пруд для рыбы и гусей
Совместное выращивание рыбы и водоплавающих птиц
Совместно с рыбой выращивают в основном уток, реже — гусей. Комбинированное рыбо-утиное или рыбо-гусиное хозяйство позволяет более полно использовать кормовые ресурсы водоемов и за счет получения двух видов продукции — рыбы и птицы — получать больше пищевой продукции с единицы площади при низких затратах. Повышение эффективности совместного выращивания рыбы и водоплавающей птицы обусловливается следующими факторами:
• утки и гуси не являются врагами рыб. В порядке исключения в желудках уток можно обнаружить мальков. Однако, как правило, это ослабленные, отстающие в росте рыбы;
• утки и гуси не являются конкурентами в питании основным видам рыб. Поедая, кроме растительности, головастиков, мелких лягушек и их икру, а также водных насекомых и иногда мелких сорных рыб, являющихся врагами и конкурентами в питании выращиваемых рыб, они способствуют повышению их темпа роста;
• утки и несколько в меньшей степени гуси — прекрасные мелиораторы. Поедая мягкую подводную и плавающую растительность, в основном ряску, они способствуют очищению водоема, увеличению прозрачности воды;
• утиный и гусиный помет — высокоценные и почти бесплатные органические удобрения, богатые соединениями азота, фосфора, калия, кальция, микроэлементами, значительная часть которых содержится в виде водорастворимых форм, доступных для усваивания фито-, зоопланктоном и донными организмами, служащими пищей для рыбы. Естественная рыбопродуктивность прудов повышается вдвое. В результате совместного выращивания с утками и гусями конечная масса и общий выход рыбы с единицы площади увеличивается в зависимости от плотности посадки птицы на 10-30%.
Совместное выращивание рыбы и уток. He все категории прудов могут быть использованы для выгула уток, а только нагульные. Связано это с тем, что в мальковых, выростных или нерестовых прудах утки могут заглатывать молодь рыб.
Оптимальная площадь водного зеркала — от 5 до 50 га. На прудах площадью более 50 га возрастают затраты на уход за птицей. Пруды менее 5 га быстрее загрязняются, в них быстрее может ухудшиться кислородный режим. Предварительно на берегу пруда необходимо огородить площадку для выгона уток из воды, отлова их и загрузки в транспортное средство. Нужно иметь подготовленные подъездные пути к площадке для доставки кормов и вывоза товарной птицы. На берегу следует иметь бункер или склад для хранения комбикормов и кормовых добавок. На водоеме надо иметь плавсредства (лодки, катамараны) для загона уток, а также доставки кормов в утиные кормушки, находящиеся на надводных площадках, если выращивание ведется акваториальным методом.
Вместе с утками выращивают карпа как в монокультуре, т.е. одного, без других видов рыб, так и в поликультуре — совместно с белым и пестрым толстолобиком, а также их гибридом. Белого амура использовать в поликультуре нежелательно, так как он, как и утки, питается высшей водной растительностью. При выращивании только одного карпа выгул уток должен быть ограничен количеством 100 150 гол. на 1 га. При больших плотностях увеличивается вероятность накопления органического вещества, загрязнения водоема и появления заболеваний рыбы, таких как жаберная гниль.
В настоящее время разработано два способа содержания уток на рыбоводных прудах: прибрежный и акваториальный. При первом способе уток содержат на берегу под навесом или в помещении летнего типа. Однако под навесом или в помещении на берегу они находятся только в ночное время. Днем же они плавают в пруду.
Недостатком прибрежного способа является то, что они пользуются выгулом в основном в береговой зоне водоема. Кроме того, темную часть суток они проводят вне пруда, из-за чего в воду попадает меньше помета, чем могло бы. В этом смысле более предпочтителен акваториальный способ содержания. При таком методе птицу от начала до конца выращивания содержат непосредственно в водоеме.
