калорийность отварного мяса таблица

Таблица калорийности мяса и блюд из мясных продуктов

Самая полная таблица калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в мясе, мясных продуктах и блюдах.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Азу	11.9	14.2	10.2	214
Антрекот	27.3	31.2	1.7	396
Бараний фарш	17	23	282
Баранина (лопатка)	15.6	25	0	284
Баранина (окорок)	18	18	0	232
Баранина (печень)	18.7	2.9	0	101
Баранина (почки)	13.6	2.5	0	77
Баранина (сердце)	13.5	2.5	0	82
Баранина (язык)	12.6	16.1	0	195
Баранина вареная	24.6	21.4	0	291
Баранина жареная	20	24	0	320
Баранина тушеная	20	20.9	0	268
Бастурма турецкая	14.8	20.1	240
Бекон	23	45	0	500
Бефстроганов	21.9	27.4	5.7	355
Бифштекс	27.8	29.6	1.7	384
Буженина вареная	16.4	18.3	1	233
Буйволятина	19	13.2	194
Буйволятина вареная	30	17.4	276
Буйволятина жареная	33.4	23.2	342
Буйволятина тушеная	24.4	16.9	250
Верблюжатина	18.9	9.4	160
Верблюжатина вареная	29.8	12.4	230
Верблюжатина жареная	33.3	16.5	281
Верблюжатина тушеная	24.3	12.1	205
Ветчина	14	24	0	270
Ветчина в форме	22.6	20.9	0	278
Ветчина из индейки обезжиренная	15	1	2	77
Глухарь	18	20	0.5	254
Говядина	18.9	12.4	0	187
Говядина (вымя)	12.3	13.7	0	173
Говядина (вырезка)	18.6	16	218
Говядина (грудинка копченая)	7.6	66.8	0	632
Говядина (грудинка копчено-вареная)	10	55	0	540
Говядина (грудинка)	19.3	15.7	0	217
Говядина (легкие)	16.2	2.5	92
Говядина (легкие тушеные)	20.4	3.7	120
Говядина (лопаточная часть)	19.4	6.6	137
Говядина (мозги)	11.7	8.6	0	124
Говядина (пашина)	18.9	16.6	225
Говядина (печень)	20	3.1	4	125
Говядина (печень жареная)	22.9	10.2	3.9	199
Говядина (печень нежирная)	17.4	3.1	98
Говядина (покромка)	18.6	16	218
Говядина (почки)	15.2	2.8	0	86
Говядина (ребра)	16.3	18.7	0	233
Говядина (сердце)	16	3.5	0	96
Говядина (тазобедренная часть)	20.2	6.4	138
Говядина (уши)	25.2	2.3	122
Говядина (филейная вырезка)	20.1	3.5	0	113
Говядина (шейная часть)	19.4	6.4	135
Говядина (язык)	12.2	10.9	0	146
Говядина (язык вареный)	23.9	15	231
Говядина вареная	25.8	16.8	0	254
Говядина вареная нежирная	25.7	8.1	0.2	175
Говядина жареная	32.7	28.1	0	384
Говядина постная	22.2	7.1	158
Говядина постная жареная	29	9.1	206
Говядина средней жирности	25	20	0	275
Говядина тушеная	16.8	18.3	0	232
Говяжий гуляш	14	9.2	2.6	148
Говяжий фарш	17.2	20	254
Говяжий фарш жирный	15	25	293
Говяжий фарш постный	18	15	215
Гусь вареный	19.3	41.2	0	447
Гусь жареный	22.9	58.8	0	620
Дичь	34	6.5	200
Зельц	12.6	32	0.5	336
Индейка (грудка)	19.2	0.7	0	84
Индейка (желудки)	20	7	143
Индейка (крылышки)	16.5	11.4	0	168
Индейка (ножки)	15.7	8.9	0	142
Индейка (окорочка)	18.4	6.4	0	131
Индейка (печень)	19.5	22	276
Индейка (сердце)	16	5.1	0.4	128
Индейка (филе отварное)	25	1	130
Индейка вареная	25.3	10.4	0	195
Индейка жареная	28	6	0	165
Индейка фарш	20	8	0.5	161
Карбонад варено-копченый	16	8	135
Конина	20.2	7	187
Конина вареная	30.8	13	240
Конина жареная	34.3	17.4	293
Конина тушеная	25	12.7	214
Корейка	13.7	36.5	384
Корейка копчено-запеченная	10.2	48.2	475
