можно ли положить яйца под курицу с холодильника

Сколько яиц подкладывать под наседку

Искусственная инкубация позволяет получить десятки и сотни цыплят, но этот метод имеет существенный недостаток – при отсутствии резервного питания можно понести серьезные потери в случае отключения электричества. Естественная инкубация не требует дополнительных затрат, но имеет ограничения по сезону и по размеру выводка. Сколько яиц можно подкладывать под наседку, в какой период у курицы пробуждается инстинкт к насиживанию – зная ответы на эти вопросы, удастся получить здоровых и крепких цыплят, не тратясь на инкубатор.

Оптимальный период

Инстинкт к насиживанию пробуждается весной (в апреле или мае). Готовая к заботе о потомстве курица начинает квохтать. Она неохотно покидает гнездо, выщипывает со своего брюшка перья и пух для его устилания. Весенний период оптимален, поскольку вылупившиеся птенцы растут в теплое время года на богатых витаминами кормах.

Признаки хорошей наседки

Если курица квохчет и задерживается в гнезде, то это говорит о пробуждении инстинкта насиживания, но при этом не значит, что она подвластна ему полностью – птица вполне может потерять интерес к кладке. Чтобы убедиться, что она готова к выведению потомства, под нее подкладывают обманки в количестве более 3 шт. Если курица покидает кладку лишь на время кормежки, а при приближении людей стремится защитить ее (топорщит перья, тихо квохчет), то обманки стоит заменить настоящими яйцами.

Если потенциальная наседка не оправдала надежд, то можно подыскать для нее замену среди особей, ранее высиживавших потомство и переставших нестись. Птицу сажают в гнездо, расположенное в затененном месте, подкладывают под нее обманки, накрывают корзиной или ящиком. Выпускают ее лишь для кормежки дважды в день. При таких условиях у курицы обычно пробуждается инстинкт на протяжении 4-5 дней. Если этого не произошло, то продолжать эксперимент не имеет смысла.

Курица должна быть абсолютно здоровой – не допускается наличие любых заболеваний и эктопаразитов (клещей и пр.).

Если птица собирается высиживать цыплят в неблагоприятный период (осенью, зимой), то ее выгоняют из гнезда и перекрывают туда доступ (можно на время поместить ее в клетку). Некоторые фермеры вместо этого подкладывают под наседку бутылку с ледяной водой или смачивают ей ноги и грудь. Обычно это нейтрализует инстинкт насиживания.

Устройство гнезда

Птица высиживает кладку в затененных тихих местах на удалении от других особей. Площадь гнезда должна быть достаточной для свободного размещения курицы с кладкой. Оптимальный размер: 55 см×35 см – удобнее всего использовать ящик из дерева или пластика. Дно выстилают послойно. Внизу располагают дерн, следующие слои – солома (8-10 см) и пух. Можно предусмотреть свободный полог, который не препятствует выходу из ящика и возвращению обратно. Температура воздуха должна быть не ниже +10°C.

Чтобы избежать нападения крыс, гнезда располагают выше уровня пола.

Выбор яиц

Куры способны нестись без оплодотворения, но потомство удастся получить только из оплодотворенных яиц – должно соблюдаться правильное соотношение кур и петухов (1 петух на 10-12 особей). Оптимальный возраст несушек – 7 месяцев. Чтобы понять, какие яйца можно подкладывать под наседку, а какие не подходят, их отбирают по внешним критериям и подвергают осмотру с помощью овоскопа.

Инкубационные яйца могут храниться 5-6 дней при температуре +15…+20°С. Желательно в период хранения их периодически переворачивать, чтобы исключить прилипание зародыша к стенке.

Внешние критерии

Яйца должны быть среднего размера – крупные чаще всего являются двухжелтковыми, очень мелкие имеют недоразвитый зародыш. Исключаются надколотые экземпляры, а также те, что имеют известковые наросты или неправильную форму.

