как сделать кекс в кружке в микроволновке без яиц
Кекс без яиц в микроволновке: приготовьте десерт к чаю всего за 5 минут
У каждой хозяйки есть в заметках несколько любимых рецептов вкусных десертов, которые готовятся из простых продуктов и не требуют заморочек. Кекс в микроволновке без яиц готовится проще простого. Его можно есть прямо из кружки, а можно извлечь из емкости и красиво украсить.
Для приготовления используйте большую кружку, идеально, если она будет 350 мл. Во время выпекания тесто поднимется практически в два раза.
Несмотря на то, что среди продуктов будут отсутствовать яйца, выпечка получается воздушной, нежной и вкусной. Всего за 5 минут вы сможете получить аппетитное лакомство к чаю. Давайте рассмотрим, как приготовить кекс в микроволновке без яиц.
Аппетитный кекс в микроволновке с арахисовой пастой
Хотите порадовать своих домочадцев вкусным десертом после сытного обеда? Приготовьте им аппетитный кекс в микроволновке без яиц по этому рецепту. Это отличный вариант для завтрака или перекуса на работе.
Кекс без яиц в микроволновке готов за 5 минут. Подавайте к столу немного остывшим. Не оставляйте выпечку на завтра, ведь она быстро засохнет и станет невкусной.
Банановый кекс в СВЧ печи за считанные минуты
Любители бананов могут попробовать испечь в микроволновке банановый кекс без яиц. Простые сочетания спелых фруктов, какао и муки могут составить основу кулинарного шедевра. Выпечка получается ароматной и аппетитной. Такой десерт подойдет деткам, у которых аллергия на яйца. Если вы будете делать банановый кекс малышу до года, сахар можно не добавлять. Сладости бананов вполне будет достаточно.
Необходимые ингредиенты
Приступаем к приготовлению
Готовую выпечку извлеките из стаканчиков, сверху посыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой. Шоколадный кекс в микроволновке без яиц понравится и детям, и взрослым.
Полезные советы
Любой рецепт кекса готовится всего за 4-5 минут. Обратите на некоторые кулинарные хитрости, и вы с первого раза получите удачную выпечку.
Рекомендации опытных домохозяюшек:
Кекс в микроволновке за 5 минут – это ваша палочка-выручалочка в любой ситуации. Приготовьте, и вы приятно удивитесь насколько все просто и быстро.
Готовим в микроволновке кекс в кружке без яиц
Ранее утро, сборы на работу и в школу. Времени на приготовление завтрака часто не хватает. Идеальным решением станет кекс в микроволновке за 5 минут. Готовится он в кружке, поэтому не придется искать формочки за выпечки и разогревать духовку. Конечный результат приятно удивит вкусовыми качествами и насыщенным ароматом.
Выпечка получается воздушной, нежной и тающей во рту за считанные секунды.
Кекс в кружке в СВЧ печи можно приготовить по разным рецептам. Большой популярностью среди домохозяек пользуется рецепт ароматного десерта в кружке без яиц. Продукты для выпечки доступные и всегда есть в каждом доме.
Простой кекс в СВЧ печи за 5 минут
Когда нет времени на приготовление вкусного завтрака, можно прибегнуть к одному из рецептов кекса в кружке в микроволновке без яиц. Готовится быстро и просто. Тесто замешивается за 2-3 минуты, остальное время на выпекание в СВЧ печи. Такому вкусному завтраку обрадуется каждый ребенок. Кекс готовится в микроволновке без яиц и молока.
По сигналу СВЧ печи о готовности нужно дать кексам постоять еще пару минут и только потом доставать. Выпечка получается ароматной и воздушной.
Кекс на молоке с шоколадной стружкой
Микроволновка давно стала незаменимой помощницей многих хозяек. Вот еще один рецепт воздушной выпечки в СВЧ печи. Приготовление кексов в микроволновке за 5 минут в кружке без яиц займет около 5-7 минут.
Продукты
Приготовление кекса в кружке в микроволновке без яиц
Обязательно дать выпечке немного остыть. Подавать к чаю прямо в чашке, что очень удобно.
Полезные советы
Кекс в микроволновой печи – это простое блюдо. Но чтобы выпечка вышла сразу, нужно ознакомиться с некоторыми советами:
Не стоит останавливаться на предложенных ингредиентах. Здесь можно дать волю своей фантазии. В тесто смело добавляют измельченные орехи, размоченный изюм, сухофрукты. Выпечку это не испортит.
