как сделать гречку в мультиварке вкусно

20 рецептов гречки в мультиварке для тех, кто любит вкусно поесть

Приготовить вкусную гречку не так уж и просто: то пригорит, то разварится, то еще что-то случится. К счастью, добиться идеального результата позволяет мультиварка. Причем с ее помощью можно готовить самые невероятные варианты блюда. Рассказываем 20 вкуснейших рецептов гречки в мультиварке!

1. Гречка с молоком в мультиварке

Можешь добавить ванилин, мед или корицу.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 400 мл молока, 1 стакан кипяченой воды, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Промытую гречку всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар, воду, масло и молоко. Закрой крышку и вари 30 минут на программе «Каша». После звукового сигнала настаивай блюдо под крышкой 15 минут.

2. Рассыпчатая гречка на воде

Приготовить такую гречневую кашу без мультиварки очень сложно.

Тебе понадобится: 250 г гречки, 500 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Гречку промой и всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сливочное масло, воду и вари 45 минут на режиме «Рис» или «Каша». Готовое блюдо настаивай под крышкой 10-15 минут.

3. Гречка с зажаркой в мультиварке

Чем мельче нарезать лук, тем вкуснее будет каша.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соли, 2 стакана воды.

Приготовление: В чашу мультиварки влей масло, включи режим «Жарка», всыпь измельченный лук и обжарь до золотистого цвета. Добавь промытую гречку, соль, горячую воду и активируй на 40 минут программу «Каша».

4. Гречка с фаршем в мультиварке

Простой рецепт гречки с мясом на ужин.

Тебе понадобится: 300 г гречки, 200 г свиного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, соль, 600 мл воды.

Приготовление: Измельченные лук и морковь обжарь в масле на программе «Жарка». Всыпь фарш и продолжай жарить до готовности, посоли и выдави через пресс чеснок. Через 2 минуты добавь в мультиварку промытую гречку, горячую воду, и включи на 40 минут режим «Каша».

5. Гречка с курицей и овощами

Овощи используй только свежие и сочные.

Тебе понадобится: 1,5 стакана гречки, 300 г куриного филе, 1 болгарский перец 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль, 600 мл воды.

Приготовление: Нарежь курицу и овощи. На режиме «Жарка» обжарь мясо в масле до золотистого цвета. Всыпь специи, лук, морковь, болгарский перец и готовь 3-4 минуты. Добавь промытую гречку, соль, горячую воду и включи на 45 минут программу «Рис».

20 рецептов вкусной рисовой каши в мультиварке

6. Гречка с тушенкой в мультиварке

Добавь легкий овощной салат и вкусный обед готов!

Тебе понадобится: 200 г гречки, 300 г тушенки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 450 мл воды.

Приготовление: Включи у мультиварки программу «Жарка», влей масло и всыпь измельченный лук. Обжарь до золотистого цвета, добавь промытую гречку, соль, молотый перец и горячую воду. Готовь 40 минут на режиме «Каша». Добавь тушенку, выдави через пресс чеснок, перемешай и готовь еще 10 минут на той же программе.

7. Гречка с помидорами и цукини

Еще один интересный рецепт гречневой каши в мультиварке для вегетарианцев.

Тебе понадобится: 300 г гречки, 1 цукини, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль, 600 мл воды.

Приготовление: Подготовленные овощи нарежь, как тебе нравится. На режиме «Жарка» разогрей масло, всыпь лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Добавь помидоры, цукини, выдави через пресс чеснок. Когда выпарится влага всыпь промытую гречку, черный перец, посоли и влей горячую воду. Готовь 45 минут на режиме «Рис».

8. Гречка с индейкой и грибами

Гречка получается рассыпчатой, а мясо нежным и мягким.

Тебе понадобится: 1,5 стакана гречки, 300 г филе индейки, 200 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 1 ч.л. майорана, соль, 3 стакана воды.

9. Гречка с домашней уткой в мультиварке

Предварительно замочи утку на 1 день.

Тебе понадобится: 1,5 стакана гречки, 800 г утки, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, 5 горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, 2 лавровых листа, 1 гвоздика, соль, 1,5 л воды.

Приготовление: Утку нарежь и обжарь в масле на режиме «Жарка». Добавь измельченные лук с морковью и продолжай обжаривать 5 минут. Влей 900 мл горячей воды, всыпь специи и готовь 1 час на режиме «Тушение». Добавь промытую гречку, соль и оставшуюся воду. Готовь на режиме «Каша» еще 45 минут.

10. Гречка по-купечески в мультиварке

Можешь использовать любой фарш, какой у тебя есть.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 200 г фарша, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковь, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, по 3 горошины черного и душистого перцев, соль, 450 мл куриного бульона.

Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Включи режим «Жарка», влей масло и обжарь лук с морковью до золотистого цвета. Добавь болгарский перец и специи. Через 3 минуты всыпь фарш, томатную пасту и готовь 10 минут. Добавь соль, гречку, горячий бульон и активируй на 40 минут программу «Каша».

20 отличных рецептов плова в мультиварке

11. Сладкая гречка с бананом и тыквой

Дети едят такую гречку с удовольствием!

Тебе понадобится: 300 г гречки, 1 банан, 200 г тыквы, 50 г сливочного масла, ванилин, 0,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара,2 ст.л. кленового сиропа, 600 мл воды.

Приготовление: Включи на 30 минут режим «Тушение», всыпь масло и нарезанную тыкву. Добавь промытую гречку, сахар, соль, ванилин и горячую воду. Активируй на 40 минут режим «Каша». Разложи гречку по тарелкам, добавь нарезанный банан, полей кленовым сиропом.

12. Гречка с говядиной в мультиварке

Простой способ быстро приготовить вкусную гречневую кашу в мультиварке.

Тебе понадобится: 350 г гречки, 300 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, по 2 горошины черного и душистого перцев, соль, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь говядину, лук и морковь, чеснок раздави рукояткой ножа. Обжарь говядину в масле на программе «Жарка». Всыпь лук с морковью, томатную пасту и продолжай готовить еще 3 минуты. Добавь специи, соль, гречку, чеснок, горячую воду и активируй режим «Каша». Через 45 минут блюдо будет готово.

13. Гречка с баклажанами в мультиварке

Не забывай вымачивать баклажаны, иначе они будут горчить.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 баклажан, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. зиры, 3 горошины черного перца, соль, 400 мл воды.

Приготовление: Нарежь баклажан и замочи на 10 минут в подсоленной воде. На режиме «Жарка» разогрей масло, всыпь лук и обжарь до золотистого цвета. Добавь баклажан, специи и продолжай готовить 3-5 минут. Всыпь промытую гречку, соль, влей горячую воду и закрой крышку. Вари 40 минут на программе «Рис».

14. Сладкая гречка с изюмом и орехами

Отличный вариант полезного завтрака.

Тебе понадобится: 300 г гречки, горсть изюма, полстакана грецких орехов, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 40 г сливочного масла, молотая корица, 3 стакана воды, 1 стакан кипятка.

Приготовление: Промытую гречку всыпь в чашу мультиварки. Добавь масло, сахар, соль и воду. Вари 40 минут на режиме «Каша». Изюм залей кипятком на 10 минут, орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Готовую кашу разложи по тарелкам, добавь изюм, орехи и молотую корицу.

15. Гречка с копчеными ребрышками

Желательно, чтобы на ребрышках было побольше мяса.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 200 г копченых ребрышек, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 450 мл воды.

Приготовление: Нарежь ребрышки и лук, морковь натри на терке. Включи у мультиварки режим «Жарка», разогрей масло и обжарь ребрышки 10 минут. Всыпь лук с морковью и продолжай готовить 5 минут. Добавь промытую гречку, черный перец, соль и горячую воду. Закрой крышку и готовь 45 минут на режиме «Рис».

Блюда из гречки: 20 рецептов быстро и вкусно

16. Гречка с нутом и овощами

Все самое вкусное и полезное в одной тарелке!

Тебе понадобится: 1,5 стакана гречки, 1 стакан нута, 1 сладкий перец, 100 г стручковой фасоли, 2 помидора, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль, 1,2 л воды.

Приготовление: Нут предварительно замочи на 2 часа. Овощи очисти и нарежь. Включи режим «Жарка», влей масло и обжарь лук с морковью до золотистого цвета. Всыпь помидоры, фасоль, сладкий перец и специи. Закрой крышку и готовь на режиме «Тушение» 15 минут. Добавь соль, воду, нут, гречку и активируй программу «Каша». Через 50 минут блюдо будет готово.

17. Гречка с курицей и брокколи в мультиварке

Легкая и диетическая гречневая каша.

Тебе понадобится: 2 стакана гречки, 400 г куриного филе, 300 г брокколи, 1 морковь, 1 луковица, 60 г сливочного масла, молотый перец, соль, 800 мл воды.

Приготовление: Нарежь курицу и овощи. Обжарь мясо в масле на режиме «Жарка». Всыпь лук с морковью и готовь 5 минут. Добавь промытую гречку, соль, перец, брокколи, горячую воду и включи на 40 минут программу «Каша».

18. Гречка с сушеными грибами в мультиварке

Потрясающий аромат и невероятный вкус!

Тебе понадобится: 300 г гречки, 20 г сушеных грибов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 4 горошины черного перца, 0,5 ч.л. мускатного ореха, соль, 1 л воды.

19. Гречка со шкварками и луком

Вкусная гречка в мультиварке по мотивам кубанской кухни.

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 50 г соленого сала, 1 луковица, молотый черный перец, 2 лавровых листа, соль, 450 мл воды.

Приготовление: Нарежь сало и лук. Включи режим «Жарка», добавь сало и подожди пару минут, чтобы появился жир. Всыпь лук и обжарь до золотистого цвета. Добавь соль, специи, промытую гречку и горячую воду. Готовь 45 минут на программе «Каша».

20. Гречка со свеклой в мультиварке

Оригинальное блюдо красного цвета!

Тебе понадобится: 1 стакан гречки, 1 вареная свекла, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, 700 мл воды.

Приготовление: Нарежь лук, вареную свеклу натри на терке. Обжарь лук в масле на программе «Жарка». Добавь промытую гречку, соль, перец и горячую воду. Включи на 40 минут режим «Каша». Добавь свеклу, лимонный сок и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Как приготовить гречку в мультиварке

Мультиварка давно перестала быть экзотическим девайсом на наших кухнях, превратившись в почти незаменимую помощницу. И, наверное, каждый из нас, купивших мультиварку впервые, готовил в ней именно гречневую кашу. Именно гречка в мультиварке получатся так, будто её томили в русской печи или в горшочке в духовке.

Особых трудностей с тем, как приготовить гречку в мультиварке обычно не возникает. А вот как приготовить гречку в мультиварке, чтобы она стала не просто гарниром, а полноценным обедом или ужином, мы сейчас и разберёмся. Приготовление любой крупы в мультиварке несколько отличается от традиционной варки на плите. Во-первых, нужно тщательно подготовить крупу, ту же гречку: промыть в нескольких водах, чтобы не оставалось крахмалистого налёта. Причём промывать нужно не в чаше мультиварки, а в отдельной посуде – чаши изнутри часто покрыты довольно нежным покрытием, который может банально поцарапаться от трения. Есть, конечно, чаши и с керамическим покрытием, и металлические, им такие воздействия не страшны. Но лучше перебдеть, как говорится.

Как приготовить гречку в мультиварке, чтобы она была рассыпчатой? Для этого нужно точно рассчитать количество воды относительно объёма крупы. Неважно, пользуетесь ли вы прилагаемыми к мультиварке стаканами или отмеряете обычными чашками, соотношение крупы и воды должно быть не менее, чем 1 : 2. Больше – можно, каша получится более разваренной. Получается, воды на стакан меньше, чем если бы гречку варили на плите. Всё дело в плотно закрытой крышке с клапаном – меньше испарения влаги, равномерный нагрев, а в некоторых моделях мультиварок греется и крышка, вот и весь секрет!

Базовый рецепт приготовления гречки в мультиварке прост и незатейлив: 1 стакан хорошо промытой крупы, 2 стакана воды, соль по вкусу и масло – сливочное или топлёное – и режим «Гречка» («Рис», «Крупа»). Через 40 минут ароматная гречневая каша готова! Но мы же на то и кулинары, чтобы обычную, хотя и вкусную гречку превратить в полноценное блюдо.

С гречкой сочетаются почти все продукты. Хороша она с луком и морковью, сладким перцем и баклажаном или кабачками. Гречка отлично сочетается с курицей, свининой, говядиной, а также с рыбой. А гречка с грибами? Это же классика постной кухни! К гречневой каше подойдёт любая подлива или соус, на основе томатов, сметаны или молока. В общем, универсальная каша. Будем готовить!

Гречка в мультиварке с мясом

Ингредиенты:
400-500 г свиной вырезки,
1 стак (обычный) гречки,
2 ст.л. растительного или топлёного масла,
1 морковь,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 стак. (обычных) воды,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте, обсушите, нарежьте средними кусочками. В чашу мультиварки добавьте масло, включите режим «Тушение», прогрейте масло и выложите в чашу мясо. Перемешайте, посолите и закройте крышку. Тем временем морковь нарежьте брусочками или кубиками, лук измельчите, чеснок пропустите через пресс. Через 20 минут с момента закладки мяса в чашу добавьте овощи и перемешайте. Тушите в том же режиме минут под крышкой. Гречку переберите, тщательно промойте, выложите в мультиварку и добавьте воду. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, перемешайте и закройте крышку. Готовьте в том же режиме до его окончания (по умолчанию режим «Тушение» устанавливается 1 час). Можно переключить в режим «Гречка».

Этот же рецепт можно слегка изменить: мясо с овощами распределить по дну чаши, высыпать гречку, аккуратно влить воду и добавить специи, закрыть крышку и переключить мультиварку в режим «Плов», тогда мясо на дне подрумянится.

Гречка с мясом в мультиварке (с фаршем)

Ингредиенты:
500 г свиного или смешанного фарша,
1 стак. гречки,
1 луковица,
1 морковь,
2,5 стак. воды,
1 ст.л. растительного или топлёного масла,
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Поместите в чашу мультиварки масло и установите режим «Выпечка» или «Жарка», пусть разогревается. А тем временем лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Выложите овощи в чашу, перемешайте и потушите в том же режиме минут 5. Затем добавьте фарш, хорошо перемешайте, чтобы фарш пропитался маслом с овощами, и закройте крышку. Обжаривайте в течение 15-20 минут, помешивая иногда. По истечении времени поверх фарша выложите промытую крупу, залейте горячей водой, добавьте специи и закройте крышку. Установите режим «Гречка». После сигнала об окончании работы режима перемешайте содержимое чаши и дайте постоять под крышкой ещё минут 10 в режиме подогрева.

Гречка в мультиварке с грибами

Ингредиенты:
1,5 стак. гречки,
2,5 стак. воды,
300-400 г шампиньонов или вёшенок,
1-2 луковицы,
1 ч.л. соли,
перец – по вкусу,
3 ст.л. растительного масла.

Если растительное масло заменить сливочным, хорошим таким кусочком, гречневая каша с грибами получится ещё ароматнее.

Гречка с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
1,5 стак. гречки,
300-400 г замороженных овощей (смесь, по вкусу),
3-4 ст.л. растительного масла,
2 стак. воды,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Влейте в чашу растительное масло и установите режим «Выпечка». Масло должно хорошо разогреться. Овощную смесь, не размораживая, выложите в чашу, перемешайте и обжаривайте в течение 10-15 минут. Затем засыпьте промытую гречку, посолите и поперчите по вкусу, влейте горячую воду и закройте крышку. Переключите мультиварку в режим «Гречка» и дожидайтесь сигнала.

Овощная смесь может быть любой. Весенняя, Итальянская, Детская – сейчас в продаже огромный ассортимент. Интересное блюдо получается, если взять Гавайскую смесь – рис в составе в сочетании с гречкой даёт интересный результат.

Гречка в мультиварке с тушёнкой

Ингредиенты:
1 стак. гречки,
1 морковь,
1 луковица,
1 банка тушёнки (говяжьей),
3 стак. воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Гречку подготовьте заранее: переберите, промойте и залейте двумя стаканами воды на ночь. Гречка впитает всю воду и хорошо разбухнет. Когда придёт время готовить, выложите в чашу мультиварки тушёнку вместе с жиром и мясным соком, добавьте измельчённые овощи, влейте немного воды и посолите. Установите режим «Выпечка» на 15-20 минут и закройте крышку. Когда программа закончится, выложите в чашу гречку, долейте оставшуюся воду, перемешайте, закройте крышку и снова установите режим «Выпечка» на 20 минут.

Тушёнка может быть любая, конечно.

Гречка в мультиварке с курицей

Ингредиенты:
700-800 г куриного мяса (окорочка, бёдрышки, крылышки),
2 стак. гречки,
1 луковица,
1 морковь,
150 г сметаны,
1-2 ст.л. майонеза,
3-4 зубчика чеснока,
2-3 ст.л. растительного масла,
3 стак. воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Кусочки курицы промойте, обсушите, выложите в чашу мультиварки, влейте туда же растительное масло, посолите и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Обжаривайте, не закрывая крышку, до золотистой корочки. Тем временем измельчите лук и добавьте к курице, потушите пару минут, затем добавьте натёртую морковь. Потушите ещё минут пять и переключите режим на «Гречка». Крупу промойте и засыпьте к курице. В отдельной мисочке соедините сметану, майонез, соль и чеснок. пропущенный через пресс. Полейте этим соусом продукты в чаше, залейте горячую воду, закройте крышку и установите режим «Гречка». По окончании работы режима перемешайте гречку с курицей и подавайте, посыпав зеленью.
Надеемся что эти рецепты помогут вам приготовить вкусную гречку в мультиварке.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Источник

Готовим гречневую кашу в мультиварке, такую разную и вкусную

Вы недавно обзавелись этим устройством и просматриваете кулинарные сайты в поисках хороших рецептов для нее? Или только планируете покупку? Тогда вам стоит знать, что каши получаются в ней лучше всего. Мне никогда не доводилось пробовать кашу, приготовленную, а точнее даже томленую, в русской печи, но я уже неоднократно слышала, что результат готовки в мультиварке похож. Но даже без этого сравнения могу сказать, что каши в ней готовить очень удобно. Все, что нужно, это знать правильные пропорции крупы и воды, использовать определенную программу и все – от вас лично не потребуется больше ни-че-го. Остальное за вас сделает эта кухонная техника. Сегодня мы поговорим о том, как готовить гречневую кашу в мультиварке. Начнем с самого простого, с варки на воде, потом опробуем молоко и перейдет к более сложным, если так можно выразиться, блюдам: с курицей, мясом, грибами и тушенкой. Но сначала поговорим о режимах (программах), на которых готовится гречка в разных моделях мультиварок.

Программы для варки гречки в мультиварках разных моделей

Мы сначала поговорим об основной программе, на которой вы будете готовить крупу большую часть времени. Потому что для приготовления гречи с мясом или другими добавками нам понадобятся еще и другие режимы. О них тоже обязательно упомянем.

Панасоник. В этом приборе есть специальный режим «Гречка», он стоит первым и после включения питания стрелка на экране указывает сразу на него. Если вы готовите кашу с мясом и овощами (луком, морковью), то их захочется предварительно обжарить. В Панасонике не предусмотрена программа «Жарка», что же делать? Наши «очумельцы» нашли выход из это ситуации. Предварительная обжарка продуктов осуществляется на «Выпечке».

Редмонд. Программа «Каша», а в некоторых моделях мультиварок марки Редмонд есть и «Гречка». Обжарка мяса или курицы выполняется на «Жарке», а для дальнейшего тушения можно перейти в «Плов» или «Тушение».

Витек. Здесь есть универсальная программа «Гречка / пропаренный рис / крупа / быстрая готовка». Для каши с мясом, для зажаривания, в некоторых моделях, где нет специального режима, используется «Выпечка», в моделях. Где эта функция присутствует – «Поджаривание».

Поларис. Для варки гречки на воде можно выбрать режим «Каша», на молоке – «Молочная каша», с мясом – сначала «Жарка», потом «Тушение» или «Плов».

Гречневая каша в мультиварке на воде

* Мультистакан – стандартный пластиковый стакан, который обычно идет в комплекте с устройством.

Как приготовить гречку на воде в мультиварке

При подаче, пожеланию, ее можно сдобрить сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получается около 3-х порций каши (смотря у кого, какой аппетит).

Гречневая каша на молоке в мультиварке

Как сварить молочную гречневую кашу в мультиварке

Гречневая каша с мясом, грибами и луком в мультиварке

Как приготовить гречневую кашу с мясом в мультиварке

Гречневая каша с курицей в мультиварке

Готовое блюдо раскладываем порционно по тарелкам, посыпаем свежей зеленью или кусочками зеленого лука и можно подавать к столу!

Гречневая каша с тушенкой рецепт в мультиварке

Как приготовить гречневую кашу с тушенкой в мультиварке

Вот так постепенно от простого к сложному и не очень мы рассмотрели сразу несколько вариантов гречневой каши, приготовленной в мультиварке. Осталось только достать устройство выбрать понравившийся рецепт и вперед – готовить!

Если у вас другая модель, поделитесь тем, как вы готовите гречу в ней.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Готовим в мультиварке: 7 вкуснейших рецептов гречневой каши

Рецепт гречневой каши в мультиварке мало чем отличается от своих собратьев, подразумевающих приготовление на плите, однако же он гораздо более предпочтителен. Почему? Прочтите нашу статью, и вы узнаете.

Рецепты приготовления

Гречка продукт, безусловно, полезный, но вот правильно приготовить её удаётся не каждой хозяйке. Всё дело в том, что в головах у нас на генетическом, наверное, уровне заложена идея варить гречку на медленном огне как можно дольше. Это утверждение верно лишь в том случае, если гречневая крупа варится в горшочке в русской печи. Алгоритм приготовления гречки на плите совершенно другой, и, к сожалению, в этом случае крупа не раскрывает весь свой потенциал.

Совершенно другое дело, если готовится гречневая каша в мультиварке. Заморские инженеры каким-то чудом угадали с тем режимом, при котором крупа томится при невысокой температуре, не теряя свой аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Простая гречневая каша в мультиварке

Гречка на нашем столе случается очень часто. Готовить ее не сложно, и она отлично пойдет гарниром ко многим яствам. Гречневая каша в мультиварке Редмонд делается совсем легко. Не требуется стоять над ней, заботиться, чтоб не пригорела или удрала. А свободное время возможно потратить на важное дело для себя или своих родных. Стало быть, как же готовится аппетитная и рассыпчатая кашка в мультиварке Редмонд?

Ингредиенты:

Приготовление

Сам процесс изготовления не сложен. Крупу необходимо тщательно перебрать, чтобы вам потом не встретилась какая-либо твердая частица на зуб. Только после всего этого промойте основательно крупу, с тем, чтобы очистить от плавающего мусора.

Теперь вымытую крупу можно выложить в кастрюлечку мультиварки. Заливаем водою.

Для более мягонькой и нежной кашки масло можно вложить сразу.

Теперь вы сможете закрыть мультиварку и поставить режим “Крупы/Молочная каша”. В нашей мультиварке Редмонд гречка будет готовиться приблизительно двадцати минут. Если вы желаете, чтобы ваша кашка получилась более мягкой, то добавьте время ручным способом на 30–40 минут.

По прошествии времени, мультиварка подаст знак — гречневая каша готова. Ее можно выкладывать по посудам и по желанию прибавить сливочного масла. Опять-таки, гарнир к каше имеет возможности быть любой — рыбий, мясной, овощной. Ешьте на здоровье и славного вам аппетита!

Гречка с луком и морковкой

Готовить гречневую кашу в мультиварке довольно просто — по сути, такой умный прибор в конечном счете все устроит за вас. Вам же останется лишь приготовить овощи и крупу, и дальше ждать оповещения о готовности яства. Как правило, гречку полагается готовить на системе Молочный каши/Крупы (как бы то ни было в мультиварке Скарлетт разработана именно такая опция). По умолчанию автоматично выставляется время пятидесяти минут. Если вам нужно, к примеру, всего тридцать минут, просто выключаете мультиварку, нажимая клавишу Отключение/Подогрев.

Ингредиенты:

Приготовление по шагам:

Готовить душистую гречневую кашу в мультиварке мы станем из таких продуктов, как: гречка, вода, соль, масло подсолнечное без аромата, морковка и репчатый лук.

В первую очередь очистим марковку и луковицу. Затем размельчим их: лук покрошим мелкими кубами, а марковку натрем на большой терке (можно тоже порезать некрупными кусочками). Вливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, накладываем подготовленные овощи и стряпаем их на режиме поджаривание. Наша цель: подрумянить марковку с луком, с тем, чтобы они отдали нам запах. Кстати, можно еще зажаривать овощи (периодически размешивая) на программе Выпечка — аналогично получается просто замечательно.

Одновременно с этим переберем и как следует вымоем гречневую крупу. Изливаем грязную жидкость. Приблизительно через пятнадцать минут морковка с луком будут румяного цвета — они так аппетитно пахнут. Выкладываем к ним очищенную гречку и подсаливаем по вкусу. Для всей семьи на такое число ингредиентов идеально прибавлять четверть чайной ложки соли.

Гасим все водой — на 1 стакан гречневой крупы, в основном, полагается 2 стакана воды. Другими словами, если вы взяли двухсотграммовый стакан гречки, следовательно, нужно и применять два таких стакана воды. Вводим режим Молочный каши/Крупы, промежуток времени автоматом выставится пятидесяти минут. Все, кашка готовится, а мы практически целый час увлечены своими делами. Сигнал припомнит нам, что гречка в мультиварке готова. Размешиваем ее зовем всех семейных обедать.

Согласитесь, подобное вкусное блюдо не сможет не вызвать аппетитец. Для сильной половины рекомендуем подать к кашке что-то мясное (к примеру, котлету по-киевски), а такие, кто держится диетического питания, можно прибавить немного свежей благоуханной зелени. Славного аппетита вам и вашей семье!

Гречневая каша с мясом в мультиварке

С гречневой кашей прекрасно гармонирует не очень жирная свинина с прибавлением морковки, лука и черного перца. Еще имеется одна хитрость: блюдо выйдет рассыпчатее, если поставить функцию “Плов”.

Ингредиенты:

Приготовление

Крупу отсеиваем через дуршлаг, таким манером отделяя ядра от отходов. Вымываем до того времени, пока вода закончит быть грязной. Разделываем вычищенное и обсушенное мясо на мелкие кубики.

Активируем прибор на жарку, вливаем масло и закладываем мясо обжариться. Овощи чистим и нарезаем тонкими кольцами. Укладываем к мясу, размешиваем силиконовой лопаткой либо ложкой, чтобы не портить защитный слой чаши.

Крупу, зажаренную на сковороде, высыпаем в прибор, кладем масло сливочное, соль, гасим водой и запускаем режим “Плов” на 40 минут. После этого крышку раскрываем, промешиваем содержимое и стряпаем еще десять минут.

В случае, если вы хотите намного более постный вариант, возьмите куриное филе либо индейку, и все подготовьте так, как описано выше. Сливочное масло возможно не класть, а обойтись подсолнечным.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Предлагаем рецепт, который поведает вам — как приготовить прекрасное и в тоже время нехитрое блюдо. Гречневая каша с тушенкой в мультиварке — встречайте.

Ингредиенты:

Приготовление

Приготовим все необходимые для готовки ингредиенты. Мелко режем лук и морковь. Затем в мультиварку прибавляем оливкового масла, устанавливаем режим “выпечка” на двадцать минут. Затем засыпаем овощи и закрываем крышкой. Временами помешиваем. Затем прибавляем чеснок и тушенку. Дальше к тушенке и овощам прибавляем хорошо промытую гречку, гасим все это дело водой. Прикрываем крышкой, устанавливаем режим “гречка” (сорок минут) и до поры до времени забываем про наше приготовляющееся блюдо. После сигнала о окончании, открываем крышку. Прибавляем сливочное масло и стряпаем наше блюдо еще пять минут в режиме “подогрев”. После этого подаем к столу. Славного аппетита!

Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Гречка выгодна сама по себе, а в случае, если к ней прибавить ломти тыквы, полезность каши вырастет в два раза. Гречка нужна при малокровии, сосудистых неполадках, а тыква плодотворно чистит печень, питает организм бета-каротином. Но, абстрагируясь от теории, отметим, что гречка с тыквой — это и просто и вкусно!

Ингредиенты

Приготовление

Один мультистакан гречневой крупы полоскаем в холодной воде. Кусок тыквы весом 100 грамм чистим от кожуры. Тыкву режем маленькими кубиками. Чем тоньше порежем, тем качественнее тыква приготовится.

В чашу прибавляем промытую гречку и куски тыквы. Добавляем 2,5 мультистакана теплой воды. Такое количество жидкости даст нам по приготовлении рыхлую кашу. Если хотите, дабы каша была более водянистой, воды прибавьте больше, к примеру, 3,5–4 мультистакана.

Кладем в кашу махонькую щепотку соли и стряпаем гречневую кашу с тыквой на подходящем нам режиме. В случае, если у вас в мультиварке имеется режим “Гречка”, применяйте его. Если, как у нас в мультиварке Поларис — программа “Крупа”, то готовьте на ней. Можно брать не половину воды, а половину молока, и стряпать на режиме “Молочная каша” на протяжении 20 минут, но в таком случае непременно в пропорции 1:4, другими словами на 1 часть крупы — 4 части молока.

Когда каша приготовится, сохраняем на подогреве еще минуток на 10–15. При подаче в гречневую кашу с тыквой возможно добавить масло, молоко (если стряпали без молока), мед или сахар, куски свежего яблока. Славного аппетита!

Гречневая молочная каша в мультиварке

Молочная гречневая каша выйдет еще вкуснее если применять при варке гречневый помол + гречневая крупа в одинаковых пропорциях. в таком виде каша будет де-факто разваренная, ее даже пережевывать не потребуется. Для детей от 1 года это в самый раз.

Ингредиенты

Приготовление по шагам:

Гречневая каша в мультиварке поларис

Хорошее блюдо, которое всегда всем по душе, — это гречка с овощами. Хозяйки уже обратили внимание, что именно в мультиварке гречка получается особенно ароматной и вкусной, рассыпчатой. Такое блюдо можно использовать в роли гарнира, но оно вполне полноценное.

Ингредиенты:

Приготовление

Теперь запоминайте алгоритм приготовления гречневой каши с овощами в мультиварке. Гречневую крупу необходимо сначала перебрать. Даже в фасованной гречке могут быть темные крупинки. Затем крупа промывается под холодной проточной водой.

Морковь помойте, почистите. Порежьте ее маленькими кубиками или натрите на терке. Лук очистите, помойте. Мелко нарежьте. Болгарский перец надо помыть, убрать плодоножку и вытащить все семена. Порежьте его тонкой соломкой. Помидор помойте, уберите кожицу. Обварите томат кипятком, а потом поместите в ледяную воду, чтобы кожица легко снялась. Нарежьте помидор небольшими кусочками. Чеснок почистите, уберите пленочки и отрежьте кончики. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте маленькими кубиками.

В чашу мультиварки влейте немного масла. Установите режим выпекания на 30 минут. Обжарьте до золотистого оттенка лук с морковкой. Затем отправляйте в мультиварку лук с чесноком, помидор и болгарский перчик. Добавьте приправы, соль с перцем.

Теперь приходит время крупы. Закладывайте ее в чашу, заливайте водой. Хорошо все перемешайте. Осталось варить кашу в мультиварке примерно 40 минут. Пока гречка варится, хорошо промойте зелень, изрубите ее острым ножом. Все готово! Вы уже можете подавать гречку с зеленью к столу.

Тонкости приготовления

Гречневая каша в мультиварке делается примерно так же, как и множество лет назад в русской печи. Сходный температурный режим (около 90о) ликвидирует кипение, помогая протомить крупу. В частности, в столь щадящем случае готовки вкус гречневых зерен открывается полностью, они хранят форму. Хозяйка не вмешивается в ход, не раскрывает крышку, выпуская важный пар, не размешивает кашу, что невероятно значимо. И как результат — кажется бы и обычная гречка, а такая аппетитная. Просто чудеса!

Источник