бодростью. «Усталость и сонливость как рукой снимает, а производительность труда растет», – с улыбкой заключил муж, подмигивая детям. Те радостно зааплодировали.
– Подхлестывая нервную систему, как лошадь, ты заставляешь ее работать в несвойственной манере и в конечном итоге истощаешь. Раз, другой – ничего! А если регулярно
– Кто злоупотребляет? – закричал муж, но я не сдавалась:
– От «передозировки» кофеином человек становится раздражительным, тревожным, вялым, скучным, может даже потерять смысл жизни. А употребление более 15 чашек кофе в сутки может привести к галлюцинациям, нервозу, судорогам, повышению температуры, учащению пульса, рвоте, расстройству желудка и т. д. – дети в ужасе переводили взгляды с матери на отца.
– Не надо передергивать, – пожал плечами отец, – мы говорим о нормальном потреблении кофе.
– А что значит «нормальное потребление»?
– Как пишут всякие умные книжки, взрослому человеку, не имеющему проблем со здоровьем, пойдет на пользу 300 мг кофеина в день.
– Это 3 чашки кофе, сваренного из расчета 3-х чайных ложек порошка на одну порцию.
– Ты же знаешь, я растворимый не пью.
– Зато некоторые, в гостях, когда родители не видят, – я метнула взгляд в сторону детей, – позволяют себе.
– Растворимый в 6 раз крепче молотого, – муж сделал вид, что не замечает моего взгляда, – поэтому на одну чашку хватит и половины чайной ложки порошка. Хотя следует учитывать индивидуальную чувствительность к кофе. Для кого-то 4 чашки в день никак не влияет на самочувствие, а кто-то и после одной чувствует нервное перевозбуждение.
– А знаете ли вы, что существует «палёный» кофе, особенно растворимый?
– Как водка? – засмеялись дети.
– Точно! – кивнула я. – И как всякий некачественный продукт, он содержит массу вредных примесей.
– Не надо путать кислое с пресным, – поднял руку муж. – Мы сейчас говорим про нормальный кофе, который, по последним данным, повышает в крови уровень «хорошего» холестерина и предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. А это, знаете ли, неплохое подспорье в борьбе за здоровый образ жизни!
Дети опять радостно заулыбались.
– Ну да, конечно. При этом ускоряется работа сердца и повышается давление. Если регулярно пить кофе в больших количествах, можно стать инвалидом-сердечником.
С лиц детей слетела улыбка, и они вопросительно уставились на отца.
– Повышением давления реагируют непривыкшие к кофе люди или те, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. У здоровых, регулярно пьющих кофе людей оно либо вообще не поднимается, либо поднимается очень незначительно. Так что, дорогая наша мамочка, прямой зависимости между употреблением кофе и возникновением гипертонии нет.
– Речь идет о разумных количествах, – парировала я.
– Опять ты за свое? – разозлился муж.
– А чего ты злишься, к кофе человек привыкает, без него чувствует дискомфорт, а где три чашки, там и четыре, пять… – дети растерянно смотрели на отца.
– С тобой очень трудно спорить, ты все время подменяешь понятия.
– Ну, ладно, – согласилась я. – Давай твой следующий аргумент.
– Черный кофе даже в небольших количествах снижает аппетит и способствует более интенсивному сжиганию организмом собственного жира. Так что, кофе можно назвать средством для похудения.
Дочка расширила глаза от удивления.
– Только не вздумайте худеть таким способом! – воскликнула я. – Если не хотите стать беззубыми! Кофе препятствует полноценному усвоению кальция. Поэтому нет смысла есть продукты, служащие источником кальция (например, бутерброд с сыром), и при этом пить кофе, поскольку кальций из сыра попросту не усвоится.
– Натуральный кофе улучшает настроение, – гнул свое муж.
– Зато обезвоживает организм, – не уступала я. – При этом человек не всегда ощущает чувство жажды. Поэтому кофеманам нужно пить побольше воды.
– Кофе способствует умственной деятельности мозга и даже может устранить головную боль, – продолжал муж.
– А у злостных кофеманов, – возражала я, – довольно часто встречаются опухоли желудка и поджелудочной железы.
– Ты опять про злостных? – прокричали хором муж и дети.
– А как же?! – крикнула в ответ я. – Ведь при подсчете проглоченного за день кофеина не забывайте включать сюда же шоколад и газированные напитки.
