можно ли поливать перцы и баклажаны холодной водой
6 важных правил ухода за баклажанами
Добавление статьи в новую подборку
Если вы не боитесь трудностей и хотите попробовать свои силы в выращивании нетрадиционных для средней полосы овощей, попробуйте заняться баклажанами. Чтобы вам было проще, мы хотим раскрыть несколько секретов.
Наши советы связаны с выращиванием баклажанов в теплице, потому что в открытом грунте в средней полосе баклажаны вырастить крайне сложно. Кроме того, в наших климатических условиях эти овощи разводят только рассадным способом:
1. Правильный полив баклажанов
Баклажаны нужно поливать регулярно, но с количеством воды важно не переусердствовать
При выращивании баклажанов одно из главных условий успеха – правильный полив.
Баклажан – культура влаголюбивая. Почва под растением должна быть всегда влажной, однако без застоя воды. Наилучшая влажность почвы – 80%. Чтобы этого добиться, поливать баклажаны нужно не реже 1-2 раз в неделю, а при наступлении жарких дней и того чаще – через день. Засуха может привести к опаданию листьев и цветов, к замедлению роста и образования завязей. Наибольшая потребность во влаге у баклажанов возникает в период цветения и плодоношения.
Полив лучше всего проводить утром, до наступления дневной жары. Чтобы растение, находящееся в теплой тепличной почве, не испытывало стресс во время полива, вода должна быть теплой – 20-25°С.
Баклажаны нужно поливать под корень, избегая попадания на листья. Количество воды должно быть таким, чтобы промочить землю на 20-40 см – именно на такой глубине расположена основная часть корней растения. Баклажаны очень любят воду, но при этом отрицательно реагируют на повышенную влажность воздуха. Это одна из самых больших проблем при выращивании этих овощей в теплице. При повышенной влажности (оптимальная – 65-75%) возрастает вероятность заболевания баклажанов грибковыми инфекциями. Чтобы предотвратить болезни, теплицу необходимо регулярно проветривать, особенно после полива, и не загущать посадки.
При проветривании теплицы избегайте образования сквозняков. Для этого открывайте форточки и дверь только с одной стороны.
2. Температурный режим
При уходе за баклажанами важно следить не только за поливом, но и за температурным режимом. Овощ этот теплолюбивый, поэтому очень важно создать ему оптимальные условия.
Наилучшая дневная температура для выращивания баклажанов – 24-28°С, ночная – не ниже 12-15°С. Отрицательно сказываются на растении колебания как в одну, так и в другую сторону.
Если ночная температура опускается ниже 12°С, рост кустов и плодов, а также завязывание плодов замедляется. Если же температура днем превышает отметку в 30°С, то опыление и рост растений прекращается совсем.
Вредны баклажанам и резкие колебания температуры – они могут привести к тому, что растение начнет сбрасывать цветы и завязи.
Если для понижения температуры в теплице одного проветривания оказалось недостаточно, то можно попробовать другие способы.
Для повышения температуры разложите в теплице раскаленные камни или кирпичи. Можно вместо них использовать пластиковые бутылки, наполненные горячей водой. Еще один способ – наполнить ведра горячей золой и оставить их в теплице на ночь.
3. Рыхление и окучивание
После поливов на поверхности почвы образуется корка, которая препятствует проникновению воздуха к корням. Недостаток кислорода приводит к задержке роста корней и, как следствие, всего растения. По этой причине одна из обязательных процедур при выращивании баклажанов – регулярное (в идеале – после каждого полива) рыхление.
Рыхлить землю нужно на глубину не более 4-5 см, чтобы не задеть корни. Это важно, т.к. корневая система у баклажанов не восстанавливается и дополнительные корни, как, к примеру, на стеблях помидоров, не появляются.
Одновременно с рыхлением нужно проводить и окучивание – подсыпать землю к стволу растения.
