как сделать компот мохито на зиму в банках рецепты
Компот Мохито и Фанта из яблок, малины и абрикосов на зиму!
В этом сезоне попробуйте заготовить что-то новенькое и очень вкусное на зиму из привычных ингредиентов. Возьмите яблоки, абрикосы и малину и сделайте домашнюю фанту и мохито, которые понравятся всем домочадцам! Это очень свежо, по-летнему вкусно, натурально и оригинально. Скорее записывайте рецепты!
Для компота мохито и фанты (3 рецепта, всего 9 банок) подготовьте следующие ингредиенты:
Малиновый мохито
Подготовьте 3 чистые стерилизованные банки с крышками. В каждую добавьте по 500 гр малины, 4 ломтика лимона (выньте косточки) и веточке свежей мяты. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Жидкость со всех банок слейте в кастрюлю, добавьте 250 гр сахара и поставьте на огонь. Варите 5-10 минут, затем разлейте обратно по банкам. Закатайте банки крышками, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Абрикосовая фанта
Абрикосы помойте, разрежьте пополам, уберите косточки. Равномерно распределите половинки абрикосов по 3 банкам, также в каждую банку добавьте по 3-4 кружочка апельсина, 1-2 лимона (уберите косточки у апельсина и лимона) и веточке мяты.
Залейте кипяток, накройте банки крышками и подождите 15-20 минут. Затем жидкость слейте со всех банок, снова добавьте 250 гр сахара, размешайте и варите 5-10 минут.
И разлейте обратно по банкам. Закатайте крышками, укутайте тёплыми одеялами или полотенцами и оставьте до полного остывания.
Яблочный мохито
Яблоки нарежьте на четвертинки (кожуру не убирайте), удалите косточки и распределите по 3 банкам. В каждую добавьте по 1 кружочку апельсина, 2-3 кружочка лимона (удалите все косточки) и веточке мяты. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
Воду слейте, добавьте 250 гр сахара и поставьте на огонь на 5-10 минут. Перед тем, как вернуть жидкость обратно в банки, также добавьте 5-7 штучек малины в каждую банку (опционально). Закрутите и утеплите банки, как обычно.
Простые, но исключительно вкусные рецепты компота мохито и фанты на зиму своими руками!
Подробнее о том, как приготовить необычный компот на зиму, смотрите в видео ниже:
Мохито на зиму – 7 рецептов компота из крыжовника в банках
Компот из крыжовника «Мохито» — это необычное сочетание кислых ягод и освежающего привкуса мяты. Зимой он будет поддерживать нашу витаминную устойчивость.
Польза
Две основные черты «Мохито» из крыжовника — это, несомненно, вкус и польза. В крыжовнике содержатся витамины группы А, С и Р, клетчатка, железо и кальций.
Напиток отлично утолит жажду в жаркие дни, а зимой напомнит вам своим ярким вкусом о теплых летних денечках. Кроме того, ягоды, приготовленные по этим рецептам, сохранят витамины, необходимые в осенне-зимний период.
Важно! Людям, страдающими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и кишечника, колитах, энтероколитах, употреблять крыжовник не рекомендуется (ягоды содержат кислоту).
Мохито на зиму в банках
Ингредиенты:
Лимон можно заменить 1 ч л лимонной кислоты.
Крыжовник моем, чистим, избавляемся от плохих, гнилых ягод. Хвосты не обрезаем.
3-х литровую банку ошпариваем кипятком и засыпаем плодами крыжовника.
Заливаем кипятком доверху, закрываем крышкой и оставляем на 25 минут.
Аккуратно слейте воду в кастрюлю и вскипятите.
В банку насыпать сахар, залить кипятком и закатать.
После этого аккуратно заверните их в толстое одеяло и дайте постоять так два дня.
Компот Мохито на зиму
Этот рецепт позволяет приготовить очень вкусный и полезнейший напиток.
На трехлитровую банку вам понадобится:
Процедура:
В заранее приготовленную стерильную банку нужно положить плоды, мяту и небольшие дольки лимона вместе с кожицей. Последний ингредиент можно заменить 1 ч л лимонной кислоты.
В банку наливают кипящую воду и оставляют на полчаса.
По истечении этого времени воду нужно осторожно вылить в посуду, добавить в нее сахар, вскипятить. Когда сахар растворится и вода закипит в течение 1-2 минут, снимите сироп с огня и вылейте его обратно в банку.