Все молча уставились на меня. Я налила себе стакан воды, залпом выпила и спросила:
– Никто, – глубокомысленно сказал 8-летний сын. – Пить можно, только понемногу и только хороший натуральный кофе
Какие продукты не следует сочетать с кофе
Наслаждайтесь кофе, но не пейте его во время еды, так как вы потеряете много ценных питательных веществ.
Каких сочетаний следует избегать, чтобы кофеин не мешал усвоению микроэлементов, содержащихся в продуктах питания?
Что еще можно потерять, если пить кофе на завтрак, и почему бы не совместить его с алкоголем?
Спор о кофе
Сторонники кофе хотят видеть в нем не только момент удовольствия, но и лекарство от многих недугов.
Фото: © Белновости
Противники указывают на его недостатки. Кофе будоражит эмоции и разжигает дискуссии.
Справедливости ради следует отметить, что за прошедшие годы о нем было получено много противоречивой информации.
Мир медицины и диетологии не стоит на месте. Возможно, поэтому многих раздражает то, что теории, выдвинутые 100 лет назад, неприменимы сегодня.
С математикой все проще. Как сегодня, так и в прошлом веке, два плюс два – четыре. Если вы хотите быть здоровыми, то должны держать руку на пульсе, когда речь идет о питании.
Лучшим критерием является умеренность и здравый смысл. Согласно современным научным знаниям, если у вас нет серьезных медицинских показаний или противопоказаний, можете без опаски выпивать три-четыре чашки кофе в день.
Последнюю – не позднее чем за несколько часов до сна, чтобы не нарушить естественные фазы сна и не снизить его качество.
Также важно знать, чего не следует делать с кофе, чтобы не разрушить питательные вещества в пище, наслаждаясь вкусом.
Кофе с молоком или черный кофе?
Вечная дилемма: «Кофе с молоком или черный?» все еще жива. Не только вкусовые критерии должны быть решающими.
Оказывается, кофе с молоком может быть полезен. Когда? Если у человека чувствительная слизистая оболочка желудка, склонная к раздражению.
В этом случае черный кофе может быть слишком «агрессивным». Молочная добавка уменьшит раздражающее действие кофе на стенки пищеварительного тракта.
Если у вас нет таких проблем – однозначно выбирайте черный кофе. Это миф, что добавление молока равносильно снабжению организма кальцием.
Это происходит потому, что оксалаты в кофе (а также в чае) связывают кальций из молока и делают его невозможным для использования клетками организма.
К сожалению, сочетание кофе и молока приводит к образованию кристаллов оксалата, которые могут накапливаться в мочевыводящих путях.
Не сочетайте молочные продукты с кофе
По тем же причинам не стоит запивать йогурт или бутерброд с творогом кофе.
Эти дуэты также вызывают образование оксалатов и создают нагрузку на мочевыводящие пути.
Не пейте кофе во время употребления мясных блюд
Существует множество продуктов, содержащих цинк. Зародыши пшеницы, семена тыквы, какао, орехи кешью, семена подсолнечника и льняное масло богаты этим элементом, поддерживающим иммунитет.
Среди животных источников цинка лидируют устрицы. Высокие дозы этого микроэлемента содержатся в печени и яичном желтке, а также в красном мясе.
Стоит отметить, что цинк, потребляемый вместе с животным белком, лучше всасывается в тонком кишечнике, а употребление кофе мешает этому процессу.
Поэтому не делайте его частью своего рациона, иначе вы лишитесь ценной поддержки иммунной системы.
Не пейте кофе, когда едите бобовые
Чечевица, нут, петрушка и мясо – важные источники ценного железа для здоровья крови.
Не пейте кофе с блюдами на основе этих продуктов, так как вы упустите полезные свойства железа.
Не сочетайте кофе с приемом лекарств
Теоретически вы знаете, что лекарства следует запивать водой. И по большей части вы это выполняете.
Однако выпить чашку кофе сразу после приема фармацевтического препарата – тоже не лучшее решение.
Кофе в сочетании с ацетилсалициловой кислотой является распространенной причиной проблем с желудком. То же самое относится к обезболивающим и многим другим препаратам.
Не сочетайте кофе и алкоголь
Это соединение не является безопасным по ряду причин. Оно сильно раздражает желудок, обладает высокой кислотностью и оказывает тревожное воздействие на настроение.
Кофе может усилить действие алкоголя и стать причиной странного, агрессивного поведения.
Кофеин является стимулятором, который маскирует депрессивные свойства алкоголя.
Кофе отсрочит действие принятого алкоголя. Организм заметит его действие с задержкой. Это простой способ получить передозировку алкоголя и перегрузить печень.