Уток содержат на надводных площадках-навесах, установленных на плотах и понтонах, сваях и расположенных непосредственно в водоеме. Надводные площадки служат местом отдыха и кормления уток в период выращивания совместно с рыбой. Каждый такой навес рассчитан на содержание 300-400 уток при плотности их размещения по 10-15 голов на 1 м пола. Площадки могут быть плавающими, передвижными и стационарными. Изготовить их несложно своими силами в любом хозяйстве из недорогостоящих материалов. Плавающие площадки сооружают на берегу на понтонах и деревянных плотах, а затем спускают на воду. Стационарные навесы сооружают в осенне-зимне-весенний период, когда пруд находится без воды. При этом опоры под площадку устанавливают так, чтобы она находилась на 20 см выше обычного летнего уровня воды. Если строят стационарные площадки, то пол в центральной ее части чаще всего делают сетчатым с ячеёй 15-20 мм. Такая сетчатая конструкция пола позволяет помету проваливаться в воду. По бокам делают настил из досок. Края площадки обшивают бортами из фанеры для защиты от ветра и волн. Крышу покрывают рубероидом или толем. Для входа и выхода уток из-под навеса площадки оборудуют плавучими трапами. На них набивают поперечные рейки, чтобы утки не скользили по влажным доскам. К полу трапы крепят с помощью гибких петель.
Примерные размеры такой площадки могут быть следующие: длина — 6 м, ширина — 4 м, высота — 1,5-2,0 м, высота бортов — 0,5 м, ширина центральной сетчатой части пола — 2-3 м, ширина трапа — 1,5-2,0 м, длина трапа — 2,0 м.
Устанавливают площадки в пруду в шахматном порядке на расстоянии около 50 м от берега на глубине 1-1,5 м из расчета одна площадка на 1,5-2,0 га. Желательно располагать их закрытыми бортами в сторону господствующих ветров. На каждой площадке устанавливают кормушки для комбикормов. Наиболее эффективно использовать самокормушки со свободной выдачей корма в любой момент, когда утки этого хотят.
Для выращивания совместно с рыбой обычно используют уток пекинской породы, а также промышленных гибридов кросса X-11. В возрасте 7-8 недель они достигают массы 2,5-3,0 кг и пригодны для забоя. Уток на мясо выращивают до начала так называемой линьки — смены перьевого покрова, которая начинается у вышеназванных пород в возрасте 60-90 дней.
Для совместного выращивания с рыбой используют только утят в возрасте 3-4 недели. С этого возраста они начинают хорошо переносить суточные колебания температуры и могут переходить на воду. На водоем высаживают крепких утят с живой массой не ниже 0,5-0,8 кг. Через каждые семь дней после высадки проводят контрольное взвешивание утят и сравнивают их живую массу с нормативными показателями.
Из искусственных кормов в первые недели выращивания лучше давать полнорационный комбикорм рецепта ПК-22-). При его отсутствии можно использовать рыбные комбикорма рецепта K-111 или K-110, а также зерновые концентраты из местного сырья.
Практика показала, что за сезон вместе с рыбой можно выращивать 2-4 партии уток. При этом плотность посадки утят на водоеме 150-250 голов на 1 га водного зеркала для пекинских уток и 200-250 голов для кросса X-11. Такое количество уток можно вырастить при кормлении вволю. Если же мы совсем не используем концентрированные корма, то на 1 га водоема можно содержать не более 10 голов. При недостатке комбикормов следует сделать поправку на это и уменьшить плотность посадки. В этом случае утки перейдут в основном на питание водными растениями — ряской, элодеей, рдестом, роголистником, харой, семенами прибрежных дикорастущих трав, а также водными беспозвоночными.
Совместное выращивание рыбы и гусей распространено не так широко, как выращивание рыбы и уток. До недавнего времени не были даже установлены плотности посадки гусей. И только опыты, проведенные за последние 10 лет, позволили получить новые данные и разработать технологию выращивания гусей на рыбоводных прудах. Между тем все преимущества рыбо-утиного хозяйства имеют место и при замене вида водоплавающей птицы. Гуси, как и утки, быстро растут, достигая при интенсивном кормлении массы 4-4,5 кг в возрасте 60-75 дней и кормовых затратах 3,5-4,5 кг на 1 кг прироста. Гуси обладают прекрасным качеством мяса. Выход съедобных частей составляет около 75%, а с учетом крови — примерно 80%. Кроме мяса можно получать ценное перо-пуховое сырье.