Корейка свиная б/к	17	25	301
Корейка сырокопченая	10.5	47.4	469
Котлеты из баранины отбивные	20.6	30.6	9.1	394
Котлеты из баранины рубленые	13.6	14.8	12.9	240
Котлеты из говядины	18	20	0	260
Котлеты из говядины рубленые	14.2	11.4	13	213
Котлеты из индейки	18.6	12.2	8.7	220
Котлеты из курицы	18.2	10.4	13.8	222
Котлеты из мяса цыплят рубленые	15.2	13.6	13.5	238
Котлеты из свинины отбивные	17.5	40.3	8.8	470
Котлеты из свинины рубленые	13.6	45.7	466
Котлеты из свинины сырые	27.3	13.4	238
Котлеты из телятины	23	31	0	375
Кролик	21	8	0	156
Кролик жареный	25	6	0	155
Куриный рулет	16	26	310
Куриный фарш	17.4	8.1	143
Куриный фарш жирный	21.3	11	0.1	185
Курица	16	14	190
Курица (грудка)	21.5	1.3	0	99
Курица (грудка вареная)	29.8	1.8	0.5	137
Курица (грудка копченая)	18	5	117
Курица (грудка на пару)	23.6	1.9	113
Курица (желудки)	18.2	4.2	0.6	114
Курица (кожа)	18	15.6	0	212
Курица (крылышки)	19.2	12.2	0	186
Курица (окорочка)	16.8	10.2	0	158
Курица (окорочка копченые)	10	20	220
Курица (печень)	19.1	6.3	0.6	136
Курица (печень вареная)	25.9	6.2	2	166
Курица (печень жареная)	30.8	8.9	2	210
Курица (сердце)	15.8	10.3	0.8	159
Курица (сердце вареное)	20	10.9	1.1	182
Курица (филе)	23.1	1.2	0	110
Курица (филе вареное)	30.4	3.5	153
Курица вареная	25.2	7.4	170
Курица жареная	26	12	0	210
Куропатка жареная	29	8	0	250
Лосятина	21.4	1.7	101
Мясо соевое	52	1	17.6	296
Оленина	19.5	8.5	154
Оленина вареная	30.8	11.2	223
Оленина варено-прессованная	27	2.2	148
Оленина жареная	34.3	15	271
Оленина тушеная	25	10.9	198
Паштет из говяжьей печени	18.1	11.1	7	177
Паштет мясной	15	11	0	170
Паштет печеночный говяжий классический	9.4	18.7	2.5	217
Перепелка	18	18.6	0	239
Рябчик	18	20	0.5	254
Сало	2.4	89	0	797
Свиная рулька со шкурой	18.6	24.7	0	294
Свинина (грудинка без кости)	10.1	53	0	510
Свинина (грудинка с костью)	21	10	0	174
Свинина (край на гриле)	21	35	0	400
Свинина (легкие)	14.1	2.7	85
Свинина (легкие тушеные)	16.6	3.1	99
Свинина (лопатка)	16	21.7	0	257
Свинина (нога жареная)	27	20	0	290
Свинина (окорок)	18	21.3	0	261
Свинина (отбивные на гриле)	28	24	0	340
Свинина (ошеек)	16.1	22.8	0	267
Свинина (печень)	22	3.4	2.6	130
Свинина (подгрудок)	7.4	67.8	0	630
Свинина (почки)	16.8	3.8	0	102
Свинина (ребра)	15.2	29.3	0	321
Свинина (сердце)	16.9	4.8	0	165
Свинина (уши)	21	14.1	211
Свинина (шейка)	13.6	31.9	343
Свинина (язык)	16.5	11.1	0	165
Свинина вареная	22.6	31.6	375
Свинина жареная	11.4	49.3	489
Свинина постная	19.4	7.1	160
Свинина тушеная	9.8	20.3	3.2	235
Свиной фарш	17	21	263
Субпродукты тушеные	24	8	0	185
Телятина (легкие)	16.3	2.3	90
Телятина (легкие тушеные)	18.7	2.6	104
Телятина (лопатка)	19.9	2.8	0	106
Телятина (мякоть)	20.5	2.4	0	105
Телятина (окорок)	19.9	3.1	0	108
Телятина (печень)	19.2	3.3	4.1	124
Телятина отварная	30.7	0.9	131
Тетерев	18	20	0.5	254
Тефтели свиные	7	10	12	172
Утка	13.5	28.6	0	308
Утка вареная	19.7	18.8	0	248
Утка жареная	22.6	19.5	0	266
Фазан	18	20	0.5	254
Хамон	34.8	16.1	1.3	241
Эскалоп	19	42.8	6.8	487

