какая еда задерживает воду в организме
Продукты, задерживающие воду
Из этой статьи вы узнаете:
Ни для кого не секрет, что существуют продукты, задерживающие воду в организме, которая в дальнейшем становится причиной отеков конечностей и лица, а также других осложнений. Отсюда же могут расти корни лишних килограммов и даже различных болезней.
Не допустить ухудшения ситуации позволит знание, какие блюда и ингредиенты вызывают скапливание воды в организме. Устранив их из своего рациона, вы сможете быстро вывести всю лишнюю жидкость и нормализовать его состояние. Развернуто обо всем этом читайте далее.
Важность водного баланса в организме человека
Организм человека на две трети состоит из воды. С возрастом уровень жидкости начинает снижаться. В теле младенца — 80 % воды, взрослого человека — 65 %, пожилого — 40 %. Вода транспортирует кислород и питательные вещества по нашему телу, выводит шлаки, участвует в процессах терморегуляции, выступает в роли смазки для суставов. Составляет основу в процессе биохимических реакций.
Важность водного баланса в организме человека
Ежедневно организм теряет влагу через потоотделение и в процессе дыхания. Наибольшая часть жидкости выводится из тела почками, в процессе мочеиспускания. Каждый день почки фильтруют 1500 литров крови. Во время очистки вредные вещества и ненужные продукты жизнедеятельность смешиваются с водой, в виде мочи выводятся наружу.
Чтобы восполнить потерянную жидкость, организму необходимо ее поступление извне: через еду и питье. В тяжелых случаях обезвоживания, а также при невозможности употребления воды через рот, медики используют внутривенное введение.
Для здорового функционирования организма необходимо не только своевременное восполнение жидкости, но и полноценное выведение. Большинство людей не в курсе того, что существует масса продуктов, которые препятствуют слаженной работе почек. Результат — нарушается баланс жидкости, появляются мешки под глазами, отечность тела. Поэтому необходимо грамотно выстраивать свой рацион и минимизировать продукты, задерживающие воду в тканях.
Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?
практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
При активном потоотделении летом или во время занятия спортом выводится больше жидкости, чем обычно, поэтому в организм должно поступать больше воды, 30-50 мл на 1 кг веса.
Основные причины задержки воды в организме
Отеки появляются, когда накапливается избыток жидкости в межклеточном пространстве. Способствовать возникновению отечности может травма тканей при ушибе, чрезмерно обильное питье. Также длительное пребывание в положении стоя или сидя вызывает разницу давления в сосудах, нарушает циркуляцию крови, лимфа застаивается и образуются отеки.
Распространенными причинами отеков являются заболевания почек, сердца, печени, воздействие некоторых лекарственных средств, сбой в работе лимфатической системы. В женском организме отеки могут сопровождать предменструальный синдром и появляться за несколько дней до менструаций. Самая распространенная причина застоя жидкости в теле — употребление продуктов, задерживающих воду в организме человека.
Продукты, выводящие воду
Из этой статьи вы узнаете:
Режим самосохранения – такова основная причина того, что организм начинает запасать воду в организме. Когда мы не придерживаемся здорового образа жизни – потребляем много соли, не пьем достаточное количество воды и т. д., отеки становятся неприятными спутниками. Если вы не хотите допустить подобного, внесите в свой рацион продукты, выводящие воду.
В статье ниже мы описали ключевые причины задержки воды в теле человеке, перечислили блюда и вещества, которые способствуют застоям, и, конечно, привели список продуктов, благодаря которым лишняя жидкость сможет покинуть организм. Читайте и становитесь здоровыми!
Понятие водного веса
Одной из причин отечности ног, рук и даже живота (асцит, или водянка), является скопление жидкости. Это состояние еще называют «водным весом».
Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?
практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат
Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:
Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость
На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе
Часто ли, просыпаясь утром, вы встаете с отеком на лице (может, даже очень сильным) или мешками под глазами, или «рыхловатым» животиком? Причина кроется в задержке воды в организме.