Гуси не так много времени проводят на водоеме, как утки, которые могут плавать на воде почти круг лосуточно. В среднем за сутки гусь может находиться в пруду 3-4 часа, выделяя за это время в воду от 23 до 31 г помета, что примерно в 1,5 раз меньше, чем выделяет в среднем за сезон 1 утка за сутки. Это позволяет при выращивании гусей применять несколько более высокие плотности, чем при содержании уток.
В целом технология выращивания гусей совместно с рыбой схожа с описанной выше для уток, однако имеет свои особенности. Так, основным отличием является наличие лугов вокруг прудов. Основной пищей гусей служат луговые травы. Для них неприемлем акваториальный способ содержания. На ночь гусей загоняют под навес или в специальное помещение, где они отдыхают и где их кормят концентрированными кормами.
Закупают гусят в возрасте 1 суток и 3-4 недель. В первом случае их доращивают до возраста 3-4 недель и затем выпускают на водоем, во втором — после передержки в течение 1-2 суток, как и утят, чтобы они привыкли к обстановке, также выпускают на водоем. Следует отметить, что если опоздать с приучением гусей к пруду, то часть стада может вообще практически не использовать водоем или находиться там очень незначительное время.
Для получения не только мяса, по и пуха, можно выращивать белую итальянскую породу гусей, в основном для мяса — горьковскую мясную породу.
При пастбищной системе гусей выращивают до 150-180 дневною возраста. При этом соотношение площади водного выгула и пастбища должно составлять 1:4-6. При организации культурного пастбища можно сократить его площадь в 2-3 раза. В возрасте 150-180 дней гуси имеют хорошо сформированный перьевой и пуховой покровы.
При интенсивном откармливании гуси достигают товарной массы в 4-4,5 кг уже в возрасте 60-75 дней и их можно забивать до начали смены перьевого покрова, т.е. линьки.
Плотность содержания гусей, приходящихся на единицу площади водного зеркала, зависит от площади пастбища вокруг водоема, от рыбопродуктивности пруда, от площади водоема. Считается, что при интенсивной технологии выращивания рыбы с применением водообмена, аэрации и выходом рыбопродукции 5-7 т/га, соотношение конечной массы гусей и рыбы должно быть 1:5-10.
В этом случае можно вырастить примерно 0,5-1,0 т мяса гусей, что при массе 4-4,5 кг/гол. составит 100-200 голов на один гектар пруда. При рыбопродуктивности от 2 до 15 ц/га соотношение массы гусей и рыбы будет 1:1-2, выход товарной продукции гусей от 0,2 до 1,5 т, что соответствует плотности 50-300 голов на 1 га водной площади. При достаточной площади пастбищ или же при дополнительном кормлении гусей измельченной луговой растительностью (зеленкой) плотность 300-350 голов на 1 га пруда не является чрезмерной. Содержание такого количества гусей позволяет получать около 1,5 т/га мяса при средней массе птицы перед убоем 4,6 кг.
Совместное выращивание карпа и гусей
Гуси в рыбоводном хозяйстве – это источник получения дополнительной рыбной продукции за счет обогащения прудов органическим веществом – гусиным пометом. При совместном выращивании карпа и гусей увеличивается выход рыбной продукции и одновременно возможно производство мяса гусей при сохранении оптимальных показателей экосистемы рыбоводных прудов.
Кроме мяса, гуси дают ценное перо и пух. Содержание гусей на водоемах способствует улучшению их здоровья, делает их оперение чистым. Они растут лучше, чем в птичниках. Совместное выращивание рыбы и гусей является эффективной интегрированной технологией в рыбоводстве. Она исключает внесение удобрений, проведение дорогостоящих мелиоративных работ (выкос растительности и др.). При этом снижаются трудозатраты, так как бригада рыбоводов выращивает и гусей.
В непроточных прудах, питаемых в течение лета грунтовыми водами, возможны два варианта совместного выращивания карпа и гусей.
1) кратковременный выгул гусей в светлое время суток на выростных прудах в июне в течение 20 – 22 суток;
2) выращивание гусей на мясо в нагульных прудах.
