блюда оформленные в космическом стиле
6 правил, как организовать космический стол дома
Хочется кулинарной экзотики или нужно устроить необычный праздник для детей? Накройте космический стол! Это интересно и совсем не сложно, главное — придерживаться простых правил.
Больше сублимированной еды
Многие поставляемые на станцию блюда предварительно обезвоживают, так они становятся легче в 5-10 раз и дольше хранятся. Только когда наступает время еды, в емкости с пищей заливают воду. Найти те самые сухие космические продукты, которые едят астронавты на МКС можно в интернете или в музее космонавтики. Если хочется дешево и сердито, то сгодятся сублимированные супы и пюре из супермаркета.
Но все-таки попробуйте достать любимое лакомство космонавтов — дегидрированный “коктейль из креветок” — приготовленные в томатном соусе очищенные креветки. Это блюдо популярно у жителей космической станции еще с начала второй половины прошлого века. Редкий случай, когда вкусно, несмотря на перестройку пищевых рецепторов в невесомости, во время которой практически все кажется пресным. Астронавт NASA Билл Григорий настолько любил эти креветки, что во время миссии съел 48 порций.
Публикация от Сергей Волков // Sergey Volkov (@volkov_iss) 12 Окт 2015 в 7:44 PDT
Никаких крошек
Хотя сухарики весят мало, они не подойдут в качестве сублимированной еды, ведь в космосе недопустимы продукты, которые крошатся. Мелкие частички пищи в невесомости разлетаются и могут попасть в глаза или засорить космическое оборудование. Поэтому на МКС если и едят хлеб, то в виде маленьких булочек, которые не надо кусать.
Жидкие приправы
Публикация от Oleg Novitskiy (@novitskiy_iss) 21 Мар 2017 в 8:12 PDT
Попробуйте космическое мороженое
Только закрытая посуда
Никаких чашек! В космосе их использование привело бы к образованию огромных шаров жидкости, парящих в невесомости. Ловить ртом такие пузырьки воды в воздухе весело, но непрактично. Поэтому пить лучше через трубочку из закрытой посуды. И тарелки тоже не нужны — зачем они, если еда все равно улетит?
Газировка, алкоголь и сыр с плесенью под запретом, остальное — пожалуйста
Газировку пить нельзя, потому что углекислый газ в условиях невесомости соединяется с содержимым желудка и вызывает сильную отрыжку. Алкоголь тоже в черном списке на МКС, хотя раньше, на станции «Мир» разрешалось немного выпить. Если с вредом спиртного понятно, то сыр с плесенью под запретом, потому что плесень, пусть и благородная, может нарушить микрофлору на борту. А в остальном в космосе доступно практически все, что и на Земле. Японские астронавты могут позволить себе космические суши, французские — жюльен, итальянские — лазанью и пиццу. Российские тоже почти ни в чем себе не отказывают, в их рацион входят примерно 300 наименований блюд. На МКС принято меняться пайками — за российским творогом иностранные коллеги выстраиваются в очередь, уж очень он им нравится. Как видите, для организации космического застолья подойдут даже продукты из обычного супермаркета. Ведь главное — не что есть, а как. Обед можно сопроводить просмотром видео про быт космонавтов и обсуждением планов Илона Маска — точно будет весело! Кстати, не забудьте после еды использовать жевательную резинку. Так космонавты предупреждают образование зубного камня из-за плохого слюноотделения в невесомости.
Вечеринка в космическом стиле: ключ на старт!
Содержание:
Безграничная вселенная, живописные туманности, мириады звезд – космическая вечеринка таит массу невероятных сюрпризов и для детей и для взрослых. Путешествие за пределы родной Земли, встреча с забавными инопланетянами, увлекательные открытия! А еще это весьма нетривиальная задача для организатора.
Оформление
Борт космического корабля, чужая планета, внеземной интерьер станционного кафе? А может, гости окажутся прямо среди бескрайних просторов загадочной вселенной? Каким бы ни было оформление, декорации лучше выдержать в синих, черных и фиолетовых оттенках. Яркие акценты – зеленый, желтый и красный. Футуристические элементы – серебро (под металл), золото.
