как сделать картошку спиралью на шпажках в духовке рецепт
Картофель на шпажках спиральками — красиво, бюджетно, вкусно!
Картошка спиральками на шпажках — это отличная идея для праздничного застолья. Ее можно приготовить в духовом шкафу или на мангале, в зависимости от того, где намечается мероприятие. У этого блюда есть масса преимуществ. Во-первых, это один из самых бюджетный овощей, которые продаются в магазине.
Картофель на шпажках выглядит эффектно благодаря своей форме, его можно подать и на важных застольях. А большое количество пряностей делают его очень аппетитным. Деревянная палочка, на которой насажены картофельные пластинки, помогает не испачкаться во время еды.
Картошка на шпажке спиралью
Есть несколько рецептов, которые позволяют превратить такое будничное блюдо как картошка, в нечто изысканное. Картофель, насаженный на шпажке, выглядит как иноземное лакомство. Это повод поразить ваших гостей оригинальностью подачи.
Несколько советов
Чтобы ничто не омрачило праздничный обед, нужно знать несколько секретов приготовления картофеля спиралью на шпажках:
Если воспользоваться этими советами, то блюдо обязательно получится.
Картошка спиралькой на шпажках
Продукты:
Приготовление:
Подавать картофель нужно с салатом. Или по отдельности: с овощами или соусом.
Если непонятно объяснение, то лучше один раз увидеть на видео, как приготовить картофель спиралью на шпажках:
Картофельные чипсы на шпажках
Если нет времени, то можно просто нарезать картофель ломтиками и насадить его на деревянные шпажки. Готовят это блюдо как из очищенной, так и из молодой, неочищенной картошки.
Картофель на шпажках в духовке рецепт
Рецепт картошки на шпажках:
Подавать нужно со сметанным соусом.
Чипсы на шпажках
Вкусные картофельные чипсы можно приготовить в духовке. Для этого картофель нарезают максимально тонко. Нюанс в приготовлении этого блюда состоит в том, что для него можно брать также крупный картофель.
Такую картошку удобно делать на природе, в мангале. Она быстро запекается, не успевая высохнуть.
Картошка спиралькой на шпажках. Видео-рецепт. +Бонус
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Видео к рецепту «Картошка спиралькой на шпажках. Видео-рецепт. +Бонус»
Картофель спиралькой на шпажках в духовке
Насколько же многогранен этот овощ — картошка! Из неё делают и салаты, и закуски. Но главное предназначение — основные блюда: обеды и ужины. В этом видео мы хотим вам показать 2 великолепных рецепта с картофелем, которые могут стать вашей палочкой-выручалочкой в те моменты, когда совсем нет времени возиться на кухне.
Пошаговое приготовление
1. Картошку нанизайте на деревянную шпажку и сделайте спиральный надрез по всей длине.
2. Колбасу нарежьте и сделайте поперечный разрез на половину колечка.
3. Между каждым кусочком картошки вставьте колечко колбасы и запекайте до готовности картофеля, около 40 минут при 180 °С.
4. Картошку не нужно ни солить ни перчить, все специи и соль уже есть в колбасе, и в процессе приготовления они перейдут на картофель.
Кыстыбый из лаваша с картошкой
На наш взгляд, это блюдо получилось вкуснее любых пирожков, а готовится оно очень быстро и просто.
Пошаговое приготовление
1. Приготовьте пюре.
2. Вмешайте любимые специи и добавки в картофельное пюре.
3. Выложите часть пюре на половинку лаваша и сложите пополам.
Спирали из картофеля
Для картофеля «Торнадо» понадобится
Готовим спирали из картофеля.
Шпажки сразу замачиваем в воде на 30 минут. Лучше всего, если шпажки достаточно твердые и не будут прогибаться под весом клубня картофеля.
Специи для картофельных спиралей можно брать любые, по вашему вкусу, очень хорошо подходят смеси трав — французские, итальянские или мексиканские.
Кто любит блюда поострее — добавьте немного молотого острого перца или хлопья чили.
Количество трав и оливкового масла подбирайте по количеству и размеру картошки.
В небольшую плошку выливаем оливковое масло и добавляем все сушеные специи, включая черный молотый перец. Перемешиваем и даем настояться в течение времени замачивания шпажек.
Клубни картофеля лучше всего подбирать вытянутые, правильной формы и примерно одинаковые по размеру. Картофель чистим.
Прокалываем шпажкой каждый клубень в длину.
Тонким острым ножом, наискось, начиная с края, прорезаем картофелину до шпажки. Вращая клубень, спиралью режем полностью всю картошку, не вынимая ножа и не отрывая его от шпажки.
Расстояние между соседними разрезами примерно 5 мм.
На шпажке раздвигаем картофель. делаем это аккуратно, чтобы не разломать спираль.
С помощью кулинарной кисти смазываем всю картофелину маслом со специями.
Выкладываем шпажки с картофельными спиралями на противень так, чтобы шпажки опирались на края противня и картошка не касалась дна.
Ставим противень в разогретую до 180ºС духовку примерно на 40-45 минут — до полной готовности.
Посыпаем картошку крупной солью и подаем картофельные спирали с любимыми соусами. Снимать или не снимать со шпажки при подаче — это дело вкуса.
Картофель на шпажках спиральками — красиво, бюджетно, вкусно! | Рецепты бутербродов, закусок | Яндекс Дзен
Очень простой и эффектный гарнир – картофельные спирали в духовке. Подайте это необычное блюдо из картофеля на праздничный стол, в том числе и детский!
Как приготовить картофельные спирали в духовке
Ингредиенты:
Приготовление: Шаг 1
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления картофельных спиралей в духовке.
Клубни картофеля очистить от кожуры овощечисткой или ножом. Промыть в воде.
Шаг 2
Сразу же в пиале соединить соевый соус, щепотку соли, растительное масло, молотую паприку и немного сушеного тимьяна – буквально щепотку. Можно его заменить сушеным розмарином. Если вы любите чесночный аромат, то пропустите в пиалу через пресс пару промытых и очищенных зубчиков чеснока. Но если готовите спирали и для детей, то лучше всего будет подать чесночное масло на стол после приготовления блюда, чтобы взрослые обмакивали картофельную нарезку в него.
Шаг 3
Промытый и очищенный картофель насадить на деревянную шпажку по вертикали.
Шаг 4
Шаг 5
Обмазать каждую заготовку приготовленным маринадом снаружи и внутри.
Шаг 6
Поместить заготовки в форму и запекать около 25 минут при 180 С. В середине приготовления еще раз смазать картофельные спирали маринадом.
Шаг 7
Готовое блюдо подавать теплым, выложив на тарелки. Украсить картофельные спирали в духовке можно зеленью, полить любым соусом: сметанным, йогуртовым и т.д.
Выберите, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Вам могут понравиться эти рецепты?
Описание приготовления:
Надоело варить или жарить картофель? Обязательно попробуйте сделать картофельные спиральки. Выглядят они очень необычно, получаются хрустящими и аппетитными. Особенно хорошо сочетаются с мясными блюдами, вроде котлет или отбивных. Удачи!
Ингредиенты
Чеснок сушеный молотый – 1 ч.л.
Смесь специй для картофеля – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Картофель спиралькой на шпажках в духовке
Насколько же многогранен этот овощ — картошка! Из неё делают и салаты, и закуски… Но главное предназначение — основные блюда: обеды и ужины. В этом видео мы хотим вам показать 2 великолепных рецепта с картофелем, которые могут стать вашей палочкой-выручалочкой в те моменты, когда совсем нет времени возиться на кухне.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1004.4 ккал | белки 29.6 г | жиры 69.9 г | углеводы 57.2 г |
| Порции | |||
| ккал 502.2 ккал | белки 14.8 г | жиры 35 г | углеводы 28.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал | белки 6.9 г | жиры 16.3 г | углеводы 13.3 г |
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
фотоотчеты к рецепту 0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Кыстыбый из лаваша с картошкой
На наш взгляд, это блюдо получилось вкуснее любых пирожков, а готовится оно очень быстро и просто.
Фотографии «Картофель “Пружинка”» от приготовивших (6)
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
Картошка с салом на шпажках в духовке
Картошка с салом на шпажках в духовке
Сегодня хочу поделиться рецептом запекания картошки с салом на шпажках в духовке. Блюдо получается очень вкусным, сытным и, благодаря специям, очень ароматным. Запечённая картошка приобретает аппетитную золотистую корочку. Сало с луком прекрасно дополняют картофель, придавая ему сочность. Отличный вариант для сытного обеда или ужина! Уверена, что многим из вас понравится этот рецепт!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра (лучше использовать картофель одинакового размера). Сало (или свиную грудинку) нарезать ломтиками так, чтобы они были, примерно, одинакового размера с кружочками картошки.
Луковицу очистить, разрезать на четыре части, а затем каждую часть разрезать ещё на несколько частей (мелко нарезать не нужно), разобрать на «лепестки» (как на фото).
В глубокую миску поместить кружочки картофеля, посолить, приправить любимыми специями, хорошо перемешать, чтобы картошка была полностью покрыта специями.
Деревянные шпажки предварительно замочить в воде на 20-30 минут. Затем достать шпажки из воды и поочередно нанизать на шпажки кружочки картошки, нарезанные лук и сало.
Каждый «шашлычок» из картошки, сала и лука выложить на фольгу.
Плотно завернуть каждый шашлык на шпажке в фольгу, как конфетку. Выложить подготовленные шашлычки в фольге на бортики жаропрочной формы и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.