Тара закатывается и обертывается в «шубу», остается остывать при комнатной температуре.
Мохито из замороженных ягод
Если свежих ягод нет под рукой, компот можно приготовить из замороженного крыжовника. Напиток можно дополнить черной смородиной, апельсином или лимоном.
Приготовление:
Смешанную с сахаром воду довести до кипения.
Окуните необработанные ягоды в полученный сахарный сироп.
Вылейте компот в банку, закатайте и стерилизуйте.
Мохито из смородины на зиму
Смородина улучшает внешний вид напитка, придавая ему яркий малиновый цвет, а пряный аромат ягод гармонично сочетается с нежным вкусом крыжовника.
Вам понадобится:
Подготовка:
Сахар растворите в воде и прокипятите, чтобы получился сироп.
Положите ягоды в стерилизованную банку, вылейте сироп в банку.
Закатайте и наслаждайтесь вкусным напитком зимой.
Компот Мохито
В этом рецепте я расскажу, как без лишних хлопот приготовить компот из крыжовника. Ягоды несколько раз заливать кипятком и сливать не будем. Все может быть сделано гораздо проще. Потом на его основе можно приготовить разные коктейли, в том числе алкогольные.
Приготовление займет 20 минут.
Ингредиенты указаны на 1 банку по 3 литра.
Состав:
Компот я готовила из красного крыжовника, при варке он становится розовым, это очень красиво.
Отрезаем носики и черенки ножницами, это хлопотно, но мусор нам не нужен! Затем ягоды промываем под проточной водой.
Нам не надо, чтобы крыжовник лопался в банке, для этого ягоды проткните зубочисткой или приспособлением, придуманным для этой цели — в любую пробку вбить швейные иголки.
Залейте ягоды чистой водой до горлышка, затем слейте воду в кастрюлю. Для заготовок я всегда использую воду из родника. В наших краях родников очень много.
В кастрюлю насыпаем сахар и доводим до кипения. В кипящий сироп положить по веточке мяты и шалфея, варить пару минут.
Теперь всыпать крыжовник в горячий сироп, довести до кипения, варить 1 минуту, снять с огня.
Баночка для моего компота стерилизована паром. Вскипятите крышку. Вылейте сироп вместе с ягодами в банку.
Тут же закрутите компот, переверните его на крышку и заверните в одеяло. Мы оставляем его так на один день, а затем помещаем в холодильник или погреб для хранения.
Мохито из апельсинов на зиму
Если вы решили приготовить необычный компот на зиму, предлагаем воспользоваться нашим рецептом, и сделать невероятно вкусный мохито из апельсина и крыжовника.
Итак, чтобы приготовить компот, нам понадобятся следующие ингредиенты на одну трехлитровую банку:
Способ приготовления:
Начинайте готовить компот с сиропа из воды и сахара. Для этого сахар залейте водой и варите до растворения последнего. Крыжовник нужно перебрать, удалить поврежденные и гнилые плоды и хорошенько промыть под проточной водой. Апельсин, не очищая, нарезают кружочками.
Далее крыжовник и апельсины укладывают в заранее приготовленные, чистые, сухие, стерилизованные банки, и заливают кипящим сахарным сиропом. Затем их тут же закатывают прокипяченными жестяными крышками. Храните в прохладном сухом месте.
Мохито на зиму из клубники лимона и мяты
Мы можем приготовить много вкусных вещей на зиму из ягод клубники и других фруктов. Сегодня рекомендую рецепт вкусного освежающего компотика, который летом утолит жажду, а зимой будет вкусным. Речь идет о клубничном компоте мохито.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Вымойте клубнику и удалите черешки.
Положите вымытую веточку мяты в банку, 3 ломтика лимона и клубнику. Не стерилизуйте банку, просто хорошо промойте ее пищевой содой под проточной водой.
Вскипятите воду и вылейте кипящую воду в банку с клубникой. Оставьте настаиваться в течение получаса.
Через полчаса процедить настой в кастрюлю и добавить сахар. Варите сироп до кипения, затем еще 3 минуты.
Готовый сироп перелить в банку с клубникой и закрутить крышкой. Осторожно переверните банку вверх дном и оберните полотенцем. Когда полностью остынет, можно вынести банку в кладовую.
Этот компот идеально подходит для жарких дней. Налейте его себе в стакан, добавьте несколько кусочков льда, и у вас будет вкусный, освежающий коктейль. А если его заморозить, то получится натуральный замороженный сок-хорошая альтернатива вместо мороженого из магазина.
Мятный сироп – для мохито зимой
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Листья мяты тщательно перебрать и промыть в холодной воде.
Засыпаем слоями сахара в банку и закрываем, оставляем на 5 дней.
По истечении этого времени сливаем сироп, можно разогреть, если весь сахар не растворится.
Компот из крыжовника мохито с мятой на зиму – 7 пошаговых рецептов
Компот из крыжовника под названием «Мохито» с мятой еще не так давно не заготавливали на зиму, однако он стал популярным благодаря коктейлю мохито, по аналогии с которым и был придуман. Оригинальный кубинский мохито готовится из листьев мяты и рома, еще туда добавляют сахар и лайм. Мы предлагаем вам 7 пошаговых рецептов безалкогольного мохито, вкусного, освежающего компота с добавлением различных ингредиентов, главными из которых являются, мята и крыжовник. В жару в такой компот можно добавить колотый лед, как и в настоящий коктейль.
Классический компот мохито из крыжовника с мятой на зиму
Время готовки: 1 час.
Компот мохито из крыжовника с мятой рекомендуется в качестве прекрасного освежающего напитка в жару, однако и зимой он не окажется лишним в вашей кладовой. Людям, страдающим сахарным диабетом, стоит знать, что в этом компоте достаточно много сахара, так как крыжовник является кислой ягодой. Рецепт рассчитан на 1 банку объемом в три литра, однако вы можете это же количество ингредиентов разместить и по более мелким банкам.
Пошаговый рецепт приготовления мохито из крыжовника с лимоном
Лимон придаст мохито с крыжовником цитрусовую кислинку и приятный, нежно-желтый оттенок, а в итоге у вас получится очень вкусный освежающий фруктово-ягодный напиток с привкусом мяты и мелиссы. Рецепт дается на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Банки и крышки хорошо вымойте и простерилизуйте заранее.
2. Ягоды крыжовника нужно перебрать, вымыть и отцедить через дуршлаг от воды.
3. Далее крыжовник засыпайте в банки (на одну трехлитровую банку требуется столько ягод, чтобы они доходили до ее середины).
4. Потом в банки высыпайте сахар прямо на ягоды.
5. Далее лимон вымойте, порежьте на кружки и выложите в банки. Если вам не нравится горчинка, которую может придать компоту лимонная кожура, срежьте ее. А вот косточки из лимона нужно удалить обязательно.
6. Потом зеленую мяту и мелиссу вымойте, обдайте кипятком, выложите в банки.
7. Кипятком до горлышек залейте компот, дайте ему постоять не менее 15-20 минут.
8. Вылейте содержимое банок в кастрюлю, закипятите и снова залейте в банки.
9. Закатайте компот мохито на зиму герметично крышками, переверните банки вверх дном.
10. Укутайте банки с мохито чем-то теплым, дайте им остыть, а потом храните напиток в темном, прохладном помещении.
Как приготовить мохито из крыжовника с апельсином с мятой?
Очень вкусный мохито может получиться, если заменить лимон апельсином, а вместо зеленого крыжовника добавить красный, который намного слаще. Кстати, если вам не нравится мята или мелисса, не обязательно добавлять их в компот вместе, достаточно добавить какую-либо одну из этих душистых пряных травок. Рецепт на 1 трехлитровую банку.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Банки и крышки промойте, простерилизуйте.
2. Крыжовник очистите от мусора, потом ягоды промойте, дайте воде стечь через дуршлаг.
3. Выложите крыжовник в банки (иногда крыжовник пару минут бланшируют в кипятке, а потом выкладывают в банки, но этого можно и не делать).
4. Апельсин хорошо промойте, нарежьте на половинки кружков, удалите семена и снимите кожуру, если опасаетесь, что из-за нее компот станет горьким.
5. В банки с крыжовником насыпьте сахар, выложите нарезанный апельсин.
6. Сверху выложите промытую и ошпаренную кипятком мяту и мелиссу.
7. Кипятком залейте банки доверху, дайте настояться не менее 15-25 минут.
8. Потом сироп из банок слейте в кастрюлю, закипятите и верните в банки.
9. Закупорьте банки наглухо крышками, чтобы простояли не один месяц и не взорвались.
10. Переверните горячие банки на крышки, плотно закутайте чем-то теплым и дайте им полностью остыть, а потом выносите компот на длительное хранение в прохладное помещение.
Очень вкусный компот мохито из красного крыжовника
Красный крыжовник – это просто идеальная ягода для любого компота, потому что она намного слаще, чем крыжовник зеленый. Приготовьте мохито с разным крыжовником, чтобы сделать свой вывод, какой же компот вам понравится больше. Рецепт мохито на 1 банку емкостью в три литра.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Крыжовник почистите от мусора, промойте, отцедите через дуршлаг.
2. Банки и крышки промойте и простерилизуйте (крышки прокипятите 5 минут).
3. Крыжовник нужно всыпать в банки, сверху выложить лайм или лимон, нарезанный на дольки или на кружки, удалив косточки.
4. Всыпьте в банку сахар.
5. Сверху выложите чистые веточки мяты и мелиссы любого сорта.
6. Залейте банки кипятком, доливая до верха.
7. Дайте банкам постоять 15 минут, слейте сироп в кастрюлю, закипятите, снова залейте в банки.
8. Закатайте банки на зиму, переверните вверх дном, укутайте теплым пледом и дайте им остыть.
9. Храните в погребе, кладовой или в любом прохладном, темном помещении мохито с крыжовником, заготовленным на зиму.
Зимний компот мохито из зеленого крыжовника
Мохито из зеленого крыжовника получится у любого, потому что каких-то особенных усилий или умений для приготовления этого вкусного и популярного компота не требуется. Когда будете открывать банку с мохито, разводите его кипяченой водой по вкусу и дополняйте колотым льдом. Рецепт на 1 трехлитровую банку.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Ягоды крыжовника хорошо переберите от мусора, промойте в проточной воде, обсушите, откинув на дуршлаг.
2. Заранее простерилизуйте банки и крышки.
3. Засыпьте крыжовник в банки до середины, сверху засыпьте сахаром.
4. Добавьте в мохито пучок вымытой мяты и мелиссы (либо какую-то одну из этих трав).
5. Залейте до верха банки кипятком, чтобы ягоды настоялись, а сахар растворился.
6. Через 20 минут сироп из банок слейте в кастрюлю, доведите до кипения, прокипятите пару минут и залейте назад в банки.
7. Теперь осталось закатать банки при помощи специального ключа крышками (или завернуть завинчивающимися крышками).
8. Переверните банки на крышки, тепло укутайте и дайте полностью остыть.
9. Потом выносите компот на хранение в темное и прохладное помещение.
Простой и вкусный рецепт мохито из крыжовника с лаймом
На Кубе в коктейль мохито непременно добавляют освежающий цитрусовый фрукт лайм, благо, что там он растет в изобилии. У нас лайм купить не так легко, как лимон, однако, если сможете его найти, то обязательно добавьте в компот с крыжовником и мятой, чтобы максимально приблизить свой домашний напиток к оригинальному коктейлю мохито. Рецепт на 1 трехлитровую банку.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Тару для компота хорошо промойте и простерилизуйте над паром либо в духовке, крышки прокипятите.
2. Ягоды, очищенные от мусора, переберите, промойте, засыпьте в банки.
3. На ягоды всыпьте сахар, выложите чистую мяту.
4. Закипятите воду, залейте в банки до верха.
5. Дайте компоту постоять, чтобы ягоды пропарились.
6. Через 20-25 минут слейте сироп из банок, закипятите, залейте назад в банки.
7. Закатайте банки на зиму, переверните вверх дном и дайте им остыть, укутав чем-то теплым.
8. Храните компот в прохладном, темном помещении.
Компот из крыжовника с лимонной кислотой «Мохито»
Лимонная кислота – это очень доступный ингредиент, она иногда добавляется в компоты, потому что является прекрасным консервантом, а также придает им легкий цитрусовый привкус. В данном варианте компота лимонная кислота заменяет собою натуральный лимон и отлично сочетается с мятой и крыжовником. Рецепт на 1 банку объемом три литра.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В чистые, простерилизованные банки выложите крыжовник, который вы уже должны были перебрать от мусора, промыть и обсушить на дуршлаге.