Придерживайтесь основной идеи космической вечеринки: гости находятся не на Земле. Критически оглядите помещение, спрячьте или «модернизируйте» не вписывающиеся предметы/элементы интерьера.
Пригласительные на вечеринку: открытка в форме ракеты, звезды, скафандра. Или приглашение совершить межгалактическое путешествие. А то и сертификат, дающий право в числе первых высадиться на только что открытую планету!
Важную роль играет световое оформление. Для вечеринки в космическом стиле используйте все, что удастся найти/купить:
Чтобы вся иллюминация «заиграла», используйте в декоре металлизированную бумагу, фольгу, елочный дождик, блестки. Отражаясь от гладкой сверкающей поверхности, подсветка создаст необыкновенную, по-настоящему внеземную красоту!
Не забудьте воздушные шарики, самые разные. Из линкингов (шары с двумя хвостиками) и ШДМ (длинные) легко собрать инопланетян. В большие подарочные (широкая «шейка») положите конфетти и сладости. Фольгированные шары выпускают в форме звезд, монстриков и т.п. А из обычных нетрудно сделать красивые светящиеся шары, положив внутрь неоновые палочки. Или так:
Фотозона
Костюмы
Самый артистичный вариант – придумать или скопировать образ инопланетного жителя (кино, мультики). Можно использовать блестящие материалы, прицепить на липучки щупальца, ноги-руки и даже вторую голову! Липучки удобно использовать, чтобы после фото на память убрать лишние детали костюма – в очень уж «космическом» виде гостям будет неудобно.
Подойдет яркая блестящая одежда, а экстравагантный макияж и необычная прическа довершат образ. Можно взять костюмы для космической вечеринки напрокат или сшить, подсмотрев идею в Сети. Например, тот же белый или рыжий костюм астронавта – комбинезон, много карманов, нашивки.
Меню, сервировка
Бутерброды на пару укусов, нарезка, фрукты, коктейли, канапе – классический фуршет. Меню подойдет любое, что больше по вкусу вашим гостям. А вот над оформлением придется потрудиться:
Удивите гостей вечеринки «космическими» продуктами – овощами и фруктами необычного цвета: желтые и черные помидоры, белая и черная морковь, белые огурцы, фиолетовая цветная капуста и т.д. Все это продается на рынках, нужно только поискать.
На день рождения непременно закажите торт в космическом стиле, особенно если у вас намечается вечеринка для детей – малыши наверняка надолго запомнят такой десерт-шедевр!
Развлечения
Для детского праздника нужен сценарий космической вечеринки – малышам интереснее конкурсы в рамках цельного сюжета. Для взрослых сценарий необязателен, можно просто веселиться. Или придумать что-то совсем простое. Например, отправляйтесь в турне по Солнечной системе или по выдуманным фантастическим планетам. На каждой космической станции гостей вечеринки ждет новое испытание – конкурс или веселая игра.
Если оформить инвентарь и обыграть подводку, любые традиционные конкурсы для космической вечеринки будут в тему. Предлагаем несколько вариантов:
На старт (длинная нитка, красные бумажные тарелки)
Перед путешествием в космос нужно убедиться, все ли готовы к перегрузкам? Проложите трассу – нитку от старта до финиша, с поворотами/петлями + несколько «кратеров», полных лавы. Гостя нужно хорошенько раскрутить вокруг оси, и отправить на трассу – быстро пройти по нитке, не наступив в «лаву».
Заправка (маленькие комочки фольги, боксерские перчатки или плотные варежки)
Сами космонавты уже подкрепились, теперь нужно наполнить баки. Чем? Плутонием! А он раскидан по всему залу. Плутоний радиоактивный, поэтому собирать его нужно в защитных перчатках. На скорость, командами или каждый за себя (по 10 кусков на космического путешественника хватит). Перчатки нужны громоздкие, неудобные – так смешнее.
Космические пираты (галактические войны, нападение жутких инопланетян?)