Согласно данным ученых у взрослого человека вода составляет 2/3 от общей массы тела, причем суточные колебания веса из-за изменения количества воды в организме могут составлять до 2 кг.
Длительная задержка воды в организме вызывается серьезными заболеваниями внутренних органов. Но в большинстве случаев данное состояние носит краткосрочный характер и пройдет самостоятельно или может быть устранено посредством некоторых усилий с вашей стороны.
5 распространенных причин задержки воды в организме
Набор «водного веса» может быть спровоцирован несколькими факторами.
Продукты питания. Высокое потребление натрия (поваренная соль – хлорид натрия) и углеводов (сахар, сладости и т. д.) может повлечь за собой задержку жидкости. Подобный эффект оказывает дефицит калия и магния. 
5 распространенных причин задержки воды в организме
Менструальный цикл. В предменструальный период гормональная перестройка может сопровождаться увеличением задерживаемой в организме воды, чему способствует также повышенное употребление соли и углеводов.
Низкий уровень физической активности. Статичные позы приводят к замедлению циркуляции крови и лимфы. Как следствие, вода накапливается в организме, провоцируя появление отеков.
Болезни сердца и почек. Одним из последствий данных заболеваний является нарушение кровообращения и отечность.
Лекарственные препараты. Задержка жидкости в организме может оказаться следствием употребления противовоспалительных средств и некоторых КОК. При появлении подобных симптомов нужно получить консультацию лечащего врача.
Продукты, вызывающие отеки
При решении вопроса о том, как избавиться от излишне накопленной жидкости в тканях, следует работать одновременно в двух направлениях: употреблять продукты, выводящие воду из организма, и сокращать «вредный» натрий (количество поваренной соли в рационе) и те продукты, в которых он содержится в большом количестве.
Соль входит в состав почти всех продуктов в полезном для здоровья количестве. Однако дополнительное использование людьми соли при приготовлении блюд увеличивает степень потребления в 2-3 раза.
К отечности приводят следующие виды продуктов питания:
Колбасы и сосиски, мясные и рыбные консервы, сыры, фастфуд, консервы, соусы, чипсы, сухарики. Пищевые добавки, усилители вкуса, консерванты усиливают негативное действие на организм избыточно содержащейся в данных продуктах соли.
Сладости, сухофрукты, печенье, пирожные, сдоба, газировка, безалкогольное пиво, торты (из-за высокого содержания углеводов).
Алкоголь (отравляет организм и нарушает водно-солевой баланс).
Кофе и чай. При чрезмерном употреблении они становятся причиной лишнего водного балласта в организме.
Продукты для быстрого выведения лишней воды из организма
Продукты, выводящие воду из организма лучше всего и регулирующие баланс жидкости, содержат высокие концентрации калия, который помогает почкам справиться с избытком натрия, что способствует выведению накопившейся воды, а также похудению.
Лимон
Мало людей способны есть лимон в чистом виде, но даже простое добавление сока лимона в воду или пищу тоже дает ощутимый эффект. Среди полезных свойств лимона можно выделить не только выведение воды. Помимо этого, его употребление способствует снижению давления и прекрасно помогает при лечении и профилактике многих заболеваний, и в частности урологических инфекций.
Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат
Сельдерей
Организм способен извлекать воду в процессе пищеварения из многих продуктов, одним из которых, к примеру, является сельдерей. Несмотря на то что в нем много воды, он обладает сильным мочегонным эффектом и очень питателен. Помимо этого, сельдерей способствует пищеварению, но не всем нравится его вкус.
Имбирь
Это растение известно своим детоксикационным воздействием на человеческий организм. Он способствует нормализации состояния сосудов и системы кровообращения в целом и тем самым помогает снять отеки. Имбирь также применяется при лечении заболеваний суставов и атеросклероза. Так же как и лимон, его достаточно положить в стакан воды.