Выращивание гусей на выростных прудах.
На берегу отдельного водоема строят птичник для содержания маточного поголовья с помещениями для инкубации яиц и содержания гусей до 20 дней. С июня по октябрь все поголовье гусей выгуливаются на прудах. На ночь маточное поголовье и гусята имеют свободный доступ в птичник.
Больше 400 гусей на 1 га сажать не следует. Это ведет к повышению содержания в воде растворенной органики и нитритов.
Содержание гусей на нагульных прудах
Зарыбление годовиками карпа нагульных прудов производится в обычные для рыбоводной зоны сроки. Плотность посадки 2,5 – 5,0 тыс/га. Гусят в возрасте 3 недель перевозят с выростных прудов. Если не ведется собственное воспроизводство гусят, их покупают в специолизированном хозяйстве. Купленных гусят вначале содержат в теплом помещении, затем их приучают к воде и выпускают на пруды. Плотность гусей 200 – 250 голов на 1 га. Для защиты от непогоды устраивают навесы, закрытые с трех сторон. Кормят гусей возле навесов из расчета 2 – 2,5 кг на 1 кг прироста.
На водоеме гуси поедают плавающую мягкую подводную растительность, молодые побеги жесткой надводной растительности. Едят они и наземную растительность. За время откорма один гусь съедает до 30 – 40 кг зеленой массы.
При выгуле гусей на прудах их не следует пускать на плотины и дамбы. Навесы устраивают вдали от них. Через 2 года следует менять стоянки гусей.
Затраты корма на выращивание карпа снизились на 28,4%. Выход мяса гусей составил 895,5 кг/га.
Дата добавления: 2017-03-12 ; просмотров: 4334 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
Как сделать пруд для гусей
При наличии доступа к водоему водоплавающие птицы лучше набирают вес и реже болеют. Если рядом с птичником его нет, можно самостоятельно заняться обустройством комфортной среды обитания. Перед тем, как сделать пруд для гусей, следует выбрать оптимальное место для его размещения и подготовить необходимые материалы.
Варианты обустройства пруда
Конструкция самодельного водоема зависит от количества особей в стаде и наличия свободной площади на участке. Простейшее решение – использование старой ванны, глубокой пластиковой емкости или жестяного корыта. Такой купальни достаточно для молодняка или нескольких взрослых особей, но слишком мало для большого поголовья.
Более удобный вариант – неглубокий котлован, заполненный водой. Его площадь рассчитывают с учетом размера стада. Форма искусственного пруда может быть любой – она определяется конфигурацией участка и эстетикой.
При любом из вариантов необходимо:
Для повышения ценности водоема можно развести в нем ряску – она быстро разрастается и становится для птиц источником витаминов и микроэлементов. Для дополнительного очищения воды рекомендуется использовать биоплато – растения-оксигенаторы, выполняющие фильтрующую функцию и обогащающие водоем кислородом. В эту категорию входят частуха подорожниковая, рогоз – они также становятся полезной подкормкой.
Расположение
Искусственный водоем размещают невдалеке от птичника, но на достаточном удалении от жилых помещений. Удобно использовать естественный рельеф – если имеется углубление на участке, то это снизит трудозатраты. Лучше выбирать место:
При отсутствии естественной защиты «пруда» от солнца и от попадания мелкого мусора рекомендуется установить навес. Желательно зацементировать площадку вокруг воды, чтобы гуси меньше разносили грязь по участку.
Пруд для небольшого поголовья
Проще всего сделать своими руками водоем для гусей, используя готовые емкости. Подойдут старые ванны, корыта. Для устойчивости и повышения эстетики их погружают в землю. Котлован подготавливают с учетом припуска. Дно заполняют щебнем и песком, создавая основание – без него ванна постепенно будет погружаться глубже. В яму опускают емкость, застилают пленкой с захватом периметра, дно заполняют щебнем. Периметр оформляют.
Другой вариант основан на использовании старой шины большого диаметра. Ее помещают в подготовленный котлован и застилают пленкой, захватывая стенки и площадку по периметру. На дно плотно укладывают щебень или куски битого кирпича. Края прижимают камнями, присыпают землей и уплотняют. Полученную емкость наполняют водой.