Кекс в микроволновке без яиц
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты
Видео к рецепту «Кекс в микроволновке без яиц»
Как готовить кекс в кружке в микроволновке без яиц
Иногда так хочется получить вкусный десерт всего за несколько минут, не заморачиваясь приготовлением, украшением и его красивой подачей. Вот просто хочется чего-то сладкого к чаю или к кофе, а в магазин идти за покупными сладостями лень.
Оказывается, есть способ приготовить такой десерт очень легко и просто. И даже тогда, когда в вашем холодильнике не окажется яиц, вы всё равно сможете побаловать себя и своих близких быстрой и вкусной выпечкой. Сегодня приготовим кекс в микроволновке в кружке без яиц. Это вкусно, быстро и доступно!
Как приготовить «Кекс в микроволновке без яиц» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится какао, сахар, подсолнечное масло, кефир, соль, разрыхлитель, пшеничная мука.
В миске соединить подсолнечное масло 2 ст. л. и какао 1 ст. л. Тщательно растереть до образования однородной массы.
Добавить 1 щепотку соли, 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. кефира. Перемешать.
Добавить просеянную муку 3 ст. л. и разрыхлитель 0,3 ч. л. Перемешать.
Выложить тесто в кружку таким образом, чтобы в ней осталось достаточно места для подрастания кекса. Тесто не должно занять больше 3/5 объёма кружки.
Выпекать в микроволновке до готовности (до сухой лучинки). Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей микроволновки. Приблизительное время выпечки — 2 минуты при мощности 600 Вт. Кекс в микроволновке готов.
Как сделать кекс в микроволновке без яиц за 5 минут
Побаловать всю семью и нежданных гостей можно вкусными кексами, испеченными в микроволновке всего за 5 минут. Особенностью такого рецепта является то, что кекс готовится без использования яиц.
Простой рецепт кекса в микроволновке без яиц
Чаще всего для любой выпечки, в том числе и кекса, используются яйца. Однако бывает так, что яиц дома нет, а побаловать семью чем-то сладеньким хочется. В этом случае можно сделать кекс, в рецепте которого не используются яйца. Такой десерт готовится в микроволновке, при этом получается воздушным и очень вкусным:
Смешать растительное масло и кефир, добавить к ним корицу, сахар, ванилин. Затем небольшими порциями добавлять муку, смешанную с гашеной содой. Переложить готовое тесто в форму и выпекать 2-3 минуты.
Рецепт №2: вариант
Для приготовления кекса в микроволновке без яиц и молока понадобится набор продуктов:
Смешивают сахар с просеянной мукой, корицей и разрыхлителем. В отдельной чашке тщательно размешивают оливковое масло, потертую морковь и ванилин, затем соединяют полученную массу с сухой смесью. Все хорошо размешивают, разбавляют водой в небольшом количестве, затем добавляют смесь орехов и изюм. Перекладывают тесто в форму и выпекают в микроволновке. Готовый кекс рекомендуется полить жидким медом или карамелью.
Как сделать кекс в кружке без яиц
Для выпекания кекса в кружке необходимо помнить о том, что заполнять тестом кружку нужно только наполовину, так как десерт при выпекании поднимается. Если тесто начинает подниматься над кроями посуды, то микроволновку сразу нужно выключить. Проверяют готовность десерта с помощью зубочистки.
Сделать кекс в кружке в микроволновке без яиц можно по следующему рецепту:
В чашке смешивают муку, корицу, ванилин, сахар и гашеную соду. Затем присоединяют пюре из яблок, перемешивают. В полученное густое тесто добавляют жидкость. Перекладывают тесто в стакан, предварительно смазанный маслом, ставят в микроволновку приблизительно на одну минуту. Готовый десерт можно украсить глазурью, которая готовится из сыра сливочного (1 ст.л.), сахарной пудры (2 ст.л.) и молока(1 ч.л.). Все продукты размешивают до однородной массы и покрывают ей десерт.
В кружке с кокосом
Вкусное и оригинальное лакомство в кружке получается с кокосовой стружкой, при этом для него не используются яйца:
Сначала до однородной массы смешивают муку, гашеную соду и жидкость, затем присоединяют стружку кокосовую и цедру лайма. Выкладывают в стакан и выпекают при наибольшей мощности 1 минуту.
Шоколадный кекс в микроволновке без яиц
Если дома есть какао-порошок, то как же не приготовить в микроволновке шоколадный кекс, рецепт которого состоит из доступных продуктов и не потребует много времени и сил. В десерте не используются яйца, что делает его менее калорийным. Для приготовления понадобится набор следующих ингредиентов:
Муку смешивают с гашеной содой, затем насыпают какао и сахар. Смешивают получившуюся смесь с жидкостью до однородного состояния. Перекладывают тесто в форму и выпекают 3 минуты на полной мощности.