4. Формирование баклажанов
Также можно установить шпалеру или натянуть проволоку над рядами кустов
Если вы выращиваете низкорослые баклажаны, то формировать их не надо – просто регулярно осматривайте их и удаляйте засохшие листья и поврежденные плоды. Не нуждаются в формировании и баклажаны раннего срока созревания. А вот при разведении высокорослых сортов без этой процедуры не обойтись.
Формировать куст можно в один стебель, в два и более: чем южнее ваш регион, тем большее количество побегов и плодов может «выкормить» растений.
При формировании куста в один стебель удаляйте все лишние побеги: и боковые, растущие из пазух листьев, и те, что идут от земли.
Если вы формируете растение в два стебля, то прищипните верхушку на расстоянии около 30 см от земли. После начала ветвления на боковых стеблях оставьте по 3-4 пары бутонов, а остальные удалите.
5. Подкормка баклажанов
При выращивании баклажанов за сезон проводят 3-4 подкормки
Первую подкормку рассады баклажанов проводят примерно через две недели после посадки. Важно, чтобы растения успели прижиться. При этом используют любое комплексное удобрение (например, Кемиру-люкс или Растворин).
Во время появления бутонов баклажаны подкармливают фосфорными и калийными удобрениями. Для этого 1 ст.л. сульфата калия растворяют в 10 л воды, полученной жидкостью поливают растения, затем слегка рыхлят землю и насыпают туда гранулы суперфосфата – по 0,5 ч.л. под каждый куст.
Когда появятся первые плоды, растения подкармливают настоем сорняков или комплексом из азофоски (1 ст.л. на 10 л воды) и удобрения с микроэлементами, например Унифлор Микро (2 ч.л. на 10 л воды). Также во время цветения и плодоношения можно применять растворы коровяка, птичьего помета, древесной золы.
За 3-4 недели до сбора урожая под каждый куст баклажана рекомендуется вылить по 1 стакану питательного раствора, который готовят из 1 ст.л. суперфосфата, 1 ст.л. калийной соли и 10 л воды.
6. Защита от болезней
Так выглядит некротическая пятнистость листьев баклажана
Основные заболевания, которым подвержены растущие в теплице баклажаны, – серая гниль и фузариозное увядание. Главные причины этих болезней – повышенная влажность и колебания температуры.
Чтобы избежать появления подобных проблем, нужно соблюдать правила агротехники:
Если же профилактические меры не помогли и на растениях появились признаки заболеваний, используйте для лечения такие препараты, как Консенто, Алирин-Б или Гамаир – от фитофтороза; Гамаир и Глиокладин – от серой гнили.
Вырастить баклажаны непросто, однако невероятный вкус этих овощей стоит этих трудов. Мы хотим предложить вам несколько простых рецептов блюд из баклажанов:
Как поливать перец и баклажан – составляем расписание
Не совсем привычные для нашего климата овощи требуют более трепетного отношения, особенно это касается соотношения влажности и температуры. Как создать условия для перца и баклажана, обсуждаем сейчас.
Особенности выращивания болгарского перца
Каждый садовод и огородник знает, что хороший урожай можно получить только при правильном уходе за плодовой культурой. Причем начинать следует со стадии высаживания семени и заканчивать во время сбора плодов. Одним из залогов успеха является своевременное орошение почвы. Но в этом вопросе следует быть предельно осторожным. Например, если увлажнение было недостаточным, то болгарский перец может покрыться серой гнилью. Избыток же влаги приведет к гниению корневой системы, в результате куст пропадет.
Кроме того, многие считают, что в летнюю жару следует усилить полив, но это может быть опасно для растения. Ведь капельки прозрачной жидкости, попадая на листья, выполняют функцию линзы и усиливают воздействие палящих лучей. В результате появляются ожоги зеленой части растения. Как же рекомендуется поливать перец в жару, чтобы не нанести ему вред? Проводить эту операцию следует ранним утром либо после заката солнца. Объем жидкости под каждый куст болгарского перца составляет 2–3 литра, желательно использовать теплую воду, не холоднее комнатной температуры. Можно набрать ее в емкость и оставить на солнце, чтобы она нагрелась.
