калорийные блюда полезные блюда
Daily-menu.ru
Какие блюда вы хотите?
Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку
Рецепты с указанием калорий и БЖУ
30 мин. 91 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-4 г, У-12 г
30 мин. 135 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-5 г, У-13 г
Потребуется: куриная грудка, без кожи, картофель, морковь, сыр плавленный, лук репчатый, масло сливочное 72%, перец душистый, лавровый лист
30 мин. 271 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-10 г, У-40 г
20 мин. 147 Ккал / 100 г, Б-22 г, Ж-5 г, У-1 г
Потребуется: куриная грудка, без кожи, масло подсолнечное, перец черный молотый, соевый соус
5 мин. 167 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-3 г, У-32 г
Потребуется: банан, овсяные хлопья геркулес, изюм, какао-порошок
15 мин. 168 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-11 г, У-13 г
25 мин. 147 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-12 г, У-1 г
Потребуется: шампиньоны, яйцо куриное, сыр голландский, лук зеленый, масло топленое, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
25 мин. 214 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-12 г, У-8 г
Потребуется: пиво, свиная рулька, соевый соус, соль поваренная пищевая, мед натуральный (мёд)
30 мин. 108 Ккал / 100 г, Б-21 г, Ж-1 г, У-1 г
30 мин. 152 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-6 г, У-12 г
10 мин. 83 Ккал / 100 г, Б-18 г, Ж-1 г, У-0 г
Потребуется: вода, креветки в панцире, соль поваренная пищевая
1 ч. 31 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-0 г, У-3 г
Потребуется: вода, куриная грудка, без кожи, свекла, помидоры, лук репчатый, картофель, капуста белокочанная, морковь
30 мин. 129 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-7 г, У-9 г
15 мин. 68 Ккал / 100 г, Б-2 г, Ж-3 г, У-10 г
Потребуется: свекла отварная, сметана 15,0% жирности, чеснок
45 мин. 177 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-11 г, У-2 г
Потребуется: филе скумбрии, апельсин, сельдерей, масло оливковое, уксус хересный, чеснок, лавровый лист, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
5 мин. 158 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-14 г, У-5 г
Легкий соус к мясу, курице.
30 мин. 134 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-8 г, У-3 г
2 мин. 17 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-1 г, У-1 г
Потребуется: чай черный, молоко 2,5%
10 мин. 91 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-3 г, У-12 г
Прекрасное питательное постное блюдо
Потребуется: вода, гречневая крупа ядрица, лук репчатый, морковь, белый гриб сушеный, масло оливковое
30 мин. 121 Ккал / 100 г, Б-5 г, Ж-9 г, У-5 г
5 мин. 158 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-11 г, У-1 г
Потребуется: тунец в масле консервы, помидоры, салат, масло оливковое, бальзамический уксус
30 мин. 196 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-2 г, У-39 г
15 мин. 262 Ккал / 100 г, Б-15 г, Ж-12 г, У-22 г
Потребуется: лаваш армянский, тонкий, сыр ламбер сливочный, креветки очищенные
10 мин. 34 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-2 г, У-4 г
Потребуется: огурец грунтовый, помидоры, лук репчатый, сметана 15,0% жирности
25 мин. 177 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-16 г, У-7 г
10 полезных продуктов, которые на самом деле очень калорийны
В нашем сознании укоренился факт, что полезные продукты низкокалорийны, а значит, это не только сделает твой рацион сбалансированным, но и поможет похудеть. И это ошибка, ведь некоторые полезные продукты на самом деле даже калорийнее фастфуда.
1. Роллы
Японская кухня славится своими здоровыми блюдами, а также отсутствием жареного и жирного, однако это не значит, что она не калорийная. Роллы, которые так любят люди, переходящие на здоровое питание, на самом деле достаточно калорийны. В роллах «Калифорния» содержится 176 ккал на 100 граммов, а запечённые роллы могут содержать до 350 ккал на 100 граммов. Для сравнения: гамбургер содержит около 300 ккал на 100 граммов.
А теперь представь, какой будет эффект, если ежедневно съедать хотя бы небольшой сет весом 500 граммов.
2. Апельсиновый сок
Но ведь сок не может быть в этом списке, ведь он из фруктов, а те считаются диетическим продуктом! Апельсиновый сок содержит 45 ккал на 100 граммов — это как съесть примерно десять чипсов. Картофель содержит 76 ккал, и нам кажется, что, выпив пол-литра апельсинового сока, мы не можем получить столько же калорий, сколько от 300 граммов картошки.
3. Хумус
Хумус — закуска из нутового пюре с кунжутом, оливковым маслом, чесноком, соком лимона и паприкой — набирает популярность благодаря тому, что считается полезным диетическим продуктом. Но даже в небольшой ложке хумуса содержится 25 ккал, а в 100 граммах — уже 166 ккал. Это почти столько же, сколько в жаренном на масле картофеле.
4. Смузи
Смузи — густой напиток из смешанных в блендере ягод, фруктов или овощей с добавлением дополнительных ингредиентов — выставляется как один из самых лёгких и полезных напитков, особенно для похудения. Но в реальности, если речь идёт о смузи промышленного производства, тебе проще съесть порцию пельменей, чем выпить бутылку этого напитка.
Так, например, смузи с бананом и овсянкой имеет 79 ккал на 100 граммов, то есть 400 ккал на пол-литра. И это еще не самый калорийный вариант. Чтобы ты понимал, это примерно соответствует калорийности шоколадки весом в 90 граммов.
5. Орехи
Кажется, что орехи — это концентрированная польза, и от них просто невозможно поправиться. Но не забывай, что они содержат питательные вещества для прорастания нового дерева и не могут быть низкокалорийным. К примеру, в 100 граммах миндаля содержится 609 ккал. Всего одно зёрнышко имеет 7 ккал. Получается, что 40 зёрнышек равносильны целому гамбургеру.
6. Авокадо
Как и всё перечисленное выше, авокадо входит в перечень обязательных продуктов на столе человека, следующего принципам правильного питания. Этот плод, богатый витаминами и различными полезными веществами, содержит 160 ккал на 100 граммов. Средний авокадо без косточки весит примерно 250 граммов, так что на один плод приходится 400 ккал, или примерно полтора гамбургера.
7. Мюсли
Это блюдо подаётся как одно из главных в диете для похудения, но если посмотреть на его калорийность, то становится непонятно, почему оно находится в этом списке, ведь оно содержит 352 ккал на 100 граммов.
Ещё хуже в плане калорийности дела обстоят с гранолой, которая стала модной в последнее время. В среднем гранола, содержащая овсяную крупу, орехи, мёд и в некоторых вариантах рис, запечённые до хрустящего состояния, содержит 471 ккал на 100 граммов. Да, порции мюсли и гранолы обычно меньше 100 граммов, но учитывая большое количество быстрых углеводов, содержащихся в этих блюдах, это не самый лучший вариант для похудения.
8. Сухофрукты
Если ты думаешь, что поправиться от фруктов невозможно, то просто не в курсе их калорийности. Особенно тяжёлыми в плане калорий являются сухофрукты. Так, например, в изюме содержится 264 ккал на 100 граммов, и ты знаешь, как быстро такой объём испаряется во рту. Сушёные финики ещё калорийнее — 292 ккал на 100 граммов. Прямо на уровне фастфуда, который считают одной из главных причин ожирения.
9. Зерновые батончики
Этот перекус обязательно есть в рационе приверженца здорового питания, ведь он содержит в себе крупы, семена, фрукты, ягоды, мёд и другие полезные компоненты. Но зерновой батончик значительно калорийнее гамбургера — в среднем 342 ккал на 100 граммов. Обычно батончики весят 50 граммов, но кто останавливается на одном? Быстрые углеводы, содержащиеся в них, моментально всасываются в организм, поднимают уровень сахара и откладываются в жировой ткани.
10. Хлебцы
Забавно слышать от людей, сидящих на диетах для похудения, что хлебцы намного полезнее хлеба (по крайней мере, в плане калорийности). Однако в обычном белом хлебе 265 ккал на 100 граммов и 49 граммов углеводов, тогда как в хлебцах — от 250 до 470 ккал на 100 граммов и от 52 до 78 граммов углеводов, в зависимости от основного компонента.
ПП-меню – сбалансированное меню на каждый день для здорового питания. Собрали правила, как его составить, и примеры рациона
Стройная подтянутая фигура — мечта многих, однако в гонке за желаемым результатом люди прибегают к крайностям, истязают себя голоданием, лишая организм необходимых питательных веществ, что в итоге приводит к многочисленным проблемам со здоровьем.
На самом деле, чтобы похудеть и оставаться при этом здоровым, необходимо питаться правильно. О разных диетах, их плюсах и минусах, можно прочитать здесь. А в этой статье расскажем, как составить ПП-меню на неделю – чтобы сохранить красоту и здоровье и не навредить организму.
Польза правильного питания
ПП (правильное питание) имеет множество преимуществ. Именно поэтому оно становится все более популярным среди приверженцев здорового образа жизни.
Сколько можно сбросить на ПП
Не стоит рассчитывать, что, перейдя на ПП-рацион, вы моментально получите желаемый результат. Процесс предполагает серьезную продолжительную работу. В первую неделю из организма уходит жидкость, спадает отечность, восстанавливается обмен веществ. Многое зависит от занятий спортом. Регулярные тренировки способствуют скорейшему достижению нужного эффекта.
Чрезмерно быстрая потеря массы представляет реальную опасность для здоровья. Поэтому цель перехода на диетическое меню, базирующееся на правилах ПП — похудеть, но остаться при этом здоровым. Рекомендуется терять не больше 3-4 кг в месяц. Это возможно при грамотно составленном рационе и сопутствующих умеренных физических нагрузках: например, кардио-тренировки 3-4 раза в неделю и ежедневные прогулки на свежем воздухе по 15-20 минут.
Терять избыточный вес можно и более интенсивно. Для этого требуется увеличить физическую активность.
Кроме того, не стоит сбрасывать со счетов индивидуальные особенности организма. Одним людям удается похудеть быстрее, другим необходимо больше времени для достижения нужного результата.
К тому же, с каждым потерянным килограммом организм начинает сопротивляться столь бесцеремонному обращению с его запасами. В итоге, чем дольше вы придерживаетесь сбалансированного рациона, тем медленнее худеете. Однако подобное положение не означает, что методика перестала действовать. Просто тело старается сберечь как можно больше, неохотно расставаясь с лишними граммами. Забудьте на это время о весах, лучше начните измерять собственные параметры. Так отслеживание изменений будет более наглядным.
C чего начать правильное питание
Формируя меню для похудения на каждый день, важно придерживаться ряда принципов правильного питания:
Что нужно исключить при правильном питании
Проще всего будет удерживаться в выбранном режиме, избегая ситуаций, способных спровоцировать срыв:
Продукты для правильного питания
В первую очередь перечислим продукты, которые можно употреблять практически без ограничений:
Вышеперечисленный перечень актуален не для всех диет. Он является основным при формировании сбалансированного рациона. Так, например, если вы практикуете детокс для похудения, список разрешенных продуктов будет другим.
Формируя меню, важно помнить, что следующие продукты стоит употреблять в умеренном количестве:
Сказать категорическое «нет» необходимо следующим позициям:
На что обратить внимание при составлении рациона
В первую очередь необходимо оценить уровня физической нагрузки и рассчитать суточную норму калорий.
Физическая активность может быть:
Определив уровень нагрузки, рассчитайте норму калорий в сутки. Делается это с помощью формулы Миффлина-Сан Жеора:
А — уровень активности человека, степень которой представлена выше.
Меню питания для похудения на неделю
Рацион будет варьироваться в зависимости от желаемого результата. Для примера рассмотрим меню на разное количество ежедневно потребляемых калорий. Все продукты в таблицах указаны в граммах.
Недельное меню на 800 ккал
| Дни недели | Калорийность приема пищи (ккал) | ||
| Завтрак 249 | Обед 299 | Ужин 249 | |
| Понедельник | творог — 100 | овощной салат — 201, 2 отварных яйца, травяной чай | тушеные овощи — 299 и стакан кефира |
| Вторник | молочная каша — 149 | 249 мл супа плюс кофе без сахара | салат — 305, мясо на пару — 99, 200 мл молока |
| Среда | ягоды — 125 | рагу — 203, отварная птица — 154 | 148 нежирной рыбы с овощным гарниром |
| Четверг | повтор утра понедельника | салат из овощей — 230 плюс 2 яйца | тушеное мясо с зеленью — 362 |
| Пятница | 106 творога со сметаной средней жирности | зеленые щи — 204 мл | стакан кефира или ряженки, ½ ст. л. сахара |
| Суббота | повтор утра вторника | 249 овощного супа, цельнозерновой хлеб плюс творожный сыр | тефтели из птичьего фарша — 205, травяной чай |
| Воскресенье | сырный омлет — 215, томатный сок | 230 отварных овощей, куриная грудка на пару — 143 | мясное рагу с зеленью, 200 мл молока |
Рацион дня для похудения на 1000 калорий
| Дни недели | Калорийность приема пищи (ккал) | ||||
| Завтрак 249 | Ланч 99 | Обед 299 | Полдник 99 | Ужин 247 | |
| Понедельник | творог с сухофруктами — 150 | ягоды — 100 | куриное филе и гречка — по 100 | отварная кукуруза — 1 початок | овощи свежие — 204 |
| Вторник | вареное яйцо с цельнозерновым хлебом | стакан фруктового смузи | вегатарианский рататуй | сыр — 30 | филе курицы — 80 |
| Среда | кусочек черного хлеба с творожным сыром | ягоды или фрукты — 143 | овощное рагу — 201 | орехи — 30 | отварное яйцо |
| Четверг | творог — 145 | ягодный смузи — 200 мл | зеленые щи — 201 | стакан молока | тушеные овощи — 146 |
| Пятница | каша на обезжиренном молоке — 154 | прессованные мюсли — 70 | отварная курица с гарниром по 100 | цельнозерновой хлеб с творожным сыром | морепродукты — 130 |
| Суббота | салат из томатов и яичного белка — 149 | яблоко | суп без мяса — 201 | йогурт | говядина на пару — 99 |
| Воскресенье | оладьи с яблоком (ПП) — 149 | апельсин | тушеная рыба с овощами — по 100 | кефир или ряженка — стакан | фрукты — 150 и травяной чай |
Меню на неделю на 1200 ккал
| Дни недели | Калорийность приема пищи (ккал) | ||||
| Завтрак 298 | Ланч 156 | Обед 288 | Полдник 309 | Ужин 283 | |
| Понедельник | омлет с томатами — 248 | яблоко | рыбный салат — 143 плюс овощи — 150 | орехи или сухофрукты — 40 | овощное рагу — 250 |
| Вторник | каша на воде с ягодами — 230 | творожно-ягодный смузи — стакан | отварная птица с зеленью — 230 | нежирный йогурт | рыба на пару — 201, фруктовый салат — 140 |
| Среда | греческий сыр — 60 | апельсин | салат с курицей — 200, суп — 100 | запеканка из творога — 99 | филе птицы на пару — 150 |
| Четверг | овсяные оладьи — 100 | 1/2 грейпфрута | рис с овощами — 202 | стакан ряженки или кефира | печень говядины с гарниром — по 100 |
| Пятница | каша на обезжиренном молоке — 250 | ягодный смузи — стакан | тушеная индейка — 120, цельнозерновой хлеб | фруктовый салат — 130 | отварное яйцо и орехи — 40 |
| Суббота | омлет — 99 | стакан кефира | овощной суп — 203, филе курицы на пару — 100 | ягоды — 60, травяной чай | отварная рыба — 150, кофе без сахара |
| Воскресенье | творожная запеканка — 120 | смузи из ягод и молока — 200 мл | рагу — 230, зеленый чай | цельнозерновой хлеб с сыром | тушеная птица с гречкой — 201 |
Примерный рацион на 1500 калорий
| Дни недели | Калорийность приема пищи (ккал) | ||||
| Завтрак 351 | Ланч 249 | Обед 351 | Полдник 249 | Ужин 351 | |
| Понедельник | 2 вареных яйца с зеленью | апельсиновый сок плюс творог | запеченная рыба — 120, салат из свежих овощей — 100 | орехи — 30 и зеленый чай | тушеная курица — 149, овощное рагу — 80 |
| Вторник | запеканка из творога и томатов — 250 | стакан кефира плюс мюсли — 30 | паста — 149 с говядиной — 100 и овощами — 150 | апельсин | рыбный салат — 180, цельнозерновой хлеб |
| Среда | повтор утра понедельника | ½ грейпфрута, зеленый чай с сахаром (1.2 ст. л.) | зеленые щи — 201, нежирный сыр — 30 | фруктовый смузи | птица на пару — 149, отварное яйцо |
| Четверг | каша на обезжиренном молоке — 249, кофе без сахара | запеканка с ягодами — 149 | тушеные овощи с белым мясом — 250, черный хлеб с творожным сыром | банан плюс орехи — 20 | отварная рыба — 150, зеленый салат — 130 |
| Пятница | отварные субпродукты (куриная печень) — 180 | салат из капусты, моркови и огурцов — 150 | куриный гуляш — 100, гарнир из крупы — 100, травяной чай | творог — 100, джем — 1 ст. л. | мясо птицы запеченное — 180, зелень и творожный сыр — 70 |
| Суббота | бурый рис с овощами — 100, кефир | нежирный йогурт, яблоко | зеленые щи — 250, свежие овощи — 100 | яблочные оладьи — 2 шт. | гречка — 100, индейка отварная — 100 |
| Воскресенье | 2 вареных яйца | банан плюс кофе без сахара | тушеная курица с овощами — 230, цельнозерновой хлеб | апельсин | тушеная говядина — 140, творог — 100 |
Рецепты ПП блюд
Составляя примерный рацион питания для снижения веса, совершенно не обязательно изо дня в день есть однообразную пищу. Рецептов полезных блюд очень много. Ниже представим примеры, которые вы сможете взять на вооружение.
Первое: зеленые щи
Мясо нарезать небольшими кусочками, отварить до полуготовности. Добавить в бульон картофель и приправы, посолить. Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета и выложить в суп вместе с нашинкованным щавелем. Отварные яйца мелко нарубить и отправить вслед за зеленью. Прокипятить щи еще 5 минут, а потом дать настояться в течение получаса.
Второе: рыба с овощами (запеченная)
Очищенную и промытую рыбу замариновать в смеси соуса и сока лимона (30 минут). Капусту разделить на соцветия. Выложить овощи и семгу на противень и запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Салат из перца и фасоли
Фасоль отварить в течение минуты, слить жидкость и остудить. Добавить мелко нашинкованный перец и измельченный чеснок. Заправить салат соком лимона, по желанию посолить и поперчить.
Десерт: закуска из творога
Яйцо смешать с творогом, всыпать в смесь сахарозаменитель и нашинкованные кубиками фрукты. Готовить в микроволновой печи 3 минуты при мощности 750 Ватт.
Перекус: фруктовый смузи с кефиром
Фрукты промыть, очистить от кожуры и нарезать. Все ингредиенты (включая кефир) измельчить в блендере.
Как считать калории
Во время приготовления продукты теряют объем – это естественное следствие термической обработки. Однако калорийность остается прежней. Так, если отварить филе курицы (200 г), в готовом виде ее вес составит всего 150, но количество ккал не изменится. Чтобы определить калорийность готового блюда, необходимо взвесить все его составляющие и подсчитать содержащиеся в них калории. Для наглядности:
Что нужно учитывать при составлении индивидуального меню для похудения
К составлению рациона нужно подходить с максимальной серьезностью. Для избавления от лишнего веса, его удержания в пределах нормы, терапевтических целей — требуются разные подходы. Особенно сложно людям, имеющим хронические заболевания или непереносимость определенных продуктов. Составляя план питания, им необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. В противном случае диета принесет лишь дополнительные проблемы со здоровьем.
Видео с примерами ПП-меню
Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды Grow Food.