Из-за небольшого объема такого «водоема» жидкость будет быстро испаряться и загрязняться. Придется периодически чистить емкость и добавлять воду.
Строительство капитального пруда
Строительство полноценного пруда потребует больше усилий. Располагать его следует там, где имеется источник воды. Для слива подготавливают сточную канаву и сливную яму. Если площадь участка не позволяет устроить слив, спасет ситуацию принудительная рециркуляция воды с использованием насоса.
Размер искусственного водоема для большого поголовья – не менее 2х3 м. При количестве гусей от 300 голов устраивают просторный бассейн – 6х8 м. Глубина – от 50 см. Дно делают с пологим уклоном, чтобы птицам было удобно спускаться. Для проведения работ потребуются:
Форма котлована может быть любой – обычно это круг, квадрат или прямоугольник, но можно выбрать и неправильную конфигурацию. На первом этапе выполняют разметку участка. Затем снимают верхний слой почвы. Если на участке плотный дерн, то его отряхивают от земли и оставляют — он пригодится для устройства стенок и краев. Затем котлован выкапывают на нужную глубину, предусматривая запас около 20 см на создание «подушки» из камня, щебня, кирпича.
На некотором удалении подготавливают сливную яму аналогичного объема. С небольшим наклоном прокладывают сточную канаву для слива воды – предусматривают запорный элемент, предотвращающий самопроизвольный отток жидкости.
Края укрепляют листами шифера или оставляют открытыми – вариант зависит от качества грунта (осыпается или нет). При большом размере купальни стенки укрепляют, прокладывая арматуру и цементируя ее. Площадь подготовленного котлована покрывают плотной пленкой – при большом объеме ее укладывают крест накрест в несколько слоев, чтобы перекрыть дно, стенки и края ямы. На дно насыпают камни, щебень, гальку или кирпичи. Стенки и окружающую площадку обкладывают плотным дерном, если он имеется. Края пленки присыпают землей, облицовывают камнями или галькой. С одной стороны устраивают пологий помост для спуска гусей в воду.
Если предполагается продолжительное использование водоема, уложенные на дно кирпич или щебень заливают цементным раствором, дают застыть и обрабатывают грунтовкой.
Мероприятия по уходу за прудом
Застой воды приводит к быстрому загрязнению, активному размножению микробов, распространению неприятного запаха. С небольшим объемом можно справиться вручную. Большие искусственные пруды очищаются с использованием погружных или поверхностных водяных насосов. Их установку и подключение стоит доверить профессионалу – ошибки приводят к выходу оборудования из строя. Можно использовать аэратор – он предотвращает цветение воды. Для профилактики появления неприятного запаха применяют специальные средства для бассейнов – важно удостовериться в их безопасности для птиц и растительности.
Уровень воды в купальне контролируют. От попавших загрязнений ее сразу очищают – листья, веточки и другой мелкий органический мусор быстро загнивают. На зиму котлован освобождают от воды. В преддверии весны его загружают снегом – с приходом тепла не придется наполнять его, будет достаточно талой воды. Дно периодически проверяют и при необходимости обновляют, иначе не избежать утечек. Пленку по краю осматривают – она может быть разорвана птицами или повреждена корнями. При выявлении повреждений проводят реставрацию.
Заключение
Пруд для гусей можно сделать своими руками, его размер зависит от количества голов. Птицы могут обходиться и без водоема, но его присутствие дарит определенные преимущества. Имеющие доступ к естественной среде водоплавающие птицы быстрее растут, активнее поглощают корм, лучше набирают вес, но не жиреют при этом. У гусей укрепляется иммунная система – они меньше болеют. Купание способствует полноценному очищению перьев – снижается риск заражения наружными паразитами. Перьевой покров равномерно смазывается секретом, выделяемым копчиковой железой. Перья не теряют упругость и не выпадают раньше срока.