Черная дыра
Застольная часть сценария, чтобы гости отдохнули. Распечатайте кадры из фильмов/мультиков про космос, инопланетян. Черной бумажной «кляксой» закройте один фрагмент (маленький кусочек двустороннего скотча). Цель – отгадать, кого/что «поглотила» черная дыра. Командами или каждый за себя.
Слепая эволюция
Две команды, два листа ватмана с нарисованным силуэтом инопланетянина. Два набора (для каждой картинки) – глаза, рты, уши, руки-ноги. Части тела нужно нарисовать, а потом вырезать. Покажите гостям то, что должно получиться – образец. Цель – с завязанными глазами приклеить (скотч) часть тела туда, где она была на картинке-образце. В итоге получатся два разных забавных чудика.
Парад планет (гимнастические мячи с «ушами»)
Держатели нужны такие, чтобы сидя на мячах можно было скакать. Командная эстафета – доскакать до финиша, выпить рюмку за здоровье именинника, доскакать обратно, передать мяч следующему. Если каждый за себя, то всей толпой наперегонки до финиша.
Викторины
А еще танцуйте как на Венере, Юпитере и Марсе. Это как? А вот пусть гости вечеринки придумывают! Устройте конкурс на лучший костюм из тех, в которых пришли друзья. Или пусть две команды на скорость собирают инопланетный наряд из подручных материалов. Если у вас космическая вечеринка для детей, предложите малышам:
Замечательно, если удастся занять у друзей настоящий телескоп – дети будут в восторге! И, конечно, не забудьте подарки в космическом стиле – сладости, мерцающие брелоки, игрушки, билеты на мультик. Завершите вечер красиво – отпустите бумажные фонарики с посланием инопланетным жителям или все вместе загадайте желания под звездный дождь, посыпавшийся из лопнувших воздушных шаров.
Космическая кухня!
Моя публикация посвящается тематической неделе «Космические сны».
Тема «Космическая кухня» ПЕРВАЯ ЕДА.
Во время первого космического полета, длящегося 108 минут, Юрию Гагарину были предложены 63 алюминиевые тубы с едой (по 160 граммов каждая), а также хлебные шарики, копченая колбаса и лимонные дольки. В качестве основного блюда космонавт выбрал щавелевое пюре с мясом, а на десерт — шоколадный соус и черносмородиновый сок с мякотью.
ЭТО ФАКТ! НЕЛЕГАЛЬНЫЙ СЭНДВИЧ
23 марта 1965 года Джон Янг, пилот космического корабля «Джемини-3», спрятал в кармане своего скафандра сэндвич с говядиной, а на орбите предложил командиру Вирджилу Гриссому разделить с ним ланч. За три витка вокруг Земли астронавты съели половину сэндвича, а по возвращении Янг получил строгий выговор: крошки хлеба в невесомости могли разлететься и попасть в дыхательные пути команды экипажа или бортовую аппаратуру.
КУХНЯ АСТРОНАВТОВ МИРА.
ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ КОСМИЧЕСКУЮ ЕДУ И КТО ЕЕ ПРОИЗВОДИТ
В России космическую еду производит Бирюлевский экспериментальный завод. Она предназначена как для отправки на МКС, так и для продажи в вендинговых автоматах Space Food, которые можно встретить в московских аэропортах или тематических музеях. Туба с борщом, гороховым супом или рисовой кашей с курагой стоит 390 рублей.
Благодарю за внимание!
И прошу поддержать лайком! Не забудьте, пожалуйста подписаться на мои новости, чтобы всегда быть в курсе всех событий!
Космические эксперименты: праздничный стол ко Дню космонавтики
Даже в сверхсовременном двадцать первом веке космос многим из нас представляется таинственным пространством, недосягаемым и потому притягательным. Нас посещают сны о звездолетах во Вселенной и прогулках на Луне – и совсем не важно, сколько нам лет. Мы не перестаем восхищаться смелостью космонавтов, по-хорошему завидовать ученым-астрономам и всем тем, кто может назвать космос своим домом. Однако не многие знают, что космос может быть насколько притягательным, настолько и доступным. Путешествие по бескрайнему космическому пространству возможно – достаточно включить свою фантазию и немного поиграть. С цветом, фактурой, продуктами. Да и повод как раз есть – на носу Всемирный день авиации и космонавтики.