Овоскопирование

Осмотр с помощью овоскопа позволяет выявить дефекты:

Оптимальное количество

Когда курица, имеющая инстинкт насиживания, прошла испытание, под нее подкладывают проверенный овоскопом материал. Сколько яиц можно подложить под наседку, зависит от породы (габаритов) – стандартные цифры 12-15 шт. Миниатюрные курочки могут разместить под собой 10-12 шт., крупные – 15-17 шт. Куры могут также высиживать яйца:

Лучше подкладывать четное число – считается, что в этом случае вывод молодняка будет лучше. Наседку сажают на кладку вечером – это снижает уровень стресса, дает возможность птице быстрее привыкнуть.

За 3 дня до этого курицу осматривают на предмет наличия паразитов, при необходимости проводят обработку. Также ее обеспечивают сбалансированным кормом.

Нельзя в процессе насиживания добавлять новые экземпляры – после появления птенцов из основной партии курица покинет гнездо.

Контроль процесса насиживания

Первые и последние 2-3 дня наседку не беспокоят – если проигнорировать это правило, то в результате стресса она может покинуть гнездо. В среднем процесс насиживания занимает 3 недели, в этот период птица должна отлучаться только для питания, купания и прогулок (максимальное время – 20 минут). Пока птица отсутствует, кладку осматривают на предмет повреждений. Раздавленные экземпляры удаляют. Подстилку меняют по мере загрязнения. Птицу регулярно проверяют на наличие паразитов – это позволяет своевременно принять меры.

Если курица не покидает гнезда для кормежки и купания, ее принудительно снимают с кладки. Доступ к ней на время перекрывают, чтобы птица не вернулась, не поев.

Кормушка и поилка должны быть расположены недалеко от наседки.

Во время отсутствия курицы важно сохранить температуру яиц – для этого стоит их накрыть. Если птица отсутствует дольше 20 минут, ее возвращают в гнездо.

Контроль эмбрионального развития

На протяжении 21 дня проверку овоскопом осуществляют 3 раза. Первый раз процедуру выполняют на 7-й день после начала насиживания, затем ее повторяют на 11-й день. Заключительный контроль осуществляют на 18-й день.

При первой проверке выявляют неоплодотворенные экземпляры (они полностью светлые), погибший или плохо развитый зародыш (эмбрион просматривается возле скорлупы или хорошо видны темные кольцевые сосуды).

На втором этапе можно увидеть кровеносные сосуды на светлом фоне, тень зародыша составляет 1/4 часть. На заключительном этапе зародыш виден в виде темного пятна, можно заметить его движения возле тупого конца.

В случае выявления дефектов отбракованные яйца удаляют, оставшиеся подвигают ближе к центру гнезда. Новые экземпляры не подкладывают.

Вывод молодняка

Проклевывание цыплят наблюдается в период с 19 по 21 дни. Первый появившийся молодняк оставляют с наседкой до полного высыхания, а затем пересаживают в брудер (оптимальная температура для цыплят: +26…28°С). Если этого не сделать, то через 24-36 часов курица покинет гнездо, забрав вылупившийся молодняк, остальные яйца останутся без тепла. Только после появления всего выводка цыплят возвращают обратно.

Можно добавить в выводок птенцов от других несушек, но общее их количество не должно превышать 25 шт.

Хорошая наседка может высидеть еще одну партию цыплят, если после появления первого выводка подложить под нее инкубационные яйца. Важно понимать, что насиживание – процесс изнурительный и приводит к истощению птицы. В этот период она теряет в весе и перестает нестись.

Рацион наседки и молодняка

Курица в процессе насиживания нуждается в полноценном питании – ей дают корнеплоды, комбикорм, зерно, мучную смесь, зелень. Нужно обеспечить доступ к свежей воде.

Влажные мешанки и овощи, вызывающие расстройство желудка, из рациона исключают.

Цыплят начинают кормить дробленой зерновой смесью, отжатым от сыворотки некислым и нежирным творогом. Можно давать каши, простоквашу, рубленую свежую зелень (особенно полезны люцерна, крапива, клевер). Рекомендуется добавлять во влажные мешанки кормовые дрожжи.

Кратность кормления на первом этапе (1-10 дни) – 6 раз в день. Затем до 1.5 месяцев корм дают 5 раз в сутки. После 1.5 месяцев показано четырехкратное питание. Вода всегда должна быть в достаточном количестве, ее регулярно меняют. Количество кормушек подбирают с учетом общего числа птенцов – нельзя допускать того, чтобы цыплята друг другу мешали при кормежке.