Продукты для быстрого выведения лишней воды из организма
Свекла
Отличительной особенностью свеклы, помимо мочегонных свойств, является большое количество антиоксидантов, среди которых особо выделяется беталаин. Это вещество довольно редкое, мало есть продуктов, в которых оно присутствует. Свекла сохраняет свои полезные свойства при всех способах приготовления, исключая микроволновую печь.
Кабачки
Это еще один продукт, выводящий жидкость из организма. Помимо этого, кабачки помогают в профилактике рака и сердечных приступов. Чрезмерное использование соли при готовке блюд из кабачков уменьшает их мочегонные свойства.
Клюквенный сок
Мочегонные свойства клюквенного сока, свежего и натурального, используются в медицине при лечении урологических инфекций.
Баклажаны
Способ использования данного овоща для выведения излишней жидкости, который многие применяют в борьбе с лишним весом, может показаться странным, так как для достижения цели надо выпить воду, оставшуюся после варки. Даже если вы не решитесь прибегнуть к данному совету, из варенных баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд.
Петрушка
Петрушка обладает не только мочегонным эффектом, но и большим количеством антиоксидантов. Ее употребляют в сыром и вареном виде – добавляют в блюда, делают из нее сок, а можно и так съесть. Как бонус, петрушка хорошо освежает дыхание.
Овес
Овес обладает репутацией пищи, применяемой при многих заболеваниях ЖКТ. Овсяная каша впитывает лишнюю воду и холестерин и способствует потере веса.
Томаты
Мочегонный эффект томатов проявляется, только если употреблять их в сыром виде, в салате или в качестве свежевыжатого сока. В салат с помидорами можно добавить морковь или другой продукт, выводящий воду, если вам не нравится его вкус. Следует добавить, что томаты также эффективны в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Огурцы
Большое количество воды, антиоксидантов и минералов объясняет столь частое использование огурцов в детокс-диетах. Помимо этого, они способствуют снижению риска развития рака и диабета, а не только обладают мочегонным свойством.
Арбуз
Арбуз – это ягода, в которой много очень сладкого сока. Если съесть много арбуза, может увеличиться уровень глюкозы в крови. Хотя это продукт, который выводит жидкость из организма, а вместе с ней и соли, не стоит им злоупотреблять, чтобы не перечеркнуть все полезные свойства арбуза. Также надо учитывать, что его не стоит есть на ночь.
Морковь
Общеизвестно, что морковь содержит вещества, полезные для зрения. Но эта овощная культура приносит и другую пользу организму, в том числе выводя скопившуюся жидкость. В составе салата или будучи самостоятельным гарниром, морковь все равно окажет свое положительное воздействие.
Чеснок
На фоне свойства возбуждать аппетит способность чеснока выводить воду из организма не всегда бывает оценена по достоинству, однако парочка зубчиков или порошок точно добавят блюду не только вкус, но и пользу.
Травяные отвары и настойки
Самые целебные мочегонные растительные средства: ромашка, лопух, авран, конский каштан, василек, кирказон, листья березы, березовый сок, зверобой, семена укропа, шалфей.
Целебные чаи и настойки из этих трав способствуют налаживанию работы внутренних органов и выведению излишка воды. В фитопрепаратах содержатся диуретики, что выводят жидкость, снимают отечность, улучшают работу почек, повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, лечат тромбозы или гипертонию, уменьшают воспаление, оказывают антибактериальное действие.
6 способов выведения лишней воды из организма
Пейте достаточно воды.
Организм всегда стремится к сохранению гомеостаза, для чего необходим баланс между поступлением питательных веществ и выведением продуктов распада. Когда человек пьет мало воды, организм включает механизм удержания воды, чтобы обеспечить должный уровень метаболизма. Поэтому постоянное употребление оптимального объема воды способствует выведению накопленной жидкости из организма.
Отечность проходит при достижении баланса между достаточным поступлением воды и выведением ее с помощью почек и кожи. Это также способствует активизации расщепления жиров и полноценной работе мозга.
Воду необходимо пить, когда ощущается жажда. Не нужно выпивать пару стаканов за раз, достаточно сделать несколько глотков и помнить, что расход жидкости на работу организма увеличивается во время физической активности или в жаркую пору.