Практические аспекты выращивание гусей на рыбоводных прудах
Интегрированное выращивание рыбы и гусей в наибольшей степени подходит для фермеров, располагающих небольшими водоемами с хорошо развитой водной растительностью. Что это дает? Не нужно строить некоторые объекты, без которых невозможно разводить птицу традиционными способами. В разы сокращаются затраты, сопряженные с кормлением и уходом гусей. Водоплавающая птица – это своего рода мелиораторы, так как в рацион гусей, уток входит молодая водная растительность, которую птица добывает на мелководье. Помет гусей – это удобрение, улучшающее естественную кормовую базу рыбы, а это уменьшение затрат на прочие органические и минеральные удобрения, используемые в обычных рыбхозах. Гуляющая в мелких местах птица, рыхлит верхний слой грунта, и, тем самым, повышает концентрацию в воде биогенных веществ.
Гуси отлично оплачивают продукцией корма богатые клетчаткой. Именно к таковым относится и наземные, и водные растения. Представьте только, 1 тыс. 14-недельных гусят избавляет от ряски водоем, площадь которого равна 1,5 гектарам. Взрослая 3,5-килограммовая особь ежесуточно съедает 0,2 кг тростника и примерно 0,15 ряски. Как видите, рассматриваемая нами технология, способна значительно сократить затраты, связанные с приобретением комбикормов. Кстати, именно эта расходная статья является основной в себестоимости продукции.
Сегодня на территории РФ чаще разводят холмогорских, крупных серых, китайских, горьковских, кубанских, псковских, рейнских…
Если вы планируете открыть хозяйство в зоне Нечерноземья, в качестве объекта для зарыбления можете использовать годовиков, двухлеток и трехлеток карпа. В Черноземной зоне в приоритете поликультура, представленная карпом и толстолобиком.
Как рассчитать плотность посадки? Сделать это может каждый, кто знаком с простейшей матиматикой. Отталкивайтесь от следующего: в первой и второй зоне товарного рыбоводства получают порядка тонны карпа, а в оставшихся зонах – до двух тонн карпа и толстолобиков.
До завоза ремонтного молодняка следует позаботиться о теплом помещении.
В рацион четырехдневных гусят входят сваренные вкрутую яйца, творог, овсянка и измельченная зелень. Молодняку постарше скармливается мясокостная мука, позже вареный картофель, свекла.
Рацион гусят на выпасе дополняется комбикормом или зерносмесью.
18-дневный молодняк, выпущенный на пастбище, сначала кормится ряской, после элодеей, наземной растительностью, в том числе тысячелистником, мятликом, мать-и-мачехой…
В структуре рациона гусей на долю растений приходится порядка 50%. Остальное – это комбикорма.
Головастики, лягушки, моллюски, черви, жуки, личинки насекомых и прочие гидробионты, являющиеся потенциальными переносчиками недугов рыб, также входят в рацион гусей.
Если создать оптимальные условия для гусей, то двухмесячная птица мясного направления продуктивности весит порядка 3 кг. Содержание мясных пород более двух месяцев нерационально. К тому же от птицы старших возрастов получают некачественные тушки, например, с пеньками.
Максимально допустимое количество птицы на гектар водной глади водоема – 350 особей. При большей плотности ухудшается качество воды.
Совместное выращивание рыбы и гусей
Распространено не так широко, как выращивание рыбы и уток. До недавнего времени не были даже установлены плотности посадки гусей. И только опыты, проведенные за последние 10 лет, позволили получить новые данные и разработать технологию выращивания гусей на рыбоводных прудах. Между тем все преимущества, которые мы перечисляли выше для хозяйства, имеют место и при замене вида водоплавающей птицы. Гуси, как и утки, быстро растут, достигая при интенсивном кормлении массы 4 — 4,5 кг в возрасте 60 — 75 дней и кормовых затратах 3,5 — 4,5 кг на 1 кг прироста.
Гуси обладают прекрасным качеством мяса. Выход съедобных частей составляет около 75%, а с учетом крови — примерно 80%. Кроме мяса можно получать ценное перопуховое сырье. Выделяемый гусями помет является ценным органическим удобрением. Он содержит азота (N) — до 0,6%, фосфора (РО) — до 0,8%, калия (КО) — 0,3%, кальция (СаО) — до 1%. Кроме того содержит микроэлементы. Почти все биогенные элементы содержатся в водорастворимой, легкоусваиваемой форме. Это способствует повышению естественной кормовой базы водоема. Кроме того, помет, собранный в гусятнике, может быть использован для удобрения сельхозугодий. Специальными опытами было установлено, что в среднем за сезон один гусь выделяет 184 г помета в сутки.