Начать свой космический эксперимент стоит с цветовой гаммы, в которой будет выполнена сервировка стола и украшен интерьер гостиной или кухни в целом. Определиться с цветом нам поможет знакомая всем детская игра в ассоциации. Многим из нас космос представляется в синем цвете, значит, за основу сервировки нашего стола возьмем синий цвет – насыщенную и в то же время создающую ощущение невесомости синюю скатерть с гладкой без выбитого рисунка поверхностью. К ней добавим несколько бледно-желтых пятен – летающих осколков метеоритов – например, в виде тканевых салфеток, свернутых в аккуратные «рулончики», опоясанные синими лентами, керамических тарелок или стаканов из цветного матового стекла. Если бледно-желтой будет посуда, то салфетки можно подобрать в тон скатерти – синие – и закрепить их аккуратными металлическими держателями, которые добавят в нашу «космическую» сервировку немного звездного серебра наряду с серебряными столовыми приборами и металлическими подставками под небольшие круглые или овальные свечи – вспыхивающие и вновь угасающие отблески планет. Также в сервировке стола можно использовать различные аксессуары из нержавеющей стали или посеребренного металла – многоярусные этажерки для фруктов или бутербродов, подносы для хлеба, стеклянные баночки для специй и приправ с крышечками из металла, различные щипцы и даже штопор. Холодный блеск металла в сочетании с текстильным синим и теплым желтым прекрасно справится с созданием в сервировке стола космической эстетики.
Hand-made
Придать интерьеру гостиной или кухни неповторимое «галактическое» настроение помогут маленькие вещички в стиле hand-made. Для создания межзвездного пространства на собственной кухне пригодятся фольга (например, для запекания или цветная), тонкая серебряная проволока, старые металлические украшения (заколки, цепочки, брошки), а также винтики и гайки, плотный картон и баллончик с серебристой краской. Из всего этого «добра» можно смастерить планеты, звезды, ракеты. К примеру, из проволоки и старых украшений можно сделать симпатичные держатели для салфеток; из плотного картона, покрытого серебристой краской, склеить конусы с прорезанными в них кругами-иллюминаторами, внутрь каждого поставить по миниатюрной свече на подставке и получить настоящие «космические» подсвечники в виде ракет.
Из фольги несложно вырезать звезды различной формы и размера и подвесить на тонкой леске к потолочному плинтусу или же приколоть портняжными булавками или закрепить с помощью ниток на шторе. На окнах можно создать целое «космическое панно», которое прекрасно будет смотреться в вечерних сумерках. Для этого вам потребуется самоклеющаяся цветная бумага и фантазия. Украсить кухонные полки или полки гостиной можно при помощи самодельных космических рамок. Для их создания возьмите обычные деревянные рамки, тонкую металлическую проволоку и фольгу. Рамки следует плотно обмотать проволокой и наклеить сверху кусочки фольги в виде звезд и планет, также в ход могут пойти гайки и винтики в качестве деталей космического корабля. Чьи портреты будут красоваться в таких рамках – Юрия Гагарина, Валентины Терешковой, Белки, Стрелки или вашей семьи в нарисованных фломастером скафандрах – решать Вам.
«Космические» рецепты
Праздничное меню ко Всемирному дню авиации и космонавтики может быть весьма разнообразным и включать в себя блюда на любой вкус. Главное – то, как эти блюда будут поданы.
К примеру, закуску из копченой семги можно оформить в виде лунных кратеров.
Закуска из копченой семги
Ингредиенты:
300 г копченой семги,
300 г стручковой фасоли,
2 листа салата,
5 корнишонов,
4 помидора,
1 луковица,
5 шт. маслин.
