пошаговый рецепт домашнего мороженого

Мороженое в домашних условиях — 10 простых рецептов приготовления

Легкая 240 мин. 2 порц.

пошаговый рецепт домашнего мороженого

Натуральное и вкусное мороженое легко приготовить в домашних условиях. Можно использовать мороженицу или обойтись без нее. Есть много кулинарных идей для холодного десерта. Попробуйте сливочный, шоколадный или клубничный вкус. Предлагаем 10 рецептов с пошаговым описанием!

Невероятно вкусное сливочное мороженое в домашних условиях

Нежное сливочное мороженое можно приготовить по простому рецепту в домашних условиях. Готовое лакомство можно подавать в качестве десерта, дополнив сиропами по вкусу.

Время готовки: 4 часа 30 минут

Время приготовления: 4 часа

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

Быстрое мороженое из молока за 1 минуту в домашних условиях

Интересный способ приготовить домашнее мороженое – за одну минуту. Возьмите на заметку удивительный рецепт вкусного и яркого лакомства. Оценят взрослые и дети.

Время готовки: 5 минут

Время приготовления: 1 минута

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Абрикосы заранее подмораживаем в морозильной камере. Затем извлекаем из них косточки. Режем ингредиент на небольшие дольки. Мелкие плоды достаточно разделить на половинки. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Выкладываем кусочки подмороженного фрукта в чашу блендера. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Сливки вливаем к абрикосам. Сюда же кладем сахарную пудру. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Перемалываем продукты до состояния нежной и гладкой кашицы. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Холодную массу делим на порции и подаем к столу. Быстрое мороженное в домашних условиях готово! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Легких способ приготовления домашнего мороженого из молока и сливок без мороженицы

Самый простой способ приготовить домашнее мороженое – из сливок и молока. Использование мороженицы совсем не обязательно. Возьмите на заметку интересную кулинарную идею!

Время готовки: 4 часа 30 минут

Время приготовления: 4 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем только желтки с половиной сахарной пудры. Сюда же вливаем молоко и снова взбиваем. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. С оставшейся пудрой соединяем сливки. Взбиваем миксером, пока не получим густую и пышную пену. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Соединяем две подготовленные массы. Размешиваем их до однородности. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Выкладываем заготовку в пластиковый контейнер. Равномерно распределяем по поверхности. Оставляем в морозильной камере на 4 часа. Один-два раза содержимое можно доставать и перемешивать. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Подавайте домашнее мороженое шариками, дополнив ягодами или сиропами по вкусу. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Пошаговый рецепт приготовления домашнего мороженого из сгущенки

Сладкое и нежное домашнее мороженое можно приготовить из сгущенного молока. Оригинальный десерт порадует и взрослых, и детей. На приготовление блюда не уйдет много времени.

Время готовки: 2 часа 30 минут

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для приготовления понадобятся три основных ингредиента: сгущенное молоко, сливки и ванильный сахар. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Для украшения будем использовать вареную сгущенку и кондитерскую посыпку. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Приступаем к готовке. Сливки взбиваем миксером до густоту. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Добавляем к ним сгущенное молоко и ванильный сахар. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Вымешиваем массу до однородности. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Разливаем заготовку по силиконовым формочкам. Также можно использовать пластиковый контейнер. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Отправляем продукт в морозильную камеру на 2-4 часа до полного застывания. пошаговый рецепт домашнего мороженого

8. Выкладываем готовое мороженое из формочек. пошаговый рецепт домашнего мороженого

9. Украшаем десерт вареной сгущенкой и кондитерской посыпкой. Можно подавать к столу! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Как приготовить вкусное мороженое Пломбир самостоятельно?

Для десерта можно приготовить мороженое Пломбир в домашних условиях. Оцените простой рецепт, с которым справится каждый. Порадуйте своих близких!

