мука нутовая с пудовъ
Нутовая мука. Польза.
Статьи 
Всё об ингредиентах для выпечки
Нутовая мука в вашем доме — это в первую очередь дань уважения индийской кухне и возможность попробовать новые экзотические виды выпечки. Получают данный продукт путем измельчения нута, который еще называют турецким или бараньим горохом. Изготовить такую муку хорошего качества в домашних условиях практически невозможно. А вот купить и попробовать стоит обязательно. Ведь нутовая мука не только придает блюдам и десертам приятный ореховый вкус, но и наделяет их полезными свойствами.
Польза нутовой муки
Нутовая мука — настоящий кладезь витаминов, минералов, растительного белка и аминокислот. Но на этом ее удивительные свойства не заканчиваются. Основной эффект от употребления в пищу блюд из нутовой муки состоит в следующем:
А еще нутовая мука идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного и здорового питания.
Применение нутовой муки
Нутовая мука широко используется для выпечки хлеба, лепешек, блинов и оладий. Также из нее готовят разнообразные сладости. Наряду с этим нутовая мука отлично подходит для панировки мяса и рыбы. При жарке она практически не впитывает масло, а потому дает потрясающе хрустящую нежирную корочку.
Еще нутовую муку можно добавлять в супы и соусы в качестве загустителя, готовить из нее каши. В общем, вариантов применения действительно много. Главное, что здесь нужно помнить, что нутовая мука сильно впитывает влагу, поэтому воды при замешивании теста следует добавлять чуть больше, чем обычно.
Приобрести данный продукт отменного качества вы можете в нашем интернет-магазине «С.Пудовъ».