Шоколадный кексик с ванилином
Очень вкусным и ароматным получается шоколадный кекс с ванилином, в котором не используются яйца:
Масло сливочное кладут в чашку объемом 350 мл и растапливают в микроволновке, затем насыпают сахар, какао-порошок, ванилин и наливают воду, тщательно взбивают. Присоединяют муку, гашеную соду, соль, большую ложку стружки, замешивают тесто, посыпают десерт остальной стружкой. Выпекают в микроволновой печи около 1,5 минуты, при очень большой мощности – 1 минуту и 15 секунд.
Таким образом, вкусный десерт может быть приготовлен без использования яиц, а побаловать им можно всю семью. Кроме того, зная, как сделать кекс в микроволновке без яиц за 5 минут, можно напоить чаем нежданных, но всегда желанных гостей.
Кекс в кружке в микроволновке: простые рецепты за 3-5 минут
Очень мне захотелось быстрых десертов. И ранее я писала про торты без выпечки, которые готовятся за мгновение ока. Продолжая это направление, перед вами подборка пятиминутных рецептов. Готовить будем кекс в кружке при помощи микроволновки. Мне нравится такой вариант с утра. Когда, нужно быстро к завтраку что-то приготовить, но времени на это совершенно нет.
Кушать такой десерт вкусно горячим. К сожалению, когда он остывает, то быстро черствеет и становится уже не очень вкусным. Но и рецепты я ниже приведу такие, которые рассчитаны на 1-2 кружки. Обычно больше не нужно, да и ничего не остается. А еще он очень сытный!
Итак, по опыту скажу, что кружку нужно взять минимум 270 мл лучше больше. Или объем теста разделить на две тары, заполнив их наполовину. Потому что кекс хорошо поднимается и может «убежать» через край. Также удобно для выпечки использовать пиалы и глубокие широкие тарелки.
Еще напомню, что в микроволновку не ставим железную, чугунную тару, а также посуду с золотистым рисунком. Подходит стекло, фаянс, фарфор и керамика без золотых узоров.
Далее, еще важное отступление! Чтобы ваш десерт сам «выпрыгнул» из кружки, ее нужно смазать маслом перед заливкой теста.
По ингредиентам: масло в десерт берите без запаха, он отвлекает. Используйте разные специи (ванилин, корицу), сухофрукты, цедру лимона и орехи для разнообразия вкусов.
Для пышной выпечки муку лучше просеять. Ну, вот и все, пора выбирать рецепт.
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут
Начнем с самого распространенного рецепта. Кекс не получается резиновым, потому что в составе присутствует сливочное масло.
Какао берем обычное в порошке без добавок.
Возьмем (1 большая или 2 маленьких порции):
В небольшую миску просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и какао. Вводим жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и растопленное масло.
Размешиваем тесто венчиков, чтобы оно получилось гладкое и однородное без комочков.
Берем 2 кружки объемом 270 мл и смазываем их маслом. Наполняем их чуть больше половины.
Теперь ставим чашку в микроволновку и включаем на 3 минуты. Мощность выставляем максимальную 800 Вт, если у вас 600, то понадобится чуть больше времени, около 3 минут 25 секунд.
Как время вышло, достаете угощение и вынимаете из чашек. Его можно украсить кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.
Вот и все, завтрак готов за 5 минут.
Простой рецепт за 3 минуты без добавления молока, какао, разрыхлителя и ванилина
Простой рецепт десерта, когда в холодильнике не оказалось молока, а в шкафах какао и ванилина.
На 1 порцию возьмем:
В миску вбиваем яйцо, к нему просеиваем муку.
Вводим растопленное сливочное масло и сахар. Смешиваем в единую массу все ингредиенты.
Кружку, объемом не менее 270 мл смазываем изнутри постным маслицем без запаха. Наполняем тестом и отправляем в печь на 2 минутки.
Ванильный кекс в кружке на молоке и растительном масле в домашних условиях
Ниже показан видео рецепт простейшего кекса. Он готовится на молоке и подсолнечном масле.
Возьмем:
После остывания быстро становится твердым и не такой нежный, как с добавлением сливочного масла.
Легкий рецепт без яиц на сметане в микроволновке
Теперь вариант приготовления кекса на сметане. В него мы совсем не будем добавлять яйца. Вкус получается шоколадно-сливочный.