Следует отметить, что в период формирования плодов перец нуждается в большем объеме жидкости. Если использовать менее 2 литров воды, влага не достигнет корневой системы, а испарится еще в верхних слоях почвы. Помните, перец является активным «испарителем», и при недостатке влаги его стебли очень быстро задеревенеют, цветки начнут осыпаться, а завязавшиеся плоды станут мелкими и невкусными.
Уход за рассадой болгарского перца
Выращивание сеянцев не слишком трудоемкий процесс, и если придерживаться некоторых правил, то результат превзойдет все ожидания. Рассмотрим же, как правильно поливать рассаду болгарского перца. Итак, в этот период растение нуждается в регулярном увлажнении. При выращивании саженцев не допускается даже кратковременное пересыхание земли. Однако и чрезмерное увлажнение приведет к корневой гнили. Поэтому следует найти «золотую» середину.
Первый полив после посадки проводят через пару дней и выдерживают такой же промежуток до появления зелени. Далее почву увлажняют ежедневно, и только после полного укоренения можно переходить на более редкое, но обильное орошение. Полив рассады перца в теплице следует проводить только ранним утром. Важно, чтобы вечером и ночью листики были абсолютно сухими, да и вообще нужно стараться избегать контакта капелек влаги с зеленью.
Для полива используется только теплая вода, если же брать холодную, то растение заболеет.
Почва должна быть постоянно влажной, но ее перелив не допускается. Поэтому необходимо, чтобы емкость с рассадой имела дренажные отверстия, через которые излишняя влага испарится. Если появилась корка, то землю аккуратно рыхлят. При этом имейте в виду, что корневая система саженцев расположена очень близко к поверхности и ее нельзя повредить.
Орошение перца в теплице и открытом грунте
Немногие огородники знают четкие правила, как часто нужно поливать перцы в открытом грунте и теплице, а также различия в этих способах выращивания. Итак, начнем с парников и теплиц. Это оптимальные условия для жизни этих культур, но рекомендуется использовать в качестве посадочного материала именно рассаду, а не семена. Первый полив почвы осуществляется за несколько дней до посадки. В грунт вносятся удобрения, затем, немного увлажнив, землю накрывают пленкой и оставляют на 2 дня. Готовые лунки обильно заливают водой и после посадки саженцев землю опять немного орошают.
Следующий полив болгарского или иного сорта перца состоится через пять дней, причем количество жидкости необходимо увеличивать постепенно. Важно, чтобы почва увлажнялась минимум на двадцать сантиметров в глубину. Расход жидкости составляет 10–12 литров на квадратный метр, когда поливают растение 2 раза в неделю, и 15 литров, если повторяете процедуру только один раз за семь дней. В период плодоношения эта норма увеличивается, и количество поливов должно составлять минимум дважды в неделю. Чтобы лишняя влага не оставалась в земле, грядку регулярно рыхлят и мульчируют.
Технология выращивания этой культуры на огороде не сильно отличается от тепличной. Правда, рассаду можно высаживать только после того, как почва прогреется до +18 °С, как правило, не раньше июня. Полив болгарского перца в теплице и в открытом грунте производится с одинаковой частотой. В этом случае тоже очень важно орошать аккуратно под корень, чтобы вода не попадала на зелень. И помните, дожди не влияют на частоту поливов, за исключением проливных круглосуточных, а каждая процедура проходит либо ранним утром, либо вечером.
Особенности ухода за грядкой баклажанов
Это растение тоже активно испаряет влагу, поэтому методика увлажнения почвы имеет много общего с вышеописанной технологией. Если же обеспечить баклажанам подходящие условия, то можно будет наслаждаться прекрасным урожаем. Очень важно, чтобы уровень влажности воздуха не превышал 70%, в противном случае грозит перегрев. Поэтому, планируя выращивать баклажаны в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании.