Время готовки: 2 часа 40 минут

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим продукты для приготовления сливочного мороженого. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Из яиц извлекаем желтки и старательно растираем их с сахаром до получения белой смеси. Белки не понадобятся. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Нагреваем молоко и вливаем его к заготовке из желтков. Кипятим содержимое на плите и постоянно его размешиваем. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Отдельно взбиваем сливки до пышной пены. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Перекладываем взбитые сливки в остывшую заварную смесь. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Дополняем продукт ванильным сахаром и хорошенько размешиваем. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Кладем заготовку в морозильник на 2-4 часа. После можно подавать к столу! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Нежное и очень вкусное мороженое из молока и банана

Оригинальная идея приготовления домашнего мороженого – из бананов. Яркий и нежный по вкусу десерт порадует вас и ваших близких. Оцените простое в исполнении угощение!

Время готовки: 2 часа 20 минут

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очищаем от кожуры бананы и разделяем их на небольшие куски. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Погружаем фрукт в чашу блендера. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Измельчаем ингредиент до мелкой кашицы. Масса должна стать очень светлой. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Сюда же добавляем сливки и сахарную пудру. Продолжаем взбивать продукты. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Банановую заготовку выкладываем в стеклянную тарелку или пластиковый контейнер. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Готовим десерт в морозильной камере 2-4 часа. За это время продукт нужно несколько раз доставать и перемешивать. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Аппетитное банановое мороженое готово! Подавайте в шариках, украсив по своему вкусу. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Как быстро и просто сделать мороженое в домашней мороженице?

Вкусное мороженое в домашних условиях можно приготовить при помощи мороженицы. Лакомство готовится быстро и без особых усилий. Подавайте угощение в качестве десерта!

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Из яиц извлекаем только желтки. Старательно растираем их с половиной сахара до получения гладкой светлой массы. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. В сотейнике соединяем молоко, сливки и оставшийся сахар. Кипятим жидкую смесь. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Тонкой струей вливаем горячее молоко к растертым желткам. Размешиваем содержимое и готовим на умеренном огне до легкого загустения. В конце добавляем ванильный экстракт. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Полностью остужаем заготовку и перекладываем ее в мороженицу. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Включаем и следуем инструкции. На приготовление десерта уйдет около одного часа. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Готовое мороженное делим на порции и подаем к столу! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Аппетитное шоколадное мороженое из молока и сливок

Аппетитное мороженое с шоколадом не сложно приготовить в домашних условиях. Яркий натуральный десерт понравится и взрослым и детям. Возьмите на заметку кулинарную идею!

Время готовки: 3 часа 30 минут

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В сотейник выкладываем яичные желтки, какао и сахар. Заливаем продукты молоком. Размешиваем содержимое и варим его до густоты на слабом огне. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. В горячий крем опускаем кусочки горького шоколада. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Тщательно перемешиваем массу. Оставляем остужаться. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Отдельно взбиваем холодные сливки, пока не образуются устойчивые пики. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Соединяем остывший шоколадный крем со сливками. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Взбиваем продукты до однородности. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Выкладываем заготовку в пластиковый контейнер. Ставим блюдо в морозильную камеру на 3-4 часа. пошаговый рецепт домашнего мороженого

8. Готовое мороженное можно посыпать шоколадной стружкой. пошаговый рецепт домашнего мороженого

9. Делим шоколадный десерт на порции и угощаем родных! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Яркое мороженое с клубникой в домашних условиях

Яркое клубничное мороженое можно приготовить в домашних условиях по простому рецепту. Используйте кулинарную идею для ваших десертов. Порадуйте близких вкусным лакомством.

Время готовки: 3 часа 30 минут

Время приготовления: 3 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Извлекаем из яиц только желтки. Хорошенько растираем их с сахаром. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Нагреваем молоко и вливаем его тонкой струей в желтки. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Переставляем посуду с содержимым на плиту. Варим продукт на слабом огне, пока он не начнет густеть. В процессе важно непрерывное помешивание. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Дальше промываем клубнику. Растираем ягоды при помощи мелкого сита. Должен получиться сок с мякотью. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Пока заварной крем остывает, начинаем взбивать сливки. Работаем миксером до образования густой пены. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Соединяем остывший крем, взбитые сливки и измельченную клубнику. Размешиваем. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Выкладываем заготовку в пластиковый контейнер. Равномерно распределяем массу. пошаговый рецепт домашнего мороженого

8. Отправляем в морозильную камеру на 3-4 часа. пошаговый рецепт домашнего мороженого

9. Готовое мороженное достаем из холодильника и накладываем его круглой ложкой. пошаговый рецепт домашнего мороженого

10. Десерт можно дополнить кусочками свежей клубники. Приятного аппетита! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Простой и вкусный способ приготовления мороженого из йогурта

Простой способ приготовить вкусное домашнее мороженое – из йогурта. Оцените оригинальный рецепт и подавайте его на десерт. Подходит и для детской кухни.