Возьмем:
В миску с какао всыпаем сахар. Отдельно смешаем муку с разрыхлителем и солью. Всыпаем в общую миску.
Вводим жидкие ингредиенты: сметану, масло и молоко.
Тесто замешивается достаточно быстро и без комочков. Можно использовать венчик, миксер или смешать его вручную вилочкой.
Делать это можно сразу в кружке, чтобы не марать посуду.
Выпекаем 1,5-2 минуты на максимальной мощности.
Готовим кекс в микроволновке по Дюкану на йогурте и овсянке
Для худеющих важно соблюдать норму калорий в течение дня. Но ведь и сладкого хочется. Поэтому есть ПП рецепт по Дюкану. Здесь вместо сливочного масла возьмем йогурт, вместо муки овсянку. Даже сахару найдем замену.
Возьмем:
Процесс простой. В одной емкости смешиваем все ингредиенты до однородности.
Дать хлопьям пару минут на набухание. Разливаем в тару или три небольших.
Далее нужно поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 800-900 Вт. Если мощность меньше, просто увеличьте время приготовления на 15-25 секунд.
Мед в рецепте можно заменить на стевию или сироп.
Как сделать кекс в кружке с бананом
А теперь мой любимый вариант кекса! Его мы сделаем на основе банана! Получается очень ароматно. Но сам фрукт нужно брать спелый и немного мягкий, тогда мякоть легко разомнется и отдаст свой аромат.
Возьмем:
Сначала очищаем банан и разминаем его вилкой в пюре. Если у вас крупный фрукт, то можно взять его половину.
К нему вбиваем яйцо. Вливаем постное масло без запаха и нежирное молоко.
Для вкуса вводим сахар. Отдельно смешиваем разрыхлитель с мукой и частями вводим их в тесто.
Смешиваем ингредиенты вилочкой. На этом этапе можно добавить корицу, соль, изюм и орешки.
Но это не обязательно. Тестовой массы у нас получилось на объем кружки 300-350 мл.
Или на 2 кружки объемом 250-270 мл.
Помним, что чашки наполняем на 2/3 или ½ кружек, чтобы десерт не «убежал», когда поднимется.
Выпекаем в микроволновке на мощность 800-850 Вт — 3 минуты. Если 600, то 3 минуты 20 секунд.
Готовность можно проверить зубочисткой.
Вышла из кекса сухая, значит он готов.
Рецепт приготовления из творога
Еще интересный вариант с добавлением творожной массы. Если у вас домашний творог, то его нужно перебить блендером или протереть через сито, чтобы избавиться от твердых комочков.
Возьмем:
В глубокой миске творог разотрем с сахаром. Затем смешаем с яйцом.
Растопим сливочное маслице и сразу его небольшим количеством смажем стенки и дно кружки.
Оставшееся выльем в тесто. В него же всыпаем какао, муку и разрыхлитель.
Размешиваем массу, переливаем в кружку и ставим в микроволновку на 3 минуты.
Кофейный кекс в кружке без молока на воде с какао
Еще нашла интересный рецепт на воде без добавления молока. А еще нам понадобится растворимый кофе для цвета и аромата.
Возьмем:
Сначала в миску всыпаем все сухие ингредиенты. Соединим муку, какао с кофе и разрыхлитель. Добавим сладости при помощи ванильного и обычного сахара.
Теперь отмерим воду, масло и вбиваем яйцо.
Замешиваем жидкое льющееся тесто.
Выливаем его в чашку.
Ставим в микроволновку на максимальную скорость на 1,5 — 2 минуты.
Рецепт с кофе без какао
Ну и чисто кофейный десерт для раннего завтрака. Готовить будем без разрыхлителя, вместо него возьмем соду.
Возьмем:
Замешиваем тесто. Для этого в муку всыпаем сахар, ванилин, кофе и соду.
Вводим жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйцо.
Перемешайте массу до однородности.
Берем кружку смазываем ее края и дно маслицем. Наполняем приготовленным ароматным тестом.
Ставим на 1 минуту в микроволновку на высокую мощность. Проверяем десерт зубочисткой. Проткнем кекс до середины и сморим на зубочистку. Если на ней не осталось прилипшей массы, то десерт готов.
Конечно, это не все рецептуры, а только самые распространенные и проверенные. Напомню, что вкус десерта зависит от качества используемых вами продуктов. От хорошего масла и молока.
Сладость вы можете варьировать, уменьшать или увеличивать количество сахара.