Кроме того, в период цветения и образования завязи не допускается никакое затенение, кроме естественного в виде облаков. Если лучи не будут попадать на цветки баклажанов, то плодов так и не дождетесь. Это актуально, конечно, когда грядка в открытом грунте. Поэтому рекомендуется удалять крупные верхние листки и иные помехи для проникновения солнечного света. Оптимальная температура составляет от 20 до 26 °С, но семена баклажанов можно засеивать и при +13 °С.
Если за окном похолодало, то лучше приостановить орошение, так как сочетание недостаточной температуры и влажности приведет к болезням растения и его гибели. В целом, поливать баклажаны следует так же, как болгарский перец, и только теплой водой. Учитывая тропическое происхождение этого овоща, необходимо постоянно поддерживать почву влажной. Однако чрезмерное увлажнение, как и засуха, негативно отражается на состоянии растения, и баклажаны попросту увядают.
Поливаем баклажаны правильно
Лучше всего применять капельный полив, чтобы влага подходила к каждому представителю флоры. Сделать подобную систему своими руками вполне реально, но сначала следует нарисовать схему обрабатываемого участка. После отрезаем трубки необходимой длины (не более 8 метров) и соединяем их в систему. Рекомендуется использовать шланги из черного непрозрачного материала, чтобы внутри не развивалась плесень. Делается и небольшой наклон, около пяти сантиметров на метр длины. Затем в нужных местах просверливают отверстия под капельницы. Так как жидкость подается очень медленно, можно использовать трубки небольшого диаметра.
У этой системы есть один недостаток. Если напор воды будет слабым, то до последних форсунок он не дойдет, и не все растения получат необходимую влагу. Сделав же поток жидкости более мощным, получим чересчур обильный полив баклажанов в теплице или открытом грунте, где эта схема орошения также актуальна. Это, конечно же, негативно отразится на их состоянии, да и не экономно. Выходом будет дозированная подача.
Если же у вас нет возможности соорудить такую систему на своем садовом участке либо в теплице, то можно выкопать канавки вдоль грядок и заливать воду в них. Тогда почва возле корней будет равномерно и не сильно увлажняться. Еще рекомендуется использовать специальные насадки на лейки, чтобы не возникала поверхностная корка, которая оставит баклажаны без притока кислорода к корням. Если же подобной возможности нет, не поленитесь после каждого полива осторожно рыхлить землю. Помните, корневая система и этих растений находится близко к поверхности, так что действуйте предельно аккуратно, чтобы не повредить ее.
Полив разных сортов баклажанов в теплице осуществляется с такой же частотой, что и перца (до цветения 1 раз в неделю, во время цветения, плодоношения либо засухи – 2 раза). При этом следите, чтобы влажность воздуха была не более 70%. Для этого проводят мульчирование и регулярно проветривают помещение. Жидкость лучше всего предварительно отстаивать, можно даже замораживать в морозильной камере, а затем поливать баклажаны теплой талой водой.
Когда, как и сколько поливать растения в теплице. Памятка начинающим
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Погода непредсказуема. Часто сильную жару и засуху сменяют холодные дожди, а потом солнце вновь начинает беспощадно иссушать почву. Такие качели температуры и влажности сильно мешают растениям хорошо расти и развиваться.
При выращивании растений в теплице нельзя надеяться на дожди. Урожай плодов в закрытом грунте зависит исключительно от нас. На частоту поливов влияет множество факторов: погода, температура. Для разных культур разный режим поливов, он отличается даже на разных стадиях выращивания одной культуры. Давайте разбираться подробнее.
Нагревать ли воду в баках или поливать растения из шланга водой с водопровода или скважины, каждый садовод решает по своим возможностям. При небольшом размере теплицы можно держать бутыли с водой в самой теплице, так вода нагреется до температуры окружающей среды и не остынет ночью.