Сколько яиц подкладывать под наседку, зависит от размеров особей – Брама и другие особо крупные представители куриной породы могут вывести больше 15-17 цыплят, но из-за значительной массы тела увеличивается риск того, что некоторые экземпляры будут раздавлены.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Вот только недавно нас убеждали, что курицу из магазина мыть не нужно и вообще многие продукты нельзя хранить в холодильнике и некоторые нельзя класть в микроволновку, так теперь еще и яйца!

Вопрос, где лучше всего хранить яйца, вызывает ожесточенные дебаты. У экспертов нет единого мнения на этот счет.

И как же узнать, где идеальное место для хранения яиц?

Конечно, в холодильнике, скажете вы. Подумайте еще раз, прежде чем выкладывать яйца в лоток на дверце холодильника.

Есть мнение, что дверца холодильника – это место, которое больше всего подвержено колебаниям температуры, т.к. дверцу часто приходится то открывать, то закрывать.

Старайтесь не подвергать яйца частым перепадам температур. Их качество и вкус не улучшатся, если вы будете часто доставать их из холодильника и возвращать обратно.

Многие считают, что яйца должны храниться в оригинальной магазинной упаковке на средней полке в холодильнике, где они не будут подвергаться изменениям температуры и соответственно порче.

Кулинарные эксперты журнала Good Housekeeping считают, что лучше всего хранить яйца при постоянной температуре ниже 20°С подальше от сильно пахнущих продуктов, т.к. яйца легко впитывают запахи

Сторонники хранения яиц в холодильнике говорят, что это самый безопасный способ, предохраняющий нас от заражения сальмонеллой, поскольку низкие температуры препятствуют ее размножению.

Многие известные кулинары хоть и не считают, что хранить яйца нужно обязательно в холодильнике, соглашаются, что так яйца сохраняются свежими дольше.

Знаменитый ресторанный критик и автор кулинарных книг Найджела Лоусон считает, что низкие температуры способствуют лучшему сохранению яиц

Для тех, у кого есть время, мисс Лоусон рекомендует достать яйца из холодильника за час до приготовления, чтобы они немного нагрелись. Однако с ней согласны не все.

Другой ресторанный критик Тим Хейворд утверждает, что яйца должны храниться не в холодильнике, а на кухонном столе.

Он утверждает, что свежее экологически чистое яйцо может прекрасно храниться при комнатной температуре в течение как минимум недели. А полочки в дверце холодильника — худшее место для хранения яиц. При постоянном открывании и закрывании дверцы белок яиц разжижается от тряски, и запахи других продуктов, находящихся в холодильнике, могут легко проникнуть сквозь скорлупу.

Кто же из экспертов прав? В 2013 году английская ежедневная газета Daily Mail попыталась разобраться в этом вопросе и положить конец дискуссии раз и навсегда.

По просьбе журналистов сотрудники лаборатории в Йоркшире сравнили качество яиц, хранившихся вне холодильника в течение двух недель, и яиц из холодильника.

К какому выводу они пришли? Абсолютно никакой разницы между этими двумя партиями яиц не было.

Источник

как хранить инкубационное яйцо?. Страница 2 из 3

Вы здесь

Страницы

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

. А вот если есть необходимость хранить инкубационное яйцо дольше, тогда на седьмой день его надо перевернуть острым концом вверх, чтобы желток не всплыл, и не прилип к верхней мембране.

Вот этот момент нельзя поподробнее. перевернуть и поставить на хранение острым концом вверх на сутки. двое. или перевернуть острым концом вверх подождать минутку (или не ждать) и обратно поставить вверх тупым концом? как правильно

перевернуть и поставить на хранение острым концом вверх на сутки. двое.

именно так.

Приусадебное птицеводство может давать и удовольствие, и продовольствие.

Светлана, спасбо. Вы решили мой вопрос

Ого! Это очень полезный опыт, особенно для меня. В интернете ведь поначитаешься.

Ой! забыла уточнить. Холодильник с функцией No Frost, в другом сильная влажность и нет циркуляции воздуха. Хранились яйца в упаковке для яиц, в них яйца продают.Яйца не мыла, выбирала на инкубацию только чистые.