Ориентироваться можно и на цвет мочи. Достаточное количество влаги в организме соотносится с бледно-желтым цветом и прозрачностью.
6 способов выведения лишней воды из организма
Не злоупотребляйте солью.
Хлористый натрий, более известный в миру как поваренная соль, в процессе переработки поступившей пищи распадается на ионы хлора, а также ионы натрия, любое отклонение которого от нормы содержания в организме приводит к нарушению обмена веществ, когда вода начинает либо активно выводиться почками из организма в случае дефицита натрия, либо запасаться – в случае избыточного поступления.
В современном мире полно продуктов с избыточным содержанием соли. К ним относятся полуфабрикаты, фастфуд. Ситуация ухудшается, если человек пьет не много воды и ведет малоподвижный образ жизни, и при этом часто употребляет сладкие газированные напитки, провоцирующие жажду.
Избегайте стресса.
АДГ (антидиуретический гормон), или вазопрессин, увеличивает реабсорбцию мочи (повышенная концентрация за счет уменьшения объема), и тем самым регулирует водный обмен в организме. На фоне постоянного стресса совокупная деятельность гормонов кортизола и АДГ ведет к уменьшению количества выделяемой мочи, накоплению жидкости в тканях организма и тем самым провоцирует появление отечности.
Снижение уровня стресса благоприятно влияет на объем мочи и позволяет лучше регулировать водный баланс организма.
Высыпайтесь.
Пока человек спит, активно работает часть вегетативной нервной системы, которая отвечает за восстановление запасов энергии. Для этого она также регулирует процессы по поддержанию в нужном количестве воды и натрия в тканях. Поэтому хороший сон необходим для слаженной работы всех систем организма наряду с правильным питанием и оптимальной физической активностью.
Ученые установили, что человеку надо 7–9 часов в сутки, чтобы хорошо выспаться и чтобы вода не задерживалась подкожной клетчаткой.
Уделяйте внимание достаточной физической активности.
Любой вид физической активности, как самый эффективный способ борьбы с лишним весом, усиливает потоотделение. В среднем при занятиях спортом человек теряет до 2 литров в час, что дополнительно зависит от внешних условий и одежды во время тренировки. Механизм выведения жидкости из подкожной клетчатки, когда во время активных упражнений вода переходит в мышцы, помогает убрать излишки ее под кожей, снимая пастозность и делая внешний вид лучше.
В данном случае надо помнить о восстановлении водного баланса в организме, который нарушается из-за усиленного выведения жидкости, так как обезвоживание может спровоцировать плохое самочувствие и задержку воды в дальнейшем.
Посещайте сауну.
Высокая температура усиливает потоотделение, и излишне накопленная вода выводится через кожу. Для лучшего результата можно посещать сауну после занятий спортом.
Способы выведения лишней воды из организма
Подводя итоги, отметим, что правильный подбор продуктов, выводящих воду из организма, рациональное употребление соли и углеводов, достаточная физическая активность и сон – это те жизненные инструменты, которые не только помогают устранить «водный вес», но и не допустить его набор в будущем.
Что такое обезвоживание, и как его не допустить
Что такое обезвоживание, и как его не допустить
Обезвоживание – это состояние организма, при котором содержание жидкости в нем опускается ниже физиологической нормы. Утрата всего 1% уже приводит к расстройству. Потеря 20% воды может закончиться летальным исходом. Но сколько приходится на эти проценты? Поиск универсального ответа ведется на протяжении десятилетий.
Причины и факторы риска
Все нормы рассчитываются для стандартных условий жизнедеятельности. Однако иногда требуется еще больше жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. В первую очередь это касается людей, которые сильно потеют. И неважно, чем это вызвано: жаркой погодой, усиленными тренировками или гормональными нарушениями.
Значительно больше пить следует:
Больше пить рекомендуется и на диете. Худеющий человек не получает питательные вещества в привычном объеме. Нельзя ограничивать себя и в жидкости во избежание нарушения метаболизма.