Вода в баках лучше прогревается на солнце, но ее объем ограничен размером бака. Да и сам полив нужно проводить лейкой, что более трудоемко.
Полив из шланга проще, но вода холоднее. Правда, в жару даже водопроводная вода имеет более-менее приемлемую температуру. Температура воды при капельном поливе вообще не имеет значения, т.к. поступает медленно, успевая прогреться в трубах и почве.
Огурцы. Сначала давайте определимся с температурой воды. Самыми чувствительными к холодной воде являются огурцы. Для их полива вода должна быть хорошо нагрета на солнце. Температура воды должна быть не менее +22°С.
Пасленовые. Томаты, перец и баклажаны не так чувствительны. Конечно, они тоже предпочитают теплую воду, но температура выше +15°С вполне для них приемлема.
Когда поливать растения — это важный вопрос, подходить к нему нужно индивидуально. При поливе растений в открытом грунте однозначный ответ, что лучше поливать вечером, чтобы влага хорошо пропитала почву и не пересохла мгновенно под солнечными лучами.
Томаты. При поливе растений в теплице нужно учитывать их особенности и погоду. Томаты лучше поливать утром. Во-первых, так мы не будем провоцировать развитие фитофтороза, споры которого активно размножаются в сырой почве. Во-вторых, при утренних поливах томаты не страдают на жаре. При активном испарении при недостатке влаги в почве листья томатов теряют тургор. Если растение испытывает нехватку влаги, то плоды в это время не наливаются.
Огурцы. Полив огурцов можно проводить как утром, так и вечером. Если погода жаркая, то при утренних поливах растения не вянут на солнце, лучше переносят жару и активно наращивают зеленцы.
Огурчики растут и в течение ночи, если температура воздуха выше +16°С, поэтому можно проводить поливы и вечером. Если есть возможность, то в жаркие дни можно поливать огурцы два раза в день: ранним утром и вечером.
Перец и баклажаны. При поливе перца и баклажанов время суток не имеет значения, можно поливать их тогда, когда удобно. Для них более важны регулярность поливов и их интенсивность. Ведь сочность плодов перца, особенно толстостенных сортов, зависит от количества влаги. Без поливов перец не наберет большую массу. Это относится и к баклажанам. При нехватке воды баклажаны вырастают более мелкими и сильнее горчат.
Биогидрогель как палочка-выручалочка для увядающих растений в жару и засуху
Некоторые огородники, занимающиеся выращиванием овощей на ограниченной площади, знают, что в почву можно добавлять специальные гели (силикагели, наполнитель детских подгузников и пр.). Гелеобразующие вещества накапливают воду, а затем постепенно отдают растениям.
Самым лучшим выбором для растений могут стать биогидрогели. Они помогут в том случае, если огороднику не удается регулярно проводить полив своих растений. Гидрогели важны для хорошей приживаемости молодых растений (рассада овощей, саженцы декоративных или плодово-ягодных деревьев и кустарников).
Внесение гидрогелей в почву во многом снижает риск развития таких недугов как вершинная гниль. Часто растения из-за недостатка влаги останавливаются в росте, в этом случае внесение гидрогеля поможет избежать подобных проблем.
Более того сегодня в продаже можно найти живой биогидрогель. Он абсолютно безопасен для окружающей среды и не оставляет после себя никакого химического следа. Это не какие-то химически синтезированные силикаты, а бактериальный препарат.
Какие преимущества биологические биогидрогели дает растениям? Растения страдают от жары и засухи, но не меньше урона наносит и переувлажнение. Вещества, которые выделяют микроорганизмы в составе препарата способны набирать в себя колоссальные запасы влаги. При сильных затяжных дождях биогирдогель активно впитывает излишки влаги, не давая растениям задохнуться. По мере того как почва высыхает, не образуется та самая корка на поверхности, которая мешает доступу воздуха к корням. Растения в теплице не страдают от повышенной влажности, вызванной испарением влаги с поверхности, вся влага остается в почве.