Для заправки:
6 ст.л. оливкового масла,
4 ст.л. винного уксуса,
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. горчицы,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Нарезанную фасоль отварите в небольшом количестве подсоленной воды. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте дольками. Корнишоны нарежьте небольшими полосками, лук – тонкими полукольцами. Листья салата нарвите маленькими кусочками.
Уксус смешайте с маслом, мелко нарубленным чесноком, горчицей, добавить соль, перец. Полученной смесью заправьте салат и выложите на тарелку в виде пирамидки с закругленными краями, сверху плотно друг к другу выложите тонкие кусочки нарезанной копченой семги и украсьте кружочками маслин.
Порционный салат с отварной говядиной можно оформить в виде ракеты.
Салат с отварной говядиной
Ингредиенты (на 4 порции):
500 г отварной говядины,
250 г маринованных грибов,
1 сладкий красный перец,
перья зеленого лука,
Для заправки:
2/3 стакана густой сметаны,
1 ст.л. хрена,
2 ст.л. лимонного сока,
соль и перец по вкусу.
На горячее можно подать мясной рулет с гарниром из запеченного или жареного картофеля и оформить его в виде тюбика космической еды.
Мясной рулет с омлетом
Ингредиенты:
Для фарша:
250 г свинины,
250 г говядины,
1 луковица,
3 кусочка белого хлеба или батона, размоченного в молоке,
100 г тертого сыра,
соль и перец по вкусу,
Для начинки:
3 яйца,
2 ст. л. сметаны или майонеза.
Приготовление:
Яйца взбейте с майонезом или сметаной, вылейте на небольшой противень и запеките в духовке до готовности. Мясо, лук и размоченный хлеб пропустите через мясорубку, полите, поперчите, вымесите фарш.
На смоченный водой стол положите пищевую пленку, сверху разложите тонким слоем фарш. Посыпьте фарш сыром, сверху выложите цельным куском омлет. При помощи пленки сверните рулет и выложите на смазанный маслом противень или бумагу для выпечки. Придайте рулету форму тюбика с едой – с одной стороны сделайте его чуть уже. Рулет проколите в нескольких местах и поставьте в духовку на 45 минут – из готового рулета при прокалывании должен вытекать прозрачный сок.
Готовый рулет немного остудите и выложите целиком на блюдо, по бокам выложите картофель. Крышечкой для «космического тюбика» может стать половинка помидора, а на самом рулете можно сделать забавную надпись майонезом или томатным соусом.
В качестве начинки вместо омлета можно использовать консервированный зеленый горошек.
На десерт во Всемирный день авиации и космонавтики можно подать необычайно вкусный торт «Полет». С этим праздником его связывает не только название, но и процедура приготовления. Для многих хозяек испечь такой торт сродни подвигу Юрия Гагарина.
Торт «Полет»
Ингредиенты:
Для теста:
6 белков,
400 г сахарной пудры,
1 стакан орехов,
несколько капель лимонного сока,
Для крема:
0.5 л молока,
200 г сахарной пудры,
6 желтков,
200 г сливочного масла,
ванилин.
Приготовление:
Охлажденные белки взбейте в крепкую пену вместе с лимонным соком, постепенно добавляя сахарную пудру. Увеличившуюся в 3-4 раза белковую массу разделите на три равные части, в две из которых добавьте предварительно обжаренные рубленые орехи.
Из бумаги для выпечки вырежьте три круга по размеру будущего торта. Из части белковой массы без орехов высадите из кондитерского шприца на один из бумажных кругов небольшие «безешки», выпекайте при температуре 100 градусов час-полтора. Из оставшихся частей белковой массы выпеките два коржа по размеру кругов из бумаги для выпечки.
Для крема молоко вскипятите с сахаром, желтки разотрите и постепенно добавьте в молоко. Варите полученную массу на небольшом огне до загустения. Остудите. Масло взбейте, постепенно добавляя в него молочно-яичную смесь и ванилин.
Коржи смажьте кремом, украсьте сверху небольшими безе и охладите. Готовый торт можно посыпать тертым шоколадом.