Гуси не так много времени проводят на водоеме, как утки, которые могут плавать на воде почти круглосуточно. В среднем за сутки гусь может находиться в пруду 3 — 4 часа, выделяя за это время в воду от 23 до 31 г помета, что примерно в 1,5 раз меньше, чем выделяет в среднем за сезон одна утка за сутки. Это позволяет при выращивании гусей применять несколько более высокие плотности, чем при содержании уток.
В целом технология выращивания гусей совместно с рыбой схожа с описанной выше для уток, однако имеет свои особенности. Так, основным отличием является наличие лугов вокруг прудов. Основной пищей гусей служат луговые травы. Для них не приемлем экваториальный способ содержания. На ночь гусей загоняют под навес или в специальное помещение, где они отдыхают и где их кормят концентрированными кормами. Гусят можно получать от собственного стада производителей, однако это достаточно хлопотно и довольно трудно получить требуемое количество молодняка. Проще закупать их на специализированных гусиных птицефабриках.
Закупают гусят в возрасте 1 суток и 3 — 4 недель. В первом случае их доращивают до возраста 3 — 4 недель и затем выпускают на водоем, во втором — после передержки в течение 1 — 2 суток, как и утят, чтобы они привыкли к обстановке, также выпускают на водоем. Следует отметить, что если опоздать с приучением гусей к пруду, то часть стада может вообще практически не использовать водоем, или находится там очень незначительное время.
При пастбищной системе гусей выращивают до 150 — 18O дневного возраста. При этом соотношение площади водного выгула и пастбища должно составлять 1: 4 — 6. При организации культурного пастбища можно сократить его площадь в 2 — 3 раза. В возрасте 150 — 18O дней гуси имеют хорошо сформированный перьевой и пуховой покровы. Перед убоем следует обращать внимание на стадию роста пера и пуха. Перопуховое сырье считается полностью сформированным и пригодным к ощипыванию, если очин пера тонкий и сухой. В средней полосе России это происходит в конце октября — начале ноября.
При интенсивном откармливании гуси достигают товарной массы в 4 — 4,5 кг уже в возрасте 60 — 75 дней и их можно забивать до начала смены перьевого покрова, то есть линьки. Интенсивный способ выращивания имеет свои преимущества. После начала линьки, а это совпадает с периодом понижения температуры воздуха и воды (в средней полосе России примерно с конца августа — начала сентября) и переориентацией организма на жиронакопление, происходит резкое увеличение кормовых затрат. Это увеличивает себестоимость продукции и снижает рентабельность производства.
Плотность содержания гусей, приходящихся на единицу площади водного зеркала, зависит от площади пастбища вокруг водоема, от рыбопродуктивности пруда, от его типа (пойменный, русловой, карьерный), от площади водоема. Считается, что при интенсивной технологии выращивания рыбы с применением водообмена, аэрации и выходом рыбопродукции 5 — 7 т/га, соотношение конечной массы гусей и рыбы должно быть 1: 5 — 10.
В этом случае можно вырастить примерно 0,5 — 1,0 г мяса гусей, чего при массе 4 — 4,5 кг гол, составит 100 — 200 голов на один гектар пруда. При рыбопродуктивности от 2 до 15 ц/га соотношение массы гусей и рыбы будет 1:1 — 2, выход товарной продукции гусей от 0,2 до 1,5 т, что соответствует плотности 50 — 300 голов на 1 га водной площади. Специальные эксперименты показали, что при достаточной площади пастбищ или же при дополнительном кормления гусей измельченной луговой растительностью (зеленкой) плотность 300 — 350 голов на 1 га пруда не является чрезмерной. Содержание такого количества гусей позволяет получать около 1,5 г га мяса при средней массе птицы перед убоем 4,6 кг.