Скачать и распечатать таблицу можно здесь.

«Борись, как будто бы от этого зависит твоя жизнь»: олимпийские надежды Тиа-Клер Туми

Источник

Калорийность мяса разных сортов и способов приготавливания

Калорийность мяса на 100 грамм варьируется от 120 до 500 ккал и зависит от сорта, вида и категории. Также важную роль играет то, каким именно способом приготовлен продукт.

Польза мяса в рационе человека

Диетическая привлекательность готового блюда будет зависеть не только от количества калорий в мясе, но и от его вкусовых качеств и пользы для организма.

Значимость мяса для полноты рациона неоспорима, поскольку именно оно — основной источник белков, жиров и огромного количества биоактивных веществ, необходимых организму. Также мясо содержит железо, фосфор и витамины группы В, особенно много в нем никотиновой кислоты.

Больше всего мясо требуется в детском и юношеском возрасте, а также тем, кто занимается тяжелым физическим трудом.

Калорийность любого из сортов зависит от объема содержащихся в нем липидов.

В нашем организме мясной белок расщепляется до аминокислот, из которых после строятся собственные белки. Бесспорно, что много белка имеется и в некоторых продуктах растительного происхождения (орехи, семечки, бобы и т. д.).

Некоторые люди отдают предпочтение соевым заменителям. Но здесь важно помнить, что калорийность любых мясных продуктов меньше калорийности соевого мяса, содержащего 300 ккал на 100 г.

Нет аминокислот, не содержащихся в растительных продуктах. Но в мясе концентрация белков намного выше, и усваиваются организмом они на 80-95 %. Поэтому его обязательно нужно включать в меню физически активных людей и детей.

Диетологи рекомендуют съедать в день:

Пищевая ценность разных видов мяса

Если Вы желаете похудеть, то обращайте внимание не только на калорийность мяса, но и на его состав. К примеру, курятина содержит много фосфора и калия, свинина — железа и витаминов группы B. Поэтому при подборе полноценного рациона важно учитывать все факторы.

Начать стоит со свинины, в которой процент жира наиболее высок. Для диеты подойдет постный свиной карбонат, содержащий много миоглобина. Кроме того, для здорового питания подойдет лопатка. Грудинки и ошейка следует избегать, так как в них в избытке содержатся жиры.

Калорийность свиного ошейка:

Калорийность свиного карбоната:

Разные виды мяса крупного рогатого скота сопоставимы по степени пользы для организма, но предпочтение лучше отдать телятине. А при выборе сорта стоит обратить внимание на нежирные филе и карбонат.

Самой калорийной является баранина. Однако содержание холестерина в ней в четыре раза меньше, чем в свинине. Вне конкуренции она и по количеству лецитина, необходимого для клеточной регенерации. Но и здесь предпочтительнее спинная и филейная части туши.