Космическая еда, или Вкусный космос для детей
Как вы думаете, что едят космонавты? Синие макароны и зеленую гречку? Все может быть… В космосе и не такое бывает! Предлагаем приготовить настоящую космическую еду из обычных продуктов, чтобы хорошенько подкрепиться перед дальней дорогой к неизведанным звездам.
pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko
Если ваш ребенок грезит темой космоса, устройте ему незабываемый завтрак, обед или ужин. Можно все и сразу! Ведь, если немного пофантазировать, самые привычные блюда можно с легкостью превратить в космические. Рассказываем и показываем как. Вы всегда сможете сделать это вместе с маленькими астронавтами: им на кухне будет не скучно!
i.pinimg.com
Фрукты и овощи — незаменимая еда для тех, кто мечтает покорить просторы Вселенной. Вот вам аппетитные шашлычки в виде ракет. Фрукты и ягоды можно менять по сезону. Овощные шашлыки Настоящие космонавты уплетают за обе щеки, так что, юный друг, не крути носом — ешь с аппетитом!
i.pinimg.com
Космическая фрикаделька на обед — это сытно и красиво одновременно! Для того, чтобы превратить обычную фрикадельку в «космическую», понадобятся макароны и маслины. «Заглушки» из маслин или сладкого красного перца легко вырезать, использую трубочку для коктейлей.
www.edimdoma.ru
«Космический» вид можно придать самым обычным блюдам, использую пищевые красители. Вот, например, космический пирог по любимому маминому рецепту.
ap.u1sf.com
А вот радужные кексы. Такие, скорее всего, едят марсиане, просто мы еще об этом не знаем.
album.sanook.com
Или желе в виде летающей тарелки. Почему бы нет? Главное не полениться и сделать побольше цветных слоев.
ap.u1sf.com
Космические бутерброды с мягким сливочным сыром — отличное «топливо» для подуставшего космонавта. Сыр можно заменить на густой йогурт или масло — как кому больше нравится.
vibrantandpure.com
Цветной еда может стать очень просто:
1. Розовый, сиреневый цвет.
Малиновый или свекольный сок дадут приятный розовый оттенок. Можно также растереть в порошок сухие ягоды черники, предварительно положив в пакет на застежке. Тогда цвет будет сиреневым.
2. Оранжевый, желтый цвет.
Перетертая в порошок куркума – отличный натуральный краситель.
3. Светло-зеленый цвет.
Капли хлорофилла не испортят вкус блюд, а придадут им приятный зеленоватый оттенок.
4. Светло-синий цвет.
Четверть чайной ложки порошка спирулины- и у вас цветная космическая еда.
album.sanook.com
Думаете, хоть один космонавт выжил бы без морожка? Приготовьте его из любимого йогурта «Растишка» с добавлением замороженных ягод. Подкрасить можно натуральными соками овощей и фруктов.
www.etsy.com
Космические печеньки нужно иметь про запас. Вдруг встретишь пришельцев — будет чем поделиться. Как сделать цветную глазурь, мы писали ТУТ.
pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko
Печенье с молочком или любимым йогуртом «Растишка» кушать вдвойне интересней, когда предстоит пройти лабиринт, чтобы космический корабль не засосало в черную дыру.
pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko
Запоминать созвездия гораздо легче, когда их можно съесть! Печенье в виде звездочек разного размера поможет поиграть в игру «Угадай созвездие», «Составь созвездие», «Съешь звезды!».
pikabu.ru, Автор фотографий: Dina Belenko
Падающая комета — редкое и удивительное зрелище. Устройте ужин при свечах и съешьте вкусные пироженки или кексики в атмосфере звездного неба.
fishki.net
Космические кондитеры не перестают удивлять. Вот пример эклеров, разработанных украинской кондитерской Musse Confectionery.
mymodernmet.com
Если поэкспериментировать с мастикой, получатся вот такие конфетки в виде планет Солнечной системы. «Я съел Сатурн!» — это звучит гордо.
Делитесь в комментариях своими космическими рецептами и рассказами о том, что едят ваши юные космонавты.