Обезвоживание часто сопровождает некоторые заболевания. При диарее, вызванной кишечными инфекциями, теряется большое количество жидкости, но вместе с ней выводятся щелочные ионы, поэтому развивается закисление организма, или ацидоз. У детей такой тип патологии развивается стремительно и ведет к тяжелым нарушениям в работе внутренних органов. К обезвоживанию могут привести сальмонеллез, холера и другие формы гастроэнтерита.
Если заболевание сопровождается рвотой, организм теряет кислоты. Поэтому реакция крови смещается в щелочную сторону, что также неблагоприятно сказывается на общем состоянии.
К тяжелым формам обезвоживания приводят ожоги поверхности тела. У маленьких детей даже ожог 1 степени, когда возникает гиперемия участка тела, уже может сопровождаться потерей жидкости. При более тяжелых ожогах, когда на месте травмы появляется пузырь с межтканевой жидкостью, организм теряет значительный объем плазмы крови. Развивается тяжелая форма обезвоживания, которая без лечения приводит к летальному исходу.
Потеря жидкости наблюдается при сахарном и несахарном диабете, Аддисоновой болезни. Поэтому при отсутствии лечения эти патологии могут привести к тяжелому обезвоживанию. Риск возрастает у пожилых людей.
Обезвоживание может быть результатом бесконтрольного приема мочегонных средств. Их назначают пациентам с артериальной гипертензией, но некоторые женщины применяют мочегонные для уменьшения массы тела. при постоянном приеме таблеток организма теряет много жидкости и электролитов, появляются тяжелые нарушения в работе сердца.
Сколько воды нужно организму
Мнений на сей счет существует много. Параллельно появляются и мифы, следование которым может быть вредно для здоровья. По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, единой нормы потребления воды для всех людей быть не может.
Отбросьте ничем не подтвержденные рекомендации о том, что пить нужно два-три литра в день или восемь стаканов, не принимая в расчет чай, кофе и жидкость из пищи. При определении индивидуальной нормы следует опираться на массу тела и возраст.
На каждый килограмм веса требуется:
Если вес человека 50 кг, то требуется 1500 мл + 20 мл * 30 кг = 2100 мл жидкости в день. Но не стоит себя ограничивать или принуждать. Ощущается жажда – пейте, не можете проглотить больше ни капли – забудьте о цифрах. Организм лучше знает, когда ему нужна вода.
Диагностика обезвоживания
Ошибочно полагать, что жажда – признак обезвоживания. Организм задолго до перехода в патологическое состояние начинает сигнализировать о необходимости пополнить запасы.
Простейший тест на содержание жидкости в теле. Защипните кожу на тыльной стороне ладони. Если складка распрямилась сразу – воды достаточно, если сохраняется – пора попить.
Почки перерабатывают максимум 100 мл в час, поэтому в обычных условиях довести себя до обезвоживания не так-то просто. Если же человек попал в ситуацию, где он лишен всяких источников жидкости, его тело отреагирует специфическими симптомами:
В такой ситуации сгущается кровь, нарушается кислотно-щелочной баланс. Важно установить полную картину биохимических изменений для правильного восстановления организма.
Диагноз обезвоживания не является самостоятельным, он сопровождает заболевание, которое привело к избыточной потере жидкости. Поэтому специальные методы диагностики применяются редко. У тяжелых пациентов, которые долго находятся на лечении в стационаре, используется контрольное взвешивание. При резкой потере массы тела и дополнительных симптомах предполагают обезвоживание. Контрольное взвешивание можно использовать у спортсменов при интенсивных тренировках.
Обезвоживание сопровождается потерей электролитов крови и изменением кислотно-щелочного баланса. Поэтому при появлении симптомов проводят биохимическое исследование электролитов крови, мочевины и азота. Если наблюдается состояние метаболического алколоза (защелачивание), то необходимо знать показатели хлоридов в моче.