Яйцо хранила в холодильнике на самой верхней полке при температуре 9-10 градусов.

Подтверждаю. Вот уже 4 года тоже храню яйца в холодильнике на верхней полке, там +9. +9,5 градусов (измеряла специально). Выводы всегда хорошие.

Я не измеряла на верхней полке, но посередине 5 градусов. Хранила в погребе при 12 градусах. Вот через 19 дней посмотрим, что получится.

Подтверждаю. Вот уже 4 года тоже храню яйца в холодильнике на верхней полке, там +9. +9,5 градусов (измеряла специально). Выводы всегда хорошие.

На полке можно, а вот на двери даже пищевые яйца хранить не рекомендуется, поскольку дверь часто открывается, яйца взбалтываются, а при длительном хранении белок разжижается, желток может легко сорваться с градинок.
Удобно хранить инкубационное яйцо в винных холодильниках, где можно регулировать необходимую температуру, оптимально +8+12.

Приусадебное птицеводство может давать и удовольствие, и продовольствие.

в винных холодильниках

Я подумываю о покупке фармацевтического, он подешевле винного и тоже с терморегулятором.

В частном доме. в подполе замерял там +12. там храню.

Светлана, спасибо за толковые разъяснения, но у меня есть вопрос. Постоянно не проживаю за городом, где у меня содержаться куры и утки, но езжу туда почти каждый день, для контроля, поскольку от дома 10км, а так, всё работает автоматически, кроме сбора яиц. Можно ли сразу забирать яйца из гнезда и увозить в город для хранения и последующей инкубации или помечать прямо в гнезде маркером, чтобы не перепутать с вновь снесёнными и забирать только на следующий день, чтобы случайно не стрясти?

И ещё один вопрос: Чем мыть загрязнённые яйца понятно, а вот как, т.е кисточкой, тряпкой, губкой или просто погрузив в раствор? Заранее спасибо. (Я новичок, поэтому и спрашиваю)

Можно ли сразу забирать яйца из гнезда и увозить в город для хранения и последующей инкубации или помечать прямо в гнезде маркером, чтобы не перепутать с вновь снесёнными и забирать только на следующий день, чтобы случайно не стрясти?

По хорошему, яйца надо собирать ежедневно, иначе они обсеменяются патогенной микрофлорой, птицы их пачкают, да ещё и грызуны едят или утаскивают Поэтому лучше ежедневно яйца увозить, а ещё лучше оставлять на хранение в винном холодильнике.

Чем мыть загрязнённые яйца понятно, а вот как, т.е кисточкой, тряпкой, губкой или просто погрузив в раствор?

Яйца погружают в тёплый раствор, моют мягкой губкой, желательно без трения.

Приусадебное птицеводство может давать и удовольствие, и продовольствие.

а загрязненные чищу металлической щеткой для мытья посуды

Я бы такого делать не рекомендовала. Однажды заложила яйцо, которое индейка поскребла когтями, отчего на яйце остались мелкие бороздки, выглядело оно как поцарапанное. В процессе инкубации из этих бороздок начала сочиться жидкость, реально увидела, что наружная часть скорлупы имеет губчатую структуру. Яйцо пришлось убрать.
В яйцеводе яйцо покрывается тонким слоем (5-10 мкм), кутикулой, которая прикрывает поверхность и поры скорлупы. Кутикула плотно связана со скорлупой, но довольно легко смывается горячей водой и нарушается при трении, поэтому мытые яйца, лишённые кутикулы, заражаются гораздо быстрее, в связи с чем их не рекомендуется хранить.

Приусадебное птицеводство может давать и удовольствие, и продовольствие.

Источник

Курица-наседка

Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Доброго времени суток! Какая бы курица не была, но меньше 17 под нее обычно не кладут, она их под себя подберёт, не волнуйтесь, 17 самый оптимальный вариант. На просвет яйца смотрят для того, ьчтобы определить, как развивается эмбрион, обычно на сдьмой и 15 день, выявляют этим самым неоплодотворенные яйца, погибших птенцов, делают это обычно через овоскоп, я фонариком ночью в темноте.

Лучше это делать вечером,когда стемнеет.