Время готовки: 2 часа 10 минут

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Для приготовления понадобятся лишь три продукта: сгущенное молоко, йогурт и ванильный сахар. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Йогурт, желательно, заранее «отвесить». Продукт выливаем в большую миску с марлей и оставляем в холодильнике на ночь. Это уберет лишнюю жидкость с йогурта. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Подготовленный густой йогурт переливаем в глубокую посуду. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Сюда же кладем ванильный сахар. Вливаем сгущенное молоко и взбиваем массу венчиком. Ставим заготовку в морозильную камеру на 2-4 часа. пошаговый рецепт домашнего мороженого пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Готовое йогуртовое мороженое готово. Делите его на порции и угощайте родных! пошаговый рецепт домашнего мороженого

Источник

Мороженое «Пломбир» – 8 пошаговых рецептов в домашних условиях

пошаговый рецепт домашнего мороженого

Какое мороженое самое любимое у детей и взрослых? Конечно же «Пломбир». Это вкусное лакомство можно приготовить в домашних условиях, главное взять качественные свежие продукты. Мы подготовили 8 замечательных рецептов мороженого «Пломбир».

Классический рецепт Мороженого «Пломбир» по ГОСТу советского времени

Назад в СССР. Советское мороженое запомнилось нам великолепным вкусом и натуральным составом. Приготовить холодный десерт в домашних условиях не составит труда.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

пошаговый рецепт домашнего мороженого

Как приготовить вкусное мороженое «Пломбир» из молока и сливок?

Вкусный ванильный пломбир в домашних условиях. Такой «Пломбир» в разы вкуснее магазинного. Чтобы при застывании оно не расслоилось, его следует периодически перемешивать.

Время готовки: 6 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В кастрюле смешайте сухое молоко, обычный и ванильный сахар. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Добавьте в кастрюлю 250 миллилитров молока, перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Отдельно смешайте 50 миллилитров молока и кукурузный крахмал. Затем добавьте эту массу в кастрюлю и варите все вместе до загустения. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Холодные сливки взбейте до устойчивых пиков. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Смешайте сливки с охлажденной молочной массой. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Мороженое выложите в пластиковый контейнер и поместите в морозилку. Каждые полчаса перемешивайте мороженое, чтобы оно не расслоилось. пошаговый рецепт домашнего мороженого

8. Через 5-6 часов мороженое «Пломбир» будет готово. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Невероятно вкусное шоколадное мороженое «Пломбир» в домашних условиях

Шоколадный «Пломбир» – это космическое по вкусу лакомство. Невероятный шоколадный вкус и плотная бархатистая консистенция – настоящий восторг. Это лучшее шоколадное мороженое, которое можно приготовить дома.

Время готовки: 6 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Молоко подогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте сахар и перемешайте. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Шоколад разломайте на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Постоянно помешивая полностью растворите шоколад в теплом молоке. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Отдельно взбейте холодные сливки, затем смешайте их с шоколадной массой. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Переложите мороженое в контейнер и поместите в морозильную камеру на 4-6 часов. Через 2-3 часа мороженое взбейте блендером. Это предотвратит расслоение. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Шоколадный «Пломбир» получается мягким и воздушным. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Как самостоятельно приготовить мороженое «Пломбир» в домашней мороженице?