При сердечной или хронической почечной недостаточности опасно как само обезвоживание, так и последующее резкое увеличение объема жидкости в крови. Поэтому таким пациентам проводят инвазивное измерение центрального венозного давления и давления заклинивания легочной артерии.
Диагностика обезвоживания по уровню электролитов в моче и ее осмоляльности не всегда информативна. У пациентов со здоровыми почками, долгое время натрий хорошо задерживается в организме, поэтому не появляется в моче в высоких концентрациях.
Если обезвоживание сочетается с метаболическим алколозом, то почки выводят больше натрия, чтобы удалить избыточный бикарбонат, защелачивающий кровь.
Осложнения при обезвоживании
Наибольшую опасность представляет обезвоживание у детей и в пожилом возрасте. Тело ребенка содержит большое количество жидкости, поэтому потеря всего 10% уже ведет к тяжелым нарушениям в работе внутренних органов.
Вне зависимости от причин обезвоживания, теряются жизненно важные ионы, которые отвечают за подержание кислотно-щелочного равновесия в организме, участвуют в сокращении сердечной мышцы. Потеря жидкости ведет к уменьшению почечного кровотока. В ответ на это в почках выбрасывается гормон вазопрессин, который вызывает спазм сосудов по всему телу и повышает артериальное давление.
Приток крови к жизненно важным органам усиливается, но из-за перераспределения крови другие органы не получают нужное количество кислорода и питательных веществ, появляются риски нарушения их работы. Постепенно артериальное давление падает, уменьшается кровоснабжение сердечной мышцы, ухудшается насосная функция сердца. Это приводит к еще большему снижению артериального давления и развитию ишемии почек, легких, головного мозга.
Так формируется гиповолемический шок. Для этого состояния характерно:
При отсутствии лечения на фоне гиповолемического шока может возникнуть ДВС-синдром. Это диссеминированное внутрисосудистое свертывание. Результатом осложнения обезвоживания становится летальный исход.
Лечение обезвоживания организма
Для лечения обезвоживания необходимо как можно раньше восполнить дефицит воды и электролитов. Использовать чистую воду нельзя, из-за потерь ионов крови она не будет задерживаться в организме.
При легких формах обезвоживания, если нет рвоты, можно проводить оральную регидратацию. Для этого применяют водно-солевые растворы. Эффективно использовать порошок Регидрон, который можно приготовить самостоятельно, растворив содержимое пакета в воде. Объем выпитого раствора определяют по состоянию тяжести. Если беспокоит диарея, то нужно выпивать по 100 мл каждых 3-5 минут.
При тепловом ударе, когда появляются судороги, при потере жидкости с мочой нужно принять 900 мл раствора в течение 30 минут небольшими порциями. После чего переходят на поддерживающую терапию.
При лечении обезвоживания необходимо не забывать устранять причину потери жидкости. Если это инфекционная диарея, принимают Смекту, активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб. В некоторых случаях необходимо использовать антибактериальные препараты от инфекции. С этой задачей справляется Стопдиар или Энтерофурил.
В тяжелых случаях, когда обезвоживание ведет к нарушениям функции внутренних органов, необходима экстренная госпитализация и использование внутривенных растворов для восстановления водного и электролитного баланса. Это может быть раствор натрия хлорида, Рингера, калия или глюкозы.
При ожогах и некоторых других причинах обезвоживания организм вместе с жидкостью теряет большое количество белка. Поэтому проведение дегидратации включает использование растворов альбумина, декстранов, гидроксиэтилкрахмала. Они помогают не только увеличить объем жидкости в крови, но и удержать ее от выведения в ткани и развития тяжелых отеков.
Обезвоживание организма может иметь тяжелые последствия, особенно в детском и пожилом возрасте, а также у людей с сопутствующими патологиями. Поэтому необходимо тщательно следить за водным балансом, своевременно и правильно лечить диарею или рвоту. Пациентам сахарным диабетом контролировать уровень глюкозы, соблюдать диету и принимать достаточно жидкости.
Токарева Людмила Георгиевна, врач-терапевт медицинских кабинетов 36,6
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