Для приготовления рабочего раствора биогидрогеля необходимо разбавить его в 200 раз. Полученный раствор вводят в воду для поливов. На каждое растение томата или огурца понадобиться 0,5 л раствора, который можно совмещать с любыми подкормками.
Важно помнить, что препараты на основе живых микроорганизмов нужно добавлять в растворы последними. Например, сначала готовится подкормка на основе зеленых, минеральных и микроудобрений, а затем в нее добавляется биогидрогель.
Если на участке отмечается острый дефицит влаги, то в каждую поливочную воду необходимо добавлять биогидрогель. Его можно использовать для поливов комнатных растений. В этом случае частота поливов может сократиться до 1 раза в 2 недели даже при установлении жаркой погоды. Это очень удобно, если предстоит длительная поездка за город, в отпуск или на отдых.
Кроме функций по удержанию влаги у биогидрогеля имеется еще множество полезных свойств. В качестве профилактики его можно использовать через 15-20 дней после высадки рассады на постоянное место, а потом еще 3-4 раза в течение всего периода вегетации.
Как часто поливать
Пасмурно и холодно. Частота поливов и объем выливаемой воды зависят от погодных условий. В пасмурную холодную погоду, особенно, если зарядили дожди, поливы можно сократить до минимума. Поскольку теплолюбивые культуры при температуре ниже +15°С приостанавливаются в росте, то той воды, что есть в почве вполне достаточно для поддержания их жизни.
Если на улице неожиданно похолодало, если уже неделю идут дожди, то полив может только навредить и спровоцировать развитие патогенной микрофлоры в почве. На ослабленные от холодного стресса растения набросится фитофтороз, пероноспороз, корневые гнили и прочая нечисть. В таких погодных условиях полива раз в неделю или раз в 10 дней вполне достаточно.
Жарко и солнечно. В жаркую погоду поливы нужно проводить регулярно. Перец и баклажаны можно поливать три раза в неделю. Так же, через день, или даже каждый день нужно поливать и огурцы.
Полив томатов — это спорный момент, в котором мнения огородников расходятся. Считается, что томаты любят обильный, но более редкий полив, чем перец или огурцы. Именно по этой причине не рекомендуется высаживать томаты и огурцы в одну теплицу.
Существует система выращивания томатов, при которой растения и вовсе не поливают. Но этот метод скорее подходит для выращивания томатов в открытом грунте в южных регионах, где им хватает солнца и тепла. Да и то речь скорее идет о фермерских полях, а не о дачных участках.
При выращивании томатов на продажу нельзя обойтись без поливов, ведь плодам нужна влага, чтобы они могли наливаться и набирать вес. Без полива эти процессы будут растянуты во времени, да и большого урожая не получить. Профессионалы поливают томаты ежедневно, выливая по 1-1.5 л под куст. При таком режиме растениям хватает влаги, она поступает равномерно, и плоды не трескаются.
Тепло и солнечно. Если лето не слишком жаркое, но солнечное, поливы могут быть более умеренными. Перец, баклажаны достаточно поливать два раза в неделю, обильно промачивая почву. Полив томатов зависит от стадии их роста. Если растения только цветут и начинают завязываться, достаточно тех же двух поливов в неделю. Если же на томатах завязалось множество плодов, которые активно наливаются, растениям нужно больше влаги.
Когда прекращать поливы
Когда прекращать поливы в теплице, зависит от температуры. Если на улице уже похолодало, а в теплице все еще дозревают томаты, поливы можно свести на нет. Крупным растениям томатов хватит внутренних ресурсов, чтобы дозарить плоды и без воды. Даже наоборот, без дополнительных поливов плоды созреют быстрее. Но и усердствовать с этой мерой не стоит. Прекращать поливы можно только после того, как плоды сформировались, достигли своего нормального размера и начали созревать.