2. Добавьте сахар, лимонную кислоту и свежую зелень мяты (можно и мелиссу).
3. Залейте банки кипятком, пусть постоят не менее 20-25 минут.
4. Потом сироп слейте в кастрюлю, закипятите, верните в банки.
5. Плотно закатайте (или завинтите) банки на зиму, переверните вверх дном, укутайте чем-то теплым и дайте им полностью остыть.
6. Храните мохито в прохладном помещении, перед употреблением разводите по вкусу питьевой водой и добавляйте колотый лед.
Компот Мохито с мятой и лимоном на зиму
Мохито — это самый красивый и вкусный компот из всех, которые можно закрутить в банках на зиму. Он ещё и невероятно полезный, ведь готовится из свежих ягод без стерилизации. Приготовить его совсем несложно. В этой статье вы узнаете все секреты приготовления компота Мохито на зиму из различных свежих ягод.
Компот Мохито из красной смородины на зиму
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Способ приготовления по шагам:
Компот Мохито из красной смородины для холодного времени года готов! Вспомните теплые деньки и насладитесь летним вкусом. Все продукты, которые применили в напитке, не только вкусные, но и полезные. Вы сможете хорошо укрепить иммунитет и получить нужные витамины, которые не всегда можно найти зимой. Он сможет понравиться любому человеку:и взрослом, и детям. Все оценят этот потрясающий вкус. Обязательно попробуйте приготовить такой компот на зиму и поделитесь рецептом с близкими.
Компот Мохито из малины с лимоном
Наверняка не все знают про компот Мохито из малины. Получается очень вкусно. Рекомендую пить его в охлажденном состоянии, с добавлением кусочков льда. Может показаться, что рецепт сложный, но это совсем не так.Готовится он не сложнее любых других компотов на зиму, а заканчивается в первую очередь. Поэтому делайте таких закруток больше.
Ингредиенты на 3-литровую банку:
Пошаговый рецепт:
После остывания смотрим, что у нас вышло. Получился красивый, темно-розовый компот Мохито из малины с приятным ароматом мяты и лимона.
Компот Мохито из вишни и лимона на зиму
Если вы читаете этот рецепт, значит, вас заинтересовал новый и не стандартный вариант приготовления этого чудесного летнего напитка. Зимой нам обычно не хватает разнообразия летних фруктов. Сегодня приготовим прекрасный компот, который можно будет выпить зимой.
Будем готовить Мохито из вишни. Его можно оставить как на зиму, так и пить в летнюю жару, добавив кубики льда. Мохито с добавлением вишни — это невероятно освежающий напиток. Очень вкусный и ароматный. Приготовление этого напитка не отнимет много времени. А замечательный аромат и вкус – будут радовать в холодные зимние вечера. Хранится такой компот долго, так что можете смело закатывать столько банок, сколько захотите.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Этапы приготовления:
Вишня с мятой невероятно вкусное сочетание, придающее компоту летнюю мятную свежеть, легкую вишнёвую кислинку и прекрасный, вкуснейший аромат. Приятного вам приготовления и вкусного свежего, вишнёвого мохито.
Компот Мохито из крыжовника на зиму
Настала пора собирать крыжовник, из которого можно приготовить много разнообразных заготовок на зиму. Одна из них — это компот мохито, рецепт которого вы узнаете, из данной статьи.
Ингредиенты на 3 литра:
Способ приготовления по шагам:
Далеко не каждый кулинар знает как приготовить компот мохито, который будет не хуже магазинного, а даже лучше. Он понравится абсолютно всем. А людям с сахарным диабетом очень важно знать, что в составе этого напитка присутствует много сахара. Пейте и наслаждайтесь приятным вкусом и ароматом.
Компот мохито из клубники на зиму
Что может быть лучше приготовленного самостоятельно мохито из клубники. Насыщенный напиток с тонким, лёгким ароматом клубники. Самое главное – это просто и вкусно. Это отличная альтернатива газированным напиткам из магазина. Требуется совсем немного продуктов и минимум времени.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Способ приготовления:
Такой компот поможет вспомнить прекрасные летние мотивы, когда за окном метёт метель. Готовится мохито из клубники быстро, из доступных ингредиентов, а получается очень вкусный напиток. Прекрасных заготовок!