Лучше это делать вечером,когда стемнеет.

И ещё накрыть чем-нибудь дня на 3, например коробкой или корзиной.

Помогите, пожалуйста советом. По птицеводству опыт минимальный.
1. Можно ли посадить в одно помещение двоих наседок в одно и то же время?
2. Какой продуктивностибудут цыплята, если куриц посадить на яйца куриц (как на фото) и петуха (как на фото).В породах не разбираюсь. Куры инкубаторные, несутся очень хорошо, практически каждый день. Петух он скорее беспородный, когда то дала соседка.

1. Можно ли посадить в одно помещение двоих наседок в одно и то же время?

Можно. Главное чтобы гнёзда были разные и наседки не мешали друг другу.

2. Какой продуктивностибудут цыплята,

Можно. Главное чтобы гнёзда были разные и наседки не мешали друг другу.

Спасибо!
Вы меня извините, но не совсем понял, что значит не мешали. То есть они не должны видеть друг друга и нужно между ними стену делать или просто рассадить по разным углам и этого достаточно?

просто рассадить по разным углам и этого достаточно?

Совершенно верно.

Олга Владимировна, еще один вопрос: вроде по законам генетики кроссов не используют для скрещивания (это так сказать уже товарные куры), так как их потомство резко теряет свои качества. Получается куры у меня яичные кроссы с инкубатора, петух непонятно что. Но почитав ваш блог я понял, что вы яичные кроссы удачно скрещивали с мясо-яичными петухами и довольны продуктивностью потомства. Значит кроссы можно все таки скрещивать?

Можно. Об этом я подробно рассказа и разъяснила в блоге. Кроме этого советовалась и консультировалась с птицеводами селекционерами, кондидатами в доктора наук работающими непосредственно в сфере промышленного птицеводства и все в один голов утверждали что у меня правильный и верный подход к кроссам. И на личном опыте всё это проверено уже не раз и не только мной.
Всё ответы на интересующие вас вопросы о скрещивании есть в моём блоге, остаётся только вдумчиво его прочесть.

Все понятно. Спасибо огромное за ценные советы!
Блог очень интересный еще не дочичал.

Спасибо огромное за ценные советы!

Да не за что. Рада что вам всё о чём я рассказываю пригодилось.

У меня очень важный (для меня) вопрос: как выбрать наседку
Я хочу на днях посадить в отдельное помещение курочку насиживать. Но как мне выбрать кого ? Наседкой становится курочка которая перестает нестись, как я читала. Я же не могу поставить в курятнике стульчик и сидеть с утра до вечера отмечая по списку всех кто снесся.

Есть ли какие либо визуальные или поведенческие признаки по которым можно выбрать кого лучше сажать. Как сажать- это я читала во многих темах, вопросов по этому нет.
Где-то было написано, что у наседок уменьшается и бледнеет гребешок и сережки. Или сажать ту, что дольше всех сидит в гнезде?
Если курочка все же еще несется..можно ли из нее сделать наседку, усадив в отдельное помещение и создав все условия?
Мне очень важно это выяснить т.к. у меня будет следующая неделя свободна и тогда я смогу это все сделать, а если не выйдет-придется уже ждать до мая

уточню- курочки Кучинские

У меня очень важный (для меня) вопрос: как выбрать наседку
Я хочу на днях посадить в отдельное помещение курочку насиживать. Но как мне выбрать кого ? Наседкой становится курочка которая перестает нестись, как я читала. Я же не могу поставить в курятнике стульчик и сидеть с утра до вечера отмечая по списку всех кто снесся.

Есть ли какие либо визуальные или поведенческие признаки по которым можно выбрать кого лучше сажать. Как сажать- это я читала во многих темах, вопросов по этому нет.
Где-то было написано, что у наседок уменьшается и бледнеет гребешок и сережки. Или сажать ту, что дольше всех сидит в гнезде?
Если курочка все же еще несется..можно ли из нее сделать наседку, усадив в отдельное помещение и создав все условия?
Мне очень важно это выяснить т.к. у меня будет следующая неделя свободна и тогда я смогу это все сделать, а если не выйдет-придется уже ждать до мая

уточню- курочки Кучинские

Источник