Сравним пищевую ценность 100 г карбоната телятины, говядины и баранины:

калорийность	белки	жиры
телятина	89 ккал	20,4 г	0,9 г
говядина	181,3 ккал	20,8 г	9,8 г
баранина	198 ккал	17 г	14,4 г

Самым диетическим считается куриное филе. Оно низкокалорийное и легче всего усваивается, а по содержанию белков, витаминов и минералов уступает только морепродуктам.

Калорийность куриного филе:

Углеводы в мясе не содержатся, поэтому его берут за основу во многих белковых диетах («Кремлевская», Дюкана и т. д.). А вот печень, которую также могут включать в диетические меню, содержит на 100 г продукта 4 г углеводов.

Калорийность диетических мясных блюд

Калорийность блюда будет напрямую зависеть от способа термической обработки и от того, какая именно часть туши используется. Из субпродуктов в диетах можно встретить только печень.

Калорийность говяжьей печени — около 125 ккал на 100 г.

Готовя диетические блюда, нужно помнить, что самая малая энергетическая ценность у блюд из вареного мяса, а самая высокая — у блюд из жареного. Однако то, сколько калорий в жареном мясе, также будет зависеть от метода обработки.

Так, калорийность приготовленного на гриле блюда будет ниже, чем у мяса, которое жарили с использованием масла. Тушеное мясо занимает среднюю позицию между отваренным и жареным.

Все диетические блюда делятся на группы:

Зная калорийность различных видов мяса и индивидуальные особенности своего организма, можно подобрать наиболее подходящий способ кулинарной обработки и максимально полезную норму потребления данного продукта.

Источник

Таблица калорийности — мясо, субпродукты, птица

Таблица калорийности мяса, мясных субпродуктов и птицы

Мы можем употреблять мясо, и при этом питание наше будет правильным, позволяющем сохранять и красоту, и здоровье. Обратите внимание всего на три рекомендации, с которых легко начать переход к новому образу питания.

При недостаточном питании разумно увеличить рацион до рекомендуемых разумных пределов.

Переедаете (это легко понять по ощущениям после еды) – каждый день понемногу уменьшайте объем пищи, так вы без особых душевных потерь и терзаний приблизитесь к здоровому рациону.

Питание «на бегу», нездоровой пищей из киосков и кафе нужно также изменять постепенно: исключайте через определенное время по одному блюду из разряда «нездоровых», и отвыкание будет менее болезненным и совершенно естественным.

Основные и промежуточные приемы еды в течение дня нужно планировать, опираясь на таблицы калорийности. Грамотно составленный рацион поможет избежать серьезных потерь энергии и, соответственно, желания перекусить в неустановленное время.