Нет ничего проще, чем приготовить мороженое в мороженице. Минимум усилий и ингредиентов, необходимо только дождаться результата и можно порадовать себя и свою семью вкусным прохладным лакомством.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Желтки разотрите вместе с половиной сахаром до светлой массы. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Смешайте молоко, сливки, соль и оставшийся сахар, доведите массу до кипения и снимите кастрюлю с огня. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Немного молочной смеси влейте в желтковую массу, быстро перемешайте. Затем всю желтковую массу перелейте в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, подогрейте, но не доводите до кипения. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Снимите кастрюлю с огня, остудите ее содержимое до комнатной температуры. Чаша мороженицы должна предварительно находится в морозилке минимум сутки. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Перелейте жидкое мороженое в чашу мороженицы. Через 20-25 минут «Пломбир» будет готов. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Простой рецепт мороженого «Пломбир» без добавления сливок

Никакое покупное мороженое не сравнится с приготовленным в домашних условиях десертом. Домашний «Пломбир» можно подавать с фруктами, топпингом, джемом, шоколадом, добавлять его в коктейли, кофе или к выпечке.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Желтки переложите в миску, добавьте сахар и ванилин, взбивайте ингредиенты миксером 3-4 минуты. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Переложите желтковую массу в кастрюлю, добавьте горячее молоко, перемешайте и поставьте на огонь, варите, постоянно помешивая. Когда начнут появляться пузырьки, снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Мороженое переложите в пластиковую емкость и уберите в морозилку на 4 часа. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Каждые 40 минут мороженое необходимо перемешивать или взбивать блендером. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Приготовьте клубничный соус. Разомните клубнику, добавьте сахар и поставьте массу на огонь, доведите до кипения, снимите пенку и добавьте измельченный базилик. После второго кипения снимите соус с огня, остудите и добавьте к мороженому. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Очень быстрый рецепт домашнего мороженого «Пломбир» за 5 минут

Абсолютно натуральный домашний «Пломбир» с нежной, однородной структурой готовится буквально за 5 минут. Однако, вкус десерта напрямую зависит от качества используемых ингредиентов, поэтому ответственно подходите к этому вопросу.

Время готовки: 3 часа.

Время приготовления: 5 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Взбейте сливки с обычным и ванильным сахаром. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Затем небольшими порциями добавьте во взбитые сливки сгущенное молоко, каждый раз полностью вымешивайте массу. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Полученную смесь выложите в пластиковую форму, закройте ее крышкой и отправьте в морозилку на 3-5 часов. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Застывший «Пломбир» достаньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре 5-10 минут. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Затем мороженое можно разделить на порции, украсить свежими ягодами или шоколадом по своему вкусу и подавать в качестве десерта на стол. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Восхитительно вкусное сливочное мороженое «Пломбир» со сгущенкой

Этот рецепт позволит приготовить мороженое «Пломбир» без использования куриных яиц, что значительно облегчит саму процедуру. Без особых усилий у вас получится замечательный десерт с приятным сливочным вкусом.

Время готовки: 6 часов.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очень холодные жирные сливки взбейте миксером на низкой скорости. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Во взбитые сливки добавьте охлажденное сгущенное молоко и перемешайте ингредиенты венчиком до однородного состояния. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. Половину полученной массы влейте в пластиковый контейнер, добавьте нарезанные ягоды и цукаты. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Сверху выложите вторую часть мороженого, закройте контейнер крышкой и поместите его в морозилку. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. В процессе заморозки мороженое перемешивать нет необходимости. Через 4-6 часов у вас получится вкусное мороженое с фруктовыми добавками. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Как приготовить торт-мороженное «Пломбир» на праздничный стол?

Летом решить вопрос с основным десертом на праздничном столе поможет торт-мороженное «Пломбир». Такое лакомство понравится взрослым и детям, а также освежит в жаркое время.

Время готовки: 130 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера. пошаговый рецепт домашнего мороженого

2. Масло растопите на медленном огне, добавьте к песочной крошке и перемешайте. пошаговый рецепт домашнего мороженого

3. В разъемную форму выложите песочную массу и сформируйте корж с бортиками. пошаговый рецепт домашнего мороженого

4. Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков. пошаговый рецепт домашнего мороженого

5. Затем во взбитые сливки частями выложите мороженое и продолжайте взбивать. пошаговый рецепт домашнего мороженого

6. Полученную массу выложите на песочный корж, разровняйте ее и отправьте в морозилку на 40-60 минут. пошаговый рецепт домашнего мороженого

7. Шоколад растопите на водяной бане, украсьте им торт, верните его в морозилку еще на 10-20 минут. Когда шоколад застынет, извлеките торт из формы и подавайте на стол. пошаговый рецепт домашнего мороженого

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *