как развивается плод баклажана
14 причин плохого урожая баклажанов
Добавление статьи в новую подборку
Баклажаны – довольно прихотливая культура. И если они у вас плохо растут, значит, этому есть причина, которую нужно выяснить и устранить. Тогда урожай не заставит себя ждать.
Баклажаны довольно капризны и хорошо растут в теплом климате. Но это вовсе не означает, что их нельзя выращивать, например в средней полосе. Просто нужно знать, как за ними правильно ухаживать и чего остерегаться.
1. Неправильное досвечивание рассады
Огородники знают, что рассаде овощей для нормального развития очень часто не хватает света. Поэтому молодые сеянцы (в том числе и баклажанов) досвечивают специальными лампами, иногда перебарщивая с досветкой. Дело в том, что баклажанам для нормального роста слишком длинный световой день не нужен. Их достаточно досвечивать 10-12 часов в сутки, например, с 8 до 18 или 20 часов.
2. Повреждение корней при пикировке
Баклажаны не любят пикировку. После нее они, конечно, не погибнут, но могут расти значительно хуже. Особенно если при пикировке повредить корешки растений. В таком случае потревоженный сеянец «замирает» в развитии на 1-2 недели. Поэтому высевать семена баклажанов стоит сразу в индивидуальные стаканчики. Потом при пересадке в открытый грунт достаточно будет просто перевалить их в лунки прямо с комом земли.
3. Пересадка в холодную почву
Баклажаны – теплолюбивая культура, поэтому в холодной почве они будут расти плохо. Гораздо лучше они переносят жару, если только при этом их хорошо поливать. Чтобы корни растений не переохладились, высаживать рассаду на грядку следует, когда почва прогреется до 20°С.
4. Растения на грядке недополучают свет
Поскольку листья у баклажанов большие и могут затенять друг друга, важно подсвечивать их снизу. Как это сделать? Замульчировать почву вокруг светоотражающими материалами: белой пленкой или фольгой.
5. Цветки развиваются в тени
Когда на баклажанах начинают появляться бутоны, важно следить, чтобы они находились на солнце. Бутоны, развивающиеся в тени, могут начать опадать. Чтобы этого не случилось, нужно удалять с растений листья, создающие затенение.
6. Недостаточно высокая температура воздуха
Чтобы баклажаны дали высокий урожай, они должны расти при температуре 25-28°С. Поэтому если климат не позволяет выращивать культуру в открытом грунте, баклажаны следует растить в теплице. При температуре ниже 18°С они не образуют бутоны и даже могут сбрасывать завязи.
7. Сквозняки в теплице
Растения, которые выращивают в теплице, требуют периодического проветривания. В противном случае они могут зачахнуть или заболеть черной ножкой. Но осуществлять проветривания следует осторожно: не создавая сквозняков. Так, открывать форточку и дверь одновременно можно только на одной стороне теплицы.
Выращивая баклажаны не грядке, их желательно накрывать парничками без крыши.
8. Духота в теплице
Сквозняки не единственная проблема, которая может возникнуть при выращивании баклажанов в теплице. При чрезмерной влажности воздуха растения рискуют заболеть, их может облюбовать тля, а у цветков слипнется пыльца, из-за чего плоды не завяжутся совсем. Поэтому «запечатывать» теплицу и оставлять баклажаны без проветривания, опасаясь сквозняков, тоже нельзя.
9. Мульчирование почвы опилками
Если листья баклажанов начинают желтеть или растения не завязывают плоды, хотя вы ухаживаете за ними по всем правилам, причина может быть в почве. Например, мульчирование баклажанов свежими опилками (особенно хвойных пород деревьев) приводит к закислению грунта. Кроме того, в почву попадают смолистые вещества, также негативно влияющие на корни растений. Иногда опилки добавляют в субстрат для того, чтобы он был более рыхлым и влагоемким. Но для этого стоит использовать только перепревшие опилки. Они не навредят баклажанам.
10. Отсутствие подкормок
Для гармоничного развития баклажаны должны получать достаточно минеральных веществ. Особенно важны для них фосфор и калий. Если полезных веществ не будет хватать, баклажаны начнут хиреть и болеть. Так что не стоит забывать о подкормках, которые проводят 4 раза за сезон.
Для первой подкормки можно смешать 30 г калийной селитры с 10 г суперфосфата и развести смесь в 10 л воды. Раствор поможет укрепить молодые растения. Такую подкормку обычно проводят уже на 20-й день жизни рассады.
Для второй подкормки подойдут комплексные удобрения в порошках или гранулах. Но можно также смешать 65-70 г суперфосфата с 30 г сульфата калия и развести их в 10 л воды. Этим составом удобряют баклажаны при посадке в теплицу или открытый грунт.
Баклажаны особенно нуждаются в питательных веществах во время цветения. Их можно подкормить следующим составом: 20 г мочевины, 30 г суперфосфата, 10 г сульфата калия и 10 л воды. Перед применением раствор следует развести с водой в соотношении 1:5.
Во время формирования плодов баклажаны можно поливать раствором суперфосфата (40 г на 10 л воды). Делать это следует каждые 10 дней.
11. Избыток органических удобрений
Избыток органики может уменьшить количество урожая, поскольку она способствует наращиванию зеленой массы, а не формированию плодов. Если вы внесли слишком большую дозу органической подкормки, можно полить баклажаны раствором сернокислого калия (1,5 ст.л. на 10 л воды). Также помогает внесение под кусты древесной золы (0,5 стакана под каждый куст).
12. Недостаток полезных веществ
Если баклажаны не подкармливать или вносить удобрения нерегулярно, растения не получат необходимых им питательных веществ и будут плохо расти, болеть, давать мелкие плоды неправильной формы. Определить, каких именно полезных веществ не хватает вашим баклажанам, можно по внешнему виду растений.
Причина
Признаки
Как восполнить нехватку элементов
Нехватка азота
Молодая листва остается мелкой и становится бледно-желтой или белой. Старые листья начинают желтеть от кончиков к центру.
Азот содержится в мочевине. Ее применяют в виде раствора: 150 г на 10 л воды.
Недостаток калия и магния
Молодые листья начинают желтеть по краям. При нехватке только калия в листьях могут образовываться отверстия.
Калий содержится в древесной золе. Ее вносят из расчета 1-1,5 стакана на 1 кв.м. Недостаток магния устраняется подкормкой сульфатом магния (по инструкции).
Нехватка фосфора
Крупные листья полностью желтеют и на них появляются темные пятна (отмершие участки), а позже листва опадает.
Нехватку фосфора поможет устранить суперфосфат (150 г на 10 л воды).
13. Неправильный полив
Баклажаны нужно поливать умеренно и вовремя. Периоды засухи, чередующиеся с «наводнениями», совсем не идут на пользу этой культуре. Лучше всего замульчировать грядку с баклажанами соломой или торфом, которые удерживают влагу в почве. Тогда баклажаны достаточно будет поливать 1 раз в неделю. Если вы не хотите мульчировать посадки, их придется поливать через день.
Баклажаны следует поливать под корень теплой водой.
14. Полив по листьям
Поливая баклажаны, важно не попадать на листву. Это касается как взрослых растений, так и рассады. Экземпляры с мокрыми листьями рискуют «подхватить» грибковую болезнь.
Соблюдайте все правила выращивания баклажанов – и у вас не возникнет больших проблем с этим не самым легким в обращении овощем.
Как правильно выращивать баклажаны в теплице: инструкция дачнику
Синенькие, как их ласково называют дачники, давно стали желанными гостями на грядках. Выращивают их повсеместно и много. Вот только культура эта очень теплолюбива и капризна, поэтому для роста ей требуются особые условия. Разберем все тонкости выращивания и ухода за баклажанами в теплице.
Все о выращивании баклажанов в тепличных условиях
Выращивание рассады
Особое внимание уделяют выбору сортов для посева. Целесообразно выбирать высокорослые разновидности, они дадут больше плодов. Низкорослые сорта менее урожайны. Лучше выращивать ранне- и среднеспелые сорта с длительной отдачей плодов. Так период плодоношения растянется на несколько недель. Желательно подбирать устойчивые к болезням разновидности. Стоит обратить внимание на гибриды. Они более выносливы и урожайны.
Семечки предварительно замачивают в любом стимуляторе роста. Это может быть «Циркон», «Эпин», «Энерген».
Почвосмесь берут покупную, универсальную или для пасленовых, либо готовят ее сами из огородной земли с добавлением перегноя. Посев проводят в небольшие ящички или индивидуальные кассеты. Семена раскладывают на увлажненную почву в небольшие углубления, засыпают субстратом и уплотняют.
После посева емкости накрывают пленкой и ставят в теплое место до появления всходов. На это уходит примерно две недели. Когда большинство сеянцев проклюнется, пленку снимают и ставят контейнеры в хорошо освещенное место. Ростки не вытянутся от недостатка света, но их развитие может замедлиться. На фазе первого-второго настоящего листика проводят пикировку. Сеянцы аккуратно вынимают из ящика и переносят в индивидуальную емкость или торфяной стаканчик.
Рассада развивается в контейнерах примерно два с половиной месяца. За это время ее дважды подкармливают. Это может быть любой готовый комплекс типа «Гуми-Оми», «FERTIKA Люкс», «Ортон» либо самостоятельно приготовленная смесь. В последнем случае хороший эффект дает смесь из 4 г нитрофоски, 1 г карбамида и 3 г суперфосфата. Гранулы растворяют в трех литрах воды. Полученным раствором поливают сеянцы.
Хороший эффект дает зольная настойка. Приготовить ее очень просто. 250 г золы заливают литром кипятка, укутывают и оставляют на ночь. Настоявшую смесь процеживают, доливают 10 л чистой воды и поливают рассаду под корешок. На один сеянец уходит 20-25 г настойки. Первую подкормку следует проводить на 19-20 день после пикирования. Вторую — через такой же срок после первой.
Перед высадкой на постоянное место рассаду закаливают. Для этого в течение двух недель в комнате, где она находится, устраивают кратковременные проветривания. Время их проведения постепенно увеличивают. К моменту высадки сеянцы должны вырасти до 10-14 см. У них появится толстый стебель и пять-шесть настоящих листьев. Корневые отростки должны быть хорошо развиты и полностью опутывать земляной ком в стаканчике.
Подготовка теплицы к высадке
Тепличное укрытие должно быть полностью готово к пересадке рассады. Его подготовку начинают с осени. Во всех рекомендациях, как вырастить баклажаны в теплице из поликарбоната или другого материала, советуют после уборки урожая все вынести из парника. Внутри помещения не должно оставаться колышков, скамеечек и другой мебели, бочек для воды, досок и даже текстильных завязок. Все это — отличные укрытия для зимовки личинок вредителей и патогенной микрофлоры. Осенняя очистка парника не даст им шанса перезимовать.
Весной приступают к дезинфекции укрытия. Для начала все поверхности, включая потолок и стены, тщательно моют с хозяйственным мылом. Если в прошлом году были вспышки инфекционных заболеваний, проводят дезинфекцию хлорным раствором или парогенератором.
В редких случаях помещение дезинфицируют серной шашкой. Это очень эффективное средство, но его применение портит металлические части конструкции. Шашку используют, если замечен клещ паутинный, в течение нескольких сезонов проводилось выращивание культур с одинаковыми заболеваниями и вредителями, если инсектициды перестали помогать. Обработку проводят строго по инструкции, которая прилагается к шашке.
При заражении грунта патогенной микрофлорой и для профилактики этой проблемы применяется обеззараживание. Проводят его по-разному. Перечислим самые простые методики.
Перед высадкой молодых растений почвосмесь в парнике перекапывают. Под перекапывание на каждый метр квадратный вносят по половине ведра торфа, 1 ст. ложки сульфата калия и 250 г золы. Тяжелые глинистые грунты дополнительно разрыхляют песком или перегноем.
Подробно про выращивание баклажан
Как вырастить рассаду баклажан в домашних условиях — уход и посадка
Баклажан — очень вкусное растение, но довольно капризное. При выращивании рассады баклажана очень важно уделять достаточное внимание грунту, водному и температурному режиму, а также многим другим требованиям растения.
Когда нужно сеять баклажаны на рассаду?
От момента посева семян на рассаду до их высадки в открытый грунт должно пройти 55-60 дней. Если вы планируете высадку рассады в теплицу, то посеять можете в середине февраля. Если же вы высаживаете баклажаны в открытый грунт, то посеять ее нужно в первой половине марта.
Подготовка почвы для посадки баклажанов на рассаду
Для начала вам нужно подготовить грунт в который вы будете высаживать рассаду, для этого его нужно как следует продезинфицировать. Чтобы сделать это, то можете прокалить его в духовке.
Корневая система саженцев очень чувствительная, поэтому очень важно правильно составить грунтовую смесь. Лучше всего грунт не покупать а сделать его самостоятельно.
Для приготовления можете использовать следующие рецепты:
Подготовка семян
Приблизительно за 2-3 недели до посева семян, их нужно проверить на всхожесть: 10 семян замочите в теплой воде на сутки, потом разместите на увлажненной ткани или на сложенной в несколько слоев марле.
Выдерживайте семена в теплом месте на протяжении 6 дней, при этом поддерживайте влажное состояние и подсчитайте количество проросших.
Перед посевом семена также нужно обеззаразить положив их на 30 минут в раствор марганцовки.
Посев баклажанов на рассаду
Для рассады вы можете использовать абсолютно разные емкости: ящики, горшки или стаканчики.
При посеве в стаканчики или горшки, необходимо заполнить их на 3/4 почвенной смесью, в центре нужно высеять семена при этом слегка увлажнив их водой и присыпать тонким слоем грунта. После того как вы посеете семена в стаканчики их следует накрыть пленкой. Нельзя утрамбовывать, так как почву нужно насытить кислородом.
Если вы решили посеять семена в ящик, то заполните его грунтовой смесью на 7-8 сантиметров и высейте баклажаны в борозды, которые сделаны на расстоянии 5 сантиметров друг от друг. Все дальнейшие действия идентичны как и при посеве в стаканчики или горшки.
Вот еще несколько способов посадки рассады:
Посев семян баклажан на рассаду в улитку
Еще один популярный способ посадки баклажан, который экономит усилия и место. Это посев семян в улитку.
Улиткой называется закрученная в подложку земля, в которую производится посадка семян.
Для начала подготовьте основу улитки. Это может быть подложка для ламината или утеплитель.
Нарежьте его на ленты, толщиной примерно 12-15 см. Длина может быть произвольной, чем больше семян нужно посадить, тем длиннее.
Подготовьте грунт для рассады. Насыпьте его поверх ленты и ладонями немного уплотните. Толщина земляной прослойки должна быть 1,5-2 см.
Укладывайте таким образом землю и начните закручивать ее в рулон таким образом, чтобы земля оставалась внутри.
У вас должна получиться вот такая «улитка». У нас укороченный вариант для наглядности. Ваша лента может быть длиннее и улитка из нее получится по диаметру больше.
Закрепите рулон резинкой. Землю внутри нужно немного примять, сверху, чтобы лучше видны были бортики.
Это удобно делать пальцем или карандашом. Земельку внутри желательно пролить раствором Эпина (3 капли на 0,5 мл).
Подождите пока вода хорошо пропитает землю. Тем же карандашом сделайте небольшие углубления в земле (0,5-1 см глубиной), на расстоянии 3-4 см друг от друга.
В каждое углубление поместите семечко. Присыпьте сверху землей, но больше не приминайте.
Еще есть вариант, когда мы не делаем углубления специально, а просто выкладываем семена на поверхность «улитки» и вдавливаем их зубочисткой на ту же глубину 1 см.
Оба эти способа выкладки семян работают одинаково, поэтому выбирайте, какой вам больше по душе.
Итак, готовую «улитку» с семенами поставьте в поддон. Пока сеянцы не проклюнуться, больше поливать ее не нужно.
Накройте «улитку» пакетом, создав парник. Поставьте ее в теплое место. При появлении первых ростков обеспечьте хорошее освещение.
Это должна быть подсветка или светлое место на окне, без доступа холодного воздуха и сквозняков.
Парник снимаем постепенно, когда взойдут все семена и немного окрепнут.
Вот такой способ получить большое количество сеянцев на очень небольшой площади.
Сеем баклажаны в кипяток
Скоростной способ быстрого получения всходов. Посадка в кипяток значительно ускоряет прорастание семян.
Вам понадобится пластиковая тепличка, грунт для рассады, семена баклажан и кипяток (не крутой, а через несколько минут после кипения).
Поместите грунт в тепличку и разровняйте, соблюдая толщину 3-4 см. По всей поверхности насыпьте семена.
Можно и не рассыпать их, а выложить ровными рядами. Как вам больше нравится.
Поливаем семена кипятком, но не слишком обильно. Чтобы земля была увлажнена, но при этом не образовалось болото.
В данном способе мы семена не заглубляем, оставляем на поверхности.
Накрываем парник крышкой, ставим в теплое, светлое место.
Всходы дружно покажутся через 3-4 дня. Если семена качественные и свежие, то всхожесть 100%.
Вот такой хороший способ, берите на заметку.
Баклажаны в торфяных таблетках без пикировки
Сажать в торфяные таблетки легко и удобно. А еще этот способ не требует пикировки, что гарантирует сохранность корней.
Рассада растет совершенно без стресса крепкая и здоровая. Баклажаны пикировку не любят, поэтому для них это очень актуально.
Как ухаживать за рассадой баклажанов
До появления первых восходов, семена должны быть под пленкой при температуре 25-30 градусов. Первые восходы появятся не позже чем через неделю. После этого рассаду нужно выставить в светлое место и снизить температуру до 14-16 градусов.
Если вы этого не сделает, то сеянцы вытянутся и их корневая система будет намного хуже развиваться. Такой температурной режим следует придерживаться первую неделю от появления восходов.
Затем вы должны установить дневную температуру 16-26 градусов, а ночную 10-14 градусов.
Рассада баклажан в домашних условиях, выращивание баклажанов дома
Баклажан — это овощ, который обладает эффектным внешним видом и неповторимыми вкусовыми качествами. Из него можно приготовить огромное количество разнообразных блюд.
Этот овощ занимает крепкие позиции на участках большинства дачников. Можно купить рассаду готовую, но ведь не будет полной уверенности в её хорошем качестве.
Поэтому лучше вырастить рассаду в домашних условиях, да и к тому же это не займёт много времени и сил.
Подготовка семян для выращивания рассады
В случае если купленные семена не подвергались обработке, то перед посевом их необходимо выдержать в 5% растворе поваренной соли. Для этого семена опускают в этот раствор, тщательно перемешивают и держат в нём примерно 5 минут.
Все всплывшие семена собирают и выбрасывают. Семена, которые упали на дно, промывают водой и для дезинфекции держат 20 минут в горячей воде (50), или в растворе марганцовокислого калия (1%).
Семена баклажан прорастают очень медленно, поэтому обязательно применение специальной обработки, иначе всходы появятся только через три недели.
Перед посевом баклажан в защищённый грунт, семена на 12 часов замачивают в тёплой воде. Потом их выкладывают на влажную салфетку и убирают в тёплое место, до появления белых ростков. Перед посевом в открытую почву, семена закаляют методом перемены температуры или промораживанием:
Подготовка почвенной смеси для рассады
Специальную питательную смесь можно приобрести в магазине. Но её обычно готовят самостоятельно. Для приготовления смеси в домашних условиях потребуется:
Посев семян
Высеивают семена баклажан на рассаду примерно за 60 дней до посадки в открытый грунт, или за 70 дней до высадки в защищённый грунт. Самое оптимальное время посева — это конец февраля. При выращивании рассады в домашних условиях нежелательно делать пикировку, потому что повреждённые корешки баклажана очень трудно восстанавливаются.
Пророщенные семена высаживают по 3 семени в большие горшки (10 см диаметр). Затем заделывают землёй, толщиной 2 см и поливают тёплой водой.
Пророщенные семена всходят примерно через 5 суток, а не пророщенные через 10 дней. По мере роста, избавляются от слабых растений и оставляют одно самое крупное.
Часто семена баклажана высеивают в небольшие горшки, а потом, вместе с комком земли, пересаживают в более крупные.
Можно применить и традиционный метод — с пикировкой. Семена высеивают в лотки рядами, на расстоянии 5 см друг от друга. Засыпают 2-сантиметровым слоем земли и поливают тёплой водой. До появления всходов, семена прикрывают пищевой плёнкой.
Уход за рассадой
Подсвечивание рассады
Рассаду баклажан необходимо подсвечивать 24 часа первые трое суток, затем по 15 часов в сутки, а после произведения пикировки по 12 часов. Для этого отлично подойдут люминесцентные лампы, мощность которых 70 Вт.
Устанавливают их на высоте около 50 см от всходов. При высокой температуре или плохом освещении баклажаны могут погибнуть.
Если после образования 2-го листочка и до появления 4-го, выращивать рассаду на коротком световом дне (12 часов), притеняя с 18 часов до 6 утра, то качество её заметно улучшится.
Пикировка рассады
Пикировать рассаду лучше всего с момента появления первого листика, эта фаза наступает примерно на 10 день после прорастания первых всходов. Перед пикировкой почву необходимо хорошо увлажнить.
Пикируют самые здоровые, крепкие, хорошо развитые сеянцы, а от слабых избавляются. Выбранное растение пересаживают в горшок диаметром 10 см, обжимают почвой.
Затем поливают тёплой водой, и на два дня притеняют от яркого солнечного света с помощью листов бумаги.
Режим влажности и температуры
Подкормка рассады баклажанов
Баклажан очень любит подкормки. Если он плохо растёт, то в качестве подкормки применяют коровяк или куриный помёт. Если растение развивается хорошо, то первую подкормку рассады проводят через 15 суток после пикировки, а повторную через 20 после первой.
Для приготовления специального питательного раствора на 1 литр воды понадобится: 3 гр калийной соли, 5 гр аммиачной селитры, 12 гр суперфосфата. После проведения подкормки, растение поливают чистой водой, для того чтобы смыть раствор.
Подкармливать и поливать рассаду лучше всего с утра.
Закалка рассады баклажанов
Сроки высадки баклажанов
К наступлению фазы посадки в теплицу, высота стебля баклажан должен быть не меньше 20 см, а корневая система должны быть мощной и хорошо развитой.
Для посадки в открытый грунт рассада должна быть высотой в 12 см и коренастой. Больные, переросшие и ослабленные растения отбраковывают.
В обогреваемую теплицу растения высаживают уже в апреле, а в обычны теплицы — в середине мая, а под плёнку в открытый грунт — в начале мая.
Ошибки при выращивании баклажанов
Если соблюдать эти несложные правила, то рассада баклажанов будет живучей и крепкой, а урожай будет хорошим.