мука пшеничная цельнозерновая бжу

Пищевая ценность и химический состав «Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность332 кКал1684 кКал19.7%5.9%507 г
Белки9.61 г76 г12.6%3.8%791 г
Жиры1.95 г56 г3.5%1.1%2872 г
Углеводы61.38 г219 г28%8.4%357 г
Пищевые волокна13.1 г20 г65.5%19.7%153 г
Вода12.42 г2273 г0.5%0.2%18301 г
Зола1.53 г
Витамины
бета Каротин0.005 мг5 мг0.1%100000 г
Лютеин + Зеаксантин220 мкг
Витамин В1, тиамин0.297 мг1.5 мг19.8%6%505 г
Витамин В2, рибофлавин0.188 мг1.8 мг10.4%3.1%957 г
Витамин В4, холин31.2 мг500 мг6.2%1.9%1603 г
Витамин В5, пантотеновая1.011 мг5 мг20.2%6.1%495 г
Витамин В6, пиридоксин0.191 мг2 мг9.6%2.9%1047 г
Витамин В9, фолаты28 мкг400 мкг7%2.1%1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.53 мг15 мг3.5%1.1%2830 г
Витамин К, филлохинон1.9 мкг120 мкг1.6%0.5%6316 г
Витамин РР, НЭ5.347 мг20 мг26.7%8%374 г
Макроэлементы
Калий, K394 мг2500 мг15.8%4.8%635 г
Кальций, Ca33 мг1000 мг3.3%1%3030 г
Магний, Mg117 мг400 мг29.3%8.8%342 г
Натрий, Na3 мг1300 мг0.2%0.1%43333 г
Сера, S96.1 мг1000 мг9.6%2.9%1041 г
Фосфор, P323 мг800 мг40.4%12.2%248 г
Микроэлементы
Железо, Fe3.71 мг18 мг20.6%6.2%485 г
Марганец, Mn3.399 мг2 мг170%51.2%59 г
Медь, Cu475 мкг1000 мкг47.5%14.3%211 г
Селен, Se12.7 мкг55 мкг23.1%7%433 г
Цинк, Zn2.96 мг12 мг24.7%7.4%405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)1.02 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.43 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0.283 гmin 16.8 г1.7%0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты1.167 гот 11.2 до 20.6 г10.4%3.1%

Энергетическая ценность Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы составляет 332 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Мука пшеничная цельнозерновая

мука пшеничная цельнозерновая бжу

Современное мукомольное производство выпускает несколько десятков видов муки. Её классифицируют в зависимости от помола, то есть размера получаемых крупинок. Цельнозерновая мука отличается более крупными частицами, которые получаются после помола. Они сохраняют все полезные составляющие зерна: начиная с оболочки и заканчивая зародышем.

Наши предки научились выпекать хлеб, более четырёх тысячелетий назад и он был из муки грубого помола. Его считали лекарем, о нём слагали сказания и поверья. Многие пословицы, присказки о хлебе дошли и до нас, не утратив своей актуальности. «Хлеб – батюшка», «Хлеб – всему голова» – так трепетно и ласково относились к нему люди. Такой хлеб содержит множество полезных элементов, жизненно необходимых человеку.

Калорийность пшеничной цельнозерновой муки

Калорийность цельнозерновой пшеничной муки составляет 298 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цельнозерновой пшеничной муки

В составе пшеничной цельнозерновой муки содержатся витамины: C, E, B5, D, P. Микроэлементы: йод, селен, медь, калий, хром, кальций.

Полезные свойства цельнозерновой пшеничной муки

В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника (калоризатор). Клетчатка облегчает вывод из организма продуктов переработки, тяжёлых металлов, радиоактивных веществ, поднимает иммунитет. Регулярное употребление изделий из цельнозерновой пшеничной муки помогает организму легче переваривать пищу, снижает уровень сахара, улучшает память, зрение, предотвращает ожирение, снижает процент онкологических заболеваний.

Мука пшеничная цельнозерновая в кулинарии

Испеченный своими руками из пшеничной цельнозерновой муки каравай, не только наполнит дом ароматом праздника, но и укрепит здоровье. Пицца, пельмени или пряники из этой муки приятно порадуют близких вам людей.