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыКалорийность

Баранина	67,6	16,3	15,3	0	203 ккал
Баранье Сердце	78,5	13,5	2,5	0	82 ккал
Бараньи Почки	79,7	13,6	2,5	0	77 ккал
Баранья Печень	71,2	18,7	2,9	0	101 ккал
Вареная колбаса Диабетическая	62,4	12,1	22,8	0	254 ккал
Вареная колбаса Диетическая	71,6	12,1	13,5	0	170 ккал
Вареная колбаса Докторская	60,8	13,7	22,8	0	260 ккал
Вареная колбаса Любительская	57	12,2	28	0	301 ккал
Вареная колбаса Молочная	62,8	11,7	22,8	0	252 ккал
Вареная колбаса Отдельная	64,8	10,1	20,1	1,8	228 ккал
Вареная колбаса Телячья	55	12,5	29,6	0	316 ккал
Варено-копченая Любительская	39,1	17,3	39	0	420 ккал
Варено-копченая Сервелат	39,6	28,2	27,5	0	360 ккал
Ветчина	53,5	22,6	20,9	0	279 ккал
Говядина	67,7	18,9	12,4	0	187 ккал
Говядина тушеная	63	16,8	18,3	0	232 ккал
Говяжье Вымя	72,6	12,3	13,7	0	173 ккал
Говяжье Сердце	79	15	3	0	87 ккал
Говяжьи Мозги	78,9	9,5	9,5	0	124 ккал
Говяжьи Почки	82,7	12,5	1,8	0	66 ккал
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1	0	163 ккал
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1	0	98 ккал
Грудинка сырокопченая	21	7,6	66,8	0	632 ккал
Гуси	49,7	16,1	33,3	0	364 ккал
Завтрак туриста (говядина)	66,9	20,5	10,4	0	176 ккал
Завтрак туриста (свинина)	65,6	16,9	15,4	0	206 ккал
Индейка	64,5	21,6	12	0,8	197 ккал
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8	213 ккал
Конина	72,5	20,2	7	0	143 ккал
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2	0	467 ккал
Кролик	65,3	20,7	12,9	0	199 ккал
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6	165 ккал
Почки свиные	80,1	13	3,1	0	80 ккал
Печень свиная	71,4	18,8	3,6	0	108 ккал
Полукопченая Краковская	34,6	16,2	44,6	0	466 ккал
Полукопченая Минская	52	23	17,4	2,7	259 ккал
Полукопченая Полтавская	39,8	16,4	39	0	417 ккал
Полукопченая Украинская	44,4	16,5	34,4	0	376 ккал
Сардельки Свиные	53,7	10,1	31,6	1,9	332 ккал
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8	0	316 ккал
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3	0	489 ккал
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2	0	349 ккал
Сердце свиное	78	15,1	3,2	0	89 ккал
Сосиски Молочные	60	12,3	25,3	0	277 ккал
Сосиски Русские	66,2	12	19,1	0	220 ккал
Сосиски Свиные	54,8	11,8	30,8	0	324 ккал
Сырокопченая Любительская	25,2	20,9	47,8	0	514 ккал
Сырокопченая Московская	27,6	24,8	41,5	0	473 ккал
Телятина	78	19,7	1,2	0	90 ккал
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4	156 ккал
Утки	51,5	16,5	61,2	0	346 ккал
Язык свиной	66,1	14,2	16,8	0	208 ккал

​Таблица калорийности мяса и птицы

Таблица калорийности мяса и птицы

Мясо животных и птицы – источник полноценного белка животного происхождения, а значит, незаменимых аминокислот. Они должны присутствовать в нашем рационе ежедневно. Особенно важно наличие достаточного количества полноценных белков в питании детей, подростков, юношей и девушек, людей, активно занимающихся спортом.

Мясо можно употреблять в пищу один или два раза в день. В суммарном количестве 200г (мужчинам) и 100-150г (женщинам) приготовленного продукта.

Мясо обязательно должно быть постным. При его обработке необходимо удалять весь внешний жир.

Сначала поговорим о красных сортах мяса животных – говядина, телятина, баранина, конина и др. такое мясо содержит большое количество соединительных волокон. Поэтому долго переваривается, долго усваивается – на протяжении 3-5 часов и требует для переваривания много энергии. Значительно легче переваривается мясо птицы. Но не настолько, чтобы его можно было есть после 17.00 часов.

Красное мясо животных и птицы следует употреблять в пищу до 17.00 часов включительно.

Любое мясо следует употреблять с зеленью и овощными салатами. Белковые продукты смещают кислотно-щелочное равновесие организма в «кислую» сторону, а зелень и овощи компенсируют это смещение и тем самым оказывают организму большую помощь в сложном процессе переваривания и усвоения животных белков.

Не стоит сочетать с мясом помидоры и баклажаны. Они «закисляют» организм и ухудшают условия переваривания белков.

Вот таблица калорийности мяса и птицы.

Мясо, субпродукты, птица

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Баранина	67,6	16,3	15,3	0	203
Говядина	67,7	18,9	12,4	0	187
Конина	72,5	20,2	7	0	143
Кролик	65,3	20,7	12,9	0	199
Свинина не жирная	54,8	16,4	27,8	0	316
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3	0	489
Телятина	78	19,7	1,2	0	90
Говяжьи мозги	78,9	9,5	9,5	0	124
Говяжья печень	72,9	17,4	3,1	0	98
Говяжьи почки	82,7	12,5	1,8	0	66
Говяжье сердце	79	15	3	0	87
Говяжий язык	71,2	13,6	12,1	0	163
Почки свиные	80,1	13	3,1	0	108
Печень свиная	71,4	18,8	3,6	0	108
Сердце свиное	78	15,1	3,2	0	89
Язык свиной	66,1	14,2	16,8	0	208
Гуси	49,7	16,1	33,3	0	364
Индейка	64,5	21,6	12	0,8	197
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6	165
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4	156
Утки	51,5	16,5	61,2	0	346

Мясные консервы и копчености

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Вар. кол. диабетическая	62,4	12,1	22,8	0	254
Вар. кол. диетическая	71,6	12,1	13,5	0	170
Вар. колбаса докторская	60,8	13,7	22,8	0	260
Вар. кол. любительская	57	12,2	28	0	301
Вар. колбаса молочная	62,8	11,7	22,8	0	252
Вар. колбаса телячья	55	12,5	29,6	0	316
Сардельки свиные	53,7	10,1	31,6	1,9	332
Сосиски молочные	60	12,3	25,3	0	277
Сосиски русские	66,2	12	19,1	0	220
Сосиски свиные	54,8	11,8	30,8	0	324
Вар. коп. любительская	39,1	17,3	39	0	420
Вар. коп. сервелат	39,6	28,2	27,5	0	360
Полукоп. краковская	34,6	16,2	44,6	0	466
Полу-коп. минская	52	23	17,4	2,7	259
Полукоп. полтавская	39,8	16,4	39	0	417
Полукоп. украинская	44,4	16,5	34,4	0	376
Сырокоп. любительская	25,2	20,9	47,8	0	514
Сырокоп. московская	27,6	24,8	41,5	0	473

Мясные консервы и копчености

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Говядина тушеная	63	16,8	18,3	0	232
Завтрак туриста говядина	66,9	20,5	10,4	0	176
Завтрак туриста свинина	65,6	16,9	15,4	0	206
Колбасный фарш	63,2	15,2	15,7	2,8	213
Свинина тушеная	51,1	14,9	32,2	0	349
Грудинка сырокопченая	21	7,6	66,8	0	632
Корейка сырокопченая	37,3	10,5	47,2	0	467
Ветчина	53,5	22,6	20,9	0	276

Мясо, рыба и птица – обзор калорийности и микроэлементов (таблица)

Мясные продукты и морские деликатесы давно признаны идеальным источником белка. Именно благодаря ему строятся клетки организма, поддерживается тонус мышц. Правильное потребление белковых деликатесов поможет не только стабилизировать вес, но и заметно снизить его.

Питательная ценность мясных продуктов

Пользу мяса трудно переоценить, какому бы из его видов не было отдано предпочтение. Продукт имеет не маленькую калорийность, но при правильном приготовлении её можно снизить. Благодаря животным белкам усиливается метаболизм, укрепляются мембраны сосудов, организм насыщается природными микроэлементами.

Полезные вещества:

Отдавать предпочтение необходимо диетическим сортам: курятине, крольчатине, индейке и телятине. Пользы от их потребления намного больше, чем от свинины, баранины или говядины. Варёное, тушёное, приготовленное на пару мясо имеет меньшую энергетическую ценность, нежели жареное и запеченное.

Калорийность говядины, свинины и баранины

Для здорового питания рекомендуется подбирать мясо менее жирное и легкоусвояемое. Калорийность жареной свинины, отдельных частей, достигает 489 ккал, при этом в беконе – около 310 ккал. В говядине – 187 ккал, в грудинке – не более 220 ккал. В баранине – 209 ккал. Наиболее диетическим видом считается говядина. Именно ей отдаётся предпочтение во время составления правильного меню.

Знакомьтесь с калорийностью популярных сортов мяса:

Зная сколько калорий в свином фарше (около 263), многие отказываются от его потребления в пользу других видов. Говяжий (254 ккал) будет предпочтительней. Пищевая ценность субпродуктов намного ниже, но холестерин из них усваивается лучше, поэтому их потребление стоит ограничить. Наименее калорийными частями являются говяжья лопатка и свиная вырезка (

Считаем калорийность курицы и индейки

Мясо птицы имеет меньшую энергетическую ценность, чем говядина или свинина. Зная сколько калорий в курице (

190 ккал), можно составить оптимальный рацион питания, в куриной грудке их намного меньше (

113 ккал), субпродукты немного калорийнее. Куриная печень (

136 ккал) питательней говяжьей, фарш содержит около 143 ккал.

Информация о калорийности мяса птицы:

Установив сколько калорий в грудке индейки (

84 ккал), стоит учесть и наиболее оптимальный способ приготовления. Индейка отварная, имеет намного меньшую энергетическую ценность, нежели жареная. Диетологи советуют употреблять филе птицы для поддержания идеального веса, его низкая калорийность станет отличным вариантом при диетическом питании.

Сколько калорий в рыбе

Пользу микроэлементов, содержащиеся в рыбе, трудно переоценить. Легко усвояемый качественный белок, цинк, селен, йод, кальций и магний отлично усваиваются организмом. Витамины А, Е и D необходимы для здоровья.

Приготовленная на пару рыба ускоряет метаболизм и выводит холестерин, морепродукты стоит употреблять во время диетического питания. Диетологи включают рыбу в состав различных программ похудения.

Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в этом продукте, позволяют активно сбрасывать вес.

Подробнее о калорийности рыбы читайте:

Зная сколько калорий в скумбрии (около 200 ккал), её нужно с осторожностью включать в рацион при похудении. В минтае – 72 ккал, и в варёном виде он очень полезен. В рыбном фарше может быть до 70 ккал, но в жареных из него котлетах энергетическая ценность значительно увеличивается.

Архивы Мясо, птица и морепродукты — Давай Похудеем

Главная Правильное питание для похудения Калорийность продуктов и готовых блюд Мясо, птица и морепродукты

Минтай славится не только высоким содержанием белков и отсутствием углеводов. В этой статье вы найдете исчерпывающую информацию о калорийности минтая,…

Несмотря на то, что в некоторых религиях существует запрет на свинину, она остается одним из самых востребованных в кулинарии продуктов…

В нашей стране скумбрия занимает одно из первых мест по уровню употребления и популярности, буквально в каждом городе можно отыскать…

Говоря о диете, мы часто представляем горы овощей и полное отсутствие жирного, жареного, сладкого и мучного. И сложно описать удивление…

Белая, мягкая и ароматная мякоть трески доступна в течение всего года и является прекрасной заменой мясного белка с ее универсальностью,…

Истинные ценители мяса знают цену доброму ломтю говядины. Действительно, что может быть лучше ароматного, свежеподжаренного стейка? Разве что осознание того, что…

Икра – продукт дорогой и деликатесный. Ярко-оранжевые крупинки украшают собой бутерброды обычно на застольях и торжествах, хотя крупные супермаркеты предлагают…

Продукция, поставляемая на прилавки магазинов животноводами, не исчерпывает себя исключительно мясом и мясными полуфабрикатами. Гораздо большую ценность представляют собой так…

Куриное мясо – это популярная еда во всем мире. Считается, что куры впервые были одомашнены в Индии тысячи лет назад,…

Индейка — одна из самых популярных птиц во всем мире. Ее мясо предпочитают не столько из-за вкуса, сколько из-за исключительной…

Правильно рассчитать пищевую ценность продуктов поможет таблица калорийности на 100 грамм, приведенная ниже.

Наименование	Калорийность	Вода	Белки	Жиры
Говядина	187	67	18,9	12,4
Свинина	489	38	11,4	49,3
Баранина	203	67,7	16,3	15,3
Сало	797	—	2,4	89
Утка	346	51	16,5	61,2
Гусь	364	49	16,1	33,3
Курица	165	69	20,8	8,8
Индюк	197	64,5	64,4	12
Кролик	199	65,3	20,7	12,9
Нутрия	213	66,3	20,8	10
Конина	143	72,5	20,2	7
Цесарка	254	61,1	21,1	16,9

Из таблицы можно сделать вывод: самой калорийной получается свинина и свиное сало, а самым легким продуктом – куриное мясо, которое постоянно используют в диетических программах. Однако несмотря на обилие калорий свинина может быть полезной при диете как укрепляющее иммунную систему средство, а также поможет вывести токсины из организма.

Таблица калорийности рыбы

Ниже вашему вниманию представлена калорийность различных разновидностей рыбы в расчете на 100 грамм.

Наименование	Калорийность	Белки	Жиры
Лосось	176	24	6,5
Треска	78	17,8	0,7
Камбала	84	18,2	1,3
Скумбрия	211	19,6	14,7
Минтай	79	17,6	1
Хек	86	16,6	2,2
Форель	164	21	2
Килька	192	18,5	13,1
Карась	87	17	1,8
Щука	97	21,3	1,3
Тунец	96	22,7	0,7
Карп	125	19,4	5,3
Семга	147	21	7
Сельдь	145	17	8,5
Судак	97	21,3	1,3
Кефаль	88	17,5	2,2
Кета	127	19	5,62
Корюшка	102	15,4	4,5
Лещ	105	17,1	4,4
Белуга	88	17,5	2
Вобла	95	18	2,8
Бычок	145	12,8	8,1
Анчоус	135	20,1	6,1
Налим	81	19	0,6
Мойва	157	13,4	11,5
Окунь	117	17	5,2
Нототения	156	15	10,8
Сайра	262	18,6	20,8
Палтус	103	19	3
Ставрида	119	18,5	5
Сом	144	17	8,5

Как хорошо видно по таблице, самые популярные и любимые многими сайра, килька, лосось и форель являются также самыми высококалорийными в данным списке, это непременно следует помнить, планируя ежедневную программу питания в рамках рыбной диеты. В то же время низкая калорийность минтая, трески и налима позволяет использовать такую рыбу даже в самых строгих диетических рационах питания.

Наименование	Калорийность	Углеводы	Белки	Жиры
Кальмары	100	2	18	2,2
Мидии	77	3,3	11,5	2
Осьминоги	82	2,2	14,9	1,4
Раки	90	0,3	20,5	0,7
Рапан	77	—	16,7	1,1
Устрицы	72	4,5	9	2
Креветки	87	0,8	18,3	1,2
Крабовое мясо	79	—	21	3
Крабовые палочки	88	—	17,52	2
Черная икра	210	—	36	10
Красная икра	280	—	32	15
Морская капуста	5,42	—	0,9	0,2

Согласно приведенной таблице, красная и черная икра невероятно калорийны, а значит, употреблять их нужно с осторожностью, особенно если вы желаете как можно быстрее похудеть. В свою очередь, морская капуста практически лишена энергетической ценности, так что ее можно кушать фактически бесконтрольно, добавляя в качестве гарнира к более «тяжелым» продуктам.

Частое употребление рыбы и морепродуктов до минимума снижает риск инфарктов и инсультов, а также способствует профилактике болезней иммунной системы и пищеварительного тракта.

Мясо, рыба и морепродукты очень полезны и питательны, без них наш организм не сможет правильно функционировать. Может быть, вы сами знаете об этих продуктах что-то еще, умеете готовить диетические блюда, которые помогают сбросить лишние килограммы? Поделитесь своим опытом в комментариях! Удачного дня и быстрого похудения!

Сколько калорий в мясе? Таблица калорийности мясных продуктов, на 100 грамм продукта

Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности мяса, субпродуктов, птицы. Все данные указаны на 100 грамм продукта. Мясо, птица: баранина, говядина, конина, кролик, свинина, телятина, гуси, куры, утки, индейка, цыплята; субпрдукты: язык, сердце, печень, почки, вымя, мозги/

Таблица калорийности основных мясных продуктов, мяса и птицы

Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности мяса, субпродуктов, птицы

Источник