Источник

Пищевая ценность и химический состав «мука цельнозерновая жернового помола пшеничная».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность284 кКал1684 кКал16.9%6%593 г
Белки13.8 г76 г18.2%6.4%551 г
Жиры1.7 г56 г3%1.1%3294 г
Углеводы59.3 г219 г27.1%9.5%369 г
Пищевые волокна11.2 г20 г56%19.7%179 г
Макроэлементы
Калий, K458 мг2500 мг18.3%6.4%546 г
Магний, Mg250 мг400 мг62.5%22%160 г
Микроэлементы
Железо, Fe11.9 мг18 мг66.1%23.3%151 г
Цинк, Zn2.7 мг12 мг22.5%7.9%444 г

Энергетическая ценность мука цельнозерновая жернового помола пшеничная составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Мука пшеничная цельнозерновая обойная «С.Пудовъ»».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность310 кКал1684 кКал18.4%5.9%543 г
Белки11 г76 г14.5%4.7%691 г
Жиры2 г56 г3.6%1.2%2800 г
Углеводы61 г219 г27.9%9%359 г
Пищевые волокна13.1 г20 г65.5%21.1%153 г
Вода12.42 г2273 г0.5%0.2%18301 г
Зола1.53 г
Витамины
бета Каротин0.005 мг5 мг0.1%100000 г
Лютеин + Зеаксантин220 мкг
Витамин В1, тиамин0.297 мг1.5 мг19.8%6.4%505 г
Витамин В2, рибофлавин0.188 мг1.8 мг10.4%3.4%957 г
Витамин В4, холин31.2 мг500 мг6.2%2%1603 г
Витамин В5, пантотеновая1.011 мг5 мг20.2%6.5%495 г
Витамин В6, пиридоксин0.191 мг2 мг9.6%3.1%1047 г
Витамин В9, фолаты28 мкг400 мкг7%2.3%1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.53 мг15 мг3.5%1.1%2830 г
Витамин К, филлохинон1.9 мкг120 мкг1.6%0.5%6316 г
Витамин РР, НЭ5.347 мг20 мг26.7%8.6%374 г
Макроэлементы
Калий, K394 мг2500 мг15.8%5.1%635 г
Кальций, Ca33 мг1000 мг3.3%1.1%3030 г
Магний, Mg117 мг400 мг29.3%9.5%342 г
Натрий, Na3 мг1300 мг0.2%0.1%43333 г
Сера, S96.1 мг1000 мг9.6%3.1%1041 г
Фосфор, P323 мг800 мг40.4%13%248 г
Микроэлементы
Железо, Fe3.71 мг18 мг20.6%6.6%485 г
Марганец, Mn3.399 мг2 мг170%54.8%59 г
Медь, Cu475 мкг1000 мкг47.5%15.3%211 г
Селен, Se12.7 мкг55 мкг23.1%7.5%433 г
Цинк, Zn2.96 мг12 мг24.7%8%405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)1.02 гmax 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.43 гmax 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0.283 гmin 16.8 г1.7%0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты1.167 гот 11.2 до 20.6 г10.4%3.4%

Энергетическая ценность Мука пшеничная цельнозерновая обойная «С.Пудовъ» составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Пищевая ценность и химический состав «Цельнозерновая пшеничная мука «Французская штучка»».

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность312 кКал1684 кКал18.5%5.9%540 г
Белки11.5 г76 г15.1%4.8%661 г
Жиры2.2 г56 г3.9%1.3%2545 г
Углеводы61.5 г219 г28.1%9%356 г
Пищевые волокна10 г20 г50%16%200 г
Зола1.58 г
Витамин В1, тиамин0.5 мг1.5 мг33.3%10.7%300 г
Витамин В2, рибофлавин0.17 мг1.8 мг9.4%3%1059 г
Витамин В4, холин31.2 мг500 мг6.2%2%1603 г
Витамин В5, пантотеновая0.6 мг5 мг12%3.8%833 г
Витамин В6, пиридоксин0.41 мг2 мг20.5%6.6%488 г
Витамин В9, фолаты44 мкг400 мкг11%3.5%909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.71 мг15 мг4.7%1.5%2113 г
бета Токоферол0.23 мг
Витамин К, филлохинон1.9 мкг120 мкг1.6%0.5%6316 г
Витамин РР, НЭ7.86 мг20 мг39.3%12.6%254 г
Ниацин4.96 мг
Макроэлементы
Калий, K363 мг2500 мг14.5%4.6%689 г
Кальций, Ca34 мг1000 мг3.4%1.1%2941 г
Магний, Mg137 мг400 мг34.3%11%292 г
Натрий, Na2 мг1300 мг0.2%0.1%65000 г
Фосфор, P357 мг800 мг44.6%14.3%224 г
Микроэлементы
Железо, Fe3.6 мг18 мг20%6.4%500 г
Марганец, Mn4.07 мг2 мг203.5%65.2%49 г
Селен, Se61.8 мкг55 мкг112.4%36%89 г
Цинк, Zn2.6 мг12 мг21.7%7%462 г

Энергетическая ценность Цельнозерновая пшеничная мука «Французская штучка» составляет 312 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ПШЕНИЧНАЯ МУКА "ФРАНЦУЗСКАЯ ШТУЧКА"

Чем полезен Цельнозерновая пшеничная мука «Французская штучка»

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *